南北朝时期的文化

魏晋南北朝政治、经济决定的，同时也反映了当时的政治、经济状况。
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魏晋南北朝时期的政治经济状况怎样呢？
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政治：封建国家的分裂； 民族大融合 经济：江南经济开发； 北方经济恢复发展
中国历史纪年表
东汉
魏
蜀
吴
西晋
十六国
魏
东晋
齐
梁
东魏
西魏
北齐
北
２２２
３１７
民族融合的典型：北魏孝文帝改革
阅读下列材料： 舍本逐末，贤者所非。日富岁贫，饥寒之渐，故商贾之事，阙而不录。 ——《齐民要术·序》
请回答：
在当时对这种思想应予以充分的肯定。
反映了作者重农抑商的思想。
“本”“末”所指的分别是什么？反映作者怎样的思想？如何评价？
答：“本”指的是农业，“末”指的是商业。
地理学： 西晋裴秀绘制出的《禹贡地域图》提出了绘制地图的原则； 北魏郦道元著《水经注》， 是一部综合性地理著作。
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2、佛教的盛行
（1）原因：
社会的动荡不安、长期战乱给人民带来灾难，人民容易接受宗教信仰。
佛教本身具有很大的欺骗性。
统治阶级的提倡和支持。
2、佛教的盛行
石窟是在山崖或河岸开凿的洞窟式寺庙。利用自然地势修建，便于雕刻体积宏大的佛像。国内现有石窟遗存100余处，大部分分布在北方。最著名几处石窟的开凿都始于十六国北朝。
郦道元——中国最早的地理学家
魏晋南北朝时期，数学、农学和地理学发展水平很高，这些成就的取得与当时怎样的社会背景有关？
①北魏统一黄河流域 ②江南经济的开发 ③北方民族融合 ④北方经济的恢复发展
魏晋南北朝时期，国家分裂、社会动荡的背景又导致了哪些文化现象产生？
二、道教、佛教的传播与反佛
1、道教
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知识大视野
（二）《齐民要术》中的食品、菜点制法有著较高的科技水平和工艺水平。如书中记载由曹操所献的“九酝酒法”，其连续投料的酿造方法，开创了霉菌深层培养法之先河，它可以提高酒的酒精浓度，在我国酿酒史上具有重要的意义。书中对造乳酪强调必须严格控制温度，这也和现代科学原理相吻合。至于菜肴的烹饪方法，多达二十多种，有酱、腌、糟、醉、蒸、煮、煎、炸、炙、烩、绿等等。特别是“炒”，这种旺火速成的方法已明确在做菜中应用，其意义十分重大。另外，书中详细记录的两种面点发酵法，在我国西点史上也占有重要一页。
农学： 北朝贾思勰著有《齐民要术》，系统地总结了6世纪以前黄河中下游地区农牧业生产经验、食品的加工与贮藏、野生植物的利用等，是中国现存最早最完整的农书。
“好吃”的《齐民要术》
《齐民要术》里有好多好吃的！在“中国古代食典推荐榜”上，它仅次于崔浩的《食经》，然而《食经》早就失传了，换言之，《齐民要术》是不折不扣中华饮食著作的龙头老大。
曹操
关东有义士，兴兵讨群凶。
初期会盟津，乃心在咸阳。
军合力不齐，踌躇而雁行。
势利使人争，嗣还自相戕。
淮南弟称号，刻玺於北方。
铠甲生虮虱，万姓以死亡。
白骨露於野，千里无鸡鸣。
生民百遗一，念之断人肠。
田园诗： 东晋陶渊明 《归园田居》 《桃花园诗》 乐府诗： 南方民歌《采桑度》 北方民歌《敕勒歌》《木兰辞》
牛耙图 牛 耕
4世纪南迁移民分布图
北民南迁的原因是什么？
躲避战乱
中原人民的南迁会给江南带来什么变化?
