第四章园艺植物栽培概论园艺植物生长与环境条件
园艺植物栽培学要点
园艺植物栽培学要点1.土壤准备：作为自然生长环境的模拟，土壤对于植物的生长至关重要。
在栽培园艺植物之前，需要进行土壤准备工作，包括耕翻、深耕以改善土壤通气性和保持水分。
此外，还需要施加适量的有机肥料来提供植物所需的营养物质。
2.种子选择：在园艺植物栽培学中，种子是开始的关键。
选取高质量的种子是确保植物生长和产量的关键。
种子的选择应该依据植物的生长要求、成熟性和抗病虫害能力来进行。
3.植物繁殖：栽培园艺植物的繁殖有多种方法，包括种子繁殖、扦插和分株。
选择合适的繁殖方法可以缩短植物生长周期和提高繁殖效率。
4.生长调控：园艺植物的生长受到日照、温度、湿度和气候条件等因素的影响。
栽培者可以通过控制这些因素来调控植物的生长，比如使用灯光补充和设施冷却等技术。
5.浇水管理：园艺植物的水分需求与其生长阶段有关。
栽培者应根据植物的需求和土壤湿度来合理浇水。
过多或过少的浇水都会影响植物的生长和发育。
6.营养管理：充足的营养供应对植物的生长和产量至关重要。
栽培者应为植物提供平衡的营养物质，包括氮、磷、钾等主要元素以及微量元素。
合理的施肥方法可以促进植物的根系发育和养分吸收。
7.病虫害防治：园艺植物容易受到各种疾病和害虫的侵害。
栽培者需要采取预防和控制措施，如适时的病虫害检查和喷洒农药，以维持植物的健康状况。
8.结果收获：在植物的生长周期结束后，栽培者需要进行果实的收获和处理。
果实的收获时间和方法对于果实的品质和保存有重要影响。
9.保护环境：园艺植物的栽培应该遵循保护环境的原则。
减少农药和化肥的使用，采用生物防治和有机栽培等方法，为生态环境的保护做出贡献。
总之，园艺植物栽培学涵盖了众多的知识和技术，旨在帮助栽培者有效地管理和培养园艺植物。
只有掌握了这些要点，才能够实现高质量的植物生长和良好的产量。
《园艺学总论》课程教学大纲
《园艺学总论》课程教学大纲课程类型: 学科基础课总学时：36 讲课学时：36 学分：2适用对象: 园艺专业先修课程：土壤学、栽培学、园艺学概论、植物生理学一、课程性质、目的和任务《园艺学总论》是园艺专业的一门必修的学科基础课，本课程要求掌握园艺作物分类、生长发育规律和对环境条件要求等基本知识的基础上，进一步掌握园艺作物的繁殖术、建园、土肥水管理、生长发育调控和采后商品化处理等技术的基本原理和基本方法，使学生能较好的理解和掌握园艺学的相关历史、现状和发展趋势，深刻加强园艺学子的基本实践技能和动手能力。
二、教学基本要求1、理论知识方面要求学生掌握园艺植物的分类、生长发育规律及对环境条件的要求；要求全面、系统地掌握园艺生产各环节的关键技术及其原理。
2、实践实习方面掌握园艺作物的繁殖技术、建园技术、土肥水管理技术、生长发育调控技术、设施栽培技术和采收与商品化处理技术。
三、教学内容及要求第一章绪论第一节园艺学的范畴和特点第二节园艺业的起源与发展简史第三节园艺业发展的现状与趋势一、世界园艺业发展现状二、我国园艺业发展现状三、我国园艺业发展趋势第二章园艺植物的分类第一节果树植物分类一、植物学分类法二、栽培学分类法三、生态适应性分类法四、我国果树植物的地理分布第二节蔬菜植物分类一、植物学分类法二、食用器官分类法三、农业生物学分类法四、我国蔬菜植物的地理分布第三节观赏植物分类一、花卉分类二、观赏树木分类第三章园艺植物的生长发育第一节营养器官的生长发育一、根的生长发育二、茎的生长发育三、叶的生长发育第二节花芽分化一、花芽分化的形态与解剖结构二、园艺植物花芽分化的类型三、影响花芽分化的因素第三节生殖器官的生长发育一、花的发育与开花二、授粉受精与座果三、果实的生长发育四、种子的生长发育第四节生长发育的相互关系一、地上部分与地下部分的关系二、营养生长与生殖生长的关系三、同化器官与贮藏器官的关系第四章环境条件对园艺植物的影响第一节温度一、有效积温二、绝对温度三、温周期现象和春化作用四、高温与低温第二节水分一、园艺植物对水分的生态反应二、水分对园艺植物生长发育的影响三、影响水分吸收与散失的因素四、干旱和水涝对园艺植物的不利影响第三节光照一、光质二、需光度三、光照强度四、光周期第四节土壤一、土壤质地二、土壤理化特性三、土壤状态第五节其他环境条件一、地势和地形二、风三、环境污染四、生物第五章园艺作物的繁殖第一节有性繁殖一、种子的采集二、种子的寿命与种子贮藏三、种子包衣四、种子休眼与萌芽五、播种技术第二节无性繁殖一、扦插繁殖二、压条繁殖三、分株繁殖四、特殊营养器官繁殖五、嫁接繁殖第三节组织培养繁殖（自学）一、组织培养繁殖的一般技术二、无病毒苗木的培育第四节工厂化育苗技术一、育苗基质二、育苗容器和设备设施三、关键技术和工艺流程第六章园地选择与建园第一节园地选择一、自然条件二、社会经济条件三、有害因素第二节园地规划与设计一、土地利用规划二、小区规划三、防护林规划四、道路系统规划五、排灌系统规划六、建筑物规划七、水土保持规划第三节园艺作物的选择与种植一、园艺作物的选择二、园艺作物的种植第七章土肥水管理第一节土壤管理一、土壤改良二、盆土的配制三、园地