酚的性质ppt课件
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酚的性质
1、苯酚的结构和酚类的定义 （1）定义：[教材
P71] 分子中羟基与苯环 （或其他芳环）碳原子直接相连 的有机化合物属于酚
（2）结构：
分子式
比 C 例 6H6O 模 型
结构式
球 棍 模 型
结构简式
2、苯酚的性质
【物理性质】
纯苯酚无 色晶体， 在空气中 因被氧化 而显粉红 色。
有 特 殊 气 味
练习与实践
题5]
问题：如何分离苯酚和苯的混合溶液？
（方案流程中需说明试剂、仪器、操作）
下层 混合液 分液漏斗分液， 液体 静置，分液 取下层液体 NaOH 水溶液 加Na 2CO 3溶液 加盐酸酸化
苯酚
问题：如何分离苯酚和乙酸的混合溶液？
（方案流程中需说明试剂、仪器、操作）
下层 混合液 分液漏斗分液， 苯酚 液体 静置，分液 取下层液体 Na2CO33 溶液 加NaHCO 溶液 加盐酸酸化
苯酚
酸性的强弱——
【结论】 CH3COOH > H2CO3 >
> HCO3—
问题：如何分离苯酚和乙醇的混合溶液？
（方案流程中需说明试剂、仪器、操作）
加NaOH水溶液 残留 静置，分液 液 通入CO2气体
混合液 蒸馏出乙醇
苯酚
【结论】
受苯环影响，比乙 醇羟基上的H更活泼
【基团间的相互影响】
【基团间的相互影响】
与氢氧化钠的反应
?
苯酚钠与强酸反应：
ONa
OH
+HCl +NaCl 现象：生成乳浊液
弱到不能使酸碱指示剂变色
1、苯酚的 弱 酸性 ：俗称石炭酸
【已知】
【结论】
酸性 H2CO3>苯酚>HCO3-
【讨论】苯酚与碳酸钠的反应：
苯酚钠溶液与二氧化碳反应：源自ONaOH +CO2+H2O +NaHCO3
[课本 P77
【结论】
受苯环影响，比乙 醇羟基上的H更活泼 受羟基影响，比苯、甲 苯苯环上的H更活泼
3、苯酚的显色反应 苯酚遇FeCl3溶液显紫色。这一反应可 用于检验苯酚或Fe3+的存在。
FeCl3
溶液
紫色 溶液
结构
苯酚 化学性质
物理性质
酸性
取代反应
显色反应
【化学性质】
冷却
甲
乙
丙
A
B C苯酚 乳浊液
C
溶液
FeCl3溶液
紫色溶液 无现象 红褐色沉淀 血红色
作业：新坐标！
D 溶液
E
盐酸
F E苯酚 乳浊液
NaOH D苯酚
3、苯酚的用途
酚醛树脂
合成纤维 合成香料
医药
苯 酚 的 用 途
防腐剂
染料 农药
消毒剂
1、对下列均混有苯酚的混合液进行分离时，选用的试剂 与操作均正确的是（ D ）
2.只用一试种剂把下列四种无色溶液鉴别开：苯酚、 乙醇、NaOH、KSCN，现象分别怎样？
常温下 固态， 熔点 不高 (43 ℃)
大 于 水
常温时在水中 有毒， 溶解度不大， 强腐蚀 在水中为乳浊 性 液高于 65℃ 时能与水混溶。 易溶于乙醇、 苯等
小 资苯酚被空气中的氧气慢慢地 料
氧化成粉红色的对苯醌。
【思考】酸性高锰酸钾能否将其氧化？现象呢？
【苯酚特殊的溶解性】 有机溶剂： 易溶 水：常温下溶解度不大,静置后分层，>65℃左 右与水任意比互溶
【基团间的相互影响】
【基团间的相互影响】
只能生成NaHCO3 可生成CO2
【结论】
受苯环影响，比乙 醇羟基上的H更活泼 受羟基影响，苯环有怎 样的性质变化？
课本P73
2、苯酚与溴水的反应
O H
OH
+3Br2
教你一招：
Br
Br
+ 3HBr
白色沉淀 ，易溶于有机溶剂
Br
苯酚不能过量，否则产生的三溴苯酚易溶于苯酚而观 察不到白色沉淀。 ①反应类型 取代反应 ②取代位置，为什么？ 酚羟基对苯环的影响使苯环上的邻，对位氢原子变得活泼， 易被取代 ③该反应的作用 很灵敏，用于苯酚的定性检验和定量测定
冷却
A
B
C
冷却 溶解度 下降
A苯酚 乳浊液
加热 溶解度 增大
B苯酚 溶液
C苯酚 乳浊液
【化学性质】
【思考】 乙醇和苯酚中都有-OH，其性质是否相同？ 预测-OH与苯环相连后使-OH的活泼性有何变化？
1、苯酚的
酸性 ：
