就餐管理规定

合集下载

员工饭堂就餐的规定和管理

员工饭堂就餐的规定和管理员工饭堂是公司为员工提供餐饮服务的重要场所，为了保障员工就餐环境的整洁、安全和秩序，特制定本规定。

所有在公司饭堂就餐的员工均应遵守本规定。

一、就餐时间1. 饭堂就餐时间分为早餐、午餐和晚餐，具体就餐时间如下：- 早餐：07:30 - 08:30- 午餐：12:00 - 13:30- 晚餐：18:00 - 19:302. 员工应按照规定的就餐时间进出饭堂，不得提前或延后进入饭堂就餐。

二、就餐秩序1. 员工进入饭堂时，应自觉排队，遵守先来后到的原则。

2. 进入饭堂后，应文明就餐，不大声喧哗，不吸烟，不酗酒。

3. 员工应爱护饭堂设施，不得随意损坏，不得在饭堂内乱贴乱画。

4. 员工就餐时，应保持桌面整洁，不得乱扔垃圾。

三、食品安全1. 饭堂应定期对员工进行食品安全培训，提高员工的食品安全意识。

2. 饭堂应严格按照食品安全法规进行食品采购、加工和储存，确保食品安全。

3. 员工在就餐过程中，如发现食品安全问题，应立即向饭堂管理人员报告。

四、节约粮食1. 员工应养成良好的就餐惯，按需取餐，节约粮食。

2. 饭堂应设立剩菜剩饭处理机制，避免浪费。

五、健康管理1. 饭堂应定期进行卫生消毒，保证就餐环境的整洁和安全。

2. 员工就餐时，应注重个人卫生，养成洗手的好惯。

3. 饭堂应加强疾病防控，如发现疫情，应立即采取措施进行隔离和处理。

六、违规处理1. 对违反本规定的员工，饭堂管理人员有权进行劝阻和制止。

2. 对严重违反本规定的员工，饭堂管理人员有权要求其离开饭堂，并通报相关部门进行处理。

以上规定自发布之日起实施，如有未尽事宜，可根据实际情况予以补充。

希望所有员工共同努力，营造一个文明、整洁、安全的就餐环境。

食堂文明就餐管理规定

食堂文明就餐管理规定在食堂就餐是广大师生员工生活中不可或缺的一部分，为了营造良好的用餐环境，加强食堂管理，推动文明就餐，维护大家的食堂权益，我们特制定了以下，希望大家自觉遵守，共同维护食堂秩序。

一、进餐前1、排队并依次入座，不可拥挤，保持一定的间距，有序进行用餐。

2、进餐前请排队依次拿餐具，不能提前占座或预占餐具。

3、请遵守用餐时间，不得提前进入食堂或延长用餐时间。

4、进餐前请注意个人卫生，清洁双手，不要将食物或餐具放置在地上。

5、餐桌上请保持整洁，不要留下食物残渣或渍有污渍。

二、进餐中1、用餐时请尽量不要大声喧哗，保持食堂安静，不得横冲直撞或打闹。

2、禁止随地吐痰、乱扔垃圾或者在餐桌上写字画画。

3、用餐期间请礼貌用语交流，不要争执或大声争吵。

4、尽量不要浪费食物，适量取用，多少取多少，不要盛多吃少。

5、如果有残餐剩菜，请自觉清理干净，不留下杂物。

6、不得随意挪动或更改座位，一般坐哪一桌就用哪一桌。

7、请注意饮食卫生，不要用手直接接触食物或直接用嘴吃饭。

8、遇到食品质量问题，请及时反馈给食堂工作人员。

三、用餐后1、用餐结束后请自觉清理餐具，并按规定摆放，不得丢弃或弄丢。

2、离开餐桌前请注意环境整洁，包括擦拭桌面、清理地上残渣等。

3、离开食堂时请注意门窗关闭，尽量不要影响其他食用者。

4、离开时请检查是否有物品遗留，并带走自己的随身物品。

四、其他1、遇到食堂服务人员询问时，请礼貌回答，不得对服务人员进行辱骂或攻击。

2、对于食堂设备损坏或食品质量问题，可向相关部门反映，不得私自动手。

3、食堂内禁止吸烟、酗酒、打牌等违规行为，一经发现，将严肃处理。

4、对于违反规定的行为，食堂将视情节轻重给予警告、劝阻、批评教育或处罚等处理。

最后，希望广大师生员工自觉遵守食堂文明就餐管理规定，共同维护食堂秩序，营造和谐用餐环境，为提高全体成员的生活质量和幸福感做出积极贡献。

感谢大家的支持和配合！。

就餐管理制度(必备20篇)

就餐管理制度（必备20篇）就餐管理制度第1篇一、严格遵守学校作息时间，不得提前就餐。

二、用餐时有秩序地进入餐厅，不奔跑、不喧哗、不打闹。

三、按先后次序排队，不拥挤、不暄哗、不插队、不准捎带打饭，不欺负弱小同学。

四、文明就餐，不准大声喧哗、打闹、起哄、敲打餐具、脚蹬桌凳等。

五、消费要适度，做到吃得饱，吃得好，保证营养。

爱惜粮食，科学配餐，不奢侈浪费。

六、用餐完毕要及时清理桌面，将剩饭、剩菜、餐具放在指定地点，保持餐桌清洁。

七、养成良好的卫生习惯，饭前饭后勤洗手，不得随地吐痰、乱扔杂物。

八、为保持人流畅通，用餐完毕后，不得在餐厅滞留。

九、爱护公物，不得损坏餐具及刷卡设备，严禁将餐盘等用具带出餐厅。

十、尊重餐厅员工，服从餐厅管理员及值班教师、值周学生的管理、调度，不准与餐厅工作人员争吵，有事统一反映到伙食管理委员会或德育处。

就餐管理制度第2篇为了加强和规范学校食堂管理工作,保障师生员工食品安全和生产质量,根据《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》,特制定本办法。

