人教版高中生物选修1专题2课题2选择培养基和鉴别培养基(共19页)

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人教版高中生物选修一课件：2.1微生物的实验室培养 (共60张PPT)

专题2 微生物的培养与应用
课题1 微生物的实验室培养
1
（一）培养基
1、定义：人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出供其生长繁殖的营养基质。 2、培养基成分:碳源、氮源、水和无机盐等4类 ★另外还需要满足微生物生长对pH、特殊营养物质,以及氧气、二氧化碳、渗透压等的要求。如:培养乳酸菌时需添加维生素、霉菌PH调成酸性、细菌PH调成中性或微碱性、厌氧微生物提供无菌条件。 ★ 4类成分齐全的培养基叫基本培养基，例如牛肉膏蛋白胨培养基
根据微生物的代谢特点，在培养基中加入某种指
示剂或化学药品配制而成，用以鉴别不同种类的
微生物。
3
液体培养基：
表面生长
均匀混浊生长
沉淀生长
4
固体培养基：菌落
单个或少数细菌在固体培养基上大量繁殖时，就会形成一个肉眼可见的，具有一定形态结构的子细胞群体，叫做菌落。
菌落特征是鉴定菌种的重要依据。
5
于计算平均值，因为它不接近真实值，应重新实验
并注意：将菌液摇匀后再接种 P22
35
㈤.微生物的培养与观察
培养不同微生物往往需要不同培养温度。细菌：30～37℃培养1～2d 放线菌：25～28℃培养5～7d 霉菌：25～28℃的温度下培养3～4d。
在菌落计数时，每隔24h统计一次菌落数目。选取菌落数目稳定时的记录作为结果，以防止因培养时间不足而导致遗漏菌落的数目。
半固体培养基：
无动力
有动力(弥散)
(是否运动) 6
选择培养基:从微生物群中选择具有特定表型的细胞. 使之进行繁殖所用的培养基,称为选择培养基.
加入青霉素的培养基: 分离酵母菌、霉菌等真菌
加入高浓度食盐的培养基: 分离金黄色葡萄球菌

人教版高中生物选修一提分教程专题2 微生物的培养与应用课题1 第2课时含答案

第2课时实验操作及实验结果[学习目标] 1.学会培养基的制备方法。

2.掌握大肠杆菌的纯化方法。

3.了解菌种保藏所用的方法。

知识点一制备牛肉膏蛋白胨固体培养基知识梳理1.操作步骤2．倒平板(1)在火焰旁右手拿锥形瓶，左手□01拔出棉塞。

(2)右手拿锥形瓶，使锥形瓶的瓶口迅速通过□02火焰。

(3)左手将培养皿打开一条缝隙，右手将培养基(约10～20 mL)倒入培养皿，左手立刻盖上□03皿盖。

(4)待平板冷却凝固后，将平板□04倒过来放置，使皿盖在下、皿底在上。

1.培养基灭菌后，需要冷却到50 ℃左右时，才能用来倒平板。

你用什么办法来估计培养基的温度？提示：可以用手触摸盛有培养基的锥形瓶，感觉锥形瓶的温度下降到刚刚不烫手时，就可以进行倒平板了。

2．为什么需要使锥形瓶的瓶口通过火焰？提示：通过灼烧灭菌，防止瓶口的微生物污染培养基。

典题分析题型一培养基的制备过程分析[例1]下列关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的叙述，错误的是()A．操作顺序为计算、称量、溶化、倒平板、灭菌B．将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯C．待培养基冷却至50 ℃左右时倒平板D．待平板冷却凝固后将平板倒过来放置解题分析制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤是计算、称量、溶化、灭菌、倒平板，其顺序不能颠倒，A错误；牛肉膏比较黏稠，所以称好后需将称量纸一同放入烧杯中加热，当牛肉膏溶化并与称量纸分离后，用玻璃棒取出称量纸，B 正确；待培养基冷却至50 ℃左右，开始倒平板，C正确；平板冷却凝固后倒置，D正确。

[答案] A知识拓展(1)培养基灭菌后，需冷却至50 ℃左右时才能倒平板，温度过高会烫手，温度过低培养基又会凝固。

(2)整个操作在酒精灯火焰旁进行，避免周围环境中微生物的污染。

(3)平板冷凝后，皿盖上会凝结水珠，将平板倒置，可防止皿盖上的水珠落入培养基，造成污染。

(4)倒平板时不要将培养基溅在皿盖与皿底之间，否则此培养基不能用来培养微生物，因为空气中的微生物可能在皿盖与皿底之间的培养基上滋生。

人教版高中生物选修一专题二知识点汇总

人教版高中生物选修一专题二知识点汇总专题二微生物的培养与应用课题一微生物的实验室培养一、培养基：人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出供其生长繁殖的营养基质。