苯酚分子中的—OH与苯环相连，苯环使羟基 活泼性增强，—OH在水溶液中能电离出H+，使苯 酚显示一定酸性。
1、苯酚的结构和酚类的定义 （1）定义：[教材
P71] 分子中羟基与苯环 （或其他芳环）碳原子直接相连 的有机化合物属于酚
（2）结构：
分子式
比 C 例 6H6O 模 型
结构式
球 棍 模 型
结构简式
2、苯酚的性质
【物理性质】
纯苯酚无 色晶体， 在空气中 因被氧化 而显粉红 色。
有 特 殊 气 味
练习与实践
题5]
问题：如何分离苯酚和苯的混合溶液？
（方案流程中需说明试剂、仪器、操作）
下层 混合液 分液漏斗分液， 液体 静置，分液 取下层液体 NaOH 水溶液 加Na 2CO 3溶液 加盐酸酸化
苯酚
问题：如何分离苯酚和乙酸的混合溶液？
（方案流程中需说明试剂、仪器、操作）
下层 混合液 分液漏斗分液， 苯酚 液体 静置，分液 取下层液体 Na2CO33 溶液 加NaHCO 溶液 加盐酸酸化
苯酚
酸性的强弱——
【结论】 CH3COOH > H2CO3 >
> HCO3—
问题：如何分离苯酚和乙醇的混合溶液？
（方案流程中需说明试剂、仪器、操作）
加NaOH水溶液 残留 静置，分液 液 通入CO2气体
混合液 蒸馏出乙醇
苯酚
【结论】
受苯环影响，比乙 醇羟基上的H更活泼
【基团间的相互影响】
【基团间的相互影响】
与氢氧化钠的反应
?
苯酚钠与强酸反应：
ONa
OH
+HCl +NaCl 现象：生成乳浊液
弱到不能使酸碱指示剂变色
1、苯酚的 弱 酸性 ：俗称石炭酸
【已知】
【结论】
酸性 H2CO3>苯酚>HCO3-
【讨论】苯酚与碳酸钠的反应：
苯酚钠溶液与二氧化碳反应：源自ONaOH +CO2+H2O +NaHCO3
[课本 P77
【结论】
受苯环影响，比乙 醇羟基上的H更活泼 受羟基影响，比苯、甲 苯苯环上的H更活泼
3、苯酚的显色反应 苯酚遇FeCl3溶液显紫色。这一反应可 用于检验苯酚或Fe3+的存在。
FeCl3
溶液
紫色 溶液
结构
苯酚 化学性质
物理性质
酸性
取代反应
显色反应
【化学性质】
冷却
甲
乙
丙
A
B C苯酚 乳浊液
C
溶液
FeCl3溶液
紫色溶液 无现象 红褐色沉淀 血红色
作业：新坐标！
D 溶液
E
盐酸
F E苯酚 乳浊液
NaOH D苯酚
3、苯酚的用途
酚醛树脂
合成纤维 合成香料
医药
苯 酚 的 用 途
防腐剂
染料 农药
消毒剂
1、对下列均混有苯酚的混合液进行分离时，选用的试剂 与操作均正确的是（ D ）
2.只用一试种剂把下列四种无色溶液鉴别开：苯酚、 乙醇、NaOH、KSCN，现象分别怎样？
常温下 固态， 熔点 不高 (43 ℃)
大 于 水
常温时在水中 有毒， 溶解度不大， 强腐蚀 在水中为乳浊 性 液高于 65℃ 时能与水混溶。 易溶于乙醇、 苯等
小 资苯酚被空气中的氧气慢慢地 料
氧化成粉红色的对苯醌。
【思考】酸性高锰酸钾能否将其氧化？现象呢？
【苯酚特殊的溶解性】 有机溶剂： 易溶 水：常温下溶解度不大,静置后分层，>65℃左 右与水任意比互溶
【基团间的相互影响】
【基团间的相互影响】
只能生成NaHCO3 可生成CO2
【结论】
受苯环影响，比乙 醇羟基上的H更活泼 受羟基影响，苯环有怎 样的性质变化？
课本P73
2、苯酚与溴水的反应
O H
OH
+3Br2
教你一招：
Br
Br
+ 3HBr
白色沉淀 ，易溶于有机溶剂
Br
苯酚不能过量，否则产生的三溴苯酚易溶于苯酚而观 察不到白色沉淀。 ①反应类型 取代反应 ②取代位置，为什么？ 酚羟基对苯环的影响使苯环上的邻，对位氢原子变得活泼， 易被取代 ③该反应的作用 很灵敏，用于苯酚的定性检验和定量测定
冷却
A
B
C
冷却 溶解度 下降
A苯酚 乳浊液
加热 溶解度 增大
B苯酚 溶液
C苯酚 乳浊液
【化学性质】
【思考】 乙醇和苯酚中都有-OH，其性质是否相同？ 预测-OH与苯环相连后使-OH的活泼性有何变化？
1、苯酚的
酸性 ：
苯酚分子中的—OH与苯环相连，苯环使羟基 活泼性增强，—OH在水溶液中能电离出H+，使苯 酚显示一定酸性。