第一条学校食堂要充分体现公益性和服务性,要树立“不以赢利为目的,方便师生、服务学生、有利于学生健康成长”的宗旨。

第二条学校食堂的管理要坚持“安全第一、保证卫生、就餐自愿、价格合理、营养丰富、质量上乘”的原则。

第三条学校食堂管理必须坚持实行教育行政部门管理督查、卫生行政部门监督指导、学校具体实施。

第四条学校食堂要保证学生健康成长的必备营养,合理确定学生伙食标准。

学生用餐价格可以根据物价水平和了解学生、家长需求后进行适当调整,严格控制好食堂的利润率。

第五条学校要贯彻执行国家有关食品卫生的法律法规积极创建标准化食堂,建立健全食堂管理的规章制度;改善食堂卫生设施,提高服务质量与管理水平;预防饮食卫生安全事故,杜__源性、水源性疾病和中毒事件的发生。

第六条学校要建立对食堂管理的监测制度,成立学校主管领导、教师代表、学生代表、家长代表组成的食堂监督管理小组,并配备专职或者兼职的食品卫生监督管理人员,落实监督责任。

餐厅就餐管理规定最新加强餐厅用餐管理的规定

餐厅就餐管理规定最新加强餐厅用餐管理的规定一、就餐时间1. 餐厅的就餐时间为早餐7:00-10:00、午餐11:00-14:00、晚餐17:00-21:00，不准超时服务。

2. 餐厅安排有序，不得出现排队混乱现象。

3. 餐厅内不得遮挡灯光，确保顾客用餐环境明亮。

4. 每个客人用餐时间不得超过2小时，如有特殊情况需延长用餐时间，需提前告知服务员。

二、就餐流程1. 顾客进入餐厅后，需由服务员引导就座，并提前送上菜单。

2. 服务员应主动向顾客介绍餐厅的特色菜品和优惠活动。

3. 顾客点菜后，服务员应及时记录并转达厨房。

4. 厨房应按照订单制作菜品，确保出品质量和时间。

5. 服务员需及时将菜品送至顾客桌前，并合理安排上菜顺序。

6. 顾客用餐结束后，服务员应及时清理餐桌，垃圾应及时清理，确保用餐环境整洁。

三、食品安全1. 食材采购应按照标准采购，确保食品安全。

2. 厨房应做好食品分区，生熟分开，确保食品质量。

3. 厨房人员应做好个人卫生，佩戴口罩、帽子，保持手部卫生。

4. 厨房设备应定期清洁和消毒，确保食品安全。

5. 餐厅菜单应明码标价，确保价格明确。

四、服务质量1. 服务员应热情周到，礼貌待客，不得出现态度恶劣的情况。

2. 服务员应及时响应客人需求，解决客人问题。

3. 如有客人投诉，服务员应及时处理，确保客人满意。

4. 餐厅内提供wifi、充电服务等，确保顾客用餐便利。

五、就餐规范1. 顾客应文明用餐，不得大声喧哗，避免影响其他顾客。

2. 不得携带宠物进入餐厅，确保环境整洁。

3. 不得在餐厅吸烟，确保环境清洁。

4. 顾客应按照餐厅规定的用餐时间就座，不得超时用餐。

在餐厅的就餐管理规定中，顾客和餐厅双方需遵守，确保用餐环境整洁、用餐流程顺畅、食品安全、服务质量等方面得到保障。

希望以上规定能够得到遵守和落实，让顾客能够在餐厅用餐时感受到更好的服务体验。

食堂就餐管理规章制度(7篇)

食堂就餐管理规章制度(7篇)食堂就餐管理规章制度(7篇)在日新月异的现代社会中,我们可以接触到制度的地方越来越多,好的制度可使各项工作按计划按要求达到预计目标。

什么样的制度才是有效的呢下面是由小编给大家带来的有关食堂就餐管理规章制度7篇，让我们一起来看看!食堂就餐管理规章制度（篇1）为加强公司员工食堂的管理，做好后勤服务工作，保障员工就餐质量，特制定本制度，即日起执行。

一、员工进入餐厅必须佩带厂牌，按秩序排队，先画卡后就餐，不得将员工餐带出员工餐厅食用。

二、员工自备餐具，各自清洗，将餐具分部门统一存放，不得随意将餐具带出员工餐厅。

三、员工就餐分别在就餐卡上打“√”，必须妥善保管自己的饭卡，遗失、损坏的请及时到前台补卡，相关费用2元/张，月底不交饭卡者视为丢失，按整月就餐扣除餐费，罚款10元。

四、就餐卡不得涂改，一经涂改统一作为就餐处理，餐费照扣;遗失、损坏无法读取就餐数据时，从当月1日至补卡日之前全部按就餐算。

五、员工就餐时须保持良好的就餐秩序及餐厅卫生，保持地面清洁，就餐后的残渣、牙签、纸巾等杂物不能随地乱丢，须扔进指定的垃圾桶内。

六、员工就餐期间不得大声喧哗影响他人就餐。

七、员工就餐以吃饱为原则，不允许剩饭，避免浪费，违者罚款10元/次。

三次以上按警告、小过、大过处分。

八、员工餐厅内禁止抽烟，违者罚款50元/次。

九、每周六，各部门文员将该部门员工下周用餐情况表交给前台文员。

十、凡需变更用餐情况的，必须前一天下午17：00前告之前台，且在用餐情况更改表上签字确认。

否则视为未变更处理。

每人每周不得超过二次更改用餐情况。

十一、员工未报餐吃饭的，前三次按正常用餐处理。

超过三次后按警告、小过、大过处理。

十二、每月2日公布员工上月就餐统计表，员工如发现自己实际就餐总数与公布数据有异，在4日前到前台核查，逾期不作补查，按公布数据扣除餐费。

十三、食堂管理员、公司保安负责监督和检查就餐情况，发现违纪现象及时制止，对屡教不改者视情节给予警告、小过、大过处分，情节严重者取消其用餐资格。

餐厅用餐管理规定3篇(完整版)

