细胞呼吸方式判定
影响细胞呼吸作用的因素
四、呼吸作用的意义：
1、呼吸作用能为生物体的生命活动提供能量。
2、呼吸过程能为体内其他化合物的合成 提供原料。丙酮酸通过氨基转换合成丙氨 酸。
考点突破：
1．细胞呼吸方式的判定方法 (1)根据CO2释放量与O2消耗量判断(呼吸底物为葡萄糖)：
①不消耗O2，释放CO2→只进行无氧呼吸。 ②无CO2释放→只进行产生乳酸的无氧呼吸。 ③酒精产生量等于CO2量→只进行产生酒精的无氧呼吸。 ④CO2释放量等于O2的吸收量→只进行有氧呼吸。 ⑤CO2释放量大于O2的吸收量→既进行有氧呼吸，又进 行酒精发酵；多余的CO2来自酒精发酵。 ⑥酒精产生量小于CO2量→既进行有氧呼吸，又进行酒 精发酵；多余的CO2来自有氧呼吸。
（2）据产物判断细胞呼吸状况 ①有H2O生成一定是有氧呼吸； ②有CO2生成一定不是乳酸发酵。 （3）据细胞结构判断细胞呼吸状况 ①真核细胞中，有线粒体的进行有氧呼吸，无线粒体的进行无氧 呼吸； ②原核细胞没有线粒体，但若有有氧呼吸酶，也进行有氧呼吸。
分析
1、如图装置玻璃管中红色液滴是 否会移动，如何移动，为什么？
2．氧气浓度
C释O2 放A 量 相 对 值
D
2 4 6 8 10
O2（%）
2．氧气浓度
C释O2 放A 量 相 对 值
D
2 4 6 8 10
O2（%）
2．氧气浓度
C释O2 放A 量 相 对 值
D
2 4 6 8 10
O2（%）
2．氧气浓度
C释O2 放A 量 相 对 值
D
2 4 6 8 10
5.3.3细胞呼吸方式的判断及计算
氧浓度(%) CO2产生速率
a
b
c
d
e
(mol· min－1) O2消耗速率
(mol· min－1)
1.2 1.0 1.3 1.6 3.0
0 0.5 0.7 1.2 3.0
(4)物理误差的校正 ①如果实验材料是绿色植物，整个装置应 遮光处理，否则植物的光合作用会干扰呼 吸速率的测定。
②如果实验材料是种子，为防止微生物呼
吸对实验结果的干扰，应对装置及所测种 子进行消毒处理。 ③为防止气压、温度等物理因素所引起的 误差，应设置对照实验，将所测的生物材 料灭活(如将种子煮熟)，其他条件均不变。
a
b
c
d
e
1.2 1.0 1.3 1.6 3.0
0 0.5 0.7 1.2 3.0
错误的是
（ 答案
D）
A.氧浓度为a时，细胞呼吸只在细胞质基质中进行 B.氧浓度为b时，较适宜于苹果的储藏 C.氧浓度为c时，有氧呼吸产生CO2的速率为0.7 mol· min－1
D.氧浓度为d时，消耗的葡萄糖中有1/4用于无氧呼吸
4.关于呼吸作用的计算
C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+12H2O+能量 酶 C6H12O6 2C2H5OH（酒精）+2CO2+能量
① 消耗等量的葡萄糖时，无氧呼吸与有氧 呼吸产生的CO2的比例为：
酶
1 ：3 3 ：1 1：19
② 产生相同量的CO2，用于无氧呼吸和有 氧呼吸的葡萄糖比例为： ① 消耗等量的葡萄糖时，无氧呼吸与有氧 呼吸产生的ATP的比例为：
装置一 不动 不动
装置二 不动 右移
结论 只进行产生乳酸的无氧呼吸
高中生物【细胞呼吸的原理和应用】
细胞呼吸的原理和应用知识点一：探究酵母菌细胞呼吸的方式1.选择酵母菌的依据：酵母菌（单细胞真菌）在有氧和无氧条件下都能生存，属于兼性厌氧菌。
酵母菌用作饲料添加剂时通气培养，目的：进行有氧呼吸大量繁殖。
生产葡萄酒时密封发酵，目的：进行无氧呼吸产生酒精。
2.实验装置甲装置为探究有氧呼吸装置，乙装置为探究无氧呼吸装置3.本实验的自变量：氧气的有无；因变量：有无酒精的产生及二氧化碳的产生量4.如何控制有氧、无氧条件？有氧：用气泵间歇性通入空气；无氧：密封培养。
5.甲装置中用气泵间歇性地通入空气的目的是什么：保证酵母菌有充足的氧气以进行有氧呼吸。
6.甲装置中，质量分数为10%的NaOH溶液的作用：除去空气中的CO2，以保证第三个锥形瓶中澄清石灰水变浑浊是由于酵母菌有氧呼吸产生的CO2引起的。
7.乙装置中为什么要将B瓶封口一段时间再连接盛有澄清石灰水的锥形瓶：将B瓶内的氧气消耗完，确保是无氧呼吸产生的CO2通入澄清石灰水。
8.将葡萄糖溶液先煮沸再冷却后加入锥形瓶的原因：加热煮沸后，葡萄糖溶液中的细菌被杀死，排除其他微生物对实验结果的干扰；加热煮沸，可排出溶液中的氧气；若不冷却，温度过高会杀死酵母菌。
9.代谢产物的鉴定1）检测CO2的产生CO2可使澄清石灰水变浑浊，根据其浑浊程度，可以检测酵母菌培养液中CO2产量的多少；CO2可使溴麝香草酚蓝溶液由蓝变绿再变黄，根据其变成黄色的时间长短，可以检测酵母菌培养液中CO2产量的多少。
2）检测酒精的产生重铬酸钾溶液在酸性（浓硫酸）条件下与酒精发生反应，由橙色变成灰绿色。
10.对比实验：设置两个或两个以上实验组，通过对结果的比较分析，来探究某种因素对实验对象的影响，也叫相互对照实验。
