生物化学新题库（含答案）

⽣物化学新题库（含答案）
第28章脂代谢
⼀、判断题（每⼩题1.0分）
1．脂肪酸合成的碳源可以通过酰基载体蛋⽩穿过线粒体内膜⽽进⼊胞浆。

（ F ）2．⽢油在⽣物体内可转变为丙酮酸。

（T）
3．在脂肪酸合成中,由⼄酰辅酶A⽣成丙⼆酸单酰辅酶A的反应需要消耗两个⾼能键。

（ F）
4．只有偶数碳脂肪酸氧化分解产⽣⼄酰辅酶A。

（ F ）
5．酮体在肝内产⽣,在肝外组织分解,是脂肪酸彻底氧化的产物。

（ F ）
6．胆固醇是环戊烷多氢菲的衍⽣物。

（ T）
7．脂肪酸的合成是脂肪酸?-氧化的逆过程。

（ F）
8．⽤⼄酰辅酶A合成⼀分⼦软脂酸要消耗8分⼦ATP。

（ F ）
9．脂肪酸合成的每⼀步都需要CO2参加，所以脂肪酸分⼦中的碳都来⾃CO2。

（ F ）10．?-氧化是指脂肪酸的降解每次都在α和?-碳原⼦之间发⽣断裂，产⽣⼀个⼆碳化合物的过程。

（T ）
11．磷脂酸是三脂酰⽢油和磷脂合成的中间物。

（T ）
12．CTP参加磷脂⽣物合成，UTP参加糖原⽣物合成，GTP参加蛋⽩质⽣物合成(T）13．在动植物体内所有脂肪酸的降解都是从羧基端开始。

（ F）
14．不饱和脂肪酸和奇数脂肪酸的氧化分解与?-氧化⽆关。

（ F ）
15．胆固醇的合成与脂肪酸的降解⽆关。

（ F ）
16．植物油的必需脂肪酸含量较动物油丰富，所以植物油⽐动物油营养价格⾼。

( T ）17．ACP是饱和脂肪酸碳链延长途径中⼆碳单位的活化供体。

（ F ）
18．⼈可以从⾷物中获得胆固醇，如果⾷物中胆固醇含量不⾜，⼈体就会出现胆固醇缺乏症。

（ F ）
19．脂肪酸β—氧化是在线粒体中进⾏的，其所需的五种酶均在线粒体内。

（ F ）20．细胞中酰基的主要载体⼀般是ACP。

（ F ）
21．脂肪酸的从头合成与其在微粒体中碳链的延长过程是全完相同的。

（F）22．脂肪酸的分解与合成是两个不同的过程，所以它们之间⽆任何制约关系。

（ F ）23．脂肪酸的彻底氧化需要三羧酸循环的参与。

（ T）
24．动物不能把脂肪酸转变为葡萄糖。

（T）
25．柠檬酸是脂肪酸从头合成的重要调节物。

（ T ）
26．已酸和葡萄糖均含6个碳原⼦，所以它们氧化放出的能量是相同的。

（ F）27．酮体是体内不正常的代谢产物。

（ F ）28．不饱和脂肪酸与饱和脂酸的β—氧化过程相似，所需的酶均相同。

（F ）29．脂类代谢与糖类代谢属不同的代谢过程，因⽽它们之间并⽆联系。

（F）30．胞浆中只能合成⼩于14个碳原⼦的脂肪酸。

（ F）
⼆、选择题（每⼩题1.0分）
1.软脂酸合成的亚细胞部位在 E
A.线粒体
B.细胞核
C.微粒体
D.核蛋⽩体
A.⽣糖氨基
B.脂
C.葡萄糖
D.酮体
E.类脂
3.酮体在肝外组织氧化利⽤时，需要下列哪种物质参加 B
A.⼄酰CoA
B.琥珀酰CoA
C.丙⼆酸单酰CoA
D.脂酰CoA
E.丙酮酸
4.合成脂肪酸的原料⼄酰CoA以哪种⽅式穿出线粒体 A
A.柠檬酸
B.草酰⼄酸
C.天冬氨酸
D.丙酮酸
E.苹果酸
5.属于必需脂肪酸的是 A
A.亚⿇酸
B.软脂酸
C.油酸
D.⽉桂酸
E.硬脂酸
6.下列哪种酶是脂肪分解的限速酶 D
A.蛋⽩激酶
B.⽢油⼀酯脂肪酶
C.⽢油⼆酯脂肪酶
D.激素敏感脂肪酶
E.⽢油激酶
7.具有2n个碳原⼦的饱和脂肪酸在体内完全氧化成CO2和H2O，净⽣成多少个A TP C
A. 17n/2-7
B. 17n/2-14
C. 17n-7
8.携带软脂酰CoA通过线粒体内膜的载体为 D
A.固醇载体蛋⽩
B.酰基载体蛋⽩
C.⾎浆脂蛋⽩
D.⾁碱
E.载脂蛋⽩
9.下列哪⼀条途径不是⼄酰CoA的代谢去路 B
A.⽣成柠檬酸
B.⽣成丙酮酸
C.合成胆固醇
D.⽣成丙⼆酸单酰CoA
E.⽣成⼄酰⼄酸
10.脂肪酸β-氧化第⼀次脱氢的辅酶是 E
A. NADP+
B. HSCoA
C. FMN
D. NAD+
E. FAD
11.当丙⼆酸单酰CoA浓度增加时可抑制 B
A. HMG-CoA还原酶
B. ⾁碱脂酰转移酶Ⅰ
C. HMG-CoA合成酶
D. ⼄酰CoA羧化酶
E. ⾁碱脂酰转移酶Ⅱ
12.下列化合物中，属于酮体的是 D
