单位食堂燃气安全自查报告

单位食堂燃气安全自查报告
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单位食堂燃气安全自查报告
单位食堂燃气安全自查报告（精选19篇）
单位食堂燃气安全自查报告篇1
根据XX幼儿园《关于加强学校食堂燃气、燃油安全管理的.通知》文件精神和相关通知要求，为更好地防范燃气安全事故发生，确保幼儿园安全生产形势的平稳，我园开展了燃气安全隐患排查治理专项行动，现汇报如下∶
一、成立了燃气安全隐患排查小组
组长：
副组长：
成员∶、
二、排查工作情况
1、排查小组对我园小食堂液化气钢瓶、燃气管线、消防器材等进行了全面检查，并制定了燃气安全应急预案，发现隐患立即整改。

2、对食堂用餐人员进行了安全用气用电及防火灭火的培训。

3、通过各种形式对师生积极开展用气安全宣传，普及安全用气常识、消防安全知识及安全应急常识，提高安全防范意识和应急处置能力。

总之，在我园领导的高度重视及精心组织排查工作下，我园已把燃气安全隐患全部整改完毕，我园全体师生及员工始终把安全摆在第一位，确保无任何燃气安全事件人。

单位食堂燃气安全自查报告篇2
根据蛟龙镇中心校《关于加强学校食堂燃气、燃油安全管理的通知》文件精神和相关通知要求，为更好地防范燃气安全事故发生，确保学校安全生产形势的平稳，学校开展了燃气安全隐患排查治理专项行动，现总结如下∶
一、成立了燃气安全隐患排查小组
组长：
副组长：
成员∶
二、排查工作情况
1、排查小组对学校小食堂液化气钢瓶、燃气管线、消防器材等进行了全面检查，并制定了燃气安全应急预案，发现隐患立即整改。

2、对食堂用餐人员进行了安全用气用电及防火灭火的培训。

3、通过各种形式对师生积极开展用气安全宣传，普及安全用气常识、消防安全知识及安全应急常识，提高安全防范意识和应急处置能力。

总之，在学校领导的高度重视及精心组织排查工作下，学校已把燃气安全隐患全部整改完毕，学校全体师生及员工始终把安全摆在第一位，确保无任何燃气安全事件人。

案例二：
“学校安全重于泰山”。

校园安全事关全体师生的生命和财产，事关学校和社会得稳定和发展。

根据教育局的文件精神我们学校开展了安全大排查活动。

一、加强领导，明确责任
学校立即成立校园安全及周边治安秩序隐患排查整治工作领导小组，由校长任组长，主任副组长，各班班主任及其他安全相关人员任组员，统一领导此项工作。

明确各部门的具体职责和责任，确保校园安全及周边治安秩序隐患排查整治工作有序开展。

二、加强教育，提高安全意识。

学校召开全体师生安全教育大会，并发动各班广泛开展班团活动、知识讲座、知识竞赛、逃生演练等活动，张贴标语、制作宣传橱窗加大宣传力度，并以此为载体全体动员、全员参与，把安全工作作为学校日常工作的重占工作，寓安全教育于活动中，加强安全教育，提高安全意识，养成安全习惯。

使全体师生面对困难时能够妥善、科学、合理的处理，避免了不必要的损失。

三、预防为主，标本兼治，加大检查力度，重要治本。

我校安排一次横向到边、纵向到底的安全隐患排查整改行动，确保不留死角、死面。

摸清学校可能存在的安全隐患和潜在的矛盾，并做出相应的对策，真正做到防患于未然，把事故消灭在萌芽状态中。

排查工作具体总结如下∶
一是消防安全情况，重点排查消防设施、照明、指示标志、通道、门窗等否符合国家有关标准；
二是交通安全情况，排查后没有租用拼装车接送学生和幼儿情况；
三是设施设备安全情况，排查学校水电符合安全规定、体育场地与器材等重要设施设备的使用良好、按时维护维修，危险物品存放合
乎规范、厕所等重要场所的不存在安全隐患；
单位食堂燃气安全自查报告篇3
根据XX学校要求，为更好地防范燃气安全事故发生，确保学校安全生产形势的平稳，XX学校开展了燃气安全隐患自查检查专项行动，现将检查情况汇报如下:
一、成立了食堂燃气安全隐患检查小组
组长:
成员:
二、排查工作情况
在各单位自查的基础上，排查小组于10月25日对全镇中小学、幼儿园、校外培训机构进行全面检查，共涉及8处食堂，其中XX学校4处幼儿园食堂用电。

