水族端节祭祖仪式与_忌油圈_以贵州省三都水族自治县三洞乡板告村板鸟寨为个案

2005 -10 -13 农历九月十一
第二 个亥 九 日 (第 五
批)
三洞乡 水 根 村 、达 便 村 、善 哄
村 、板南村 、板龙村 、板劳 村 (姑
4万
其寨 )、板闷村 、板厘村 (除 兰领 寨 )、定成村 , 中和乡甲化村 、中 和村中寨 、板庙村 , 水龙乡地 寨
2005 -10 -18 农历九月十六
一 、三洞乡端节祭祖仪式
端节是水族地区过节人数最多 , 区域最广的 一个年节性的节日 , 过节时间从水历岁末的十二 月到岁初的正月或二月 (相当于农历九十月间 ),
主要在亥日分批分期进行 , 共七批 (详见表一 )。
表一 三都水族端节概况一览表
月 份
日期
人数
范 围
备注
八
第一 或第 二个 亥日 (第一批 )
基金项目 :本文是贵州省教育厅 高校人文社科青年项目 “水族的端 节仪式与 社会结构 ” (项目编 号 :0604134)主要
成果 。 作者简介 :张兴雄 (1979 -), 男 , 水 族 , 云南富源人 , 黔南民族师范学院民族研究所讲师 , 主要研究 方向为民 族传统
文化 。 贵州 都匀 558000
语 “jutwa3 ”的汉语音译 。 这一仪式以前没有人做 过具体的描述 , 仅在端节的概述中提到喝交杯 酒 而已 。实际上游端的仪式过程要轮流着一家接一 家地举行祭祖仪式并喝交杯酒 , 喝酒时还要吆喝 。 实际上这一仪式过 程不仅有丰富的意义 , 还展 现 了比家庭更大的血缘组织及其范围 。
游端的时间 , 各地不一 , 有的村寨是在第二天 早上进行 , 在赛马前结束 , 有的村寨是在家庭内祭 祖后就进行 。 板鸟寨的游端据说以前是亥日的早 上五六点钟进行的 , 现在改在家庭内祭祖后就 进 行 。 村民说的原因是游 端时酒喝多了 , 有些酒 醉 者会到马坡闹事 , 为了避免端游出事 , 只好改在戌 日晚进行 。每年游端的 第一家都是轮流的 , 而 后 面的次序就很随便 了 , 但应该要游端的家庭都 要 游到并确保没有重复 。
村 、祥寨村 、伟寨 村 、科寨村 、孟
寨村 , 九阡镇石板村石板寨
九 十
未 日 (第 六批 )
0.5万
三合镇牛场村 、三纳村 、行尝村
2005 -10 -26 农历九月二十四
九 十
九月 最后 一个 亥日 或十 月第 一个 亥日 (第七批 )
0.5万
三洞乡板 厘村 兰领 寨 、古城 村 (除新寨 )、板劳村姑其寨 , 九阡 镇板甲村 姑成 寨 , 扬 拱 乡水 昂 村 、新阳村姑成寨和细大寨
游端的人辈份不一 , 年龄各不相同 , 年长的有 60多岁的 , 年轻的有高中放假回家过端节的男生 , 但是除了主人客气的带头邀请外 , 大家都是平等 的 , 站的位置 也很随意 , 杯中的酒必 须喝完 , 不会 因为年长或年轻而出现例外 , 只要你参与到游端 的行列里 , 一切都是平等的 。在平时的称呼上 , 游 端的队伍里面可能有长辈 , 但游端过程中大家都 是相同的 , 没有长者特权或关照原则 , 晚辈甚至可 以在众人的吆喝下监督长辈把酒 喝完 , 有诈还得 罚酒 。
按理 , 村寨内同一 “忌油圈 ”内每家都要出一 成年男性参与到游端中 , 但实际游端过程中强调 自觉性 , 我到你家游端 , 目的是希望轮到我家时你 也参与 , 并且以参与 者的多少来评价你在村内的 人缘情况 。 本人参与的 “忌 油圈 ”的游端 一共有 30多户 , 到每户游端的人几乎都在 25人以上 。有 一家因为没有参与前面的游端 , 而是轮到隔壁家 时才参加 , 到 他家时 , 他在家门口邀 请众人 , 大伙 都没有理他 , 笔者 去了 , 一共只有 4 个人到他家 。 一般情况下 , 游 端的前 几家 , 酒杯里 的酒都 是满 的 , 并且可能连续喝的三杯都是满的 , 后面的不满 也是半杯 , 一家家轮流下去 , 酒量大的就能坚持到 最后 , 不胜酒量的 , 可以让成年的兄弟或儿子来替 换 , 但兄弟分家独立门户后不 能替换 。 笔者注意 到少数新分家的核心家庭的唯一 成年男性 , 只有 摇摇摆摆地参加完整个游端仪式 。 当然 , 同一天 板鸟寨另外一个 “忌油圈 ”内的家户也在进行着同 样的游端仪式 。