知识点二：细胞呼吸：有氧呼吸和无氧呼吸第一阶段：第二阶段：第三阶段：1）[H]出现在细胞呼吸中为NADH，出现在光合作用中为NADPH。
产生[H]的过程是指氧化型辅酶转化成还原型辅酶。
课本93页2）细胞呼吸中[H]和ATP的来源和去路项目来源去路[H] 有氧呼吸：葡萄糖和水无氧呼吸：葡萄糖有氧呼吸：与氧气结合生成水无氧呼吸：还原丙酮酸ATP 有氧呼吸：三个阶段无氧呼吸：第一阶段直接为绝大多数需能的生命活动供能（与光合产生的ATP 比较）3）糖类为什么必须要分解为丙酮酸后才能进行有氧呼吸的二、三阶段：因为线粒体膜上不含运输葡萄糖的载体蛋白，葡萄糖不能进入线粒体（或进入线粒体内没有催化葡萄糖分解的酶）。
细胞呼吸方式的计算和判定
细胞呼吸方式的判定和计算一、有关细胞呼吸计算的规律总结规律一：细胞有氧呼吸时CO2：O2=1：1，无氧呼吸时 C02：02=2：0。
规律二：消耗等量的葡萄糖时，酒精发酵与有氧呼吸产生的CO2物质的量之比为1：3。
规律三：产生同样数量的ATP时，无氧呼吸与有氧呼吸消耗的葡萄糖的物质的量之比为19：1。
规律四：在进行有氧呼吸和无氧呼吸的气体变化计算及酶速率比较时，应使用C6H12O6+6H2O+602→6CO2+12H20+能量和 C6H12O6→2C2H5OH+2CO2+能量这两个反应式，并根据化学方程式计算的规律进行解答。
规律五：如果在题干中没有给出所要计算的具体数值，只有体积比，则可将此比值当成实际体积(或物质的量)进行计算，最后求解。
二、判定细胞呼吸的方式有氧呼吸：C6H12O6+6H2O+602→6CO2+12H20+能量无氧呼吸：C6H12O6−→−酵2CO2+2C2H5OH+能量分析上面两个化学反应式可从以下几个方面去判定细胞呼吸的方式:1、根据反应物和生成物的种类判断如果消耗氧气，则一定是有氧呼吸；如果产物中有水，则一定是有氧呼吸；如果产物中有酒精或乳酸，则为无氧呼吸。
例1、现有一瓶混有酵母菌和葡萄糖的培养液，通入不同浓度的氧气时，其产生的酒精和CO2的相对量如下图所示。
问：在氧浓度为a时A、酵母菌只进行无氧呼吸B、被分解的葡萄糖中约67%用于无氧呼吸C、被分解的葡萄糖中约33%用于无氧呼吸D、酵母菌停止无氧呼吸2、根据反应场所判断有氧呼吸(第一阶段在细胞质基质中，第二、三阶段在线粒体中)；无氧呼吸(细胞质基质中)。
例2、下列四支试管中分别含有不同化学物质和活性酵母茵细胞制备物。
在适宜温度下，会严生C02的试管有①葡萄糖+细胞膜已破裂的细胞②葡萄糖+线粒体③丙酮酸+线粒体④葡萄糖+细胞质基质A、①②B、①③④C、②③④D、①④3、根据反应中的物质的量关系进行判断根据反应中的物质的量关系，进行判断具体的推理思路如下：（1）当消耗的O2量=O，气体的总体积增加，只有无氧呼吸。
高中生物细胞呼吸知识点总结
高中生物细胞呼吸知识点总结
一、相关概念：
1. 细胞呼吸：指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解反应，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量的过程。
2. 有氧呼吸：指细胞在有氧条件下，将有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放大量能量的过程。
3. 无氧呼吸：指细胞在无氧条件下，将有机物不彻底地氧化分解，产生酒精和二氧化碳或乳酸，释放少量能量的过程。
二、有氧呼吸的过程：
1. 细胞呼吸的第一阶段（在细胞质基质中进行）：
1分子葡萄糖分解成2分子丙酮酸，产生少量[H]，释放少量能量。
2. 细胞呼吸的第二阶段（线粒体基质中进行）：
丙酮酸和水反应，产生二氧化碳、氢离子、少量[H]，释放少量能量。
3. 细胞呼吸的第三阶段（在线粒体内膜上进行）：
[H]与氧气反应，生成水，释放大量能量。
三、无氧呼吸的过程：
1. 细胞呼吸的第一阶段（在细胞质基质中进行）：与有氧呼吸的第一阶段相同。
2. 细胞呼吸的第二阶段（在细胞质基质中进行）：
丙酮酸分解成酒精和二氧化碳或乳酸。
四、有氧呼吸与无氧呼吸的比较：
1. 有氧呼吸能够产生大量能量，而无氧呼吸只能产生少量能量。
2. 有氧呼吸彻底氧化分解有机物，而无氧呼吸不完全氧化分解有机物。
3. 有氧呼吸释放的能量大部分以热能形式散失，而无氧呼吸则将能量储存在酒精或乳酸中。
五、影响细胞呼吸的因素：
1. 内部因素：不同种类的植物、同一植物的不同生长发育时期、不同的器官，细胞呼吸的强度不同。
2. 外部因素：温度、氧气浓度、水分等环境因素也会影响细胞呼吸的强度。
细胞呼吸
专题二细胞代谢专题聚焦三细胞呼吸一、细胞呼吸的原理1、细胞呼吸的概念有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并生成ATP的过程。
根据有无氧气的参与，可以分为有氧呼吸和无氧呼吸两种类型。
