当涂大肉面作文

当涂大肉面作文
在安徽当涂，有这样一种美食，让当地人魂牵梦绕，让外来客流连忘返，那就是当涂大肉面。

说起这当涂大肉面，第一次与它相遇，还真是一场美丽的意外。

那时候我初到当涂，人生地不熟，又赶上肚子饿得咕咕叫。

在街头巷尾
漫无目的地溜达，就想找个能填饱肚子的地方。

走着走着，一家其貌
不扬的小面馆出现在眼前，招牌上“当涂大肉面”几个字一下子吸引了我。

当时心里想着，既然是当地特色，那就尝尝呗。

走进店里，扑面而来的是那浓郁的面香。

店里人不少，大家都吃得津津有味，这让我对这碗面更是充满了期待。

找了个空位坐下，不一
会儿，一碗热气腾腾的当涂大肉面就摆在了我面前。

我的天呐，那场面，简直太诱人了！首先映入眼帘的是那一大块色泽红亮的五花肉，厚度足足有一指，躺在面条上，就像一座小山。

肉
皮被煮得晶莹剔透，仿佛能反光，上面的纹路清晰可见。

肥肉部分已
经被煮得近乎透明，微微颤抖着，仿佛在向我招手说：“快来吃我呀！”而瘦肉部分则纹理分明，紧致扎实。

光是看着，口水就忍不住要流下
来了。

再看那面条，粗细均匀，根根劲道。

浸在汤汁里，泛着油光，每一根都像是被赋予了生命。

汤汁呈现出一种浓郁的酱色，上面飘着星星
点点的葱花和香菜，那股子香气直往鼻子里钻。

我迫不及待地拿起筷子，先夹起那块大肉。

轻轻一咬，肉皮瞬间在嘴里化开，满满的胶原蛋白，软糯而不失弹性。

肥肉部分入口即化，没有一丝油腻的感觉，只留下满嘴的香气。

瘦肉部分则是越嚼越香，那种扎实的口感让人满足得不得了。

接着吃一口面条，爽滑劲道，带着汤汁的醇厚味道。

那汤汁咸香适中，带着微微的甜味和辣味，各种味道完美地融合在一起，在舌尖上跳起了欢快的舞蹈。

每一口都让人陶醉其中，无法自拔。

吃面的时候，我还注意到周围的食客。

有穿着工装的工人，一脸疲惫但在吃到面的那一刻脸上露出了满足的笑容；有背着书包的学生，一边吃一边和同伴说笑，青春洋溢；还有上了年纪的大爷大妈，慢悠悠地品尝着，仿佛在享受这难得的悠闲时光。

大家虽然身份不同，年龄不同，但在这一碗当涂大肉面面前，都有着同样的幸福表情。

我也沉浸在这美味之中，不知不觉，一碗面就见了底。

连汤汁都被我喝得干干净净，最后还忍不住打了个饱嗝，引得旁边的人都笑了起来。

从那以后，当涂大肉面就成了我的心头好。

每当我感到疲惫或者心情不好的时候，总会来到这家小面馆，吃上一碗大肉面。

那熟悉的味道，总能让我瞬间充满力量，忘记所有的烦恼。

如今，虽然我已经离开了当涂，但那碗当涂大肉面的味道却永远留在了我的记忆深处。

它不仅仅是一种美食，更是我在当涂那段时光的美好回忆。

我想，无论时间过去多久，无论我走到哪里，只要想起那
碗面，心中都会涌起一股温暖和感动。

因为那是属于当涂的独特味道，是无法替代的人间烟火气。