4处幼儿园使用燃气，分别为XX学校使用瓶装液化石油气；唐村矿幼儿园使用管道燃气。

通过检查发现涉及到的幼儿园食堂均能够认真落实食堂用气各项操作规定和制度，检查未发现安全隐患。

下一步，教办将加强对食堂工作人员进行安全用气用电及防火灭火的培训，通过各种形式对全镇师生积极开展用气安全宣传，普及安全用气常识、消防安全知识及安全应急常识，提高安全防范意识和应急处置能力，确保学校安全稳定。

单位食堂燃气安全自查报告篇4
我园食堂按照县《关于加强学校幼儿园食堂燃气、燃油安全管理的通知》精神，于10月XX日对本园食堂进行了彻底的隐患自查，主
要有以下几个方面：
一、对食堂内的各种消防设施、灭火器材进行检查定位，对干粉灭火器定期检验，确保用得上能用上。

二、加强消防意识的宣传，对食堂从业人员进行消防安全教育，进入灌装区，严禁携带火种，钢瓶之间防止碰撞。

三、加强对食堂从业人员的操作规程教育，文明操作，规范操作，杜绝违反规章操作和操作随意性。

四、对钢瓶的合格证及使用期限、钢瓶减压器的使用期限、密封圈的使用期限都进行了严格的检查，均在合格期限内。

五、对灶炉的使用及软管的使用进行了严格的检查，均在安全使用中。

六、制定出食堂液化气使用安全应急预案，要求食堂从业人员熟悉消防报警规程、火警电话的使用方法及在第一时间报警，做到反应快，报警快。

我园将认真贯彻执行“安全第一、预防为主”的方针，在工作中严格按照消防制度和规范进行操作，严防和杜绝发生一切安全事故。

单位食堂燃气安全自查报告篇5
一、学生食堂基本情况
我校在校生人数常年保持在3500-4000人，现有生活服务中心和次生活服务中心各1栋，总体建筑面积约7300平方米。

拥有学生食堂4个，其中汉餐食堂3个，分别由3家社会化餐饮公司负责经营；食堂（餐厅）1个，由学校自营。

二、学校常规管理工作
1.健全组织，细化分工，明确职责,监管到位。

多年来，我校一直把食堂食品安全、传染病防控、学生饮食卫生和校园环境安全工作作为学校工作的“重中之重”来抓，学校牢固树立“安全第一、健康第一”的指导思想，建立了一支精干的管理队伍，管理人员分工逐层细化，明确责任主体，层层签订责任状。

明确“谁出问题谁负责”的责任追究制度。

总务处制定了监督制度，强化过程管理，发现问题及时整改，把食堂食品安全事件力争降到零。

为把工作做得更好,我们在每学期开学初，专门召开食堂食品安全工作会议、社会化经营单位负责人会议，开展学习上级颁发的文件，对照文件找差距，增强各经营单位员工食品安全工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学生安全卫生工作的重要性。

2.努力做到食堂食品安全管理的制度化、常规化。

学校组织相关人员认真学习《食品安全法》、《学校食堂规章制度及处罚办法》以及上级教育行政部门有关通知与精神。

在全校开展食品安全宣传活动，以板报、宣传栏等形式宣传食品安全，努力形成“人人讲安全、人人监督安全”的校园氛围。

严格落实学校制定的各项食品卫生制度，努力做到管理常规化。

平时在采购物品时严格要求食堂定点采购、索取凭证、登记造册。

使用的食品原料、佐料、食品添加剂、包装成品的食品，鸡鱼肉类、蔬菜类等在入库前验货，对于不新鲜，过期，霉变的一概杜绝入库和使用。

做好日常饭菜留样和餐具消·毒工作，并作详细的记录。

加强对原材料、产品半成品存放的
管理，要求物品规范存储、操作过程安全卫生。

3.加强我校食堂从业人员管理，做好卫生知识培训工作。

学校总务处定期召集食堂工作人员学习有关安全卫生方面的知识，要求工作人员规范操作，掌握食品卫生安全的基本要求。

积极配合食品药品监督部门和质量技术监督局对我校食堂卫生与设备的检查，虚心地听取了专家们提出的宝贵建议，及时进行整改，消除了可能发生的安全隐患。

4.挤出经费改进食堂生产设备，加强对学生食堂的投入。

20XX 年学校自筹资金1000余万新建生活服务次中心，极大地改善了学生的就餐环境；20XX年我校通过招标采购，将4家食堂全部安装完成了“明厨亮灶”工程；20XX年我校通过招标采购，投入十余万元将生活服务中心的排烟设备进行整体更换。