餐厅用餐管理规定3篇餐厅用餐管理规定3篇餐厅用餐管理规定是为了规范餐厅用餐管理,保证用餐秩序而制定的。

下面是餐厅用餐管理规定，欢迎参阅。

餐厅用餐管理规定1一、为创造一个整洁、干净、安全、舒适的就餐环境，做好后勤服务工作，保证员工就餐质量，特制定本制度。

1、本规定包括员工就餐管理及食堂卫生环境管理。

2、本制度适用于公司职工食堂及全体员工。

二、员工食堂就餐时间为早餐:7:00--7:20 午餐：11:30--11:50 晚餐：:00--18:20，就餐时间如有变化另行通知，请所有员工按时就餐。

如因工作需要推迟就餐时间，应提前通知办公室，以便食堂做好准备。

三、距家3公里以内的员工除工作需要外，原则上不得在食堂吃午餐。

四、就餐人员必须按需盛饭打汤，以吃饱为原则，不许故意造成浪费。

五、员工用餐后的餐具放到食堂指定地点，不得在食堂随意乱放，食堂工作人员清洗完餐具后方可下班。

六、食堂内不准抽烟，不随地吐痰，不准大声吵闹，请文明用餐。

七、讲文明、讲礼貌，尊重食堂人员，对食堂管理服务有意见，可向办公室提出，不能与食堂人员争吵。

八、爱护食堂的设施，不得随意挪动或损坏，若有损坏，照价赔偿。

九、外来人员、访客等就餐需上报办公室，由办公室安排食堂。

十、本制度由行政部制订并负责解释，经总经理批准后施行。

餐厅用餐管理规定230 7：45午餐：12:00 12:30晚餐：:00:302、非就餐时间员工不得随意进入食堂。

3、员工应按时就餐，如有特殊原因需提前或延后就餐的应由本人提前通知食堂工作人员，否则，用餐时间以外，食堂不提供用餐。

4、就餐人员应文明就餐，不拖拉座椅，不大声喧哗并自觉保持食堂，餐桌，餐厅及周边环境的卫生清洁，吃剩的饭菜自觉清理干净倒入垃圾桶内，严禁将剩菜剩饭倒入洗碗池，以防堵塞下水管道，违者除自己疏通下水管道外，每次罚款50元。

5、就餐人员应按照自己的饭量盛饭，避免造成浪费，浪费饭菜罚款处理一次10元。

6、未经许可任何人员不得私带物品到厨房加工。

员工就餐管理制度

员工就餐管理制度2023员工就餐管理制度5篇完善公司员工餐厅管理，给员工营造一个温馨、整洁、干净的用餐环境，提高员工餐厅的管理水平和服务质量，下面给大家分享员工就餐管理制度，欢迎阅读！员工就餐管理制度【篇1】一、总则1、为加强公司食堂的统筹管理，做好后勤服务保障工作，营造文明、卫生的就餐环境，特制定本制度。

2、本规定包括食堂财务管理、食堂进货管理、食堂安全管理、伙食调剂管理、员工就餐管理及建议投诉管理。

3、本制度适用于公司职工食堂、全体员工及在公司食堂自费用餐人员。

二、食堂财务管理1、食堂采购员须在每月二十八日前汇总本月实际开支情况，报财务科审批。

2、食堂采购员认真执行公司财务制度，采购经费要实报实销，不得用于私人事务或转借他人使用，报销时要出据购买凭证。

3、搞好成本核算，以一周为时间统计食品消耗量、餐费和人均消耗量，月初核算上月餐费，每月末全面盘点食堂物品一次，要做到日清月结，帐物相符。

4、实行成本公开，进货数量、价格、当今用量要在食堂公告栏写明。

5、食堂财务、采购、物品管理要由食堂采购员指定专人负责，划定范围、包干管理。

三、食堂进货管理1、食堂采购人员要严把质量关，不准采购变质食品，不准采购超过保质期食品。

2、采购食品应努力做到价格低、质量好、足斤足两。

食堂厨师负责对采购的食品进行秤重和质检，合格后进行登记。

办公室应不定期进行质量抽检。

3、购进货物必须逐项上帐，包括品种、数量、价格、日期。

4、食堂需大量进货必须得到经理批准。

5、食堂货物入库必须按品种、生熟分类放置，不得随意摆放，确保物品在保质期内加工。

6、办公室负责全面指导、监督和安排食堂员工的日常工作，每月不定期到市场了解物品价格或参与采购活动，控制采购成本。

四、食堂安全管理1、食堂工作人员持健康证上岗，每年体检一次。

2、食堂要时刻保持清洁卫生，并定期进行消毒，确保饮食卫生。

3、厨师必须了解各种炊事器具和设备、设施的性能和使用方法，否则不得使用。

食堂就餐管理规定范文(3篇)