1、★种类：培养基按照物理性质可分为液体培养基和固体培养基。

区别：液体培养基中加入凝固剂琼脂制成琼脂固体培养基，是实验室最常用的培养基之一结果：微生物在固体培养基表面生长，可以形成肉眼可见的菌落。

2、★化学成分：包括水、无机盐、碳源、氮源。

★培养基还要满足微生物生长对PH、特殊营养物质以及氧气的要求。

例如，培养乳酸杆菌时需要在培养基中添加维生素，培养厌氧型微生物需要提供无氧条件，培养霉菌时须将培养基的pH调至酸性，培养细菌是需要将pH调至中性或微碱性，二、无菌技术1、研究和应用微生物的前提是防止杂菌入侵，获得纯净的微生物。

★获得纯净培养物的关键是防止外来杂菌的入侵。

注意：①对实验操作的空间、操作者的衣着和手，进行清洁和消毒。

①将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等器具进行灭菌。

①为避免周围环境中微生物的污染，实验操作应在酒精灯火焰附近进行。

①实验操作时应避免已经灭菌处理的材料用具与周围的物品相接触。

★无菌技术目的：防止实验室的培养物被其他外来微生物污染，有效避免操作者自身被微生物感染。

★2、消毒与灭菌的区别消毒指使用较为温和的物理或化学方法杀死物体表面或内部一部分微生物（不包括芽孢和孢子）接种室、接种想或超净工作台使用前先用石炭酸或煤酚皂等消毒液消毒，再用紫外线照射三、制作牛肉膏蛋白胨固体培养基★1、方法步骤：计算、称量、溶化、灭菌、倒平板。

（灭菌前调PH）①称量时，放在称量纸上称量；①熔化时，加入琼脂，补加蒸馏水至100ml；①灭菌前调PH；①待培养基冷却至50①左右时，在酒精灯火焰附近倒平板。

★2、倒平板操作的步骤：①将灭过菌的培养皿放在火焰旁的桌面上，右手拿装有培养基的锥形瓶，左手拔出棉塞。

①右手拿锥形瓶，将瓶口迅速通过火焰。

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微生物的培养离不开培养基，不同的微生物需要的培养基也有所不同。
知识梳理
1.概念人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出供其生长繁殖的营养基质。
2.分类
液体
琼脂
活菌计数保藏菌种
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答案
药品
成分
FeSO4 蔗糖 (NH4)2SO4 维生素氨基酸
提供的营养无__机__盐__ _碳__源__ 氮__源__
_生__长__因__子_
小贴士
碳源的种类是判断微生物同化作用类型的依据，能利用无机碳源的微生物是自养型，只能利用有机碳源的微生物是异养型。
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_中__性__或__微__碱__性__
_无__氧__
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答案
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归纳提炼
培养基中的主要成分
营养物质
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无机能提供所需氮元将无机氮合成含氮的N2 、 NH3 、铵盐、
氮氮源素的无机物代谢产物
硝酸盐等
源有机能提供所需氮元合成蛋白质、核酸以尿素、牛肉膏、蛋
氮源素的有机物及含氮的代谢产物白胨等
小贴士
答案
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高中生物人教版选修一(课件) 专题2 微生物的培养与应用专题2 课题2

每毫升原液含菌株数＝每毫升原液含菌株数＝ 400×1 0000×每小格平平均菌落数 ×稀释倍数均菌株数×稀释倍数所用涂布液的体积mL
1．分离土壤中分解尿素的细菌，对培养基的要求是(
)
①加尿素 ②不加尿素 ③加琼脂 ④不加琼脂 ⑤加葡萄糖 ⑥不加葡萄糖 ⑦加硝酸盐 ⑧不加硝酸盐 A．①③⑤⑦ B．②④⑥⑧
③注意事项
三个平板，选择菌落数在__________ 30～300 的 a．为了保证结果准确，一般设置____ 平均值。平板进行计数，并取________ 低。原因是当两个或多个细胞连 b．统计的菌落数往往比活菌的实际数目____ 一个菌落。因此，统计结果一般用_______ 菌落数而在一起时，平板上观察到的只是__________
(3)计算公式：每毫升原液所含细菌数＝每小格平均细菌数×400×10 000× 稀释倍数。 (4)缺点：不能区分细菌的死活。 3．用稀释涂布平板法对微生物进行计数时的注意事项 (1)为了保证结果准确，一般设置 3～5 个平板，选择菌落数在 30～300 的平板进行计数，并取其平均值。 (2)统计的菌落数往往比活菌的实际数目低，原因是当两个或多个细胞连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落。因此，统计结果一般用菌落数而不是活菌数来表示。
活菌数不是用________ 来表示。
非测试因素对实验结果的影响， c．设置对照：主要目的是排除实验组中_____________
提高实验结果的可信度。
显微镜直接计数。 (2)其他方法：利用________
[合作探讨] 探讨1：根据选择培养基的原理，如何筛选出耐酸菌？
提示：可将培养基的 pH 调至酸性，再接种培养。
4．直接计数法与间接计数法的比较微生物生长量的测定有计数法、重量法、生理指标法等，但是一般使用计数法，计数法可分为直接计数法和间接计数法。二者比较如下：直接计数法主要用具显微镜、细菌计数板计数依据优点缺点计算公式菌株本身计数方便、操作简单死菌、活菌都计算在内间接计数法培养基培养基上菌落数计数的是活菌操作较复杂，且有一定误差

