集体幼儿保健课件
合集下载
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
料柜。
2.体重计，身高计，温度计，视力表。
3.常用消毒液，紫外线消毒灯。
六.保健员要求： 1.150名儿童1位专职人员，以下可兼职，应
接受培训考核合格。
2.体检合格。
3.建立相关保健制度： 一日生活 膳食管理 体格锻炼 卫生消毒 伤害预防 健康教育 传染病预防 常见病预防 卫生保健资料管理等
第四节 基本设备和环境布置
第六章 集体儿童保健
第一节 意义和任务
一.意义：
预防为主，保教结合的方针是托幼机构
办园宗旨。
保证儿童健康成长是党和国家一项战略
任务。
二.任务：
制定相应制度 预防常见疾病
创设良好环境 保证身心健康
1.建立制度培养习惯： 科学合理的一日生活制度，使儿童从散
居家养状态尽快转化到集体规律状态，纠 正不良习惯建立良好习惯，促其心态，意 志，毅力，情绪等多方面的转变。
1.控制传染源：
早期传染性强，一旦可以立即确诊隔 离治疗。 2.切断传染途径：
按规定报告，及时消毒，及时建议， 保护易感儿童。
八.安全教育，防止意外
1.建立安全检查制度： 房屋，场所，家具， 玩具，生活设施定期检查，按标准规定配 备修缮，严防伤害事故发生。
2.普及安全知识： 保教人员，家长，儿童为 主要对象，进行安全教育，急救培训，灾 害演练等。
次鱼，适量选用杂粮。
3.制订食谱(每周更换一次)
原则：
①根据伙食费，满足需要，合理负担。 ②注意季节变化，夏季清淡，冬季进补。 ③适合儿童消化， 3岁以上才能接近成人。 ④品种多样，色美味香。 ⑤注意观察，根据儿童接受程度及时更换。
4.讲究烹调技术
主副食的选料，洗涤，切配，烹调科 学合理，减少营养流失，注意色，香，味， 形，能诱发儿童食欲，合格的幼儿园厨师
②良好习惯，早晚漱口，饭前便后 洗手，勤剪指甲勤换衣。
③工作人员仪表整洁，不戴戒指， 不吸烟，处处做表率。
3.预防性消毒
①空气消毒：夏季每日两次通风，每次5分钟。
不宜通风处可紫外线照射，注意安全。
②物体表面：次氯酸钠擦洗。(餐桌，床， 龙头把手)
③洗手池，坐便器。
六.疾病管理，五官保健
将呼吸道，消化道，佝偻病等列为多发病 常见病的防治内容。
比名厨还难找。
5.做好餐时服务
①环境有利于进食。 ②注意每个儿童特点。 ③培养互助，礼貌等良好习惯。
(二)开展膳食调查和营养评估
托幼机构每季应进行一次调查和评估， 计算每日营养摄入量与推荐摄入量相比较， 以便发现问题，改进工作。
1.常用方法：
①记帐法。 ②称重法。 ③询问法。
2.结果评估
公式： 摄入量/推荐量*100% 热量 >90%为正常， <80%为不足。 蛋白质要达80%以上。 无机盐，维生素达80%以上为正常。
隔给与合理排。
(一)意义
1.保护神经系统正常发育： 婴幼儿大脑皮层功能发育不成熟，抑制
兴奋容易紊乱，自控能力差，过强刺激易 导致疲劳，所以要不断变换内容和方式， 使皮层各区域轮流兴奋和抑制。
充分的睡眠，能量的补充是保证神经系 统正常发育的必需条件。
2.保护消化系统： 胃容量小，消化能力差，但营养量相
根据规律，年龄越小睡眠时间越长，次数 越多，进餐次数也多，不可千篇一律。
进餐睡眠时间参考
2.季节特点：
夏冬季午休时间可调节，室外活动时 间也可调节，也可参考家长工作时间，家 园配合共同遵守。
3.合理安排各生活环节的时间，顺序，次数。 注意动静结合，室内外结合，集体自由结 合，不同形式交替进行，防止疲劳枯燥， 寓教于乐，寓教于戏，贯穿始终。
对需求量大，所以合理的进餐次数，间隔 时间，才能既保护正常功能又满足营养需
求。
3.培养良好生活习惯：
