2024年开展食品安全的宣传活动总结模版（二篇）

2024年开展食品安全的宣传活动总结模版为加强幼儿园安全管理工作，提高食堂人员的安全意识，确保幼儿的人身和饮食安全，促进其健康快乐成长，我园遵循卫生监督机构的指导原则，已进行全面细致的自我检查。

现将工作总结如下：
一、确立责任，构建制度体系
我园已设立食品安全小组，由法定代表人亲任组长，张红燕负责食堂检查，班级教师负责分发食物，岳桂华主管食堂烹饪及卫生安全。

园长率先签订安全责任书，明确食品安全责任、目标及奖惩规定，强化全员安全意识。

定期召开例会，每月一次膳食管理委员会会议，对潜在问题进行总结分析，及时处理隐患，确保食堂卫生安全工作无懈可击。

我们还制定了以“四个第一”、“三个到位”、“三个落实”、“五不动摇”和“四不放过”为核心的安全工作准则，要求全体教职员工深入学习，充分理解和付诸实践。

二、食堂环境卫生
幼儿园每月进行一次深入的食堂卫生检查，消除卫生隐患，对不良卫生习惯进行及时纠正和更新。

厨房员工严格遵守食品安全法规，强化食品采购、供应、加工等环节的管理，确保采购的食品和原料安全卫生，符合国家食品卫生标准。

食品和原料的存储区域由专人监管，非直接工作人员不得进入；严格实行生熟分开和当日制作、当日食用制度，防止隔夜食品对幼儿健康造成影响。

我们定期进行灭鼠除蟑，消除寄生虫，防止传染病的发生。

三、人员健康管理
我园建立了食堂从业人员健康管理制度，对工作人员进行健康管理，发现健康问题立即采取相应措施，确保所有工作人员持有有效期内的健康合格证。

四、索证索票管理
1. 食堂采购员在购买食品时，需向供应商索要相关食品卫生许可证复印件，严格检查食品保质期，严禁采购腐烂变质和熟食等食品。

2. 严格控制含添加剂食品的流入，做好源头把关工作。

五、清洁消毒
1. 鉴于地理位置，我园食堂设有三个独立水池，分别用于清洗餐具、蔬菜和荤菜，以防止交叉污染。

2. 餐具用洗洁精初步清洗后，再用流动水冲洗，最后放入消毒柜消毒。

3. 食堂人员在分发餐具时需佩戴一次性手套和口罩，以防止细菌污染。

尽管我们在食堂卫生工作中仍存在不足，但我们将持续努力，以提升幼儿园的食堂食品安全工作水平。

2024年开展食品安全的宣传活动总结模版（二）为了深入贯彻县教育局发布的《关于开展年度学校食品安全宣传周活动的通知》，我校积极行动，致力于食品安全法规和科学饮食知识的普及，旨在全面保障学生身心健康，并培养全体师生的食品安全意识。

现将此次食品安全宣传周活动的实施情况总结如下：
一、领导重视，组织严密
我校领导层对此次食品安全宣传周活动给予了高度关注，并采取了以下措施：
1. 成立专项工作小组：由赵占伟校长亲自担任组长，何章涛、刘文、孟金鹏担任副组长，并吸纳了各部门负责人及各班班主任为成员，共同组建了食品安全宣传工作领导小组。

2. 制定详细预案：为确保活动顺利进行，我们制定了详尽的食品安全宣传周活动预案，明确了活动的目的、内容、方式及责任分工。

3. 营造浓厚氛围：通过校园橱窗、广播站及各班板报等渠道，广泛宣传食品安全知识，营造出浓厚的宣传氛围。

利用班会课时间，开展食品卫生安全知识、科学饮食结构及预防传染疾病等专题讲座，有效提升了学生的自我保护能力。

二、综合治理，标本兼治
在宣传周期间，我校还采取了一系列综合治理措施：
1. 强化学生教育：利用国旗下讲话等时机，告诫学生远离路边小摊贩的不洁食品，并养成饭前便后洗手的良好习惯，以增强其食品安全意识。

2. 举办“学校食堂开放日”：通过邀请家长、师生及社会人士实地参观学校食堂，展示我校食品安全管理的实际情况，增强了公众的信任与理解。

3. 严格校外食品管理：教育学生避免购买校外摊点、小贩的商品，并禁止在校外的流动摊点及不卫生的餐点就餐，以确保师生的饮食安全。

4. 建立晨检制度：各班级实施晨检制度，以便及时发现并妥善处理学生病情，防止传染病的传播。

5. 加强饮水安全管理：学校定期对饮水机进行消毒处理，确保学生的饮水安全。

6. 强化门卫管理：加强对外来人员的盘查与登记工作，维护学校秩序的稳定。

7. 优化营养餐管理：学校对食堂食品的采购、存储、加工、销售等环节进行不定期检查，并随时对食堂的个人卫生、环境卫生及饭菜数量、质量进行监督。

通过组织学生座谈等方式，收集对营养餐的反馈意见，确保营养餐的科学配置与丰富营养。

通过上述一系列措施的实施，我校成功地将食品安全宣传教育融入日常教育教学工作中，使学生在愉快的学习与活动中提升了食品安全意识和自我保护能力。

这不仅为学生的健康成长提供了文明、安全、良好的物质环境与人文环境，还有效地保障了师生的身心健康。