香水品鉴师的嗅觉诱惑
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上百 种香原料。”
业 不 为 普 罗 大 众 所 熟 知 的 一 种 艺 术 职 业 。 目 前 ，一 些 国 际 化 妆 品 集 团 会 有 很 多
家珍 。难怪 有人 说 ， 调 香师 的鼻子 是世 界
上 最 值 钱 的 鼻 子 。 在 法 国 ，调 香 师 大 多 数 是 ” 祖 传 ” 的 ，很 多 都 来 自 盛 产 五 月 玫 瑰 的法 国小镇 格拉 斯 。Ｅ ｒ ｉ ｃ Ｗ ＡＮＧ 说 ： 香 水 品 鉴 在 嗅 觉 方 面 确 实 需 要 一 些 天 赋 。 入
一
个 好 方 法 ，因 为 在 奇 妙 的 旅 途 中 你 或
许 会 偶 遇 到 前 所 未 知 的 自然 界 某 种 奇 特 的
味道。
做香 水 品鉴 师先 学健 康 生活
香 水总 是和 浪漫 的故事 编织 在一 起 ． 比 如 阿 玛 尼 贵 族 清 新 香 水 岩 兰 草 香 型 背 后 就 有 一 个 巴 比 伦 国 王 为 王 妃 建 造 空 中 花 园 的 动 人 传 说 。 所 以 ， 香 水 品 鉴 师 也 被 赋 予了浪 漫 、优雅 的 光环 。Ｅ ｒ ｉ Ｃ ＷＡＮＧ 说 ：“ 他 之 所 以 从 事 这 一 行 与 性
一
专 业 的 香 氛 品 牌 ，所 以 会 在 这 方 面 培 养 一 些专 业人士 。但这 个群体 具体 有多少 人 ， 暂 时 还 没 有 官方 统 计 。
行 前 首 先 在 前 期 会 有 非 常 严 格 的 身 体
检查 ． 确保 不能 有一些 嗅觉 方面 的疾病 障
碍 ，比 如 过 敏 体 质 、 鼻 炎 等 ， 接 下 来 会 接 受数百种不同单方香原料的嗅觉测试。
去 分析 鉴别不 同香 水中的 某种成 分。现 在
每 年 他 还 会 到 法 国 参 加 培 训Ｉ 学习 ， 针 对 时 下 的 香 氛 趋 势 做 专 业 进 修 ，Ｅ ｒ ｉ Ｃ Ｗ ＡＮＧ
说 ： 我 的 嗅 觉 范 围 可 分 辨 上 百 种 常 用 香
原 料 。 ” 究 竟 对 气 味 敏 感 到 什 么 程 度 ？他 甚 至 连 同 事 日 常 洗 发 水 中 的 香 味 变 化 都 会 有 所察 觉 ， 而 他觉得 ， 旅 行 是 锻 炼 嗅 觉 的
得 味 道可 以带 给 我 太 多 的 人 生 感 悟 。 ” 香 水 品 鉴 师 还 是 一 个 相 对 低 调 的 职
构 不 过真要 拿 一款香 水 ，让你 嗅出其 中
的气 味 ， 那 恐 怕 不 是 一 般 人 能 做 到 的 。 而 有 一 些 人 天 生 有 一 个 好 鼻 子 他 们 对 各 种 香 味 特 别 敏 感 能 将 它 们 一一 分 辨 出 来 。 很 多 人 会 觉 得 ，做 一 个 调 香 师 或 是 香 水 品鉴 师 ． 每 天 和 香 水 打 交 道 真 是 一 个 浪 漫 的职业 ， 可 是 当 你 面 对 那 么 多 的 气 味 时 ， 你 真 的 能 分 得 清 吗 ？阿 玛 尼 首 席 培 训Ｉ 老 师Ｅ ｒ ｉ ｃ Ｗ ＡＮＧ说 ： “ 普 通 人 也 许 能 辨 别 十 多种 气 味 ， 而 他 经 过 专 业 训 练 能 分 辨
调香 师拥有世 界上 最贵 的鼻子
传说 中 ， 法 国著 名的 品 香师 单凭 鼻子
可 以识别 出４ ０ ０ ０ 多 种 香 水 的 味 道 轻 轻 一
嗅 ， 便 能对一 款 香水 中的５ Ｏ 多 种 成 分 如 数
实 际 上 ，香 原 料 的 味 道 和 我 们 所 闻 到
的香 水里 的味道 是很 不一样 的 。有些香 原
８ ｌ 跃 动青春－ Ｇ ＯＬ Ｄ Ｅ Ｎ Ｔ Ｉ Ｍ Ｅ