土壤管理制度第二节营养与施肥一、园艺植物的营养和需肥特点二、营养诊断三、施肥技术第三节水分管理一、园艺作物对水分的需求二、灌溉技术三、排水技术第八章生长发育调控第一节整形修剪一、整形修剪的目的与依据二、整形修剪的生理效应及调节作用三、主要树形及树体结构四、修剪技术五、整形修剪的趋势六、蔬菜作物的植株调整第二节矮化栽培一、矮化栽培的意义二、矮化栽培的途径三、果树矮化的生理机制四、果树矮化栽培技术五、花卉矮化栽培技术第三节花果调控一、花果数量的调控二、果实品质的调节三、花质量及性别的调控四、生物技术与花果调控第四节产期调控一、产期调控的意义、技术途径及依据二、产期调控的措施第九章设施栽培（自学）第一节园艺栽培设施的主要种类及其应用一、简易保护设施二、塑料拱棚三、温室四、夏季保护设施第二节园艺作物设施栽培技术一、蔬菜设施栽培技术二、花卉设施栽培技术三、果树设施栽培技术第三节无土栽培一、概述二、营养液三、固体基质四、无土栽培的主要形式五、园艺作物无土栽培技术第十章采收与商品化处理第一节采收期与采收方法一、确定采收的依据二、采收方法第二节园产品质量标准一、质量标准的含义及作用二、质量标准的种类三、园产品质量标准的内容第三节园产品商品化处理一、果品商品化处理二、蔬菜商品化处理三、花卉商品化处理四、课程的重点和难点教学重点在于在学习园艺植物的分类、生长发育规律和对环境条件的要求等基本知识的基础上，进一步掌握园艺作物的繁殖技术、建园技术、土肥水管理技术、生长发育调控技术、设施栽培技术和采收与商品化处理技术的基本原理和基本方法，从而全面、系统地掌握园艺生产各重要环节的关键技术及其原理。
园艺植物栽培学知识点
园艺植物栽培学知识点1. 植物生长环境：植物种植的成功与否与其生长环境密切相关。
园艺植物栽培学要求掌握土壤类型、ph值、光照、温度、湿度等环境因素对植物生长的影响，并进行相应的调控。
2.植物生理学：理解植物生理学知识对于植物的生长发育以及健康很关键。
学习植物的光合作用、呼吸作用、植物激素的作用等，可以帮助园艺者更好地了解植物的生长需求，并采取相应的措施来调整环境和管理。
3.栽培方法：园艺植物栽培学涵盖了不同植物的栽培方法。
了解每种植物的需求，如浇水量、施肥量、修剪、疾病防治等，能够帮助园艺者更好地管理植物，提高产量和质量。
4.植物繁殖：掌握植物繁殖技术是园艺植物栽培学的重要内容。
学习植物的繁殖方式，如种子繁殖、扦插、嫁接等，可以帮助园艺者繁殖出更多的植物，并保持其遗传特性。
5.病虫害防治：病虫害是园艺植物栽培中的常见问题，学习病虫害的类型、传播途径和防治方法对于园艺者非常重要。
了解如何预防和控制病虫害，可以保护植物的健康和产量。
6.草坪和花坛设计：园艺植物栽培学也涉及到草坪和花坛的设计和布局。
学习如何选择适合的植物种类和植物布局，可以创造出美丽的花园和景观。
7.蔬菜和水果种植：蔬菜和水果是园艺植物栽培学的重要组成部分。
学习不同种类的蔬菜和水果的种植需求，包括种子选取、土壤准备、施肥、灌溉和收获等，可以帮助园艺者获得高产量和优质的农作物。
8.室内园艺：室内园艺是一种在室内环境中种植和管理植物的方法。
了解室内园艺的技术和植物选择，可以帮助园艺者在室内获得美丽的植物，同时改善室内空气质量。
9.绿化工程：园艺植物栽培学还包括绿化工程的知识。
学习如何选择适合的植物、种植的方法和管理技术，可以帮助园艺者创建美丽的公共绿地和城市景观。
10.知名园艺植物品种：在园艺植物栽培学中，还需要了解各种知名园艺植物品种的特点和栽培方法。
掌握不同植物的特点和选用场所，可以帮助园艺者种植出更多的名贵品种。
综上所述，园艺植物栽培学知识点众多，包括植物生长环境、植物生理学、栽培方法、植物繁殖、病虫害防治、草坪和花坛设计、蔬菜和水果种植、室内园艺、绿化工程以及知名园艺植物品种等。
园艺植物育种学__第四章园艺植物的引种
第四章园艺植物的引种一、名词解释1.植物引种：指把植物品种或野生资源从一个地区引入另一个地区进行栽培或作为种质资源。
2.简单引种：由于植物本身的适应性广，不改变其遗传性也能适应新的环境条件，或者是原分布区与引入地的自然条件差异较小，或引入地的生态条件更适合植物的生长，植物生长正常甚至更好。
3.驯化引种：植物本身适应性很窄，或引入地的生态条件与原产地的差异太大，植物生长不正常直至死亡，但是经过精细的栽培管理，或结合杂交、诱变、选择等改良植物的措施，逐步改变遗传性以适应新的环境，使引进的植物正常生长。
4.植物生态型：植物在长期自然选择和人工选择作用下通过遗传和变异而形成的对某些生态因子的特定需要或适应能力。
同一生态型的品种在生育期、抗逆性和适应性方面具有较多相似的特点。
5.气候生态型：是指在一定的气候因素下所形成的生态型。
6.土壤生态型：是在一定的土壤理化特性、含水量、含盐量、pH值以及土壤微生物的影响下形成的。
7.共栖生态型：是和生物因素相互影响、共处于一个环境中所形成的生态型。
二、填空题1.引种驯化的类型包括：简单引种和驯化引种。
2.从高纬度引种园艺植物到低纬度高海拔地区栽培容易获得成功的主要原因是温度的影响。
