标准解读-《发酵饲料技术通则》等四项生物饲料团体标准
发酵饲料企业标准2020版
粗蛋白 粗灰 粗纤 粗脂 钙
质
分
维肪
产品名称/指
标 ≥% ≤% ≤% ≥% ≤%
总磷 赖氨 有机 益生菌总量 酸酸
≥% ≥% ≥% ≥cfu/g
丰鱼肽宝 I 型 35.0 12.0 12.0 5.0 2.5 0.4 1.8 2.0 3.0ⅹ106
丰鱼肽宝 II 型 45.0 10.0 6.0 5.0 3.0
4.3 感官指标
浅黄色，质地均匀、无发霉、无变质，有一定酸香味和醇香味。
4.4 产品成分分析保证值 ： 表2 产品成分分析保证值（干基）
粗蛋白 粗灰 粗纤 粗脂 钙 总磷 赖氨 有机 益生菌总量
质
分
维肪
产 ≥% ≥% ≥% ≥% ≥% ≥cfu/g
生 丰虾肽宝 45.0 15.0 12.0 4.0 2.0 0.8 2.1 2.0 5.0ⅹ106
GB/T 6432 饲料中粗蛋白测定方法 GB/T 6438 饲料中粗灰分的测定 GB/T 6435 饲料水分和其他挥发性物质含量的测定 GB/T 6436 饲料中钙的测定 GB/T 6434 饲料中粗纤维的含量测定 过滤法 GB/T 6433 饲料粗脂肪测定方法 GB/T 6437 饲料中总磷的测定 分光光度法 GB/T 18246-2000 饲料中氨基酸的测定 GB 5009.157-2016 食品安全国家标准 食品有机酸的测定 GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB/T 18868 饲料中水分、粗蛋白质、粗纤维、粗脂肪、赖氨酸、蛋氨酸快速测定 近 红外光谱法 GB/T 14698 饲料显微镜检查方法 GB/T 16764 配合饲料企业卫生规范
按GB/T 6432执行。
4
发酵饲料检测指标
发酵饲料检测指标发酵饲料是一种比较常见的饲料类型，由于其具有营养成分高、易保存、易消化等特点，备受畜牧业者的青睐。
但是，如果不进行检测，随意选择发酵饲料，可能会对牲畜的身体健康造成影响。
本文将从发酵饲料的检测指标、检测方法以及检测过程中需要注意的事项等方面，来为大家介绍发酵饲料检测相关知识。
1. 检测指标（1）干物质含量干物质含量是指饲料中除去水分后的重量占总重量的比例，是发酵饲料的一项重要指标。
因为，干物质含量的高低会直接影响到饲料的口感、营养成分以及饲用量等因素。
（2）粗蛋白粗蛋白是指饲料中的氮元素乘以6.25，得出的含量值。
作为发酵饲料检测中的一个指标，粗蛋白含量的高低可以反映出饲料中蛋白质的含量，如果饲料中粗蛋白含量高，则饲用量可以相应减少，反之就需要增加。
（3）酸价酸价是指单位质量饲料当中自由脂肪酸的含量。
酸价的高低，对饲料的发酵质量有着重要的影响，因此需要加以管控。
2. 检测方法（1）干物质含量的检测方法将饲料放入预热好的干燥器中，通过称重对饲料进行干燥，然后计算出干燥后的饲料总重量即可计算出干物质含量。
（2）粗蛋白的检测方法将饲料样品中的氮元素含量测定出来，然后根据粗蛋白的定义计算出其含量即可。
（3）酸价的检测方法取一定数量的发酵饲料样品，加入适量盐酸后进行振荡，在一定时间后取出样品，用碱液滴定到中性，然后根据滴定用量算出酸价。
3. 注意事项（1）要选择合适的检测仪器，比如恒温器、溶液计等，确保检测结果的准确性。
（2）检测样品的数量必须充分，保证检测结果的代表性。
（3）在操作过程中要严格按照操作规程进行，确保整个检测过程的严谨性。
综上所述，发酵饲料检测是一项非常重要的工作。
对于畜牧业者来说，选用好的发酵饲料不仅可以为牲畜的身体健康带来保障，还可以提高养殖效益，提高经济效益。
因此，掌握好发酵饲料检测的技术和方法，加强对发酵饲料品质的监测，可以有效地提高牲畜的食品安全质量，保证畜牧业的健康发展。
企业标准酵母饲料
企业标准酵母饲料一、饲料原料本标准所涉及的饲料原料包括蛋白质原料、能量原料、矿物质原料、维生素原料等。
其中，蛋白质原料主要采用豆粕、鱼粉等；能量原料主要采用玉米、小麦等；矿物质原料主要采用钙、磷等；维生素原料主要采用维生素A、维生素D 等。
二、饲料配方本标准所涉及的饲料配方是根据养殖动物的营养需求和生长阶段，以饲料原料为基础，经过科学计算和实验验证而得出的。
配比合理、营养全面，能够满足养殖动物的生长发育需求。
三、饲料生产工艺本标准所涉及的饲料生产工艺包括混合、制粒、膨化等环节。
其中，混合工艺要求将各种饲料原料充分混合，保证饲料营养成分的均匀分布；制粒工艺要求将混合后的饲料制成颗粒状，以提高饲料的适口性和消化率；膨化工艺要求将部分饲料原料进行膨化处理，以增加饲料的营养价值和适口性。
四、饲料质量标准本标准所涉及的饲料质量标准包括营养成分、卫生标准、保质期等方面的要求。
其中，营养成分要符合养殖动物的营养需求，卫生标准要符合国家相关法规要求，保质期要满足饲料储存和使用的要求。
五、饲料储存管理本标准所涉及的饲料储存管理包括储存场所、储存方式、储存时间等方面的要求。
其中，储存场所要干燥、通风、防潮、防虫蛀等；储存方式要分类存放，避免交叉污染和氧化变质；储存时间要根据饲料保质期而定，一般不超过三个月。
六、饲料运输管理本标准所涉及的饲料运输管理包括运输工具、运输路线、运输时间等方面的要求。
其中，运输工具要符合卫生要求，避免交叉污染和饲料散落；运输路线要合理规划，减少迂回和拥堵；运输时间要尽量缩短，以保证饲料的新鲜度和质量。