2、有氧呼吸（1）概念：细胞在有氧条件下，把糖类等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，同时释放出大量能量的过程。
主要场所在线粒体。
（2）过程与场所（3）有氧呼吸过程中各元素来源去路（4）能量的产生：每氧化1mol葡萄糖释放出的总能量是2 870kJ，其中只有1 161kJ转移到ATP中（生成38mol ATP）），其余的以热能的形式散失。
3、无氧呼吸（1）概念：无氧呼吸是指生物在无氧条件下，把有机物分解成不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过程。
（2）场所：细胞质基质（3）过程：C 6H12O6−→−酶2C2H5OH（酒精）+ 2CO2 + 少量能量C 6H12O6−→−酶2C3H6O3（乳酸）+ 少量能量（4）能量的产生：每mol 葡萄糖生成究竟释放的能量为225.94kJ，生成乳酸释放的能量为196.65kJ，其中都有61.08kJ的能量转移到ATP中（生成2mol ATP），其余部分以热能的形式散失。
（5）发酵：对于微生物（如贾母军、乳酸菌）的无氧呼吸，习惯上称为发酵。
4、有氧呼吸和无氧呼吸的区别和联系1．内部因素——遗传因素(决定酶的种类和数量)(1)不同种类的植物细胞呼吸速率不同，如旱生植物小于水生植物，阴生植物小于阳生植物。
(2)同一植物在不同的生长发育时期细胞呼吸速率不同，如幼苗期、开花期细胞呼吸速率较高，成熟期细胞呼吸速率较低。
(3)同一植物的不同器官细胞呼吸速率不同，如生殖器官大于营养器官。
2．外部因素曲线模型(1)O 2浓度为零时，细胞呼吸强度并不为零，因为细胞可进行无氧呼吸。
(2)随着O 2浓度的增加，无氧呼吸受到抑制，有氧呼吸也因氧气浓度较低而较弱，细胞呼吸的总强度较低；但后来随着氧气浓度的升高，有氧呼吸逐渐增强，细胞呼吸总强度又增大。
高中生物一轮复习(或同步)知识点：细胞呼吸的原理和应用
第3节ATP的主要来源—细胞呼吸细胞呼吸：是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并生成ATP的过程。
（1）细胞呼吸的实质：细胞内的有机物氧化分解，并释放能量。
（2）细胞呼吸的意义：为细胞的生命活动提供能量；为各种物质间的相互转化提供了丰富的中间产物及多样的途径。
一、探究酵母菌细胞呼吸的方式1.实验原理（1）酵母菌：一种单细胞真菌，其代谢类型是异养兼性厌氧型，其细胞呼吸方式为有氧呼吸和产生酒精的无氧呼吸。
（2）细胞呼吸产物的检测①CO2的检测：使澄清的石灰水变浑浊，浑浊程度越高，产生的CO2越多；使溴麝香草酚蓝溶液由蓝变绿再变黄，变成黄色的时间越短，产生CO2越多。
②酒精的检测：在酸性条件下，橙色的重铬酸钾溶液会与酒精发生化学反应，变成灰绿色。
（注：创造酸性环境条件时，使用95%～97%的浓硫酸。
）2.实验装置图：（1）甲装置：检测有氧呼吸装置。
A瓶中的NaOH溶液可以吸收通入气体中的CO2，保证C 瓶中的澄清石灰水变浑浊是由酵母菌有氧呼吸产生的CO2所致。
（2）乙装置：检测无氧呼吸的装置，接E瓶前，先将D瓶封口放置一段时间，使D瓶中的氧气先消耗掉，以确保E瓶澄清石灰水变浑浊是酵母菌无氧呼吸产生的CO2所致。
3.产物检测与实验现象4．(1)实验装置：甲组探究酵母菌的有氧呼吸，乙组探究酵母菌的无氧呼吸。
实验设计需遵循对照原则，此实验为何不设置对照组？提示：此实验为对比实验，对比实验不设对照组，而是通过有氧和无氧条件下的两个实验组相互对照得出实验结论。
(2)无关变量控制①通入A瓶的空气中不能含有CO2，以保证第三个锥形瓶中的澄清石灰水变混浊是由酵母菌有氧呼吸产生的CO2所致。
②B瓶应封口放置一段时间，待酵母菌将B瓶中的氧气消耗完，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，确保通入澄清石灰水中的CO2是由酵母菌无氧呼吸产生的。
③实验所用的葡萄糖溶液为什么需煮沸？提示煮沸的主要目的是灭菌，排除其他微生物的呼吸作用对实验结果造成干扰。
2025高考生物总复习细胞呼吸的方式和过程
第11讲细胞呼吸的方式和过程课标内容说明生物通过细胞呼吸将储存在有机物中的能量转化为生命活动可以利用的能量。
考点一细胞呼吸的方式和过程1.有氧呼吸(1)概念是指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成大量ATP的过程。
(2)过程提醒有氧呼吸的场所并非只是线粒体：真核细胞有氧呼吸的场所是细胞质基质和线粒体；原核细胞无线粒体，但有的原核细胞含有全套与有氧呼吸有关的酶，这些酶分布在细胞质基质和细胞膜上，因此这些细胞能进行有氧呼吸。
[微思考] 有氧呼吸中的葡萄糖、水、氧气分别在哪些阶段被利用？产物中的二氧化碳和水分别在哪些阶段形成？提示有氧呼吸反应物中的葡萄糖、水、氧气分别在第一、二、三阶段被利用；产物中的二氧化碳和水分别在第二、三阶段形成。