A. β-羟丁酸和草酰⼄酸
B.丙酮酸和⼄酰⼄酸
C.丙酮酸和草酰⼄酸
D.丙酮和β-羟丁酸
E.乳酸和⼄酰⼄酸
13.参与脂肪酸合成的维⽣素是 E
A. VitB1
B. VitB2
14.1分⼦10碳饱和脂肪酸经β-氧化循环过程分解为5分⼦⼄酰CoA，此时可净⽣成多少分⼦ATP C
A. 15
B. 20
C. 18
D. 80
E. 79
15.下列哪种物质是⼄酰CoA羧化酶的变构抑制剂 D
A.柠檬酸
B. HSCoA
C. ADP
D.长链脂酰CoA
E.异柠檬酸
16.脂肪酸在肝脏进⾏β-氧化不⽣成下列哪种化合物 B
A. ⼄酰CoA
B. H2O
C. FADH2
D. 脂酰CoA
E. NADH
17.与脂肪酸活化有关的酶是 C
A.HMG-CoA合成酶
B.⼄酰⼄酰CoA合成酶
C.脂酰CoA合成酶
D.⽢油三酯脂肪酶
E.脂蛋⽩脂肪酶
18.胆固醇合成的限速酶是 B
A. ⼄酰基转移酶
B. HMG-CoA还原酶
C. G-6-P酶
D. HMG-CoA裂解酶
E. HMG-CoA合成酶
19.下列哪种物质是构成卵磷脂分⼦的成分之⼀ C
A.丝氨酸
20.能激活LCAT的载脂蛋⽩是 A
A. apoAⅠ
B. apoB100
C. apoCⅡ
D. ApoD
E. apoE
21.属于结合型胆汁酸的是 D
A.胆酸
B.⽯胆酸
C.7-脱氧胆酸
D.⽢氨胆酸
E.鹅脱氧胆酸
22.LDL在电泳中的位置相当于 C
A. CM位
B. 原点
C. β-脂蛋⽩位
D. α-脂蛋⽩位
E. 前β-脂蛋⽩位
23.在⾎中，转运游离脂肪酸的物质为 C
A.脂蛋⽩
B.糖蛋⽩
C.清蛋⽩
D.球蛋⽩
E.载脂蛋⽩
24.胆固醇合成的亚细胞部位在 C
A.线粒体+溶酶体
B.线粒体+⾼尔基
C.胞液+内质⽹
D.溶酶体+内质⽹
E.胞液+⾼尔基体
25.在组织细胞中，催化胆固醇酯化的酶是 B
26.⽢油磷脂的合成必须有下列哪种物质参加 A
A. CTP
B. UTP
C. GMP
D. UMP
E. TDP
27.合成胆汁酸的原料是 D
A.⼄酰CoA
B.脂肪酸
C.⽢油三酯
D.胆固醇
E.葡萄糖
28.脂蛋⽩组成中，蛋⽩质/脂类⽐值最⾼的是 E
A. CM
B. VLDL
C. LDL
D. IDL
E. HDL
29.催化胆汁酸合成限速步骤的酶是 C
A. 3α-羟化酶
B. 12α-羟化酶
C. 7α-羟化酶
D. HMG-CoA还原酶
E. HMG-CoA合成酶
30.下列哪种激素能使⾎浆胆固醇升⾼ B
A.⽪质醇
B.胰岛素
C.醛固酮
D.肾上腺素
E.甲状旁腺素
E. NADPH
32.合成CM的主要场所在 A
A.⼩肠
B.肝
C.⾎浆
D.脑
E.脂肪组织
33.下列哪种物质不属于初级胆汁酸 C
A.⽜磺胆酸
B.胆酸
C.⽯胆酸
D.鹅脱氧胆酸
E.⽢氨胆酸
34.VLDL的⽣理功能为 E
A.转运外源性脂肪
B.转运内源性胆固醇
C.转运⾃由脂肪酸
D.逆向转运胆固醇
E.转运内源性脂肪
35.下列关于⾁碱的功能的叙述，哪⼀项是正确的 B
A.参与脂肪酸转运⼊⼩肠粘膜细胞
B.参与脂酰CoA转运通过线粒体内膜
C.是脂酰转移酶的辅助因⼦
D.是磷脂的组成成分之⼀
E.为脂肪酸合成时所需的辅助因⼦
36.下列物质彻底氧化时，哪⼀项⽣成A TP最多 C
A.2分⼦葡萄糖
B.5分⼦丙酮酸
C.1分⼦硬脂酸
D.3分⼦草酰⼄酸
A.花⽣四烯酸
B.软脂酸
C.软油酸
D.油酸
E.硬脂酸
38.关于脂肪酸合成的叙述，下列哪项是正确的 C
A.不能利⽤⼄酰CoA为原料
B.只能合成10碳以下的短链脂肪酸
C.需丙⼆酸单酰CoA作为活性中间物
D.在线粒体中进⾏
E.需NAD+作为辅助因⼦
39.肝⽣成⼄酰⼄酸的直接前体是 E
A. β-羟丁酸
B.⼄酰⼄酸CoA
C. β-羟丁酸CoA
D.甲羟戊酸
E. β-羟-β-甲基戊⼆酸单酰CoA
40.糖⽪质激素的作⽤应除外 E
A.升⾼⾎糖
B.促进脂肪动员
C.促进蛋⽩质分解
D.抑制肝外组织摄取和利⽤葡萄糖
E.抑制糖异⽣作⽤
三、填空题（每空1.0分）
1．存在于细胞质中的由⼄酰辅酶A合成软脂酸的酶包括（⼄酰辅酶A羧化酶）酶和由（ 6）种酶⼀种酰基载体蛋⽩(ACP)组成的脂肪酸合成酶系。

