修订版日用化学品生产技术第二章 洗涤剂的去污原理与成分(修订版)
洗涤剂的去污原理
洗涤剂的去污原理
洗涤剂的去污原理是利用其含有的表面活性剂分子，与污渍分子发生相互作用，从而将污渍分子从衣物表面解离开来。
表面活性剂分子由亲水头基团和疏水烃链组成。
亲水头基团能够与水分子形成氢键，而疏水烃链则与污渍分子相互作用。
当洗涤剂溶于水中时，表面活性剂分子会聚集形成胶束结构。
这种胶束结构的特点是头基团朝向外部水相，疏水烃链朝向胶束内部。
当洗涤剂溶液与衣物接触时，胶束将被引导到污渍表面。
疏水烃链与污渍分子相互作用，将污渍分子从衣物表面分散开来。
同时，亲水头基团与水分子相互作用，保持溶解状态。
这样，污渍分子就可以与洗涤液分离，被水分带走。
此外，洗涤剂还含有助剂，如酶类和漂白剂，它们能够进一步增强洗涤剂的去污能力。
酶类能够针对特定类型的污渍进行降解，而漂白剂则能够氧化染料分子，使其失去颜色。
总之，洗涤剂通过表面活性剂的作用，与污渍分子发生相互作用，使其分散离开衣物表面，从而实现去污的目的。
化学与洗涤剂学习洗涤剂的化学原理和清洁效果
化学与洗涤剂学习洗涤剂的化学原理和清洁效果化学与洗涤剂：学习洗涤剂的化学原理和清洁效果洗涤剂作为我们日常生活中必不可少的产品之一，在我们的衣物和家居用品的清洁过程中起着重要的作用。
然而，很少有人深入了解洗涤剂背后的化学原理和它们的清洁效果。
本文将介绍洗涤剂的化学原理并探讨其在清洁过程中所起的作用。
1. 洗涤剂的基本组成洗涤剂一般由表面活性剂、添加剂和辅助剂组成。
而表面活性剂是洗涤剂最重要的成分之一，它们在洗涤过程中起到降低表面张力和增加润湿能力的作用。
2. 表面活性剂的作用原理表面活性剂分为阴离子表面活性剂、阳离子表面活性剂、非离子表面活性剂和两性表面活性剂四大类。
其中最常见的是阴离子表面活性剂，常见的洗涤剂中多含有此类表面活性剂。
它们由具有亲油性的疏水基团和具有亲水性的亲水基团组成，使其既能与污渍结合，又能与水分子相容。
3. 清洁作用的机理洗涤剂的清洁作用主要通过表面活性剂降低表面张力的原理实现。
当洗涤剂与水接触时，表面活性剂迅速扩散并吸附到污渍表面。
疏水基团与污渍结合，使其溶解在水中；亲水基团与水分子相容，使污渍被包围并分散在水中。
这样，污渍就易于被冲刷掉，从而实现清洁的目的。
4. 洗涤剂的分类和特点洗涤剂可以根据不同的特点进行分类。
例如，按照使用方式，可以分为洗衣液、洗衣粉和洗衣皂等；按照洗涤剂的成分，可以分为有机洗涤剂和无机洗涤剂。
此外，还有专门用于清洁厨房、卫生间和地板等的清洁剂。
5. 洗涤剂的清洁效果评价洗涤剂的清洁效果可以通过多种指标来评价，例如去污力、漂白效果和皂化值等。
其中去污力是衡量洗涤剂清洁效果的重要指标之一，它可以通过在实验室条件下模拟真实污渍进行测试。
在实际应用中，洗涤剂的清洁效果还受到其他因素的影响，例如水质、温度和机械力等。
因此，在选择洗涤剂时，我们需要根据具体情况综合考虑各种因素，并选择适合的洗涤剂来达到最佳的清洁效果。
总结：洗涤剂的化学原理和清洁效果是我们了解和选择洗涤剂时的重要考虑因素。
洗涤剂常用原料以及配制原则
第二章洗涤剂洗涤剂（detergent）是人们日常生活和工业生产中不可缺少的日用化工产品。
近二十年来，我国洗涤剂的生产获得很大发展，1980年全国洗涤剂产量为39万吨，到1993年已增加到166万吨，2000年为205万吨，但人均消费量仍远低于世界平均水平。
因此，我国洗涤剂的生产和新产品开发是有广阔前景的。
第一节洗涤剂常用原料洗涤剂是由多种原料配伍而成的混合物。
洗涤剂性能的优劣取决于所选用原料的品种和质量。
