厨房美食菜谱：萝卜开会------魔方萝卜的做法

厨房美食菜谱：萝卜开会------魔方萝卜的
做法
萝卜为十字花科草本植物，又名莱菔，其种子、鲜根、叶均可入药。

萝卜性平微寒，具有清热、解毒、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。

现代医学研究发现萝卜还有防癌、抗癌、解毒、补血、治痛风、减肥等功效，其药用价值在于营养成分丰富而均衡。

民间有冬吃萝卜，夏吃姜，不用医生开药方之说，今天是立冬，寒冷的冬天来临了，让我们多吃些萝卜吧！
食材
主料：
萝卜50g
红胡萝卜
黄胡萝卜50g
心里美萝卜
油适量
盐适量
花椒10粒
醋3ml
香油5ml
步骤
1.准备好各种萝卜，清洗干净。

2.萝卜切开，切成正方形。

3.放盐腌制10分钟左右。

4.腌制好后的萝卜，倒去腌出的水分。

5.锅中放油，放入花椒，小火炸出花椒的香味。

6.萝卜在盘中摆成魔方的形状，浇上炸好的花椒油，淋上香油和醋即可食用。

小贴士：萝卜在食用之前用盐腌一会，可以去除萝卜的怪味，吃起来还更脆。