2．脂肪和糖分解的共同中间产物是（⼄酰COA ）。

3．脂肪酸合成的碳源是（⼄酰COA）,⼆碳⽚段的供体是（丙⼆酸单酰COA ）。

4．哺乳动物的必需脂肪酸主要是指（亚油酸）和（亚⿇酸）。

5．?-氧化⽣成的?-羟脂酰辅酶A的⽴体异构是（L）型,⽽脂肪酸合成过程中⽣成的?-羟脂酰-ACP的⽴体异构是（ D ）型。

6．根据组成磷脂的醇类不同,磷脂可分为两⼤类,即（⽢油醇磷脂）和（鞘氨醇磷脂）。

7．⼄酰辅酶A羧化酶的辅酶是（⽣物素）。

8．B族维⽣素（泛酸）是ACP的组成成分,ACP通过磷酸基团与蛋⽩质分⼦的（丝氨酸羟基）以共价键结合
9．磷脂酰⼄醇胺转变为磷脂酰胆碱过程中的甲基供体是（ S—腺苷蛋氨酸）,它是（蛋氨酸）的⼀种衍⽣物。

10．CDP-⼆脂酰⽢油是（磷脂）补救合成途径的活性中间物。

14．在磷脂酶作⽤磷脂酰胆碱可⽣成（⽢油）,（磷酸）,（脂肪酸）和（胆碱）。

15．（Knoop）⾸先提出脂肪酸?-氧化学说。

16．脂酰辅酶A必须在（⾁毒碱）协助下进⼊线粒体内才能进⾏?-氧化分解。

17．脂肪酸的从头合成在细胞的（胞浆）中进⾏,⽽在（线粒体）和（微粒体）中可进⾏脂肪酸的延长。

18．脂肪酸主要以（β—氧化）⽅式氧化降解,另外还可进⾏（α）氧化和（ω）氧化。

19．（丙酮）,（⼄酰⼄酸）和（β—羟丁酸）统称为酮体。

20．酮体在（肝）中⽣成,在（肝外组织）氧化。

21．胆固醇合成的原料是（⼄酰COA ）,它可与（⼄酰⼄酰COA ）⽣成?-羟甲基戊⼆酸单酰辅酶A。

四、问答题
1．酮体是怎样形成的？酮体积累过多可能造成什么影响？
答：脂肪酸β—氧化产⽣的⼄酰C O A若过量时，两分⼦⼄酰C O A可缩合为⼄酰⼄酰C O A，然后再与⼀分⼦⼄酰C O A作⽤，⽣成HMGC O A。

HMGC O A裂解⽣成⼄酰⼄酸，⼄酰⼄酸可还原⽣成β—羟丁酸，也可脱羧⽣成丙酮。

⼄酰⼄酸，β—羟丁酸，丙酮合称为酮体。

酮体在肝中产⽣，在肝外组织氧化。

若酮体产⽣过多，超过了肝外组织的氧化能⼒，酮体⼤量积累于⾎中形成酮⾎症。

⾎中酮体过多，由尿排出，形成酮尿。

过多的酮体可引起酸中毒。

2．简述脂肪酸的降解是如何被调控的？
答：脂肪酸降解的速度是由⾎液中得到的游离脂肪酸来调控的，它由三酰⽢油分解产⽣，并受激素—敏感的三酰⽢油脂（肪）酶的调节。

3．简述ACP在脂肪酸合成中的作⽤。

答：参加胞浆中脂酸从头合成的酶围绕ACP形成多酶复合体，ACP本⾝⽆催化活性，但它的辅基具有⼀活泼—SH，可与肪酸合成的中间产物形成硫酯键，并将酰基中间体从⼀个酶的活性中⼼转移到另⼀个酶的活性中⼼上去，依次进⾏缩合．还原．脱⽔，再还原，从⽽提⾼整体催化效率。