村寨内的游端仪式的成员构成是有一定范围 的 , 并不是全寨的家庭共同游端 , 也不是邻居间凑 在一起游端 , 而是以一定的血缘关系为基础的 家 庭聚集在一起游端 , 笔者将这些有血缘关系的 成 员群体称 为 “忌油 圈 ” (详见后文 )。 板鸟寨的 一
64 中国人类学 · 西南研究
《西南民族大学学报 》(人文社科版 )2008/01总第 197期
端节是水族最重要的节日 , 也是我国第一批 国家级的非物质文化遗产 。 以前对端节的研究多 倾向其起源 、历史变迁 、政治 因素等方面的简述 , 缺少具体的调查个案 。对水族社会组织的研究则 重古代轻现代 , 且多用汉族的家族 、宗族 、姓等概 念进行不恰当的表述 , 没有展现水族社会组织的 真实状况 。 对此 , 本 文拟将水族端节与社会组织 结合起来进行考察 , 观察分析端节的仪式过程及 其所展现的社会结构 ① 。
贵州省三都水族自治县是中国唯一的水族自 治县 。 三洞乡是水族语言中心 , 水语国际音标的 标注以三洞方言为准 。 水族端节分 批分次过 , 现 在共有 7批 , 而三洞乡的端节就有四批 , 分别是第 二 、三 、五 、七 批 , 是水族端 节批次拥 有较多 的区 域 , 具有端节文化的众多特点 , 是水族端节文化的 中心 。 因此主要选择三洞乡进行深 入的调查 , 本 文也主要以 2005年 7月至 12月笔者在三洞乡的 调查资料为基础写成 ① 。
2005 -10 -30 农历 九月 二 十 八
说明:此表为三都县民 宗局民研 所填制期为笔者添加 。
祭祖和赛马是端节活动的 主要内容 , 除它 所
承载的意义外 , 还涉及到家庭和比家庭更大的 血
缘组织 , 这里仅就前者加以研究 。为了深入具体 ,
例如下图始祖a只有一男儿b和一女儿b成家后有两个儿子c和d因此划忌油圈的起始点就为男性c和男性dc忌油圈的成员就是其活着男性后裔及其未婚的儿女出嫁的女儿不在忌油圈而当某一忌油圈家庭成贯很多时这一忌油圈又开始以他们某一辈祖先开始划分忌油圈当然如果某一忌油圈出现疾病瘟疫战乱等使其成员锐减并伴随数辈男性单传这一忌油圈就有可能并人与之血缘关系较近的忌油圈这两种情况的基础是居住在同一自然村
个 “忌油圈 ”的游端从晚上七点左右持续到凌晨一 点。
传统说法 , 游端中的长辈或 主人是仪式的主 持者 , 但从 游端 实际看 , 其他 游端成 员也可 以主 持 。如笔者参与的板鸟寨的一个 “忌油圈 ”的游端 中 , 就有 10多家祭祖时烧纸钱 、剪鱼包韭菜的稻 草等是一些未成家的男青年做的 。
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主要以三洞乡板告村板鸟寨为个案加以说明 。 三 洞乡板告村是一个行政村 , 全村共有 278 户 1399 人 , 分居于 7个自然寨 , 绝大部分居民为水族 。 其 中板鸟寨有 70多户近 400人 , 是 7个村中最大的 一个村寨 。
村寨内某些家庭内每家出 一个男性代表 , 共 同到游端开始的第一家 。 一般情况下 , 出于礼仪 , 第一家的主人会去请这些家庭中年长的男性来参 加游端 , 实际上大家都会通过村里人的相互交流 , 估计出第一家游端 的大概时间 , 自愿地到那里 聚 集 , 在那里开始 端节游端的第一个祭祖仪式 。 主 人在众代表的面前将先前留下的供品重新祭祖 , 并快速地烧完纸钱 后 , 就将桌子和供品一起端 到 屋中央 , 添上 足够的杯子 、筷子 , 并盛满酒 。 主 人 找来剪刀 , 让其中的某位长者来剪断 “鱼包韭菜 ” 的稻草 , 主人自 己也可以剪 。 众人成圆形站于 桌 旁 , 长辈或主人拿起筷子用其一端轻蘸杯中酒 滴 于桌上 , 以示敬祖 , 众人也拿起自己的筷子做这一 动作 , 又都放下筷子 ;接着是左手拿着自己的杯子 上端 , 右手抬着右边人的杯子下端 , 依次下去连接 成一个圆圈 , 在长者的号召下大家一同吆喝三 声 后 , 左手将自己的杯中的酒送入口中 , 同时右手抬 着右边人的杯子到其口边 , 让其喝下 。 一起喝 完 第一杯酒后 , 以同样的方式连续喝两杯 , 此时是一 个接一个地喝 , 并且每轮到一个人大家都陪同 其 吆喝三声 。酒杯一空 , 主人邀请众人拿起筷子 吃 桌上的 “鱼包韭菜 ”。 以后 , 女主人还会拿出水果 、 瓜子等给众人吃 。 这一仪式每到一家举行一次 , 直到游端成员每家都举行了这相同的仪式为止 。
