法库县八年级语文下册 18《吆喝》导学案

18。

《吆喝》
【课文助读厅】
◆走进作者
萧乾(1910—1999),蒙古族，原名萧炳乾,北京人.著名记者、作家、文学翻译家。

作品有《篱下集》《书译研究》《红毛长谈》等,译著《好兵帅克》《培尔。

金特》《尤利西斯》，散文集《北平城杂忆》，杂文《抗老哲学》.
散文风格:自然、朴素、深远,语言平易而又不乏幽默.
◆相关背景
800多年的日月穿梭，北京城的旧貌渐渐消失，胡同在不断地被拆扩，京腔京韵中日益掺杂了各样的口音。

北京发展了，现代了，京味文化的影子却也渐渐地淡了.但作为这个城市曾经拥有的财富,有些东西是需要留存下来的.20世纪二三十年代,在老北京，各种各样的吆喝声随处可闻，五花八门.吆喝也是一种文化，街头叫卖声，其实也包含着创造的成分。

作家萧乾就用他那双善于捕捉美的眼睛，从平常的吆喝声中发掘出了艺术美.
◆链接一角
北京的吆喝声的特点
首先用词要讲究,形容词、动词、感叹词用得精当,还必须合辙押韵，这样才能吸引人.语调强弱、语句快慢也要拿捏得恰到好处,声音婉转而有穿透力，该干脆的地方绝不拖泥带水,转折拐弯的地方要圆滑。

更重要的是，唱词的编写还要有想象力,这样才能从中感受到一种浓郁的生活色彩。

比如夏天卖西瓜的吆喝：“吃来呗弄一块儿尝，这冰人儿的西瓜脆沙瓤儿；三角的牙儿，船那么大的块儿，冰糖的瓤儿;八月中秋月饼的馅儿，芭蕉叶轰不走那蜜蜂在这儿错搭了窝；沙着你的口甜呐,俩大子儿一牙儿……”这小小的一段唱词简直就是一篇微型文学作品，又是排比,又是比喻，还合辙押韵。

既有直白的自夸,又有隐晦的铺垫，每个词都紧紧围绕西瓜的沙甜做文章，层层烘托，没有一句不充满诱惑，听着还不让人烦。

打动了买家之后，价格也最终水落石出：“俩大子儿一牙儿。

"
另外，叫卖的特点是气力足,句与句之间断气时间不能长，否则就显得零散,口齿要清白，韵味要浓,不能拽着舌头干使劲.
【自主学习室】
◆学习目标
1。

学习作者用真正的北京口语（京白）介绍回荡在京城胡同小巷中的叫卖声。

2。

结合课文介绍的北京吆喝声，感受京城特色的民风民俗。

3.学习重难点：（1)生动幽默的语言;(2)独特的结构安排。

◆预习攻略
1.初读了解常识疏通字词。

（1）给下列加点的字注音或根据拼音写出汉字.
招徕（）吹嘘（) 铁铉（）隔阂（）
tànɡ(）手沸ténɡ（）lǔ（）煮bí qí（)（)
（2）结合文章，解释下列词语.
随机应变：
合辙押韵:
（3）摘抄本文富有浓郁地方色彩的描写吆喝的句子。

2。

二读感知品析。

（1）文章中作者写了哪些吆喝声？
（2）围绕北京吆喝声作者介绍了哪些方面内容？
3。

三读品意存疑。

（1)作者如何看待老北京的吆喝声？他对老北京吆喝声怀有怎样的感情？
(2）我的困惑,我的问题。

◆基础锤炼
1。

下列加点字注音不正确的一项是（）
A．吹嘘（xū）荸荠（bó) 铁铉（xuàn）秸秆（jiē）B．吆喝(yāo)招徕(lái）颤巍(chàn) 伶俐（líng）
C．钳子（qián) 饽饽（bō）匣子(xiá) 小钹（bó）
D．苑囿（yòu）隔阂（hé）沉甸甸(diàn）荞麦（qiáo）2。