定时有规律的游戏，学习，进餐，睡眠，
使儿童大脑皮层对外界刺激形成条件反射， 从而慢慢养成规律性的生活习惯。
另外，合理的作息制度，使保教人员 易于按排工作，做到有条不紊，秩序井然。
(二)原则
1.年龄生理特点： 不同年龄有不同生理心理发育特点，
(二)主要内容
1.户外活动每日不少于2h，寄居儿童 〉 3h 进餐20— 30分钟为宜，餐后安静活动10— 15分钟。
2.保证足够饮水量，除固定时间外，要随渴 随喝，幼儿能自己够取饮水具。
3.培养大小便习惯，不限次数。
(四)注意事项
1.持之以恒，勿随意变更。要有专人负责监 督执行，保证规律性稳定性。
2.工作人员合理分工，落实岗位责任制，保 证生活制度的认真落实。
3.在一日生活环节中，对儿童进行生活护理， 卫生保健及教育工作。
二.合理膳食，保证营养
(一)做好膳食计划 ： 根据各年龄段儿童需要，选择种类，
计算数量，编制食谱，合理烹调，称之为
膳食计划。
1.选择种类
①优质蛋白：牛奶，鸡蛋，瘦肉， 肝脏，动物血，豆制品。 ②维生素，微量元素，粗纤维。
本着合理，安全，为生，使用，舒适， 美观的原则，进行设备购置和环境布置。
一.基本设备要求： 1.尺度：符合人体工程学原理
桌高度 两臂平放时两肩不抬，背不弯。 椅高度 大小腿屈90度，脚平放。
每班应配备不同尺度的桌椅。
2.数量：
足够保证每人固定专用必要设备。
3.设计：
美观实用，便于活动。
4.结构：
坚固耐用，无毒，耐火，便于清洗，搬 动。
3.资料分析：
膳食营养，体格发育等。
第三节 托幼机构卫生保健要求
一.室外环境卫生要求： 1. 周围环境安全，安静，远离污染源。 2. 设立门卫，儿童活动在老师视力范围内。 3. 活动场地日照充足，平整防滑，人均>2平米。 4. 活动器材符合国家相关规定，无锐角，无有毒代
刺植物。 5. 儿童用房应在3层以下，阳台护栏高度>1.2m,
复习题
1.托幼园所保健工作任务有哪些？ 2.幼儿每日入园晨检的目的和方法。 3.合理排幼儿生活日程的意义是什麽？ 4.食物中毒的分类。 5.托幼园所保健工作中，安全措施方面有哪
些要求？
心跳，精神) 5.有条件开展体质测试。
四.健康体检，开展监测
1.入园体检 ①要求： 100%体检率 ②内容：传染病，营养病，五官，肝功，智
力状况。
③原则：
a)急性传染病要过隔离期。 b)离园三月以上要重新期体检：
• 次数：
1岁内
3月一次
1-2岁
6月一次
3岁
每年一次
二.室内布置
1.窗帘：
淡色，质地宜薄，仅防阳光用。 2.装饰；
简单，清晰，鲜艳，有意义，可更 换，视线比儿童略高。
3.玩教具：
艺术角，娃娃家，图书角，植物角增加 生气，丰富知识。
三.室外场地：
1.场地：
有各种游戏设备，因地制宜可设玩沙， 玩水等 。
2.绿化：
有一定草地和种植园，动物角，面积 应占50%，有条件可种果蔬，搭凉棚，以 便雨天，烈日下活动。
5.严格消毒保证安全： 对环境及个人严格执行卫生消毒制度，
特别加强饮食卫生管理，保证食品安全， 严防中毒事件发生。
6 。落实免疫预防传染： 入园检查预防接种症，未按规定接种者督
促补种，严防传染病的发生。
7.五官保健心理卫生： 除健康查体外，五官保健要单独提出，
进行口腔，视力的检查防治，心理卫生也 要予以关注。
• 内容： 全面体检
• 结果： 对可疑者及时转院进一步检查
处理。
3.全日观察：
• 晨检： 一问 二摸 四查
三看
• 日间观察：饮食，睡眠，大小便，精 神状态，情绪行为，晚间巡视。
• 掌握缺勤情况。
五.严格消毒，保证安全
1.环境卫生 ①建立清扫制度。 ②经常通风。 ③玩具消毒。 ④厕所清洁。
2.个人卫生 ①杯，巾消毒专人专用。
栏间距<12cm,平开窗离地1.3m以上。
