电大《岭南民间文化》形考答案

《岭南民间文化》作业答案（一）一、填空题1、广府民系、客家民系、福佬民系2、广府、古越人3、四4、茶楼5、客家6、两晋7、福佬8、五指山区9、西瓯、骆越10、四月八二、选择题BACAB DADBB三、简答题1、广府民系的特点主要指群体心态和性格特征，主要是不怀旧，不拘泥于历史，富于冒险，勇于开拓，容易接受外来的新事物，又善于融合，消化，吸取，商品意识浓，价值观念强。

精明能干，善变兼容，淡薄政治，讲求经济实效。

2、客家民系的特点：宗族观念强，富团结心。

喜爱唱山歌。

有刻苦耐劳性格和一定的“山地意识”，念念不忘祖宗盛德。

他们尊师重教，崇尚诗书，秉承了中原文化“书香门第”的特质。

他们一向以读书为荣，以读书识字为“一技之长”。

梅县被称为“文化之乡”。

3、（1）古老而又年轻，处处迸发出撞击的火花；（2）活泼多样，充满水乡浪漫情调；（3）极富人情韵味，带有浓郁的市井风情。

4、（1）文化背景的位差；（2）文化交融方式的位差；（3）文化核心的位差四、论述题（要点）1、（1）善于吸收外来文化的风气；（2）努力超越“传统导向”的进取精神；（3）实利重商的文化倾向。

2、（1）广府民系的形成。

广府民系是岭南三大民系中最早形成的居民共同体，它是由古越人和历代南迁的中原移民融合而成的。

历史上中原人入粤较大规模的有四次，第一次是秦朝时发卒50万戍五岭；第二次是汉武帝派伏波将军率十万大军南征，留守岭南九郡；第三次是北宋时高宗仓皇南逃，部分中原人随隆佑太后散落珠江三角洲；第四次是南宋末年皇室南逃，大批将士及庶民随帝南下，流散于珠江三角洲一带。

这些中原移民，构成了广府民系的主流，他们主要居住在珠江三角洲一带，还有粤中、粤西的一些县市，所操语言为汉语粤方言，属壮侗语族，这是以古越族语为主，融会了中原古汉语成分的一种方言。

（2）客家民系的形成。

居住在广东的客家人大多是两晋时期中原地带的“衣冠望族和朝廷命官”，也有一部分是黄河流流域和长江流域的群落，他们先后经过三次大搬迁，才到粤、闽、赣山区的三角地带落籍。

客家人开始是生活在四面封建割据的小王朝包围之中，基本不与土著居民交往，长期过着以家族为核心的集体生活，宗族观念很强。

后来与当地的土著畲族部落融合，构成了客家民系。

（3）福佬民系的形成。

福佬民系是指操闽南、闽北方言的群体，地域分布为潮洲、汕头以及海南岛一带。

福佬民系的形成，是由当地的土著居民闽越族人与两晋以来移入该地区的中原汉人融会而成的。

《岭南民间文化》作业答案（二）一、填空题1、谷精2、海珠石的传说3、惠能六祖4、“色”“空”5、尊重舅舅6、新兴县集成镇、曹溪南华寺7、浴佛8、岭南民俗峒溪文化圈9、舆地纪胜10、诗谜二、选择题CBDAD ACDCA三、问答题1、潮汕猜谜有独特的规程，开始时，主事者擂鼓一通。

鼓声过后，即可开猜。

猜射者先报谜笺编号，作者主鼓一声；再报谜语与谜底，又重鼓一声；再加以解释，完全正确，主鼓三声。

这一规程，谜界称之为“击鼓报猜”。

2、构成了岭南民俗峒溪文化圈：详见教材68页3、详见教材52页4、教材44页最后一段四、论述题1、（要点）（1）象征仙人从北而来（2）南北文化交流的象征（3）五羊神话精神：富于开拓精神，敢于冒险（4）“谷精”的化身（5）羊为祥瑞的象征，包含祈祷和信仰的意义2、详见教材53页最后一段3、（1）广东盗宝故事的自然形态：把外国人封为侯，封为神；a.《海珠石的传说》——“海珠月夜”、“海珠石”。