七、饲料使用标准本标准所涉及的饲料使用标准包括养殖动物的种类、生长阶段、饲喂量、饲喂方式等方面的要求。
其中，养殖动物的种类要符合饲料适用范围；生长阶段要选择相应的饲料配方；饲喂量要根据养殖动物的体重和营养需求而定；饲喂方式要定时定量，少量多次。
八、饲料检验规则本标准所涉及的饲料检验规则包括样品采集、检验方法、检验周期等方面的要求。
发酵生物饲料标准参考
发酵生物饲料标准参考文件编码（GHTU-UITID-GGBKT-POIU-WUUI-8968）发酵生物饲料1 范围本标准规定了发酵生物饲料的要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于以枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）、嗜酸乳杆菌（Lactobacillus acidophilus）等菌种与豆粕、玉米、麸皮等饲料原料混合后，经固体发酵后生产的发酵生物饲料。
2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。
凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB/T 饲料粉碎粒度测定两层筛筛分法GB/T 6432-1994 饲料粗蛋白测定方法GB/T 6433-1994 饲料粗脂肪测定GB/T 6434-2006 饲料粗纤维的测定过滤法GB/T 6435-2006 饲料中水分和其他挥发性物质含量测定GB/T 6438-2007 饲料中粗灰分的测定GB 10648-2013 饲料标签GB/T 13091-2002 饲料中沙门氏菌的检测方法GB/T 饲料采样的测定酶联免疫吸附法GB/T 17480-2008 饲料中黄曲霉毒素BB1BGB/T 18246-2000 饲料中氨基酸的测定GB/T 18823-2010 饲料检测结果判定的允许误差GB/T 18869-2002 饲料中大肠菌群的测定GB/T 20195-2006 动物饲料试样的制备中华人民共和国农业部公告（2012）第1773号《饲料原料目录》中华人民共和国质量监督检验检疫总局令（2005）第75号《定量包装商品计量监督管理办法》3 要求原料符合《饲料原料目录》的要求感官粉状，黄褐色，色泽一致，无发霉变质、结块及异味、异嗅，具有特殊的发酵气味。
Q_JXXW 06-2019发酵饲料企业标准
Q/JXXW 荆州新希望饲料有限公司企业标准发酵饲料荆州新希望饲料有限公司发布前言本标准按照GB/T 1.1-2009 给出的规则编写。
本标准由荆州新希望饲料有限公司质管部起草。
本标准主要起草人：陈杨、吴玲玲、胡成文、孙超。
发酵饲料1 范围本标准规定了发酵饲料的产品分类、要求、试验方法、检验规则以及标志、标签、包装、运输、储存和保质期。
本标准适用于以豆粕、玉米、玉米DDGS和麸皮等为原料，添加养殖动物所需的益生素，经粉碎、搅拌、发酵、烘干或不烘干和造粒或不造粒等工艺包装而成的，用于种苗与中成阶段的水产和畜禽养殖动物的配合饲料。
2 规范性引用文件下列文件对本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志GB/T 5917.1 饲料粉碎粒度测定两层筛筛分法GB/T 5918 饲料产品混合均匀度的测定GB/T 6388 运输包装收发货标志GB/T 6432 饲料中粗蛋白测定方法GB/T 6433 饲料中粗脂肪测定GB/T 6434 饲料中粗纤维的含量测定过滤法GB/T 6435 饲料中水分和其它挥发性物质含量的测定GB/T 6436 饲料中钙的测定GB/T 6437 饲料中总磷量的测定分光光度法GB/T 6438 饲料中粗灰分的测定GB/T 6439 饲料中水溶性氯化物的测定GB 9969.1 工业产品使用说明书总则GB 10648 饲料标签GB 13078 饲料卫生标准GB/T 14699.1 饲料采样GB/T 16765 颗粒饲料通用技术条件GB/T 17890 饲料用玉米GB/T 18246 饲料中氨基酸的测定GB/T 18823 饲料检测结果判定的允许误差GB/T 18868 饲料中水分、粗蛋白质、粗纤维、粗纤维、赖氨酸、蛋氨酸快速测定法近红外光谱法DB42/429 猪禽饲料中砷、铜、硒允许量国家质量监督检验检疫总局第75号令《定量包装商品计量监督管理办法》农业部[2009]第1224号公告《饲料添加剂安全使用规范》农业部令2014年第1号《饲料质量安全管理规范》3 产品分类产品根据不同日龄和不同品种的营养需要，分类如下，其分类范围应符合表1要求。
发酵饲料品质控制要点解析
05-28近年来，发酵饲料的迅猛发展正推进着常规饲料产品性能的升级，其对资源利用、减抗禁抗、促进畜禽健康的贡献得到了社会的广泛认可，随之而来人们普遍关心关注的是如何做好优质的发酵饲料，如何评价发酵饲料的品质，本文将从发酵饲料概念、种类特性、品质控制要点以及关键质量指标等方面予以浅析。
1 发酵饲料概念、种类特性1.1 发酵饲料概念2018年1月1日北京生物饲料产业技术创新战略联盟发布的团体标准《生物饲料产品分类》（T/CSWSL 001-2018），全面系统地规定了生物饲料产品的术语、定义方法和分类体系。
生物饲料是使用农业部饲料原料目录和饲料添加剂品种目录等国家相关法规允许使用的饲料原料和添加剂，通过发酵工程、酶工程、蛋白质工程和基因工程等生物工程技术开发的饲料产品总称，包括发酵饲料、酶解饲料、菌酶协同发酵饲料和生物饲料添加剂等。