4．哺乳动物的脂肪酸合成速度受细胞内柠檬酸浓度的影响，为什么？
答：脂肪酸合成的限速反应是⼄酰C O A羧化酶催化的⼄酰C O A羧化为丙⼆酸单酰C O A的有ATP 参加的羧化反应，柠檬酸是该酶的正调剂物。

⼄酰C O A羧化酶有活性的聚合体和⽆活性的单体两种形式，柠檬酸促进酶向有活性形式转变，细胞内柠檬酸浓度⾼表明，⼄酰C O A和ATP 的浓度也⾼，有利于脂肪酸的合成。

反之则不利于脂肪酸的合成。

5．脂肪酸氧化⽣成ATP，但为什么在⽆ATP的肝匀浆中不能进⾏脂酸氧化？
答：虽然说脂肪酸氧化产⽣能量⽣成ATP，但是脂肪酸进⾏氧化前必须在ATP参加的情况下，进⾏活化由脂肪酸⽣成脂酰C O A，所以在⽆ATP的肝脏匀浆中不能进⾏脂肪酸的氧化分解。

6．胞浆中只能合成软脂酸，那么多于⼗六碳的脂酸在体内如何产⽣？
答：脂肪酸合成酶系合成软脂酸后，可由两个酶系进⾏延长：
（1）线粒体内的脂肪酶延长酶系：以⼄酰C O A作⼆碳单位的供体延长途径。

（2）内质⽹延长酶系：利⽤丙酸单酰C O A作⼆碳单位的供体。

其中间过程与脂肪酸的合成相似，但没有以ACP为中⼼的多酶复合体。

7. 某病⼈肌⾁乏⼒，此症状可因饥饿和⾼脂饮⾷加重，检验结果表明，患者脂肪酸氧化的速度⽐正常⼈慢，给病⼈服⽤含⾁碱的⾷物，症状减轻⾄正常，为什么？
答：（1）脂肪酸的β—氧化在线粒体内进⾏，氧化前脂肪酸活化⽣成脂酰C O A的反应在线粒体外，脂酰C O A穿过线粒体内膜必须在⾁碱的帮助下才能完成，缺乏⾁碱，脂肪酸的β—氧化不能正常进⾏，病⼈体内能量供应不⾜和脂肪酸积累，导致肌⾁乏⼒和痉挛。

（2）禁⾷．运动以及⾼脂饮⾷使患者体内的脂肪酸氧化成为能量的主要来源，就会加重由于脂肪酸氧化障碍引起的症状。

8．给⼤⽩⿏的⾷物中缺乏Met，影响其细胞内胆碱的合成，为什么？
答：在磷脂胆碱的从头合成过程中，胆碱分⼦中的甲基由腺苷蛋氨酸（SAM）提供，缺乏Met ⼤⽩⿏体内⽆法形成SAM，影
答：在机体脂质代谢中，⼄酰CoA主要来⾃脂肪酸的β- 氧化，也可来⾃⽢油的氧化分解；⼄酰CoA在肝中可被转化成酮体向肝外输送，也可作为脂肪酸⽣物合成及细胞胆固醇合成的基本原料。

10．试述⼈体胆固醇的来源与去路。

答：⼈体胆固醇的来源有：①从⾷物中摄取；②机体细胞⾃⾝合成。

去路有：①在肝脏可转化成胆汁酸；②在性腺、肾上腺⽪质可转化成类固醇激素；③在⽪肤可转化成维⽣素 D 3 ；
④⽤于构成细胞膜；⑤酯化成胆固醇酯，储存在胞液中；⑥经胆汁直接排出肠腔，随粪便排除体外。

11．试述⼀分⼦软脂酸在体内怎样进⾏彻底氧化分解。

请写出主要反应过程、最终产物及能量净⽣成数。

答：⼗六碳软脂酸⾸先在脂酰CoA合成酶的催化下活化⽣成⼗六碳软脂酰CoA，经⾁碱脂酰转移酶Ⅰ、Ⅱ作⽤，进⼊线粒体基质，在β-氧化多酶复合体的催化下，在脂酰基β-碳原⼦上脱氢⽣成反Δ2-烯酰CoA、加⽔⽣成L(+)β-羟脂酰CoA、再脱氢⽣成β-酮脂酰CoA，硫解⽣成1分⼦⼄酰CoA及⼗四碳的新脂酰CoA，后者再经6次β-氧化直⾄最后全部⽣成⼄酰CoA。

