小班课程故事《洋葱乐园》公开课

洋葱的故事
【项目背景】
洋葱是生活中常见的蔬菜，在日常饮食中会常常见到它的身影，可是由于其独特的气味和味道，并不受幼儿的欢迎。

但洋葱自身具有很高的营养价值。

在一次关于进餐的谈话中，幼儿们引发了有关系喜欢和不喜欢的食物，不少幼儿提出不喜欢吃洋葱。

于是，幼儿们对于洋葱的问题展开了自由谈话，从中我们发现幼儿对于“洋葱”有许多的疑问，充满了好奇心。

由此，我们引发了本学期的植物角主题一一洋葱的故事。

【幼儿能力分析】
小班幼儿有一定的生活经验，生的洋葱紫色的、圆圆的长得很可爱，孩子们都喜欢玩
洋葱。

对洋葱的外形特征很了解，但是切开来后的洋葱因为独特的味道并不受欢迎，更不用
说制作成美食给孩子吃。

所以孩子们也不了解洋葱独特的作用和对人们的很多好处。

【项目活动目标】
1 .愿意亲自种植洋葱并参与养护过程，观察了解其生.长过程。

2 .多种感官动手动脑认识、了解洋葱，同伴间相互分享。

3 .知道洋葱对人们的好处，喜欢吃洋葱制作的美食。

【班级环境创设】
制作洋葱美食各种各样的洋葱
【主题脉络图】
【活动精彩收录】
一、游戏活动《洋葱粘辘辘》
目的：1.通过闻一闻，看一看，摸一摸充分调动幼儿的感官了解到洋葱的特征。

2.模仿洋葱在地上滚动，各种方式的滚动，让孩子体验到其中的乐趣。

玩法：1.幼儿自由滚洋葱玩，感受洋葱的有趣好玩。

2 .同伴间探索多种滚的方式，相互分享自己的玩法。

3 .大胆尝试不同翻滚的玩法。

数据类统计评价
25 n ------------------------------------ 20
15
10
侧滚翻前滚翻
1 .孩子们喜欢滚，比如侧滚翻、前滚翻等，滚的方式多样。

2 .幼儿经验和能力差异，通过同伴影响、动作分解等方式引导。

二、美术活动《洋葱变变变》
活动目的：1.根据洋葱的形状和特点，发挥想象力制作创意造型。

活动准备：洋葱、扭扭棒、橡皮泥、玉米粒、胶水、彩笔
活动过程：
1 .欣赏洋葱造型，激发兴趣
老师：这是什么？你喜欢吗？你知道是怎么做出来
的吗？
老师：这些洋葱通过橡皮泥、彩纸装饰变成了有趣
的娃娃、小蜗牛等等。

2 .洋葱变变变
老师：你想要用洋葱变出什么？
幼儿用扭扭棒、彩纸、眼睛、棒冰棒、水彩笔、轻轻泥、牙签材料装扮属于自己的
2.积极动手动脑，体会创作的乐趣老师巡回指导，引导幼儿耐心创作。

3 .有趣的洋葱
幼儿相互分享交流自己的作品。

幼儿整理收拾材料。

作品式记录评价
幼儿作品（学号）作的技巧表现能力
1、5、6、8、9、11、1
2、
14、18. 22
用彩纸撕贴出头发,
牙签当做剌和的剌,橡皮
泥提出蜗牛的.身体。

能较好表现出多种洋
葱选型，组价的材料K楼..
2、4、1(). 1
3、15、16、20、23、2
4、2
5、2
6、29
能用材料都贴出五仃,
工现出可爱的洋葱宝宝.
衰现出简单的洋葱造
型,组件材料较单一”
3、7、19、21、27、28使用材料较少，单•
表现某个部分。

较弱衣现出洋葱的造型，组合材料单、
大部分幼儿能大胆表达表现自己的想法，根据洋葱的外形特征链接相关经验把洋葱变成了各种有趣的造型，达到了我们的课程目标。

三、科学探究活动《水培洋葱》
缘起：因为洋葱埋在土里，无法直观看到洋葱内部的变化，为了丰富幼儿的认知，进行水培洋葱。

材料准备：敞口、透明的玻璃瓶适合洋葱水培种植。

老师：洋葱的根是什么样子的？
可可：白色的长长的。

彤彤：好多好多的根。

元宝：有的根长长的，有的根短短的。

沐沐：这个洋葱根多，这个洋葱根少。

在水培的过程中，幼儿发现底下的水变黄了，请小朋友闻
一闻这个水的气味。

老师：“你觉得这个味道好闻吗?你觉得洋葱宝宝会喜欢吗？那怎么办呢？”
解决办法：
1 .以小组为单位每天轮流给洋葱换水，并且用相应的小组标记提醒幼儿：苹果组，杳
蕉组.，西瓜组，葡萄组.，桃子组。

