2019-2020学年高中化学第四册第十二章初识生活中的一些含氧有机化合物12.2醋和酒香测试无答案沪科版 .doc
第十二章 初识生活中的一些含氧有机化合物
第十二章初识生活中的一些含氧有机化合物一、教学内容及学习水平二、配套作业12．1 杜康酿酒话乙醇一、填空1.1乙醇是一种__________色,透明、有特殊香味的__________态物质,__________溶于水和有机溶剂,是一种良好的溶剂1.2乙醇的分子式是__________结构式________________结构简式_____________乙醇分子中所含的官能团名称为 ，该官能团的电子式为 ，结构简式为 。
1.3乙醇的化学性质 （1）氧化反应a ．乙醇的燃烧反应方程式 ，利用乙醇作燃料的优点是 。
b ．乙醇 （填“能”或“不能”）使酸性高锰酸钾褪色，利用这一特性，交警可以用722O Cr K 检验驾驶员是否酒驾。
c ．将灼热的铜丝放入酒精中，看到的现象是 ，反应方程式为 。
（2）取代反应a ．乙醇和氢溴酸反应的方程式b ．乙醇和乙酸生成乙酸乙酯的反应方程式c ．乙醇和金属钠反应的化学方程式d ．乙醇分子间脱水的化学方程式 （3）消除反应乙醇分子内脱水形成乙烯的化学方程式 1.4乙醇的工业制法及用途（1）乙烯水化法原理是（用反应方程式表示） （2）淀粉发酵法原理是（用反应方程式表示）⑶乙醇的用途（列举两项）。
1.5石油资源紧张曾是制约中国发展轿车事业，尤其是制约轿车进入家庭的重要因素。
据2001年5月23目的《扬子晚报》报道，中国宣布将推广"车用乙醇汽油"。
乙醇完全燃烧生成CO2和H2O。
（1）写出乙醇完全燃烧的化学方程式：______________________________________________。
（2）乙醇燃烧时如果氧气不足，可能还有CO生成。
用以下装置确定乙醇的燃烧产物有CO、CO2、H2O，应将乙醇燃烧产物依次通过（按气流从左至右顺序填装置编号）：______________________________。
（3）实验时可观察到装置②中A瓶的石灰水变浑浊，C瓶的石灰水无明显现象。
沪科版高中化学高中二年级第二学期第12章 《初识生活中的一些含氧有机物》检测试题
《初识生活中的一些含氧有机物》检测题一、单选题1．代糖是一种人工合成的甜味剂（sweetener），由于它不会被消化而变为能量供给身体所需，所以适合一些减肥人士食用。
目前为止，天冬酰苯丙氨酸甲酯（aspartame）尚未有证据证实它是致癌物质，是糖的最佳代用品，比一般的蔗糖甜160倍。
请根据下图结构式判断下列关于aspartame的说法不正确的是A．是芳香族化合物 B．分子式中含有醛基C．既能与NaOH溶液反应，也能与HCl反应 D．1mol aspartame最多能与3mol NaOH反应2．石油中常因有少量硫醇而产生难闻的气味。
硫醇是-SH与链烃基相连的含硫有机物，其性质与醇类有相似之处。
但是，由于-SH的存在，也导致硫醇有一些醇类所没有的化学性质，例如硫醇能跟NaOH溶液反应生成盐，硫醇在空气中能被氧化等等。
根据信息判断下列有关硫醇性质的比较正确的是（）A．沸点：C2H5SH >C3H7SH B．酸性：C2H5SH < C2H5OHC．水溶性：C2H5SH < C2H5OH D．还原性：C2H5SH <C2H5OH3．萜类化合物广泛存在于动植物体内，关于下列萜类化合物的说法正确的是A．a和b都属于芳香族化合物B．a、b和c均能使酸性KMnO4溶液褪色C．a和c分子中所有碳原子均处于同一平面上D．b和c均能与新制的Cu(OH)2反应生成红色沉淀4．下列实验装置图正确的是( )A．实验室制乙烯B．实验室制氨C．实验室制氯气D．实验室制乙酸乙酯5．