3.杜鹃植物引种到北方栽培可能出现生长缓慢，长势差的现象，其原因是因为杜鹃生长发育过程中喜好酸性类型土壤。
4.兰花、松树等园艺植物一般与土壤中的真菌形成共生关系，为保证引种成功，必要的措施是引入共生菌或客土。
5.目前，很多地方在农业产业化开发、城市绿化时大规模从国内外引种果树、园林观赏植物栽培，常因气候、土壤等环境条件不适宜而导致引种失败。
为规避上述风险，在大规模引种前，进行引种试验是整个引种环节中必要的6.为防止有害生物以及病原菌的传播，引种过程中，植物检疫环节是必须的。
7.园艺植物在长期自然选择和人工选择作用下其生长发育过程会形成其特殊的生态型，根据其主要影响因素，可分为土壤生态型、气候生态型和共栖生态型三类。
园艺植物栽培技术
园艺植物栽培技术园艺植物栽培技术：科学育苗与养护的重要性随着人们生活水平的提高，园艺植物成为了我们生活中不可或缺的一部分。
无论是家庭花园还是城市绿化，园艺植物都发挥着重要的作用。
而园艺植物的栽培技术则是保证其健康生长、提高品质和产量的关键。
本文将介绍一些基本的园艺植物栽培技术，帮助大家更好地培育出美丽的园艺植物。
一、选择适宜的园艺植物品种首先，要根据当地的气候、土壤等条件选择适宜的园艺植物品种。
不同地区的气候和土壤条件不同，有些植物可能无法适应特定的环境。
因此，在选择园艺植物时，应充分考虑其生长习性和对环境的要求。
二、合理的育种和繁殖育种和繁殖是园艺植物栽培的重要环节。
在选择种子或苗木时，应选择健康、无病虫害、适应性强且具有优良性状的品种。
同时，要确保种子或苗木的来源可靠，质量合格。
在育种和繁殖过程中，还应注重提高种子或苗木的发芽率和成活率，为日后的生长打下良好的基础。
三、正确的种植方法不同的园艺植物有不同的种植要求。
应根据植物的特性和生长阶段选择合适的土壤和种植方法。
例如，果树的种植要求深度和宽度都比普通植物大，且需要注意行距和株距。
而一些花卉则需要更精细的种植方法，如控制好播种深度和浇水频率等。
四、科学的植物管理植物管理是保证园艺植物健康生长的关键。
这包括浇水、施肥、修剪、病虫害防治等多个方面。
应根据不同植物的需求和生长阶段，采取科学、合理的植物管理措施。
例如，浇水要适量且注意水质，施肥要注意种类和施肥量，避免过度施肥导致植株过度生长。
此外，定期修剪能够促进植物健康生长，保持植株的美观和功能性。
同时，要关注植物病虫害的发生，及时采取防治措施，保障植物的健康。
五、注重植物保护园艺植物栽培过程中还应注意保护植物免受自然灾害和人为破坏的影响。
例如，在暴风雨来临前，要对植物进行加固和支撑，防止倒伏和折断。
要加强对植物的保护和管理，防止盗窃和破坏等行为的发生。
总之，园艺植物栽培技术对于植物的健康生长和品质提升具有重要意义。
园艺植物栽培学课件
进植物生长和美观。
05
园艺植物的采收与加工
采收时期与方式
采收时期
根据不同园艺植物的生长特性和成熟 度，确定最佳的采收时期。一般来说 ，果实应在成熟时采收，而花卉则应 在盛开时采收。
采收方式
根据园艺植物的种类和特点，选择合 适的采收方式。对于果实，可以采用 手摘或机械采收；对于花卉，可以采 用手摘或剪切的方式。
园艺植物分类
园艺植物分类是根据植物的形态特 征、生长习性、生态适应性等特点 ，将植物分为不同的种类和品种。
常见园艺植物
蔬菜、花卉、果树、药用植物、观 赏树木等。
园艺植物栽培的重要性
美化环境
园艺植物具有丰富的色彩和形 态，能够美化环境，提高城市
和家庭的绿化水平。
提供农产品
蔬菜、水果、花卉等园艺植物 是人们日常生活中的重要农产 品，能够满足人们对食物的需 求。
现代园艺
现代园艺更加注重科技的应用和创新，通过育种、栽培技术、生物技术等手段不断改良和 选育新品种，以满足人们日益多样化的需求。同时，园艺学与其他学科的交叉融合也促进 了园艺产业的发展。
02
园艺植物的生长与发育
园艺植物的生长周期
种子萌发
种子在适宜的条件下开 始萌发，突破种皮，长
出根和芽。
营养生长
果实与蔬菜的加工处理
清洁处理
将采收的果实和蔬菜进行清洁，去除表面的污垢和杂质。
分级处理
根据果实的品质、大小、颜色等指标进行分级，以提高产品的品质 和价值。
包装处理
将分级后的果实和蔬菜进行包装，以保护产品在运输和销售过程中不 受损伤。
花卉的采收与加工处理
保鲜处理
在采收后及时对花卉进行保鲜处理，以延长其寿命和保持其观赏 价值。
环境对园艺植物生长发育的影响
2〕园艺植物适宜的温周期 温度呈周期性的变化,称为温周期.有季节性的变化及昼夜的变化. 〔1〕温度的年周期变化：我国大部分地区属于温带,春、夏、秋、 冬四季分明,一般春、秋季气温中10～22℃之间,夏季平均气温在25℃, 冬季平均气温在0～10℃.对于原产温带地区的植物,一般表现为春季发 芽,夏季生长旺盛,秋季生长缓慢,冬季进入休眠. 〔2〕气温日较差：一天之中,最高气温约出现在14～15时,最低气温 出现在日出前后,二者之差称为气温日较差. 通常热带植物昼夜温差应在3～6℃；温带植物5～7℃；而沙漠植物 则要相差10℃以上.
