如家商业模式分析
如家酒店经营模式
如家酒店经营模式如家酒店是一家以经济型连锁酒店为主打经营模式的企业,该酒店以提供高性价比的住宿服务而闻名。
下面将详细介绍如家酒店的经营模式。
一、集中采购和物流管理如家酒店通过集中采购和物流管理,实现了成本的控制和资源的优化。
酒店总部负责为所有分店统一采购物品,包括床具、洗漱用品、餐具等,以保证物品的质量和价格的合理性。
同时,如家酒店与供应商建立了长期合作关系,通过大量采购来获得优惠的价格,并减少了与供应商的谈判成本。
此外,酒店通过建立自己的物流体系,将物品从总部送往各个分店,以确保物品的及时到达和减少物流成本。
通过集中采购和物流管理,如家酒店有效地实现了成本的降低,提高了酒店的竞争力。
二、标准化的酒店管理模式如家酒店采用了标准化的酒店管理模式,以确保所有分店的服务质量和设施标准的一致性。
酒店总部制定了详细的操作手册和管理规范,对员工的工作流程和服务要求进行了明确的规定。
同时,如家酒店还为员工提供了系统的培训和指导,以提高员工的专业素质和服务水平。
通过标准化的酒店管理模式,如家酒店可以确保所有分店提供一致的优质服务,提升客户的满意度,增加客户的忠诚度。
三、品牌塑造和市场推广如家酒店通过积极的品牌塑造和市场推广,增强了品牌的知名度和形象。
酒店总部投入了大量的人力和物力资源,在重点城市和地区建立了多个分店,并通过增加分店的数量来扩大市场份额。
同时,如家酒店积极参与各种商务会展和旅游活动,提高了品牌在行业内的影响力。
另外,如家酒店还通过各种渠道进行广告和宣传,包括电视、报纸、互联网等,以提高品牌的知名度和影响力。
通过品牌塑造和市场推广,如家酒店吸引了大量的客户,提高了市场份额并实现了快速的发展。
四、客户关系管理五、技术支持和信息化管理如家酒店注重技术支持和信息化管理,提高工作效率和服务质量。
酒店通过引进先进的管理软件和设备,对酒店运营和服务进行全面的监控和管理。
酒店员工可以通过电子设备进行信息传递和工作安排,提高工作效率。
资本运营(经济型酒店上市融资分析——以如家为例)
《资本运营理论与实务》经济型酒店上市融资分析——以如家为例系别:专业:学号:姓名:指导教师:目录①摘要 (3)②关键词 (3)1、案例背景 (3)2、融资规模 (4)3、融资后资产结构与资本结构变化 (4)3.1、收入构成 (5)3.2、费用分析 (5)3.3、经营利润率 (5)4、公司治理改善状况 (6)5、结束语 (6)6、参考文献 (7)经济型酒店如家上市融资案例分析作者姓名:作者单位:[摘要]金融危机下,原材料价格上涨,劳动力成本加大,银行准备金率不断上调,融资问题始终是制约中小企业发展的重大问题,中小企业强烈的股权融资需求与股权融资市场容量有限之间的矛盾迫使中小企业把目光转向了境外资本市场,尤其是以支持中小企业发展为主的境外创业板市场。
在综合分析现有理论的基础上,以如家快捷酒店在美国纳斯达克上市为例,从其境外上市的融资规模、融资后资产结构与资本结构变化、公司治理改善状况等方面,系统研究了企业境外上市的融资效果。
通过如家案例分析,正是融资股权强有力的推动作用,使如家从一家名不见经传的中小企业发展为中国最大的经济型连锁酒店,成为中国酒店业海外上市的第一股。
因此,如家的成功给当下中小企业融资提供了良好的借鉴:在塑造获得投资者青睐的模式下,要善于借助私募股权融资的力量解决企业的融资问题,完成企业的跳跃式发展。
[关键词] 融资;经济型酒店;资本市场;上市1、案例背景:随着中国大众旅游的兴起和商务旅游的蓬勃发展,经济型酒店已经成为中国酒店业的投资热点。
目前,中国已形成了“如家”、“锦江之星”等品牌。
如家并不是中国经济型酒店的第一人,但却是第一个用连锁复制的商业模式打造的经济型酒店品牌。
由于中国经济型酒店巨大的市场需求,一些著名的国际酒店集团也以特许经营、租赁等方式将其经济型酒店品牌引入中国经济型酒店市场,抢占中国经济型酒店市场。
在经济型酒店竞相选择上市的宏观背景下,它正在面临历史性的机遇和市场空间,稳定的盈利模式和行业的良好发展前景是资本涌入的主要原因。
如家酒店SWOT分析
如家酒店SWOT分析基于SWTO分析如家酒店企业发展摘要 SWOT分析方法,是用来确定企业本身的竞争优势、竞争劣势、机会和威胁,从而将公司的战略与公司内部资源、外部环境有机结合。
对于制定公司未来的发展战略有着至关重要的意义。
随着我国市场开放的脚步不断地加快,市场的开发程度亦不断加深,中国的经济型酒店市场格局也将会由目前的多元化向以连锁形式发展的巨头境况转变。
鉴于此,如家酒店企业发展SWTO分析:一、优势1、连锁经营优势和市场占有率如家酒店创立于2002年, 作为中国经济型酒店行业的著名品牌之一,如家现已在全国30个省和直辖市覆盖超过100座主要城市,以直营和特许并存的模式经营连锁酒店近1000家,注册会员超过428万,形成了业内领先的连锁酒店网络体系。
2、本土企业的地域优势作为中国的本土企业,如家酒店的发展将比外资酒店更具有本土优势,尤其是对国家政策的把握和对国内消费者的市场分析,如家酒店对国情和“人情”方面的优势是不言而喻的。
3、资金优势2006年10月在美国纳斯达克上市(股票代码:HMIN),作为中国酒店业海外上市第一股。
上市就意味着企业可以在资本市场获得更多的资金投入,这对正处于蓬勃发展时期的如家酒店来说无疑是一件好事,充足的投入才能保证企业在吸收人才、硬件投入等方面有更大的空间,除此之外,充足的后备资金对企业经营管理也有不可估量的作用。
综上分析,如家的优势在其强大的连锁经营、来自资本市场的资金优势、对市场有力的占有率以及本土化优势,这将是如家发展的强大动力。
二、劣势1、企业管理问题据新华设社报道,吉林省通化市,月,日凌晨,一家如家快捷酒店发生火灾,已造成,,人死亡,,,人受伤。
这次事故的发生对如家酒店的影响是很严重的,在消防设施和安全措施两方面给如家敲响了警钟,直接导致工商部门对酒店的开店审核有过去的3个月加长到6个月左右。
不得不说,这和如家的管理有关,迅速的非理性扩张带来的严重后果之一就是管理的滞后与服务质量的下降,相应的配套设施也收到公众的质疑。
用SWOT和五力分析法分析如家快捷酒店的经营战略
用SWOT和五力分析法分析如家快捷酒店的经营战略如家快捷酒店是中国最大的连锁经济型酒店品牌之一,拥有全国最大规模的客房数量。