气 ， 就好 像 画 家 手 中神 奇 的 调 色 板 。 作 为 香 水 品 鉴 师 ，对 于 鼻 子 的 要 求 也
许 没 有 像 调 香 师 那 么 苛 刻 ，但 Ｅ ｒ ｉ Ｃ
Ｗ ＡＮＧ 每 天 也 要 锻 炼 对 气 味 的 特 殊 感 知 能 力。经 过学 习锻炼后 ， 他 们 还 要 通 过 嗅 觉
鉴师 ， 其 实是调 番 师与市 场之 间的桥 梁 ， 他把 调香 师的 灵感初 衷和精 湛技 艺传 递给
大 众 ，更 把 现 实 生 活 中 大 众 的 需 求 、 愿 景 、 感 触 分 享 给 调 香 师 ，共 同 创 造 出 属 于 这个美好星球的绝妙气息。Ｅ ｒ ｉ ｃ Ｗ ＡＮＧ 说 ： ” 这 是 一 个 需 要 有 自 我 感 染 力 的 特 殊 职业 ， 首 先 要 能 感 动 自 己 ，才 可 以 感 染 更 多 的 人 所 以 在 感 性 和 理 性 要 平 衡 好 ，很 多 设 计 师 品 牌 都 会 有 附 和 自 己 品 牌 精 髓 的
料直 接 闻起来是 一股 烧焦 的糊 味 ， 有 的 甚 至是 臭 味 ， 但 是 调 香 师 却 能 将 它 们 化 腐 朽 为 神 奇 ，在 不 同 浓 度 下 调 制 出 完 美 的 香
Ｇ Ｏ Ｌ Ｄ Ｅ Ｎ Ｔ Ｉ Ｍ Ｅ ・ 跃动青 春ｌ 厂 ９
在Ｅ ｒ ｉ ｃ ＷＡＮＧ的 眼 里 ， 调 香 师 是 相 对 私 密 的 、 个 人 化 的 一 种 艺 术 家 。 而 香 水 品
他 们 切 天 不 生 良 有 生 一 活 个 习 好 惯 鼻 ， 子 香 水 他 是 们 一 拒 种 绝 嗅 一 觉
的 诱惑 ， 也 是 一 门 奢 华 的 艺 术 。 也 许 你 知 道 香 水 的 前 调 、 中 调 、 尾 调 的 金 字 塔 结
格 有 关。 “ 我 时常 闻到某 一种气 味时 ， 都 会 浮 现 出 很 多 奇 妙 的 联 想 。 我 是 双 鱼 座 的 ， 大概天生就是 个比较ｆ ａ ｎ ｃ ｖ 的 人 我 觉
业 不 为 普 罗 大 众 所 熟 知 的 一 种 艺 术 职 业 。 目 前 ，一 些 国 际 化 妆 品 集 团 会 有 很 多
家珍 。难怪 有人 说 ， 调 香师 的鼻子 是世 界
上 最 值 钱 的 鼻 子 。 在 法 国 ，调 香 师 大 多 数 是 ” 祖 传 ” 的 ，很 多 都 来 自 盛 产 五 月 玫 瑰 的法 国小镇 格拉 斯 。Ｅ ｒ ｉ ｃ Ｗ ＡＮＧ 说 ： 香 水 品 鉴 在 嗅 觉 方 面 确 实 需 要 一 些 天 赋 。 入
一
个 好 方 法 ，因 为 在 奇 妙 的 旅 途 中 你 或
许 会 偶 遇 到 前 所 未 知 的 自然 界 某 种 奇 特 的
味道。
做香 水 品鉴 师先 学健 康 生活
香 水总 是和 浪漫 的故事 编织 在一 起 ． 比 如 阿 玛 尼 贵 族 清 新 香 水 岩 兰 草 香 型 背 后 就 有 一 个 巴 比 伦 国 王 为 王 妃 建 造 空 中 花 园 的 动 人 传 说 。 所 以 ， 香 水 品 鉴 师 也 被 赋 予了浪 漫 、优雅 的 光环 。Ｅ ｒ ｉ Ｃ ＷＡＮＧ 说 ：“ 他 之 所 以 从 事 这 一 行 与 性
一
专 业 的 香 氛 品 牌 ，所 以 会 在 这 方 面 培 养 一 些专 业人士 。但这 个群体 具体 有多少 人 ， 暂 时 还 没 有 官方 统 计 。
行 前 首 先 在 前 期 会 有 非 常 严 格 的 身 体
检查 ． 确保 不能 有一些 嗅觉 方面 的疾病 障
碍 ，比 如 过 敏 体 质 、 鼻 炎 等 ， 接 下 来 会 接 受数百种不同单方香原料的嗅觉测试。
去 分析 鉴别不 同香 水中的 某种成 分。现 在
每 年 他 还 会 到 法 国 参 加 培 训Ｉ 学习 ， 针 对 时 下 的 香 氛 趋 势 做 专 业 进 修 ，Ｅ ｒ ｉ Ｃ Ｗ ＡＮＧ