发酵饲料是使用《饲料原料目录》和《饲料添加剂目录》等允许的饲料原料和微生物，通过发酵工程技术生产，含有微生物或者代谢产物的单一饲料和混合饲料的统称。
1.2 发酵饲料种类当前生产发酵饲料厂家很多，根据菌种和生产工艺不同、特点不一，主要类别如下：按原料组成有：发酵单一饲料、发酵混合饲料；按菌种或酶制剂组成有：单菌种、多菌种/单酶、多酶发酵饲料；按营养特性有：发酵能量饲料、发酵蛋白饲料、发酵粗饲料（秸秆、牧草、果渣等）；按物料性状有：固态发酵、液态发酵；按发酵过程有：厌氧发酵、好氧发酵。
1.3 发酵饲料特性1.3.1 液体发酵饲料工艺相对单一，采用密闭的发酵罐来进行发酵，适用于单一饲料和混合饲料的发酵。
优点：物料交换充分，发酵均一度高；发酵过程可实现实时监测，质量稳定性高；发酵结束后采用管道可直接饲喂；终产物中乳酸菌、双歧杆菌、酵母菌等有益微生物处于生长期，活性高；摄入动物肠道后无需复苏过度，可直接发挥生物学功能。
缺点：产品保质期短，不利于储存和长距离运输。
1.3.2 固态发酵饲料固态发酵的生产工艺相对多样化，根据发酵方式的不同，可以分为厌氧发酵和好氧发酵。
中国饲料工业协会关于发布《中国饲料工业协会团体标准管理办法（试行）》的通知
中国饲料工业协会关于发布《中国饲料工业协会团体标准管理办法（试行）》的通知文章属性•【制定机关】中国饲料工业协会•【公布日期】2021.11.08•【文号】中饲协（宣）〔2021〕42号•【施行日期】2021.11.08•【效力等级】行业规定•【时效性】现行有效•【主题分类】畜牧业正文关于发布《中国饲料工业协会团体标准管理办法（试行）》的通知中饲协（宣）〔2021〕42号各有关单位∶为规范管理中国饲料工业协会团体标准相关工作，提高团体标准制修订工作的效率与质量，加强团体标准的宣贯推广，中国饲料工业协会团体标准技术委员会根据《中华人民共和国标准化法》和《团体标准管理规定》等有关规定，制定了《中国饲料工业协会团体标准管理办法（试行）》。
请有关单位认真学习，遵照执行。
附件：中国饲料工业协会团体标准管理办法（试行）中国饲料工业协会2021年11月8日附件中国饲料工业协会团体标准管理办法（试行）第一章总则第一条根据《中华人民共和国标准化法》和《团体标准管理规定》等有关规定，为满足市场和创新的需求，有利于科学合理利用资源，推广科学技术成果，增强产品的安全性、通用性、可替换性，提高经济效益、社会效益、生态效益，做到技术上先进、经济上合理，特制定本办法。
第二条中国饲料工业协会团体标准（以下简称“团体标准”）是指在尚无相关的国家标准、行业标准，或现有国家标准、行业标准不能满足行业发展需要的情况下，由中国饲料工业协会根据行业需求，组织制定、审查、发布的自愿性标准。
第三条团体标准制修订工作应当遵循以下原则∶（一）遵守国家有关法律和法规。
（二）政府引导。
加强法律法规和制度建设，营造团体标准发展的良好政策环境，引导团体标准依法、有序发展。
（三）市场主导。
市场主体自主制定、自由选择、自愿采用，发挥市场竞争机制优胜劣汰作用。
（四）创新驱动。
鼓励团体标准及时吸纳科技创新成果，促进科技成果市场化、产业化，提升市场主体核心竞争力。
生物饲料 标准
生物饲料标准一、原料要求1.生物饲料应使用质量稳定、无污染的原料，如植物性原料、动物性原料等。
2.生物饲料不应使用抗生素、化学合成药物等添加剂。
3.生物饲料应符合国家和地方相关法规、标准的要求。
二、感观要求1.生物饲料应具有该类产品的正常色泽和气味，无异味、无异嗅。
2.生物饲料不应有霉变、结块、虫蛀、污染等现象。
3.生物饲料的颗粒大小应适宜，便于投喂和饲养。
三、卫生指标1.生物饲料应符合国家和地方关于卫生指标的相关法规、标准的要求。
2.生物饲料中不应含有沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等有害微生物。
3.生物饲料的卫生指标应定期检测，确保产品质量安全。
四、添加剂要求1.生物饲料可添加适量的营养补充剂，如维生素、矿物质等。
2.生物饲料不应添加抗生素、化学合成药物等添加剂。
3.添加剂应符合国家和地方相关法规、标准的要求。
五、营养成分要求1.生物饲料应含有适量的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分。
2.生物饲料应含有适量的维生素和矿物质，以满足动物的生长和生产需要。
3.生物饲料的营养成分应符合国家和地方相关法规、标准的要求。
六、加工工艺要求1.生物饲料的加工工艺应符合国家和地方相关法规、标准的要求。
2.加工过程中应避免原料和产品的污染，确保产品质量安全。
3.加工后的生物饲料应进行充分干燥，确保产品质量稳定。
七、包装要求1.生物饲料应采用防潮、防漏、无异味的包装材料进行包装。
2.包装上应标明产品名称、生产日期、保质期、厂家名称等信息。
3.生物饲料的包装应符合国家和地方相关法规、标准的要求。
八、储存要求1.生物饲料应存放在干燥、通风、阴凉的地方，避免阳光直射和高温。
2.生物饲料不应与有害物质混放，避免交叉污染。
饲料 标准 微生物
饲料标准微生物
饲料标准中的微生物指标是指饲料中微生物的数量和种类。
这些
指标对于确保饲料的安全性、质量和卫生非常重要。
在饲料生产过程中，可能会引入各种微生物，包括致病菌、霉