为了更好地了解如家快捷酒店的经营战略,可以运用SWOT分析和五力分析法来进行分析。
一、SWOT分析SWOT分析是一种常用的企业战略管理工具,它对如家快捷酒店的优势、劣势、机会和威胁进行了综合评估。
1.优势:-品牌影响力:如家快捷酒店是中国最大的连锁经济型酒店品牌之一,拥有较高的品牌知名度和信誉度;-网络布局:如家快捷酒店在国内的布局相对较为密集,能够提供便捷高效的服务;-定价策略:如家快捷酒店以经济实惠的价格为消费者提供高质量的住宿,具有一定的价格竞争力;-高效运营:如家快捷酒店实施标准化运营管理,提高了工作效率,降低了成本。
2.劣势:-产品同质化:经济型酒店市场竞争激烈,产品同质化现象普遍存在;-缺乏差异化经营:如家快捷酒店的服务和设施相对简单,缺乏差异化的竞争优势;-企业文化建设:如家快捷酒店需进一步提升员工服务意识和企业文化建设,提高顾客满意度。
3.机会:-市场需求增长:经济型酒店市场需求持续增长,提供了良好的发展机会;-城市化进程:随着城市化进程的加快,中小城市酒店需求增长迅速;-旅游业发展:旅游业蓬勃发展,如家快捷酒店可以根据旅游季节和景区需求进行市场开拓。
4.威胁:-竞争压力:如家快捷酒店面对激烈的竞争,来自国内外众多经济型酒店品牌的竞争压力较大;-政策和法规的影响:政策和法规的变化可能对如家快捷酒店经营产生一定影响;-地方环境和社会因素:地方环境和社会因素可能对如家快捷酒店经营产生一定的威胁。
二、五力分析法五力分析法是麦克斯韦尔·波特于1980年提出的一种竞争力分析方法,可以评估如家快捷酒店在行业市场中的竞争状况。
1.供应商谈判能力:如家快捷酒店对于供应商的依赖相对较大,但酒店行业的品牌数量众多,供应环境相对较好,供应商谈判能力较强。
2.顾客谈判能力:由于市场竞争激烈,顾客对于价格和服务有一定的议价空间,顾客谈判能力相对较强。
如家酒店市场分析
如家酒店市场分析首先随着我国市场经济体制的逐步建立,作为市场经济主体的企业,为了实现各自的经济利益展开激烈竞争。
尤其是在我国加入世界贸易组织几年后,如何面对竞争迎接挑战是每个企业急需解决的关键问题。
酒店业作为我国的朝阳产业——旅游业的重要组成部分,在我国的经济建设事业中一直扮演着重要角色,是我国接待的重要窗口,对内则是国民生活水平的具体呈现,因此,酒店行业作为服务贸易的主要方面而被其他的行业所重视。
近年来,一种新的酒店形式——经济型酒店在我国逐渐兴起,这种新的酒店形式发展迅速,成为酒店这个相对传统的行业里杀出的一匹黑马。
经济型酒店在我国快速兴起,并逐渐形成了自己的品牌。
而如家酒店的产生便是这个时代的催生品,并且是一个成功品, 如家快捷酒店成立于2002年6月,是由首都旅游国际酒店集团和携程旅行服务公司共同投资组建的经济型酒店。
如家快捷酒店的诞生始于创始人季琦的一念之间。
2001年季琦在网上看到一个网友抱怨在携程上预订宾馆的价格偏贵。
作为携程网的创始人这时,言者无意,听者有心,他对携程网上订房数据情况做了分析,发现这为网友一语点破国内酒店的命门:豪华的不够经济,经济的不卫生、不实用。
于是,利用携程的销售网络和行业优势整合经济型酒店资源,建立一个在中国处于主导地位的酒店业连锁品牌的想法跃入季琦的脑海。
于是,2002年6月,携程携手首都旅游集团(首旅集团相对控股)催生了如家.·如家酒店的销售企业定位如家快捷酒店是中国经济型连锁酒店品牌之一·客源定义需要高性价比的酒店,以追求舒服的睡眠和痛快的淋浴,讲求安全和基本的餐饮配套,独立房间的所有住宿者。
·产品定位干净、简捷、经济、温馨 `消费理念钱花的少一点,住的白领一点适度生活,自然自在 `全员营销酒店全体员工承担销售职责,只要面临销售机会,即宣传如家,提高酒店出租率,提高酒店收益,主动销售。
`服务营销全体员工都应主动、热情、有礼、周到地推销酒店的各项产品和提供服务酒店竞争战略(一)总成本领先战略1、降低物业成本,同时发挥规模经济优势2、在不降低服务标准的前提下,提供有限的服务3、工作人员占比低,较少人力成本(二)差异化战略1、网络营销及完善的订房系统2、室内设计突出个性,标准化服务业内领先3、连锁经营及大力推行会员制(三)专一化战略如家酒店从开业至今,一直以满足一般旅客及商务人士的住宿要求为自己的经营方向。
如家快捷酒店的五力分析模型
如家快捷酒店的五力分析模型随着人类的进步、社会经济的发展,尤其是中国改革开放之后,现代社会经济飞速发展,交通日益发达,带动了旅游、商务的发展。
加上上世纪90年代中期以来双休日的实施及公共假期的调整,酒店行业开始迅速发展。
但与此同时,从整体上看,多数旅游者的收入水平不高,受经济实力的限制,高档饭店对他们来说仍有一段距离。
在这样的背景下,很多“干净、舒适、低廉”的经济型酒店涌现出来,并展现出良好的发展前景。
如家快捷酒店便是其中之一。
一个行业的发展除了受到宏观环境的影响外,还受到自己所在的行业环境的影响。
本文主要以如家快捷酒店为例,运用迈克尔?波特的五力分析模型对经济型酒店行业的竞争结构进行分析,从而使更多人对这一行业有所了解。
五力分析模型是迈克尔?波特于80年代初提出,对企业战略制定产生全球性的深远影响。
用于竞争战略的分析,可以有效的分析客户的竞争环境。
五力分别是: 供应商的讨价还价能力、购买者的讨价还价能力、潜在竞争者进入的能力、替代品的替代能力、行业内竞争者现在的竞争能力。
如图:(一)同行竞争者的竞争能力——本文分析的重点目前,市场上的经济型酒店主要有如家快捷酒店、锦江之星酒店、7天连锁酒店,汉庭酒店、速8酒店、宜必思酒店。
这几家酒店实力相当,并没有任何一家占有上方,而是各自占据着经济型酒店行业的一方市场。
同行业竞争主要体现在两个方面:1产品差异化竞争经济型酒店固然发展迅速,但同质化程度较高,差异化不明显。
各酒店间的竞争主要体现在价格上。
如随着酒店迅速蔓延带来的竞争压力,各酒店都推出会员制及优惠价。
而如果某家酒店可以推出一些具有特色的产品及服务,那么将会在消费者心中留下深刻印象。
如家快捷酒店倡导“适度生活、自然自在”的生活理念,力求实现“宾至如归”的“家”的效果。
例如,对于出差公干的商务人士而言,最重要的东西就是床和卫生间,所以床品和卫生间就是如家的重点所在。
卫生上达到甚至超过传统星级酒店的卫生条件,保持叫早服务,同时在房间的颜色上增添变化,增加温馨感。
