会议服务工作流程课件

会议服务工作流程
• 会议室布置： • 1、会议地点：17楼1号会议室 • 2、会议时间：2012.3.3日下午3：30入场 • 3、收费标准：3000元/场+立牌3个150元+
横幅160元
• 4、会议人数：150人左右 • 5、会议要求：（1）会议期间提供纸、笔
、茶水服务。
（2）请安排相关人员提前 进场做好备工作。
巾应在客人左侧进行，必须使用干净的香 巾夹。
会中服务细节
• A．参会人员落座时，为演讲人或前排就座的贵宾倒矿泉水或茶水。
会议开始后，服务员要站在会场的后面或侧面注意观察全场及时提供服务。 如果宾客表示会议期间不用服务时，服务员要在会场外面值班，以备客人需 要，会议场内15分钟应巡视一遍。如果有事需要离开，必须找人替岗，保证 会议有人值班。
会中服务细节
• D．会议期间，服务员要勤观察，若出现工程噪
音或停电等突发事件，及时处理上报，保证会议 正常进行。
• E．会议期间，如客人提出额外要求，视情况及
时通知上级或会议负责人解决，不能解决的要礼 貌婉转的拒绝客人。
• F．会中随时用对讲机和音响师保持联系确保音
响设备正常使用。
• G．会议期间做好保洁工作，保持警觉性，做好
5、封闭会议室空调。
会议桌的要求
• 服务员根据会议的类型、性质、人数，结合会议室的具体
情况安排会场布局，台型要比例协调、美观。
• 会议用桌要结实平稳，桌与桌之间距离合适；台呢平整无
污垢，无破损、打褶；若用台裙时，台裙扣之间距离应在
30cm左右，台裙干净无褶，接口不能朝向门和客人。椅
子如果有椅子套要干净整洁，椅子前后左右距离合适，桌 椅各成直线。
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人生不是自发的自我发展，而是一长 串机缘 。事件 和决定 ，这些 机缘、 事件和 决定在 它们实 现的当 时是取 决于我 们的意 志的。2021年2月10日 星期三 12时49分25秒 Wednesday, February 10, 2021
• 送客 • 会议期间，主动为出入来宾开门，动作要轻，
避免弄出声响，影响会场秩序。会议结束时， 要迅速到达出入通道，为来宾开门，并立于 门口两侧，示意客人先走：“×先生(女士) 您请。”若客人不识行进路线，应在前方带 路。到达电梯口时，应先行一步，按下电梯， 并用手把住电梯门：“先生(女士)，您请。” 随后走出电梯，面带微笑，“先生(女士)， 您走好(再见)”。如需要，也可随后进入电 梯。电梯到站后，应用手把住电梯门，让客 人下梯后，手臂平伸，指示前进方向，微笑 道别。
Байду номын сангаас提前1小时调试完毕。
• 会议主题或欢迎词：
根据主办方要求，可由音响师在投影幕上打上会议主题或欢迎词，要 求：色泽 醒目，字体大小适当，字型美观，间距合适，烘托气氛 。
听众席
• 会议桌的摆放 • 椅子 • 台呢 • 音响及电线
会议桌的摆放
• 课桌式会议先将桌子定位，根据场地人数计划桌
子张数，第一排桌子距离主席台之间的通道应宽
会议的特殊要求，与会者的风俗习 惯，付款方式 和收费金额等。
• 联系工程、PA等相关部门做好协调工作。 • 还要安排一名专职负责人与主办方负责人联系全
程跟盯会议，保证与主办方负责人配合好工作， 如有准备会场不确定之处及时与此会议销售经理 联系。
会前准备注意事项
1、对会议室进行检查，保洁。 （1）确认会议室音响、灯具等设备的完好，发现故
• 培训的结束是行动的开始！
祝愿大家工作顺利!
谢谢!