难溶于水而且比水轻的含氧有机物有几种①硝基苯②苯③溴苯④植物油⑤乙醇⑥乙酸乙酯⑦乙酸A．1种B．2种C．5种D．7种6．酒精和醋酸是生活里的常用品，下列方法不能将二者鉴别开的是：A．闻气味 B．分别用来浸泡水壶中的水垢看是否溶解C．分别滴加NaOH溶液 D．分别滴加石蕊试液7．下列反应属于消去反应的是A．乙醇与浓硫酸共热到140℃ B．乙醇与氢溴酸（HBr）反应C．乙醇与氧气反应生成乙醛 D．乙醇与浓硫酸共热至170℃8．下列是有关生活中的醋酸，其中主要利用了醋酸酸性的是( )。
高中化学高二下册《初识生活中的一些含氧有机化合物》教案、教学设计
1.培养学生对化学学科的兴趣，激发学生学习化学的热情，提高学生的学科素养。
2.通过对含氧有机化合物在生活中的应用实例介绍，使学生认识到化学知识在生活中的重要性，培养学生的社会责任感。
3.引导学生关注环境保护和绿色化学，让学生明白化学在生产生活中的作用，树立正确的价值观。
4.培养学生勇于探索、积极进取的精神风貌，鼓励学生在学术领域不断追求卓越。
本教学设计旨在使学生在掌握含氧有机化合物基本知识的基础上，提高理论联系实际的能力，培养学生的创新思维和团队合作精神，同时注重培养学生的情感态度和价值观，使学生在化学学科的学习中全面发展。
二、学情分析
针对高中化学高二下册《初识生活中的一些含氧有机化合物》这一章节，学情分析如下：学生在之前的学习中，已经掌握了有机化学的基本概念、烷烃和烯烃等化合物的性质，具有一定的有机化学基础。但含氧有机化合物相对于烃类化合物，结构更为复杂，性质多样，学生在理解上可能存在一定难度。此外，学生对含氧有机化合物在生活中的应用了解不多，需要通过实例引入，激发学生的学习兴趣。在教学过程中，应关注以下几点：
-通过实物模型，让学生亲手操作，感受化合物的结构特点，提高学生的学习兴趣。
3.强化实验教学，培养学生的实验操作能力和科学思维。
-设计具有针对性的实验，让学生在实验过程中，观察含氧有机化合物的性质，培养实验操作能力。
-引导学生运用所学的理论知识，分析实验现象，培养学生科学思维。
4.关注个体差异，因材施教，提高教学质量。
2.各小组汇报讨论成果，教师点评并总结。
（四）课堂练习
1.设计具有针对性的练习题，让学生现场完成，巩固所学知识。
2.练习题包括：
-填空题：填写含氧有机化合物的名称、结构或性质。
生活中常见有机物的常见考点
生活中常见有机物的常见考点有机物是由碳元素构成的化合物，目前已知有机物约有数百万种。
它们广泛存在于我们日常生活中，包括食物、药品、燃料和化妆品等。
在学习有机化学的过程中，了解一些常见有机物的性质、合成方法和应用是非常重要的。
本文将介绍一些生活中常见有机物的常见考点，包括醇类、醚类、酮类和酯类等。
一、醇类醇是一类含有羟基（-OH）官能团的有机物。
常见的醇包括甲醇、乙醇和丙醇等。
它们在生活和工业中有着广泛的应用。
以下是醇类的一些常见考点：1. 物理性质：醇类大多为无色液体，具有特有的醇味和挥发性。
醇类的沸点和溶解度随碳链长度的增加而增加。
2. 化学性质：醇类具有醇的通性，如可被氧化、酸碱中和等。
甲醇是一种常见的还原剂，可以被氧化为甲醛和甲酸。
3. 应用：醇类广泛应用于溶剂、燃料和农药等领域。
乙醇可以用于制备酒精饮料和消毒液。
二、醚类醚是一类含有氧原子连接两个碳原子的有机物。
常见的醚有乙醚、异丙醚等。
以下是醚类的一些常见考点：1. 物理性质：醚类大多为无色液体，具有较低的沸点和较好的挥发性。
醚类的溶解度随分子量的增加而降低。
2. 化学性质：醚类在一定条件下容易发生酸催化的裂解反应，生成醇和烯烃。
醚类还可以被氧化为羧酸。
3. 应用：醚类广泛应用于溶剂、药物和涂料等领域。
乙醚曾经被广泛用作麻醉药物。