(3)写出有氧呼吸的总反应式，并标出各种元素的来源和去路。
(4)能量转换葡萄糖中稳定的化学能转化为ATP中活跃的化学能和热能。
2.无氧呼吸(1)概念在没有氧气参与的情况下，葡萄糖等有机物经过不完全分解，释放少量能量的过程。
(2)过程图解①无氧呼吸只在第一阶段释放少量能量，生成少量ATP。
葡萄糖分子中的大部分能量存留在酒精或乳酸中。
②人体内产生的CO2只能是有氧呼吸的产物，因为人体细胞无氧呼吸的产物是乳酸，无CO2。
③不同生物无氧呼吸的产物不同，其直接原因在于催化反应的酶不同，根本原因在于控制酶合成的基因不同。
(1)供氧不足时，酵母菌在细胞质基质中将丙酮酸转化为乙醇。
(2022·江苏卷，8B)(√)(2)酵母菌有(需)氧呼吸在线粒体中进行，无(厌)氧呼吸在细胞质基质中进行。
(2023·浙江6月选考，11B)(×)提示有氧呼吸在细胞质基质和线粒体中进行。
(3)油料作物种子播种时宜浅播，原因是萌发时呼吸作用需要大量氧气。
(2021·湖南卷，12C)(√)(4)根瘤中合成ATP的能量主要源于糖类(葡萄糖)的分解。
细胞呼吸相关知识总结
细胞呼吸相关知识总结细胞呼吸（整理）1.概念：生物体内的有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，最终生成二氧化碳或其他产物，并且释放出能量的总过程。
注意：1）反应物是有机物，不仅仅是糖类物质，脂肪（如花生种子萌发所利用的主要是脂肪）、蛋白质等也可以氧化分解，也称为细胞呼吸。
2）生成物为二氧化碳或其他产物，如酒精、乳酸等。
生成物不仅仅是无机物。
3）此反应为产能反应，一部分能量被固定为ATP，大部分能量为热能散失。
2.过程：（以葡萄糖的氧化分解为例）注意：(1)有氧呼吸第一、二阶段产生的[H]用于第三阶段与O2结合生成水；无氧呼吸第一阶段产生的[H]用于第二阶段将丙酮酸还原为C2H5OH和CO2或乳酸。
(2)有氧呼吸中H2O既是反应物，又是生成物，且生成的H2O中的氧全部来自O2。
(3)不同生物无氧呼吸的产物不同，是由于参与催化反应的酶不同。
(4)有氧呼吸中氧元素的来源和去路3.反应式：有氧呼吸无氧呼吸4.有氧呼吸三个阶段的比较比较项目反应场所反应条件反应底物生出物质与氧的关系产生的能量产生ATP的量第一阶段细胞质基质酶葡萄糖丙酮酸+[H] 无关少量 2mol 第二阶段线粒体基质酶丙酮酸和H2O CO2+[H] 无关少量 2mol 第三阶段线粒体内膜酶和氧气 [H]+O2 H2O 必需氧大量 34mol 5.有氧呼吸与无氧呼吸的比较项目场所条件不同点产物能量特点相联系同实质点意义有氧呼吸细胞质基质和线粒体需O2、需酶 CO2、H2O 大量无氧呼吸细胞质基质不需O2、需酶酒精和CO2或乳酸少量有机物彻底分解，能量完全释有机物没有彻底分解，能量没有完放全释放葡萄糖分解为丙酮酸阶段完全相同分解有机物，释放能量，合成ATP 为生物体的各项生命活动提供能量注意：(1)有H2O生成一定是有氧呼吸，有CO2生成一定不是乳酸发酵。
(2)无氧呼吸只释放少量能量，其余的能量储存在分解不彻底的氧化产物——酒精或乳酸中。
(3)水稻等植物长期水淹后烂根的原因：无氧呼吸的产物酒精对细胞有毒害作用。
高中生物必修1《细胞呼吸的原理和应用》优质教案
高中生物必修1《细胞呼吸的原理和应用》优质教案细胞呼吸原理和应用--课堂讲义一、探究酵母细胞呼吸的方式1、NaOH溶液的作用：吸收空气中的CO2，排除空气的CO2对实验造成干扰2、澄清石灰水的作用：检测CO2的产生3、B瓶应封口放置一段时间后，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶。
目的是：消耗掉瓶中的O2，保证通入澄清石灰水的CO2是无氧呼吸产生4、检测因变量：CO2+澄清石灰水→→澄清石灰水变浑浊CO2+溴麝香草酚蓝溶液→→由蓝变绿再变黄酸性重铬酸钾+乙醇→→由橙色变灰绿色二、细胞呼吸的方式1、有氧呼吸2、无氧呼吸总结归纳：呼吸作用中各物质的比例关系： 有氧呼吸：葡萄糖：02：CO2=1：6：6无氧呼吸：葡萄糖：酒精：CO2=1：2：2三、影响细胞呼吸的因素及应用1、温度曲线解读：①温度主要影响呼吸酶的活性。
②在一定范围内，呼吸作用强度随温度升高而增强③超过最适温度后，呼吸酶活性下降，呼吸作用受到抑制生产应用：低温下储存蔬菜、水平。
2、O2浓度曲线解读：①Q点：只进行无氧呼吸。
②P点及其以后：只进行有氧呼吸。
③R点：细胞呼吸最弱，此条件最有利于蔬菜的储存。
④B点：有氧呼吸吸收的O2量（或释放的CO2量）等于无氧呼吸释放的CO2量。
⑤C点：有氧呼吸消耗的葡萄糖量等于无氧呼吸消耗的葡萄糖量的1/3。
⑥两种呼吸同时存在的区段是QRP。
⑦QR区段CO2的生成量急剧减少的原因：随着O2的浓度增加，无氧呼吸受到抑制。
