进口食品企业质量安全管理制度模版
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进口食品企业质量安全管理制度模版第一章总则
第一条为保障进口食品质量安全,加强食品安全管理,制定本管理制度。
第二条本管理制度适用于所有从事进口食品相关业务的企业。
第三条企业应建立健全食品质量安全管理体系,采取有效措施保证进口食品的质量安全。
第四条企业应加强对员工的质量安全教育培训,提高员工的食品安全意识和素质。
第五条企业必须遵守相关法律法规,执行国家和地方的食品安全标准。
第六条企业应建立食品质量追溯体系,确保追溯信息真实可靠。
第二章组织架构和职责
第七条企业应设立食品质量安全管理部门,负责监督和管理企业的食品质量安全工作。
第八条企业负责人应对进口食品质量安全工作负总责。
第九条食品质量安全管理部门应设立相应的岗位,明确工作职责和权限。
第十条食品质量安全管理部门应定期组织开展食品质量安全培训活动。
第三章进口食品质量控制
第十一条企业应根据进口食品的特性和风险评估结果,确定适当的质量控制措施。
第十二条在选择供应商时,企业应对其进行评估,并签订供应商质量协议。
第十三条企业应建立进货验收程序,对进口食品进行检验鉴定。
第十四条企业应定期对库存进口食品进行抽样检验,确保食品质量安全。
第十五条企业应建立进口食品的存储管理制度,确保食品保质期和存储条件的要求。
第四章进口食品质量追溯
第十六条企业应建立进口食品质量追溯体系,能够追溯到进口食品的来源和流向。
第十七条企业应定期开展进口食品质量追溯的演练和评估。
第十八条企业应保存进口食品的相关记录和资料,确保追溯信息的真实可靠。
第五章进口食品质量事件处置
第十九条企业发现进口食品质量问题时,应立即启动应急处置措施。
第二十条企业应及时向相关部门报告进口食品质量问题,并配合调查和处理工作。
第二十一条企业应定期开展食品质量和安全事件的回顾和总结,改进管理措施。
第六章培训和考核
第二十二条企业应定期组织员工参加食品质量安全培训,提高员工的食品安全意识和素质。
第二十三条企业应对员工进行食品质量安全知识考核,确保员工了解并掌握相关知识。
第二十四条企业应对食品质量安全管理工作进行定期评估和考核。
第七章外部监督和评估
第二十五条企业应接受相关部门的食品质量安全监督和检查。
第二十六条企业应定期进行内部和外部的食品质量安全评估。
第二十七条企业应积极参与相关行业协会和标准制定组织的活动。
第八章违规处罚
第二十八条对于违反本管理制度的企业,将依法依规进行处罚。
第二十九条违规企业应进行整改,并配合相关部门的监督检查。
第三十条对于严重违法行为的企业,将按照法律法规进行严肃处理。
第九章附则
第三十一条本管理制度自发布之日起生效。