菌、酵母菌等。
如果饲料中的微生物数量超过一定限制，就可能对动
物的健康造成威胁，甚至导致疾病的传播。
因此，饲料标准通常会规定微生物的数量和种类的上限，以确保
饲料的安全性和卫生。
这些标准可能会因不同的动物种类、饲料类型
和地理位置而有所不同。
为了确保饲料符合微生物标准，饲料生产企业通常会采取一系列
的措施，如加强生产过程的卫生管理、使用消毒剂、对饲料进行灭菌
处理等。
饲料标准中的微生物指标是确保饲料质量和安全的重要指标之一，对于保障动物的健康和生产性能具有重要意义。
生物发酵饲料企业标准
生物发酵饲料企业标准unit to the Organization as the basic form of the party, toimplement the "three lessons", members of democratic appraisal, such as daily educational administration system for basic support, making good use of various forms of education and training, integration into the regular, everyday work, a better objective world and remolding of subjective world. You want to combine studying the party's history, to carry forward the party's fine tradition and style, making it aspiritual power for party members and cadres. To contact focus on party members and cadres ' ideological and practical work, persist in combining positive education and the reverse side warning, to advanced models as a mirror, to negative examples as a warning. To local conditions, one policy, preventing the pot, one size fits all, and flood irrigation to prevent formalism and the motions to prevent routine aside, preventing easy to open, how many notes do to judge study results. 1, individual self-study. Leading cadres should read, learn, and understanding of the original principle, with conviction, with affection, with a mission to learn, with issue. The Party (total) branch according to the actual situation, levels of distinction, distinction, self-study demands on members, enhancing relevance and effectiveness. Encourage individual branches to produce Visual, Concise popular study materials can be produced making the pocket book, the use of micro-party lecture, micro-micro-video animation, to meet party members ' diverse needs ofdifferent groups. XX municipal organization Department produced aconcise reader备案号:江西高安生物饲料科技有限公司企业标准生物发酵饲料发布实施江西高安生物科技饲料有限公司发布unit to the Organization as the basic form of the party, toimplement the "three lessons", members of democratic appraisal, such as daily educational administration system for basic support, making good use of various forms of education and training, integration into the regular, everyday work, a better objective world and remolding of subjective world. You want to combine studying