小饭桌八个规章制度复习进程

合集下载

小饭桌规章制度 - 副本

小饭桌规章制度 - 副本

小饭桌规章制度 - 副本
为了营造一个和谐有序的用餐环境,维护小饭桌的正常秩序,特制定以下规章制度:
一、准时用餐。

1.1 每日用餐时间为早餐7:00-8:00,午餐11:30-12:30,晚餐17:30-18:30,准时到餐厅用餐。

1.2 迟到者需向值班人员登记并接受相应处理。

二、餐具使用。

2.1 用餐时应当爱惜餐具,不得随意摔打或乱丢。

2.2 用餐后将餐具放置指定位置,不得私自带出餐厅。

三、用餐秩序。

3.1 用餐时保持安静,不得大声喧哗或嬉闹。

3.2 尊重他人,不得抢夺食物或占用他人座位。

四、饮食卫生。

4.1 用餐前后要洗手,保持个人卫生。

4.2 不得随意浪费食物,保持餐桌整洁。

五、禁止行为。

5.1 禁止在餐厅内吸烟或喧哗打闹。

5.2 禁止携带宠物进入餐厅。

六、其他规定。

6.1 严禁携带酒精饮料进入餐厅。

6.2 严禁在餐厅内进行赌博或其他违法活动。

七、违规处理。

7.1 对违反规章制度的人员,将按照情节轻重给予警告、记过、记大过等处理。

7.2 对于严重违规者,将取消其用餐资格并报告相关部门处理。

以上规章制度自颁布之日起生效,违反者将受到相应处理。


望全体用餐人员共同遵守,共同维护小饭桌的用餐秩序和环境。

小饭桌学生规章制度表

小饭桌学生规章制度表

小饭桌学生规章制度表为了保障小饭桌学生的利益,创造一个良好的学习和生活环境,制定以下规章制度,供全体学生遵守:一、守时守纪1. 学生应该按时到达餐厅就餐,不得迟到早退。

2. 在用餐过程中,不得大声喧哗,不得随意走动,保持餐桌安静整洁。

3. 餐后学生应该主动清理餐桌,保持用餐区域的卫生整洁。

二、文明用餐1. 学生在用餐时应该有序排队,不得插队。

2. 用餐时应该文明用餐,不得大声喧哗,不得随意将食物扔掉或浪费。

3. 不得将餐具乱丢或破坏,使用完毕后应该主动清理干净。

三、保持卫生1. 学生应该保持个人卫生,不得懒散不洁。

2. 在用餐前后,学生应该洗手,避免交叉感染。

3. 不得在餐厅内吸烟,乱扔垃圾或者随地吐痰。

四、自律自强1. 学生应该自觉维护良好的用餐秩序,不得与他人发生冲突。

2. 在用餐过程中,学生应该注意文明礼仪,尊重师长,团结同学。

3. 在用餐后,学生应该遵守学校规定的行为准则,不得在校园内打闹损坏公物。

五、安全第一1. 在就餐过程中,学生应该注意安全,不得摔倒碰撞。

2. 在用餐区域内,不得奔跑打闹,以免发生意外。

3. 学生应该尊重食品,不得将食物扔掉或浪费,保持用餐区域的整洁。

六、团结友爱1. 学生应该互相帮助,团结友爱,不得欺负其他同学。

2. 在用餐过程中,学生应该互相尊重,不得斗言斗嘴。

3. 发现有同学违反规定,应该及时劝阻或向管理人员报告。

七、遵守规定1. 学生应该遵守学校的各项规定,不得违背学校的纪律。

2. 若学生违反上述规定,将接受相应的处罚,包括批评教育、警告、记过等。

3. 学生如果屡犯规定,将被追究更严重的责任。

以上就是小饭桌学生规章制度,希望所有学生能够认真遵守,共同创建一个和谐有序的用餐环境。

感谢大家的配合与支持!。

小饭桌晚辅规章制度

小饭桌晚辅规章制度

小饭桌晚辅规章制度
一、穿着规范
1. 晚餐时,所有成员都应穿着整洁得体的衣服,不可穿着污秽或过于随便的服装。

2. 不得允许赤膊着席餐,必须穿着衣服。

二、进餐姿势
1. 进餐时应坐直,背挺直,不可趴在桌上。

2. 用餐时不可大声喧哗,吵闹打闹,要保持安静。

3. 进餐时应保持餐具干净,不得用手触碰食物。

4. 进餐时应礼貌待人,不得拳打脚踢。

三、用餐工具
1. 用餐时应正确使用餐具,不可随意乱摆乱放。

2. 用餐时应注意区分自己的餐具,不可混用。

3. 用完餐具后应及时清洗,不得堆放在桌上。

四、尊重食物
1. 进餐时应尊重食物,不可挑食、浪费食物。

2. 进餐时应遵守适量原则,不可贪吃过饱。

3. 进餐时应慢慢咀嚼,不得狼吞虎咽。

五、言行举止
1. 进餐时不得说脏话、粗话,要保持文明用语。

2. 进餐时应尊重长辈,主动帮助父母、长辈倒茶倒水。

3. 进餐时要和谐相处,不得发生争吵、打闹。

六、感恩意识
1. 进餐前应合十祈祷,感恩食物之恩惠。

2. 进餐后应有清洁习惯,自觉收拾桌面餐具。

3. 进餐时要注重礼仪,学会向他人表达感谢之情。

以上就是我们制定的小饭桌晚餐辅规章制度,希望大家都能认真遵守,共同营造一个和谐、文明的用餐环境。

让我们在享受美食的同时,也感受到家庭温馨的氛围,一起度过愉快的
餐桌时光!。

小饭桌管理规章制度

小饭桌管理规章制度

小饭桌管理规章制度第一章总则第一条为了加强小饭桌管理,保障小饭桌的正常运行,为广大小学生提供安全、健康、舒适的用餐环境,根据国家有关法律法规,结合我校实际情况,制定本规章制度。