洗涤剂原料可分为两大类：一类是主要原料，它们是起洗涤作用的各种表面活性剂；另一类是辅助原料，它们在洗涤过程中发挥助洗作用或赋予洗涤剂以某些特殊功能如柔软、增白等。
辅助原料一般用量较少，但也有用量很大的，如洗衣粉中辅助原料硫酸钠的含量可达到50％以上。
在本节中主要阐述这些原料的主要性质及作用。
一、表面活性剂表面活性剂是洗涤剂的主要原料，很多品种都具有良好的去污、润湿、泡沫、分散、乳化和增溶能力。
以前多以配方中含表面活性剂的多少来衡量洗涤剂的优劣。
现在，生产洗涤剂的企业一般都采用两种以上的表面活性剂进行复配，有时在较低的表面活性剂含量下，由于多种表面活性剂相互间的协同效应，使洗涤剂也具有良好的洗涤去污能力。
常用的表面活性剂主要有如下几种：（1）阴离子表面活性剂：如烷基苯磺酸钠（LAS）、烷基磺酸钠、脂肪醇硫酸钠、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠（AES）、烷基磺酸钠（AOS）等。
（2）非离子表面活性剂：如烷基酚聚氧乙烯醚、脂肪醇聚氧乙烯醚（AEO）、烷醇酰胺等。
（3）聚醚：是近年来生产低泡洗涤剂的常用活性物，一般常用环氧乙烷和环氧丙烷共聚的产物，常与阴离子表面活性剂复配，主要用作消泡剂。
（4）两性表面活性剂：如甜菜碱等，一般用于低刺激的洗涤剂中。
二、洗涤助剂（一）磷酸盐磷酸盐的种类很多，在合成洗涤剂中使用的磷酸盐主要是缩合磷酸盐。
现介绍在洗涤剂中常用的几种缩合磷酸盐。
1．三聚磷酸钠三聚磷酸钠俗称“五钠”，分子式为Na5P3O11，外观为白色粉末状，能溶于水，水溶液呈碱性，它对金属离子有很好的络合能力，不仅能软化硬水，还能络合污垢中的金属成分，在洗涤过程中起使污垢解体的作用，从而提高了洗涤效果。
洗涤原理及配方
我们在每天的生活中，都要在厨房和卫生间里接触大量的日常生活用品。
早上起来洗脸刷牙要用香皂和牙膏；午饭过后收拾餐具要用洗涤剂；晚上冲凉洗衣服要用肥皂和洗衣粉等。
那这和化学有什么联系？这其中的联系大着呢。
只要生活中留心，就会发现日用品中有好多化学知识，化学就在我们身边。
一、洗涤原理洗涤机制包括润湿作用和洗涤过程。
1．润湿作用如果没有润湿作用，想把物体洗净是不可能的。
润湿作用涉及有关表面的性质。
通常吸附在衣物和皮肤上的污物如尘埃、煤烟、油渍、汗分泌物等，大都是疏水物质。
丝、毛、棉、麻等动植物及人造纤维，虽然有的本身亲水（含多个羟基），但大都有一层油膜，故表面也多是疏水的。
若要使被吸附的污垢与衣物表面分离，就要求洗涤剂分子一方面能“挤入”织物和污垢之间，在其界面形成一亲水的吸附层，使界面张力降低，因而削弱其粘附力。
另一方面，洗涤剂分子又会渗进原来粘在一起的污垢的间隙和裂缝中把他们分散成更小的颗粒。
这一作用就是润湿。
液体对固体表面的润湿能力可用接触角θ来表示。
所谓接触角就是指液滴在固体表面形成的角度。
当θ＝0o时为完全润湿，θ＝90o为润湿，90～180o 不润湿，180o完全不润湿。
如水对几种面的接触角分别为：石蜡108o，羊毛哗叽141o，雨衣156±9o。
可见水对这些物质都不润湿。
2．洗涤过程（介质）洗涤的基本过程为：被洗物一污垢＋洗涤剂======被洗物＋洗涤剂－污垢此处的介质决定于是水洗还是干洗，水洗介质为水，干洗介质为有机溶剂。
当然，关键是洗涤剂。
除上述润湿作用外，还有：①机械作用。
通常与起泡沫有关，借助揉搓及泡沫的活动，使污垢从纤维上脱落；②乳化作用。
使污垢分散，不再回附于纤维；③增溶作用。
污垢可能进入洗涤分子的胶束，最终脱离被洗物。