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每一次的加油，每一次的努力都是为 了下一 次更好 的自己 。21.2.1021.2.10Wednesday, February 10, 2021
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天生我材必有用，千金散尽还复来。12:49:2512:49: 2512:492/10/ 2021 12:49:25 PM
手势指引规范
• 不规范的站姿与仪容仪表
打开相关设备设施
• 会场主要灯光要在会议开始前半小时打开
，主席台上方会议灯开启保持灯光明亮。 话筒应在会议开始前5分钟打开。会前半小 时开始播放轻柔、欢快的轻音乐，会议开 始前1分钟通知音响师停播。并检查各项设 备设施是否正常。
会议开始
• 前15分钟，服务员分发香巾完毕。分发香
• B．会议过程中，服务员要精神集中，注意观察与会者有无服务要 求，不
能交头接耳，要保证会场安静，注意室内温度，合理调节空调
• C．若有茶水服务，茶水应在会议开始前5分钟泡好。准备足量热水 ，热水
壶应干净光亮无水印。会议进行中间15到20分钟应续水一次。倒茶水时， 应在客人前面进行，动作要轻稳，不能在客人头上或背部上方倒水，茶水以 八分满为宜。主席台的客人或贵宾应在其后进行服务。若会议持续多天，第 二天应更换茶叶品种。特殊情况可按客人要求服务。
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安全象只弓，不拉它就松，要想保安 全，常 把弓弦 绷。21.2.1012: 49:2512:49Feb-2110- Feb-21
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得道多助失道寡助，掌控人心方位上 。12:49:2512: 49:2512:49Wednesday, February 10, 2021
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安全在于心细，事故出在麻痹。21.2.1021.2.1012:49:2512: 49:25February 10, 2021
障及时向相关部门报修，保证会议使用。 （2）做好会议室的保洁、整理，达到主办方的要求。
2、按会议要求，准备合格的会议用品，在开会半小时 前准备好开水、茶叶、小方巾和会议桌上的纸、笔。(具 体视情况而定)
3、根据会议要求进行摆台，对会议室进行通风和气味 处置。
4、准备工作结束后，进行会前的全面保洁和安全检查 情况跟会议主办单位确认。
人员进场后将门关闭。
茶歇服务
• 1）会议休息开始前至少5分钟，将各种饮
品、茶品、用具准备齐全，人员做好服务 准备。
• 2) 礼貌询问客人所需饮品，并迅速为其服
务，保证餐台及周围的卫生整洁，及时补 充饮品及用具。
• 3）茶歇结束时整理餐台，恢复原貌，撤
走并送洗餐具。
• 倒茶时的规范姿势 • 按照标准的持水壶的要求，走到客人面前，
（2）所有桌子全部撤走，只摆放
凳子，主席台提供讲台一个
•
（3）请安排两名工作人员提前进
场做好引领及相关准备工作。
• 会议室布置： • 1、会议地点：17楼1号会议室 • 2、会议时间：2013.11.3日上午9：30—12：00 • 3、收费标准：3000元/场 • 4、会议人数：40人左右 • 5、会议要求：（1）会议期间提供纸、笔、茶水
• 清洗会议用杯，分类码放整齐。 • 查看未来几日有无预定，若有，根据会议通知单做好相应摆台工作
。
• 检查安全隐患，清理工作间卫生，确保无误后关闭所有灯光，撤出
锁门。
• 物品归还，清理租借、调用的物品，检查有无缺失或损坏，清洁后
归还，做好相应记录。
会后总结
（1）会议服务人员主动听取会场管理人员 等相关人员的意见和建议并记录。 （2）会议管理人员负责进行总结，对重大 问题提出整改措施和处理报告。
台呢
• 每张桌用台呢套套好，台呢套四台呢平挺
无皱，台面无物。
音响及电线
• 电线应顺墙布线，不
打卷多余电线应放置 于不明显处，并用布 草适当遮挡， 在通 道处布线必须用压线 板压住。音响车：整 齐摆放在墙角处，提 前调试好音量及效果。 音箱放在会场靠边适 当位置或墙角处。
会中服务
• 迎宾服务 • 打开相关设备设施 • 会议开始 • 会中服务细节 • 会议中间休息 • 茶歇服务
• 同时可根据与会者的风俗习惯和特点安排用品，搞好会议
室内外的卫生，保证无异味，无异物。
• 回字形会议桌
各类培训常用岛屿式课桌摆放
圆桌式交流会
根据客户 要求准备 白板。
物品摆放
• 准备会议需用物品，按规定摆放，并留出用量的
10%作为备量。
• 一般会议摆台必须有纸夹、铅笔、矿泉水、直筒杯、
毛巾托、清口糖等，也可视客人要求摆茶杯。
保持站立姿势。壶口朝外，壶体自然倾斜。 右脚向前迈一步，同时左手的小指和无名指 将杯盖夹起(如果杯盖被粘在杯体上，应用力 按一下即可)，做个控杯的姿势，以防水珠落 在桌子上或打湿文件，左手大拇指和食指将 杯子拿起，然后收腿以站立姿势于侧身为客 人倒水，并按原路放回(根据客人的要求和习 惯将茶杯放置在相应的位置)，轻拿轻放，然 后将杯盖盖好，调整杯柄角度，然后做个 “请”的手势。
敞点（一般大于2米）。用2—3张桌子拼在一起 成一直线，前后排桌子之间相距1米；竖排桌子 中间至少留出3条主要通道，每条通道宽度应在 1.5—2米之间。
椅子
• 课桌式会场椅子在桌后面摆成一条直线，椅子前
端与台呢下垂部分相切，间距相等前后成直线， 椅套平整干净无皱。剧场式会场：每排椅子前后 间距合适。
• 确保物品干净整洁，无破损。
特殊会议如（签字仪式）等应询问是否需要准备香槟 等及时做好准备
•一般会议摆
台必须有纸夹、 铅笔、矿泉水、 直筒杯、毛巾 托等，也可视 客人要求摆茶 杯。
场地布置
•主席台 •听众席
主席台
• 舞台裙:
舞台前部外围用深红色舞台裙粘贴，长度垂直地面，两 个舞台裙之间的接缝吻合，接口处不能面向客人。
、香巾等服务。
（2）回字型摆放，前面和后面分 别用绿植隔断，中间用小绿植简单作点缀
（3）请安排相关人员提前进场做 好备工作。
•会前准备 •会中服务 •会后收尾
会前准备
• 了解会议基本情况 • 会议桌的要求 • 物品摆放 • 场地布置
了解会议基本情况
• 会议的人数，会议类型，名称，时间，主办者，
防盗工作。
会议中间休息