第二条小饭桌管理要坚持“安全第一、质量为本、服务至上”的原则,严格执行国家食品安全法律法规,确保学生用餐安全。

第三条小饭桌管理要建立健全各项管理制度,明确责任,加强监督,不断提高管理水平和服务质量。

第二章组织机构与职责第四条小饭桌管理组织机构:1. 小饭桌管理领导小组:负责小饭桌管理的总体协调和重大事项决策。

2. 小饭桌管理办公室:负责小饭桌的日常管理工作,组织实施领导小组的决定。

3. 食品安全小组:负责小饭桌食品安全管理工作,确保食品安全。

4. 服务小组:负责小饭桌用餐服务管理工作,提高服务质量。

第五条小饭桌管理职责:1. 小饭桌管理领导小组:负责小饭桌管理的总体协调,解决小饭桌管理中的重大问题。

2. 小饭桌管理办公室:负责小饭桌的日常管理工作,组织实施领导小组的决定,对小饭桌管理情况进行检查、指导和监督。

3. 食品安全小组:负责小饭桌食品安全管理工作,组织实施食品安全管理制度,定期对食品进行检验、检疫,确保食品安全。

4. 服务小组:负责小饭桌用餐服务管理工作,确保学生用餐秩序井然,提高服务质量。

第三章食品安全管理第六条食品安全管理应遵循以下原则:1. 严格遵守国家食品安全法律法规,严格执行食品安全管理制度。

2. 严把食品采购关,确保采购的食品来源可靠、质量合格。

3. 加强食品加工、储存、运输、分发等环节的管理,防止食品污染和食物中毒事故的发生。

4. 定期对食品进行检验、检疫,确保食品安全。

第七条食品安全管理措施:1. 建立食品供应商评价和淘汰制度,确保食品来源可靠。

2. 建立健全食品进货查验制度,严格审核食品供应商的资质和相关证件。

3. 加强食品加工场所卫生管理,保持环境整洁,定期进行消毒。

4. 加强食品储存管理,按照食品储存要求进行存放,防止食品变质。

小饭桌的管理规章制度

小饭桌的管理规章制度

小饭桌的管理规章制度第一章总则第一条为规范小饭桌的管理秩序,维护食客的正常就餐秩序,特制定本规章制度。

第二条小饭桌的管理以“为顾客提供健康、美味、安全的餐饮服务”为宗旨,严格遵守相关法律法规,确保顾客的食品安全。

第三条小饭桌的管理责任由店长全权负责,各部门按照职责分工履行职责。

第四条小饭桌的管理规章制度适用于所有员工和顾客,必须严格遵守,不得擅自修改。

第五条小饭桌营业时间为每天上午7:00至晚上10:00,顾客在此期间可前来用餐。

第二章顾客管理第六条顾客在小饭桌用餐需按序排队,不得插队,遵守先来后到的原则。

第七条顾客在用餐过程中应注意文明用餐,不得大声喧哗,不得在餐桌上嬉戏。

第八条顾客有权要求服务员提供质量优良的餐饮服务,如有不满意的地方可向店长投诉。

第九条顾客在用餐前应仔细查看菜单,确认所点菜品和价格,用餐后不得拒付。

第十条顾客在用餐过程中如有对服务员不满意的地方,可向店长反映,店长将及时处理。

第三章员工管理第十一条小饭桌员工应严格遵守店铺规章制度,不得违反相关法律法规。

第十二条在工作期间,员工应穿着整洁、服务态度亲和,不得随意对待顾客。

第十三条员工应按照所分工作任务认真履行职责,严禁玩手机、睡觉、聊天、吃零食等私人行为。

第十四条员工应保持工作场所的清洁卫生,保持厨房用具的卫生,确保所提供的食品安全。

第十五条员工在工作过程中如发现食品有问题或有异常情况,应立即向店长汇报。

第四章卫生管理第十六条小饭桌应每日对用餐环境、餐具、厨房等进行定期清洁消毒,确保卫生。

第十七条厨房应保持干净整洁,食材应存放在干燥通风的地方,不得混乱堆放。

第十八条备餐过程中,厨师应严格按照操作规程操作,保持食品新鲜、卫生。

第十九条小饭桌应定期对员工进行卫生知识培训,确保员工对食品安全有正确的认识。

第五章安全管理第二十条小饭桌应配备火灾报警器、灭火器等应急设备,确保食客就餐安全。

第二十一条厨房应设有专门的通风系统,保证厨房内空气流通,防止油烟堆积。

小饭桌八项规章制度

小饭桌八项规章制度

小饭桌八项规章制度一、准时用餐无论是在家里还是外出用餐,准时用餐是最基本的礼仪。

如果约定了用餐时间,一定要准时到达并开始用餐。

迟到会给主人带来困扰,也会破坏整个用餐的氛围。

二、讲究餐桌礼仪在用餐时,要注意讲究餐桌礼仪。

要保持坐姿端正,不要大声喧哗,不要随意挪动餐具,更不能用手指弄餐具。

用餐时要慢用细嚼,不要拼命吃快,更不要大口吃饭。

保持优雅的用餐姿态,显示出礼貌和教养。

三、尊重食物在用餐时要尊重食物,不要挑食或讲究,更不要将食物浪费掉。

要珍惜每一种食物,因为吃饭不易,每一次用餐都是一种幸福。

如果不喜欢某种食物,可以用礼貌的方式拒绝,但不要随意挑食或挑选食物。

四、遵守用餐秩序在用餐时,要遵守用餐的秩序,先喝汤后吃菜,避免混着吃。

不要吃太多或太少,要根据自己的饥饱程度控制食量。

不要在用餐时做其他事情,要专心致志地享受美味的食物。

五、尊重他人在用餐时要尊重他人,不要与他人争抢食物或吵闹。

要懂得与他人分享食物,不要独占或占有他人的食物。

尊重他人的口味和习惯,不要强迫他人接受自己的观点或想法。

六、文明就餐在用餐时要保持文明态度,不要大声喧哗或随地乱扔餐具。

不要把餐桌弄得一团糟,要保持整洁。

不要在用餐时打电话或用手机,以免影响用餐的氛围。

七、注意饮食卫生在用餐时要注意饮食卫生,要选择干净卫生的餐具和食材。

不要随意买卖街头小摊的食物,以免引发食物中毒。

在用餐前要洗手,确保自己的健康。

八、珍惜用餐时光在用餐时要珍惜用餐时光,要尽情享受美味的食物,不要匆匆忙忙地吃完就走。

用餐是一种享受,是一种与家人或朋友相聚的时刻。

要懂得珍惜这一刻,尽情享受。

总结:小饭桌八项规章制度是用于指导人们在用餐时的行为规范和礼仪要求。

遵守这些规章制度,不仅可以提升自己的修养和素养,也可以营造一个和谐文明的用餐环境。

希望大家都能认真遵守这些规章制度,共同营造一个文明和谐的用餐氛围。

感谢大家的阅读!。

小饭桌八个规章制度

小饭桌八个规章制度

小饭桌八个规章制度小饭桌八个规章制度作为一家小饭桌,为了保证食品卫生安全,提高服务质量,我们制定了以下八个规章制度:一、食品安全制度1. 食品进货:在进货时,必须选择正规途径购买食材,保证进货渠道的合法性和食品的品质安全。