洗涤剂的去污作用就是上述由降低界面张力而产生的润湿、渗透、起泡、乳化、增溶等多种作用的综合结果。
也可以制备标准人工污布，测定其反光率，作为洗涤剂或一定洗涤过程去污能力的标度。
洗涤剂的去污原理
5 表面活性作用
水滴在棉布上润湿 水滴在棉布上润湿
发泡作用
乳化作用
影响去污作用的因素
• 1.表面活性剂结构 • 2.水的硬度 • 3.机械作用 • 4.织物类型 • 5.温度 • 6.泡沫
二、表面活性剂的种类
表面活性剂的分类：
按分子结构中亲水基团的带电性分为 阴离子、阳离子、非离子和两性表面 活性剂四大类
• 含磷洗衣粉的污染问题已经引起了世界各国 的普遍重视。很多国家提出了禁磷和限磷措 施，并在不断地研究和开发三聚磷酸盐的替 代品，取得了不少成果，其中比较有效的助 剂有：有机螯合助剂，如二乙胺四醋酸 (EDTA)、氮川三醋酸(NTA)、酒石酸钠、柠 檬酸盐、葡萄糖酸盐等；高分子电解质助剂， 如聚丙烯酸盐以及人造沸石等。目前普遍认 为，人造沸石是比较有发展前途的洗涤助剂。
硬表面
金属、机器
洗发沐浴
化工、医药
二、污垢的分类
污垢是指吸附于基质的表面、内部，不受欢 迎，可改变清洁表面外观及质感特性的物质
1、根据污垢存在的形状分类
(1)颗粒状污垢 (2)覆盖膜状污垢 (3)无定形污垢 (4)溶解状态的污垢
二、污垢的分类
2.根据污垢的化学组成分类
按这种分类方法可把污垢分为无机物和有机 物两大类。
表面活性剂的复配
协同效应：表面活性剂复配的目的是达到加 和增效作用，即协同效应。即把不同类型 的表面活性剂人为地进行混合，得到的混 合物性能比原来单一组分的性能更加优良， 也就是通常所说的“1+1〉2”的效果。
洗涤剂去污原理
SO3Na
TPS
CH3 (CH 2)x CH CH2 (CH 2)y CH3 x+y=6~9
SO3Na
LAS
2、仲烷烃磺酸盐（SAS） SAS有与LAS类似的发泡性和洗涤效果，且水溶性好。其主要用途是复配成液体洗
涤剂，如液体家用餐具洗涤剂。SAS的缺点是，用它作为主要成分的洗衣粉发粘、 不松散。因此只用于液体配方中。
（3）漂白剂
洗涤剂中加入的漂白剂主要是次氯酸盐和过酸盐两大类。
次氯酸盐主要用次氯酸钠，分子式NaClO，为白色粉末，稳定性差，易受光、热与重 金属和pH值的影响。次氯酸钠易溶于水，生成氢氧化钠和新生态氧，氧化力很强， 具有刺激性。
过酸盐主要是过硼酸钠和过碳酸钠，常在粉状洗涤剂生产的后配料工序加入，用量一 般占粉质量的10%～30%。
烷基酚聚氧乙烯醚在非离子型表面活性剂中仅次于AEO，占第二位。其中最重要的 是壬基酚聚氧乙烯醚，商品牌号为乳化剂OP系列产品。它具有优良的洗涤性能，价 格较低。缺点是生物降解性差，对鱼类有毒性。
2、酰胺型 这是由脂肪酸和乙醇胺缩合制得的一类非离子表面活性剂。 最常用的品种是月桂酸单乙醇酰胺和月桂酸二乙醇酰胺。前者的水溶性较差，主要 在液体类产品中用作增稠剂；后者常用作稳泡剂和助洗剂。
洗涤原理
影响去污作用的因素
1.表面活性剂结构 2.水的硬度 3.机械作用 4.织物类型 5.温度 6.泡沫
洗涤剂的主要成分
洗涤剂是按一定的配方配制的产品，配方的目的是提高去污力。洗涤剂配方的必要 组分是表面活性剂，其辅助成分包括助剂、泡沫促进剂、配料、填料等。
洗涤剂中表面活性剂
阳离子表面活性剂很少作清洗用。主要用作抗静电剂，织物的柔软剂。此外，阳离 子表面活性剂也可用于防霉和杀菌。
《洗涤剂去污原理》课件
化学作用
洗涤剂中的表面活性剂能够 与污渍分子发生化学反应， 破坏污渍的结构，使其溶解 和分散在水中。
分散作用
洗涤剂中的表面活性剂能够 将污渍颗粒分散在水中，防 止其重新附着到衣物上。