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《西南民族大学学报 》(人文社科版 )2008/01总第 197期
水族端节祭祖仪式与 “忌油圈 ”
———以贵州省三都水族自治县三洞乡板告村板鸟寨为个案
张兴雄
[ 摘要 ] 本文对三洞乡水族端节仪式 进行了 全面的调 查 , 仔细观 察了水 族端节祭 祖仪式 的各个 环节和 相关组织原则 , 分析了端节仪式展现出的社会组织情况 。 指出家庭内的祭祖 仪式之上还有更大范围的 祭祖仪式 ——— 游端 。 “游端 ”展现了高于 家庭的 更大 的血缘 组织 单位 “忌 油圈 ”的 范围 , 同一 个 “忌油 圈 ”的人不能通婚 , 但有互相帮助的 义务 。 [ 关键词 ] 三洞乡 ;水族 ;“游 端 ”;“忌油圈 ”;社会结构 ;血缘组织 中图分类号 :C912.4 文献标识码 :A 文章编号 :1004— 3926(2008)01— 0062— 05
批)
廷牌乡 , 恒 丰 乡 , 三 洞 乡 板 告
村 、良村 、乔村 , 坝 街乡 , 中和 镇
6万
西洋村 , 水龙乡独 寨村 , 塘州 乡 2005 -10 -6 安塘村 、丁 寨 村 、阳 猛村 、牛 洞 农历九月初四
村 , 羊福乡孔荣村 , 扬拱乡韦 寨
村
九
午 日 (第 四批 )
1万
塘州乡 塘 州 村 、石 旺 村 、雄 寨 村 、梅花村 、塘 赖村 , 九 阡镇 母 改村上水迭寨 , 都江镇摆鸟村
(一 )家庭内祭祖 2005年 10月 5日 , 农历九月初三 , 第二天也 就是板告村板鸟寨过端节的日子 (即农历九月初 四为该月的第一个亥日 )。在戌日这一天的早上 , 村寨内各家各户女性和小孩都忙于打扫房屋和擦 洗家具 , 特别是放供品的桌子要洗干净 , 不能沾有 油脂 , 男性则忙于到鱼塘放水 , 以便中午打鱼 。 大 部分家庭还要宰猪 , 少部分宰猪还杀牛 , 为端节准 备美食招待亲戚和朋友 。 中午 , 几乎每家都要去 赶集 , 买一些家里所需的东西 , 如鸡 、鸭 、蔬菜 、香 烟等 , 酒则是家里妇女提前几 天就酿制好的 。 在 这一天或前几天 , 村 里在外工作的兄弟也都带着 家眷回家 , 与家中的人一起准 备迎接客人 。 亲戚 和朋友多为第二天才到 , 在 20 世纪 90年代以前 这一特征更为突出 , 现在 , 提前到的亲戚和朋友也 很多 。 晚饭时 , 寨内各家各户在家内开始祭祖 ② 。家 内祭祖的主持为家中的男性长辈 , 其将洗干净的 桌子放于神龛前 , 摆放几张椅子在傍边 , 桌上供品 以素食为主 , 常见供 品为南瓜 、豆 腐 、糯米饭 、花 生 、自家酿的米酒以 及亲戚朋友送来的糖果糕点 等 。最忌讳动物的肉作供品 , 也忌动物的油脂混 入供品 , 但鱼 和虾不禁 , 而且还必不 可少 , 以草鱼 或鲤鱼为主要原料 、配之韭菜 、广菜和其它佐料清 蒸或清炖的 “鱼包韭菜 ”为主 。 供品摆放完毕 , 请 祖先用餐 (一般为三代内亲近的祖先 , 且常提及具 体称呼 , 三 代以 上的祖 先 , 只 是以模 糊的称 谓提 及 ), 并请求祖先保佑其后辈子孙平平安安 、事业 有成 、学习进步等 。几分钟后 , 主持者就烧些纸钱 给祖先 , 桌上的鱼包韭菜和酒不动 , 其它的供品就 撤下 , 家内祭祖完毕 。 家内祭祖多在吃晚饭前 , 也 有的在晚饭后或同时进行 。 家庭内祭祖 , 在表象上看是为了怀念祖先 , 敬 孝道 , 也从心灵上获得某种互惠 , 实质是家庭成员 从血缘上加以确认 , 祭祖有意无意地在向活着的 成员强化其与去世祖先的血缘联系 。 (二 )游端 单家独户的祭祖仪式完毕后 , 接下来的端节 活动就是寨内的游端祭祖了 。 游端是笔者根据水
0.5万
丰乐镇交然村打 明 、弄八等 寨 , 阳基乡巫昔村牛寨
2005 -09 -12 农历八月初九
最后 一个 八 亥 日 (第
二批 )
水东乡查村 、新各 村 , 水龙乡 拉 2005 -09 -24
2万
佑村 、马连 村 , 大河 镇 苗草 村 , 农历 八月 二 十
三洞乡群力村 、古城村新寨
一
第一 个亥 九 日 (第 三