食堂就餐管理规定范文一、就餐时间1. 早餐时间为早上7:00至8:30，中餐时间为中午11:30至13:30，晚餐时间为傍晚17:30至19:30。

2. 周末和节假日的就餐时间可能有所调整，请关注相关通知。

3. 请员工在规定的就餐时间内前来就餐，不得提前或延迟就餐。

二、餐厅秩序1. 就餐员工需按照就餐顺序排队，不得插队。

2. 就餐区域内禁止吸烟，请务必走出餐厅进行吸烟。

3. 就餐过程中，请保持安静，不得大声喧哗。

4. 餐厅内禁止乱扔食物或垃圾，请将食物残渣和垃圾放入指定的垃圾桶中。

三、用餐器皿与食物1. 请携带自带餐具，如餐盘、碗、筷子等，减少环境污染。

2. 餐具使用完毕，请清洗干净并摆放在指定位置。

3. 食物应按照规定份量取用，避免浪费。

4. 食堂提供的饮品应适量饮用，不得带离食堂。

5. 禁止将餐厅内的食品带入办公区或离开公司。

四、餐厅卫生1. 请员工在进入餐厅前进行手部消毒。

2. 在用餐完毕后，要及时清理餐桌，保持餐桌的清洁整齐。

3. 餐厅提供的饮水机，请勿随意更换设置，如需维修，请及时通知相关人员。

4. 餐厅卫生间应保持整洁，如有异常情况，请及时通知相关人员。

五、就餐安全1. 在用餐过程中，注意安全，避免发生意外。

2. 禁止在餐厅内奔跑、打闹，以免造成伤害。

3. 使用餐具时请小心，避免切到手或刺伤他人。

4. 遇到紧急情况，请保持冷静，并及时拨打相应的求助电话。

六、餐费结算1. 员工用餐费用将在每个月底结算，结算方式详见财务部门通知。

2. 请确保个人记账准确，及时和财务部门核对。

七、违规处理办法1. 对于违反食堂就餐管理规定的行为，将视情节轻重，给予相应的纪律处分。

2. 多次违反就餐规定的员工，将面临停用食堂就餐服务的处罚。

八、其他事项1. 如有特殊情况因不能在食堂就餐，请提前向相关人员说明并获得批准。

2. 对于有过敏或饮食禁忌的员工，请提前告知相关人员，以方便餐食准备。

以上就是本公司食堂就餐管理规定，请员工严格遵守，共同维护一个良好的就餐环境。

公司就餐管理规定

公司就餐管理规定一、安全卫生规定1. 所有员工就餐前应注意个人卫生，保持洁净。

2. 食品储存区域应保持干燥、清洁，并定期进行消毒。

3. 确保食品的新鲜度和质量，过期食品严禁使用。

4. 食品准备过程中，应采取合理的防护措施，严禁在食品上留下个人口水或其他污物。

5. 食品加工场所必须保持整洁，定期进行彻底清洁和消毒。

6. 厨房工作人员应戴工帽、口罩和手套，确保食品制作过程的卫生安全。

7. 食品储存要符合要求的温度和湿度标准，确保食品的质量和安全性。

8. 食品残渣和垃圾应妥善处理，定时倒掉，并保持临时储存区域的清洁。

二、就餐时间规定1. 早餐时间为早晨8:00-9:00，午餐时间为中午12:00-13:00，晚餐时间为晚上18:00-19:00，员工必须在规定时间内就餐。

2. 出差或调班的员工，应提前向就餐管理人员报备，避免浪费食物和资源。

3. 员工须在规定时间内就餐完毕，不得滞留在就餐区域，以免影响其他员工的正常用餐时间。

三、餐具使用规定1. 餐具必须保持清洁，严禁使用损坏或有裂纹的餐具。

2. 用餐完毕后，员工应将餐具放入指定的餐具收集区，不得随意丢弃。

3. 不得使用公用餐具私自带饭菜回家或办公区域食用。

4. 使用餐具时应注意礼仪，避免碰撞或故意制造噪音。

四、食堂秩序规定1. 员工在食堂内应保持安静、文明的用餐环境，不得大声喧哗。

2. 不得挪用或浪费食物，切勿取过多食物造成浪费现象。

3. 食堂内严禁吸烟、酗酒或进行赌博等违法违规行为。

4. 食堂内不得随意移动或更换餐桌、餐椅等设备。

五、客人用餐规定1. 向公司来访的客人可在事先与就餐管理人员预定的范围内用餐。

2. 客人用餐费用由公司承担，但应注意合理控制费用开支，避免浪费。

3. 加班或临时工作的员工不得将外部人员带入公司食堂用餐。

六、惩罚制度1. 违反就餐管理规定的员工，将受到相应的纪律处分。

2. 多次违反规定的员工，将受到严厉的惩罚，包括罚款、停职等。

公司就餐管理规定范文(3篇)