2. 储存处理:不同食材需要在不同环境下储存,并保持干燥、防潮、清洁、通风。

严禁使用过期食材或者不符合标准的食材。

3. 烹饪操作:烹饪前,食材需要进行彻底清洗,并保证烹饪用具的卫生。

烹饪过程中,要注重温度控制,保证食品的卫生安全。

二、就餐环境制度1. 环境清洁:餐厅的环境应保持整洁干净,检查空气质量,保证畅通无阻。

桌椅布草、餐具应在每次客人离开后及时更换、清洗。

2. 烟草限制:餐厅内禁止吸烟。

如果顾客需要吸烟,请提供吸烟区域,并保持室内空气质量。

3. 规范服务:服务员应以礼貌、细心为客人服务,在沟通时用语规范,提供贴心、周到的服务。

三、食品实名制度1. 每一份菜品都应有标签,标明菜名、原材料、价格等基本信息。

顾客消费前,可根据标签选择喜欢的食品。

2. 顾客在消费后,可依照账单查看 point 菜品种类。

如有点菜纠纷,可以查看点单记录,有据可依。

四、时间管理制度1. 餐厅营业时间为早晨7点至晚上10点,准时营业。

在没有客人坐在餐桌前的情况下,不开门营业或提前结束营业。

2. 善于把握用餐时间,不会因为过于繁忙,而耽误顾客的用餐时间。

也不会因为营业结束时间的临近,而催促客户结束用餐。

五、价格合理制度1. 所有菜品供应的价格应在合理范围内,不得高价夺利,更不能虚列虚高。

特别通缉被投诉的因为滥收服务费。

2. 定期对菜品价格进行调整,根据进货、准备成本以及市场行情等因素进行适当调整,保证菜品在市场上的适应性。

六、垃圾分类制度1. 餐桌前缩小垃圾产生的数量,推广养成环保用餐习惯。

减少不必要的浪费。

2. 建立垃圾分类机制,将餐厨垃圾和其他垃圾分类存放,有专人清理、收集、处理。

七、员工行为制度1. 全体员工应遵守劳动法规,尊重客户。

小餐桌用餐管理制度

小餐桌用餐管理制度

小餐桌用餐管理制度一、用餐时间安排1. 早餐:早餐时间为早上7:00至9:00,员工应按时参加早餐,不得迟到或提前。

2. 午餐:午餐时间为中午12:00至下午1:30,员工应在规定时间内就餐,不得迟到或提前。

3. 晚餐:晚餐时间为晚上6:00至晚上8:00,员工应在规定时间内就餐,不得迟到或提前。

4. 注意事项:员工在用餐时间应遵守规定,不得随意缺席或迟到,如有特殊情况需提前向主管汇报并请假。

二、用餐地点1. 小餐桌设在员工专用食堂内,员工应到食堂用餐,不得将食物带出食堂。

2. 在就餐期间,不得在办公室、工作区域或其他不允许食用食物的地方用餐,以免影响工作环境。

3. 在食堂用餐时,应自觉维护餐桌卫生,保持用餐环境整洁,并遵守用餐秩序。

三、用餐行为规范1. 就餐期间,员工应安静有序用餐,不得大声喧哗、吵闹,以免影响其他员工用餐。

2. 在食堂用餐时,应遵守用餐礼仪,不得用力敲击餐具或碰撞碗碟,应文明待人,谦和有礼。

3. 用餐结束后,员工应主动清理餐桌,将餐具摆放整齐并归还餐具盘,保持用餐环境卫生整洁。

四、食物安全管理1. 员工应选择合理搭配的餐食,保持饮食均衡,健康饮食。

2. 食堂会定期进行卫生检查和食材检测,员工如发现食物有异样应及时反馈。

3. 外出用餐时,员工应选择正规有资质的餐饮店,不得随意食用街头小吃或脏乱食品。

五、特殊情况处理1. 如员工有特殊饮食需求或过敏反应,应提前向食堂管理员说明,食堂管理员会尽量满足员工的个性化需要。

2. 若员工患有传染性疾病,应及时向主管汇报,暂时禁止食堂用餐,并向医院就诊治疗。

3. 在用餐过程中如有突发情况,应迅速向食堂管理员或主管汇报,并按照其指引进行处理。

小餐桌用餐管理制度的目的是为了规范员工用餐行为,提倡健康饮食,保障食品安全,并营造一个良好的用餐环境。

希望员工能够严格遵守用餐制度,共同维护食堂秩序,让用餐时间成为一个愉快的社交和交流时光。

关于小饭桌的规章制度

关于小饭桌的规章制度

关于小饭桌的规章制度一、守时守纪1. 每位成员都需要在规定的用餐时间内到达小饭桌,不可迟到。

2. 用餐过程中需要保持秩序,不得大声喧哗,不可用手机影响其他成员的用餐体验。

3. 若因特殊情况不能按时赴约,需要提前告知其他成员并请假。

二、就餐行为1. 就餐时需要文明用餐,不可大声嚼食、说话,以免影响他人用餐。

2. 不可挑食、浪费食物,需要根据饭菜的种类适量搭配食用。

3. 用餐结束后,需要自行清理自己的餐具,保持餐桌的整洁。

三、尊重他人1. 在小饭桌中,每位成员都应该尊重他人的意见和看法,不可随意批评或嘲笑他人。

2. 不可讨论或触及他人的隐私,保持彼此的尊重和友好关系。

3. 遇到矛盾或纠纷,应该在适当的场合和方式下妥善解决,不可在小饭桌上发生争执或吵闹。

四、爱护公共物品1. 小饭桌是大家共同使用的场所,成员需要爱护公共物品,不可随意损坏或污染环境。

2. 使用公共物品时需要注意卫生和整洁,保持物品的品质和使用寿命。

3. 如有损坏公共物品的情况发生,责任人需承担修复或赔偿的责任。

五、遵守规章制度1. 所有成员都应该遵守小饭桌的规章制度,不得违反规定造成不良影响。

2. 如有违规行为或纠纷发生,应该按照小饭桌的规定和程序进行处理,不得擅自处理或激化矛盾。

3. 小饭桌的规章制度是为了维护团队的秩序和团结,希望每位成员都能认真遵守,共同建设和谐的小饭桌。

六、团结友爱1. 小饭桌是一个团队,成员之间要相互支持、相互理解,共同维护团结和友爱的氛围。

2. 在小饭桌中,每位成员都是平等的,不分贵贱,需要尊重和帮助他人,共同促进团队的发展和进步。

3. 通过团结友爱的力量,小饭桌将会越来越和睦,成员之间的关系也将会变得更加密切和融洽。

小饭桌是一个温馨而亲密的集体,在这里每位成员都能感受到彼此的关怀和关爱。

通过遵守规章制度,保持文明就餐行为,尊重他人,爱护公共物品,团结友爱,小饭桌将会成为一个更加和谐和美好的地方。

希望每位成员都能自觉遵守规章制度,共同营造一个温馨而和谐的小饭桌氛围,让每顿用餐都变得更加愉快和美好。

小学小饭桌管理规章制度

小学小饭桌管理规章制度

小学小饭桌管理规章制度为了营造一个良好的用餐环境,培养学生良好的饮食习惯和餐桌礼仪,促进全体学生的身心健康发展,根据学校的实际情况和学生的特点,制定以下小饭桌管理规章制度:一、用餐时间1. 学校规定的用餐时间为每天的早餐、午餐和晚餐时间,具体时间由学校根据实际情况确定,学生必须按时到指定的用餐地点用餐。

