小笼包制作工序作文

小笼包制作工序作文
篇一：
我的家乡在常州，常州是一个风景迷人的小城市，那里有许多属于本市的特产，就说小笼包吧!这是我最喜欢吃的食品，每天早晨都盼望着吃道它。

小笼包原产于清代道光年间由小沿浮南的万华茶楼首创。

小笼包外形小巧，外观宝塔形，半透明，皮薄，馅丰汁多，鲜味不腻，难怪是常州一绝啊!
听了上面一段话，是不是口水都要流出来啦!你可别小瞧这一个小小的小笼包，做起来可不是一件容易的事喽!制作小笼包要三部分：首先把瘦肉及肥肉同剁烂，加入调料后翻拌，分别做成小肉丸。

然后把面粉放入滚烫的水，迅速拌匀成软粉团，以少许面粉爽手，将粉团搓成长条形，再将长条形一个个的切成小圆粒，薄成圆形粉皮，放入肉丸后，做成小笼包形状。

做好之后，就要上蒸了，你是不是越来越想吃啦!放入蒸笼中七至八分钟。

七八分钟过后，这是的小笼包就做成了，轻轻摸一摸，滑溜溜的，按一按，软软的。

轻轻闻一闻，香气扑鼻，就如花香。

这不，你都快等不及了。

吃小笼包也有吃小笼包的讲究。

蒸好之后，小心翼翼地提出来，放在醋碗里，对准上面一吸，鲜美的汤汁就进了肚了。

不过不能着急，要细细地品尝他的滋味，然后再慢慢享用里面的小笼包。

小笼包吃起来鲜美
可口，让人回味无穷，有说不出的感觉，就像是在危难的时候，吃了小笼包，突然感觉到生命有了新的开始。

如果换了你，你准会赞不绝口。

这就是我家乡最有名的小笼包，它的美深受市民喜爱。

篇二：
星期天，妈妈叫醒我的第一句话就是：“今天中午吃小笼包，不过还得你们自己包。

肉，饺子皮在冰箱的上面第二层。

”我在床上高兴得手舞足蹈起来。

到了中午11点钟，我迫不及待的打开冰箱，到第二层拿了肉，饺子皮，又用碗接了半碗自来水，就包了起来。

包小笼包的.步骤是这样的：将饺子皮拿出一片来，把四周沾上自来水，用勺子挖出一点肉，“甩”到饺子皮上，沿着饺子皮的边沿一条条地折，折完的时候，把洞口压实一点，就有一个“生龙活虎”的小笼包了。

我看着很简单，于是拿起一片饺子皮，沾上水，再把边折起来，却做出来一个“伤痕累累”，“疲惫不堪”的“伤兵”。

妈妈鼓励我说：“不要紧，只要多练练，就一定能包出像我这样‘生龙活虎’的小笼包的。

”我一听，便信心大振，动作敏捷地拿起一片片饺子皮，勺子飞快的在我手上飞舞，万里的肉飞快的下降，一个个小笼包在我手中诞生，在做完最后一小笼包的时候，我常舒了一口气，说：“终于做完了。

”
我吃着自己包的小笼包，好像吃也吃不饱似的。

篇三：
我们家乡的小笼包，不仅味道和普通的包子大有差异，就连做法也不一样。

面点师傅先将白白的面粉，加上少许水，然后不停揉搓面粉，目的是让它变得黏糊糊的。

再拉拉揉好的面团，要柔韧又有弹性。

接着把面团拉成一小截一小截的，在面板上撒些干面粉，再用擀面杖擀成薄薄的圆形，放上肉馅儿，包起来。

上面打皱包圆，最后把它放在蒸笼里蒸。

十分钟后，香味四处飘逸。

打开蒸笼，只看见一个个晶莹剔透的小笼包一排排躺在那儿，个个都是那么饱满，让人看了就垂涎欲滴！
记得我第一次去吃小笼包。

妈妈一共买了20个，看着那白皙的皮儿，鲜红的精肉，碧绿的香葱，再加上那黄灿灿的生姜，馋虫早已开始在肚子里作祟。

我迫不及待地用筷子夹起一个晶莹剔透的小笼包，狠狠地咬了下去：“啊，烫死我了！”妈妈“扑哧”一声笑了，说：“馋猫儿，心急吃不了热豆腐，看，应该这样吃。

”说着，慢慢咬破小笼包的外皮儿，然后慢慢地吸收里面的汁水，再大口地吞下去。

我学着妈妈的样子，哈哈，果然不一样，薄薄的皮儿，大块儿的肉馅，再加上甜甜的热汁。

让你吃了，永远忘不掉这个味儿！
啊！家乡的小笼包真好吃啊！如果你想吃这个既美味又晶莹剔透的小笼包，那就来我的家乡——邵东吧！。