公司就餐管理规定范文一、概述本公司就餐管理规定的目的是为了规范员工的用餐行为，维护企业的正常运营，提高工作效率和员工的生活质量。

本规定适用于本公司全体员工，任何违反规定的行为都将受到相应的处罚。

二、用餐时间1.午餐时间：中午12:00-13:00，午餐时间按部门错峰用餐，各部门负责人统筹安排。

2.晚餐时间：晚上18:00-19:00，晚餐时间为统一用餐时间，不提供加班餐。

三、用餐地点1.员工餐厅：公司提供员工餐厅，员工必须在员工餐厅用餐，不得在办公区或其他公共区域就餐。

2.接待用餐：公司有专门的接待区域，接待客户或合作伙伴时，可在接待区域内用餐。

四、就餐顺序1.错峰用餐：为了减少用餐高峰期的拥堵，各部门员工应错峰用餐，不得同时前往餐厅就餐。

2.优先级规定：领导干部、公司高级主管等优先进餐，其他员工应根据工作需要灵活调整用餐时间。

五、餐食质量1.餐食卫生：食堂保持整洁卫生，做到食品防腐、防尘、防虫，并严格按照国家卫生标准配备食品。

员工在用餐时应注意卫生，不得将食物带离餐厅或带入办公区域。

2.饮食营养：员工餐厅提供均衡的饮食，合理搭配菜品，提供健康营养的食物。

3.特殊饮食需求：公司将根据员工的特殊饮食需求提供相应的服务，员工需提前向人事部门提交申请，并提供相关证明材料。

六、用餐规范1.就餐秩序：员工在餐厅用餐时应遵守秩序，有序排队，不得插队。

用餐结束后，应及时清理自己的餐盘和餐具，保持餐桌整洁。

2.禁止浪费：员工应自助取餐，根据自己的食量合理取用食物，不得浪费食物。

3.禁止带外食：员工不得携带外食进入员工餐厅就餐，如确有特殊需求，需事先向人事部门申请。

4.禁止乱倒食物：员工不得将剩余的食物乱倒，应按规定的区域进行倒掉。

七、处罚措施1.第一次违规：口头警告并登记。

2.第二次违规：书面警告并记录员工档案。

3.第三次违规：扣除餐费，并书面警告。

4.严重违规：扣除餐费，并根据情节轻重给予相应的纪律处分。

八、其他规定1.餐费支付：员工需按规定时间将餐费支付到指定账户上。

员工食堂就餐管理制度(5篇)

员工食堂就餐管理制度（5篇）员工食堂就餐管理制度（精选5篇）员工食堂就餐管理制度篇1一、就餐时间1、早餐:8:20―9:20中餐:12:00―14:40晚餐:19:30―22:002、就餐人员必须在规定时间内到食堂就餐,超过时间自行负责解决。

3、如因工作需要推迟就餐时间,应由部门负责人提前通知办公室,以便食堂做好相应准备。

二、伙食费用1、酒店员工带家属就餐,执行每餐5元的标准,月底报办公室执行2、各部门因业务需要临时有客户在酒店食堂就餐的,由部门负责人到办公室登记。

三、用餐管理1、在食堂就餐人员一律服务食堂管理和监督,爱护公物、讲究道德。

2、就餐餐具和餐柜酒店统一发放,员工自行保管,如有遗失需交50元费用。

3、就餐人员要做到文明就餐,自觉排队打饭菜,不准帮忙代打、拥挤、插队,如发现有违者给予处罚10元/次。

4、饭堂就餐不准赤臂,必须穿着整齐,不准大声喧哗,不准随地吐痰,违者罚款10元/次。

5、剩余饭菜不得随意倒在桌上、地上或水沟里,必须倒入指定地点,违者罚款10元/次。

6、用餐后要清理桌面上的饭菜,请自觉倒入指定的桶内。

如有违者罚款10元/次。

7、所有就餐人员一律不准在食堂以外的地方就餐,如有违反罚款10元/次。

对食堂的`饭菜质量和食堂工作人员的服务态度有意见者,可向办公室协商解决和完善,不得因此和食堂工作人员发生矛盾而争吵、打架。

否则视情节严重予以处罚和开除处理。

员工食堂就餐管理制度篇2为了加强食堂食品安全卫生规范化管理,加强食品安全督查，保证我校教学工作的正常进行和师生生命安全。

现制定我校食堂索证制度，请遵照执行。

一、食品及食品原料、食品添加剂应从正规渠道采购，做到来源清楚。

二、采购食品及原料时须向供货方索取有效的(在有效期内)工商营业执照、卫生许可证、产品检验、检疫合格证等材料备查，卫生许可证上审批项目中应有准予经营所售产品的类别或名称，对于无此类证件的菜农应记录下其所在地、名字、联系电话、身份证号等。

就餐管理规定

就餐管理规定就餐管理规定篇一学生在食堂就餐，应自觉遵守食堂管理规定，自觉维护食堂秩序和公共卫生，做到有序用餐、文明[.]用餐，养成良好习惯。

1、各窗口打饭必须按秩序排队，严禁插队。

违规者当场记录，事后扣班级常规分2每人只能打饭一份严禁代打(若有生病等特殊情况须经现场老师准许)。

违规者当场记录，扣班级常规分1分/人次。

分/人次(中途离开又返回原处排队者亦视为插队。

2、每人只能打饭一份严禁代打(若有生病等特殊情况须经现场老师准许)。

违规者当场记录，扣班级常规分1分/人次。

3、要养成良好的就餐习惯，要保持安静，不喧哗不打闹，不交头接耳，不敲击调羹、餐盘。

违规者当场记录，扣班级常规分2分/人次。

4、饭前、餐后要洗手。

用餐时不掉饭粒，不洒汤水，保持餐位清洁。

要注意营养均衡，不挑食，不得将菜带出餐厅便走边吃。

用餐后所剩的饭菜(骨头等)必须倒在指定的馊水桶里。

5、餐盘放在指定地方，小心轻放，放整齐，不乱扔。

爱护食堂设施，不得随意挪动或损坏，若有损坏，要照价赔偿。

6、养成勤俭节约的好习惯，节约用水、用电，适量添加饭菜，杜绝浪费。

7、注意安全，小心地滑，不奔跑，礼让弱小。

尊重食堂工作人员，平时不得到餐厅玩。

8、尊重餐厅工作人员的劳动，不故意挑剔。

如遇问题，必须通过管理人员协商解决，举止文明，不做有损自身形象的`举动。

9、饭后的残渣，都应放在指定的桶内。

严禁饭菜乱倒乱洒。

10、师生应有自我保护意识，发现任何食物有问题，应及时向校领导、值日老师举报。

每位师生都是饭菜质量监督员。

希望广大同学自觉遵守餐厅有关规定，积极配合、支持学校的工作，做一个文明的中学生，共同为我们北景港中学营造一个温馨和谐的就餐环境。

就餐管理规定篇二为了提高食堂管理的整体水平，规范员工就餐行为，营造良好就餐环境，做好医院食堂后勤保障工作，特制定此管理办法。

一、就餐时间：早餐时间：7:30—8:20午餐时间：11:30—12:30晚餐时间：17:30—18:30二、所有员工必须按规定就餐，不得提前就餐，如因工作需要推迟、提前或者增加用餐人员，应由各部门负责人提前通知行政部，以便食堂做好相应准备。