2019-2020学年生物人教版选修1同步检测：专题2.课题2 土壤中分解尿素的细菌的分离与计数

课题2　土壤中分解尿素的细菌的分离与计数理一理判一判1.选择培养基只允许特定的微生物生长，而抑制或阻止其他微生物的生长。

(√)2．稀释涂布平板法能分离细菌，也能计数。

(√)3．平板划线法只能纯化细菌，不能计数。

(√)4．从土壤中取样时，土层越浅越好。

(×)5．来自土壤的微生物稀释倍数越大越好。

(×)6．测定不同微生物数量时，接种的土壤悬浮液的稀释度相同。

(×) 7．菌落特征是鉴别菌种的重要依据。

(√)8．以尿素为唯一氮源的培养基是选择培养基。

(√)9．可用含酚红指示剂的培养基对筛选出的尿素分解菌作进一步鉴定。

(√)悟一悟1.可利用分离对象对某种营养物质有“嗜好”的原理，专门在培养基中加入该营养物质，并且使该营养物质成为培养基中某类基本营养物质的唯一供给者，如筛选能分解尿素的细菌，就将尿素作为培养基中的唯一氮源。

2．可利用分离对象对某种抑菌物质的抗性，在混合培养物中加入该抑菌物质，经培养后，其他微生物生长受到抑制，而该分离对象却可大量增殖，在数量上占据优势。

3．显微镜直接计数法本身不能区分细菌的死活，因此一般用来统计总菌数。

但是，通过一定的辅助处理，可以实现活菌计数，如在计数前用台盼蓝染液进行染色，可以通过统计无色细胞的个数来进行活菌数的统计。

4．对照实验中除测试因素(自变量)不同外，其他因素要保证和实验组相同且适宜，并遵循单一变量原则。

5．在培养基制作和保存过程中，都易出现培养基被污染、样品被污染等情况，从而对实验结果造成影响，因此必须要设置空白对照或相互对照。

感悟体会：　练一练1.[2019·平遥县第二中学高二月考]在做土壤中分解尿素的细菌的分离与计数实验时，甲组实验用以尿素为唯一氮源的培养基，乙组实验的培养基中的氮源除尿素外还含硝酸盐，其他成分都相同，在相同条件下操作，培养观察，则乙组实验属于( )A．空白对照B．条件对照C．相互对照D．标准对照解析：生物实验中的实验可以分为空白对照，条件对照，自身对照，相互对照等。

人教版高中生物选修一培优练习：专题2 课题2 土壤中分解尿素的细菌的分离与计数含解析

课题2 土壤中分解尿素的细菌的分离与计数课时过关·能力提升基础巩固1.在微生物学中,将允许特定种类的微生物生长,同时抑制或者阻止其他种类微生物生长的培养基称做()A.鉴别培养基B.加富培养基C.选择培养基D.基础培养基[解析]:选择培养基可选择目标微生物,同时抑制或阻止其他微生物生长。

[答案]:C2.测定土壤中某细菌和真菌数量的过程中,和真菌相比,细菌需要选用稀释倍数更高的稀释液进行平板培养的原因是()A.细菌个体小,真菌个体大B.细菌易稀释,真菌不易稀释C.在土壤中细菌比真菌多D.随机的,没有原因[解析]:在土壤中,细菌比真菌多,所以为了确保获得菌落数在30~300之间的培养平板,测定细菌数量时一般选用104、105和106倍的稀释液进行平板培养,而测定真菌数量时一般选用102、103和104倍的稀释液进行平板培养。

[答案]:C3.下列能选择出分解尿素的细菌的培养基是()A.KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4·7H2O、葡萄糖、尿素、琼脂、水B.KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4·7H2O、葡萄糖、琼脂、水C.KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4·7H2O、尿素、琼脂、水D.KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4·7H2O、牛肉膏、蛋白胨、琼脂、水[解析]:分解尿素的细菌能利用尿素,因此选择培养基中应只有尿素这一种氮源。

