冰箱保鲜,关键在这5点!

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冰箱保鲜,关键在这5点!
一直以来
人们都认为食物的保鲜方法
就是把它们存放在低温的地方
但只要温度低就可以保鲜了吗?
保鲜不仅仅是温度的学问
温度只是解决了环境温度这个因素
而真正的冰箱保鲜是有五个因素构成的:
环境温度、环境湿度、温度波动、
微生物环境、气味沉积
而除菌与净味只是冰箱的附加配置
对于不同食材的温度与湿度组合
才是保鲜的真谛
环境温度的影响
和人一样,食物也有着自己“体温”,在这个温度下食物才可以保存住最佳的营养。

而冰箱的目的就是为了提供这样一个温度环境,使食物的保存期更长,同时保有最佳的营养与口感。

环境湿度的影响
不同的食物除了有适宜的温度环境外,还要有适宜的湿度环境,比如香菇在湿气大的环境容易返潮发霉,苹果在过于干燥的环境容易
风干,芹菜因湿度过低而造成水分、营养的流失,由此可见食材对储存环境的要求还包括湿度环境。

温度波动的影响
普通冷量压缩机一般会有固定的输出量,当冷量不在这个需求范围的时候,压缩机就会自行关机,等有需求再重启,这样间歇式的运作会造成温度波动,而温度的波动会造成保鲜不稳定,使食材表皮细胞受损,导致食物变质,就像人在忽冷忽热的环境下容易生病一样,所以温度波动也是食物保鲜的一个重要因素。

只要能把这三点控制好
不仅食物的保鲜期延长
还最大程度的保留了食物的口感
然鹅,在目前的冰箱行业里
大部分品牌的产品,只能调节温度,不能调节湿度
要食材长期保持新鲜度
食材只能这么说了:臣妾办不到
氮素!有一个品牌是可以做到将
环境温度、环境湿度、温度波动三者都完美控制!
那就是美的冰箱的“温湿精控”技术。

什么是温湿精控技术?
冷藏室内同时设有独立气候舱,舱内通过美的自主创新研发的线性空气控制系统控制气流节拍器来调节湍流扩散的强度,同步配和调湿玻璃搁架精准控制舱内湿度饱和差,以此实现舱内湿度比例变化。

温度控制:美的冰箱在冷藏室内部设立了独立的变温室,利用风道开关控制冷气流量大小,从而达到温度调节的作用。

湿度控制:利用抽屉的湿度调节器,打开或闭合抽屉顶部的微风口采用线性空气控制系统,利用空气流动气压排挤内部湿度,从而达到精控湿度的目的。

温度波动控制:美的冰箱独有的多点雷达感温技术,24小时实时感应外部温度变化,把温度波动减到最小,达到温度精控的作用。

美的冰箱的温湿精控技术
不仅可以进一步延长保鲜时间
还可以最大程度的保留食物的口感
将营养流失率降至最低
有了美的冰箱
无论何时
新鲜食材都能常伴生活!。

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