公司就餐管理规定（三篇）

公司就餐管理规定第一章绪论第一条为了规范公司员工的就餐行为，提高餐饮服务质量和员工的饮食安全意识，制定本规定。

第二章就餐场所第二条公司为员工提供餐厅就餐和自助就餐两种方式。

第三条餐厅就餐可以提供午餐和晚餐。

自助就餐包括午餐、晚餐。

第三章餐饮服务第四条公司餐厅提供健康、营养、卫生的餐饮服务，菜品种类应包含主食、荤菜、素菜和汤。

食物应符合国家卫生标准，餐食数量充足。

第五条公司餐厅将提供不同口味的餐食，以适应员工的不同需求。

在制定餐食菜单时，需考虑员工的饮食习惯和文化背景。

第六条自助就餐提供餐券，员工可根据需要选择午餐或晚餐。

餐券价格应合理，并根据员工工资水平进行适当调整。

第七条餐厅设有专门的餐食推荐和点餐服务，员工可以根据个人口味选择菜品。

同时，餐厅也设有菜品意见箱，员工可以提出菜品改进或新菜品建议。

第四章餐饮管理第八条餐饮部门要严格按照食品安全法律法规的要求进行操作，并定期组织员工进行食品安全教育和培训。

第九条餐饮部门负责制定菜品生产计划，确保餐食的品质和数量。

同时，餐饮部门还要组织员工对食材进行检验，确保食材的质量和安全。

第十条餐饮部门要设置食品留样制度，并严格按照要求保存留样。

每次留样都要有专人进行监督和确认。

第十一条餐饮部门要定期组织员工进行卫生培训，确保员工具备良好的卫生习惯和操作技能。

第五章就餐纪律第十二条公司员工在餐厅就餐时应按规定的时间就餐，不得迟到或提前到餐厅。

第十三条每个员工只能使用自己的餐券，不得转让或借用。

第十四条员工在餐厅就餐期间，要注意餐桌卫生，并遵守餐厅的用餐秩序。

禁止大声喧哗、乱扔垃圾等不文明行为。

第六章食品安全第十五条公司餐饮部门要保证食材的安全、卫生，及时检查食材的质量。

第十六条餐饮部门要负责安排食品加工和烹饪工作，确保餐食的卫生安全。

第十七条餐厅要严格按照食品安全法律法规的要求进行操作，并定期进行餐厅卫生的检查和消毒。

第七章考核与奖惩第十八条餐饮部门要制定员工就餐的考核体系，对员工的餐饮行为进行评估和奖惩，并及时通报员工的考核结果。

员工就餐管理规定

员工就餐管理规定一、前言员工餐饮管理是企业餐饮管理中重要的一环，为员工提供安全、卫生、有营养的伙食，是保障员工身体健康和提高工作效率的重要举措。

因此，制定和落实科学合理的员工就餐管理规定是企业管理的基础之一。

二、员工就餐管理规定1、用餐时间公司设有规定的用餐时间，员工必须在规定的时间内用餐。

工作时间较长的员工可以在中午休息时间用餐，也可以在晚餐时间用餐。

2、用餐地点公司设有固定的员工餐厅或食堂，员工应当在该区域内用餐。

为了确保用餐的安全卫生，不允许在工作区域吃饭。

3、就餐次数公司一般会提供两次免费的工作餐，即中餐和晚餐，员工也可以选择在餐厅或食堂购买自己喜欢的菜品。

如果需要判断员工是否有权免费用餐，则需要以公司工作人员为依据。

4、就餐顺序就餐顺序以部门为单位进行就餐，由主管领队带领人员就餐。

员工应该遵守就餐时间，不得提前或晚于规定的时间前往餐厅或食堂就餐。

5、用餐禁忌为了保证食品安全和员工身体健康，建议员工不要吃过期食品、过于油腻的食品、高热量的食品等。

员工应该养成健康的饮食习惯和生活习惯，保持身体的健康。

6、就餐流程员工进入餐厅或食堂，需向值班员出示个人卡片，卡片上必须标明该员工的相关信息、其餐费兑换能力及其他规定的信息。

7、就餐质量控制公司应保证员工用餐品质，及时补充食品，保持用餐环境的卫生和整洁，同时还应根据员工的需要，提供多样化、健康营养的餐食。

8、就餐费用公司收取员工用餐费用，费用标准由公司向员工宣传明确，员工应当按时缴纳相应的餐费。

如果员工未缴纳餐费，相应的扣款会在员工下一个支付日进行扣除。

三、就餐管理注意事项1、员工在用餐过程中，应该文明用餐，不吵闹、不浪费食品。

2、禁止将员工餐厅或食堂的器具、设施、食品等带离餐厅或食堂。

3、为了确保员工用餐的权益，除非有特殊情况，公司不得随意更改用餐标准、用餐时间等规定。

4、员工应当保持用餐区域的卫生和整洁，不得乱扔垃圾。

5、员工对公司的用餐管理规定应当自觉遵守，对违反规定者，公司有权按规定进行处罚。

就餐时间管理规定

就餐时间管理规定为了营造良好的就餐秩序，提高就餐效率，保证全体员工能够在规定的时间内享受到优质、有序的餐饮服务，特制定以下就餐时间管理规定。

一、就餐时间安排1、早餐时间：＿____ ＿____2、午餐时间：＿____ ＿____3、晚餐时间：＿____ ＿____请员工们严格按照上述时间安排进行就餐，非就餐时间餐厅将不提供餐饮服务。