洗涤剂与水硬度的关系
水硬度是指水中含有的镁、钙等离子的含量。较硬的水对洗涤剂有一定的影响，会降低洗涤剂的清洁效 果。因此，硬水中需要使用较强去垢剂，或者使用专门针对硬水的洗涤剂配方。
洗涤剂去污原理
洗涤剂是一种用于去除污渍的化学物质，根据表面活性剂的不同分类，具有 不同的去污原理和作用方式。
洗涤剂的定义
洗涤剂是一种能够去除衣物、物体表面污渍的化学品。它主要由一种或多种 表面活性剂组成，通过降低液体的表面张力，使污渍溶解并分散在水中，从 而达到清洗的目的。
表面活性剂的分类
1 阴离子表面活性剂
环保洗涤剂的发展趋势
生物降解性
越来越多的洗涤剂开始采用 生物降解的原料，减少对环 境的影响。
节能减排
洗涤剂生产过程中应尽量减 少能源消耗和废弃物的排放， 推广使用高效节能的洗涤设 备。
绿色配方
绿色洗涤剂逐渐流行，采用 安全环保的原材料，减少对 水体和环境的污染。
2 阳离子表面活性剂
具有良好的清洁能力，常用于洗涤剂中。
具有良好的杀菌消毒能力，常用于洗涤剂 中。
3 非离子表面活性剂
4 两性表面活性剂
具有良好的柔软剂效果，常用于洗涤剂和 柔顺剂中。
兼具阴离子和阳离子表面活性剂的特点， 可用于不同类型的洗涤剂中。
表面活性剂的作用原理
1
降低表面张力
表面活性剂能降低液体的表面张力，帮助水分子更好地扩展到衣物和物体表面。
洗涤剂的使用和保养
用量控制
洗涤剂的去污原理52页PPT
31、只有永远躺在泥坑里的人，才不会再掉进坑里。——黑格尔 32、希望的灯一旦熄灭，生活刹那间变成了一片黑暗。——普列姆昌德 33、希望是人生的乳母。——科策布 34、形成天才的决定因素应该是勤奋。——郭沫若 35、学到很多东西的诀窍、获得的成功越大，就越令人高兴 。野心 是使人 勤奋的 原因， 节制使 人枯萎 。 12、不问收获，只问耕耘。如同种树 ，先有 根茎， 再有枝 叶，尔 后花实 ，好好 劳动， 不要想 太多， 那样只 会使人 胆孝懒 惰，因 为不实 践，甚 至不接 触社会 ，难道 你是野 人。(名 言网) 13、不怕，不悔(虽然只有四个字，但 常看常 新。 14、我在心里默默地为每一个人祝福 。我爱 自己， 我用清 洁与节 制来珍 惜我的 身体， 我用智 慧和知 识充实 我的头 脑。 15、这世上的一切都借希望而完成。 农夫不 会播下 一粒玉 米，如 果他不 曾希望 它长成 种籽； 单身汉 不会娶 妻，如 果他不 曾希望 有小孩 ；商人 或手艺 人不会 工作， 如果他 不曾希 望因此 而有收 益。-- 马钉路 德。
洗涤剂的去污原理
二、表面活性剂的种类
1、阴离子表面活性剂 （1）羧酸盐---肥皂 主要性能特点是它的水溶液的pH在9.0～9.8，呈
弱碱性，它有良好的润湿、发泡、去污等 作用而被广泛用作洗涤剂 优点—去污力好、价格便宜、原料来源丰富，生 物降解性好。 缺点—不耐硬水、不耐酸、水溶液呈碱性。 应用--
表面活性剂是一类具有特定的分子结构的物 质，即具有亲水和憎水集团于一身的物质， 他具有重要的特性是能够富集在液-液、液气和气固界面，显著改变界面状态和物质， 降低界面传送阻力，从而起到水油交融的 作用，使原来互不相容的亲水物和亲油物 充分混合。
四、污垢的去除过程
洗涤剂的重要性质： ①润湿和渗透作用。 在水中加入表面活性剂可降低水的表面张 力，促进润湿; 在有些液体中还可以促进液 体渗透到固体内部. ②发泡作用。 加入表面活性剂的水溶液，可以使空气进 入溶液，能形成气泡。 ③乳化作用。 水溶液中加入表面活性剂，亲水基进入水 中，亲油基进入油中，就会排列形成保护 层，防止分散了的液滴凝聚，维持体系的 稳定性.
