餐饮场所燃气管理制度内容

餐饮场所燃气管理制度内容
餐饮场所的燃气管理十分关键，直接关系到人员生命财产安全。

为了确保餐饮场所的燃气使用安全，特制定以下管理制度。

一、燃气设施安全
1.燃气设施标准化
餐饮场所在选择燃气设施时应当优选标准化品牌，确保设施质量好，提高使用寿命，减少安全隐患。

2.设施安装合规
燃气设施的安装应当合规，安装时应当由相应资质的燃气安全检验人员进行验收，确保设施安装稳定，安全可靠。

3.定期检测维护
燃气设施的使用过程中需要定期进行检测和维护，以确保设施正常运行，避免可能的安全隐患。

二、燃气使用安全
1.餐饮场所人员培训
餐饮场所员工应当接受相关燃气安全知识的培训，掌握燃气使用的安全知识和技能，预防和及时处理可能的燃气故障。

2.燃气使用须知
餐饮场所应当制定燃气使用须知，将其公示在明显位置，并告知员工，以防止员工燃气使用不当或出现使用故障时不知道应怎样处理。

3.使用燃气器具
使用燃气器具时须按照器具的说明书进行操作，严禁私自拆卸、改装、维修等操作，确保器具正常运行。

4.燃气泄漏处理
在燃气泄漏时，应当迅速采取措施，立即通风，切勿开关照明或打火，应当关闭燃气阀门，采用高效排风设施，离开危险现场并及时联系燃气公司或专业机构处理。

三、餐饮场所燃气安全防范
1.燃气管理岗位设立
餐饮场所应当设立燃气管理岗位，专人负责燃气设施和使用的管理，保证餐饮
场所的燃气安全。

2.定期检测
餐饮场所应当定期进行燃气安全检测，检查燃气设施和使用情况，防范燃气泄
漏等事故发生。

3.燃气事故应急预案
如果餐饮场所发生燃气泄漏等事故时，应当及时组织人员进行应急处置，同时
按照相关机构的要求报警并采取预防措施，避免引发重大安全事故。

以上是餐饮场所燃气管理制度内容，餐饮场所应当按照制度规定进行严格管理，确保燃气使用安全，减少事故发生。