此外,培养基中还应含有碳源。

[答案]:A4.能够测定样品活菌数的方法是()A.稀释涂布平板法B.直接计数法C.重量法D.比浊法[解析]:利用稀释涂布平板法能够在不影响细菌生存的情况下将细菌个体从固体培养基上分离出来,并可根据菌落数测定出样品活菌数,故稀释涂布平板法可用于测定样品活菌数。

直接计数法计得的是活菌和死菌的总和。

[答案]:A5.下列关于微生物分离和培养的叙述,错误的是()A.微生物培养前,需对培养基进行消毒B.测定土壤样品中的细菌数目,常用菌落计数法C.分离土壤中不同的微生物,要采用不同的稀释度D.分离能分解尿素的细菌,要以尿素作为培养基中唯一的氮源[解析]:微生物培养前,需对培养基进行灭菌,而不是消毒;测定土壤样品中的细菌数目,常用菌落计数法,而一般不用活菌计数法;分离土壤中不同的微生物,要采用不同的稀释度以便能选择出菌落数在30~300的平板进行计数;分离能分解尿素的细菌,要以尿素作为培养基中唯一的氮源。

人教版高级高中生物选修一专题二微生物的培养与应用知识点归纳

人教版高级高中生物选修一专题二微生物的培养与应用知识点归纳文件排版存档编号：[UYTR-OUPT28-KBNTL98-UYNN208]专题二微生物的培养与应用课题一微生物的实验室培养·培养基：人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出供其生长繁殖的营养基质，是进行微生物培养的物质基础。

·培养基按照物理性质可分为液体培养基半固体培养基和固体培养基。

在液体培养基中加入凝固剂琼脂（是从红藻中提取的一种多糖，在配制培养基中用作凝固剂）后，制成琼脂固体培养基。

微生物在固体培养基表面生长，可以形成肉眼可见的菌落。

根据菌落的特征可以判断是哪一种菌。

液体培养基应用于工业或生活生产，固体培养基应用于微生物的分离和鉴定，半固体培养基则常用于观察微生物的运动及菌种保藏等。

·按照成分培养基可分为人工合成培养基和天然培养基。

合成培养基是用成分已知的化学物质配制而成，其中成分的种类比例明确，常用于微生物的分离鉴定。

天然培养基是用化学成分不明的天然物质配制而成，常用于实际工业生产。

·按照培养基的用途，可将培养基分为选择培养基和鉴定培养基。

选择培养基是指在培养基中加入某种化学物质，以抑制不需要的微生物生长，促进所需要的微生物的生长。

鉴别培养基是根据微生物的特点，在培养基中加入某种指示剂或化学药品配制而成的，用以鉴别不同类别的微生物。

·培养基的化学成分包括水、无机盐、碳源、氮源、生长因子等。

·碳源：能为微生物的代谢提供碳元素的物质。

如CO2、NaHCO3等无机碳源；糖类、石油、花生粉饼等有机碳源。

异养微生物只能利用有机碳源。

单质碳不能作为碳源。

·氮源：能为微生物的代谢提供氮元素的物质。

如N2、NH3、NO3-、NH4+（无机氮源）蛋白质、氨基酸、尿素、牛肉膏、蛋白胨（有机氮源）等。

只有固氮微生物才能利用N2。

·培养基还要满足微生物生长对pH、特殊营养物质以及氧气的要求。

2020-2021高二生物1学案：专题2课题2土壤中分解尿素的细菌的分离与计数含解析

2020-2021学年高二生物人教版选修1学案：专题2课题2土壤中分解尿素的细菌的分离与计数含解析课题2土壤中分解尿素的细菌的分离与计数知识点一菌株的筛选与选择培养基1．筛选菌株(1）原理：人为提供有利于目的菌株生长的条件（包括营养、温度、pH等），同时抑制或阻止其他微生物生长。

（2）实例：从热泉中筛选出Taq细菌。

热泉70～80 ℃的高温条件淘汰了绝大多数微生物，而使耐热的Taq细菌脱颖而出。

（3）方法:利用选择培养基分离。

归纳总结：选择培养微生物的方法通常有两种：(1)可利用该分离对象对某一营养物质有“嗜好"的原理，专门在培养基中加入该营养物质，从而使它成为一种加富培养基；（2)可利用该分离对象对某种抑菌物质的抗性，在混合培养物中加入该抑菌物质,经培养后，其他微生物生长受抑制,而分离对象却可乘机大大繁殖，在数量上占优势.2．选择培养基(1)概念：选择培养基指允许特定种类的微生物生长，同时抑制或阻止其他种类微生物生长的培养基。