下列词语有错别字的一项是（）
A．言简意赅馄饨B。

合辙压韵秫秸
C．油嘴滑舌马趴D。

海誓山盟吹嘘
3.解释下列语句中破折号的用法。

（1）更值得一提的是声乐部分-—就是北京街头各种商贩的叫卖。

( ）
（2)就一声“硬面——饽饽”，光宣布卖的是什么,一点也不吹嘘什么。

（)
（3）现在北京城倒还剩一种吆喝，就是“冰棍儿——三分嘞”。

( )
4。

俗语淘金。

“剃头的挑子—-一头热”这是民间广为流传的一句歇后语,常用来形容面对一件事或问题，一方热情，一方冷淡。

它反映出劳动人民的机智、幽默.请你也写出两句歇后语来。

5。

下面是某校八年级(1）班有关《吆喝》中民风民俗的课堂讨论片段，请你说说自己的探究结果.
老师:读了《吆喝》这篇文章，我们可以从中品味到具有京城特色的原汁原味的民俗文化,请同学们一起来谈谈自己的看法.
学生甲:我觉得从叫卖声中，我们可以看到几十年前北京街头普通人民的真实生活。

就吃的来说,大米粥呀，油炸果呀，馄饨呀,硬面饽饽呀……都在一声声叫卖声中活色生香。

学生乙：我觉得可以从叫卖声中打量各色人。

唱话匣子的，“算灵卦"的，乞讨的……这里有人间百态，也有人情冷暖。

我的探究结果:
◆课内精读
阅读下面语段,回答问题.
①叫卖实际上就是一种口头广告，所以也得变着法儿吸引顾客.比
如卖一种用秫秸秆制成的玩具,就吆喝：“小玩艺儿赛活的.”有的吆喝告诉你制作的过程，如城厢里常卖的一种近似烧卖的吃食,就介绍得十分全面：“蒸而又炸呀，油儿又白搭.面的包儿来,西葫芦的馅儿啊，蒸而又炸.”也有简单些的,如“卤煮喂,炸豆腐哟”。