三、酮类酮是一类含有碳酮基（C=O）的有机物。
常见的酮有丙酮、甲基乙酮等。
以下是酮类的一些常见考点：1. 物理性质：酮类大多为无色液体，具有较高的沸点和较好的溶解性。
酮类的沸点随分子量的增加而升高。
2. 化学性质：酮类对氧化剂不敏感，不容易被氧化。
酮类可以通过加氢反应还原为对应的醇。
3. 应用：酮类广泛应用于溶剂、香料和合成材料等领域。
丙酮是一种常见的有机溶剂和溶剂助剂。
四、酯类酯是一类含有酯基（-COO-）的有机物。
常见的酯有乙酸乙酯、甘油三酯等。
以下是酯类的一些常见考点：1. 物理性质：酯类多为无色液体，具有芳香气味。
最新精选高中化学高二下学期第十二章 初识生活中的一些含氧有机化合物12.1 杜康酿酒话乙醇沪科版习题精选第
最新精选高中化学高二下学期第十二章初识生活中的一些含氧有机化合物12.1 杜康酿酒话乙醇沪科版习题精选第七十九篇第1题【单选题】下列说法正确的是( )A、乙烷、乙醇都能与钠反应生成氢气B、用过滤的方法可以分离乙酸乙酯和乙酸C、75%（体积分数）的乙醇溶液常用于医疗消毒D、在一定条件下，乙烯可以与氢气发生加成反应，苯则不能【答案】：【解析】：第2题【单选题】乙醇的熔、沸点比含相同碳原子的烷烃的熔、沸点高的主要原因是( )A、乙醇的相对分子质量比含相同碳原子的烷烃的相对分子质量大B、乙醇分子之间易形成氢键C、碳原子与氢原子的结合程度没碳原子与氧原子的结合程度大D、乙醇是液体，而乙烷是气体【答案】：【解析】：第3题【单选题】对下列两种有机物的描述正确的是( )?A、苯环上的一氯代物种数相同B、分子中共面的碳原子数一定相同C、1 mol甲与浓溴水反应最多能消耗4 mol Br2D、甲、乙可用红外光谱区分，但不能用核磁共振氢谱区分【答案】：【解析】：第4题【单选题】下列关于醇和酚的说法中，正确的是：( )A、含有羟基的化合物一定是醇B、分子内有苯环和羟基的化合物一定是酚C、苯甲醇与2﹣甲基苯酚互为同分异构体D、酚和醇具有相同的官能团，因而具有相同的化学性质【答案】：【解析】：第5题【单选题】下列实验操作中，正确的是( )A、在氢氧化钠溶液中滴入少量的硫酸铜溶液，其中氢氧化钠是过量，来配制新制氢氧化铜B、在稀氨水中逐渐加入稀的硝酸银溶液来配制银氨溶液C、试管里加入少量淀粉，再加一定量的稀硫酸，加热3～4分钟，然后加入银氨溶液，片刻后管壁上有“银镜”出现D、溴乙烷在氢氧化钠存在下进行水解后，加入硝酸银溶液，可检验溴离子的存在【答案】：【解析】：第6题【单选题】下列说法正确的是( )A、乙烯和乙醇都能发生加成反应B、乙酸和四氯化碳都可萃取溴水中的Br2C、苯和四氟乙烯分子中的所有原子均处于同一平面D、糖类、油脂及蛋白质均只由碳、氢、氧三种元素组成【答案】：【解析】：第7题【单选题】化学与生活密切相关。
2019年人教版高考化学复习资料：《生活中常见的有机物》(有答案解析)
第二节生活中常见的有机物考点1| 乙醇和乙酸的组成、结构和性质[基础知识整合]1．烃的衍生物(1)定义：烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物。
如卤代烃、醇、羧酸、酯、氨基酸等。
(2)官能团：决定有机化合物化学特性的原子或原子团。
常见几种官能团名称和结构简式2.乙醇、乙酸的结构和性质的比较[应用体验]1．完成下列各步转化的化学方程式，并指出反应类型。