二、就餐流程1、到达餐厅员工在就餐时间内到达餐厅，依次排队进入。

2、取餐按照餐厅的指示和安排，有序地进行取餐。

遵守取餐秩序，不得插队、推挤。

3、就座就餐选择合适的座位就座就餐，保持餐桌整洁，文明用餐。

4、餐具归还用餐完毕后，将餐具放置到指定的回收区域。

三、注意事项1、严格遵守就餐时间请员工务必按时就餐，如有特殊情况需提前或延后就餐，应提前向相关部门或负责人申请，并获得批准。

2、控制就餐时长为了保证其他员工能够及时就餐，每位员工应合理控制就餐时间，避免过长时间占用座位。

建议早餐用餐时间不超过_____分钟，午餐和晚餐用餐时间不超过_____分钟。

3、避免浪费按需取餐，珍惜粮食，杜绝浪费。

如有剩余食物，请倒入指定的垃圾桶。

4、保持餐厅卫生用餐过程中，不得随意乱扔垃圾，保持桌面、地面的清洁。

5、尊重餐厅工作人员尊重餐厅工作人员的劳动成果，如有任何问题或建议，应以文明、礼貌的方式提出。

6、特殊情况处理（1）如遇餐厅设备故障、食品供应不足等问题，应及时向餐厅负责人反映，以便及时解决。

（2）若在就餐过程中发生身体不适等突发状况，应立即告知餐厅工作人员，并寻求帮助。

四、违规处理1、对于未按时就餐且未提前申请的员工，将给予警告。

多次违反者，将视情况进行相应的处罚。

2、对于严重浪费食物的员工，将进行批评教育，并要求其参加相关的节约粮食培训。

3、违反就餐秩序，如插队、推挤等行为，第一次给予警告，第二次将予以处罚。

4、故意破坏餐厅卫生或不尊重餐厅工作人员的员工，将受到严厉批评，并根据情节轻重进行处罚。

食堂就餐管理规定(4篇)

食堂就餐管理规定食堂就餐管理是保障食堂营养安全、维护学生身心健康的重要举措。

为了落实食堂就餐管理规定，提高学生食品安全意识，维护学生的合法权益，以下是食堂就餐管理规定。

1.就餐时间规定：1.1 早餐：早餐时间为早晨6:30至8:00，学生应准时就餐，不得迟到或早退。

1.2 午餐：午餐时间为中午11:30至13:00，学生应准时就餐，不得迟到或早退。

1.3 晚餐：晚餐时间为傍晚17:30至19:00，学生应准时就餐，不得迟到或早退。

2. 就餐规则：2.1 入场顺序：学生应按照各年级、班级的顺序有序入场就餐，避免拥挤与混乱。

2.2 餐具使用：学生应自觉使用专用餐具就餐，不得使用个人餐具，避免交叉感染。

2.3 打饭规定：学生应自觉排队打饭，不得插队或扰乱餐堂秩序。

2.4 就餐时间限制：学生应合理利用就餐时间，不得超时就餐或占用就餐位。

3. 就餐环境卫生：3.1 桌椅清洁：学生就餐前应自觉清理桌面，保持餐桌整洁。

3.2 垃圾分类：学生应将餐余垃圾、可回收垃圾和其他垃圾分别投放到相应的垃圾桶内，做好垃圾分类工作，维护食堂环境卫生。

3.3 包装物处理：学生应自觉将食品包装物放入指定的回收箱内，不得随意丢弃。

4. 食品安全：4.1 食品供应：食堂需配备专业食品供应商，提供优质、安全的食品原材料。

4.2 食品储存：学校食堂应具备科学的食品储存设施，确保食材新鲜，并定期检查食品质量。

4.3 食品加工：食堂厨师应具备食品加工相关证书，并在食品加工过程中遵循卫生操作规程，确保食品安全。

4.4 食品检测：学校应定期委托有关部门对食堂供应的食品进行检测，确保食品质量合格。

5. 食堂监管：5.1 监督机制：学校食堂应设专门的监管机构，负责对食堂的现场管理进行监督。

5.2 投诉渠道：食堂监管机构应设立投诉电话和信箱，接受学生和家长的食堂意见和建议。

5.3 处罚措施：对于严重违反食堂就餐管理规定的学生，学校应依据规定给予相应的处罚，以确保食堂秩序和学生的身心健康。

食堂就餐管理规定杜绝浪费

食堂就餐管理规定杜绝浪费为了提倡节约、文明用餐，爱护环境，倡导绿色就餐理念，使食堂就餐管理更加有序，现就食堂就餐管理规定如下：一、入座就餐规定1. 所有用餐人员需按规定顺序排队入座，不得插队。