如家快捷酒店案例分析
从2002年6月创建到2022年10月上市,短短四年时间,如家快捷酒店集团以惊人的发展速度开创了传统酒店行业的一片蓝海,成为我国经济型酒店的领跑者。
2002年6月,中国资产最大的酒店集团――首都旅游国际酒店集团联手中国最大的酒店分销商――携程旅行服务公司共同投资组建了如家酒店集团。
(其愿景是“中国大众住宿业领导者”含义是:向顾客提供“洁净似月,温馨如家”的服务的品牌形象和经营管理模式。
理念:诚信、结果导向、多赢、创新愿景:中国最著名的住宿业品牌使命:为宾客营造干净温馨的"家"、为员工提供和谐向上的环境、为火伴搭建互惠共赢的平台、为股东创造持续稳定的回报、为社会承担企业公民的责任) 如家借鉴欧美完善成熟的经济型酒店模式,为商务和休闲旅行等客人提供“干净、温馨”的酒店产品,倡导“适度生活,自然自在”的生活理念。
截至2022年12月31日,如家快捷酒店集团共有134家酒店,其中包括94家租赁经营酒店,以及40家特许经营酒店,足迹遍布上海、北京、天津、杭州、广州、深圳、宁波、厦门、成都等39个国内主要商务城市。
与此同时,如家还有48家酒店处于建设之中,其中包括28家租赁经营酒店,以及20家特许经营酒店。
并于2022年10月26日在美国纳斯达克成功上市,当日报收22.5美元,较13.8美元的发行价格飙升了63%,这使如家募集资金超过1 亿美元。
由于扩张迅速,如家已经超越发展历史更长的锦江之星酒店连锁品牌,成为我国经济型酒店市场的排头兵。
经济型酒店是在欧美及日本等发达国家发展起来的一种成熟的酒店经营模式,其定位于普通消费大众,基本设施齐全,以B&B(住宿bed 和早餐breakfast)为核心产品,为客人提供有限服务(limited-service)。
在国内城市居民已进入大规模休闲度假旅游消费阶段以及中小型商务客人日益增多的大背景下,中国经济型酒店酝酿了无限的商机,与传统星级酒店共同瓜分市场。
用SWOT和五力分析法分析如家快捷酒店的经营战略
用SWOT和五力分析法分析如家快捷酒店的经营战略一、SWOT分析法分析如家的内因SWOT是一种战略分析方法,通过对被分析对象的优势、劣势、机会和威胁的加以综合评估与分析得出结论,通过内部资源、外部环境有机结合来清晰地确定被分析对象的资源优势和缺陷,了解所面临的机会和挑战,从而在战略与战术两个层面加以调整方法、资源以保障被分析对象的实行以达到所要实现的目标。
SWOT分析法又称为态势分析法,也称波士顿矩阵,它是由旧金山大学的管理学教授于20世纪80年代初提出来的,是一种能够较客观而准确地分析和研究一个单位现实情况的方法。
SWOT分别代表strengths(优势)、weaknesses(劣势)、opportunities (机会)、threats(威胁).SWOT分析通过对优势、劣势、机会和威胁的加以综合评估与分析得出结论,然后再调整企业资源及企业策略,来达成企业的目标。
1、竞争优势(S)是指一个企业超越其竞争对手的能力,或者指公司所特有的能提高公司竞争力的东西。
如家的竞争优势有以下几个方面:-服务人员阳光热情,服务质量贼拉好贴心,如家目前的形象对于谈房屋租金很有利,可节约采购成本;—很好的品牌和优秀的企业文化;—选才用才制度严格完善;-完善的信息管理系统,忠诚的客户群,美国纳斯达克上市;—连锁酒店业的名牌,便于扩张,市场份额居先。
2、竞争劣势(W)是指某种公司缺少或做的不好的东西,或指某种会使公司处于劣势的条件。
可能导致如家内部弱势的因素有:-入住率的优势在减弱.3、公司面临的潜在机会(O):市场机会是影响公司战略的重大因素。
公司管理者应当确认每一个机会,评价每一个机会的成长和利润前景,选取那些可与公司财务和组织资源匹配、使公司获得的竞争优势的潜力最大的最佳机会.如家潜在的发展机会可能是:—发展高端客户、做四、五星标准的酒店;-提高购并竞争对手(追随者)的能力-市场需求增长强劲,可继续快速扩张到其他区域,扩大市场份额;-削减一切成本费用.4、危及公司的外部威胁(T):在公司的外部环境中,总是存在某些对公司的盈利能力和市场地位构成威胁的因素.公司管理者应当及时确认危及公司未来利益的威胁,做出评价并采取相应的战略行动来抵消或减轻它们所产生的影响。
用4P理论分析如家
微博销售
• 微博营销是近年来非常火爆的一种营销方式。微博建立在用户 关系基础上的的信息分享、传播以及获取平台~拥有着广泛的客 户端以及个人社区~着重于百字左右简短信息的即时分享。据最 新数据统计显示新浪微博的注册用户已经超过了2.5亿~每天产 生的微博内容接近一亿条。在微博的火热中~微博营销成为了现 在网络营销的主流~许多企业纷纷试水微博营销~希望通过这个 高人气的平台来推广自己的服务或产品。 中国酒店行业也正经历者酒店的“微”生活~不少知名快捷酒店 品牌都创建了自己的微博~例如7天、格林豪泰、速8等。如家也 顺应时代的趋势创建了自己的官方新浪微博~并且可以在如家官 网的明显位置看到如家新浪微博的网络入口。通过建立官方微 博~将如家这个企业拟人化~作为企业与客户间信息交流、建议 反馈、品牌推广于一身的网络营销平台。
搜索引擎推广和竞价排名
• 有数据显示几乎九成以上的网络用户都通过搜索引擎 来寻找网站~这就使得搜索引擎营销成为了网络营销中 的一种重要的方法。搜索引擎推广和竞价排名的目的都 在于全面而有效的利用搜索引擎来进行网络营销和推广 ~以最小的投入获得最大的来作即可给企业带来大量潜在页前两行看到如家官网和在线 预订的链接~同时可以看到品牌推广和推广链接的注释。 显示出如家参与了其品牌推广项目。
如家一改其他酒店采用白色的床上用品的惯 例转而采用粉色和绿色等暖色系的物品布置 房间,给人以温馨、舒适的家的感觉。
Place
• 多样化连锁化营销。店业的特殊性使得连锁的价值更大。连锁的价值, 就在于客人即使没有去过某一家新店,他在同品牌的别的店的体验会 告诉他,这家店的服务和去过的店是一样的。连锁方式可以提高企业 的竞争优势,如家酒店连锁采取的正是多样化连锁形式,如直营店、 管理合同、加盟连锁、特许经营四条路线同时并进。 • 会员制也是如家首先引进经济型酒店的。开业之初,如家就开始积累 自己的会员。通过给会员以更优惠的价格,并提供延时退房、预定优 先等服务,如家成功地留住了大部分顾客。据有关统计,如家50%以上 的利润是会员贡献的。 • 互联网+的销售渠道。