⑧T点之前引起曲线发生变化的原因：O2浓度；T点之后限制因素：温度和酶的数量等生产应用：耕种松土，促进根的有氧呼吸；水稻田需要定期排水，以防止根部缺氧进行无氧呼吸产生酒精，造成烂根。
3、CO2浓度曲线解读：CO2是细胞呼吸的产物，从化学平衡的角度分析，增加CO2的浓度，抑制细胞呼吸。
生产应用：在密闭的地窖中，O2浓度低，CO2浓度较高，抑制细胞呼吸，减少有机物的消耗。
4、含水量曲线解读：一定范围内，细胞呼吸速率随含水量的增加而加快，随含水量的减少而减弱。
高中生物：细胞呼吸方式判断的高考常考归类分析
高中生物：细胞呼吸方式判断的高考常考归类分析在往年考试中，细胞呼吸方式的判断为高频考点，同时也是高中生物学的难点。
本文对有关细胞呼吸方式的各种题型进行归类分析，让学生全面掌握这些题型，在高考中迁移应用，以便轻松解决这类试题。
判定方法(1)判断细胞呼吸方式的原理(底物以葡萄糖为例)有氧呼吸：C6H12O6+6O2+6H2O→(酶)→6CO2+12H2O+能量无氧呼吸：C6H12O6→(酶)→2CO2+2C2H5OH+能量；C6H12O6→(酶)→2C3H6O3+能量(2)具体方法——根据CO2的释放量和O2的消耗量判断①若CO2释放量＝O2吸收量，则该生物只进行有氧呼吸；②若不消耗氧气，只产生二氧化碳，则该生物只进行无氧呼吸；③若CO2释放量多于O2吸收量，则该生物同时进行有氧呼吸和无氧呼吸；④若既无O2的吸收也无CO2的释放，则该生物只进行无氧呼吸(产物为乳酸)或该生物已死亡。
典例在a、b、c、d条件下，测得某植物种子萌发时CO2和O2体积变化的相对值如表。
底物是葡萄糖，则下列叙述中正确的是A.a条件下，呼吸产物除CO2外还有酒精和乳酸B.b条件下，有氧呼吸消耗的葡萄糖比无氧呼吸多C.c条件下，不进行无氧呼吸D.d条件下，产生的CO2全部来自线粒体解析a条件下种子只进行无氧呼吸，其产物是CO2和酒精。
b条件下种子既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸，有氧呼吸消耗体积为3的O2，产生体积为3的CO2，消耗葡萄糖的相对量为0.5；无氧呼吸产生体积为5的CO2，消耗葡萄糖的相对量为2.5。
d条件下只进行有氧呼吸，产生的CO2全部来自线粒体。
答案：D。
变式有一瓶混有酵母菌的葡萄糖培养液，当通入不同浓度的氧气时，其产生的C2H5OH和CO2的量如表所示。
通过对表中数据分析可得出的结论是A.a浓度时，酵母菌有氧呼吸速率等于无氧呼吸速率B.b浓度时，酵母菌有氧呼吸速率大于无氧呼吸速率C.c浓度时，有50%的葡萄糖用于酵母菌的酒精发酵D.d浓度时，酵母菌只进行有氧呼吸，未进行无氧呼吸解析a浓度时，产生CO2的量与酒精的量相等，说明此时酵母菌只进行无氧呼吸；b浓度时，无氧呼吸产生的CO2量为6.5 mol，有氧呼吸产生的CO2量为6 mol，故无氧呼吸速率大于有氧呼吸速率；c浓度时，无氧呼吸产生的CO2量为6 mol，此时消耗的葡萄糖量为3 mol，有氧呼吸产生的CO2量为9 mol，此时酵母菌消耗的葡萄糖量为1.5 mol，故有2/3的葡萄糖用于酵母菌酒精发酵；d浓度时，无酒精产生，说明此时酵母菌只进行有氧呼吸。
新人教生物一轮复习学案：第11讲 无氧呼吸、细胞呼吸原理的应用(含答案解析)
新人教生物一轮复习学案第11讲 无氧呼吸、细胞呼吸原理的应用概 念 落 实1.概念：在没有 参与的情况下，葡萄糖等有机物经过 ，释放 的过程，就是无氧呼吸。
2.过程及场所3.反应式（1）产物为酒精和CO 2： 。
（2）产物为乳酸： 。
4.不同生物、器官无氧呼吸产物不同◉ 归 纳 总 结有氧呼吸和无氧呼吸的比较（1）两者的区别与联系1.判断下列说法的正误：（1）若细胞既不吸收O2，也不释放CO2，说明细胞已经停止无氧呼吸。
（）（2）无氧呼吸只在第一阶段产生ATP，第二阶段不产生ATP。
（）（3）无氧呼吸只释放少量能量，其余能量储存在分解不彻底的氧化产物——酒精或乳酸中。
（）（4）剧烈运动时，氧气供应不足，肌肉细胞主要通过无氧呼吸提供能量。
（）（5）人体肌细胞无氧呼吸产生的乳酸，能在肝脏中再次转化为葡萄糖。
（）2.据生物体内葡萄糖分解代谢过程的图解回答问题：（1）图中A是，其产生的部位是。
（2）反应①②③④中，必须在有氧条件下进行的是，可在人体细胞中进行的是。
（均填图中序号）（3）苹果贮藏久了，会有酒味产生，其原因是发生了图中过程；而马铃薯块茎贮藏久了却没有酒味产生，其原因是马铃薯块茎在无氧条件下进行了图中过程。
（均填图中序号）典题固法（2022·浙江6月选考）下列关于细胞呼吸的叙述，错误的是（）A.人体剧烈运动会导致骨骼肌细胞产生较多的乳酸B.制作酸奶过程中乳酸菌可产生大量的丙酮酸和CO2C.梨果肉细胞无氧呼吸释放的能量一部分用于合成ATPD.酵母菌的酒精发酵过程中通入O2会影响酒精的生成量（2022·江苏卷）下列关于细胞代谢的叙述，正确的是（）A.光照下，叶肉细胞中的ATP均源于光能的直接转化B.供氧不足时，酵母菌在细胞质基质中将丙酮酸转化为乙醇C.蓝细菌没有线粒体，只能通过无氧呼吸分解葡萄糖产生ATPD.供氧充足时，真核生物在线粒体外膜上氧化[H]产生大量ATP考向1无氧呼吸的过程分析1.（2022·广州一模）金鱼能在严重缺氧的恶劣环境里安然无恙地生活上几天。
