餐饮休息管理制度

餐饮休息管理制度
1. 导言
本制度旨在规范企业员工的餐饮休息行为，保障员工身心健康，提
高生产效率和工作质量。

全部员工必需遵守本制度的规定。

2. 休息时间布置
1.工作日餐饮休息：依据国家法律法规和劳动合同的规定，
在员工连续工作满4小时后，享受不少于30分钟的餐饮休息时间。

2.加班餐饮休息：在员工加班时间实现工作日标准工作时间
的50%时，享受不少于15分钟的短暂休息时间，以增补体力。

3.班次休息：对于需要连续工作6小时以上的员工，额外供
应45分钟的餐饮休息时间。

3. 休息时间布置的管理与记录
1.工作人员每天由上级主管布置餐饮休息时间，确保员工间
隔时间合理。

2.员工在特殊情况下无法按规定休息时，需提前向上级主管
请假，并经批准后方可无休息或改部分休息时间。

3.上级主管应保证员工的休息时间记录完整准确，记录中应
包含休息开始时间、结束时间、休息时长等信息。

4. 餐饮设施与卫生管理
1.企业将供应餐饮场合和设施，确保员工有充分的用餐空间，
保持干净乾净。

2.餐饮设施应设有充分的餐桌、椅子、餐具和厨房设备，以
供员工用餐。

3.餐具和厨房设备应定期检查清洁、消毒，并有专人负责管
理。

4.餐饮场合内禁止吸烟、喧哗等影响员工休息的行为。

5. 用餐规定
1.员工在用餐前应洗手，保持个人卫生。

2.员工应保持用餐区域乾净，用餐后将餐具等放置于指定位
置。

3.禁止员工在用餐区域以外吃东西，严禁在生产车间或办公
区域进食。

4.餐食应保持营养均衡，介绍员工合理搭配膳食，避开过度
摄入油脂和糖分。

5.禁止员工将餐食存放在办公桌、文件柜等与工作场合相关
的地方。

6. 责任和违规处理
1.上级主管负责监督员工定时休息，并对餐饮休息制度的执
行负责。

2.对于违反本制度的行为，将依照公司相关规定予以相应的
纪律处分。

3.员工如有合理需求无法按规定休息，应提前向上级主管请
假，否则将被视为违规行为。

7. 宣传与培训
1.公司将通过内部通知、培训等方式向全体员工宣传和解释
本制度的内容和要求。

2.针对新入职员工，入职培训中应包含餐饮休息制度的相关
内容。

3.公司将定期开展餐饮卫生、营养健康等方面的培训，提高
员工的餐饮素养和健康意识。

8. 附则
1.本制度自颁布之日起执行，如有调整或修订，将通过公司
通知等方式及时告知员工。

2.本制度所述事项如有未尽事宜，将依据实际情况进行增补
解释。

工作时间布置的合理和休息的充分对员工的身心健康有很大的影响。

本制度的订立旨在保障员工的餐饮休息权益，并提高员工的工作效率
和工作质量。

全部员工都应当严格遵守本制度的规定，做到定时休息、规范用餐、保持卫生，并搭配公司的宣传和培训工作，共同营造一个
良好的工作环境。

如有违反本制度的行为，将依法依规进行处理。