⼄酰CoA通过三羧酸循环彻底氧化成CO2、 H2O和ATP。

1分⼦软脂酸共进⾏7次β－氧化，⽣成7分⼦FADH2、7分⼦NADH + H+、8分⼦⼄酰CoA。

每分⼦FADH2通过呼吸链氧化产⽣1.5分⼦ATP，每分⼦NADH + H+氧化产⽣2.5分⼦ATP，每分⼦⼄酰CoA通过三羧酸循环氧化产⽣10分⼦ATP。

因此1分⼦软脂酸彻底氧化共⽣成(7×1.5)+(7×2.5)+(8×10)=108分⼦ATP,减去脂酸活化时耗去的2个⾼能磷酸键，相当于2分⼦ATP，净⽣成106分⼦ATP。

第30章氨基酸降解代谢
⼀、判断题
（T ）1．蛋⽩质的营养价值主要决定于氨基酸酸的组成和⽐例。

（ T）2．⾕氨酸在转氨作⽤和使游离氨再利⽤⽅⾯都是重要分⼦。

（F）3．氨甲酰磷酸可以合成尿素和嘌呤。

（ F）4．半胱氨酸和甲硫氨酸都是体内硫酸根的主要供体。

（F）5．限制性蛋⽩⽔解酶的催化活性⽐⾮限制性的催化活性低。

（F ）6．磷酸吡哆醛只作为转氨酶的辅酶。

（T ）7．在动物体内，酪氨酸可以经羟化作⽤产⽣去甲肾上腺素和肾上腺素。

（F）8．尿素的N原⼦分别来⾃⾕氨酰胺和天冬氨酸。

（ T）9．芳⾹族氨基酸都是通过莽草酸途径合成的。

（ T）10．丝氨酸能⽤⼄醛酸为原料来合成。

⼆、选择题（单选题）
1．⽣物体内氨基酸脱氨基的主要⽅式为： E
A．氧化脱氨基B．还原脱氨基C．直接脱氨基 D．转氨基E．联合脱氨基2．成⼈体内氨的最主要代谢去路为： D
A．合成⾮必需氨基酸 B．合成必需氨基酸 C．合成NH4+随尿排出
D．合成尿素 E．合成嘌呤、嘧啶、核苷酸等
3．转氨酶的辅酶组分含有： B
A．泛酸 B．吡哆醛（或吡哆胺 C．尼克酸 D．核黄素 E．硫胺素
4．GPT（ALT）活性最⾼的组织是： D
A．⼼肌B．脑 C．⾻骼肌 D．肝 E．肾
5．嘌呤核苷酸循环脱氨基作⽤主要在哪些组织中进⾏？ D
A．肝 B．肾 C．脑 D．肌⾁ E．肺
D．⾕氨酰胺的酰胺基 E．赖氨酸上的氨基
7．在尿素合成过程中，下列哪步反应需要ATP？ B
A．鸟氨酸+氨基甲酰磷酸→⽠氨酸+磷酸B．⽠氨酸+天冬氨酸→精氨酸代琥珀酸C．精氨酸代琥珀酸→精氨酸+延胡素酸 D．精氨酸→鸟氨酸+尿素
E．草酰⼄酸+⾕氨酸→天冬氨酸+α-酮戊⼆酸
8．鸟氨酸循环的限速酶是： C
A．氨甲酰磷酸合成酶Ⅰ B．鸟氨酸氨基甲酰转移酶
C．精氨酸代琥珀酸合成酶 D．精氨酸代琥珀酸裂解酶 E．精氨酸酶9．氨中毒的根本原因是： D
A．肠道吸收氨过量 B．氨基酸在体内分解代谢增强 C．肾功能衰竭排出障碍D．肝功能损伤，不能合成尿素 E．合成⾕氨酸酰胺减少
10．体内转运⼀碳单位的载体是： E
A．叶酸 B．维⽣素B12 C．硫胺素 D．⽣物素E．四氢叶酸11．下列哪⼀种化合物不能由酪氨酸合成？ D
A．甲状腺素 B．肾上腺素 C．多巴胺D．苯丙氨酸 E．⿊⾊素12．下列哪⼀种氨基酸是⽣酮兼⽣糖氨基酸？ B
A．丙氨酸B．苯丙氨酸 C．丝氨酸 D．羟脯氨酸 E．亮氨酸13．鸟氨酸循环中，合成尿素的第⼆分⼦氨来源于： D
A．游离氨 B．⾕氨酰胺 C．天冬酰胺 D．天冬氨酸 E．氨基甲酰磷酸14．下列物质哪⼀种是体内氨的储存及运输形式？ C A．⾕氨酸 B．酪氨酸 C．⾕氨酰胺 D．⾕胱⽢肽 E．天冬酰胺15．⽩化症是由于先天性缺乏： C
A．酪氨酸转氨酶 B．苯丙氨酸羟化酶 C．酪氨酸酶
D．尿⿊酸氧化酶 E．对羟苯丙氨酸氧化酶
16.转氨酶的辅酶是： D
A．NAD+ B．NADP+ C．FAD D．磷酸吡哆醛 E.烟酰胺17. γ-氨基丁酸由哪种氨基酸脱羧⽽来: C
A．Gln B．His C．Glu D．Phe E. Tyr
18.下列哪种酶对有多肽链中赖氨酸和精氨酸的羧基参与形成的肽键有专⼀性：B A．羧肽酶B．胰蛋⽩酶 C．胃蛋⽩酶D．胰凝乳蛋⽩酶 E. 亮氨酸氨肽酶19. 尿素合成的中间产物氨甲酰磷酸的合成部位在： C
A．细胞核 B. 细胞浆 C. 线粒体 D. 叶绿体 E. 内质⽹
20. 提出三羧酸循环和鸟氨酸循环的科学家是： A
A．Krebs B. Watson C. Paulin D. Lipmann E. Warburg
三、多选题
1．体内提供⼀碳单位的氨基酸有： ACD
A．⽢氨酸 B．亮氨酸C．⾊氨酸 D．组氨酸
2．⽣酮氨基酸有： ACD
A．酪氨酸 B．鸟氨酸 C．亮氨酸 D．赖氨酸
3．组织之间氨的主要运输形式有： CD
A．NH4Cl B．尿素 C．丙氨酸 D．⾕氨酰胺
4．⼀碳单位的主要形式有： ABCD
A．-CH=NH B．-CHO C．-CH2- D．-CH3
5．直接参与鸟氨酸循环的氨基酸有： AB
A鸟氨酸，⽠氨酸，精氨酸 B．天冬氨酸C⾕氨酸或⾕氨酰胺D．N-⼄酰⾕氨酸
四、判断题
（T ）1．蛋⽩质的营养价值主要决定于氨基酸酸的组成和⽐例。

