彩椒、甜瓜、樱桃番茄有机生态型基质栽培技术

彩椒、甜瓜、樱桃番茄有机生态型基质栽培技术
包头市土壤肥料工作站从2000年3月份开始，进行有机生态型无土栽培基质筛选以及
栽培技术的试验示范工作。

现将生态园农业高效示范园区三连栋温室秋延后基质栽培彩椒、
甜瓜、樱桃番茄试验介绍如下：
1 试验设施
1.1栽培槽
在温室地面上直接用砖垒槽，南北方向延长，内宽据不同种类蔬菜而定：瓜类为48cm （2 砖长），小型绿叶菜为72cm（3砖长）。

长度根据温室的跨度而定，高度约为20cm，
槽间距因品种而异，只要保证手能方便地伸到槽的中间管理即可。

在栽培槽的底部一定要
铺设渗漏层。

1.2 供水系统
供水系统由主干道、阀门和滴灌支管组成，一般每个栽培槽上设两根滴灌管。

2试验采取的措施
基质栽培采取的措施主要是：基质的选择与配比、基质预处理、基质育苗以及定植后的田间管理。

2.1 基质配方的选择
一般要考虑配方中取材的难易程度，材料的价格，以及材料的理化性状（表1）。

2.2 基质的预处理
试验所用基质有：卵石、河砂、珍珠岩、羊粪，使用前将基质进行处理，不同基质的处理方法见表2。

2.3 基质育苗
表1三连栋温室采用的基质配方
测试时间作物种类选用配方（体积比）pH调节（硫磺）pH值2001.8.18彩椒羊粪：干鸡粪：蛭石：河砂=3:2:2:3 0.225kg/m³7.3 2001.8，18 甜瓜河砂：羊粪：珍珠岩=3:5:2 0.225kg/m³7.8 2001.8.18 樱桃番茄河砂：羊粪：珍珠岩=3:5:2 0.225kg/m³7.8
表2 基质的预处理
基质种类预处理方法
卵石、河砂、珍珠岩、羊粪选择直径2-4cm卵石，用清水冲洗净将河砂、珍珠岩搅拌在一起，先用清水冲洗，然后用KMnO₄（2%）喷酒，拌匀后覆盖一会儿，最后再用清水冲洗，每m³羊粪加人黑矾（FeSO4）0.6kg杀菌、杀虫卵、消毒
作物栽培方式采用基质栽培方式进行，育苗方式也应采用相应的基质育苗。

采用无土育苗较少伤根，定植缓苗快，成活率高，育苗时对种子及育苗基质的预处理，同有土栽培一样。

2.4 定植与定植后管理
2.4.1 营养管理
肥料供应量以氮、磷、钾三要素为主要指标，每m³基质所施用的肥料内应含有：全氮（N）1.5-2.0kg，全磷（P₂O₅）0.5-0.8kg，全钾（K₂O）0.8-2.4kg。

为了使作物在整个生育期内均处于最佳供肥状态，经常根据作物种类及所施肥料的不同，将肥料分期施用。

一般在前茬作物收获后，后茬作物定植前，在基质中混入一定量的肥料作基肥。

这样，作物在定植20天内不必追肥，只浇清水，20天后，每隔10-15天追肥1次，每次每m³基质追肥量：全氮（N）为80-150g，全磷（P₂O₅）为30-50g，全钾（K₂O）为50-180g，追肥次数依作物生长期的长短而定。

2.4.2 水分管理
根据栽培作物种类确定灌水定额，依据生长期中基质含水状况调整每次灌溉量。

定植前1天，灌水量以达到基质饱和含水量为度，即把基质浇透。

作物定植以后，每次灌溉量、次数不定，一般1天1 次，以保持基质含水量达60%-85%。

一般在成株期，彩椒每天浇水0.7-
0.9L ，甜瓜每天浇水1-2L ，番茄0.8-1.2L 。

浇水量必须根据气候变化和植株大小进行调整，阴雨天停止灌溉，冬季隔1天 浇1次。

另外，温度管理及病虫害防治措施同有土栽培一致。

秋延后基质栽培彩椒、甜瓜、樱桃番茄生育期性状调查结果见表3、表4、表5。

表3 彩椒生育期性状调查
表 4 甜瓜 生育期性状调查
表5 樱桃番茄生育期性状及产量调查
时期
时间 株高 （月/日）（cm ）
茎粗 （cm ） 果 高 果 横 径 （cm ）
果形指数叶色
育苗期7/2 绿色 定植期8/17 17.8 0.54 绿色 开花期9/24 36.0 1.15 绿色
座果期 10/8
51.38
1.48
7.09 4.86 1.46绿色
时期 时间 株高株展 茎粗最大叶面 （月1日）（cm ） （cm ）（cm ）积（cm ³）
叶片数 叶色
育苗期 7/2
定植期8/17 10.312. 20.36 25，2 3叶1心绿色 伸蔓期9/12 99.447.6 0.83 290.7 18叶1心绿色 开花期9/20 144.655.8 0.91 361.2 24叶1心绿色 座果期9/30 183.470.4 0.98 425.4
28叶1心绿色
时期
时间 株高 株展 茎粗最大叶面 （月1日）（cm ）（cm ）（cm ）积（cm ³）
叶片数叶色 育苗期7/23 定植期8/18 开花期9/7 座果期9/24
21.5 28.0 0.52 62.15 7叶1心绿色 27.8 62.0 0.83 622.10 12叶1心绿色 51.4 67.4 1.01 1051.0 14叶1心绿色
3试验结果
彩椒单果平均重28.5g/个；单株平均产量655.3g/株；单位面积产量7284kg/667m²。

樱桃单果平均重9.9g/个；单株平均产量 293.9g/株；单位面积产量3982kg/667m²。

甜瓜是喜温作物，需要较高的温度，开花座果期夜温也要求在15℃以上，由于当时没有采取及时供暖措施，三连栋温室内只有1℃，导致甜瓜早衰，低温高湿再加上基质缓冲性能劣于天然土壤，所以病虫害一旦发生，更加难以控制。

从品质上来讲，由于有机生态型无土栽培肥效管理以施有机肥为主，化肥为辅，甚至不施化肥。

病虫害防治以生物、物理防治为主，化学防治为辅，所以无土栽培的果实较有土栽培，口感风味上要好得多。

从长势上来讲，无土栽培植株较有土栽培叶色深（浓绿），叶面积大。

从操作过程来讲，由于其大量施用有机肥，没有必要担心微量元素的供应量，只需要着重考虑氮、磷、钾三要素的总量及平衡状况，大大简化操作过程。

4 讨论
在基质栽培中，基质的作用主要是固定植株以及为作物创造营养成分，由于它不能为作物提供全部养分，故在基质栽培管理中，配方施肥的引进显得更为重要。

同时在降低肥料成本，增加经济效益问题上，还有待于进一步提高。