2. 在用餐时间内,学生不得在操场、教室、走廊等地方随意进食,不得在食堂以外的地方进食。

3. 如果学生因特殊原因不能按时到达用餐地点,应提前向班主任请假,经批准后方可用餐。

二、用餐顺序1. 学生应按照自己所在班级和座位顺序有序排队领取餐具、食物和饮品,不得插队或争抢。

2. 用餐时,学生应按照饭桌上的座位就坐,不得换座或混乱就餐。

3. 用餐时,学生应保持安静,不得大声喧哗,不得在餐桌上故意打翻食物或嬉闹。

三、饮食卫生1. 学生在用餐前应先洗手,用餐时应保持餐具、桌面和衣服的清洁整洁。

2. 学生不得将食物或餐具带出用餐地点,不得在用餐过程中随意丢弃食物或垃圾。

3. 学生不得在食物上吐口水、吹口哨、将头发垂在餐盘上等不文明行为。

四、餐后整理1. 用餐结束后,学生应将餐具放置在指定的位置,不得将餐具乱扔或放在桌面上。

2. 学生应将食物残渣、餐巾纸等垃圾清理干净,不得留下任何杂物,保持用餐环境整洁。

3. 在用餐后,学生应站起来整理衣物、座椅,离开用餐地点。

五、用餐礼仪1. 学生在用餐过程中应尊重师长,不得随意批评或挑剔食物,不得对同学的饮食习惯加以嘲笑或讽刺。

2. 学生应照顾弱势同学,不得在用餐时挑食或拿取过多食物,应节约粮食,避免浪费。

3. 学生在用餐中应礼貌用语,有礼貌待人,讲究餐桌礼仪,言行举止文明规范。

以上是小学小饭桌管理规章制度的内容,学生必须严格遵守,任何违反规定的行为都将受到相应的纪律处分。

希望全体学生能够自觉尊重规章制度,养成良好的饮食习惯和餐桌礼仪,共同营造一个和睦、文明、整洁的用餐环境,为学校的健康发展做出贡献。

小饭桌日常管理制度

小饭桌日常管理制度

小饭桌日常管理制度小饭桌日常管理制度1. 饭前洗手:在用餐之前,每个人都要洗手,以确保用餐的卫生和健康。

2. 小饭桌规定:小饭桌上禁止大声喧哗、争吵和耍小聪明,保持安静的环境,以便每个人都能够享受用餐的乐趣。

3. 公平分食:每个人在用餐时要尽量平均分食,不能将一种食物独占为己。

4. 爱惜粮食:不吃饭时不乱动盘子、碗筷,不浪费食物,要学会爱惜粮食。

5. 不挑食:大家在用餐时,要尽量不挑食,不嫌弃某些食物,要有尊重食物的态度。

6. 不乱扔垃圾:用餐后,每个人要主动清理自己餐盘上的垃圾,扔进垃圾桶,保持餐桌的整洁。

7. 桌布定期清洗:餐桌上的桌布要定期清洗,保持干净卫生。

8. 爱护餐具:每个人在用餐时,要爱护好餐具,不随意摔打碰撞,用完后要及时清洗、整理。

9. 清理食物残渣:用餐完毕后,要及时清理桌上的食物残渣,避免引来蚂蚁等害虫。

10. 注意节约用水:用餐时不要浪费水,只用所需的适量水分,节约用水。

11. 禁止吃零食:在用餐期间,禁止吃零食,集中精力享受正餐,保持食欲的健康状态。

12. 养成整洁习惯:用餐时保持整洁,不乱撒饭菜,不乱扔纸张和垃圾,保持周围环境的清洁。

13. 小饭桌交流:用餐时可以适度交流,分享开心事情,增进亲子间的感情。

14. 合理搭配饮食:每餐尽量搭配蔬菜、肉类、豆类和主食,保证营养的均衡摄入。

15. 瞭解饮食禁忌:每个人要了解自己的饮食禁忌,不得让其他成员做出违反禁忌的饭菜。

通过建立小饭桌日常管理制度,可以让每个成员在用餐时遵循规范,正确的用餐习惯不仅有助于身体健康,也有助于家庭和谐。

同时,这样的日常管理制度也能够培养孩子的卫生和自律意识,让他们养成良好的饮食和生活习惯。

小叮当小饭桌规章制度

小叮当小饭桌规章制度

小叮当小饭桌规章制度第一章:总则一、为了营造一个和谐、文明的用餐环境,保障每位食客的用餐权益,特制定本规章制度。

二、本规章制度适用于小叮当小饭桌的所有食客。

三、食客在享用小叮当小饭桌的餐点时,应当遵守本规章制度,不得违规行为。

第二章:用餐时间一、小叮当小饭桌规定的用餐时间为每天早上7:00至晚上9:00,超过用餐时间的食客将无法进入用餐区域。

二、食客在用餐时应当保持安静,不得大声喧哗,影响其他食客的用餐体验。

第三章:排队顺序一、食客在用餐时应当按照现场指示排队等候,不得插队。

二、食客排队等候过程中,应当保持队伍整齐,不得挤压他人。

第四章:就餐方式一、每桌用餐时间为30分钟,超过时间的食客需及时有序结束用餐并腾出座位给其他食客。

二、食客在用餐时应当文明就餐,不得将食物洒在桌面或地面。

三、就餐结束时,应将用过的餐具摆放到指定区域,并保持桌面整洁。

第五章:食品浪费一、食客在用餐时应当量力而食,不得浪费食物。

