第八章干燥

干燥

一、选择题。

1．已知湿空气的如下两个参数，便可确定其他参数。

A．H ，p B．H ，t d

C．H ，t D．I ，t as

2．当空气的相对湿度ф= 60%时，则其三个温度：t（干球温度）、t W（湿球温度）、t d（露点）之间的关系为。

A．t = t W = t d B．t > t W > t d

C．t < t W < t d D．t > t W = t d

3．湿空气在预热过程中不变化的参数是。

A．焓B．相对湿度

C．湿球温度D．露点

4．物料的平衡水分一定是。

A．结合水分B．非结合水分

C．临界水分D．自由水分

5．同一物料，如恒速阶段的干燥速率加快，则该物料的临界含水量将。

A．不变B．减少

C．增大D．不一定

6．已知物料的临界含水量为0.18（干基，下同），现将该物料从初始含水量0.45干燥至0.12，则干燥终了时物料表面温度θ为。

A．θ> t W B．θ= t W C．θ= t d D．θ= t 7．利用空气作介质干燥热敏性物料，且干燥处于降速阶段，欲缩短干燥时间，则可采取的最有效措施是。

A．提高干燥介质的温度B．增大干燥面积、减薄物料厚度

C．降低干燥介质相对湿度D．提高空气的流速

8．同一种物料在一定干燥条件下，物料愈厚，则其临界含水量。

A．低B．不变C．高D．不定

9．物料的平衡水分随其本身温度升高的变化趋势为。

A．增大B．减少

C．不变D．不确定

10．在一定温度下，物料的结合水与非结合水的划分，取决于。

A．空气的状态

B．物料的性质

C．由空气状态和物料特质共同决定

D．影响因素复杂，难以判断

11．在两种干燥器中，固体颗粒和干燥介质呈悬浮状态接触。

A．厢式与气流B．厢式与流化床

C．洞道式与气流D．气流与流化床

12．空气的饱和湿度H W是湿空气的如下参数的函数。

A．总压和干球温度B．总压及湿球温度

C．总压及露点D．湿球温度及焓

13．对于一定干球温度的空气，当其相对湿度愈低时，其湿球温度。

A．愈高B．愈低

C．不变D．不一定，尚与其他因素有关14．物料中的平衡水分随温度的升高而。

A．增大B．减小

C．不变D．不一定，还与其他因素有关15．在湿度图中，下列哪些线上露点温度相等？

A．等相对湿度线B．等焓线

C．等湿度线D．绝热冷却线

二、填空题。

1．对流干燥操作的必要条件是；

干燥过程是相结合的过程。

2．在一定的温度和总压强下，以空气作干燥介质，当所用空气的相对湿度ф减小时，则湿物料的平衡水分相应，其自由水分相应。

3．恒定的干燥条件是指空气、、均不变的干燥过程。

4．在恒速干燥阶段，湿物料表面的温度近似等于。

5．干燥速率的一般表达式为，在表面汽化控制阶段，则可将干燥速率表达为。

6．理想干燥或等焓干燥过程是指，干燥介质进入和离开干燥器的焓值。

7．写出三种对流干燥器名称：、、。

8．不饱和空气中水蒸气分压越高，其湿度越。

9．对不饱和空气进行加热，使温度由t1升至t2，此时其湿球温度，相对湿度，露点，湿度。

10．一定湿度H的气体，当总压P加大时，露点t d；而当气体温度t升高时，则t d。

11．当湿空气的总压一定时，相对湿度φ仅与及有关。

12．湿空气的干球温度、湿球温度、露点在情况下相等。

13．在湿度一定时，不饱和空气的温度越低，其相对湿度越。

14．对于为水蒸气所饱和的空气，则其干球温度t、湿球温度t W、绝热饱和温度t as及露点温度t d间的关系是t t W t as t d 。

15．用空气作为湿物料的干燥介质，当所用空气的相对湿度较大时，湿物料的平衡水分相应，自由水分相应。

16．在恒定干燥条件下用空气进行对流干燥（忽略辐射传热的影响）时，在恒速干燥阶段，物料的表面温度等于温度。17．恒定的干燥条件是指空气的、、以及都不变。

18．一吸湿性物料和一非吸湿性物料具有相同的干燥面积，在相同的干燥条件下干燥，在恒速干燥段，前者的干燥速度为U1，后者的干燥速度为U2，则U1U2 。（大于、等于、小于）

19．干燥操作中，干燥介质（不饱和湿空气）经预热器后湿度，温度。20．对热空气掠过某湿物料层表面所进行的干燥过程，若空气流速、温度不变，湿度增加，则恒速阶段干燥速率U C；物料的临界含水量X C。三、计算题。

1．有一干燥器，每小时处理湿物料1000kg,干燥操作使物料的湿基含水量由40%减至5% 。干燥介质是空气，初始温度为293K，初始湿含量为0.009kg 水/kg干空气，离开干燥器的湿含量为0.039kg水/kg干空气。试求：

①水分蒸发量，kg/s ；

②空气消耗量，kg干空气/s ；

③若干燥收率为95%，求产品量，kg/s ；

④如鼓风机装在新鲜空气进口处，风机的风量应为若干m3/s ？

2．在连续干燥器中用热空气作干燥介质对晶体物料进行干燥。湿物料的处理量为1600kg/h，进、出干燥器的湿基含水量分别为0.12及0.02；空气进、出干燥器的湿度分别为0.01及0.028。忽略物料损失，试求水分蒸发量、单位空气消耗量及新鲜空气消耗量、干燥产品量。