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
2.3 生物因子对园艺植物生长发育的影响
生物因子可分为动物因子和植物因子.园林绿地除了园艺植物以外, 还有许多其它植物、动物和微生物,它们之间相互制约、相互依存. 研究植物与植物之间,植物与动物之间的相互关系,对促进园艺植物 生育发育有很重要的意义.
2.3.1 动物对园艺植物生长发育的影响
动物对园艺植物生长发育的影响较大,这里的动物主要指危害园艺 植物的虫害.如蛀干类害虫天牛、吉丁虫等；危害幼嫩枝叶花果实 的害虫更多如蚜虫、潜叶蛾、凤蝶、螨类、介壳虫等等.
4〕土壤营养
土壤营养指土壤中所含营养元素的多少,园艺植物与其它植物一样, 所需的三大主要营养元素为N、P、K,其次是Ca、Mg.不同植物和同 一园艺植物在不同生育期对营养元素需要量不同,生产上了解各种 营养元素的作用和园艺植物不同生育期的生理特征,采取相应施肥 措施是栽培成功与否的关键.
5〕土壤含盐量：土壤中含主要盐类为碳酸钠、氯化钠和硫酸钠, 其中碳酸钠危害最大.据研究,能进行硝化作用的极限浓度是：硫酸 盐0.3%,碳酸盐0.03%,氯化物0.01%.大多数乔木在2.5～3m土层内, 其含盐量必须低于有害浓度才能正常生长.植物受盐碱危害轻者,生 长发育受阻,表现枝叶焦枯,严重时全株死亡.一般沿海一带盐碱地 较多.
园艺植物栽培学知识点
园艺植物栽培学知识点1.植物生长条件：不同植物对光照、温度、湿度、土壤和气候等生长环境条件有着不同的要求。
了解植物的生态环境，有利于为植物提供适宜的生长条件。
2.土壤和营养素：土壤的结构与营养物质含量对植物生长非常重要。
了解不同土壤类型的特性，以及植物对营养元素的需求和吸收方式，能够提高植物栽培效果。
3.植物繁殖方式：植物繁殖方式包括有性繁殖和无性繁殖。
有性繁殖通过种子进行，而无性繁殖则是通过植株的分蘖、扦插、嫁接、离体培养等方式进行。
不同植物有着不同的繁殖方式。
4.植物的生长周期：了解植物的生长周期，可以根据季节变化合理安排各项栽培活动，如种植、修剪、施肥等。
5.种植技术和管理：包括播种、定植、移栽、修剪、排水和留水、施肥和喷洒、除草和翻松等。
正确的种植技术和管理方法能够提高植物生长质量和产量。
6.病虫害防治：了解植物的病虫害特征和传播方式，选择合适的防治方法，如合理使用农药、生物防治、掌握剪枝、集束、清除病虫源等方法，可以有效地预防和控制病虫害。
7.水分管理：了解植物对水分的需求和吸收方式，科学合理地进行灌溉，对于提高植物生长和产量非常重要。
水分管理包括定时定量的灌溉和排水等措施。
8.園艺技术：如修剪技术、嫁接技术、花卉插秧技术、果树修剪技术、育苗技术等。
掌握园艺技术能够有效地提高植物的生长状况和产量。
9.植物生理学：了解植物的生理过程，如光合作用、呼吸作用、水分和营养元素的吸收等，可以为植物提供适宜的生长环境。
10.植物的适应性：不同植物对生态环境条件的适应性有所不同。
了解植物的适应性能够选择适合的植物进行栽培，提高植物的生长状况。
总之，园艺植物栽培学是种植学的一个重要分支，通过学习和掌握上述知识点，能够有效地提高植物的生长质量和产量，为园艺植物的种植和培育工作提供科学的理论指导。
园艺植物栽培学课件 第4章.种植规划设计
采收及采后管理计划 一． 收品种、采收数量 二． 后分级、贮运 三． 收劳动力 四． 收物资料
物资供应计划 一． 料 二． 药 三． 电煤油 四． 械工具 五． 辆 六． 它物资
劳力及人员管理计划 一． 术培训 二． 术考核 三． 财务计划: ⑴ 收支计划 四． 成本核算
目录
1
4.1 园艺植物种植园的园地选择
1. 园地的类型及选择
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平地
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山地
4
丘陵地
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四． 海涂
2. 园地选择的依据
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壤
4.2 园艺植物种植园的规划设计 园艺植物种植园在生产上通常包括果园、菜园、花圃和草坪圃等。 园艺植物有草本和木本之分，有多年生与一年生之分，在管理技术 上各有特点，共同之处(共性)也很多。
序性，即轮作应遵循的 合理次序。安排这个轮 作次序的原则是：轮作 相邻近的作物茬应不同 种类，不同种植方式， 病虫害类型差异大，作 物的需肥水特性有较大 差异等。轮作茬口相接 的作物在季节利用上应 当符合季节变化的特点。
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轮作周期，是指轮作的田区内按一 定次序轮换种植作物时，每经一轮 所需的年度数。周期短的一年，一 年内种植几茬(种类)作物，周期长 的3～7年或更长时间(如果树轮作 要几十年以上)。轮作利用植物不 同生长期，不同需光(热)和水肥特 点，按次序种植充分利用季节，能 提高土地的种植系数(复种指数)。