the party's history, to carry forward the party's fine tradition and style, making it aspiritual power for party members and cadres. To contact focus on party members and cadres ' ideological and practical work, persist in combining positive education and the reverse side warning, to advanced models as a mirror, to negative examples as a warning. To local conditions, one policy, preventing the pot, one size fits all, and flood irrigation to prevent formalism and the motions to prevent routine aside, preventing easy to open, how many notes do to judge study results. 1, individual self-study. Leading cadres should read, learn, and understanding of the original principle, with conviction, with affection, with a mission to learn, with issue. The Party (total) branch according to the actual situation, levels of distinction, distinction, self-studydemands on members, enhancing relevance and effectiveness. Encourage individual branches to produce Visual, Concise popular study materials can be produced making the pocket book, the use of micro-party lecture, micro-micro-video animation, to meet party members ' diverse needs of different groups. XX municipal organization Department produced aconcise readerunit to the Organization as the basic form of the party, toimplement the "three lessons", members of democratic appraisal, such as daily educational administration system for basic support, making good use of various forms of education and training, integration into the regular, everyday work, a better objective world and remolding of subjective world. You want to combine studying the party's history, to carry forward the party's fine tradition and style, making it aspiritual power for party members and cadres. To contact focus on party members and cadres ' ideological and practical work, persist in combining positive education and the reverse side warning, to advanced models as a mirror, to negative examples as a warning. To local conditions, one policy, preventing the pot, one size fits all, and flood irrigation to prevent formalism and the motions to prevent routine aside, preventing easy to open, how many notes do to judge study results. 