如家酒店市场营销分析
如家酒店市场营销分析一、市场概况如家酒店是中国连锁酒店品牌之一,成立于2003年,总部位于上海。
如家酒店专注于提供经济实惠的住宿服务,既满足商务旅客的需求,也适合个人旅游者和家庭旅行者。
截至2024年,如家酒店连锁店已遍布中国大陆各个城市,海内外拥有约6,300家酒店。
二、目标市场分析1.目标客户群体如家酒店的目标客户群体主要包括商务旅客、个人旅游者和家庭旅行者。
其中,商务旅客是如家酒店的重要客户群体,他们通常是出差者或商务会议参与者,对酒店的要求主要是交通便利、价格实惠且服务高效;个人旅游者和家庭旅行者则更加注重安全、舒适和便利性。
2.市场规模中国的经济发展和旅游业的兴盛,为如家酒店的发展提供了广阔的市场空间。
据统计,中国国内旅游人数在持续增长,而且越来越多的人选择多次旅游。
根据中国民航局发布的数据,2024年中国居民旅游人数达到了14.4亿人次,同比增长7.5%。
这庞大的市场规模为如家酒店的发展提供了客源保障。
三、竞争环境分析1.同行竞争如家酒店在经济型连锁酒店行业中面临激烈的竞争。
目前,中国的经济型连锁酒店市场主要有如家、汉庭、锦江之星、7天等品牌。
这些品牌在市场上都有一定的知名度和影响力。
如何在激烈的竞争中脱颖而出,是如家酒店需要面对的挑战。
2.差异化竞争为了在竞争激烈的市场中取得优势,如家酒店通过差异化竞争来吸引客户。
如家酒店推出了“如家放心承诺”,通过提供高品质的服务、优质的住宿环境、安全的住宿保障等来吸引和满足客户需求。
另外,如家酒店还与美团、滴滴等知名互联网平台合作,提供一站式支付和服务,方便客户的入住和出行。
四、市场营销策略及效果分析1.品牌建设如家酒店通过在全国范围内大规模推广自身品牌,提高知名度和影响力。
如家酒店的标志性红色招牌几乎遍布了各大城市的街头巷尾,成为了人们对经济型连锁酒店的代名词。
同时,如家酒店还通过参与各种行业展示和赛事赞助,提高品牌的曝光率。
2.线上推广3.客户关系管理如家酒店注重客户关系管理,通过建立会员制度,提供优惠政策和专属权益,增加客户的黏性和忠诚度。
如家商业模式分析
经济型酒店案例分析-如家快捷的商业模式如家并不是中国经济型酒店的第一人,但却是第一个用连锁复制的商业模式打造的经济型酒店品牌。
如家构建的连锁意味着规模经济,意味着快速扩张带来的市场份额,意味着标准化的统一:统一的品牌、质量、服务模式、客源销售网络和管理系统。
和传统商业地产概念的酒店经营模式不同,如家采取轻资产的策略——租赁经营,先后引入风险投资和上市融资,实现了年收入和经营利润连年翻倍的增长奇迹。
从2002年6月创建到开出第100家连锁酒店,拥有11000间以上的客房,如家仅仅用了4年零2个月的时间。
截至到2006年底,如家已经有94家租赁酒店投入使用和48家租赁酒店正在建设中;特许经营酒店也达到了40家,外加正在发展的48家特许经营酒店,连锁网络覆盖了中国50个拥有100万以上的城市。
从2004年起,客房入住率一直稳定在90%左右。
目前,如家酒店已发展了约13万名稳定会员。
到2008年将开店350-400家,2010年在全国编织出一个500家门店的大网络。
与开店数量对应,如家酒店2002年的营业额为2000万元人民币,截至2006年末,如家的总收入已达到 5.885 亿元人民币,运营利润达到人民币7460 万元,年复合增长率超过100%。
如家在清晰的商业模式基础上,不仅实现了规模和速度,而且塑造了中国经济型连锁酒店行业最具影响力的领导品牌。
一、定位任何成功的企业都是从一个好的定位开始:进入什么样的市场、为什么样的顾客服务、提供什么样的产品、追求什么样的价值等等。
1、市场定位:中低档市场:如家却选择了中低端市场——原因很简单,供给不足。
一个市场的亏损可能原因有两个,一是供给过剩,消费者往往是得利的渔翁,二是输给了可替代品,也就是说供给质量的不足使得消费者被迫转移了选择。
2、目标客户:中小企业商务人群和休闲游客酒店的财源在于流动的人群。
根据国家旅游局的统计,休闲旅游和商务活动占到了城镇居民出行目的的绝大部分比例。
经济型连锁酒店核心竞争力研究——以“如家”连锁酒店为例
经济型连锁酒店核心竞争力研究——以“如家”连锁酒店为例经济型连锁酒店核心竞争力研究——以“如家”连锁酒店为例引言:经济型连锁酒店在中国市场的发展经历了多年的快速增长。
其中,如家连锁酒店是国内连锁酒店行业的领军企业之一。
如何在激烈的市场竞争中保持竞争优势是如家连锁酒店持续稳定发展的关键。
本文将以如家连锁酒店为例,探讨其核心竞争力来源及其形成机制,并分析其在市场中的运用。
一、如家连锁酒店的核心竞争力来源1. 优质的服务体验如家连锁酒店秉承“简单、便捷、热情、乐于助人”的服务理念,为客户提供高品质、高性价比的服务体验。
通过标准化的日常运营管理流程、专业化的培训体系和严格的质量控制机制,如家确保了每一位客户都能享受到优质的服务。
2. 稳定的房价策略如家连锁酒店坚持保持稳定、合理的价格水平,以满足大众需求,提供高性价比的住宿服务。
通过合理定价策略和强大的供应链管理,如家降低了运营成本,使得价格在同类连锁酒店中更具竞争力。
3. 信息化技术的应用如家连锁酒店积极应用信息化技术,实现了电子预订、在线支付、无纸化入住等服务,提升了客户的使用便捷性和体验感。
通过构建高效的信息系统和应用合理的数据管理,如家不断优化和提升服务品质,吸引更多客户。
4. 独特的品牌形象如家连锁酒店在行业中建立了独特的品牌形象,通过线上线下广告宣传和市场推广等活动,使得品牌认知度和美誉度提升。
倡导“家的感觉、人情味”的服务理念,如家注重员工的专业培训和素质提升,传递出和谐、温馨的品牌形象。
二、如家连锁酒店核心竞争力的形成机制1. 标准化管理模式如家连锁酒店通过强调标准化管理,确保各个分店能够提供一致的服务品质。
采用统一的运营标准、人力资源管理政策和技术标准,保证了连锁酒店的同质性和稳定性。
标准化的管理模式不仅为酒店运营提供了高效的支持,还提高了客户对如家连锁酒店的信任度。
2. 人力资源的重视如家连锁酒店注重培养专业化的员工队伍,通过招聘、培训和激励机制,打造了一支充满激情和服务意识的团队。