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4.2.1 园艺植物种植 园规划设计的依据
04
经济、社会发展规划
自然环境条件和资源
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社会、经济、人文条 件
市场需求
园艺植物病理学课后思考题和答案
园艺植物病理学课后思考题及答案：莫星娣学号：7 班级：园艺1092第一章绪论1、园艺植物保护与环境保护有何联系？植物是自然界生物的食物链中最基本的营养来源，是动物赖以生存的物质基础，更是生态环境中动物生活不可缺少的环境基础。
绿色植物，作为地球上最大的氧气和有机物的制造厂，维系着生态平衡，使万物充满生机。
从化学角度看，它还微妙而准确地反映着我们周围环境的特征和变化，供给人类许多有用的信息和物质。
所以，植物保护是环境保护最重要最必须的环节。
2、园艺植物病害有何重要性？其与其他作物病害有何不同特点？园艺植物病害的重要性体现在：1、影响园艺作物的产量2、降低园艺作物的质量3、有时影响国际贸易和出口换汇4、防治不当会引起作物药害、人畜中毒和生态环境污染与其他作物病害的差异：1、园艺植物品种繁多、生物学特性差异大、耕作栽培措施要求高、生态环境复杂等特点，病害的发生规律难以把握，治理难度大。
2、园艺作物大多需要精耕细作，加大了人与作物的接触机会，也就增加了病害传播的可能性；这就要求生产者具备一定的植物病理学知识，避免不自觉地认为传播病害。
3、园艺作物保护地栽培面积的扩大、复杂指数的提高，为病害的越冬提供了良好的寄主和生态环境，为病害的传播介体提供了栖息、繁殖的场所，增大了切断病害传播途径的难度。
4、果菜类作物的产品大多是新鲜食品，防治病虫害时，不仅不能使用粮棉作物上常用的毒性农药，而且农药残留也有严格的限制。
5、花卉全球化销售使其成为病害的帮凶，由于是认为传播、途径广泛3、植物病理学研究哪些方面的容？其与哪些学科有何联系？研究容：1、病害病原体的本质及其活动2、受害植物的本质及其活动3、植物与寄生物之间的相互关系4、病害与环境之间的关系5、根据这些基础研究的结果，阐明病害的发生发展规律，并设计经济有效地防治措施与植物病理学有联系的学科包括：植物学、动物学、微生物学等等；植物病理学应该属于医学的分支，可以称为植物医学，研究对象涉及植物、动物、微生物等生物间的互作，生物与环境间的关系。
园艺植物栽培学
园艺植物栽培学简介园艺植物栽培学是指对各种园艺植物进行种植、管理和繁殖的学科。
它是园艺学的一个重要分支，涵盖了蔬菜、花卉、果树等各种植物。
园艺植物栽培学的研究目的是为了了解植物的生长特点和生命周期，以及提供种植技术和策略，以获得优质的产量和美丽的外观。
栽培基础在进行园艺植物栽培之前，了解植物的生长需求是非常重要的。
首先是土壤pH 值的调整。
不同的植物对土壤 pH 值有不同的要求，有些植物偏酸性，喜欢 pH 值较低的土壤，而有些植物则对碱性土壤更适应。
因此，合理调整土壤 pH 值，可以为植物提供一个良好的生长环境。
其次是土壤肥力的补充。
不同的植物对养分需求不同，可以在栽培过程中适时施肥，以满足植物生长的需求。
植物生长管理在园艺植物的栽培过程中，合理的生长管理是关键。
首先，要控制植物的生长环境，包括光照、温度、湿度和通风等因素。
不同的植物对生长环境有不同的要求，因此需要根据植物的特性进行相应的调节。
其次，要注意植物的浇水和施肥。
要根据植物的需求来适时浇水，并注意施肥的方法和用量，以保证植物能够得到充分的营养。
此外，还要定期剪枝和修剪，以促进植物的分枝和繁殖。
繁殖技术园艺植物的繁殖是保持品种纯度和扩大数量的重要手段。
常用的繁殖技术包括播种、扦插、分株和嫁接等。
播种是指将种子直接撒播到土壤中，让植物自行生长。
扦插是将植物的茎、叶或根部分割下来，并在适宜的环境中进行生长，待其生根后再移植到土壤中。
分株是将植物的根茎或地下茎切开，然后分别植入新的土壤中，每一部分能够长成一棵新的植株。
嫁接是将两个不同的植物接合在一起，使其生长为一个整体。
常见园艺植物的栽培技术蔬菜类植物蔬菜是人们日常生活中必不可少的食物，了解蔬菜类植物的栽培技术，可以帮助我们种植出高产量和高品质的蔬菜。
常见的蔬菜类植物栽培技术包括播种、定植、施肥、拔节、病虫害防治等。
不同的蔬菜有不同的生长习性和要求，因此需要根据实际情况进行相应的栽培管理。
花卉类植物花卉是园艺植物中的一大类别，花卉类植物的栽培技术主要包括播种、育苗、定植、修剪和病虫害防治等。
园艺植物栽培学要点
园艺植物栽培学要点
1.植物生长环境
植物生长环境是园艺植物栽培学的基础，包括土壤、水分、温度、光照和气候等因素。
在选择种植植物之前，需要对当地的生长环境进行综合分析，确定种植的可行性。
2.土壤管理
土壤是植物生长的基础，其质量和营养成分直接影响植物的生长和产量。
园艺植物栽培学研究如何改善土壤结构和肥力，包括调整土壤的酸碱度、添加有机肥料和无机肥料、合理施用肥料等。