有的借甲物形容乙物，如“栗子味儿的白薯”或“萝卜赛过梨".“葫芦儿－－冰塔儿。

”既简洁又生动，两个字就把葫芦(不管是山楂、荸荠还是山药豆的）形容得晶莹可人.卖山里红(山楂)的靠戏剧性来吸引人，“就剩两挂啦”。

其实，他身上挂满了那用绳串起的紫红色果子
②有的小贩吆喝起来声音细而高，有的低而深沉。

我怕听那种忽高忽低的，也许由于小时人家告诉我卖荷叶糕的是“拍花子的”拐卖儿童的，我特别害怕。

他先尖声尖气地喊一声“一包糖来”,然后放低至少八度,来一声“荷叶糕”。

这么叫法的还有个卖荞麦皮的。

有一回他在我身后“哟"了一声,把我吓了个马趴.等我站起身来，他才用深厚的男低音唱出“荞麦皮耶”.
③特别出色的是那种合辙押韵的吆喝。

我在小说《邓山东》里写的那个卖炸食的确有其人,至于他替学生挨打，那纯是我瞎编的。

有个卖萝卜的这么吆喝:“又不糠来又不辣,两捆萝卜一个大。

”“大"就是一个铜板.甚至有的乞丐也油嘴滑舌地编起快板:“老太太（那个）真行好,给个饽饽吃不了。

东屋里瞧（那么)西屋里看,没有饽饽赏碗饭。

"
④现在北京城倒还剩一种吆喝，就是“冰棍儿－－三分啦”。

语气间像是五分的减成三分了.其实就是三分一根儿。

可见这种带戏剧性的叫卖艺术并没失传。

1。

用简明的语言概括选文的内容.
2。

下列吆喝词含有怎样的意义?请分析并作简要回答.
(1）“葫芦儿－－冰塔儿。

”
(2）“老太太（那个）真行好，给个饽饽吃不了.东屋里瞧（那么)西屋里看,没有饽饽赏碗饭.”
3.上面的文字介绍了吆喝的哪些特点?请分点概括回答。

（每项不超
过5个字)
4.文中说,叫卖“也得变着戏儿吸引顾客",其列举的方法有哪些？请分项概括回答。

【迁移训练场】
◆拓展阅读
老北京的小胡同
萧乾
①我是在北京的小胡同里出生并长大的。

由于我那个从未见过面的爸爸在世时管开关东直门，所以东北城角就成了我早年的世界。

四十年代我在海外漂泊时，每当思乡，我想的就是北京的那个角落。

我认识世界就是从那里开始的。

②还是位老姑姑告诉我说，我是在羊管（或羊倌)胡同出生的.七十年代读了美国黑人写的那本《根》，我也去寻过一次根.大约3岁上我就搬走了，但印象中我们家好像是坐西朝东，门前有一排垂杨柳。

当然,样子全变了。

九十年代一位摄影记者非要拍我念过中学的崇实学校（今北京二十一中)，顺便把我拉到羊管胡同,在那牌子下面只拍了一张。

③其实，我开始懂事是在褡裢坑。

10岁上，我母亲死在菊儿胡同。

我曾在小说《落日》中描写过她的死，又在《俘虏》中写过菊儿胡同旁边的大院——那是我的仲夏夜之梦.
④母亲去世后，我寄养在堂兄家里。

当时我半工半读：织地毯和送羊奶，短不了走街串巷。

高中差半年毕业(1927年冬），因“学运”被变相开除,远走广东潮汕。

1929年虽然又回到北平上大学，但那时过的是校园生活了.我这辈子只有头17年是真正生活在北京的小胡同里。

那以后，我就走南闯北了。

可是不论我走到哪里，在梦境里，我的灵魂总在那几条小胡同里转悠。

⑤啊，胡同里从早到晚是一曲动人的交响乐。

大清早就是一阵接一阵的叫卖声。

挑子两头是“芹菜辣青椒，韭菜黄瓜”，碧绿的叶子上还滴着水珠.过一会儿，卖“江米小枣年糕"的车子推过来了。

然后是
叮叮当当的“锔①盆锔碗”的.最动人心弦的是街头理发师手里那把铁玩意儿，嗞啦一声就把空气荡出漾漾花纹.
⑥北京的叫卖声最富季节性.春天是“蛤蟆骨朵儿大甜螺蛳’,夏天是莲蓬和凉粉儿，秋天的炒栗子炒得香喷喷粘糊糊的，冬天“烤白薯真热火”。