三、存在的主要问题
1.“学生大伙”与“特色风味”的比例问题。

虽然我校的总体学生食堂“特色风味”的窗口比例符合文件要求的33%以下，但是在自查过程中也发现有1个学生食堂的“特色风味”的窗口比例超过33%；
2.防火及消防安全重视程度不够。

在个别售餐间出现使用和储藏液化石油气罐的现象；
3.学校资金紧张，部分设备长期使用，急需维修或更换。

四、整改措施及进度
1.对于1个学生食堂出现“特色风味”的窗口比例超标问题，学校已经要求经营单位限期整改，必须在下学期开学前将部分“特色风
味”窗口进行调整；
2.要求各学生食堂经营单位彻查消防设施。

对于过期的.灭火器，学校统一进行更换。

所有售餐间严禁使用液化石油气罐。

3.继续积极筹措资金，做好设备的维护保养工作。

单位食堂燃气安全自查报告篇6
为加强学校食堂管理，提高安全卫生意识，营造良好的、和谐的校园环境。

学校长期以来把校园的安全及食堂卫生安全工作放在第一位，抓平时，重细节。

根据上级领导指示精神，我校食堂食品安全工作领导小组对校内的食堂食品安全工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：
一、确保了饮食从业人员持证上岗。

每学期对食堂工作人员进行卫生健康体检和业务培训。

二、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人，做到相关物品专人专管。

建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣传。

与食堂安全无关的个人物品坚决不能出现在食堂及每个处理间。

三、实行量化分级管理制度，坚持按量化分级管理的标准规范化管理学校食堂。

四、存在的不足：
（1）、天气逐渐回暖，食堂门口的剩菜残余桶要及时封盖，防止阳光暴晒、雨水淋湿，导致废弃食物变质从而影响食堂附近的空气。

（2）、因我校食堂场地的局限性，导致我校食堂布局不是很合
理，但是我们会督促食堂工作人员勤劳起来，多干，多劳动，保持食堂清洁的卫生环境。

通过自身的努力去弥补硬件环境上的不足。

我们一定在今后的工作中再接再厉，把食堂卫生工作做得更好、给学校的师生及全体人员一个安全、干净的就餐环境。

单位食堂燃气安全自查报告篇7
为了让学生营养餐食品安全可靠，为使我校食堂营养餐一切工作正常开展及规范管理，提高安全卫生意识，营造良好的、和谐的校园环境，学校本次对食堂食品安全大检查，具体报告如下：
一、学校食堂食品安全自查情况
（一）组织制定建设
学校成立以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制，设立食堂安全管理人员，针对各项具体安全管理人员。

定期检查食品安全工作，并有记录。

（二）许可证情况
有餐饮服务卫士许可证，实际经营项目与许可范围相符。

（三）食品采购
学校食品有专人负责采购，有进货验收，索证索票，有记录台账。

严把食品质量关。

（四）从业人员
学校对从业人员建立健康管理制度，从业人员健康合格证应在有效期范围内，必须持上岗证上班。

（五）个人卫生
按要求穿戴工作服，接触食品时要求洗手消·毒。

（六）食堂环境卫生
食品制作环境整洁，硬件设施良好。

工具有明显区分，不混用，餐具在使用前应清洗消·毒。

从业人员应掌握基本的消·毒知识。

（七）食品留样
按规定要求留样，并有留样记录。

二、存在的问题
1、食堂从业人员健康证过期。

2、食堂水缸清洗间隔时间较长。

三、整改措施
1、要求从业人员办理好健康证，必须按时清洗食堂各种餐具。

2、加大宣传教育，增强学生的食品卫生、安全意识。

3、加强对食堂的卫生监督，严格操作规程。

4、责令有关责任人，加强卫生清洁工作，按要求摆放、存放食堂原来及物品。

总之，要持之以恒的做好食堂安全工作，全校教职工团结行动起来，才能杜绝食品的安全隐患，我们一定在本期中把食堂安全工作做得更好。

单位食堂燃气安全自查报告篇8
根据《关于开展食堂安全工作大检查的通知》建一社通字【20XX】46号文件精神，南宁新港家园项目部对安全工作高度重视，积极组织项目安全部、机电部对项目部自由食堂和劳务队工人食堂进行了一
次全面检查，现将检查情况做以下汇报。