第3课时细胞呼吸的方式和过程-高三生物一轮复习课件(新教材新高考)
ATP中 化学能
有机物中 化学能
ATP中化学能
热能 散失
各种生命活动 所需能量
光合作用
呼吸作用
ATP的利用
实质上
细胞内的生物化学反应
催化
酶
2024届生物一轮复习第三单元
第3课时 细胞呼吸的方式和过程
课标要求
1.通过探究酵母菌的细胞呼吸方式，说出细胞呼吸类型 (重点)。 2.描述有氧呼吸的过程(重、难点)。
P68突破练4.下列有关细胞利用葡萄糖进行细胞呼吸的叙述中，正确的是 A.无氧呼吸时，葡萄糖中能量的主要去向是以热能形式散失 B.剧烈运动时，人体产生的CO2来自细胞质基质和线粒体基质
√C.进行有氧呼吸的生物不一定具有线粒体
D.无氧呼吸过程中有[H]积累，有氧呼吸过程中没有[H]积累
考点二 细胞呼吸的方式和过程
考点二 细胞呼吸的方式和过程
3、有氧呼吸过程的总结 ①[H]是指NADH(还原型辅酶Ⅰ)。（NAD+转化为NADH）
②有氧呼吸过程中，水的利用发生在 第二 阶段，水的产生发生在第三 阶段，氧的利用 发生在 第三 阶段，CO2的产生发生在第二 阶段。因此，CO2中的氧来自 葡萄糖和水 ， 生成物水中的氧来自_O__2_。 ③有氧呼吸过程的三个阶段都释放能量，释放能量最多的是 第三 阶段。能产生[H]的 步骤有 第一、二 阶段，产生的[H]能与氧气结合形成水，并释放 大量能量 。 ④在有氧呼吸过程中[H]的转移途径为 细胞质基质 、 线粒体基质 到_线__粒__体___内__膜__； 而NAD＋相反。
考点一 探究酵母菌细胞呼吸的方式 一、探究酵母菌细胞呼吸的方式
酵母菌：一种单细胞真菌 代谢类型： 异养兼性厌氧型
✓ 有氧呼吸→ CO2和水 ✓ 无氧呼吸→ CO2和酒精
第3单元 微专题 光合作用、呼吸作用的测定
(2)测定净光合作用速率 ①小烧杯中放入适宜浓度的CO2缓冲液，用于维持容器内CO2浓度 恒定，以满足植物光合作用需求。 ②给予适宜光照处理，且温度适宜。 ③测定单位时间内红色液滴向右移动的距离，代表净光合速率。
必修1 分子与细胞
对点落实
1．(不定项)某同学为探究细胞呼吸的方式，设置了如图装置两组。 甲组中A处放置一定质量的马铃薯块茎(无氧呼吸产物为乳酸)，B中装有 一定量的NaOH溶液；乙组中A处放置等量的马铃薯块茎，B中装有等量
必修1 分子与细胞
2．将酵母细胞研磨并除去ATP后，分别放入编号为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ的
锥形瓶中。将3个锥形瓶密封后，均置于20 ℃水浴箱中，1 h后的结果如
图所示。下列分析合理的是 A．该实验的实验目的是探究酵母菌的细胞呼吸方式
(D )
B．由实验结果可知锥形瓶Ⅰ和Ⅱ必定进行了无氧呼吸
C．Ⅲ中的液滴向
左移动说明酵母菌只
必修1 分子与细胞
5．注意事项： (1)若所放材料为绿色植物，整个装置必须遮光处理，否则植物组织 的光合作用会干扰呼吸速率的测定。 (2)为防止微生物呼吸对实验结果的干扰，应将装置及所测材料进行 消毒处理。 (3)如果实验材料是酵母菌，实验所用的葡萄糖溶液需煮沸，目的是 灭菌，排除其他微生物的细胞呼吸对实验结果造成干扰。
的蒸馏水。在相同且适宜的条件下放置一段时间后，观察红色液滴的移
动情况(不考虑气体水溶性、温度等因素对液滴移动的影响，设底物为葡
萄糖)。下列叙述正确的是 A．马铃薯块茎有氧呼吸的产物有 H2O、CO2和酒精 B．甲组液滴的移动情况可反映马铃薯块茎呼吸产生的
( BD )
CO2量 C．甲、乙两组液滴均可以左移或不移动 D．若甲组液滴左移，乙组液滴不移动，不能确定
细胞呼吸速率的测定与呼吸方式的判定
植物组织细胞呼吸速率的测定与探究
（一）测定原理：细胞呼吸速率常用CO2释放量或O2吸收量来表示，一般利用U型管液面变化来判定或通过玻璃管液滴的移动进行测定，装置如图示。
由于细胞呼吸时既产生CO2又消耗O2，前者可引起装置内气压升高，而后者则引起装置内气压下降，为便于测定真实呼吸情况，应只测其中一种气体变化情况。
为此，测定过程中，往往用NaOH吸收掉细胞呼吸所产生的CO2，所以单位时间内红色液滴向左移动的距离即O2的吸收速率，可用来表示呼吸速率。
（二）物理误差的校正
1、如果实验材料是绿色植物，整个装置应遮光处理，否则植物的光合作用会干扰呼吸速率的测定
2、如果实验村料是种子，为防止微生物呼吸对实验结果的干扰，应对装置及所测定的种子进行消毒处理
3、为防止气压、温度等物理膨胀因素所引起的误差，应设置对照实验，将所测的生物材料灭活（如将种子煮熟），其他条件均不变.