1, individual self-study. Leading cadres should read, learn, and understanding of the original principle, with conviction, with affection, with a mission to learn, with issue. The Party (total) branch according to the actual situation, levels of distinction, distinction, self-studydemands on members, enhancing relevance and effectiveness. Encourage individual branches to produce Visual, Concise popular study materials can be produced making the pocket book, the use of micro-party lecture, micro-micro-video animation, to meet party members ' diverse needs of different groups. XX municipal organization Department produced a concise reader前言本标准由江西高安生物科技饲料有限公司提出并起草。
企业标准酵母饲料
企业标准酵母饲料酵母饲料是一种由酵母菌培养而成的饲料产品，它是近年来饲料行业的一项重要创新。
酵母饲料不仅具备较高的营养价值，还能提高动物免疫力，改善饲料利用率，降低饲料成本。
在市场上，不同企业生产的酵母饲料质量参差不齐，因此制定企业标准是非常必要的。
1. 酵母饲料的概述酵母饲料是以酵母菌为原料、借助发酵工艺得到的一种饲料产品。
酵母菌是一类微生物，它具备很高的蛋白质含量和多种维生素及氨基酸。
酵母饲料具有抗菌、利尿、增强消化功能等特点，对动物的生长发育和健康水平有着积极的促进作用。
2. 酵母饲料的营养成分标准为保证酵母饲料的质量，必须制定相应的营养成分标准。
酵母饲料应具备一定的蛋白质、脂肪、纤维、维生素和矿物质含量。
其中，蛋白质含量应达到一定比例，以满足动物的生长需求。
此外，维生素B 群和氨基酸的含量也是评价酵母饲料质量的重要指标。
3. 酵母饲料对动物健康的益处酵母饲料对动物健康有着显著的益处。
首先，酵母菌中含有丰富的核酸和多糖物质，这些物质能够增强动物的免疫力，提高机体抗病能力。
其次，酵母饲料富含氨基酸和维生素B群，能够促进蛋白质的合成和饲料的消化吸收，从而改善饲料利用率，节省饲料成本。
4. 企业标准的制定与执行为了确保酵母饲料的质量，企业应制定相应的标准并进行严格执行。
首先，企业需要明确酵母饲料的原料来源和生产工艺，以保证产品的品质。
其次，制定标准时应参考国家相关法规和标准，确保产品的合规性。
最后，企业应建立一套完善的质量管理体系，对酵母饲料进行全面的检测和监控，及时调整生产工艺，确保产品的稳定性和可靠性。
5. 酵母饲料的市场前景随着人们对动物养殖的需求不断提高，酵母饲料市场呈现出良好的发展前景。
酵母饲料凭借其独特的营养成分和益生菌作用，可广泛应用于家禽、畜禽等动物的日常饲养中。
未来，随着科技的不断进步和人们对养殖环境友好饲养方式的追求，酵母饲料市场将会进一步扩大，带动饲料行业的发展。
总结：酵母饲料是一种具备高营养价值和多种益处的饲料产品。
生物饲料(粕类) 小肽 团体标准
生物饲料(粕类) 小肽团体标准一、前言生物饲料是饲料生产中的重要组成部分，其品质直接关系到畜禽的健康和生长。
小肽是生物饲料中的重要组成部分，对动物的消化吸收和生长发育具有重要作用。
为了规范生物饲料中小肽的品质和使用，特制定本团体标准。
二、范围本标准适用于生物饲料中的小肽，包括其产品的生产、储存、运输和使用。
三、术语和定义3.1 小肽小肽是由2-10个氨基酸残基组成的多肽化合物，能够被动物消化吸收。
3.2 生物饲料生物饲料是指用于畜禽生产的饲料，主要成分来自植物或动物来源。
3.3 团体标准本标准所制定的标准，由相关单位和专家团体合作制定，具有一定的权威性和适用性。
四、品质要求4.1 外观小肽应呈现白色至淡黄色的粉末状，无异物和异味，且流动性良好。
4.2 氨基酸组成小肽中氨基酸的组成应符合相关国家标准，并且能有效满足动物的需求。
4.3 溶解性小肽应在常见的饲料原料中易溶解，并能够充分与其他营养物质混合。
4.4 污染物小肽产品中不得含有重金属、农药残留或其他有害物质，且应符合相关国家卫生标准。
五、生产要求5.1 原材料选择生产小肽的原料应选用优质的动植物蛋白质原料，且应符合相关国家食品安全标准。
5.2 生产工艺小肽的生产过程应采用先进的技术和科学的工艺流程，确保产品的纯度和品质。
5.3 质量控制生产过程中应建立完善的质量控制体系，对原料、生产过程、成品进行严格监控，确保产品符合标准要求。
六、贮存和运输6.1 贮存小肽产品应贮存在干燥通风的环境中，避免受潮和受热，保持其品质稳定。
6.2 运输小肽产品在运输过程中应避免挤压和震动，防止产品结块和影响品质。
七、使用建议7.1 用量小肽作为生物饲料成分应根据动物的品种、体重和生长阶段合理控制用量，确保其营养价值和安全性。
7.2 混合小肽产品在与其他饲料原料混合时，应采用科学的配比，确保各种营养成分的充分均衡。
八、后记本标准经生物饲料生产企业、科研机构和相关专家的讨论和审定，具有一定的权威性和指导意义，希望能够通过本标准的落实，促进生物饲料生产的健康发展，确保动物的营养需求和健康生长。