（2）选择培养基的制备原理：根据不同微生物的特殊营养要求或其对某一化学、物理因素的抗性不同而制备培养基。

(3)选择培养基的制备方法：在培养基中加入某种允许特定种类微生物生长，抑制或阻止其他种类微生物生长的化学成分。

（4)选择培养基的用途：使混合菌株中的目的菌变成优势菌，提高该菌的筛选率。

（5)实例:在培养基中以尿素为唯一的氮源可得到能利用尿素的微生物；在培养基中加入青霉素可分离得到酵母菌和霉菌。

土壤中分解尿素的细菌的分离与计数所需培养基配方培养基组成提供的营养或作用KH2PO4 1.4 g、Na2HPO4 2。

1无机盐g、MgSO4·7H2O 0。

2 g葡萄糖10.0 g碳源尿素1.0 g氮源、碳源琼脂15.0 g凝固剂用蒸馏水定容至1 000 mL氢元素、氧元素尿素，以尿素为氮源,缺乏脲酶的微生物由于不能分解尿素，会因缺乏氮源而不能生长繁殖，所以，用该培养基能够筛选出可分解尿素的微生物。

人教版高中生物选修一期末综合复习：微生物的培养和应用知识点

1、培养基的类型及其应用注意：（1）选择培养基：①特点：培养基中加入有利某种微生物生长繁殖所需的营养物质，以抑制或阻止不需要的微生物的生长，促进所需要的微生物的生长；②用途：选择出用于培养、分离出特定的微生物 (如培养酵母菌和霉菌，可在培养基中加入青霉素；培养金黄色葡萄球菌，可在培养基中加入高浓度食盐) （2）鉴别培养基：①特点：根据微生物的代谢特点，在培养基中加入某种指示剂或者化学药品；②用途：鉴别不同种类的微生物，如可用伊红—美蓝培养基鉴别饮用水或乳制品中是否有大肠杆菌(若有，菌落呈深紫色，并带有金属光泽)2、培养基的营养成分：水、无机盐、碳源、氮源。

还要满足微生物生长对PH、特殊营养物质以及氧气的要求。

3、无菌技术——（微生物接种技术的核心）获得纯净培养物的关键是：防止杂菌污染。

（1）消毒指使用较为温和的物理或化学方法杀死物体表面或内部的部分微生物（不包括芽孢和孢子）。

分为煮沸消毒法，巴氏消毒法（不耐高温的液体，如牛奶。

原因：可以杀死牛奶中的微生物，并且使牛奶的营养成分不被破坏。

）化学药剂消毒法（如酒精、氯气、石碳酸等），紫外线消毒法（原理：破坏DNA的结构）。

（2）灭菌是指使用强烈的理化因素杀死物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子。

分为灼烧灭菌法（接种环、接种针等金属工具、试管口）、干热灭菌法（吸管、培养皿等玻璃器皿、金属用具，所用器械是干热灭菌箱）、高压蒸汽灭菌（培养基、无菌水等，所用器械是高压蒸汽灭菌锅）（3）防止杂菌污染的操作：在酒精灯火焰旁拔出锥形瓶瓶盖；在酒精灯火焰旁打开培养皿一条缝；打开的锥形瓶的瓶口通过火焰；平板冷却凝固后倒置。

4、制作牛肉膏蛋白胨固体培养基：计算—称量—溶化—灭菌—倒平板（1）各营养成分都有且有一定的比例。

牛肉膏提供碳源、氮源和生长因子等；蛋白胨提供碳源、氮源和生长因子等；琼脂作为凝固剂。

（2）要将平板倒置的原因：防止皿盖上的水珠落入培养基，造成污染。

5、纯化大肠杆菌（1）纯化方法：微生物接种的方法，最常用的是平板划线法和稀释涂布平板法。

人教版高中生物选修1-2.2教材解读：土壤中分解尿素的细菌的分离与计数

课题2 土壤中分解尿素的细菌的分离与计数教材内容解读要点1 筛选菌株（1）实验室中微生物的筛选应用的原理人为提供有利于目的菌株生长的条件（包括营养、温度、pH等），同时抑制或阻止其他微生物生长。