如家酒店案例分析
案例讨论作业题目:“如家酒店连锁上市后的发展战略”案例分析课程名称:战略管理年级: 2015研组号:第三小组组员:提交时间: 2015 年 10 月 21 日目录一、公司简介 (1)二、如家酒店发展历程及现状 (2)三、如家SWOT分析 (3)(一)优势(Strength) (4)(二)劣势(Weakness) (5)(三)机会(Opportunity) (6)(四)威胁(Threat) (6)四、如家酒店现行战略及未来战略发展分析建议 (8)(一)集团化战略 (8)(二)强化网络营销战略 (8)(三)差异化战略 (8)(四)品牌化战略 (9)(五)精品化战略 (9)一、公司简介如家酒店集团于2002年6月由中国资产最大的酒店集团――首都旅游国际酒店集团、中国最大的酒店分销商――携程旅行服务公司共同投资组建。
2006年10月在美国纳斯达克上市,作为中国酒店业海外上市第一股,如家酒店集团以“成为全球酒店行业前三甲的酒店管理企业”为愿景,始终秉承“家”文化,用真挚的如家招牌式的微笑和贴心的服务使住“家”者宾至如归,为商务和休闲旅行等客人提供“干净、温馨”的酒店产品,倡导“适度生活,自然自在”的生活理念。
如家酒店集团旗下现有五个酒店品牌:和颐酒店、如家精选酒店、如家酒店、莫泰酒店和云上四季酒店。
截至2015年6月30日,如家共在中国市场342座城市经营了2750家酒店,形成了行业领先的国内连锁酒店网络体系。
其中今年第二季度净增加了89家酒店。
如家成立至今,通过自身敏锐的市场洞察力、完善的管理系统、有力的管理执行力和强大的资金优势迅速建立起了品牌、系统、技术、客源等多个核心竞争力。
作为国内最大的综合性酒店集团之一,如家正用通过标准化、简洁、舒适的酒店住宿服务,使大众商务以及休闲旅行宾客收获温馨、便捷的住宿体验。
到今天其无论从市场占有率、客房规模和品牌知名度上都成为目前中国经济型酒店市场中的领导者。
二、如家酒店发展历程及现状纵观如家酒店集团的发展历程,根据其发展战略的部署情况,可将其分为三大阶段:筹划阶段:2001年8月,携程旅行网在旗下设立了唐人酒店管理(香港)有限公司,作为在国内发展经济型连锁酒店的载体,并就国内宾业经营特点开发了经济型连锁酒店的商业模式。
如家酒店案例分析
案例讨论作业题目:“如家酒店连锁上市后的发展战略”案例分析课程名称:战略管理年级:2015研组号:第三小组组员:提交时间:2015 年10 月21 日目录一、公司简介 (3)二、如家酒店发展历程及现状 (3)三、如家SWOT分析 (4)(一)优势(Strength) (5)(二)劣势(Weakness) (6)(三)机会(Opportunity) (7)(四)威胁(Threat) (8)四、如家酒店现行战略及未来战略发展分析建议 (10)(一)集团化战略 (10)(二)强化网络营销战略 (10)(三)差异化战略 (11)(四)品牌化战略 (11)(五)精品化战略 (11)一、公司简介如家酒店集团于2002年6月由中国资产最大的酒店集团――首都旅游国际酒店集团、中国最大的酒店分销商――携程旅行服务公司共同投资组建。
2006年10月在美国纳斯达克上市,作为中国酒店业海外上市第一股,如家酒店集团以“成为全球酒店行业前三甲的酒店管理企业”为愿景,始终秉承“家”文化,用真挚的如家招牌式的微笑和贴心的服务使住“家”者宾至如归,为商务和休闲旅行等客人提供“干净、温馨”的酒店产品,倡导“适度生活,自然自在”的生活理念。
如家酒店集团旗下现有五个酒店品牌:和颐酒店、如家精选酒店、如家酒店、莫泰酒店和云上四季酒店。
截至2015年6月30日,如家共在中国市场342座城市经营了2750家酒店,形成了行业领先的国内连锁酒店网络体系。
其中今年第二季度净增加了89家酒店。
如家成立至今,通过自身敏锐的市场洞察力、完善的管理系统、有力的管理执行力和强大的资金优势迅速建立起了品牌、系统、技术、客源等多个核心竞争力。
作为国内最大的综合性酒店集团之一,如家正用通过标准化、简洁、舒适的酒店住宿服务,使大众商务以及休闲旅行宾客收获温馨、便捷的住宿体验。
到今天其无论从市场占有率、客房规模和品牌知名度上都成为目前中国经济型酒店市场中的领导者。
二、如家酒店发展历程及现状纵观如家酒店集团的发展历程,根据其发展战略的部署情况,可将其分为三大阶段:筹划阶段:2001年8月,携程旅行网在旗下设立了唐人酒店管理(香港)有限公司,作为在国内发展经济型连锁酒店的载体,并就国内宾业经营特点开发了经济型连锁酒店的商业模式。
如家swot分析
如家s w o t分析(总5页)--本页仅作为文档封面,使用时请直接删除即可----内页可以根据需求调整合适字体及大小--如家swot分析一、Strength (优势)①品牌优势如家是以品牌为核心的酒店集团发展,同时融合了携程、首旅在客源网络、集团培训上的优势,通过一系列的品牌运作,在客源层中也会形成鲜明的品牌形象。
②价格优势在享受一定服务水平标准、大众可承受的经济能力和符合一般公务、商务旅游者要求的条件下,如家在其提供的价格方面具有较强的竞争优势,符合一般商务人群和一般游客的消费标准。
③成本优势如家主要通过减免一些大型辅助设施如豪华宴会厅、健身中心的建设投入,大幅度降低成本。
④市场优势如家酒店连锁是依托携程旅行服务公司的强大销售平台而建立的。
目前携程拥有200万会员,订房量稳居中国宾馆分销行业的首位,并且以10%的速度稳步增长。
⑤客源优势如家酒店连锁开拓了自己的经济型客源市场,针对客人的特点,开展了自己的代理卡计划,如家酒店连锁还有自己特色的客户忠诚度与客源积分计划,可使客人忠诚于如家品牌和会员酒店,这种优势对会员酒店的支持是巨大的。
⑥管理优势在全国较早推出了建国客栈,建国客栈首旅适应了经济型酒店发展的需要,的特点在于它集星级酒店的规范服务和价格低廉的优势于一身,首旅在酒店管理上的经验会为如家酒店连锁提供广泛的支持。
⑦技术优势在国内外优秀管理软件的基础上,集中了酒店软件方面的精英,开发了自己的酒店管理软件,该软件集稳定、快捷、全面、灵活于一身,与中央预定系统连接后,可以实现客史共享、网上订房,从而提高酒店管理服务水平,稳定忠诚客户,降低酒店销售成本。
⑧人才优势如家连锁公司聚集了携程旅行网与首旅集团的精英人才,他们具有风险融资、企业运营、酒店管理上的丰富经验。