饲料项目标准
饲料项目标准
饲料项目标准是指确定和规定饲料质量指标的标准化文件，通常由国家或行业组织发布。
饲料项目标准的目的是确保饲料能够提供适宜的营养成分，同时保证畜禽健康生长、高产高效，提高养殖业的经济效益。
饲料项目标准通常包括以下几个方面：
1.饲料原料的质量标准。
饲料原料是饲料的基础，其质量的好坏直接影响到饲料的品质。
饲料原料的质量标准包括原料的物理指标、化学指标、微生物指标和重金属指标等。
2.饲料配制的标准。
饲料配制的标准包括饲料中各种营养成分的比例和含量。
不同生长阶段的畜禽需要的饲料配方不同，因此，饲料项目标准需要根据畜禽的生长阶段和不同品种的需要制定不同的标准。
3.饲料生产的标准。
饲料生产的标准包括原料的采购和存储、配料、混合、制粒、包装、存放和运输等各个环节的控制标准。
生产饲料时，不能只注重饲料中各种营养成分的含量，还要保证饲料的卫生安全和质量稳定。
4.饲料的质量检验标准。
饲料的质量检验标准包括饲料的营养成分含量、水分、油脂、菌落总数、霉菌、大肠菌群、酵母等指标的测试，确保饲料符合安全性、营养均衡的要求。
总的来说，饲料项目标准是生产饲料的重要依据，需要遵循标准制定和执行。
采用符合饲料项目标准的饲料可以保证畜禽吃到适宜的营养成分，保证畜禽健康良好生长，提高了饲养效益，也保障了人民群众的饮食安全。
【王卫国】发酵饲料相关法规标准概述
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教授
全国饲料评审委员会 委员 农业部饲料添加剂和添加剂预混料生产许可证审核专家 全国饲料机械标准化技术委员会 委员 中国粮油学会常务理事 中国粮油学会饲料专业分会副会长 中国粮油学报、粮食与饲料工业、 饲料工业杂志编委
中国畜牧兽医学会动物营养分会理事
畜牧学河南省一级重点学科学科带头人
一. 我国发酵饲料的相关法规
我国发酵饲料的相关法规
1 饲料和饲料添加剂管理条例（国务院令2011年第609号） 要点：
饲料、饲料添加剂生产企业应当如实记录采购的饲料原料、单一饲料、 饲料添加剂、药物饲料添加剂、添加剂预混合饲料和用于饲料添加剂生产的 原料的名称、产地、数量、保质期、许可证明文件编号、质量检验信息、生 产企业名称或者供货者名称及其联系方式、进货日期等。记录保存期限不得 少于2年。 第十八条 饲料、饲料添加剂生产企业，应当按照产品质量标准以及国 务院农业行政主管部门制定的饲料、饲料添加剂质量安全管理规范和饲料添 加剂安全使用规范组织生产，对生产过程实施有效控制并实行生产记录和产 品留样观察制度。 第十九条 饲料、饲料添加剂生产企业应当对生产的饲料、饲料添加剂 进行产品质量检验；检验合格的，应当附具产品质量检验合格证。未经产品 质量检验、检验不合格或者未附具产品质量检验合格证的，不得出厂销售。 饲料、饲料添加剂生产企业应当如实记录出厂销售的饲料、饲料添加剂 的名称、数量、生产日期、生产批次、质量检验信息、购货者名称及其联系 方式、销售日期等。记录保存期限不得少于2年。
我国发酵饲料的相关标准 我国发酵饲料的相关法规
4 GB 10国发酵饲料的相关法规
4 GB 10648-2013 饲料标签
我国发酵饲料的相关标准
我国发酵饲料的相关标准
饲料国家标准目录
GB/T 14701-2002
饲料中维生素B2的测定
GB/T 14702-2002
饲料中维生素B6的测定 高效液相色谱法
GB/T 15399-1994
饲料中含硫氨基酸测定方法 离子交换色谱法
GB/T 15400-1994
饲料中色氨酸测定方法 分光光度法
GB/T 17480-2008
饲料中盐酸克仑特罗的测定
.NY/T 911-2004
饲料添加剂? -葡聚酶活力的测定 分光光度法
.NY/T 912-2004
饲料添加剂 纤维素酶活力的测定 分光光度法
NY/T 919-2004
饲料中苯并（а）芘的测定高效液相色谱法
NY/T 933-2005
尿液中盐酸克仑特罗的测定 胶体金免疫层析法
NY/T 1345-2007
NY/T 1029-2006
仔猪、生长肥育猪维生素预混合饲料
NY/T 1245-2006
奶牛用精饲料
NY/T 1 344-2007
山羊用精饲料
LS/T 3401-1992
后备母猪、妊娠猪、哺乳母猪、种公猪配合饲料
LS/T 3402-1992
瘦肉型生长肥育猪配合饲料
LS/T 3403-1992
水貂配合饲料
GB/T 13080-2004
饲料中铅的测定 原子吸收光谱法
GB/T13080.2-2005
饲料添加剂蛋氨酸铁（铜、锰、锌）螯合率的测定 凝 胶过色谱法
GB/T 13081-2006
饲料中汞的测定
GB/T 13082-1991
饲料中镉的测定方法
GB/T 13083-2002
饲料中氟的测定 离子选择性电极法
《发酵饲料技术通则》等四项生物饲料产业团体标准正式实施
《发酵饲料技术通则》等四项生物饲料产业团体标准正式实施生物饲料开发国家工程研究中心
【期刊名称】《猪业科学》
【年(卷),期】2018(35)12
【摘要】据12月10日报道,为促进我国生物饲料产业标准化发展,充分发挥市场主体参与标准制定的作用,建立与国家标准、行业标准相互协调、相互支撑的团体标准,在生物饲料开发国家工程研究中心的组织领导下,中国生物饲料产业创新战略联盟相继发布并实施了《生物饲料产品分类》、《发酵饲料技术通则》、《饲料原料酿酒酵母培养物》、《饲料原料酿酒酵母发酵白酒糟》和《饲料添加剂植物乳杆菌》标准,后4项标准于2018年12月1日正式实施,为发酵饲料产业的健康规范发展将发挥积极作用。