细胞呼吸方式的判断
（一）根据CO2的释放量和O2的消耗量判断
（二）根据细胞呼吸的实验现象判断
1．右图是测定发芽种子的呼吸类型所用装置(假设呼吸底物只有葡萄糖，并且不考虑外界条件的影响)，下列有关说法错误的是(C)
选项
现象
结论甲装置乙装置
A液滴左移液滴不动只进行有氧呼吸 B液滴不动液滴右移只进行无氧呼吸 C液滴不动液滴不动只进行有氧呼吸
D液滴左移液滴右移既进行有氧呼吸，又进行无氧呼吸。
细胞呼吸探究实验
①场所：A细胞质基质 b线粒体基质 c线粒体内膜
②能量去向： 一部分以热能形式散失 (1709kJ/mol,约60%)
另一部分转移到ATP中 (1161kJ/mol,约
③总反应式：
40%)
C6H12O6+6O酶2 ④有氧呼吸概念：
6CO2+ 6H2O +3能8个量
ATP
细胞在_氧___参加下，经过___各__种__酶催化作用，把
2 . 在农业生产上：中耕松土，促进根系有氧呼 吸，有利于根系生长及对矿质离子吸收
3 . 在医学上：利用氧气驱蛔、抑制破伤风等厌氧 型细菌繁殖
4 . 在物质储存时：控制氧气浓度，抑制其呼
吸作用，降低有机物消耗。
细胞呼吸探究实验
第22页
课堂练习
1.有氧呼吸分三个阶段,三个阶段共同特点是 都有能量释放,但释放能量最多是_____第__三_;阶在段线 粒体中进行是第_____二__、_阶三段;第____阶三段需要O2, 氧作用是_______氧_;化第[_H_]__阶段二产生[H]最多；丙 酮酸是第___阶段一产物。
第9页
有氧呼吸过程
第一阶段： C6H12O6 酶
（丙酮酸）
2CH3COCOOH + 4[H] + 能量
第二阶段： 2CH3COCOOH + 酶 6CO2 + 20[H] + 能量
6第H三2O阶段： 24[H] + 6O2 酶 12H2O + 能量（大量）
总反应式：
C6H12O6 + 6O2 + 6H2酶O 能量 细胞呼吸探究实验
细胞呼吸探究实验
第17页
无氧呼吸概念
细胞在缺氧条件下，经过各种酶催化作 用，把葡萄糖等有机物进行不彻底氧化分解， 产生酒精或乳酸等中间产物，释放少许能量， 生成ATP过程。
太和中学—王提—细胞呼吸方式的判断
则同时进行产生酒精的无氧呼吸和有氧呼吸。
在上述第四种情况下，又如何判 断那种呼吸方式占优势？
①若 速率相等。
，有氧呼吸和无氧呼吸消耗葡萄糖的
②若
V co2 4
V o2 3 ，无氧呼吸消耗葡萄糖速率大于有氧
呼吸。
V co2 4
③若 V o2 3 ，有氧呼吸消耗葡萄糖速率大于无氧
呼吸。
知识演练
★将含酵母菌的葡萄糖溶液均分为4份，分别置于a、
2CO2 +
少量能量
探究
参照上述反应方程式，在以葡萄糖为呼吸 底物的情况下，如何根据二氧化碳的释放量 和氧气的吸收量判断细胞的呼吸类型？
①若 无CO2释放时
，
则只进行产生乳酸的无氧呼吸； ②若 不消耗O2，但产生CO2 ，
则只进行产生酒精的无氧呼吸； ③若 CO2释放量等于O2 消耗量时，
则只进行有氧呼吸； ④若 CO2释放量大于O2消耗量时，
多”或“更少”），有氧呼吸消耗
的葡萄糖量是无氧呼吸的 1/3倍。
（3）在原图中绘出无氧呼吸产 生的CO2随氧气浓度变化而变化 的曲线。
b相、对c值、如d四图种。条下件列下叙培述养正，确测的得是C（O2D和）O2体积变化的
A．a条件下，细胞呼吸的产物除CO2外，还有乳酸 B．b条件下，有氧呼吸比无氧呼吸消耗的葡萄糖多 C．c条件下， 细胞呼吸产生的ATP最少 D．d条件下，产物中的CO2全部来自线粒体
上述四种呼吸类型与之对应气体 体积如何变化？
A、酵母菌只进行无氧呼吸 B、2\3的酵母菌进行无氧呼吸 C、1\3的酵母菌进行无氧呼吸 D、酵母菌停止无氧呼吸
规律总结
①若酒精量等于二氧化碳量， 则 只进行无氧呼吸 ；
②若酒精量小于二氧化碳量， 则 既进行有氧呼吸又进行无氧呼。吸
不作要求内容
③如果某种生物释放的CO2量比吸收的O2量多，则 说明该生物既进行有氧呼吸，又进行无氧呼吸。
细胞呼吸强度的测定装置设计
微生 物溶 液
NaOH 溶液
氧气的消耗量
清水
乙 气体的体积变化量
细胞呼吸强度的测定装置设计
微生 物溶 液
NaOH 溶液
氧气的消耗量
死的 微生 物溶 液
乙
外界环境对气 体变化的影响
1.哪个阶段产生CO2？ 2.有氧呼吸中氧气哪个阶段参与？ 3.哪个阶段产生ATP最多？
4.ATP产生的场所？ 细胞溶胶、线粒体（主要）
第二阶段 第三阶段 第三阶段
5.分解1摩尔的葡萄糖需多少摩尔O2和产生 多少摩尔CO2？ 都是6摩尔
6.产物 H2O 和 CO2 中的O来自葡萄糖还是氧气？ 7.需氧呼吸消耗水和产生水的阶段和场所？ 8.葡萄糖在哪里被初步分解？进入线粒体中有 哪些物质？葡萄糖有没有进入线粒体？ C6H12O6 + 6 H2O + 6 O2 酶 6 CO2+ 12 H2O + 能量
O原子的去路
① 外膜 ② 内膜
③嵴
含有 需氧呼吸 有关的酶
④ 基质
细胞溶胶
6O2
1葡萄糖
酶 少量 热能散失
4[H] 2丙酮酸 能量 6H2O 2ATP（少量）
热能散失 大量
大量ATP 能量
26ATP
酶 酶
20[H]
12H2O 6CO2
少量 热能散失 能量
2ATP（少量）
6H2O
1葡萄糖 (C6H12O6 ) 热能
2
注：忽略温度升高等对容器气体体积的影响
知识提纲
“细胞呼吸”与“呼吸”