本次检查涉及七项内容：
一、食堂基本人员配置
项目部自由食堂厨师两名，均有健康证。

劳务队食堂4个，共有厨师10名（均有健康证）。

并按照有关规定对生熟菜品，成品半成品等区分分类，设置标签等。

每餐后及时清洗，卫生条件良好。

二、消防宣传
项目部终将安全放在工作守卫，自收到文件之日起组织全项目部员工在办公室进行安全教育一次；在食堂大厅、走廊、灶间等用火用电地点悬挂警示标语时刻提醒安全重要性；并对全体厨房操作人员重新讲解了灭火器的使用和火情报警流程。

三、消防设施设备
本次检查消防灭火器12个，防毒面具12个，灭火沙箱1个，消防柜1个。

各项器材均功能完备，设施完好，均符合使用要求；消防设施设备等的卫生情况良好,各处消防标识张贴规范，符合要求。

四、电器电锅等使用情况
压力锅属于压力容器，本次检查对操作间的卫生及运行情况做了较为细致的检查，卫生情况良好，电饭锅、压力锅等常用设备均使用正常，专人专用，确保无操作失误引发火灾的情况发生，并配置专用插座和漏电保护器。

五、配电、电路及线路
检查内容：配电箱、操作间、库房、大型设施设备等的运行情况及简单的线路，通过检查，配电柜及设施设备运行正常，无私自乱搭
线路的问题，并建立相关的管理制度，定人定责，未经允许外来人员禁止触动，有效消除安全隐患。

六、消防通道
5个食堂消防通道畅通，无杂物堆放；每天一次卫生清理，卫生情况良好；照明及通道标识完好，符合安全要求。

七、存在的消防隐患
劳务队食堂配电箱内电源线有一定程度的烧坏，现已通知相关食堂进行重新配电更换新设备，并重新检查漏电保护器是否有效。

通过此次自查，尽可能消除了我项目部食堂在的消防安全方面的一些隐患，从思想上及意识上给员工和操作人员上了一堂教育课，提高了员工在消防安全方面知识与认识，为职工食堂的安全体系夯实了基础。

单位食堂燃气安全自查报告篇9
为加强幼儿园食堂安全管理，进一步提高我园食堂建设和管理水平，保障师生员工身体健康，我园根据上级主管部门的相关会议和文件精神，及《食品卫生安全法》等法规条例，现结合我园实际情况，对幼儿园食堂工作展开了全面、认真的自查，现将自查情况报告如下：
一、领导重视，周密布署。

开学初，幼儿园专门召开食堂工作会议，明确职责和具体分工，成立以园长为组长的幼儿园食堂工作领导小组，统筹各项工作，针对各项具体工作制定计划、明确责任，让食堂的全面工作制度化、规范化，明确责任主体，层层签订责任书。

从人员、设备、采购、保管、
加工等各个管理环节进行细化并狠抓落实，并定期召开食堂工作专门会议，定期对食堂工作人员进行培训，学习上级文件，要求工勤人员提高食品食堂安全工作意识，增强食堂卫生常识。