[提示] ①CH 2===CH 2＋H 2O ――→催化剂△CH 3CH 2OH ，加成反应②2CH 3CH 2OH ＋O 2――→Cu △2CH 3CHO ＋2H 2O ，氧化反应③2CH 3CHO ＋O 2――→催化剂△2CH 3COOH ，氧化反应④2CH 3COOH ＋CaCO 3―→(CH 3COO)2Ca ＋CO 2↑＋H 2O ，复分解反应⑤CH 3COOH ＋C 2H 5OH 浓H 2SO 4△CH 3COOC 2H 5＋H 2O ，酯化反应或取代反应 ⑥CH 3COOC 2H 5＋H 2O H ＋△CH 3COOH ＋C 2H 5OH ，取代反应或水解反应2．写出C 4H 8O 2的羧酸和酯的结构简式。
[考点多维探究]角度1 乙醇、乙酸的结构与主要性质1．关于乙醇和乙酸的下列说法中不正确的是( )A．它们都能与金属钠反应放出氢气B．它们都能发生酯化反应和氧化反应C．它们都能发生取代反应D．它们的官能团均为—OHD [乙醇的官能团为—OH，乙酸的官能团为—COOH。
]2．(2017·南宁模拟)山西老陈醋素有“天下第一醋”的盛誉。
食醋中含有乙酸，下列关于乙酸的说法中错误的是( )A．乙酸分子中含有4个氢原子，但乙酸是一元酸B．往食醋溶液中滴入紫色石蕊溶液，溶液将变红C．往热水瓶内胆中加入适量的食醋，可去除水垢D．制取乙酸乙酯时，乙酸分子中的氢原子被乙基(—C2H5)取代D [乙酸酯化反应时，乙酸中的—OH被乙氧基C2H5O—取代。
氧化物和含氧化合物
《氧化物和含氧化合物》氧化物啊，就像是化学世界里的一群小精灵，有着自己独特的魅力。
你看那水，就是氢氧化物，它可是生命之源呢。
水在生活里无处不在，滋润着万物生长，就像一个温柔的小护士，照顾着地球上的生灵。
还有二氧化碳，这家伙在空气中飘来飘去，植物可喜欢它了，就像植物的专属美食供应商，通过光合作用，植物把二氧化碳变成自己生长的养分。
含氧化合物呢，那范围可就更广啦。
像那些酸，硝酸、硫酸啥的，都属于含氧化合物。
硝酸可厉害啦，在化学实验里经常能看到它大显身手，它就像一个勇猛的小战士，能和很多物质发生激烈的反应。
硫酸呢，在工业上用处可大了，就像一个勤劳的小工匠，参与到很多生产过程中。
氧化物和含氧化合物之间也有着千丝万缕的联系。
氧化物可以说是含氧化合物里比较特殊的一部分。
有的氧化物性质很稳定，比如氧化铝，它就像一个坚固的小城堡，能耐高温，在很多高温环境下都能坚守岗位。
而一些含氧化合物在一定条件下也能转化成氧化物。
就像某些金属的含氧酸盐，加热之后就可能分解出氧化物来，这就像是一场神奇的变身魔法。
在我们的生活中，氧化物和含氧化合物也扮演着重要的角色。
金属氧化物可以用来制造颜料，比如氧化铁，它能调出各种各样的颜色，让我们的世界变得五彩斑斓，就像一个天才的小画家。
含氧化合物在药物合成里也有应用，一些含氧的有机化合物是药物的重要组成部分，它们就像一个个小医生，帮助我们治疗疾病，恢复健康。
从环境的角度看，氧化物和含氧化合物也有话说。
一些氧化物会影响空气质量，比如氮氧化物，要是在空气中含量过多，就会像调皮的小坏蛋，引发酸雨等环境问题。
而含氧化合物在水体里也可能会有影响，某些有机含氧化合物如果进入水体，可能会破坏水的生态平衡，这时候就需要我们好好地去治理和控制它们，就像给它们立规矩，让它们乖乖听话。
氧化物和含氧化合物在化学的大舞台上都有着不可替代的作用，它们既有着各自的个性，又相互关联，共同构建了丰富多彩的化学世界。
2019-2020年高中化学第四册第十二章初识生活中的一些含氧有机化合物12.3家庭装潢说甲醛教案沪
2019-2020年高中化学第四册第十二章初识生活中的一些含氧有机化合物12.3家庭装潢说甲醛教案沪科版一、教学目标：1、知识与技能（1）识记甲醛的分子式，掌握结构式和醛基。
（2）了解甲醛的物理性质，理解甲醛的氧化反应。
（3）了解生活中甲醛污染的危害和防治措施。
2、过程与方法（1）通过对甲醛化学性质的理解，进一步使学生认识到结构决定性质的思想，使学生学会研究有机化学的科学方法。
（2）通过学生资料收集，培养学生获取信息，合作交流的能力。
