厨房美食菜谱：蛤蜊菠菜汤的做法

厨房美食菜谱：蛤蜊菠菜汤的做法
蛤蜊比较鲜美，菠菜很有营养，两者结合，可谓强强联手。

需要说一下的是，我这次用的是蛤蜊干做汤，当然选择新鲜的蛤蜊做汤也可以，就是吃的时候需要吐壳。

蛤蜊干超市都有卖的，大约48左右一斤，买个四分之一也可以吃个四五次，一次的成本也就3元左右。

食材
主料：
蛤蜊干
菠菜
油适量
盐适量
料酒适量
步骤
1.菠菜洗净备用
2.锅里倒油，导入水发好的蛤蜊干，蛤蜊干煮之前需要在水里浸15分钟
3.开火煮开蛤蜊干，并加入料酒
4.煮开的蛤蜊干中加入菠菜，再加入一碗水，煮开即可
5.最后装盘
小贴士：蛤蜊干煮之前需要在水里浸一段时间。