二.室内环境卫生要求： 1.应设双扇平开门，宽度>1.2m,无门槛，转
门，玻璃，弹簧，推拉。应有纱门。
2.室内环境甲醛，苯等挥发物监测符合国家 要求，电源插座高於1.7m，窗台门角无棱 角。
3.应有活动室寝室，总面积>90m2,单设活动 室>60m2。
4.活动室日照时间>3h。 5.空气流通，光线明亮，有温控设施。 6.有安全，卫生，独立的睡床和被褥。
2.合理膳食保证营养： 制定科学食谱，提供合理营养，保证膳
食平衡，定期营养评估，预防营养性疾病 发生。
3.体格锻炼增强体质： 结合儿童生理特点，制定相应体格锻炼
计划，开展游戏和体育活动，保证户外活 动时间，增进健康提高抗病能力。
4.健康检查开展监测： 包括每日晨检，全日健康观察，定期健
康体检，建立健康档案，预防常见病，对 体弱儿进行专案管理。
对反复呼吸道感染，腹泻儿童，重度营 养不良，缺铁，缺D，先心，哮喘，癫痫列 为重点对象，建立专门档案，加强日常观 察和保育护理，督促家长及时诊治。
定期开展五官保健，对视力异常，听力 障碍，龋齿等问题登记管理，矫治指导， 对心理问题儿童，辅助专业人员矫治。
七.落实免疫，预防传染
六早原则：，早发现，早预防，早诊断， 早报告，早隔离，早治疗。
(三)膳食卫生
1.托幼机构“餐饮服务许可证”。 2.食堂库房卫生制度，定期清扫，消毒灭害，
生熟分开。餐具消毒，安全存放。 3.采购单位幼资质，固定点，索证验收。 4.炊管人员健康查体，注意个人卫生。
三.体格锻炼，增强体质
1.有锻炼计划。
2.充分利用场地，积极开展户外活动。 3.运动前活动准备，避免伤害。 4.观察儿童状况，适时适量。(面色，出汗，
三.卫生间盥洗室卫生要求： 1.班级有独立卫生间盥洗室，可分间或分隔，
要求自然通风，地面防滑易清洁。 2.卫生间有污水池，蹲式便器或沟槽4个，小
便槽4位，保教人员不混用。 3.流动洗手装置不少于5个，间距0.4m,高度
0.5m,宽度0.4m,有清洗物品水池。专用水 杯架，毛巾架，一人一巾一杯。
四.食堂卫生要求： 1.有饮食卫生许可证。
③热量食品：粮食，油类，糖。 ④调味品：葱，姜，蒜，盐，姜，
醋。
2.计算数量
①各营养素间正确比值： 蛋白：脂肪：碳水化合物 1 : 1 : 4-5 优质蛋白占50%。
①供热比值：蛋白，脂肪，碳水化合物，各 占12-15% 20-30% 50-60%
②三餐分配：早午晚 30% 40% 30%
③每周2— 3次鱼， 1—2次海产品， 1次肝， 1
3.准备应急预案：针对外伤，中毒，火灾， 暴力等有应急计划，做到有备无患。
九.健康教育，促进健康
1.内容：
营养，防病，心理，安全，良好 习惯。 2.方法:
课堂，开放日，走出去等。
十.信息收集，资料整理
1.健康档案：
入园查体，定期查体，转园证明。 2.卫生保健工作记录：
儿童健康观察记录，体格评价记录， 膳食管理记录，常见病矫治记录，传染病 登记，健康教育资料等。
8.安全教育防止意外： 建立安全管理制度，落实各项安全防
护工作，预防意外伤害事件发生。
9.健康教育促进健康： 有健康教育计划，及时科学的开展多
形式的儿童家长健教活动。
10.信息收集资料整理： 是工作计划，总结的依据，也是科研
工作的需要。
第二节 工作内容
一.建立制度，培养习惯
根据儿童年龄特点，将其一日生活主 要内容如睡眠，进餐，活动，有戏，作业 等每个生活环节的时间，顺序，次数，间
2.100人有30平米用房，独立库房，洗切，烹 制，洗消等加工操作场所。荤素菜专用水 池。
3.有灭苍蝇，老鼠，蟑螂等设施和措施。 4.用具生熟分开。
5.提供合格饮用水。 6.餐饮用具专用洗刷池，统一热力消毒。 7.炊事人员配三餐一点1： 50二餐一点1： 80
