肉丝面的家常做法大全

肉丝面的家常做法大全
1. 配料:
- 猪肉丝200克
- 面条200克
- 蔬菜丝适量（例如胡萝卜丝、豆芽等）
- 葱姜蒜适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
2. 做法:
- 将猪肉洗净切成丝，用盐、酱油、料酒腌制片刻。

- 葱姜蒜切成末备用。

- 锅中倒入适量的食用油，放入葱姜蒜炒香。

- 加入腌制好的猪肉丝快速翻炒至变色。

- 倒入适量的酱油、盐、鸡精和少许水进行炒煮片刻。

- 同时，将面条煮熟备用。

- 锅中加入切好的蔬菜丝，翻炒均匀。

- 最后将煮熟的面条加入锅中，和肉丝、蔬菜拌炒均匀即可出锅。

3. 温馨提示:
- 可根据个人口味调整酱油和盐的用量。

- 若喜欢辣味，可增加适量的辣椒或辣椒酱。

- 可根据自己的喜好选择不同的蔬菜搭配。

- 可以加入一些调料，如胡椒粉、花椒粉等，增加风味。