也为企业的发展提供了坚强的保证。
⑨观念优势随着消费观念的逐渐成熟,消费者在“需求---动机---行为”链中日益摆脱从众性,彰显主体性特征。
“如家”经济型酒店案例分析
“如家”经济型酒店案例分析经济型连锁酒店的管理,核心就在于对“住宿”和“标准化”的关注。
经济型酒店,也被人们称为有限服务酒店,最早于上世纪70年代出现和成型于美国速八(SUPER8)模式。
经济型酒店只专注于酒店消费的核心──住宿和早餐,因此也有人将经济型酒店称为“B&B”,即“床铺(Bed)+早餐(Breakfast)”。
在美国,经济型酒店占到整个市场70%的份额。
经济型酒店之所以“经济”就在于取消或者压缩了餐饮、娱乐和商务等方面的投资与服务,而关注于围绕酒店的核心需求──住宿和早餐,设施和服务项目的减少,使得经济型酒店的价格降低成为可能。
作为国内经济型酒店的领军品牌,“如家”酒店连锁的成功依赖于其在管理核心要素上卓有成效的努力。
核心竞争力国内经济的连续增长和人们旅游需求的逐渐旺盛,一方面各种各样的商务活动催生出了一个商旅人士的住宿市场。
另一方面,“假日经济”和人们休闲方式的改变还带来了庞大的旅游市场。
正是在这样的市场环境和潜在市场之下,“如家”诞生了。
如家酒店连锁于2002年6月由中国资产最大的酒店集团——首都旅游国际酒店集团、中国最大的酒店分销商——携程旅行服务公司共同投资组建。
公司借鉴在欧美完善成熟的经济型酒店模式,为商务和休闲旅行等客人提供“干净、温馨”的酒店产品,倡导“适度生活,自然自在”的生活理念。
在谈到经济型酒店的竞争力时,如家酒店连锁CEO孙坚一语道破:“一张舒服的床,热水,干净整洁的房间,温馨的环境,交通相对便利。
”卓越服务根据“如家”客户数据库统计显示,入住“如家”的客户80%属于商务人群。
在这一群体中,20-40岁之间的人占到80%。
这类消费群体,多半属于商务旅行,对于豪华和享受不会过分追求,但却要求安全、卫生和舒适。
如家经济型酒店的商业模式,一方面要求酒店在固定资产和设施投资上“勤俭节约”,另一方面在服务项目上也要遵循“删繁就简”的原则。
客房员工比例为1:0.3-1:0.35,即每100间客房所需员工数仅为30-35人。
酒店经营模式有哪些_如家酒店的经营模式
竭诚为您提供优质的服务,优质的文档,谢谢阅读/双击去除酒店经营模式有哪些_如家酒店的经营模式如家酒店以其独特的经营方式、卓越的服务质量和巧妙的公关方式,在短短的三年中迅猛发展,创出了经济型酒店的知名品牌。
下面小编就为大家解开如家酒店的经营模式,希望能帮到你。
如家酒店的经营模式1行业总体服务同质化,服务质量参差不齐目前,如家酒店业尚处在中级发展阶段,具有广阔的市场发展空间,竞争还不太激烈,大的品牌忙于规模扩张,小的单体经济酒店追求安逸,在酒店服务设计方面,个别大的品牌模仿国外的,小的单体酒店模仿大品牌的,总体上看,行业整体服务同质化明显不太注意个性化和差异化服务创新。
另外,如家酒店在服务理念建设、服务质量方面与国外经济酒店业发展水平成熟国家相比,还有些差距。
总体来看,服务质量参差不齐,以锦江之星、7天连锁为代表的知名品牌在服务理念和服务水平方面做得较好,成为整个行业服务水平提升进步的榜样,但是除这几个知名品牌外,单体经营还是很多国内经济酒店的主要经营方式,受单体经营者的经营理念局限,缺乏先进的服务理念和意识,如家酒店的日常服务水平较低。
具体表现为:各方面的软硬件设施不完善;员工缺乏服务观念,对顾客态度粗暴;酒店卫生工作执行较差。
服务质量的不足在一定程度上影响了经济酒店业的发展。
如家提供的虽然是有限式服务,但对环境干净、整洁、舒适的要求是同样的,店内工作员工对顾客要提供的服务热情、周到。
只有令顾客的利益得到保障,才会有口碑和利润的产生。
2过度依赖订房中介,营销手段单一如同他行业,营销作为一种企业必不可少的经营手段,在经济酒店经营中拥有十分重要的低位。
但是目前,只有锦江之星、莫泰以及汉庭等少数几家连锁品牌酒店拥有独立销售预定网络和电话中心,国内很大一部分经济酒店,缺乏整体的营销战略规划,更谈不上营销技巧,基本上都是等客上门,或是依靠类似携程旅行网或e龙网这样的专业订房中介和旅行中介来推销客房。
而往往这些订房中介都要求提取高额分成,长期实行这种依赖性的营销手段,不仅增加了营销成本,减少了收入,而且有可能让这些订房中介垄断了客源,不利于如家酒店自身的客户关系建立。
如家酒店的经营模式
如家酒店的经营模式如家酒店以其独特的经营方式、卓越的服务质量和巧妙的公关方式,在短短的三年中迅猛发展,创出了经济型酒店的知名品牌。
下面店铺就为大家解开如家酒店的经营模式,希望能帮到你。
如家酒店的经营模式1 行业总体服务同质化,服务质量参差不齐目前,如家酒店业尚处在中级发展阶段,具有广阔的市场发展空间,竞争还不太激烈,大的品牌忙于规模扩张,小的单体经济酒店追求安逸,在酒店服务设计方面,个别大的品牌模仿国外的,小的单体酒店模仿大品牌的,总体上看,行业整体服务同质化明显不太注意个性化和差异化服务创新。
另外,如家酒店在服务理念建设、服务质量方面与国外经济酒店业发展水平成熟国家相比,还有些差距。
总体来看,服务质量参差不齐,以锦江之星、7 天连锁为代表的知名品牌在服务理念和服务水平方面做得较好,成为整个行业服务水平提升进步的榜样,但是除这几个知名品牌外,单体经营还是很多国内经济酒店的主要经营方式,受单体经营者的经营理念局限,缺乏先进的服务理念和意识,如家酒店的日常服务水平较低。
具体表现为:各方面的软硬件设施不完善;员工缺乏服务观念,对顾客态度粗暴;酒店卫生工作执行较差。
服务质量的不足在一定程度上影响了经济酒店业的发展。
如家提供的虽然是有限式服务,但对环境干净、整洁、舒适的要求是同样的,店内工作员工对顾客要提供的服务热情、周到。
只有令顾客的利益得到保障,才会有口碑和利润的产生。
2 过度依赖订房中介,营销手段单一如同他行业,营销作为一种企业必不可少的经营手段,在经济酒店经营中拥有十分重要的低位。
但是目前,只有锦江之星、莫泰以及汉庭等少数几家连锁品牌酒店拥有独立销售预定网络和电话中心,国内很大一部分经济酒店,缺乏整体的营销战略规划,更谈不上营销技巧,基本上都是等客上门,或是依靠类似携程旅行网或e 龙网这样的专业订房中介和旅行中介来推销客房。
