卤味开店布置方案

卤味开店布置方案
卤味店是近年来较为流行的一种小吃店铺，其特点是多种口味的食材，满足了消费者对于口感的多样需求。

在营业时段内节奏紧凑，能吸引更多的食客。

但是，对于刚开业的小商家来说，卤味店的装修和开业安排却是首要的问题。

如何营造一个温馨、时尚、干净的店铺环境，让消费者愿意进店消费呢？
色彩方案
卤味店的色彩方案应该给人以舒适、愉悦、时尚的感觉。

比较常用的两种颜色暗红和棕色，可以用在墙体、贴纸等地方。

选择这两种颜色的原因是暗红颜色具有暖意，能够带给人一种热情的感觉，棕色则能够显示商家的稳重，给人信任感。

空气质量良好、明亮的灯光是一个好的选择，它会给消费者带来一个开放、舒适而温馨的环境。

布置方案
1.品牌LOGO：在店面创新中，店面的logo设计至关重要。

当顾客看到店面标识，可以迅速感知到这里的美食品质。

因此，卤味店业主需要把更多的精力投入到logo的设计上。

在近几年的悬挂式logo应
用中，越来越多的店家使用了黑色背景墙面，墙上的logo大气、简洁、时尚。

2.摆放卤味食材：卤味店在食材的展示上有非常多的玩法。

只有
食材有趣、新鲜，才会吸引更多的消费者。

比较常用的方法是把食材
放在透明的玻璃柜中，这样消费者就可以看到食材的状态，并且需要
时可以让服务员添加更多口味和香料。

3.座位设计：座位设计也是店家需要非常重视的一环节。

在卤味
店的座位选择上没有过多的讲究，小桌子加红色或者棕色的简单椅子
即可。

座椅的方向要设计得既可以观赏店内环境，也要摆放得留下操
作空间，在高峰时期极大地提高了营业效率。

4.门脸设计：卤味店的门脸也是店家需要考虑的重要问题，它直
接关系到对品牌的宣传。

店面门脸设计很大程度上能提升店面的美誉度，吸引顾客的人气，进而改善店面的生意。

门脸设计要把窗户大面
积利用起来，利用反光玻璃，这样即便是外部过路人看到的也是店面
内一瞬间的温暖和光鲜。

5.桌面设计：卤味餐厅中经常出现各类堆积在桌子上的食品残渣
或餐具，对美观度产生了消极影响。

所以，在桌面上设计拉手，钩子
等小物品，大大提升整个店内的亲和力和规整度。

在设计店面的过程中，要特别注意店面的细节问题，比如说突出营销信息、萬用表、日常保洁和消毒等等。

只有这样，才能让店面更加的温馨和舒适。

总结
卤味店的装修和开业安排是一个综合性的问题，需要整体考虑。

在色彩方案上应该符合店面的形象和餐品的特点。

在摆设方面要重视品牌LOGO的展示、食材的摆放、座位的设计、门脸的设计以及桌面的设计等方面。

我们通过合理的方式去营造店铺气氛和环境，为顾客打造一个舒心地坐下来消费、享受美食的空间。