五.保健室要求： 1.面积不小於2平米，有观察床，药品柜，资
2.体重计，身高计，温度计，视力表。
3.常用消毒液，紫外线消毒灯。
六.保健员要求： 1.150名儿童1位专职人员，以下可兼职，应
接受培训考核合格。
2.体检合格。
3.建立相关保健制度： 一日生活 膳食管理 体格锻炼 卫生消毒 伤害预防 健康教育 传染病预防 常见病预防 卫生保健资料管理等
第四节 基本设备和环境布置
第六章 集体儿童保健
第一节 意义和任务
一.意义：
预防为主，保教结合的方针是托幼机构
办园宗旨。
保证儿童健康成长是党和国家一项战略
任务。
二.任务：
制定相应制度 预防常见疾病
创设良好环境 保证身心健康
1.建立制度培养习惯： 科学合理的一日生活制度，使儿童从散
居家养状态尽快转化到集体规律状态，纠 正不良习惯建立良好习惯，促其心态，意 志，毅力，情绪等多方面的转变。
1.控制传染源：
早期传染性强，一旦可以立即确诊隔 离治疗。 2.切断传染途径：
按规定报告，及时消毒，及时建议， 保护易感儿童。
八.安全教育，防止意外
1.建立安全检查制度： 房屋，场所，家具， 玩具，生活设施定期检查，按标准规定配 备修缮，严防伤害事故发生。
2.普及安全知识： 保教人员，家长，儿童为 主要对象，进行安全教育，急救培训，灾 害演练等。
次鱼，适量选用杂粮。
3.制订食谱(每周更换一次)
原则：
①根据伙食费，满足需要，合理负担。 ②注意季节变化，夏季清淡，冬季进补。 ③适合儿童消化， 3岁以上才能接近成人。 ④品种多样，色美味香。 ⑤注意观察，根据儿童接受程度及时更换。
4.讲究烹调技术
主副食的选料，洗涤，切配，烹调科 学合理，减少营养流失，注意色，香，味， 形，能诱发儿童食欲，合格的幼儿园厨师
②良好习惯，早晚漱口，饭前便后 洗手，勤剪指甲勤换衣。
③工作人员仪表整洁，不戴戒指， 不吸烟，处处做表率。
3.预防性消毒
①空气消毒：夏季每日两次通风，每次5分钟。
不宜通风处可紫外线照射，注意安全。
②物体表面：次氯酸钠擦洗。(餐桌，床， 龙头把手)
③洗手池，坐便器。
六.疾病管理，五官保健
将呼吸道，消化道，佝偻病等列为多发病 常见病的防治内容。
比名厨还难找。
5.做好餐时服务
①环境有利于进食。 ②注意每个儿童特点。 ③培养互助，礼貌等良好习惯。
(二)开展膳食调查和营养评估
托幼机构每季应进行一次调查和评估， 计算每日营养摄入量与推荐摄入量相比较， 以便发现问题，改进工作。
1.常用方法：
①记帐法。 ②称重法。 ③询问法。
2.结果评估
公式： 摄入量/推荐量*100% 热量 >90%为正常， <80%为不足。 蛋白质要达80%以上。 无机盐，维生素达80%以上为正常。
隔给与合理排。
(一)意义
1.保护神经系统正常发育： 婴幼儿大脑皮层功能发育不成熟，抑制
兴奋容易紊乱，自控能力差，过强刺激易 导致疲劳，所以要不断变换内容和方式， 使皮层各区域轮流兴奋和抑制。
充分的睡眠，能量的补充是保证神经系 统正常发育的必需条件。
2.保护消化系统： 胃容量小，消化能力差，但营养量相
根据规律，年龄越小睡眠时间越长，次数 越多，进餐次数也多，不可千篇一律。
进餐睡眠时间参考
2.季节特点：
夏冬季午休时间可调节，室外活动时 间也可调节，也可参考家长工作时间，家 园配合共同遵守。
3.合理安排各生活环节的时间，顺序，次数。 注意动静结合，室内外结合，集体自由结 合，不同形式交替进行，防止疲劳枯燥， 寓教于乐，寓教于戏，贯穿始终。
对需求量大，所以合理的进餐次数，间隔 时间，才能既保护正常功能又满足营养需
求。
3.培养良好生活习惯：
定时有规律的游戏，学习，进餐，睡眠，
使儿童大脑皮层对外界刺激形成条件反射， 从而慢慢养成规律性的生活习惯。