3）非水溶性非活性有机物。 如润滑油、润滑脂、沥青、煤焦油、油漆、颜 料动植物油等。这类物质虽不溶于水，但多数 溶于某些有机溶剂，所以可以利用溶剂介质把 他们溶解除掉。干洗就是利用这一性能。
二、污垢的分类
3.各种污垢按照物理和化学性质分类
4）非水溶性活性有机物。 属于这一类的较少，洗涤时必须采取特殊的方 法。例如脂肪酸之类的物质往往是少量存在于 油和汗等之中，他本身是非水溶性的，因为洗 涤剂中含有碱性的助剂，结合后成为水溶性皂， 具有表面活性作用，提高洗涤效果，但是同时 与硬水的钙镁离子结合，形成难以处理的不溶 性皂，成为皂垢。
第二章洗涤剂的去污原理与成分
按用量和品种，用的最多的是阴离子表面活 性剂，其次是非离子表面活性剂，两性表面 活性剂很少使用。阳离子表面活性剂，由于 它在纤维上的吸附大、洗涤力小，且价格昂 贵，不适合用于洗涤剂，有时在洗涤剂中加 入阳离子表面活性剂主要是为了使洗涤剂具 有杀菌消毒能力或起柔软作用。
含磷洗衣粉的污染问题已经引起了世界各国 的普遍重视。很多国家提出了禁磷和限磷措 施，并在不断地研究和开发三聚磷酸盐的替 代品，取得了不少成果，其中比较有效的助 剂有：有机螯合助剂，如二乙胺四醋酸 (EDTA)、氮川三醋酸(NTA)、酒石酸钠、柠 檬酸盐、葡萄糖酸盐等；高分子电解质助剂， 如聚丙烯酸盐以及人造沸石等。目前普遍认 为，人造沸石是比较有发展前途的洗涤助剂。
AOS与LAS的性能相似。但对皮肤的刺 激性稍弱，生化降解的速度也稍快。由 于它的生成工艺简便，原料成本低廉， 因此，AOS一直有很大的吸引力。AOS 的主要用途是配制液体洗涤剂和化妆品。
二、硫酸盐
1、脂肪醇硫酸盐（FAS）
又叫烷基硫酸盐。这类活性剂中最重要的品 种C1是6~基C1于8烷椰基子硫油酸的盐C，12~如C十14二和烷基基于硫牛酸油盐的（月 桂醇硫酸盐）。它们的抗硬水性较好，但耐 水解能力较差，尤其在酸性介质中，易水解 成脂肪醇与硫酸盐。
2.有机助剂
（1）羧甲基纤维素钠（CMC）
羧甲基纤维素钠最重要的作用是携污作用。 如果在洗涤剂中加入1%～2%的CMC，则在 洗涤时CMC被吸附在被洗物表面，同时也被 吸附在污垢粒子的表面上，使二者都带上负 电荷。在同性电的相互排斥作用下，污垢就 难以重新沉积到被洗物的表面上。另一方面， CMC还具有增稠、分散、乳化、悬浮和稳定 泡沫的作用。这些作用能使污垢稳定地悬浮 于洗涤液中，更不容易再发生沉积。
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一、污垢的种类和性质
• 4. 根据在物体表面的存在形式分类 • （3）污垢粒子靠静电吸引力附着 在物体表面 • 带电的污垢粒子附着在同样带点的 物体表面，（同种电荷---异种电荷）。 • 放入水中，即可减小静电引力，从 而除去污渍。 • 主要原因：材料导电性差，置于空 气中易带电
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一、污垢的种类和性质
20
二、污垢的去除
• （1）溶解和分散作用 • ① 油脂类污渍不溶于水 • ② 水容易进入衣物内，带入 大量污渍 • ③ 含有 2 价以上金属盐的硬 水容易降低洗涤剂的洗涤效果
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二、污垢的去除
• （1）溶解和分散作用 • 鉴于污垢的化学种类多，因此需 要选择多种溶剂配合使用。 • 如工业洗涤和干洗，就是利用表 面活性剂的能力，将水以及有机溶剂 制成乳，进而同时发挥两者的作用。