3.水分管理
水分是植物生长必不可少的因素。
园艺植物栽培学研究如何合理供水和排除多余的水分，以满足植物的需求。
这涉及到水的供应、灌溉技术以及排水系统的建设。
4.光照管理
5.温度管理
温度是植物生长和发育的重要环境因素，可以影响其生理代谢以及生长速度。
园艺植物栽培学研究如何调节温度以优化植物的生长和发育。
这包括温室的温度控制、使用保温措施、应对极端气温等。
6.病虫害管理
病虫害是园艺植物栽培中的重要问题，会导致植物的减产和品质下降。
园艺植物栽培学研究如何预防和控制病虫害，包括合理使用农药、病虫害
的监测和防治措施等。
7.育种与繁殖
8.收获和贮存
以上是园艺植物栽培学的几个重要要点。
通过研究和实践，园艺植物
栽培学可以协助园丁们更好地了解植物的生长过程，优化种植环境，并达
到更高的产量和品质。
园艺植物育种学 园艺植物栽培学 设施园艺学
《园艺植物育种学、园艺植物栽培学与设施园艺学》一、引言园艺植物育种学、园艺植物栽培学和设施园艺学都是园艺学的重要分支，在园艺业中起着不可或缺的作用。
这三个学科在园艺植物的培育、繁衍和生长中各司其职，共同构成了园艺学的核心。
本文将从深度和广度两个方面，对这三个学科进行全面评估，以便读者加深对园艺学的认识和理解。
二、园艺植物育种学1. 基本概念园艺植物育种学是指利用遗传学、分子生物学和生物技术等原理，对园艺植物进行良种选育和改良的学科。
其目的是培育出高产、优质、抗逆性强的新品种，满足市场和消费者的需求。
2. 主要内容（1）遗传资源的收集和分类：园艺植物育种学需要对不同的遗传资源进行收集和分类，并进行基因型和表型的鉴定，以便选取适合育种的亲本。
（2）育种方法和技术：通过杂交育种、突变育种、基因工程等技术手段，实现对园艺植物的育种改良。
（3）新品种选育和推广：经过长期的育种工作，新品种将进行选育和推广，为园艺业的发展提供新的动力。
3. 个人观点园艺植物育种学是园艺学中非常重要的一个学科，它为园艺业的发展提供了不竭的动力。
通过育种改良，我们可以培育出更加适应不同环境和气候条件的新品种，从而丰富了植物的种类，也为园林绿化和农业生产提供了更多的选择。
三、园艺植物栽培学1. 基本概念园艺植物栽培学是研究如何栽培和管理各种园艺植物，使其获得最佳的生长、发育和产量的学科。
它是园艺生产的基础，涉及到植物生理、土壤学、气象学等多个学科的知识。
2. 主要内容（1）适地选择和土壤改良：栽培学需要根据园艺植物的生长习性和栽培要求，选择合适的种植地点，并进行土壤改良，提供良好的生长环境。
（2）栽培管理和技术：包括种植密度、施肥、灌溉、病虫害防治等技术手段，以保证植物的生长和产量。
（3）园艺植物栽培的新技术：如保护地栽培、水培、田间管理技术等，推动着园艺生产的现代化和高效化。
3. 个人观点园艺植物栽培学是园艺生产的基础，栽培的质量和产量直接关系到园艺业的经济效益和可持续发展。
园艺作物生长发育对环境的基本要求
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《园艺植物育种与栽培学》课程教学大纲
《园艺植物育种与栽培学》课程教学大纲一、课程基本情况课程编号：133H05F 学分：2 周学时：2 总学时：34 开课学期：3.2开课学院：海洋学院英文名称：Breeding and Cultivation of horticultural plants适用专业：生物技术专业课程类别：专业方向模块课课程修读条件：已修读过《植物生物学》课程网络课程地址:所属基层学术组织：生物与海洋科学系二、课程简介本门课程是植物生物技术专业方向模块的选修课之一，是园艺植物育种学和园艺植物栽培学二门课程的综合。
园艺植物育种学方面主要阐述园艺植物新品种选育及良种繁育的理论与技术。
园艺植物栽培学方面着重阐述园艺植物栽培的基本原理，包括生长发育规律、园艺植物的繁殖、种植园的规划设计和种植制度、栽培技术运用等原理，本门课程具有较强的理论性和实践性。
通过本门课程的学习使学生学会综合运用育种和栽培的理论知识和技术手段，对园艺植物进行有效的改良和种植。
总目标：本门课程是学生学习后续课程理论与实践知识的基础。
育种学方面要求学生掌握园艺植物新品种选育及良种繁育的理论与技术；栽培学方面要求学生能够掌握园艺品种资源的地理分布和栽培的适宜环境条件，能进行种植园的规划设计，能掌握园艺植物的栽培管理技术等，通过本门课程的学习使受到园艺植物科研、生产、管理方面的基本训练，具有园艺植物生产、技术开发和推广、园艺企业经营管理的基本能力，为学生将来从事园艺植物育种工作奠定理论基础。
知识目标：园艺植物育种学方面要求学生了解园艺植物的育种对象和目标，掌握园艺植物种质资源的概念与分类、收集与保存的途径和方法；学习掌握园艺植物引种驯化、选择育种、杂交育种、诱变育种、倍性育种以及现代生物技术育种的基本原理和技术。
园艺植物栽培学方面要求学生掌握园艺植物栽培的基本原理，包括生长发育规律、园艺植物的繁殖、种植园的规划设计和种植制度、栽培技术运用等原理。