2.每周奖励，体会到照顾洋葱的成就感。

四、探究活动《我来做标记》
缘起：乱七八糟的洋葱被孩子们修剪过了，随着时间的推
移，孩子们在植物角看到洋葱有新
的变化。

元宝：洋葱长高了，原来很短的。

沐沐：洋葱怎么变长了。

周乐成：洋葱没有变长。

可可：洋葱有这么长了。

一依：洋葱真好玩。

⑴开展谈话：洋葱的变化
老师：剪过的洋葱有什么变化？
元宝：长高了，原来很短的。

乐乐：剪掉了就不会长的。

何伊宁：奶奶说和指甲一样剪掉会长的。

沐沐：原来剪到这里，现在这么长了。

⑵动手验证：做标记
选择材料做标记直观看到洋葱叶子变化
⑶记录：洋葱日记
孩子们通过绘画的形式记录下自己看到的洋葱叶
子的变化，通过仔细观察，绘画记录，直观感受洋葱
的变化。

五、实践活动《洋葱过冬》
（一）缘起
冬天到了，天气变冷了，小朋友穿上厚厚的棉衣，而植物角的洋葱也是低垂下来。

孩子们说冬天好冷，洋葱也感到冷了，洋葱要冻死了、
（二）洋葱保暖
老师：那有什么好办法给洋葱保温，让它不怕冷呢？
可可：我们的衣服里有棉花，棉花很热的，可以给洋葱穿。

小美：用雨伞挡风，这样风就不会进来了。

一依：把洋葱搬进教室就不怕冷了。

优优：我们给洋葱穿衣服就不怕冷了。

老师：我们想了许多好办法，真棒！那么把我们的想法去实现吧。

（三）洋葱不怕冷
用雨伞给洋葱挡风挡雨，洋葱就不怕冷了。

给洋葱穿上.衣服就不会被冻坏了。

反思：
孩子们从原有经验出发,想到洋葱在寒冷的冬天会被冻死，他们想了很多办法帮助洋葱, 并且也利用一些材料去帮助洋葱度过冬天，在这一过程中，培养了幼儿对洋葱的积极情感, 学会关心周围的事物。

【活动总结】
（一）幼儿经验获得
植物角项目化课程的开展助推着幼儿多方面能力的发展。

经过种植活动，孩子们丰富了关于洋葱的认知，了解了基本特征，并且在洋葱排队游戏中学习按从大到小，从小到大等规律的模式认知，会用做标记等方法对比观察，发展了相关的数概念。

而且更为重要的是学习到了方法，如何开展利用洋葱进行创作，体会到好玩有趣，丰富了孩子们的想象力，创造力。

同时也培养了幼儿积极的情感,关心照顾洋葱，想办法帮助洋葱度过寒冷的冬天，学会移情，逐渐去自我中心。

（二）教师收获与反思
1 .情感的激发。

对于洋葱来说，其独特的气味和味道是孩子们不喜欢的，但是通过洋葱印画，制作美食等过程中感受到了好玩有趣，激发幼儿喜欢洋葱的积极情感，这就需要老师从幼儿的年龄特点出发挖掘洋葱有趣的这面，抓住教育契机积极引导幼儿，通过图文并茂生动形象的讲述洋葱对人们的好处，是人们的好朋友。

2 .多种方式，途径丰富幼儿经验。

洋葱生长过程通过观察记录本，孩子们将洋葱的变化以绘画的形式记录下来，通过水培洋葱直观呈现，做标记的方法记录洋葱叶子变化较之以往简单的说洋葱长高了，洋葱变长了等更加易于激发幼儿关注的持续性，也丰富了幼儿的数学知识。

3 .抓住契机提升解决问题的能力。

冬季的变化带给幼儿直观的感受就是冷，孩子们看到洋葱从自身情感出发也觉得很冷，那怎么帮助洋葱解决冷的问题，幼儿链接生活经验积极动手实践，同时也在这个过程中移情能力的培养，在后续观察中检验是否这些方法是有效帮助度过冬天。