说 ： 我 的 嗅 觉 范 围 可 分 辨 上 百 种 常 用 香
原 料 。 ” 究 竟 对 气 味 敏 感 到 什 么 程 度 ？他 甚 至 连 同 事 日 常 洗 发 水 中 的 香 味 变 化 都 会 有 所察 觉 ， 而 他觉得 ， 旅 行 是 锻 炼 嗅 觉 的
得 味 道可 以带 给 我 太 多 的 人 生 感 悟 。 ” 香 水 品 鉴 师 还 是 一 个 相 对 低 调 的 职
构 不 过真要 拿 一款香 水 ，让你 嗅出其 中
的气 味 ， 那 恐 怕 不 是 一 般 人 能 做 到 的 。 而 有 一 些 人 天 生 有 一 个 好 鼻 子 他 们 对 各 种 香 味 特 别 敏 感 能 将 它 们 一一 分 辨 出 来 。 很 多 人 会 觉 得 ，做 一 个 调 香 师 或 是 香 水 品鉴 师 ． 每 天 和 香 水 打 交 道 真 是 一 个 浪 漫 的职业 ， 可 是 当 你 面 对 那 么 多 的 气 味 时 ， 你 真 的 能 分 得 清 吗 ？阿 玛 尼 首 席 培 训Ｉ 老 师Ｅ ｒ ｉ ｃ Ｗ ＡＮＧ说 ： “ 普 通 人 也 许 能 辨 别 十 多种 气 味 ， 而 他 经 过 专 业 训 练 能 分 辨
调香 师拥有世 界上 最贵 的鼻子
传说 中 ， 法 国著 名的 品 香师 单凭 鼻子
可 以识别 出４ ０ ０ ０ 多 种 香 水 的 味 道 轻 轻 一
嗅 ， 便 能对一 款 香水 中的５ Ｏ 多 种 成 分 如 数
实 际 上 ，香 原 料 的 味 道 和 我 们 所 闻 到
的香 水里 的味道 是很 不一样 的 。有些香 原
８ ｌ 跃 动青春－ Ｇ ＯＬ Ｄ Ｅ Ｎ Ｔ Ｉ Ｍ Ｅ
气 ， 就好 像 画 家 手 中神 奇 的 调 色 板 。 作 为 香 水 品 鉴 师 ，对 于 鼻 子 的 要 求 也
许 没 有 像 调 香 师 那 么 苛 刻 ，但 Ｅ ｒ ｉ Ｃ
Ｗ ＡＮＧ 每 天 也 要 锻 炼 对 气 味 的 特 殊 感 知 能 力。经 过学 习锻炼后 ， 他 们 还 要 通 过 嗅 觉
鉴师 ， 其 实是调 番 师与市 场之 间的桥 梁 ， 他把 调香 师的 灵感初 衷和精 湛技 艺传 递给
大 众 ，更 把 现 实 生 活 中 大 众 的 需 求 、 愿 景 、 感 触 分 享 给 调 香 师 ，共 同 创 造 出 属 于 这个美好星球的绝妙气息。Ｅ ｒ ｉ ｃ Ｗ ＡＮＧ 说 ： ” 这 是 一 个 需 要 有 自 我 感 染 力 的 特 殊 职业 ， 首 先 要 能 感 动 自 己 ，才 可 以 感 染 更 多 的 人 所 以 在 感 性 和 理 性 要 平 衡 好 ，很 多 设 计 师 品 牌 都 会 有 附 和 自 己 品 牌 精 髓 的
料直 接 闻起来是 一股 烧焦 的糊 味 ， 有 的 甚 至是 臭 味 ， 但 是 调 香 师 却 能 将 它 们 化 腐 朽 为 神 奇 ，在 不 同 浓 度 下 调 制 出 完 美 的 香
Ｇ Ｏ Ｌ Ｄ Ｅ Ｎ Ｔ Ｉ Ｍ Ｅ ・ 跃动青 春ｌ 厂 ９
在Ｅ ｒ ｉ ｃ ＷＡＮＧ的 眼 里 ， 调 香 师 是 相 对 私 密 的 、 个 人 化 的 一 种 艺 术 家 。 而 香 水 品
他 们 切 天 不 生 良 有 生 一 活 个 习 好 惯 鼻 ， 子 香 水 他 是 们 一 拒 种 绝 嗅 一 觉
的 诱惑 ， 也 是 一 门 奢 华 的 艺 术 。 也 许 你 知 道 香 水 的 前 调 、 中 调 、 尾 调 的 金 字 塔 结
格 有 关。 “ 我 时常 闻到某 一种气 味时 ， 都 会 浮 现 出 很 多 奇 妙 的 联 想 。 我 是 双 鱼 座 的 ， 大概天生就是 个比较ｆ ａ ｎ ｃ ｖ 的 人 我 觉