《3.变色花》教案新部编本1

精选教课教课设计设计| Excellent teaching plan
教师学科教课设计[ 20–20学年度第__学期]
任教课科： _____________
任教年级： _____________
任教老师： _____________
xx市实验学校
精选教课教课设计设计| Excellent teaching plan
《3.变色花》教课设计
一、教课目的：
1．愿意研究变色花的奥密，意会到化学世界的巧妙，意识的事物变化是有规律的，产
生进一步研究巧妙的梦想。

2．知道平时生活中有呈酸、碱、中性的各种物质。

3．初步学会自制蔬菜指示剂（紫甘蓝汁）、能利用自制的蔬菜指示剂（紫甘蓝汁）鉴识
身旁常有物质的酸碱性。

4．领会到运用科学的知识解决实质问题的乐趣。

二、要点难点：
自制指示剂并检测身旁常有物质的酸碱性。

教课准备：会变色的白色纸花，喷壶，紫甘蓝，紫甘蓝汁，碱水，白醋，烧杯，镊子，
盐水，茶水，洗衣粉水，肥皂水及各种带检测物件。

三、教课过程：
一、情形激趣：
1．师：你们看过魔术表演吗？近来老师学会了一个小魔术今日要表演给同学们看，教
师出示一只白色的纸花，用喷壶往纸花和叶上喷水（花变红叶变绿）问：你有什么发现，能
提出什么问题？（教师出示准备好的白纸花，并在上边喷“水”。

学生好奇的观看。

）师：大家看到了什么？
生：花红了，叶绿了。

2．教师概括学生中的问题——“花为何变色了？”进一步指引同学猜想如：
①花瓣上可能涂了什么东西；
②叶子上可能喷了什么药水；
③喷壶里的“水”可能是什么药品等等，这里能够让学生依据已有的经验，产生多种猜测。

师：要想判断同学们猜想的能否正确，能够经过实验来考证。

设计企图：利用魔术刺激学生的感官，激发学生的研究欲念。

二、学生试试、研究
1．教师向学生散发自己的“水”。

让他们在装有白醋和碱水的烧杯中。

分别滴入五六滴
紫包菜汁，察看现象。

（学生对现象的出现表现的异样喜悦。

）
2．生发现：紫包菜汁会让白醋变红，让碱水变绿。

3．教师解说什么是酸，碱和中性物质，并说了然指示剂的用途和应用范围。

①教师告诉学生：像白醋同样，使紫包菜汁变红的物质，叫做酸性物质；像碱水一样，使紫包心菜汁变绿的物质，叫做碱性物质。

②那么依据实验所看到的现象，你们能够解说花为何变色吗？
（学生解说）
③教师接着说：你还知道哪些物质是酸性物质？哪些物质是碱性物质？想一想你们家
里炒菜、做汤用的盐属于哪一类物质呢？
（同学们将紫包心菜汁滴入盐水中五六滴，看看盐水能否变红或变绿）。

④教师接着告诉学生：像盐水同样，不可以使紫包心菜汁变色的物质，叫做中性物质。

近似紫包心菜汁这样的物质，因为能够分辨物质的酸性和碱性，人们称它为指示剂。

实验室里常常用指示剂查验酸和碱，工厂在查验产质量量时、医院在某些化验中也常常用
到它，因为它使用特别方便。

指示剂种类也好多，我们今日只认识了此中的一种，并且是我们每一个人都能制作出来的。

设计企图：经过议论纸花变色的原由，认识常有的物质中，有的是酸性物质，有的
是碱性物质，还有的是中性物质。

还知道有的物质能够分辨出酸性物质和碱性物质，这样的物质，实验室里称它为指示剂。

这部分内容是本课的要点。

三、自制指示剂
师：今日，我们就自己制作紫甘蓝汁，它来鉴识大家带来的液体的酸碱性，好不好？（学生摩拳擦掌）
师解说制作方法：
第一步：将紫甘蓝的薄叶撕碎装入透明塑料袋中加入一杯温水（50℃ -60 ℃）。

第二步：一只手握住袋口，另一只手频频挤压菜叶3-5 分钟直到水变成紫色。

第三步：用牙签在塑料底部扎一个孔，将紫甘蓝汁倒入小烧杯中。

制作以前，教师要提示学生注意四点：
（1）尽量选择紫包心菜的薄叶，少用梗；
（2）紫包心菜撕的块要小一点；
（ 4）挤压菜叶的时间以汁液变紫为准。

教师让学生把带来的各种液体装入洗净的果冻盒里或白色的瓶盖里，而后用胶头滴管取指示剂逐个滴入茶水、糖水、橘子汁、肥皂水、洗发水、自来水、小苏取水等各种各种的液
体中，依据颜色的变化，判断物质的酸碱性，填写实验记录。