而往往这些订房中介都要求提取高额分成,长期实行这种依赖性的营销手段,不仅增加了营销成本,减少了收入,而且有可能让这些订房中介垄断了客源,不利于如家酒店自身的客户关系建立。
如家SWOT分析ppt课件
分析
1
13财管一班 安静
2
3
4
酒店概况:
如家酒店集团创立于2002年, 2006年10月在美国纳 斯达克上市(股票代码:HMIN)。成为中国酒店业海 外上市第一股。
如家始终以顾客满意为基础,以成为“大众住宿业的卓 越领导者”为愿景,向全世界展示着中华民族和民族品 牌形象,以及宾至如归的“家”文化服务理念。
6
一、优势分析(S)
优势
简述
1、连锁经营优势(品牌,成本,如家酒店创立于2002年, 作为中国经济型酒店行
客源,管理,文化,价格)和 业的著名品牌之一,如家现已在全国30个省和
市场占有率
直辖市覆盖超过100座主要城市,以直营和特许
(整体形象标准化,企业形象 并存的模式经营连锁酒店近1000家,注册会员
一体化,职能分工专业化)
超过428万,形成了业内领先的连锁酒店网络体
系。
2、本土企业的地域优势
作为中国的本土企业,如家酒店的发展比外资
酒店更具有本土优势,尤其是对国家政策的把 握和对国内消费者的市场分析,如家酒店对国 情和“人情”方面的优势是不言而喻的。
3、资金优势 4、人才与技术优势
2006年10月在美国纳斯达克上市(股票代码: HMIN), 中国酒店业海外上市第一股。
2003年1月“ 如家”第一家特许经营店签约,同时也成为国内酒店品牌第一个真正意义上的特许 经营案例。
2003年2月 如家酒店连锁荣获2002年“中国饭店业集团20强”。
如家酒店2003年4月至6月 由于SARS的影响,中国旅游业损失惨重,在众多酒店入住率跌至10% 以下的低迷时期,如家快捷酒店创造了平均入住率50%以上,部分连锁店出租率曾高达70%。
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如家商业模式分析经济型酒店案例分析-如家快捷的商业模式如家并不是中国经济型酒店的第一人,但却是第一个用连锁复制的商业模式打造的经济型酒店品牌。
如家构建的连锁意味着规模经济,意味着快速扩张带来的市场份额,意味着标准化的统一:统一的品牌、质量、服务模式、客源销售网络和管理系统。
和传统商业地产概念的酒店经营模式不同,如家采取轻资产的策略——租赁经营,先后引入风险投资和上市融资,实现了年收入和经营利润连年翻倍的增长奇迹。
从2002年6月创建到开出第100家连锁酒店,拥有11000间以上的客房,如家仅仅用了4年零2个月的时间。
截至到2006年底,如家已经有94家租赁酒店投入使用和48家租赁酒店正在建设中;特许经营酒店也达到了40家,外加正在发展的48家特许经营酒店,连锁网络覆盖了中国50个拥有100万以上人口、GDP超过1000亿的城市。
从2004年起,客房入住率一直稳定在90%左右。
目前,如家酒店已发展了约13万名稳定会员。
到2008年将开店350-400家,2010年在全国编织出一个500家门店的大网络。
与开店数量对应,如家酒店2002年的营业额为2000万元人民币,截至2006年末,如家的总收入已达到5.885 亿元人民币,运营利润达到人民币7460 万元,年复合增长率超过100%。
如家的愿景是做“中国最著名的住宿业品牌”。
2006年1月,如家荣获“中国自主创新经济型连锁酒店最具影响力第一品牌称号”。
在4月公布的“金枕头奖”这一中国乃至亚洲地区最引人瞩目的商务及度假酒店的评选活动中,如家品牌在所有参选经济型品牌中以最高得分荣获“中国最佳经济型连锁酒店品牌”,如家CEO孙坚先生也荣获“年度酒店经理人大奖”。
与此同时,如家还在被中国连锁经营协会授予“2005年——2006年年度中国特许奖”中的“最具成长力奖”,成为酒店行业唯一获此殊荣的品牌。
如家在清晰的商业模式基础上,不仅实现了规模和速度,而且塑造了中国经济型连锁酒店行业最具影响力的领导品牌。
一、定位任何成功的企业都是从一个好的定位开始:进入什么样的市场、为什么样的顾客服务、提供什么样的产品、追求什么样的价值诉求等等。
事实上,这些内容并非零散而抽象的概念组合,而是遵循一定逻辑有机结合的。
市场定位是第一步,它决定了企业的目标之所在,就好比挑选靶位。
几乎所有对如家的褒奖都是在重点强调经济型酒店运作的成功,但经济型酒店作为一种业态和模式只是射中靶心的一颗子弹——如家早在选靶时就已确立了成功的起点。
1、市场定位:中低档市场,供给数量有余,质量不足不管是市场细分还是开辟蓝海,都是为了寻找供需的不对称——不对称便意味着商机,而且回报往往是巨大的。
但在如家建立之初,中国酒店业正面临着分散而激烈的竞争,呈现出供大于求的态势,集中表现为全行业入住率不足(平均60,),星级酒店举步唯艰,五星以下全面亏损。
貌似唯一有利可图的策略只有进入高端市场。
但如家却选择了中低端市场——原因很简单,供给不足。
一个市场的亏损可能原因有两个,一是供给过剩,消费者往往是得利的渔翁,二是输给了可替代品,也就是说供给质量的不足使得消费者被迫转移了选择。
而当一个行业中需求最大的一块市场——二三星级酒店——处于严重亏损状态时无疑是有问题的。
当时,携程创始人季琦注意到一位网友抱怨在携程上预订宾馆的价格偏贵。
(如果选择的空间很大,自然不会出现这样的抱怨)于是,他对携程网上订房数据情况做了分析,发现高档的酒店干净、豪华,但是不经济,经济的酒店,甚至很多三星级酒店,却不安全和不卫生。
这是很大一部分消费者对这个市场基本需求的落差。
如家透过数量供给过定位在价格敏感程度相对较高,又要求卫生安全的中低剩的表面看到了质量供给不足的本质,将自己档市场,相当于二三星级的规格。
在此基础上,如家借鉴了国外经济型酒店的经验,引入经济型酒店的经营方式来服务目标市场,这是后文中要详细分析的。
因此,经济型酒店并不是目的本身,而是手段。
2、目标客户:中小企业商务人群和休闲游客酒店的财源在于流动的人群。
根据国家旅游局的统计,休闲旅游和商务活动占到了城镇居民出行目的的绝大部分比例。
中小企业的蓬勃发展使如家看到了其中的广大市场:这部分人由于企业预算的约束,偏好经济的价位,但同时也要求方便卫生的住宿、一致的产品以及周到的服务。
需求与此相重合的客户群还有随着国内自助游和休闲市场的升温而日益庞大的休闲游客群。