（2）选择性培养基在微生物学中，将允许特定种类的微生物生长，同时抑制或阻止其他种类微生物生长的培养基，称作选择培养基。

（3）配制选择培养基的依据根据选择培养的菌种的生理代谢特点加入某种物质以达到选择的目的。

例如，培养基中不加入有机物可以选择培养自养微生物；培养基中不加入氮元素，可以选择培养能固氮的微生物；加入高浓度的食盐可选择培养金黄色葡萄球菌等。

要点2 统计菌落数目（1）测定微生物数量的常用方法有稀释涂布平板法和显微镜直接计数。

（2）稀释涂布平板法统计样品中活菌的数目的原理当样品的稀释度足够高时，培养基表面生长的一个菌落，来源于样品稀释液中的一个活菌。

通过统计平板上的菌落数，就能推测出样品中大约含有多少活细菌。

为了保证结果准确，一般设置3～5个平板，选择菌落数在30～300的平板进行计数，并取平均值。

统计的菌落数往往比活菌的实际数目低，因此，统计结果一般用菌落数而不是活菌数来表示。

要点3 设置对照设置对照的主要目的是排除实验组中非测试因素对实验结果的影响，提高实验结果的可信度。

要点4 实验设计实验设计包括实验方案，所需仪器、材料、用具和药品，具体的实施步骤以及时间安排等的综合考虑和安排。

（1）土壤取样从富含有机物、潮湿、pH≈7的土壤中取样。

铲去表层土，在距地表约3～8cm的土壤层取样。

（2）制备培养基准备牛肉膏蛋白胨培养基和选择培养基。

牛肉膏蛋白胨培养基作为对照，用来判断选择培养基是否起到了选择作用。

（3）微生物的培养与观察将土样以1、101、102……依次等比稀释至107稀释度，按照浓度从低到高的顺序涂布平板，不必更换移液管。

注明培养基种类、培养日期以及平板培养样品的稀释度。

将涂布好的培养皿放在30℃温度下培养。

人教版高中生物选修1专题二课题1微生物的实验室培养二测试卷

专题二课题1微生物的实验室培养一一、选择题(共24小题,每小题2分,共48分)1.微生物在哪种培养基上生长会形成肉眼可见的菌落()A．液体培养基 B．固体培养基 C．选择培养基 D．鉴别培养基2.下表是某同学培养微生物时配制的培养基，关于此培养基的说法中，错误的是()A．此培养基可用来培养自养型微生物B．此表中的营养成分共有三类，即水、无机盐、氮源C．表中各成分的含量按照所培养的微生物的营养需要来确定D．若除去①，此培养基可用于培养大肠杆菌3.同学在①②③三种条件下培养大肠杆菌，这三种条件是：①以葡萄糖为碳源的培养基，不断补充培养基，及时去除代谢产物②以葡萄糖为碳源的培养基，不补充培养基，不去除代谢产物③以葡萄糖和乳糖为碳源的培养基，不补充培养基，不去除代谢产物根据培养结果绘制的一段时间内菌体数的对数随时间变化的趋势图如下：假设三种培养基中初始总糖量相等，则①②③三种条件依次对应的趋势图是()A．甲、乙、丙 B．乙、丙、甲 C．丙、甲、乙 D．丙、乙、甲4.无菌技术包括以下几个方面的叙述，其中正确的是()A．紫外线照射前，适量喷洒石碳酸等消毒液，可以加强消毒效果B．高压灭菌加热结束时，打开放气阀使压力表指针回到零后，开启锅盖C．为了防止污染，接种环经火焰灭菌后应趁热快速挑取菌落D．在微生物接种的实验中，用95%酒精对实验者的双手和超净工作台进行消毒5.在三个培养皿中各加入等量但不同种的大肠杆菌培养基，在培养皿中培养36小时后，统计大肠杆菌的菌落数(如表)。

下列表述错误的是()A．对照培养皿Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ，表明琼脂是培养基中必需的营养成分B．对照培养皿Ⅰ和Ⅱ，说明维生素是大肠杆菌需要的生长因子C．对照培养皿Ⅱ和Ⅲ，说明糖类是大肠杆菌需要的碳源D．本实验使用的是固体培养基6.下列有关培养基的叙述正确的是()A．培养基中必须含有琼脂B．不同培养基的具体配方一般不同C．固体培养基中加入少量水即可制成液体培养基D．微生物在液体培养基上生长时也可形成菌落7.将配制好的培养基进行灭菌，应用()A．灼烧灭菌 B．高压蒸汽灭菌 C．干热灭菌 D．煮沸灭菌8.含C、H、O、N的大分子化合物可以作为()A．异养微生物的氮源、能源B．异养微生物的碳源、氮源C．自养微生物的氮源、能源、碳源D．异养微生物的氮源、能源、碳源9.通过选择培养基可以从混杂的微生物群体中分离出所需的微生物。