二、食客若因个人原因无法食用完所点食物,可将剩余部分打包带走,不得将食物留在餐桌上浪费。

第六章:饮食安全一、食客在用餐时应注意饮食卫生,避免食品受到污染。

二、食客发现食品有质量问题或异物时,应当及时向服务人员反映,不得私自食用。

第七章:纠纷处理一、食客在用餐过程中如遇纠纷或矛盾,应当保持冷静,不得动手打架或使用暴力。

二、如有纠纷需调解,可向服务人员寻求帮助协调解决。

第八章:违规处理一、对于违反本规章制度的食客,小叮当小饭桌有权制止其行为并要求其配合整改。

二、情节严重的违规行为将会被记录并可能被禁止进入小叮当小饭桌。

第九章:附则一、本规章制度最终解释权归小叮当小饭桌所有。

二、本规章制度自公布之日起生效。

以上就是小叮当小饭桌的规章制度,希望每位食客能够自觉遵守,共同维护良好的用餐环境。

谢谢!。

小饭桌内部管理规章制度

小饭桌内部管理规章制度

小饭桌内部管理规章制度第一章绪论第一条为规范小饭桌内部管理,保障食客用餐权益,提高服务质量,特制定本规章制度。

第二条小饭桌内部管理规章制度是小饭桌的基本管理准则,适用于小饭桌内所有工作人员和食客。

第三条小饭桌的管理原则是公平、公正、互惠互利,维护食客合法权益,促进小饭桌的良性发展。

第二章餐桌规范第四条餐桌摆放应整齐有序,用餐器具应干净整洁,不得混放或错放。

第五条餐桌布置应简洁大方,不得过于花俏或拥挤,保持舒适整洁的用餐环境。

第六条食客用餐结束后,应自觉清理餐桌,将用过的餐具放入指定位置。

第七条小饭桌应提供优质餐具和餐巾纸,确保食客用餐体验。

第三章用餐服务第八条小饭桌应提供丰富多样的菜品,保障食客的口味需求。

第九条食客进店后,服务人员应主动问候,并引领合适的用餐位置。

第十条小饭桌应及时为食客提供点菜菜单,根据食客喜好推荐菜品。

第十一条食客用餐过程中,服务人员应随时关注食客需求,及时添加餐品或调整菜品。

第四章卫生安全第十二条小饭桌应定期进行卫生消毒,保持用餐环境清洁卫生。

第十三条食品购进应选择有合格证明的供应商,确保食品质量安全。

第十四条厨房应实行严格的分工制度,不得混搅食品种类,保证食品卫生。

第五章突发事件处理第十五条发生火灾、暴力冲突等突发事件时,小饭桌应迅速启动应急预案,确保食客和员工安全。

第十六条小饭桌应建立健全的客户投诉处理机制,及时解决食客投诉问题。

第六章违规处罚第十七条违反本规章制度的工作人员,将视情节轻重给予口头警告、书面警告、暂停工作甚至开除等处罚。

第十八条违反本规章制度的食客,将予以口头劝诫、提出意见或暂停服务等处罚。

第七章附则第十九条本规章制度由小饭桌所有工作人员遵守,违者将承担相应法律责任。

第二十条本规章制度自颁布之日起生效,如需修订,经小饭桌所有工作人员讨论通过后进行修订。

第二十一条本规章制度解释权归小饭桌所有工作人员所有。

以上为小饭桌内部管理规章制度,希望小饭桌能依照规章制度规范管理,提供更优质的用餐服务。

小饭桌就餐管理规章制度

小饭桌就餐管理规章制度

小饭桌就餐管理规章制度第一章总则第一条为规范小饭桌的就餐管理,保障顾客用餐权益,提高服务质量,制定本规章制度。

第二条小饭桌的就餐管理遵循服务至上、质量第一的原则,确保员工和顾客的利益最大化。

第三条小饭桌的就餐管理由经理负责,各部门负责人、员工及顾客均应遵守本规章制度。

第四条小饭桌的就餐管理包括就餐环境、食品安全、服务规范等内容,任何人不得违规操作。

第二章就餐环境第五条小饭桌要求保持就餐环境清洁、整洁,每日定时消毒,维持良好卫生状况。

第六条店面内部装修要保持整齐美观,设施设备正常运转,消防设备应经常检查,确保安全。

第七条小饭桌的员工应每日按时打扫卫生,垃圾分类处理,厨房卫生应每周进行深度清洁。

第八条顾客需要服从服务员的安排,不得随意更换座位,不得乱丢垃圾,不得在店内吸烟。

第九条对于有特殊需求的顾客,小饭桌要提供合理的服务,确保顾客用餐时的舒适度。

第三章食品安全第十条小饭桌的食品要保证新鲜、卫生、符合食品安全标准,每日定时检查食材质量。

第十一条厨房人员要严格按照操作规程进行操作,保持手部、厨具的清洁,避免交叉污染。

第十二条食品储存要符合温度、湿度要求,避免食品变质,定期检查食品保质期,并及时处理过期食品。

第十三条店面设备要保养良好,确保食品加工过程无异物、无异味,保证食品品质。

第十四条顾客就餐时如发现食品品质有问题,应及时向服务员反馈,服务员要及时处理并向经理报告。

第四章服务规范第十五条小饭桌的服务员要保持礼貌、热情、主动,及时关注顾客需求,提供周到的服务。