3、情感、态度与价值观（1）利用甲醛的用途和甲醛不当使用造成的危害，使学生能学会辨证地看待事物，唤起学生责任意识，增强社会责任感和环保意识。
（2）通过甲醛超标对人体危害的知识学习，树立自我保护的意识，形成积极健康的生活态度，领悟到化学与生活改善、生产发展、社会进步的关系。
（3）通过学生亲手进行的实验，体会严谨的科学态度将会产生美妙的结果。
二、教学重点和难点重点：1、甲醛的结构和氧化反应。
2、甲醛的危害和防治。
难点：甲醛的银镜反应和甲醛与新制氢氧化铜悬浊液反应。
三、教学手段：实验和多媒体四、学习方法：合作交流、分析归纳法五、教学流程：六、教学设计说明：著名化学家戴安邦教授曾指出：“化学教学既传授化学知识和技术，更训练科学方法和思维，还培养科学精神和品德。
”因此，在化学教学过程中我们要根据化学学科的特点和学生实际情况，优化课堂教学，从三个维度目标的落实来精心设计教学过程，突出趣味性、全面性、全体性、探究性、过程性、实践性，让学生直接感受和体验探究和发现，以便激发学生的科学兴趣，丰富学生的科学知识，发展学生的科学能力，训练学生的科学方法，从而培养和提高学生的科学素养。
具体来说，本节课我的设计从以下三方面着手：一、紧密联系实际，激发学生的学习兴趣。
化学源于生产实践，又要为生产实践服务。
本节课是高二新教材下册第十一章第三节的内容。
整个第十一章是“认识生活中的一些有机含氧化合物”，分别介绍了乙醇、乙酸和甲醛，认识这些物质不仅对国家建设起重要的作用，而且为保护人类的生活环境，保障人们的身体健康提供了必需的知识基础。
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2019-2020学年高中化学第四册第十二章初识生活中的一些含氧有机化合物12.2醋和酒香测试无答案沪科版
一、选择题
1．下列实验方案不能证明乙酸是弱酸，而盐酸是强酸的是( )
(A) 测定浓度均为0.1 mol/L的乙酸溶液和盐酸的pH值，乙酸的pH大于1，而盐酸的
pH值等于1
(B) 配制一定浓度的乙酸钠溶液和氯化钠溶液，测其pH值，乙酸钠溶液的pH大于7，而
氯化钠溶液的pH值等于7
(C) 相同温度下，乙酸与盐酸的导电性比较
(D) 相同物质的量浓度、相同体积的乙酸和盐酸分别与足量的活泼金属反应时，消耗金
属的量
2．下列物质中，不能将溴苯、苯和乙酸加以区别的是( )
(A) 水 (B) 乙醇 (C) 碳酸氢钠溶液 (D) 石蕊溶液
3．下列各组有机物充分燃烧后，所生成的二氧化碳和水的物质的量之比，一定是1：1的是( )
(A) 甲酸、乙酸 (B) 乙烯、乙酸 (C) 乙烯、乙炔 (D) 甲醇、乙酸
4．1 mol CH3COOH分别跟1 mol H18OC2H5和1 mol H16OC2H5发生酯化反应，两者生成水的质量( )
(A) 前者大 (B) 后者大 (C) 相等 (D) 不能确定
5．某有机物1.5克，在空气中完全燃烧生成二氧化碳1.12升(标准状况)和水0.9克，若已知该有机物的蒸气密度为2.679g/L(已折算到标准状况)，且该有机物能使紫色石蕊试液变红色，则该有机物的结构简式是( )
(A) HCOOCH3 (B) CH3COOH (C) CH3CH2CH2OH (D) HOCH2CHO
6．下列各组混合物，不管以任何比例混合，只要总质量一定，经过燃烧后产生的二氧化碳的量为一恒值的是( )
(A) HCHO CH3COOH (B) CH3CH2OH CH3COOH
(C) 丙烯和环丙烷 (D) 乙酸和乙酸乙酯
7．下列各组物质中，互为同系物的是 ( )
(A) 乙酸和乙二酸 (B) 甲酸和乙二酸
(C) 甲酸和乙酸 (D) 乙酸和苯甲酸