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细胞呼吸方式的判定
四川平昌二中（636400） 杨振华
有氧呼吸，化学反应式为：C 6H 12O 6+6O 2+6H 2O −→−酵
6CO 2+12H 2O+能量 无氧呼吸，化学反应式为：C 6H 12O 6−→−酵
2CO 2+2C 2H 5OH+能量 分析上面两个化学反应式可从以下几个方面去判定细胞呼吸的方式: 1、根据反应物和生成物的种类判断
如果消耗氧气，则一定是有氧呼吸；如果产物中有水，则一定是有氧呼吸；如果产物中有酒精或乳酸，则为无氧呼吸。
例1、现有一瓶混有酵母菌和葡萄糖的培养液，通入不同浓度的氧气时，其产生的酒精和CO 2的相
对量如下图所示。
问：在氧浓度为a 时
A 、酵母菌只进行无氧呼吸
B 、被分解的葡萄糖中约67%用于无氧呼吸
C 、被分解的葡萄糖中约33%用于无氧呼吸
D 、酵母菌停止无氧呼吸
解析：在氧浓度为a 时，酒精的量为6mol ，则此时既有有氧呼吸，也有无氧呼吸，答案A 和D 错误。
多少葡萄糖用于无氧呼吸？氧浓度为a 时，CO 2的量为15mol ，酒精的量为6mol ，根据无氧呼吸的反应式可推知无氧呼吸产生的二氧化碳也应是6mol ，所以有氧呼吸产生的CO 2量应为9mol ，据反应式可计算出它们分解的葡萄糖分别为3mol （无氧呼吸）和1.5mol （有氧呼吸）。
因而用于有氧呼吸的葡萄糖所占的比例为1.5/1.5+3=1/3。
答案B 。
2、根据反应场所判断
有氧呼吸(第一阶段在细胞质基质中，第二、三阶段在线粒体中)；无氧呼吸(细胞质基质中)。
例2、下列四支试管中分别含有不同化学物质和活性酵母茵细胞制备物。
在适宜温度下，会严生C02
的试管有
①葡萄糖+细胞膜已破裂的细胞 ②葡萄糖+线粒体
③丙酮酸+线粒体 ④葡萄糖+细胞质基质
A 、①②
B 、①③④
C 、②③④
D 、①④
解析：首先要明确四支试管所含有的细胞结构，①试管是细胞膜已破裂的细胞，即含有酵母菌全部细胞内容物，而②、③、④则分别含线粒体、线粒体、细胞质基质；其次要明确酵母菌是兼性厌氧型生物，在有氧存在时，葡萄糖第一阶段分解成的丙酮酸进入线粒体彻底分解成C02和水；在没有氧气存在时，丙酮酸在细胞质基质中分解为酒精和C02，第三要明确各细胞结构所能直接利用的物质，如线粒体只能直接利用丙酮酸并将其氧化分解，而对葡萄糖则不能直接利用。
答案：B 。
3、根据反应中的物质的量关系进行判断
根据反应中的物质的量关系，进行判断具体的推理思路如下： （1）当
02
2
=CO O 时，即消耗的O 2量=O ，气体的总体积增加，只有无氧呼吸。
（2）当
4
3
22=CO O 时，气体的总体积增加，既有有氧呼吸又有无氧呼吸，且有氧呼吸等于无氧呼吸。
（3）当
12
2
=CO O 时，即消耗的O 2量等于生成的CO 2量，气体的总体积不变，只有有氧呼吸。
（4）当4
3
22
CO O o 时，既有有氧呼吸又有无氧呼吸，且无氧呼吸大于有氧呼吸。
（4）当
143
2
2 CO O 时，既有有氧呼吸又有无氧呼吸，且无氧呼吸小于有氧呼吸。
由上可知，如果有氧呼吸与无氧呼吸共存时，O 2/CO 2的比值一定在0～1之间，且分母与分子的差值就是无氧呼吸的所产生的CO 2总量。
例3、将等量且足量的苹果果肉分别放在O 2浓度不同的密闭容器中，1小时后，测定O 2的吸收量和2
下列有关叙述正确的是
A 、苹果果肉细胞在O 2浓度为0～3％和3％～25％时，分别进行无氧呼吸和有氧呼吸
B 、贮藏苹果时，应选择O 2浓度为5％的适宜环境条件
C 、O 2浓度越高，苹果果肉细胞有氧呼吸越旺盛，产生ATP 越多
D 、苹果果肉细胞进行无氧呼吸时，产生乳酸和二氧化碳
解析：根据氧气和二氧化碳的比值可以判断。
当二氧化碳的生成等于氧气的消耗的时候（5％～25％），只有有氧呼吸；没有氧气的时候（0）只有无氧呼吸。
当氧气不足（0～3％）的时候既有无氧呼吸，又有有氧呼吸（0～3％）；贮藏苹果主要是减少有机物的分解消耗，其产物二氧化碳含量越小，表明分解消耗越少，因此在5％的浓度下，产生的二氧化碳最少，最有利于有机物的保存。
苹果果肉细胞进行无氧呼吸时，产物主要是酒精和二氧化碳。
答案：B 。
例4、现有一瓶掺有酵母菌的葡萄糖液，吸进氧气的体积与放出二氧化碳的体积之比为3∶5。
这是因为
A 、有1／4的酵母菌在进行有氧呼吸
B 、有1／3的酵母菌在进行有氧呼吸
C 、有1／2的酵母菌在进行有氧呼吸
D 、有2／3的酵母菌在进行有氧呼吸
解析：一瓶掺有酵母菌的葡萄糖液，吸进氧气的体积与放出二氧化碳的体积之比为3∶5，根据上面的分析可知，无氧呼吸产生的二氧化碳为5-3=2体积，由无氧呼吸的化学方程式可得，需消耗的葡萄糖为1，有氧呼吸产生3体积CO 2，消耗的葡萄糖为0.5，所以进行有氧呼吸的酵母菌为：0.5/0.5+1=1/3。
答案：B 。
4、根据试题提供的信息来判断
如又深又窄的伤口容易感染破伤风杆菌，则可推知破伤风杆菌属于无氧呼吸类型。
还可根据图片信息来判断，如下例：
例5、测定三种细菌类型对氧的需要，让它们在三个不同的试管中生长，下图中显示了细菌的生长层，哪个是细菌类型的正确分类
解析：试管Ⅰ中的细菌分布在底部，说明该细菌只能在无氧培养基中培养；试管Ⅱ中的细菌均匀分布，说明在每种培养基中均能培养；试管Ⅲ中的细菌分布在表层，说明只能在需氧培养基中培养。
答案：A 。