第十六条服务员要穿着整洁、统一的工作服,佩戴工作牌,对每一位顾客都要尽心尽力。

第十七条顾客的点菜需求要准确无误,服务员应仔细记录,并及时告知厨房,确保及时上菜。

第十八条顾客用餐过程中如有任何问题,服务员应积极解决,并确保问题得到圆满解决。

第十九条顾客就餐结束后,服务员要及时收拾餐具、清理桌面,并送别顾客,以示尊重。

第五章处罚与奖励第二十条小饭桌依法对有违规行为的员工进行处罚,包括口头警告、书面警告、停职、辞退等。

小餐桌作业班的规章制度

小餐桌作业班的规章制度

小餐桌作业班的规章制度第一章总则第一条根据教师的指导和要求,我们成立了小餐桌作业班,旨在培养学生良好的学习习惯和自律意识,提高学习效率,提升综合素质。

第二条小餐桌作业班的成员应该具备爱学习、勤奋努力、积极向上的特点,严格遵守学校规定,并服从教师安排。

第三条小餐桌作业班的成员要相互尊重,互相帮助,共同进步,共同提高。

第四条小餐桌作业班的成员要注重团队合作,学会分享、包容和互助,建立良好的班级氛围。

第五条小餐桌作业班的管理委员会应该严格执行规章制度,做好组织协调工作,带领全班同学共同进步。

第二章作业时间第六条小餐桌作业班的成员应该按照学校规定的作业时间,保持专注,尽快完成作业,不得浏览闲聊。

第七条作业时间应该安静有序,不得打扰他人,保持良好的学习环境。

第八条作业时间不得超时,如有特殊情况需请假,应事先告知管理委员会。

第三章作业方式第九条小餐桌作业班的成员应该按照教师要求完成作业,认真仔细,不得潦草马虎。

第十条作业应该独立完成,不得抄袭、作弊;如需他人帮助,应在规定范围内与同学交流学习。

第十一条作业应该按时交给监督老师,不得拖延或逃避责任。

第四章作业纪律第十二条小餐桌作业班的成员应该遵守作业纪律,不得弄虚作假,否则将受到相应的惩罚。

第十三条未完成作业或作业质量不合格的,需按照要求及时补交或修改,并接受批评教育。

第十四条严禁随意涂改作业内容或作弊行为,一经查实将受到严厉惩罚。

第五章行为规范第十五条小餐桌作业班的成员应该遵守校纪校规,文明礼貌相待,不得进行任何形式的欺凌、暴力等行为。

第十六条班级内禁止打闹、嬉笑、大声喧哗等影响他人正常学习的行为。

第十七条小餐桌作业班的成员应该保持个人卫生,保持班级的整洁卫生,不得随意抛弃食物、纸屑等垃圾。

第六章其他规定第十八条小餐桌作业班的成员如需请假,应提前向管理委员会请假,并在规定时间内补交作业。

第十九条小餐桌作业班的成员应该积极参加班级活动,增强团队凝聚力,共同建设和谐班级氛围。

小饭桌规章制度 - 副本

小饭桌规章制度 - 副本

小饭桌规章制度 - 副本
小饭桌规章制度。

为了维护小饭桌的秩序和安全,制定以下规章制度:
1. 用餐时间,小饭桌的用餐时间为每天早上7点至10点,下午12点至2点,晚上5点至8点。

在这些时间段内,所有成员可以在小饭桌用餐。

2. 餐具使用,使用餐具时,请注意轻放,不要摔碎或者损坏餐具。

用完餐具后,请及时清洗干净并放回原处。

3. 餐桌整洁,用餐后,请将餐桌擦拭干净,不要留下食物残渣或者污渍。

4. 餐食安全,在小饭桌用餐时,请注意食品安全,不要摆放过期食品或者食品残渣,避免引起卫生问题。

5. 用餐秩序,在用餐时,请保持安静,不要大声喧哗,以免影响其他成员的用餐体验。

6. 餐桌礼仪,用餐时,请保持文明礼貌,不要大声喧哗、打闹
或者吵架,尊重其他成员的用餐权利。

7. 餐后清理,用餐后,请将餐桌、餐具和餐厅清理干净,保持
整洁。

8. 餐厅安全,在用餐时,请注意餐厅的安全,不要随意乱动桌
椅或者其他物品,避免发生意外。

以上规章制度,希望所有小饭桌的成员能够共同遵守,共同维
护小饭桌的秩序和安全。

如有违反规定的行为,将受到相应的处理。

感谢大家的配合!。

住宅小饭桌管理规章制度

住宅小饭桌管理规章制度

住宅小饭桌管理规章制度
第一条:为维护住宅小饭桌的和谐环境,保障住宅居民的安全和利益,制定本管理规章。

第二条:住宅小饭桌以供居民用餐为主要服务内容,不得用于其他用途。

第三条:住宅小饭桌均有专门工作人员进行管理,居民使用前需报备并取得许可。

第四条:居民在使用住宅小饭桌时,需遵守以下规定:
1. 不得在饭桌上吸烟、喧哗或进行违法活动;
2. 不得将自己的私人物品留在饭桌上;
3. 使用完毕后,需将饭桌整理干净,并将垃圾清理干净;
4. 饭桌上的用具、器皿等需保持整洁,如有损坏需立即通知管理人员。