8．现有下列基团：－CH3、－OH、－COOH、C6H5－，若两两组合后，形成的有机物中呈酸性的有 ( )
(A) 2种 (B) 3种 (C) 4种 (D) 5种
9．某有机物跟足量的金属反应，得到气体V A升。
等质量的这种有机物如果跟适量的碳酸钠溶
液反应，得到气体V B 升。
同温同压下V A =2V B 。
这种有机物可能是( )
(A) HO-(CH 2)3CH 2OH (B) HO(CH 2)4COOH
10．巴豆酸的结构简式为：CH 3CH=CHCOOH ，现有①氯化氢
②溴水 ③纯碱溶液 ④乙醇 ⑤ 酸
性高锰酸钾溶液。
试根据巴豆酸分子结构特点，判断在一定条件下能与巴豆酸反应的物质是( )
(A) 只有②③④ (B) 只有③④
(C) ①②③④ (D) ①②③④⑤
11．饱和一元羧酸的通式为C n H 2n O 2，根据大量实验可以得出这样结论：如果饱和一元羧酸分子
中碳原子数越多，则其酸性越弱。
现有等浓度的下列盐溶液HCOONa CH 3COONa CH 3CH 2COONa ，测得其pH 依次为a b c,则a b c 大小顺序正确的是( )
(A) a>b>c (B) c>b>a (C) a>c>b (D) c>a>b
12．胆固醇是人体必须的生活活性物质，分子式为C 25H 45O ，一贵重物品上胆固醇酯是液晶材料，
分子式为C 32H 49O 2。
生成这种胆固醇的酸是( )
(A) C 6H 13COOH (B) C 7H 13COOH (C) C 7H 15COOH (D) C 6H 5COOH
二、填空题
13．将0.1 mol/L CH 3COOH 溶液10 mL 和0.01 mol/L NaOH 溶液100 mL 混合，所得混合溶液
的pH 值______(填“大于”“小于”或“等于”)7，原因是________________________。
14．将1%CH 3COOH 溶液100克和10%的NaOH 溶液10克混合 ，所得混合溶液的pH 值
__________(填“大于”“小于”或“等于”)7，原因是_____________________________。
15．有机物A 、B 、C 、D 、E 、F 之间有如下转换关系
已知F 是结构最简单的烃；C 是具有水果香味的无色液体，不溶于水，分子中有4个碳原子；A 是重要的化工原料，可用于制造塑料薄膜。
试写出：
(1) 由E F 的化学方程式___________________________________ (2) C 的结构简式___________________________________
(3) 由A 到B 的化学方程式____________________________；反应类型是____________；
(4) 以A 为原料制造塑料薄膜的化学方程式______________________________________。
16．某有机物X(C4H6O5)广泛存在于许多水果内，尤以苹果、西瓜、山楂为多。
该化合物具有如下性质：
①1摩X与足量的金属钠反应产生1.5摩气体
②X与醇或羧酸在浓H2SO4和加热条件下均生成有香味的产物
③X在一定程度下的分子内脱水产物(不是环状化合物)可和溴水发生加成反应
试回答：
(1) 根据上述信息，X的结构判断正确的是 ( )
(A) X中肯定有碳碳双键
(B) X中可能有三个羟基和一个-COOR官能团
(C) X中可能有三个羧基
(D) X中可能有两个羧基和一个羟基
(2) 如果X分子中含有两个羧基而且不含-CH3，则X的结构简式为____________________， X在一定温度下的脱水产物和溴水反应的化学方程式：__________________________，。