第二章 洗涤剂的去污原理与成分
1
•1. 常用表面活性剂的分子结 构及其使用特点。 •2. 了解洗涤剂去污原理、表 面活性剂的选择与复配和常 用洗涤助剂。
2
洗 涤 剂
• 洗涤剂是指用以去污为目的而设 计配合的制品，由必须的活性成分和 辅助成分构成。 • 活性成分：主要是表面活性剂
• 辅助成分：有助剂、抗沉淀 剂、酶、填充剂等。
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二、污垢的去除
• （4）吸附作用 • 利用与污垢具有亲和性的 物质将污垢吸附到去污剂的表 面。 • 如：淀粉除油污等。
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二、污垢的去除
• （5）酶的分解作用 • 酶是生物体内的一类催化生 物体内分解、合成反应的高分子 化合物。 • 如：蛋白酶等。
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二、污垢的去除
• （6）物理作用 • 适宜的物理条件是洗涤剂发挥洗涤效果 的关键。 • 如：机械搅拌或加热 • 但是物理条件要建立在不损伤被洗物和 充分发挥洗涤剂效果的基础上。
7
洗 涤 剂
• 洗涤剂的原料 • 1. 主料：表面活性剂 • 2. 辅料：增强和提高洗涤剂 的各种效能。如增白，柔顺等
8
第一节 洗涤剂的去污原理
• 一、污垢的种类和性质 • 污垢是指被洗涤对象表面上需 要除去的表面黏附物以及不需要的 杂质。 • 污垢的种类较多，因此要对其 进行分类研究。
9
一、污垢的种类和性质
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二、污垢的去除
• 2. 污垢的去除过程 • 洗涤过程： • AB+C A+BC • 其中A为被清洗物，B为污垢， C为洗涤剂。 • 溶剂一般为水。28二、污垢的去除
• 2. 污垢的去除过程 • 洗涤剂与污垢结合以后，从被 清洗物上分离以后，与溶剂以乳浊 液、悬浊液、泡沫和胶体溶液的形 式相结合，从而从被清洗物上脱落。
3
2008～2013年全球洗涤剂市场年均复合增长率
4
2013年全球洗涤剂市场品类情况
5
6
洗 涤 剂
• 洗涤剂是人们日常生活和工作中 的必需品，长期以来在保护人类健康、 清洁环境方面及工业生产中起着十分 重要的作用。 • 洗涤剂种类繁多，各成系列。主 要分为民用洗涤剂和工业用洗涤剂。 • 民用洗涤剂包括个人卫生清洁剂、 衣物用洗涤剂和家庭日用清洁剂。
• 4. 根据在物体表面的存在形式分类 • （4）在物体表面形成的变质层污垢 • 特点：污垢与物体表面存在一个明确的 分界面 • 除去方法：酸、碱等化学试剂或物理机 械方法除去
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一、污垢的种类和性质
• 4. 根据在物体表面的存在形式分 类 • （5）渗入物体表面内部的污垢 • 如衣服表面的液体污渍，不仅会 在衣服表面扩散，也会进入衣服内部。
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一、污垢的种类和性质
• 4. 根据在物体表面的存在形式分 类 • （1）单纯靠重力作用在物体表 面沉降而堆积的污垢 • 主要是大颗粒的灰尘等，容易从 物体表面除去。
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一、污垢的种类和性质