第五条:居民在使用住宅小饭桌时,需按照规定的时间段使用,不得擅自延长时间。

第六条:居民在使用住宅小饭桌时,需自觉遵守食品安全卫生规定,不得在饭桌上留下危险物品。

第七条:管理人员有权对居民在使用住宅小饭桌中的违规行为进行制止,并有权对违规行为进行处罚。

第八条:居民因个人原因暂不使用住宅小饭桌的,需提前通知管理人员,并在规定的时间内进行取消预约。

第九条:管理人员有权对住宅小饭桌进行定期检查,并对发现的问题进行及时整改。

第十条:管理人员有权对居民使用住宅小饭桌的情况进行统计分析,以保障住宅小饭桌的正常运转。

第十一条:对于违反管理规章制度的居民,管理人员有权对其进行警告、限制使用或取消使用资格等处理。

第十二条:管理人员可根据实际情况对本规章制度进行调整和完善,并经相关部门批准后实施。

第十三条:本管理规章制度自发布之日起生效。

小饭桌规章制度

小饭桌规章制度

小饭桌规章制度1. 背景介绍小饭桌是一个由小饭桌公司组织的员工餐厅,旨在为公司员工提供方便、舒适的用餐环境。

为了保证小饭桌的正常运营和员工的用餐体验,制定了以下规章制度。

2. 用餐时间•早餐时间:上午7:30 - 8:30•午餐时间:中午11:30 - 13:00•晚餐时间:晚上17:30 - 19:003. 就餐规定•所有员工必须使用公司提供的员工卡进行刷卡进入小饭桌。

•员工须在规定的用餐时间内进入小饭桌就餐,不得擅自进入或离开用餐区域。

•就餐时间结束后,员工应立即离开用餐区域,清理个人食物碗筷、垃圾等,并将餐桌归位整理。

•禁止携带除公司提供的饮料和食品外的食物进入小饭桌。

•就餐期间,员工应尽量保持安静,不得大声喧哗,以免影响到其他员工用餐。

4. 餐食品质保证•小饭桌致力于提供健康、营养的餐食,确保食材新鲜,加工合理。

•小饭桌菜单每周更新一次,包含多种主食、副食以及水果等。

•小饭桌配餐师会根据员工的口味和营养需求合理搭配餐食,并提供素食和特殊饮食需求的兼顾。

5. 餐厅环境卫生与安全•小饭桌每日进行餐厅环境的清洁消毒工作,确保用餐区域的干净整洁。

•员工应爱护餐厅设施设备,不得将餐具和餐盘带出餐厅。

•用餐过程中,员工应注意个人卫生,不得随地吐痰、乱扔垃圾等行为,保持餐厅环境的整洁。

•餐厅内禁止吸烟、打火机、易燃物等危险品的进入。

6. 用餐价格•员工在小饭桌用餐需要支付一定费用,费用将在每月底结算。

费用标准为:早餐5元/次,午餐10元/次,晚餐10元/次。

•就餐期间,员工可以享受无限量的饮料供应,但不包括特殊定制饮品。

7. 违规处理•违反以上规章制度的员工将会受到相应的违规处理,严重者甚至可能会被取消小饭桌的用餐资格。

•违规行为包括但不限于:未经刷卡擅自进入用餐区域、擅自将餐食带出餐厅、吸烟、乱扔垃圾、大声喧哗等。

8. 投诉与建议•如果员工对小饭桌的服务和管理有任何不满意的地方,可以通过公司内部渠道进行投诉。

  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

小饭桌八个规章制度
食品原料采购索证索票制度
1.建立并落实食品、食品添加剂及食品相关产品采购索证索票、进货查验和台账记录制度,保障食品安全,并指定专(兼)职人员负责。

采购人员要认真学习有关法律规定,熟悉并掌握食品原料采购索证索票、进货查验和台账记录的要求。

2.采购食品(包括食品成品、原料及食品添加剂、食品容器和包装材料、食品用工具和设备)要按照国家有关规定向供货方索取生产经营资质(许可证)和产品的检验合格证明,同时按照相关食品安全标准进行查验。