二、健全制度、责任到人。

园长是食堂卫生安全的第一责任人，食堂管理员负责具体的管理工作。

同时建立完善规章制度，如食堂管理制度、食堂消·毒制度、采购食品制度、采购索证制度、食品验收制度、食品仓储卫生制度、烹调间卫生制度、从业人员体检培训制度等。

保证食堂食品安全管理制度化、常态化。

三、细化管理，杜绝后患。

（一）组织全体教师和工勤人员认真学习并严格执行《中华人·民共·和国食品安全法》以及上级教育行政部门有关通知与精神。

严格落实各项食品卫生制度，努力做到常规化。

（二）严格做好食材验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。

严格把好食品验收关，对采购的食品索取三证（营业执照、卫生许可证、生产许可证）复印件和质量检验报告，进出货手续齐全。

幼儿园食堂食材一律从贵州老太爷食品有限公司统一采购，严格索取凭证、验收、入库出库制度，对于不新鲜，过期，霉变的一概杜绝验收入库和使用。

（三）坚持做好留样制度，每餐饭菜按要求标准留样待验，每个品种的留样量均不少于100克，留样不低于48小时，并有留样和处理记录，每餐剩饭剩菜当天全部理掉。

（四）坚持领导试餐、陪餐制度，每天做好领导陪餐试餐并有详实记录。

（五）加强工勤人员管理，每天对工勤人员进行晨检，工勤人员必须持证上岗，规范操作。

定期组织参加食品卫生知识培训，按规定穿戴工作服、工作帽，要求做到不留长指甲，不戴手饰，注意个人卫生与环境卫生。

个人衣物不带入食品处理区。

每天进行垃圾清理，食堂各个区域的卫生情况良好。

杜绝非工作人员进入厨房，杜绝投毒现象发生。

（六）坚持实行消·毒制度。

餐具使用后及时洗净、消·毒，保持洁净。

每天对食堂进行全面清洁和消·毒。

（七）定期对食堂食品卫生安全进行排查，发现隐患，立即整改，不能整改的逐级上报。

四、以后的工作
为加强幼儿园食品卫生安全管理，有效的控制幼儿园食物中毒事件发生，做好各类事故隐患监控，切实保障幼儿园师生员工健康安全。

我们要加强以下工作：
（一）加强食堂监管力度，从源头上杜绝食品卫生安全事故的发生。

（二）加大宣传教育力度，增强教工勤人员、职员工和幼儿、家长的食品卫生、安全意识。

通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的知识深入人心，教育幼儿不吃路边小摊零食，远离垃圾食品，全面提升安全意识。

（三）加大管理力度，杜绝老师、家长和幼儿携带零食或其他食品进入幼儿园；食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程。

（四）通过健康教育，告诫幼儿不吃霉变食品，不吃路边零食，不喝生水冷水，教育幼儿增强自己防护意识。

利用广播、黑板报、专题讲座，开展健康和食品安全知识的宣传，倡导幼儿养成良好的卫生生活习惯。

单位食堂燃气安全自查报告篇10
根据市X食药监【】8号文件，并教（）51号文件要求，本月自查整改如下：
1、在XX区食、区教委直接下，申芸书记高度重视下，李新芝主任三月份组织全体相关人员进行知识的培训。

使员工思想有了很大的改进提高。

2、针对食药监局领导对实验幼儿园食品安全制度提出的建议，进行条条对照，根据实际重新改定，重新制定了食品安全十条制度。

3、对食堂安全环境进行彻底清除，强化消·毒留样制度的督促，天天有记录，遵照食药指示的精神，对食堂的全貌进行设计照相，交食药监局领导。

4、3月21日下午，在申芸书记的直接领导下，李新芝主任亲自组织召开家委会，家园共育，征集广大家长的建议，改善幼儿膳食营养，经过园、家委会研究、酝酿、商讨制定出一套合理可信食谱表，使幼儿健康食欲，快乐成长！
5、针对食药监局领导提出的蛋糕无索票失误，进行及时的迷补，
3月份重新核定在双合成店订阅蛋糕，做到证件齐全，且对食品的所有索证索票进行整改梳理，做到凭证凭票齐全。

相互匹配。

6、由于领导的高度重视，3月26日利用星期六日药监局领导组织对全区食堂从业人员到神堂沟进行了预期两天的餐饮食品安全培训精神，传播到实验幼儿园教师、家长中，做到家喻户晓，人人皆知。

责任重大，做到相互学习提高，相互理解，赢得家长的支持谅解！
单位食堂燃气安全自查报告篇11
根据文件《关于进一步做好新时期高校和中专学校学生食堂工作的通知》要求，我校对照文件精神，认真自查，现将自查情况汇报如下：
一、学生食堂基本情况
我校在校生人数常年保持在3500-4000人，现有生活服务中心和次生活服务中心各1栋，总体建筑面积约7300平方米。

拥有学生食堂4个，其中汉餐食堂3个，分别由3家社会化餐饮公司负责经营；食堂（餐厅）1个，由学校自营。

二、学校常规管理工作
1.健全组织，细化分工，明确职责,监管到位。

多年来，我校一直把食堂食品安全、传染病防控、学生饮食卫生和校园环境安全工作作为学校工作的“重中之重”来抓，学校牢固树立“安全第一、健康第一”的指导思想，建立了一支精干的管理队伍，管理人员分工逐层细化，明确责任主体，层层签订责任状。

明确“谁出问题谁负责”的责任追究制度。

总务处制定了监督制度，强化过程。