园艺植物栽培的基本概念和基本理论，认识园艺植物的生长发育规律及其与环境条件和栽培技术之间的相互关系，了解国内外园艺植物栽培、生产的现状及发展趋势。
第四章园艺植物栽培概论园艺植物生长与环境条件
① 耐寒的多年生宿根园艺植物：
落叶果树冬季地上部枯黄脱落， 落叶果树冬季地上部枯黄脱落，进入 休眠期，此时地下部可耐-12～-10℃ 休眠期，此时地下部可耐 ～ ℃ 的低温。而大多数常绿果树、 的低温。而大多数常绿果树、常绿观 赏树木能忍耐-7～ ℃低温。 赏树木能忍耐 ～-5℃低温。宿根草 本园艺植物，当冬季严寒到来时， 本园艺植物，当冬季严寒到来时，地 上部全部干枯， 上部全部干枯，到翌年春季又复萌发 新芽，其地下宿根能耐0℃以下甚至新芽，其地下宿根能耐 ℃以下甚至 10～-5℃的低温。 ～ ℃的低温。
光质又称光的组成， 二．光质(lignt quality) 光质又称光的组成， 光质(lignt 是指具有不同波长的太阳光谱成分， 是指具有不同波长的太阳光谱成分，其中波长为 380～760nm之间的光 即红、橙、黄、绿、蓝、紫)是 之间的光(即 ～ 之间的光 是 太阳辐射光谱中具有生理活性的波段， 生理活性的波段 太阳辐射光谱中具有生理活性的波段，称为光合有效 辐射。 辐射。而在此范围内的光对植物生长发育的作用也不 尽相同。 尽相同。 植物同化作用吸收最多的是红光 其次为黄光 红光， 黄光， 植物同化作用吸收最多的是红光，其次为黄光， 蓝紫光的同化效率仅为红光的 ％；红光不仅有利于 的同化效率仅为红光的14％； 蓝紫光的同化效率仅为红光的 ％；红光不仅有利于 植物碳水化合物的合成，还能加速长日植物的发育； 植物碳水化合物的合成，还能加速长日植物的发育； 相反蓝紫光则加速短日植物发育， 相反蓝紫光则加速短日植物发育，并促进蛋白质和有 机酸的合成； 机酸的合成；而短波的蓝紫光和紫外线能抑制茎节间 伸长，促进多发侧枝和芽的分化， 伸长，促进多发侧枝和芽的分化，且有助于花色素和 维生素的合成。因此，高山及高海拔地区因紫外线较 维生素的合成。因此， 所以高山花卉色彩更加浓艳，果色更加艳丽， 多，所以高山花卉色彩更加浓艳，果色更加艳丽，品 质更佳。 质更佳。
园艺基础知识
园艺基础知识导语：园艺是指以植物为主体，利用自然资源，通过园艺技术手段进行创造和保护，以美化环境、增加绿化、改善生态、提供休闲与文化服务等为目的的艺术与科学。
园艺基础知识对于园艺爱好者和从事园艺工作的人来说至关重要。
本文将介绍园艺的一些基础知识，帮助读者了解园艺的相关概念和技术。
一、植物生长环境植物的生长环境对其生长发育和产量质量有着重要的影响。
植物需要土壤、水分、光照、温度等要素来完成正常的生长。
不同植物对这些要素的需求略有差异，因此在进行园艺种植时，需要根据植物的需求来选择合适的生长环境和提供适宜的条件。
1.1土壤土壤是植物生长的基质，提供植物所需的水分和养分。
不同类型的土壤有不同的物理性质和化学成分，其中包括土壤的质地、肥力、排水性等。
了解和选择适合植物生长的土壤类型，对园艺种植至关重要。
1.2水分水分是植物生长发育的重要要素，约占植物体重的70%以上。
植物通过根系吸收土壤水分，并通过蒸腾作用释放过量的水分。
水分不仅供给植物进行光合作用和养分吸收，还起到调节植物体温和维持细胞形态结构的作用。
1.3光照光照是植物进行光合作用所需的能量来源。
植物对不同波长和强度的光有不同的需求。
阳光是最常见的光照来源，但不同植物对光的需求有所差异，有些植物对强烈阳光的适应能力较弱，需要提供适度的遮阴环境。
1.4温度温度对植物的生长发育和光合作用有着重要的影响。
植物对温度的适应范围有一定的差异，不同季节和气候条件下要选择适合的植物进行园艺种植。
二、园艺技术园艺技术是园艺实践的重要组成部分，通过运用相关技术手段，可以提高园艺作物的产量和品质，改善栽培环境，增加绿化效果。
以下介绍几种常见的园艺技术。
2.1育苗技术育苗是园艺种植的重要环节，通过种子或其他植物繁殖材料进行的苗期管理。
育苗技术包括种子处理、播种、管理和移栽等。
掌握育苗技术可以提高苗木的成活率和生长速度。
2.2修剪技术修剪技术是指利用剪、刀等工具对植物进行剪除、修剪和造型的技术。
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② 耐寒园艺植物：
金鱼草、蛇目菊、三色堇、菠菜、 大葱、大蒜等园艺植物，能耐-2～-1℃的 低温。短期内可以忍耐-10～-5℃。在我 国除高寒地区以外的地带可以露地越冬。
③ 半耐寒园艺植物：
金盏花、紫罗兰、桂竹香、萝卜、 胡萝卜、芹菜、莴苣、豌豆、蚕豆、 甘蓝类、白菜类等，不能忍耐长期 -2～-1℃的低温，在北方冬季需 采用防寒保温措施才可安全越冬。
此外，利用自然低温或人工方法进
行抗寒锻炼可有效提高植物的抗寒性。 如生产上将喜温园艺植物刚萌动露白的 种子置于稍高于0℃的低温下处理，可大 大提高其抗寒性。番茄、黄瓜、甜椒、 香石竹、仙客来等育苗定植前，逐渐降 低苗床温度，使其适应定植后的环境， 即育苗期间加强抗寒锻炼，提高幼苗抗 寒性，促进定植后缓苗，是生产上常用 的方法，也是最经济有效的技术措施。
低温对园艺植物的影响有低温冷害与低