长期定点采购的,餐饮服务提供者应当与供应商签订包括保证食品安全内容的采购供应合同。

3.所索取的检验合格证明由单位食品安全管理人员妥善保存,以备查验。

4.腐败变质、掺杂掺假、发霉生虫、有害有毒、质量不新鲜的食品及原料以及无产地、无厂名、无生产日期和保质期或标志不清、超过保质期限的食品不得采购。

5.无《食品生产许可证》或《食品流通许可证》的食品生产经营者供应的食品不得采购。

6.采购集中消毒企业供应的餐饮具的,应当查验、索取并留存集中消毒企业的营业执照、批次出厂检验报告(或复印件)。

7.应当查验所购产品的感官、外包装、包装标识是否符合规定,与购物凭证是否相符,并分门别类建立台账。

鼓励建立电子台账。

台账应当如实记录产品的名称、规格、数量、生产单位、生产批号、保质期、供应者名称及联系方式、进货日期等。

8.餐饮服务提供者应当按产品品种、进货时间先后顺序有序整理、妥善保管索取的相关证照、产品检验合格证明和台账记录,不得涂改、伪造,其保存期限不得少于2年。

餐(用)具洗涤、消毒管理制度
1.设立独立的餐饮具洗刷消毒室或专用区域,消毒间内配备洗刷、消毒、保洁设备。

2.洗刷消毒员必须熟练掌握洗刷消毒程序和消毒方法。

(l)物理消毒。

严格按照“除残渣。

碱水洗。

清水冲。

热力消*保洁”的顺序操作。

煮沸、蒸汽消毒保持100℃10 分钟以上。

红外线消毒一般控制温度120℃保持10分钟以上。

洗碗机消毒一般水温控制85℃,冲洗消毒40秒以上。

(2)化学消毒。

主要为各种含氯消毒药物,使用浓度应含有效氯25Omg/L(又称250ppm)以上,餐饮具全部浸泡入液体中,作用5分钟以上。

化学消毒后的餐饮具应用净水冲去表面的消毒剂残留。

3.消毒后的餐饮具要自然滤干或烘干,不应使用手巾、餐巾擦干,以避免受到再次污染。

消毒后的餐饮具应及时放入餐具保洁柜内。

盛放消毒餐具的保洁柜要有明显标记,要经常擦洗消毒,已消毒和未消毒的餐饮具要分开存放。

4.每餐收回的餐饮具、用具,立即进行清洗消毒,不隔餐隔夜。

5.清洗餐饮具、用具用的洗涤剂、消毒剂必须符合国家有关卫生标准和要求。

采购洗涤剂、消毒剂时要索取批准文件、许可证件、合格检验报告等。

6.洗刷餐饮具的水池专用,不得在洗餐饮具池内清洗食品原料,不得在洗餐饮具池内冲洗拖布。

7.洗刷消毒结束,清理地面、水池卫生,及时清理潜水桶,做到地面、水池清洁卫生,无油渍残渍,汾水桶内外清洁。

8.定期清扫室内环境、设备卫生、不留卫生死角,保持清洁。

从业人员食品安全知识培训制度
1.从事餐饮服务工作人员必须在接受食品安全法律法规和食品安全知识培训并经考核合格后,方可从事餐饮服务工作。

2.认真制定培训计划,在餐饮服务监督管理部门的指导下定期组织管理人员、从业人员进行食品安全知识、职业道德和法制教育的培训以及食品加工操作技能培训。

3.餐饮服务食品人员的培训对象包括负责人、食品安全管理人员和食品从业人员,初次培训时间分别不少于40 、40 、15 课时。

4.新参加工作人员包括实习工、实习生、必须经过培训、考试合格后方可上岗。

5.建立从业人员食品安全知识培训档案,将培训时间、培训内容、考核结果记录归档,以备查验
从业人员健康检查制度
1.餐饮服务人员每年必须进行健康检查。

新参加工作和临时参加工作的餐饮服务人员必须进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作。

2.餐饮服务人员必须持有效健康合格证明从事餐饮服务活动。

3.餐饮服务经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。

从事接触直接入口食品工作的人员患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的,食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。

从业人员个人管理制度
1.从业人员必须进行健康检查和食品安全知识培训,合格后方可上岗。

2.从业人员必须认真学习有关法律法规和食品安全知识,掌握本岗位的卫生技术要求,养成良好的卫生习惯,严格卫生操作。

3.严格科学的洗手:操作前、便后以及与食品无关的其他活动后应洗手,先用消毒液消毒,后用流动水冲洗。

4.从业人员不得留过长指甲、涂指甲油、戴戒指。

不得在食品加工场所或销售场所内吸烟、吃东西、随地吐痰,不得穿工作服入厕。

5.从业人员不得面对食品打喷嚏、咳嗽及其他有碍食品卫生的行为,不得用手抓取直接入口食品,用勺直接尝味,使用后的操作工具不得随处乱放。

6.从业人员要注意个人卫生形象,养成良好的卫生习惯,穿戴整洁的工作衣帽,头发梳理整齐置于帽后。

7.从业人员必须认真执行各项食品安全管理制度。

预防食物中毒制度
1.豆浆、四季豆等含有天然有毒物质,必须煮熟煮透方能食用。

2.不得供应罕见野生菌,当地经常食用的野生菌也应按照相关烹调技术保证完全熟透后方可供餐。

3.马铃薯(土豆)发芽时,因芽内含有龙葵素,必须将芽彻底挖掉,才可进行烹调食用。

4.未烧熟煮透的海产品不得食用,熟透的海虾、海蟹应一次或当天食用,如有剩余,放凉后立即妥善冷藏,再次食用前要加热煮透。

5.夏秋季多发细菌性食物中毒,要注意食物加工消毒及炊具、餐具消毒。

6.严防发生投毒事件。

外部人员不得随意进入食品加工经营场所,加强餐饮服务人员的思想建设,及时化解矛盾,以免发生过激行为。

7.食品仓库、加工间不得存放任何有毒、有害物质。

8.食堂内不得有员工住宿、午休房间。

9.如怀疑有食物中毒发生时,应迅速上报卫生行政部门和餐饮服务环节食品安全主管部门,采取及时有效措施进行救治。

食品粗加工及切配管理制度
1.餐饮单位应设置专用粗加工间或粗加工区域及设施,其使用面积应与生产供应量相适应。

分设肉类、水产类、蔬菜原料加工清洗间或区域池,并有明显标志。

食品原料的加工和存放要在相应位置进行,不得混放和交叉使用。

2.粗加工间或粗加工区域地面应易清洗、不吸水、防滑、排水通畅,所用材料应无毒、无臭味或异味、耐腐蚀、不易发霉、符合卫生标准、有利于保证食品安全卫生。

3.粗加工场地应设有层架,加工场所防尘、防蝇、防鼠设施齐全并正常使用。

加工用工具、容器、设备必须经常清洗,保持清洁,直接接触食品的加工用具、容器必须用后消毒。

4.解冻、择洗、切配、加工工艺流程必须合理,各工序必须严格按操作规程和卫生要求进行操作,确保食品不受污染。

5.动物性食品与植物性食品应分池清洗,水产品宜在专用水池清洗,并有明显标志。

加工肉类、水产品与蔬菜的操作台、用具和容器要分开使用,并有明显标志。

6.加工前应认真检查待加工食品,发现有腐败变质迹象或者其他感官性状异常的,不得加工和使用。

禽蛋在使用前应对外壳进行清洗,必要时消毒处理。

7.加工后食品原料要放入清洁容器内(肉禽、鱼类要用不透水容器),不落地,有保洁、保鲜设施。

易腐食品应尽量缩短在常温下的存放时间,加工后应在规定时间内及时使用或冷藏。

8.切配好的半成品应避免污染,与原料分开存放,并应根据性质分类放在层架上。

9.加工后的肉类必须无血、无毛、无污物、无异味;水产品无鳞、无内脏。

10.加工后的蔬菜瓜果必须无泥沙、杂物、昆虫。

蔬菜瓜果加工时必须做到一拣(拣去腐烂的、不能吃的)、二洗、三浸(必须浸泡半小时)、四切(按需要切型状)。

餐饮服务单位餐厨废弃物处置管理制度l.安排专人负责餐厨废弃物的处置、收运、台账管理工作;
2.将餐厨废弃物分类放置,做到日产日清;
3.严禁乱倒乱堆餐厨废弃物,禁止将餐厨废弃物直接排入公共水域或倒入公共厕所和生活垃圾收集设施;
4.餐厨废弃物应当实行密闭化运输,运输设备和容器应当具有餐厨废弃物标识,整洁完好,运输中不得泄漏、撒落;
5.禁止将餐厨废弃物交给未经相关部门许可或备案的餐厨废弃物收运、处置单位或个人处理;
6.不得用未经无害化处理的餐厨废弃物喂养畜禽;
7.建立餐厨废弃物产生、收运、处置台账,详细记录餐厨废弃物的种类、数量、去向、用途等情况,并定期向餐饮服务监督管理部门及环保部门报告;
8.企业负责人应实时监测单位餐厨废弃物的处置管理,并对处置行为负责。

相关文档
最新文档