人教版高中生物选修一课件：专题2微专题突破培养基和微生物的培养与分离

微专题突破培养基和微生物的培养与分离
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1．培养基的类型及应用
依据培养基类型
配制特点
主要应用
物理性质
固体培养基半固体培养基
菌种分离、鉴定、计加入凝固剂，如琼脂较多
数、保藏菌种
加入凝固剂较少
观察微生物的运动、分类、鉴定
液体培养基
不加凝固剂ຫໍສະໝຸດ 工业生产，连续培养上一页返回首页
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4．某同学在做微生物实验时，不小心把圆褐固氮菌和酵母菌混在一起。该同学设计下面的实验，分离得到纯度较高的圆褐固氮菌和酵母菌。
(1)实验原理：圆褐固氮菌是自生固氮菌，能在无氮条件下生长繁殖，而酵母菌则不能；青霉素不影响酵母菌等真菌的生长繁殖，而会抑制圆褐固氮菌的生长繁殖。
(2)主要步骤： ①制备两种培养基，并分别分成两份，一种是无氮培养基标记为 A1、A2，另一种是含青霉素培养基，标记为 B1、B2。 ②分别向 A1、B1 培养基中接种混合菌，适宜条件下培养 3～4 d。
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(3)设置对照为排除实验中各种因素的干扰、保证实验结果的可靠性，要设置对照实验，对照实验要遵循单一变量原则。 (4)做好标记若实验中使用的平板较多，为避免混淆，最好在使用前做好标记，注明培养基种类、培养日期、培养人及样品稀释度等。
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3．微生物的分离与鉴定
【答案】 B
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2．下列关于配制培养基的叙述，正确的是( )
A．制作固体培养基必须加入琼脂
B．pH 调到 6.5～7.5 的培养基可培养放线菌

人教版高中生物选修一专题2微生物的培养与应用_课题1 微生物的实验室培养 (2)

以尿素为
实验组唯一氮源
的培养基
是否接种
是
对照组
牛肉膏蛋白胨
是
培养基
目的结果
分离尿素细菌
只生长尿素细菌
判断该培养基有无选择性
生微镜直接计数：利用血球计数板(血细胞计数板），在显微镜下计算一定容积里样品中微生物的数量。
缺点：
不能区分死菌与活菌；不适于对运动细菌的计数；需要相对高的细菌浓度；个体小的细菌在显微镜下难以观察；
五.课外延伸
在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂。培养某种细菌后，如果PH 升高，指示剂将变红，说明该细菌能够分解尿素。
测定饮水中大肠杆菌数量的方法是将一定体积的水用细菌过滤器过滤后，将滤膜放到伊红美蓝培养基上培养，大肠杆菌菌落呈现黑色，据黑色菌落的数目可计算出水样中大肠杆菌的数量。
◆取土样用的小铁铲和盛土样的的信封在使用前都要灭菌。
[二]制备培养基
准备牛肉膏蛋白胨培养基和选择培养基。每个稀释度下需要3个选择培养基，1个牛肉膏蛋白胨培养基。
将稀释相同倍数的菌液，在牛肉膏蛋白胨培养基上生长的菌落数目应明显多于选择培养基上的数目，因此，牛肉膏蛋白胨培养基可以作为对照，用来判断选择培养基是否起到了选择作用。
人为提供有利于目的菌株生长的条件 (包括营养、温度、pH等)，同时抑制或阻止其他微生物生长。
什么是选择培养基？
允许特定种类的微生物生长，同时抑制或阻止其他种类微生物生长的培养基。
3、本课题所使用培养基：
KH2PO4 NaH2PO4 MgSO4`7H2O 葡萄糖
1.4g 2.1g 0.2g 10.0g
②统计每克土壤样品中究竟含有多少这样的细菌（计数）

人教版高中生物选修一专题2课题2土壤中分解尿素的细菌的分离与计数教学案含解析

土壤中分解尿素的细菌的分离与计数一、研究思路1．筛选菌株(1)实验室中微生物筛选的原理：人为提供有利于目的菌株生长的条件(包括营养、温度、pH 等)，同时抑制或阻止其他微生物的生长。

(2)选择培养基：在微生物学中，将允许特定种类的微生物生长，同时抑制或阻止其他种类微生物生长的培养基，称做选择培养基。

2．统计菌落数目(1)活菌计数法：常用稀释涂布平板法。

①原理：当样品的稀释度足够高时，培养基表面生长的一个菌落，来源于样品稀释液中的一个活菌。

通过统计平板上的菌落数，就能推测出样品中大约含有多少活菌。

②计算公式：每克样品中的菌株数＝(C ÷V )×M 。

C ：代表某一稀释度下平板上生长的平均菌落数。

V ：代表涂布平板时所用的稀释液的体积(mL)。

M ：代表稀释倍数。

③统计方法：为了保证结果准确，一般设置3～5个平板，选择菌落数在30～300的平板进行计数，并取其平均值。

.1.实验室中微生物筛选的原理：人为提供有利于目的菌株生长的条件(包括营养、温度、pH 等)同时抑制或阻止其他微生物的生长。

2．在微生物学中，将允许特定种类的微生物生长，同时抑制或阻止其他种类微生物生长的培养基，称做选择培养基。

3．测定微生物数量的常用方法有活菌计数法和显微镜直接计数法。

稀释涂布平板法常用来统计活菌的数目，但统计结果往往比活菌的实际数目低。

4．只有能合成脲酶的微生物才能分解尿素，因此可用尿素作为唯一氮源的选择培养基分离能分解尿素的细菌。

5．鉴定分解尿素细菌的方法是在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂，依据是否变红进行判断。