【总页数】1页(P18-18)
【关键词】生物饲料;酵母发酵;饲料产业;饲料技术;标准化;国家工程研究中心;饲料原料;酵母培养物
【作者】生物饲料开发国家工程研究中心
【作者单位】不详
【正文语种】中文
【中图分类】S816
【相关文献】
1.切实加强微生物及酶制剂标准化工作促进饲料添加剂产业安全健康发展全国饲料工业标准化技术委员会微生物及酶制剂工作组在京成立 [J], 志强
2.生物饲料团体标准开启产业健康发展新时代 [J], 蔡辉益;刘世杰;邓雪娟;刘晶晶;程善燕
3.建设节约型餐饮企业?朝阳区有标准了——朝阳区市场监管局牵头起草的《节约型餐饮企业评价通则》团体标准发布实施 [J], 北京市朝阳区市场局办公室
4.生物发酵饲料技术的英语翻译特点
——评《生物发酵饲料技术研究与生产应用》 [J], 任福洪
5.发酵饲料生产管理中的计算机技术应用
——评《生物发酵饲料技术研究与生产应用》 [J], 李兴峰
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标准解读-《发酵饲料技术通则》等四项生物饲料团体标准
2018年12月1酵饲料技术通则》、《饲料原料酿酒酵母培养物》、《饲料原料酿酒酵母发酵白酒糟》和《饲料日，中国生物饲料产业创新战略联盟发布的《发添加剂植物乳杆菌》四项团体标准正式实施。
1、导读
我国生物饲料产业正在飞速发展，但我国生物饲料现行标准还不能满足产业发展需要。
为促进我国生物饲料产业标准化发展，充分发挥市场主体参与标准制定的作用，建立与国家标准、行业标准相互协调、相互支撑的团体标准，在生物饲料开发国家工程研究中心的组织领导下，2018年3月1日正式实施的《生物饲料产品分类》团体标准，是我国生物饲料领域首部团体标准，填补了我国在生物饲料领域标准的空白；2018年12月1日正式实施的《发酵饲料技术通则》等四项生物饲料团体标准，加速了生物饲料标准化进程，更好地规范了生物饲料产业健康发展，将为发酵饲料产业的健康规范发展发挥积极作用。
2、关于真菌毒素
在最新实施的《发酵饲料技术通则》等四项团体标准中对真菌毒素的限量标准、试验方法、检验规则等做了明确的规定，是卫生指标中的必检项目，这说明真菌毒素对生物饲料领域的影响是不可忽视的。
真菌毒素也称为霉菌毒素，是霉菌在生长繁殖过程中产生的次级代谢产物，对动物、人类和农作物具有较大毒性。
它们可通过饲料或食品进入人和动物体内，引起人和动物的急性或慢性毒性，损害机体的肝脏、肾脏、免疫系统、呼吸系统、消化系统及生殖系统等。
迄今为止，人类所发现的霉菌毒素就有三百多种。
其中以呕吐毒素、黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素、伏马霉素、T-2毒素最为受人关注。
3、真菌毒素限量标准
《饲料原料酿酒酵母培养物》（T/CSWSL003-2018）酿酒酵母培养物中黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素的限量标准：
《饲料原料酿酒酵母发酵白酒糟》（T/CSWSL004-2018）酿酒酵母发酵白酒糟中黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素的限量标准：
《饲料添加剂植物乳杆菌》（T/CSWSL005-2018）植物乳杆菌中黄曲霉毒素B1的限量标准：
4、真菌毒素试验方法
黄曲霉毒素B1：按照GB/T 17480 中的方法执行-酶联免疫吸附法
玉米赤霉烯酮：按照GB/T 19540 中的方法执行-薄层色谱法（仲裁法）和酶联免疫吸附测定法（快速筛选法）
脱氧雪腐镰刀菌烯醇（呕吐毒素）：按照GB/T 30956中的方法执行-免疫亲和柱净化-高效液相色谱法
5、真菌毒素检验规则
《发酵饲料技术通则》中规定，发酵饲料的黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素需做定期检验和型式检验，定期检验的周期为每半年一次；型式检验在正常生产时每年不少于一次，当有以下情况之一时亦应进行型式检验：
➤新产品定型投产时；
➤生产工艺、设备、配方或主要原料来源有较大改变，可能影响产品质量时；
➤产品长期（3个月以上）停产后，再次恢复生产时；
➤出厂检验结果与上次型式检验结果有较大差异时；
➤国家有关部门提出要求时。
《饲料原料酿酒酵母培养物》和《饲料原料酿酒酵母发酵白酒糟》中规定，酿酒酵母培养物和酿酒酵母发酵白酒糟的黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素需做型式检验，每半年进行一次，出现以下情况之一时，也应做型式检验：
➤产品正式投产时；
➤原材料或工艺有重大改变，可能影响质量指标时；
➤停产3个月以上回复生产时；
➤国家质量技术监督部门提出要求时。
《饲料添加剂植物乳杆菌》中规定植物乳杆菌饲料添加剂的黄曲霉毒素B1需做型式检验，一般情况下，每半年进行一次，但出现以下情况之一时，也应做型式检验：
➤更改主要原料辅料和关键生产工序；
➤新试剂的产品或正常生产的产品停产3个月以上（或半年），重新恢复生产时；
➤国家质量监督机构提出要求进行型式检验。