添加酵母膏实验
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阿卡波糖培养基添加酵母膏实验
一、实验目的
在基础料添加酵母膏提高菌体量
二、材料
2.1菌种：89#
2.2培养基：生产用配比配制，每100mL培养基分别加入0g、0.2g、0.3g、0.4g、0.5g酵母膏（安琪酵母提供），27mL/250mL瓶.
三．实验方法和步骤
3.1种子液的制备
取一支出发菌株斜面，接种环刮取一环菌体，接入种子液，28.5℃，180rpm 摇床培养23h，测pH，OD。
3.2发酵瓶制备
取3mL种子液接入发酵瓶，对应种子液，5种处理，32℃，280rpm摇床培养，112h放瓶。
测pH，OD、体积、液相检测单位。
四、实验结果及分析
以3500rpm离心10min，体积比均在13%左右，差别较小。
分析：从配比来看，加入酵母膏的培养基对菌体生长有一定影响，不合适的加量反而会降低发酵单位和菌体生长速度，如果按照5‰及以上加量，对生产成本增加较多，因本次实验没有补料，对后续的生长与合成有何种影响还需进一步实验检验。