（T ）2．⾕氨酸在转氨作⽤和使游离氨再利⽤⽅⾯都是重要分⼦。

（ F）3．氨甲酰磷酸可以合成尿素和嘌呤。

（F）4．半胱氨酸和甲硫氨酸都是体内硫酸根的主要供体。

（F）5．⽣物固氮作⽤需要厌氧环境，是因为钼铁蛋⽩对氧⼗分敏感。

（F）6．磷酸吡哆醛只作为转氨酶的辅酶。

（T）7．在动物体内，酪氨酸可以经羟化作⽤产⽣去甲肾上腺素和肾上腺素。

（T）8．固氮酶不仅能使氮还原为氨，也能使质⼦还原放出氢⽓。

（T）9．芳⾹族氨基酸都是通过莽草酸途径合成的。

（T）10．丝氨酸能⽤⼄醛酸为原料来合成。

五、填空题
1. 胰液中的内肽酶类有：__胰蛋⽩酶___、__糜蛋⽩酶__及_弹性蛋⽩酶；外肽酶类有：__羧基肽酶___及_氨基肽酶___。

2. 各种转氨酶和脱羧酶均以___磷酸吡哆醛_____或____磷酸吡哆胺_____为辅酶，它们在反应过程中起氨基传递体的作⽤。

3．急性肝炎时⾎清中的__ GPT __活性明显升⾼，⼼肌梗塞时⾎清中__ GOT _活性明显上升。

此种检查在临床上可⽤作协助诊断疾病和预后判断的指标之⼀。

4．氨在⾎液中主要是以___丙氨酸__及__⾕氨酰胺__两种形式被运输。

5. 尿素分⼦中两个N原⼦，分别来⾃__氨甲酰磷酸__和_天冬氨酸__。

六、简答题
1. 什么是必需氨基酸和⾮必需氨基酸？
必需氨基酸：⽣物体本⾝不能合成⽽为机体蛋⽩质合成所必需的氨基酸称
为必需氨基酸，⼈的必需氨基酸有8 种。

⾮必需氨基酸：⽣物体本⾝能合成的蛋⽩质氨基酸称为⾮必需氨基酸，⼈的
⾮必需氨基酸有12 种。

2. ⽤反应式说明α-酮戊⼆酸是如何转变成⾕氨酸的，有哪些酶和辅因⼦参与？
（1）⾕氨酸脱氢酶反应：
α-酮戊⼆酸 + NH3 +NADH →⾕氨酸 + NAD+ + H2O
（2）⾕氨酸合酶-⾕氨酰胺合酶反应：
⾕氨酸 + NH3 +ATP →⾕氨酰胺 +ADP + Pi + H2O
⾕氨酰胺 +α-酮戊⼆酸 + 2H → 2 ⾕氨酸
还原剂（2H）：可以是NADH、NADPH 和铁氧还蛋⽩
七、问答题
1. 利⽤⼀分⼦软脂酸完全氧化（净⽣成）产⽣的ATP合成尿素，能合成多少分⼦尿素？
要点：从软脂酸的活化，脂酰COA β-氧化⽣成⼄酰COA，所⽣成的8分⼦⼄酰COA进⼊三羧酸循环，最后⽣成的总108分⼦ATP，减去活化⽤去的2个ATP，净⽣成106分⼦ATP分⼦；合成⼀分⼦尿素需要消耗4分⼦ATP；所以106分⼦ATP能合成27分⼦尿素（⽼算法是32）。