b.《偷不走的铜宝珠》——偷宝珠要付出一定的代价。

c.《猛虎石》传说——这是抗日时期的作品。

在广东同类传说中还是比较少见的。

而《波罗庙的传说》、《西来初地传说》、光孝寺传说、光塔寺传说却记录了广东人民与外国商人、传教士友好往来的实迹。

（2）广东盗宝故事自然形态与广东人的心态特点a.与外国人平等、友善相处；b.取长补短、互相帮助；c.生活、生产、心理、风俗、道德观念、伦理观念等。

从识宝到盗宝蕴含的意义：从识宝与传教、经商的故事，反映广东人深谋远虑和广阔的胸怀；从识宝到买卖宝物到宝物不愿离开家乡传说，可以看广东人开放心态。

《岭南民间文化》作业答案（三）一、填空题1、18、中西合璧2、十三行、三元楼3、明代、清代4、烹法5、纳茶、洒茶6、中原包饺子的习惯7、干栏式建筑8、直头屋9、骑楼10、四点金、下山虎11、番禺沙湾、吴川梅菉 12、秋色工艺品、出秋色二、选择题AACDB BCABD三、简答题1、广州菜的特色是选料博杂，菜式丰富，既可独树一帜，又可协调众口，收到雅俗同趣的饮食效果。

再者制作精细，在配料、刀工、器皿、火候、油温、原料入锅的次序、烹饪的时间、起锅、包尾、上菜方式等各个环节都有严格的要求。

粤菜口味咸淡适宜，富于季节变化，口感爽脆，百吃不腻，善于以本地的饮食文化为基础，吸取国内其他菜系和西餐的精华，形成独特的南国风味。

2、（1）竹筒屋是广州近代传统住宅形式之一，其平面特点是单开间，且开间小、面窄，门口临街的宽度通常只有３～４米，但其进深却很大，多为１２～１５米，也有达３０～３５米的，宽与深之比由１：４至１：８，甚至１：１０以上，由前到后排列成多个房间，形似竹筒，故名竹筒屋。

它多见于广州西关和市中心区一带，尤以霞飞坊、盐运西、将军东、西街一带更为典型和集中。

竹筒屋一般分为前、中、后三个部分。

前部为大门和门头厅；中部为大厅，为较高的单层，内设神楼；后部为卧室和厨房、厕所。

三个部分用天井分隔，以廊道联系，竹筒屋与竹筒屋之间形成的街巷非常狭窄。

（2）其产生的原因是：19世纪上半叶，随着工商业发展和城市人口逐渐增多，粤中地区人多地少，地价昂贵，同时，当地气候炎热潮湿，竹筒屋的通风，采光，排水，交通可以依靠开敞的厅堂和天井，廊道得到解决。