另外，合理的作息制度，使保教人员 易于按排工作，做到有条不紊，秩序井然。
(二)原则
1.年龄生理特点： 不同年龄有不同生理心理发育特点，
(二)主要内容
1.户外活动每日不少于2h，寄居儿童 〉 3h 进餐20— 30分钟为宜，餐后安静活动10— 15分钟。
2.保证足够饮水量，除固定时间外，要随渴 随喝，幼儿能自己够取饮水具。
3.培养大小便习惯，不限次数。
(四)注意事项
1.持之以恒，勿随意变更。要有专人负责监 督执行，保证规律性稳定性。
2.工作人员合理分工，落实岗位责任制，保 证生活制度的认真落实。
3.在一日生活环节中，对儿童进行生活护理， 卫生保健及教育工作。
二.合理膳食，保证营养
(一)做好膳食计划 ： 根据各年龄段儿童需要，选择种类，
计算数量，编制食谱，合理烹调，称之为
膳食计划。
1.选择种类
①优质蛋白：牛奶，鸡蛋，瘦肉， 肝脏，动物血，豆制品。 ②维生素，微量元素，粗纤维。
本着合理，安全，为生，使用，舒适， 美观的原则，进行设备购置和环境布置。
一.基本设备要求： 1.尺度：符合人体工程学原理
桌高度 两臂平放时两肩不抬，背不弯。 椅高度 大小腿屈90度，脚平放。
每班应配备不同尺度的桌椅。
2.数量：
足够保证每人固定专用必要设备。
3.设计：
美观实用，便于活动。
4.结构：
坚固耐用，无毒，耐火，便于清洗，搬 动。
3.资料分析：
膳食营养，体格发育等。
第三节 托幼机构卫生保健要求
一.室外环境卫生要求： 1. 周围环境安全，安静，远离污染源。 2. 设立门卫，儿童活动在老师视力范围内。 3. 活动场地日照充足，平整防滑，人均>2平米。 4. 活动器材符合国家相关规定，无锐角，无有毒代
刺植物。 5. 儿童用房应在3层以下，阳台护栏高度>1.2m,
复习题
1.托幼园所保健工作任务有哪些？ 2.幼儿每日入园晨检的目的和方法。 3.合理排幼儿生活日程的意义是什麽？ 4.食物中毒的分类。 5.托幼园所保健工作中，安全措施方面有哪
些要求？
心跳，精神) 5.有条件开展体质测试。
四.健康体检，开展监测
1.入园体检 ①要求： 100%体检率 ②内容：传染病，营养病，五官，肝功，智
力状况。
③原则：
a)急性传染病要过隔离期。 b)离园三月以上要重新期体检：
• 次数：
1岁内
3月一次
1-2岁
6月一次
3岁
每年一次
二.室内布置
1.窗帘：
淡色，质地宜薄，仅防阳光用。 2.装饰；
简单，清晰，鲜艳，有意义，可更 换，视线比儿童略高。
3.玩教具：
艺术角，娃娃家，图书角，植物角增加 生气，丰富知识。
三.室外场地：
1.场地：
有各种游戏设备，因地制宜可设玩沙， 玩水等 。
2.绿化：
有一定草地和种植园，动物角，面积 应占50%，有条件可种果蔬，搭凉棚，以 便雨天，烈日下活动。
5.严格消毒保证安全： 对环境及个人严格执行卫生消毒制度，
特别加强饮食卫生管理，保证食品安全， 严防中毒事件发生。
6 。落实免疫预防传染： 入园检查预防接种症，未按规定接种者督
促补种，严防传染病的发生。
7.五官保健心理卫生： 除健康查体外，五官保健要单独提出，
进行口腔，视力的检查防治，心理卫生也 要予以关注。
• 内容： 全面体检
• 结果： 对可疑者及时转院进一步检查
处理。
3.全日观察：
• 晨检： 一问 二摸 四查
三看
• 日间观察：饮食，睡眠，大小便，精 神状态，情绪行为，晚间巡视。
• 掌握缺勤情况。
五.严格消毒，保证安全
1.环境卫生 ①建立清扫制度。 ②经常通风。 ③玩具消毒。 ④厕所清洁。
2.个人卫生 ①杯，巾消毒专人专用。
栏间距<12cm,平开窗离地1.3m以上。
二.室内环境卫生要求： 1.应设双扇平开门，宽度>1.2m,无门槛，转