(2)显微镜直接计数法：在显微镜下直接观察和计数微生物的数量。

3．设置对照(1)对照实验：指除了被测试的条件外，其他条件都相同的实验。

(2)主要目的：排除实验组中非测试因素对实验结果的影响，提高实验结果的可信度。

二、实验设计1．土壤取样从富含有机质、酸碱度接近中性且潮湿的土壤取样。

人教版高中生物选修1-第二章章末复习：《微生物的培养与应用》核心知识总结

专题2：微生物的培养与应用
一、培养基的种类及用途
（1）按培养基物理性质划分:
（
2）按培养基的化学成分划分：
（3）按培养基的功能分：
二、微生物的营养
(1)碳源
(2)氮源：
关于氮源物质的来源和作用：
①对许多微生物来说，既可利用无机含氮化合物作为氮源，也可利用有机含氮化合物作为氮源。

②固氮微生物可以利用氮气作为氮源。

③铵盐、硝酸盐等既可作为微生物最常用的氮源，也可作为某些化能自养微生物的能源物质。

如消化细菌。

④自养微生物与异养微生物类型的划分主要是依靠能否以CO2作为生长的主要或唯一的碳源，而不是由氮源决定。

(3)水：水是微生物生命活动必需的一种重要物质。

(4)无机盐
无机盐对微生物的生理功能有：①构成微生物细胞的组成成分；②作为酶的组成成分，也是某些酶的激活剂；③调节和维持微生物细胞的渗透压和pH；④某些无机盐具有特殊功能，如化能自养细菌的能源物质NH3等。

(5)生长因子。

(6)培养微生物还需要满足微生物生长对pH、特殊营养物质以及氧气的要求。

三、微生物的纯化培养（两种接种方法）
1.平板划线法：操作简单，但单菌落不易分离
(1)无菌操作：在操作的第一步以及每次划线之前都要灼烧接种环，在划线操作结束时，仍然需要灼烧接种环。

操作的第一步灼烧接种环是为了避免接种环上可。

人教版高中生物选修一专题2微生物的培养与应用_课题1 微生物的实验室培养 (1)

四、课题成果评价
（一）培养基的制作是否合格如果未接种的培养基在恒温箱中保温1～2 d后
无菌落生长，说明培养基的制备是成功的，否则需要重新制备。
（二）接种操作是否符合无菌要求如果培养基上生长的菌落的颜色、形状、大小
基本一致，并符合大肠杆菌菌落的特点，则说明接种操作是符合要求的；如果培养基上出现了其他菌落，则说明接种过程中，无菌操作还未达到要求，需要分析原因，再次练习。
答：无菌技术还能有效避免操作者自身被微生物感染。
2.请你判断以下材料或用具是否需要消毒或灭菌。如果需要，请选择合适的方法。
（1）培养细菌用的培养基与培养皿（2）玻棒、试管、烧瓶和吸管（3）实验操作者的双手
答：（1）、（2）需要灭菌；（3）需要消毒。
二.实验操作(以培养大肠杆菌为例)
㈠.制备牛肉膏蛋白胨培养基
答：可以用手触摸盛有培养基的锥形瓶，感觉锥形瓶的温度下降到刚刚不烫手时，就可以进行倒平板了。
2.为什么需要使锥形瓶的瓶口通过火焰？
答：通过灼烧灭菌，防止瓶口的微生物污染培养基。
3.平板冷凝后，为什么要将平板倒置？
答：平板冷凝后，皿盖上会凝结水珠，凝固后的培养基表面的湿度也比较高，将平板倒置，既可以使培养基表面的水分更好地挥发，又可以防止皿盖上的水珠落入培养基，造成污染。
注:染料孟加拉红对细菌和放线菌有毒害作用,链霉素具有抑制或杀死细菌的作用,而两者对真菌均无不利影响.
2、培养基的营养构成
碳源为微生物提供碳元素的物质氮源（为微生物提供氮元素的物质无机盐（mineral salts）水）
Cncnc-micro
配制的培养基要满足微生物的营养需求
如某种细菌培养基的营养构成 1000牛肉膏蛋白胨培养基的营养构成