学校食品卫生安全责任状模版

学校食品卫生安全责任状模版
尊敬的学校领导：
为了加强我校食品卫生安全管理工作，确保师生的食品安全与健康，经过全体教职工共同商议，我们郑重向学校提出以下食品卫生安全责任状：
一、食品卫生安全相关制度的建立与完善
1. 根据相关法律法规和学校要求，建立食品卫生安全相关制度，包括“食品卫生安全管理制度”、“食品采购管理制度”、“食品储存管理制度”、“食品加工制作管理制度”、“食品销售管理制度”等，确保制度科学合理、有效可行。

2. 完善并执行食品卫生安全责任追究制度，明确责任主体，确保责任到人，严格执行责任追究制度。

3. 建立健全食品卫生安全档案库，包括食品安全档案、食品供应商档案、食品接触物检测报告等，确保可追溯、可查证。

二、食品供应商的选择与管理
1. 与食品供应商签订严格的“食品供应合同”，明确双方的权责义务，确保食品供应商符合相关法律法规和学校要求。

2. 定期对食品供应商进行食品安全管理的检查和考核，确保食品供应商的生产和加工环境符合卫生标准。

3. 对食品供应商的食品安全管理制度进行评估，推动食品供应商加强食品安全管理。

三、食品采购管理
1. 成立食品采购管理工作小组，负责食品采购工作，确保采购程序合法合规。

2. 严格按照食品安全标准和质量要求进行食品采购，不购买过期、变质或存在质量隐患的食品。

3. 建立食品供应商名录，并定期对供应商的背景、信用情况进行评估，确保选择可靠的食品供应商。

四、食品储存管理
1. 建立食品储存管理制度，规范食品的储存、保管、配送等环节。

2. 设立符合卫生标准的食品储存场所，确保储存环境和设施符合卫生要求。

3. 食品储存场所进行定期检查和清洁，保持储存场所的整洁和卫生。

4. 采取科学合理的储存方法，确保食品的质量和安全性。

五、食品加工制作管理
1. 确保厨房设施和设备的卫生安全，定期维修、保养和检测。

2. 对食品加工人员进行食品安全知识培训，加强食品加工过程中的操作规范和卫生要求。

3. 确保原材料的质量安全，严格执行食品加工操作规程，遵循食品加工工艺。

4. 食品加工现场进行定期检查和清洁，保持厨房卫生和安全。

六、食品销售管理
1. 建立食品销售管理制度，规范食品销售环节，确保销售的食品符合卫生要求。

2. 设立卫生合格的食品销售场所，定期检查和清洁场所环境。

3. 员工从业前进行食品安全知识培训，确保员工具备基本的食品安全意识和技能。

4. 食品销售环节进行定期检查和抽样检测，确保销售的食品符合质量要求。

七、食品安全事件的应急处理
1. 建立食品安全事件应急处理预案，确保对食品安全事件能够迅速、有效地做出应对。

2. 针对食品安全事件进行风险评估和溯源调查，追踪食品来源和受影响人员。

3. 全面公开食品安全事件信息，及时告知师生和家长，共同维护食品安全和健康。

八、食品卫生安全宣传教育
1. 加强对师生和家长的食品安全宣传教育，提高食品安全意识和能力。

2. 制作食品安全宣传资料，定期组织食品安全卫生知识培训。

3. 定期开展食品安全宣传活动，提高食品安全的整体水平。

以上食品卫生安全责任状，我们全体教职工深感责任重大，将严格按照相关制度执行，为保障师生的食品安全与健康不懈努力。

特此责任状。

学校名称：______________
学校领导签字：______________
时间：年月日
教职工签字：
(要求所有教职工签字，表示认同并严格执行以上责任状)。