门，玻璃，弹簧，推拉。应有纱门。
2.室内环境甲醛，苯等挥发物监测符合国家 要求，电源插座高於1.7m，窗台门角无棱 角。
3.应有活动室寝室，总面积>90m2,单设活动 室>60m2。
4.活动室日照时间>3h。 5.空气流通，光线明亮，有温控设施。 6.有安全，卫生，独立的睡床和被褥。
2.合理膳食保证营养： 制定科学食谱，提供合理营养，保证膳
食平衡，定期营养评估，预防营养性疾病 发生。
3.体格锻炼增强体质： 结合儿童生理特点，制定相应体格锻炼
计划，开展游戏和体育活动，保证户外活 动时间，增进健康提高抗病能力。
4.健康检查开展监测： 包括每日晨检，全日健康观察，定期健
康体检，建立健康档案，预防常见病，对 体弱儿进行专案管理。
对反复呼吸道感染，腹泻儿童，重度营 养不良，缺铁，缺D，先心，哮喘，癫痫列 为重点对象，建立专门档案，加强日常观 察和保育护理，督促家长及时诊治。
定期开展五官保健，对视力异常，听力 障碍，龋齿等问题登记管理，矫治指导， 对心理问题儿童，辅助专业人员矫治。
七.落实免疫，预防传染
六早原则：，早发现，早预防，早诊断， 早报告，早隔离，早治疗。
(三)膳食卫生
1.托幼机构“餐饮服务许可证”。 2.食堂库房卫生制度，定期清扫，消毒灭害，
生熟分开。餐具消毒，安全存放。 3.采购单位幼资质，固定点，索证验收。 4.炊管人员健康查体，注意个人卫生。
三.体格锻炼，增强体质
1.有锻炼计划。
2.充分利用场地，积极开展户外活动。 3.运动前活动准备，避免伤害。 4.观察儿童状况，适时适量。(面色，出汗，
三.卫生间盥洗室卫生要求： 1.班级有独立卫生间盥洗室，可分间或分隔，
要求自然通风，地面防滑易清洁。 2.卫生间有污水池，蹲式便器或沟槽4个，小
便槽4位，保教人员不混用。 3.流动洗手装置不少于5个，间距0.4m,高度
0.5m,宽度0.4m,有清洗物品水池。专用水 杯架，毛巾架，一人一巾一杯。
四.食堂卫生要求： 1.有饮食卫生许可证。
③热量食品：粮食，油类，糖。 ④调味品：葱，姜，蒜，盐，姜，
醋。
2.计算数量
①各营养素间正确比值： 蛋白：脂肪：碳水化合物 1 : 1 : 4-5 优质蛋白占50%。
①供热比值：蛋白，脂肪，碳水化合物，各 占12-15% 20-30% 50-60%
②三餐分配：早午晚 30% 40% 30%
③每周2— 3次鱼， 1—2次海产品， 1次肝， 1
3.准备应急预案：针对外伤，中毒，火灾， 暴力等有应急计划，做到有备无患。
九.健康教育，促进健康
1.内容：
营养，防病，心理，安全，良好 习惯。 2.方法:
课堂，开放日，走出去等。
十.信息收集，资料整理
1.健康档案：
入园查体，定期查体，转园证明。 2.卫生保健工作记录：
儿童健康观察记录，体格评价记录， 膳食管理记录，常见病矫治记录，传染病 登记，健康教育资料等。
8.安全教育防止意外： 建立安全管理制度，落实各项安全防
护工作，预防意外伤害事件发生。
9.健康教育促进健康： 有健康教育计划，及时科学的开展多
形式的儿童家长健教活动。
10.信息收集资料整理： 是工作计划，总结的依据，也是科研
工作的需要。
第二节 工作内容
一.建立制度，培养习惯
根据儿童年龄特点，将其一日生活主 要内容如睡眠，进餐，活动，有戏，作业 等每个生活环节的时间，顺序，次数，间
2.100人有30平米用房，独立库房，洗切，烹 制，洗消等加工操作场所。荤素菜专用水 池。
3.有灭苍蝇，老鼠，蟑螂等设施和措施。 4.用具生熟分开。
5.提供合格饮用水。 6.餐饮用具专用洗刷池，统一热力消毒。 7.炊事人员配三餐一点1： 50二餐一点1： 80
五.保健室要求： 1.面积不小於2平米，有观察床，药品柜，资