2．某电视⼴告中推出⼀种含17种氨基酸的补品，其中有⼏种必需氨基酸，你看了该⼴告后，有什么感想？
这⼀⼴告不科学。

⾸先，对⼈体有营养保健价值的的物质是多⽅⾯的，仅有氨基酸，并不是对任何⼈都有效。

其次，就氨基酸⽽⾔，⼈体必需的氨基酸有8种（L、I、V、M、T、K、W、F），另有2种半必须氨基酸（H、R），即在有条件的，在某些情况下可能⼤量需要。

因此，该补品中的17种氨基酸，对⼈体能起作⽤的仅其中的⼀半；另外，这17种氨基酸中的必需氨基酸的种类和所占的⽐例是其营养价值的重要⽅⾯。

第31章氨基酸及其重要衍⽣物的转化
⼀、判断题
（ T ）1. 芳⾹族氨基酸都是通过莽草酸途径合成的。

（T ）2．丝氨酸能⽤⼄醛酸为原料来合成。

（F ）3．限制性内切酶的催化活性⽐⾮限制性内切酶的催化活性低。

（F）4．莽草酸途径是所有⽣物所共有的氨基酸代谢⽅式。

（F ）5．肝细胞浆中的氨甲酰磷酸合成酶Ⅰ是合成尿素的关键酶。

（T）6．嘧啶核苷酸的合成伴随着脱氢和脱羧反应。

（ F）7．脱氧核糖核苷酸的合成是在核糖核苷三磷酸⽔平上完成的。

（ F）8. 合成芳⾹氨基酸的前体物质是糖酵解和三羧酸循环的中间产物。

（T ）9. Ser和Thr的分解代谢有相似的地⽅，他们脱氨后都产⽣酮酸，都是⽣糖氨基酸。

（ F ）10. 微⽣物对Phe和Tyr的分解代谢作⽤，与动物对这两种氨基酸的分解作⽤完全相同。

⼆、选择题
1．转氨酶的辅酶是： D
A．NAD+ B．NADP+ C．FAD D．磷酸吡哆醛
2．下列哪种酶对有多肽链中赖氨酸和精氨酸的羧基参与形成的肽键有专⼀性B A．羧肽酶 B．胰蛋⽩酶C．胃蛋⽩酶 D．胰凝乳蛋⽩酶
3．参与尿素循环的氨基酸是： B
A．组氨酸B．鸟氨酸 C．蛋氨酸 D．赖氨酸
4．γ-氨基丁酸由哪种氨基酸脱羧⽽来: C
A．Gln B．His C．Glu D．Phe
5．经脱羧后能⽣成吲哚⼄酸的氨基酸是： D
A．Glu B． His C． Tyr D． Trp
6．L-⾕氨酸脱氢酶的辅酶含有哪种维⽣素： D
A．VB1 B． VB2 C． VB3 D． VB5
7．磷脂合成中甲基的直接供体是： B
A．半胱氨酸B．S-腺苷蛋氨酸 C．蛋氨酸 D．胆碱
8．在尿素循环中，尿素由下列哪种物质产⽣：B
A．鸟氨酸B．精氨酸 C．⽠氨酸 D．半胱氨酸
9．需要硫酸还原作⽤合成的氨基酸是： A
A．Cys B．Leu C．Pro D．Val
10．下列哪种氨基酸是其前体参⼊多肽后⽣成的： B
A．脯氨酸B．羟脯氨酸C．天冬氨酸 D．异亮氨酸
11．组氨酸经过下列哪种作⽤⽣成组胺的：D
A．还原作⽤ B．羟化作⽤ C．转氨基作⽤D．脱羧基作⽤12．氨基酸脱下的氨基通常以哪种化合物的形式暂存和运输：C A．尿素 B．氨甲酰磷酸 C．⾕氨酰胺 D．天冬酰胺
13．丙氨酸族氨基酸不包括下列哪种氨基酸：B
A．Ala B．Cys C．Val D．Leu
14．组氨酸的合成不需要下列哪种物质：D
A．PRPP B．Glu C．Gln D．Asp
15．合成嘌呤和嘧啶都需要的⼀种氨基酸是：A
A．Asp B．Gln C．Gly D．Asn
16．⽣物体嘌呤核苷酸合成途径中⾸先合成的核苷酸是：C A．AMP B．GMP C．IMP D．XMP
17．⼈类和灵长类嘌呤代谢的终产物是：A
A．尿酸 B．尿囊素 C．尿囊酸 D．尿素
18．从核糖核苷酸⽣成脱氧核糖核苷酸的反应发⽣在：B
A．⼀磷酸⽔平B．⼆磷酸⽔平C．三磷酸⽔平 D．以上都不是
19．在嘧啶核苷酸的⽣物合成中不需要下列哪种物质：C
A．氨甲酰磷酸 B．天冬氨酸C．⾕氨酰氨 D．核糖焦磷酸
20．⽤胰核糖核酸酶降解RNA，可产⽣下列哪种物质：A
A．3′-嘧啶核苷酸B5′-嘧啶核苷酸C．3′-嘌呤核苷酸 D．5′-嘌呤核苷酸
三、填空题
1．芳⾹族氨基酸碳架主要来⾃糖酵解中间代谢物_磷酸烯醇式丙酮酸和磷酸戊糖途径的中间代谢物_4-磷酸⾚藓糖_。