⑦我最喜欢听夜晚的叫卖声。

夜晚叫卖的特点是徐缓、拖尾，而且当中必有段间歇-—有时还挺长，像”硬面—-饽饽”,中间好像还有休止符。

比较干脆的是卖熏鱼的或者“算灵卦"的.
⑧另外是夜行人:有戏迷,也有醉鬼，尖声唱着“一马离了"或“苏三离了洪洞县”。

这么唱也不知是为了满足一下无处发挥的表演欲呢，还是走黑道发怵，在给自己壮胆。

⑨那时我是个穷孩子,可穷孩子也有买得起的玩具.两几个钱就能买支转个不停的小风车。

去隆福寺买几个模子，黄土和起泥，就刻起泥饽饽。

春天，大院的天空就成了风筝的世界.阔孩子放沙雁②,穷孩子也能用秫秸③糊个屁股帘儿。

反正也能飞起,衬着蓝色的天空,大摇大摆.小心坎儿可乐了，好像自己也上了天。

⑩夏天,我还常钻到东直门的芦苇塘里去捉蛤蟆，要么就在坟堆旁边逮蛐蛐——还有油葫芦.蛐蛐会咬架,油葫芦个头大,但不咬。

它叫起来可优雅啦.当然，金钟更好听,却难得能抓到一只。

这些，我都是养在泥罐子里,每天给一两颗毛豆、一点水就成了.
⑾北京还有一种死胡同,有点像上海的弄堂。

可是弄堂里见不到阳光。

北京胡同里的平房，多么破,也不缺乏阳光.
⑿胡同可以说是一种中古民用建筑。

我在伦敦和慕尼黑的古城都见到过类似的胡同。

伦敦英格兰银行旁边就有一条窄窄的“针鼻巷"，很像北京的胡同。

他们舍得加固,可真舍不得拆。

新加坡的城市现代化就搞猛了.四十年代我两次过狮城，很有东方味道。

八十年代再去，认不得了.幸而他们还保留了一条“牛车水”。

我每次去新加坡必去那里吃碗排骨茶，边吃边想着老北京的豆浆油炸果。

⒀但愿北京能少拆几条、多留几条胡同.
【注释】①〔锔(jū)〕用锔子连合破裂的陶瓷器等。

②〔沙雁〕做工精细的风筝。

下文中的"屁股帘儿”是一种自制的简易风筝。

③〔秫秸(shújiē）〕去掉穗的高粱秆。

1.从第（4）段中找出与第（1）段画线句子意思相近的一句话,抄写在下面的横线上。

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2从作者对胡同“交响乐”的描述中，你体会老北京的小胡同生活有哪些特点?
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3.阅读第（9)(10）段，用一句话概括这两段的内容.
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4。

结合上下文,品味第(9）段中“大摇大摆"一词,说说这个词都写出了什么.
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5.这篇文章寄寓了作者丰富的思想感情,就你感触最深的一点，结合文章谈谈你的理解。

(字数在100字以内)
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◆小小练笔
童年的记忆中，有些东西已渐渐离我们远去，其中,一定也有某种记忆让你终生难忘，请用你的生花妙笔写一段话。

（200字左右）参考答案
预习攻略：
1。

（1）lāi xū xuàn hé烫腾卤荸荠(2）随着情况的变化,掌握时机，灵活应付. 指与戏曲唱词的韵脚相合。

（3）略.
2。

(1）卖馄饨:馄饨喂--开锅! 卖饽饽：硬面——饽饽
卖柿子：喝了蜜的大柿子！卖糖葫芦；葫芦儿—-刚蘸得
卖白薯：烤白薯哇真热乎卖秸秆玩具：小玩艺儿赛活的
卖吃食: 卤煮喂，炸豆腐吆萝卜：萝卜赛过梨
卖冰棍儿：冰棍儿——三分鳓
(2）经营品种、吆喝的具体内容、声调变化、合辙压韵等。

3。

(1）是一种口头广告. 愉悦、怀念、忍俊不禁。

（2）略。

基础锤炼：
1。

A
2。

B
3.（1）作解释(2)表示声音延长(3）表示话题转换
4。

示例：小葱拌豆腐--一清二白猪八戒照镜子——里外不是人5。

示例：我觉得可以从叫卖声中品味地道的京腔京调。

就夜晚的吆喝来说，如“馄饨喂—-开锅”“硬面——饽饽”，京腔京韵，不乏生动幽默。

课内精读：
1。

介绍了旧北京城里商贩吆喝的动人情景。

2。

(1）形象地写出了葫芦的形状和晶莹可人的特点。

（2）不要饽饽要吃饭。

3。

内容丰富,声调变化，合辙押韵。

4。

吆喝卖的东西,吆喝制作的过程，借甲物形容乙物,用戏剧化手法。

拓展阅读：
1。

可是不论我走到哪里，在梦境里,我的灵魂总在那几条小胡同里转悠。

2.答案要点:（1）丰富(2）和谐（有趣、安宁）
3.回忆儿时丰富多彩的游戏生活.（或：回忆儿时游戏之乐）
4。

写出“屁股帘儿"飞起时摇摇晃晃的样子，表达了“我”兴奋与满足的心情.
5。

“感触”示例一：表达了作者对胡同生活的难以割舍的深切情感。

示例二：有悠久历史文化的城市应当保留它的文化传统. 示例三:对城市建设中不适当拆除胡同的做法表示遗憾.。