• 4. 根据在物体表面的存在形式分类 • （2）靠吸附作用结合于物体表面的污 垢 • 吸附力：范德华力、氢键、共价键等 • 去除较困难，需采用特殊方法克服粒子 的吸附作用
• 1. 根据污垢存在的形状分类
• （1）颗粒状污垢：如固体颗粒、 微生物颗粒等 • （2）覆盖膜状污垢：如油脂等在 物体表面形成一层膜 • （3）无定形污垢：如块状或各种 不规则形状的污垢 • （4）溶解状态污垢：如以分子形 式溶解于溶剂中的污垢
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一、污垢的种类和性质
• 2. 根据污垢的化学组成分类
• （1）无机污垢：水垢、锈垢等，主要由金属 或非金属的氧化物及水化物或无机盐类。 • 一般采用酸碱等化学试剂溶解除去。 • （2）有机污垢：淀粉、奶渍等，主要由碳水 化合物、蛋白质等有机高分子化合物构成。 • 可利用氧化分解或乳化分解去除。
•
油垢的种类：一、二？
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一、污垢的种类和性质
• 3. 根据污垢的亲水性和亲油性分 类 • （1）亲水性污垢：可溶于水的无 机盐或蔗糖等 • 可用水浸泡除去 • （2）亲油性污垢：油脂、树脂等 • 利用有机溶剂溶解或表面活性剂 乳化分散去除。
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一、污垢的种类和性质
• 4. 根据在物体表面的存在形式分 类 • （6）刺破物体表面而进入内部 的坚硬污垢
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二、污垢的去除
• 1. 污垢的去除原理 • 1）化学作用 • 2）物理作用
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二、污垢的去除
• （1）溶解和分散作用 • 溶剂是溶解和分散的主体， 其中水是最常用的溶剂（ WHY? ） • 但是水的缺点也很多。
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二、污垢的去除
• （2）表面活性作用 • 洗涤剂中的表面活性剂是发挥表面 活性作用的主体。 • 表面活性剂的特殊结构使其能够富 集在液-液、液-气和气-固界面发挥作用。 • 目前开发低刺激性、易生物降解、 多功能化的表面活性剂十分活跃
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二、污垢的去除
• （3）化学反应作用 • 主要是通过酸、碱、氧化剂等的 化学反应除去污渍。 • 工业洗涤剂：强酸、强碱除去污 垢 • 日用洗涤剂：弱酸、弱碱、氧化 还原反应等。
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二、污垢的去除
• 2. 污垢的去除过程 • 去污过程中涉及的相关概念： • （1）润湿作用 • 即使得纺织品或其他固态物 质能被水润湿。
• 因此洗涤剂中必须加入表面 活性剂，来降低水的表面张力， 使水分子易于渗透到织物组织中 去。
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二、污垢的去除
• 2. 污垢的去除过程 • （2）乳化力 • 污物被肥皂或洗涤剂分子包 围后，易于分散到液体中形成乳 状液，同样要求洗涤剂能降低水 的表面张力。