公元前1世纪的《史记》记载，汉中期以前的江南地域辽阔，人烟稀少，老百姓以鱼米为食。那时的生产技术比较落后，百姓没有什么积蓄，但也少有挨饿受冻之人。
公元6世纪的《宋书》记载，南朝前期江南是繁荣昌盛的地方，民户越来越多，超过了以往任何时期。土地辽阔，物产丰富，百姓勤劳努力耕种。如果一个郡大丰收，就可以解决好几个郡的粮食问题。
江南地区发生了什么变化？
你能分析其中的原因吗？
经济重心南移
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江南地区有发展经济的优越的自然条件; 大量的北方人口迁往江南,为江南的发展提供了劳动力; 北方人口的南迁,为江南的发展提供了先进的技术; 江南地区的战乱比较少,社会秩序比较安定.
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南方经济发展的原因是什么？
一、科学技术的进步
数学： 刘徽 ：提出计算圆周率的正确方法； 祖冲之：精确算出圆周率 在3.1415926和3.1415927之间， 这一成果比外国早近一千年； 他还著有《缀术》。
东晋的王羲之被称为“书圣”，其代表作有《兰亭序》和《黄庭经》等，与其子王献之合称为“二王”。
曹魏的钟繇开始把字体由隶书转化为楷书。
东汉末年，书法成为一门艺术。蔡邕是有名的书法家。
1、书法
四、大放异彩的艺术
2、绘画
带有宗教色彩。 三国曹不兴是我国佛像画的始祖。 东晋的顾恺之擅长画人物画，代表作有《女史箴图》《洛神赋图》 。
知识大视野
从饮食烹饪的角度看，《齐民要术》堪称我国古代的烹饪百科全书，价值极高。
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《齐民要术》共九十二篇，其中涉及饮食烹饪的内容占二十五篇，包括造曲、酿酒、制盐、做酱、造酢（醋）、做豆鼓、做齑、做乍、做脯腊、做乳酪、做菜肴和点心。列举的食品、菜点品种约达三百种。在汉魏南北朝时期的饮食烹饪著作基本亡佚的情况下，《齐民要术》中的这些食品、菜点资料就更加珍贵了。
范缜的《神灭论》是反对佛教的发展
王充的《论衡》反对封建神学
相同:
都阐述了精神与肉体与形体的关系,但范缜的认识更深刻.
思想内容不同：
王充和范缜思想的比较：
三、承上启下的文学
诗歌完成了古诗从四言、五言、骚体到七言诗的过渡。
建安文学 曹操的《蒿里行》 王粲的《七哀诗》 蔡文姬的《悲愤诗》 （特点）
蒿里行
3、石窟艺术
山西大同的云冈石窟 河南洛阳的龙门石窟
龙门石窟
魏晋南北朝文化的特点:
带有分裂割据的烙印； 体现民族大融合的特色； 思想领域异常活跃； 科技成果成就突出。
（2）危害：
统治者利用佛教，消磨人民斗志，使人民安于受剥削压迫的现状。 广建寺塔，施舍钱财，浪费了人民大量财富。 寺院经济过度发展，广占田舍、侵夺百姓，与官府争夺劳力和税收，加重了人民负担。
3、反佛灭佛
南朝范缜著《神灭论》，从理论上沉重打击了佛教，发展了古代朴素唯物主义。 北魏太武帝和北周武帝，从加强统治出发，先后两次灭佛。
孝文帝改革包含哪些措施？ 迁都、说汉话、改汉姓、改汉服、与汉族通婚
胡床、方凳、圆凳成为汉族喜爱的家具
北方农业恢复和发展的主要原因和表现
●曹魏马钧改进翻车，用于农业灌溉。 ●西北嘉峪关都已采用二牛一人或一牛一人的耕作方式。 ●耕耙耱技术、（灌钢法）、（《齐民要术》）
、新农具 、新技术 政治、政策：统一、统治者政策、民族融合 龙骨翻车 （灌溉工具）
（三）《齐民要术》反映了我国广大地区特别是黄河中下游地区的汉族、少数民族人民的饮食风习。如黄河流域的人喜食鱼，沿海地区的人喜食“炙蛎”，少数民族人喜食“胡炮肉”、“羌煮”（一种煮鹿头肉）、“灌肠”，吴地人喜食腌鸭蛋，四川人喜食腌芹菜等等。此外，夏至食粽亦在长江中下游地区形成习俗；而素食也已独树一帜，在《齐民要术》中有专节记述。还值得重视的是，书中记载了细如韭菜的面食“水引”的详细制法，日本等国的学者认为，这“水引”正是全世界面条的肇始。