(从2000年开始,中国国内旅游总人次超过了60%的全国总人口,已经基本上达到了大众旅游的标准)发展到今天,中小商务人士占到了如家客源的75%,而中国经济型饭店的平均水平是37,,如家的备受青睐得益于它产品的顾客导向和品牌忠诚度的打造。
3、产品定位:关注顾客的核心需求传统的战略设计是在给定的行业标准之下,通过进一步的市场分割和营销手段来保持和扩大其客户群,因此它关注的是顾客评价的差异;其相应的竞争逻辑便是通过提供比对手多一些服务来提高价值,但是大多数都不会改变企业的价值曲线形状。
表现在中国的酒店市场上便是,星级酒店致力于提供“食、宿、购、娱”全方位服务,而大量的社会旅馆、青年旅馆为了给顾客带来经济实惠,在所有环节都缩减开支,住宿环境比较恶劣。
如家引入了国外经济型酒店的产品形态,摆脱了这种竞争思维,它在顾客所关心的特性中寻找有效的共性,而非差异,跳出现有的规则、惯例、行业传统的框架,有所为,有所不为,有所多为,有所少为,以满足顾客的核心需求。
经济型酒店起源于20世纪30年代的美国,在国外已发展成一种成熟的业态,其体量占酒店业总数的70%。
中心概念就是功能的有限性,即只提供基本的住宿服务,去除了其他非必需的服务,从而大幅度削减了成本。
在国外,经济型酒店被称为“B,B”,也就是只提供床(bed)和早餐(breakfast),而会议、休闲娱乐等功能则尽可能压缩或免去。
如家放弃传统的行业逻辑的结果可以从价值曲线的示意图中看出。
“价值曲线描述的是一个公司相对于该行业关键性成功要素的业绩表现。
”(《价值创新:高速增长的战略理念》——W.詹金,雷尼.莫博涅)通过调查,入住的客户最关心酒店的卫生,其次是床。
如家加强了客房的卫生标准,提供“二星级的价钱,三星级的棉织品,四星级的床”。
为了推行“适度生活、自然自在”的品牌理念,如家在房间细节上下了很多功夫。
如家的客房墙面以淡粉色、淡黄色为主色调,搭配碎花的床单、枕套,摆设简洁精致的现代家具,还有可折叠的行李架以节省空间,淋浴隔间使用推拉门而不是简陋的塑料布,在卫生间配备两种颜色的毛巾牙具,避免两位客人同时入住时的麻烦。
如家虽然专注,但并不妨碍它以顾客需求为导向。
它会别具匠心地提供书刊阅读、宽带上网,并同一些互补性产品的知名品牌进行“异业联盟”,方便商务人士的商旅生活。
如受到宾客极度欢迎的租车服务便是一例。
为服务目标顾客,如家一般选址于经贸、旅游比较发达的城市,在城市中的选址又讲究交通的便利性,如靠近地铁站、公交车站的商务、贸易、居住区以及成本相对较低的商圈边缘等,为客人出门办事提供方便。
与之相对比的是国内经济型酒店的先行者锦江之星。
锦江之星在早年只是借力于锦江品牌,但自身缺乏清晰的消费群定位和在此基础上的品牌和传播定位,在选址上以控制成本为主,大部分占据的是城郊结合部,实施“让开大道,占领两厢”的战略,导致2004年以前发展缓慢——7年时间才开了20家分店。
对于传统星级酒店的过度服务,如家则加以削减甚至完全放弃。
为评定星级,酒店需要满足房间设施、公共场所、客房服务、食品饮料供应等相应的标准。
而如今越来越多的商务旅行人士和自助游客,他们更关心充足的睡眠、方便的地理位置和经济的价格。
如家针对这部分顾客,剔除了传统星级酒店过多的豪华装饰,取消了门童,舍弃投资巨大、利用率低的康乐中心,桑拿、KTV、酒吧等娱乐设施。
他们认为虽然会因此失去一部分顾客,但由此提高的性价比可以吸引更多的目标客户。
在保证服务质量的前提下,如家在一些非关键的环节也尽可能少为。
如家不追求豪华宽阔的大堂,但要求非常整洁;星级酒店用中央空调,如家则用分体式空调,冬天则使用暖气;如家甚至将星级酒店主要收入来源之一餐厅也大大简化,只占地50,100平米,且不对外服务,把更多的空间变成客房;高星级酒店的客房员工比是1:1,1:2,由于如家舍弃了多余的服务设施和管理人员,一般是每100间客房设30,35名员工。
化繁为简、重点突出的产品策略给如家带来了很大的成本优势:每间房间的投资基本上控制在5万左右(不包括租金),人工成本也比同业节约了三分之二至六分之五。
更重要的是,它给目标顾客提供了更加合适和满意的服务。
二、业务系统如果说在发现市场上锦江之星先行一步的话,经营模式的设计和业务系统的打造便使得如家后来居上了。
如家的分店系统采取自建直营和特许加盟两种方式,从2002年改建4家样板酒店起步,到2006年末134 家分店,如家实现了连锁业的精髓——快速扩张,但一直将直营和加盟的比例严格控制在3:1左右。
1、自建直营店当国内的酒店仍将地产升值作为经营的一大要务时,如家果断地采取了轻资产的策略——租赁直营。
通过租用和改造陈旧学校、厂房等,如家大大缩短了酒店的建造周期(通常6个月可达到可租状态,星级酒店2,3年),减轻了急速扩张带来的资金压力。
如家采取区域性发展策略,先在经济热点地区和城市强势布点,在获得认同和建立基础后,再用加盟的方式,扩大酒店的网络布局和提升酒店规模经济。
因此,自建直营是如家强化品牌,构建网络的重要手段。
如家将酒店战略布点于城市中的交通便利处,可方便客户乘坐地铁或出租,到达主要的商业区、购物中心、大学等。
在新店选址时,开发部把论证的项目直接汇报给CEO,CEO到现场判断之后,将项目输入一整套投资分析的测算模版,直接上报给投资委员会。
一两天之后,就可以立项签约。
项目签约之后,一般只有三四个月的土地免租期,如果在这段时间内工程没有完成,就意味着还没开业就要支付租金。
所以为了争取时间,如家不是按照设计、预算、施工的线性顺序,而是平行进行。
通常,在工程部做土木的同时,市场推广、质量检查、组织培训各方面的工作也就同步展开,整个项目团队分工明确,并有严格的时间约束,每个人在约定的时间内必须完成自己负责的工作,不能影响下一个月的工期。
这种租赁和系统建设的方法,给如家酒店节约了时间和资金,创造了高速扩张的必要条件。
2、特许加盟店或许是麦当劳对这一经营方式的极致发挥让我们觉得,特许加盟几乎成了连锁的代名词——耗费极少的成本便可实现极速的扩张,何乐不为,如家对此却非常谨慎,直到2006年,才发展了40家加盟店,并且往往只在已有直营店的城市布点。
此外,它对加盟店的控制也非常严格,从外观到硬件、流程管理等方方面面,都严格按照统一标准执行,甚至经理的委任都是大权在握。