3、客家围龙屋的整体平面基本上是一个大的椭圆形，接近现代的田径体育场。

中间主体部分为房屋建筑，屋前为长方形禾坪，再往前是半月形池塘。

屋后是半圆形的山坡或林地，种有翠竹树木，称“花台”、“茔背”；潮汕民居平面类型很多，最基本形式为下山虎和四点金。

下山虎俗称“厝尘”，平面布局为三合院形式。

四点金平面布局为四合院形式。

4、见教材173页四、论述题1、（要点）广州人的朋友约会，亲戚聚会，情人约会，家庭团聚，文人论稿，商务洽谈等经常都是在茶楼完成的。

现代广州茶楼不仅是商业服务场所和社交场所，还是文化活动场所、家庭自娱场所，广州茶楼社会功能之多，远非其他地方所能企及，广州茶楼文化是岭南文化的特色之一。

2、““和、敬、精、乐”。

从采造、鉴别、用具、用火、择水、烤炙、碾末、烹煮、饮用等九个方面，都应力求其精。

精，正是功夫茶最突出的特点，它体现在烹制、品饮过程中的每个环节，而不仅仅是“器具更为精致”而已。

功夫茶的冲罐有单杯至四杯等规格。

一般是：三人用二杯壶，四人用三杯壶，五人以上用四杯壶。

这样，当每一轮茶洒罢，总有一位座客要轮空。

因此在斟完首轮茶之后，小辈必敬长辈，主人要让客人，便成为不成文的品茶规范。

其后，则主客互让、长幼互让，谦让之声不绝于耳，和融气氛充溢茶座，“和敬”的精神得到最充分又非常自然的体现。

功夫茶既是可登大雅之堂的饮茶艺术，又是跳出了狭隘的文人圈、扎根于大众沃壤的民俗。

雅中有俗，俗中有雅，雅俗共赏，大雅而大俗，这正是它的魅力与生命力之所在。

人们从它身上既可寻求理趣，更可得到愉悦与怡乐。

3、秋色又名"秋霄"、"秋景"。

秋色盛会一般称为出秋色或出秋景，是佛山特有的民间艺术品竞展和文艺表演比赛活动。

秋色的兴起始于明永乐年间(1403～1424)，与佛山发达的手工业和农业有密切的关系。

手工业的发达，造就了不少能工巧匠，也为佛山秋色艺术提供了大量的原材料。

每年秋收过后，佛山人以店铺或行业为单位，自发组织起来，利用农产品或手工业剩余材料如芝麻、蚕茧、瓜果、薯类、刨花、废纸、棉絮等，信手拈来，用泥塑、蜡铸、纸扑加工成以假乱真的艺术品，以"担头"、"台面"的形式挑着、推着穿街过巷，供两旁群众观赏、评议，再配以舞龙、舞狮、十番、锣鼓助兴，各展其能，成为名叫"秋色会景"的民间文化娱乐活动。

《岭南民间文化》作业答案（四）一、填空题1、顺德2、自梳、串隆闺3、嫁婢4、20世纪初5、芳村6、祝融7、行为禁忌8、南海神诞9、星辰10、妈祖二、选择题BCCDA CCABD三、简答题1、见教材188页倒数第二段2、有的女子，因决心要过独身生活，虽瞒着父母已秘密自梳，但终因拗不过父母的逼迫而出嫁，所以只好采取婚后“不落家”的办法来应付父母。

蓄意不落家的妇女，临嫁时秘密请知己的大嫂大姐们传授洞房花烛之夜的应付办法，并请金兰姐妹特制一套防卫衣服，衣服制成上下相连，夹口处缝得特别牢固，让新娘无法扯开。

自带一把剪刀作自卫，不让新郎贴近其身。

如新郎以暴力相逼，即厉声呼救，以金兰姐妹扮演的大妗，闻声后便集体前往救护，帮助新娘解脱。

在夫家住至三日，“回门”后就不再返回夫家了。

不过，不落家妇女，在夫家仍是主妇名分。

夫家如有红白喜丧之事时，还要派人回去以示关照。

若是翁姑或丈夫过世，必须亲自回去“上服”尽孝执丧。

本人要是病危将逝时，不能留在娘家办丧，必须回到夫家去待终。

弥留期间的饮食、医药及身后费用，均由女家负责。

夫家要以主妇之礼仪进行办丧。

遗产留给妾侍或庶出子女。

也有不回夫家而死于“姑婆屋”或尼姑庵的。

3、龙母作为水神的神性，一是通过她本身的法力，一是通过她的孝子——五龙子来实现的。

从她本身来说，一可解水旱之患；二能预测风云，平伏波涛，解覆溺之患；三导引航船，执钺助仗。

至于五龙子，本身就是龙形，其行云作鱼，兴风作浪的本领，都在龙母之上。

只要龙母一声令下，群龙便可为所欲为。

4、见教材231页四、论述题1、见教材201页最后一段2、龙母文化是西江文化的内核，是中华龙文化的源头之一，其流传之广、影响之大并不亚于海神妈祖。

经过千百年来的历史文化淀积而形成的龙母文化所孕育和产生的强大文化力，已经转化为社会生产力，有力地推动着西江流域的社会进步和经济发展。

（1）龙母文化以其深厚的历史文化底蕴和丰富的文化内涵，不断激活“以人为本”的理念，孕育和造就了一代又一代的劳动者，推动了西江流域的社会进步。

劳动者创造了社会。

回顾西江流域的历史，尤其是西江流域的社会发展史，我们从中可以看出，正是龙母文化的熏陶和潜移默化的影响，西江流域一代又一代的劳动者继承和发扬龙母自强不息、厚德载物的民族精神，用智慧和勤劳，创造了西江流域的社会财富，推动了西江流域的社会进步。

（2）龙母文化以其特有的文化效应和丰富的经济内涵打造了西江流域的经济品牌，推动了西江流域的经济发展。

龙母文化经过2000多年的历史淀积，形成了有自己特色的文化品牌，具有很强的竞争力。