厨房美食菜谱：孜然牛肉粒的做法

厨房美食菜谱：孜然牛肉粒的做法
很喜欢孜然的独特香味，烧烤、炒菜时候加孜然调味非常能刺激食欲。

夏季马上就要过去了，天气转凉后胃口也就马上大开了。

明天立秋，来一道孜然牛肉
食材
主料：
牛肉300g
馒头
油适量
盐适量
辣椒适量
淀粉适量
葱适量
姜适量
蒜适量
料酒适量
孜然粉适量
鸡精适量
步骤
1.原料图片
2.馒头切菱形块；青红椒切菱形片；葱姜蒜切片
3.牛肉切大粒，用盐、淀粉上浆
4.放温油中滑油，捞出备用
5.馒头块下温油中炸微黄
6.葱、姜、蒜炒出香味，下入青红椒
7.再放入牛肉粒，加盐、料酒、孜然粉、鸡精，最后放入馒头块翻炒均匀
8.装盘
小贴士：喜欢吃辣的朋友可以加辣椒炒。