2．组氨酸合成的碳架来⾃糖代谢的中间物_核糖__。

3. Phe是⼈体必需氨基酸，主要是因为⼈体_不能合成_。

4. ⾕氨酸 + NAD(P)+ + H2O→_α-酮戊⼆酸__ + NAD(P)H +NH3
催化此反应的酶是：_⾕氨酸脱氢酶__。

5．⾕氨酸 + NH3 + ATP →_⾕氨酰胺__ +___ ADP __ + Pi + H2O
催化此反应的酶是：_⾕氨酰胺合成酶___。

6. 体内能⽣成⼀碳单位的氨基酸是Ser，Gly，His，Trp，Met
7．体内含硫氨基酸有_蛋氨酸__、_半胖氨酸_和__胱氨酸__。

8．由酪氨酸可合成_⼉茶酚胺_类激素，它包括肾上腺素去甲肾上腺素多巴胺和__甲状腺素及_⿊⾊素_等的原料。

9. ⽣物体中活性蛋氨酸是_ S-腺苷蛋氨酸_，它是活泼__甲基__的供应者。

10. 多巴是__酪氨酸_经_羟化_作⽤⽣成的。

四、简答题
1. 简述转氨基反应在氨基酸合成和降解过程中的作⽤？
（1）在氨基酸合成过程中，转氨基反应是氨基酸合成的主要⽅式，许多氨基酸
的合成可以通过转氨酶的催化作⽤，接受来⾃⾕氨酸的氨基⽽形成。

（2）在氨基酸的分解过程中，氨基酸也可以先经转氨基作⽤把氨基酸上的氨基转
移到α-酮戊⼆酸上形成⾕氨酸，⾕氨酸在⾕氨酸脱羟酶的作⽤上脱去氨基。

2. 说出Glu代谢可⽣成哪些物质，写出主要的反应和酶？
五、论述题
1. 组成天然蛋⽩质的20种氨基酸中，有3种氨基酸可可由糖代谢中间产物直接通过转氨基反应⽣成，请写出这些反应的反应⽅程式。

第33章核酸的降解和核苷酸代谢
⼀、判断题
（ T ）1. 嘌呤核苷酸的合成顺序是，⾸先合成次黄嘌呤核苷酸，再进⼀步转化为腺嘌呤核苷酸和鸟嘌呤核苷酸。

（T ）2. 嘧啶核苷酸的合成伴随着脱氢和脱羧反应。

（F）3. 脱氧核糖核苷酸的合成是在核糖核苷三磷酸⽔平上完成的。

（ T）4. 核苷酸酶是⼀类特异性的磷酸单酯酶。

（F）5. 黄素酶的辅酶均含有腺苷酸成分。

（ T）6. 黄嘌呤氧化酶的底物是黄嘌呤，也可以是次黄嘌呤。

（T ）7. 使⽤⾕氨酰胺类似物作为抗代谢物，不能阻断UMP⽣成dTMP的代谢。

（ F）8. 嘧啶核苷酸环的组成原⼦来⾃Asp和氨。

（F ）9. 嘧啶环的4、5、6号原⼦来⾃⽢氨酸。

（F）10. 体内降解产⽣β-氨基酸的是嘌呤碱基。

（T ）11. 核苷磷酸化酶能分解核苷⽣成碱基和戊糖。

（F）12. 痛风症是由于体内尿素合成过多或降解受阻所致。

（T）13. Lesch-Nyhan综合症（⾃毁容貌症）是由于缺乏次黄嘌呤-鸟嘌呤磷酸核糖转移酶，导致体内尿酸堆积所致。

（F ）14. 乳清酸是合成嘌呤核苷酸的中间产物。

（F）15. CoA中含有泛酸和鸟嘌呤核苷酸。

⼆、单选题
1．嘌呤核苷酸从头合成时⾸先⽣成的是： C
A．GMP B．AMP C．IMP D．ATP E．GTP
2．⼈体内嘌呤核苷酸分解的终产物是： D
A．尿素B．肌酸 C．肌酸酐D．尿酸 E．β丙氨酸
3．下列化合物合成时不需要S-腺苷甲硫氨酸提供甲基的是： E
A．磷酸肌酸 B．肾上腺素 C．褪⿊激素 D．卵磷脂 E．胸腺嘧啶4．体内脱氧核苷酸是由下列哪种物质直接还原⽽成？ D。