2. 就餐人员应礼貌用餐，不得大声喧哗。

3. 摆放餐具时应整齐有序，就餐桌面保持清洁。

4. 用餐人员应文明用餐，不得在食堂内吸烟、吐痰等不文明行为。

二、餐具使用规定1. 用餐人员应按规定自行取餐具，用完后请自行清洗并放回原处。

2. 餐具损坏需赔偿，严禁将餐具带出食堂。

3. 餐具应清洁卫生，严禁用手直接接触食物。

三、餐食消费规定1. 用餐人员应按规定的就餐时间用餐，不得超时就餐。

2. 禁止将未就餐完的食物带出食堂，禁止剩余食物浪费。

3. 食品价格按规定收取，不得私自更改。

4. 禁止携带外带食品进入食堂就餐。

四、环境卫生规定1. 食堂内禁止随地吐痰、乱扔垃圾，应将垃圾放入指定的垃圾桶内。

2. 食堂内禁止随意摘取鲜花、折磨器材等破坏环境的行为。

3. 食堂内禁止私自播放音乐和影视节目，保持环境安静整洁。

4. 食堂内禁止在就餐区域吸烟，可前往指定吸烟区域。

五、节约用餐规定1. 用餐人员应量力而行，不得浪费食物，保持文明用餐。

2. 餐饮废弃物应分类投放，按规定投放到指定垃圾箱内。

3. 食堂工作人员应提倡节约用餐，合理安排食品供应，减少食物浪费。

六、其他规定1. 食堂内禁止交易行为，不得私自向他人借用或转让餐食。

2. 食堂内禁止擅自使用厨房设备和器具，不得影响厨房正常运作。

3. 食堂内禁止在就餐区域私自安装插座、灯具等设备。

以上规定自公布之日起生效，违反规定者将受到相应处罚。

希望广大用餐人员遵守规定，共同维护食堂就餐秩序，共同努力建设文明、卫生、节约的用餐环境。

公司就餐管理规定（5篇）

公司就餐管理规定一、目的为了加强就餐管理，保证就餐秩序，共同营造一个温馨，卫生，整洁的就餐环境，特制定本本规定。

二、适用范围本制度适用于全体员工。

三、责任人各部门领导，人力资源部。

四、就餐规定定时定点就餐1，就餐时间如下午餐12:00-13:00晚餐18:00-19:002，公司员工必须按规定的时间就餐，上班时间不得进入餐厅就餐，更不得提前就餐。

3，因会议或其他事情影响正常开餐时间的人力资源部要提前通知食堂，做好提前或推迟开餐(超过公司上班员工总数的百分之五十可提前或推迟开餐时间，其他情况一律按照正常的时间开餐)如果公司放假(休息)要提前通知食堂，做好其他各项准备。

4，公司指定就餐地点为餐厅，其他地方(办公室区域、会议室等)禁止就餐。

排队就餐制1、所有员工须按照先后顺序排队打饭，不得插队。

否则，后勤人员拒绝盛饭，通知人力资源部进行处理。

2、排队就餐人员一次性只能打一份饭菜，如果排队队伍出现堵塞现象给予后勤打饭人员承担一切责任。

如遇特殊情况立即告知工作人员及时解决，不能解决的饭后解决，不得饭堂工作人员争吵，甚至辱骂。

3、提倡节约，反对浪费爱惜粮食，不得随意浪费，如部喜欢某种食品可向工作人员提出少打或者不打，严格禁止乱倒粮食行为。

4、讲究卫生，保持清洁就餐时不得把菜渣，鱼刺，骨头等乱丢乱倒，先放在桌子上，饭后放在本人的餐具中并倒在指定的垃圾桶内。

就餐人员就餐完毕后应立即整理，清洗餐具，擦净餐桌，餐椅。

不得在餐厅吸烟及乱丢果皮纸屑，更不得随地吐痰。

5、爱护公物，文明就餐爱护餐厅公物，不得随意移动餐厅设施，不得在餐厅桌椅、厨具上乱涂乱画。

文明就餐，不得在餐厅争执哄闹，不得大声喧哗。

尊重后勤人员劳动，对后勤人员有意见可向人力资源部反映，不得与后勤人员争吵。

五、处罚标准违反定时定点就餐处罚每人____元|次。

违反排队就餐制度处罚每人____元|次。

违反就餐规定3、4、5的处罚每人____元|次。

六、本规定最终解释权归公司人力资源部所有，自下发之日起执行。

就餐管理制度

就餐管理制度就餐管理制度（精选11篇）在学习、工作、生活中，人们运用到制度的场合不断增多，制度是国家法律、法令、政策的具体化，是人们行动的准则和依据。

那么制度的格式，你掌握了吗？下面是小编为大家整理的就餐管理制度，仅供参考，希望能够帮助到大家。

就餐管理制度篇1一、员工餐厅就餐时间餐厅为工作人员定时供应早餐、午餐和晚餐，就餐时间统一规定为：早餐时间：略 ;午餐时间：略 ;晚餐时间：略二、餐厅秩序1、严格遵守就餐时间，不得提前或滞后用餐，保证在规定时间段就餐完毕，超过规定时间，厨房不再提供用餐，避免提早进入餐厅或占用办公时间用餐等不遵守时间秩序的情况出现。

2、员工进入食堂后，必须遵守秩序，打饭、菜时要自觉在规定区域内排队，不许插队，不许替他人打饭，服从食堂人员管理和劝告，不得争先恐后，不推敲盆喧哗。

在取餐时应尽量避免与餐厅工作或管理人员进行长时间交谈，以免影响正常的就餐秩序。

2.1、食堂管理员每天公布今日饭菜种类和价格，以供员工选择。

2.2、食堂管理员必须在就餐时间前将饭菜盛在小碗中，按不同窗口摆放，供员工选择，每份菜品必须等量，严禁徇私。

2.3、员工在窗口拿托盘和筷子，打饭菜时一边前进一边选择自己所需菜品，全部选好后到窗口尽头结账。

2.4、食堂提供免费热汤，米饭不够时可添加。

3、食堂餐桌每张可坐6人，取餐后必须对号入座，坐到自己的指定位置，用餐结束后，注意保持餐厅地面和桌面的清洁，不得将餐后剩余的碎骨残渣随意弃置在餐桌上。

4、用餐结束后，应将残羹倒入指定器皿内，同时将餐具放到指定位置。

5、食堂内不准抽烟，不准随地吐痰，不准大声起哄、吵闹，做到文明用餐。

6、严格禁止工作人员在非就餐时间无故进入餐厅。

同时，为保证餐厅秩序，未经允许工作人员也不得在餐厅就餐时随意进出后厨。

7、自觉爱护餐厅内的公用设施，对餐具、桌椅要着意爱护、精心使用。

8、树立文明就餐意识，建立爱惜粮食，食尽其量，拒绝浪费的用餐理念，就餐时坚持适量而食，坚决杜绝浪费粮食的不良现象出现。