温冻害之分。冷害是指植物在零度以上的低 温下受到伤害。起源于热带的喜温植物，如 黄瓜、番茄、香石竹、天竺葵类等在10℃以 下温度时，就会受到冷害。
近年来，各地相继发展的日光温室在冬 春连续阴雨或阴雪天气夜间最低温常在6～ 8℃，导致黄瓜、番茄等喜温园艺植物大幅度 减产，甚至绝收，成为设施栽培中亟待解决 的问题。而冻害则是温度下降到零度(℃)以下， 植物体内水分结冰产生的伤害。
期性的变化，称为温周期。有季节的变 化及昼夜的变化。1d中白昼温度较高， 光合作用旺盛，同化物积累较多；夜间 温度较低，减少呼吸消耗。因而这种昼 高夜低的变温对植生长有利。但不同 植物适宜的昼夜温差范围不同。通常热 带植物昼夜温差应在3-6℃；温带植物57℃；而沙漠植物则要相差10℃以上。
此外，果实生长后期昼夜温差 是影响果实品质的一个重要因素。如 新疆、甘肃等地由于昼夜温差较大， 西瓜、甜瓜含糖量高，品质优良，是 我国著名的西、甜瓜生产基地；而 “砀山酥梨”在黄河故道地区可溶性 固形物仅10％～12％，在陕北黄土高 原则高达15％。
第二节园艺植物对光照的要求
光照是园艺植物生长发育的重要环 境条件。其通过光强、光质和日照时间 长短影响光合作用及光合产物，从而制 约着植物的生长发育、产量和品质。
(1)光照度(1ight intensity)
光照度常依地理位置、地势高低、
云量及雨量等的不同而呈规律性的变化。
即随纬度的增加而减弱，随海拔的升高
三．高温及低温障碍
当园艺植物所处的环境温度超过其正常生长发
育所需温度的上限时，引起蒸腾作用加强，水分平 衡失调，发生萎蔫或永久萎蔫。同时，植物光合作 用下降而呼吸作用增强，同化物积累减少。
气温过高常导致冬瓜、南瓜、西瓜、番茄、甜 椒等果实发生“日伤”现象，也会使苹果、番茄等 果实着色不良，果肉松绵，成熟提前，贮藏性能降 低；土壤高温首先影响根系生长，进而影响整株的 正常生长发育。一般土壤高温造成根系木栓化速度 加快，根系有效吸收面积大幅度降低，根系正常代 谢活动减缓，甚至停止。此外，由于高温妨碍了花 粉的发芽与花粉管的伸长，常导致落花落果。
不同园艺植物，甚至同种园
艺植物在不同的生长季节及栽培条
件下，对低温的适应性不同。因而
抗寒性也不同，一般处于休眠期的
植物抗寒性增强。如落叶果树在休 眠期地上部可忍耐-30～-25℃的 低温；石刁柏、金针菜等宿根越冬 植物，地下根可忍受-10℃低温。 但若正常生长季节遇到0～5℃低 温，就会发生低温伤害。
而增强。1年之中以夏季光照最强，冬
季光照最弱；1d之中以中午光照最强，
早晚光照最弱。不同园艺植物对光照度
反应不一，据此可将其分为以下几类：
① 阳生植物(heliophyte)： 该类在较强的光照下生长良
好。桃、杏、枣、扁桃、苹果等 绝大多数落叶果树，多数露地一 二年生花卉及宿根花卉；仙人掌 科、景天科和番杏科等多浆植物、 茄果类及瓜类等均属此类。
植物同化作用吸收最多的是红光，其次为黄光， 蓝紫光的同化效率仅为红光的14％；红光不仅有利于 植物碳水化合物的合成，还能加速长日植物的发育； 相反蓝紫光则加速短日植物发育，并促进蛋白质和有 机酸的合成；而短波的蓝紫光和紫外线能抑制茎节间 伸长，促进多发侧枝和芽的分化，且有助于花色素和 维生素的合成。因此，高山及高海拔地区因紫外线较 多，所以高山花卉色彩更加浓艳，果色更加艳丽，品
第四章园艺植物栽培概论园艺植物 生长与环境条件
① 耐寒的多年生宿根园艺植物：
落叶果树冬季地上部枯黄脱落，进入 休眠期，此时地下部可耐-12～-10℃ 的低温。而大多数常绿果树、常绿观 赏树木能忍耐-7～-5℃低温。宿根草 本园艺植物，当冬季严寒到来时，地 上部全部干枯，到翌年春季又复萌发 新芽，其地下宿根能耐0℃以下甚至10～-5℃的低温。
② 阴生植物(sciophyte)：
此类植物不能忍受强烈的直射光线，
需在适度荫蔽下才能生长良好。如蕨类
植物、兰科、凤梨科、姜科、天南星科
及秋海棠植物等均为阴性植物。也有一
些园艺植物如菠菜、莴苣、茼蒿等绿叶
菜类在光照充足时能良好生长，但在较
弱的光照下，生长快、品质柔嫩。利用
此特性，生产上常常合理密植或适当间
④ 喜温园艺植物：
该类生育最适温度为20～30℃。 超过40℃，生长几乎停止；低于 10℃，生长不良。如热带睡莲、 筒凤梨、变叶木、黄瓜、番茄、茄 子、甜椒、菜豆等均属此类。
⑤ 耐热园艺植物：
如西瓜、甜瓜、丝瓜、南瓜、 豇豆等在40℃的高温下，仍能 正常生长。
二．园艺植物适宜的温周期 温度并不是一成不变的，而是呈周
套作，以提高产量，改善品质。
③ 中生植物(mesophyte)：
该类植物对光照度的要求介于 上述两者之间，或对日照长短不甚 敏感。通常喜欢日光充足，但在微 荫下也能正常生长。如萱菜、桔梗、 白菜、萝卜、甘蓝、葱蒜类等。
二．光质(lignt quality) 光质又称光的组成，
是指具有不同波长的太阳光谱成分，其中波长为 380～760nm之间的光(即红、橙、黄、绿、蓝、紫)是 太阳辐射光谱中具有生理活性的波段，称为光合有效 辐射。而在此范围内的光对植物生长发育的作用也不 尽相同。