星巴克详细配方表资料
星巴克饮料菜单
星巴克menu上的一些饮料?经典意式咖啡?(一)热饮:?1,美式咖啡(cafe?americano):成分:espresso(浓缩)+热水?特点:较好的保留咖啡原有的醇香,提神效果较好,较便宜(21,24,27)?2,拿铁(cafe?latte)?成分:espresso+牛奶+一勺奶泡?特点:浓缩咖啡调入热牛奶,其上覆盖一层轻盈的奶沫。
传统的经典饮料,美妙之处也在於它的简单。
较便宜(25?28?31)?3,卡布奇诺(Cappuccino)?成分:espresso+奶泡?特点:与拿铁的区别就在於有一半奶泡,因此口感比拿铁浓郁,奶泡越细腻越好,但是要及时喝完,时间久了奶泡没了比较难喝,不宜外带。
价格与拿铁一样。
? 4,焦糖玛奇朵(Caramel?Macchiato)?成分:香草糖浆+牛奶+奶泡+espresso+焦糖沙司?特点:女生首选饮料,喝起来很棒,甜蜜的感觉,如果师傅手艺很棒,喝细腻奶泡的焦糖玛奇朵绝对是一种享受。
外观也相当漂亮。
价格相对较高(29?32?35)? 5,摩卡(Caffè?Mocha)?成分:巧克力酱+espresso+牛奶+奶油?特点:LZ比较偏爱的一款饮料,尤其是白摩卡(白巧克力酱的摩卡)。
这款饮料特别温暖,适合女生,适合冬季。
?6,浓缩咖啡(espresso)?成分:espresso?特点:espresso是意式咖啡的精华。
就小小的,小小的一杯喔~?分单双份。
口味重的童鞋可以尝试下,双份浓缩(老外点购率比较高)?PS:价格是单份14,双份18(LZ在楼里写的是13和17,记错啦,特地去核对了菜单,特此更正。
希望没有误导各位。
抱歉。
)?7,浓缩康宝蓝(Espresso?Con?Panna)?成分:espresso+cream?特点:就是一小杯espresso加上一圈奶油额。
?8,浓缩玛奇朵(Espresso?Macchiato)?成分:espresso+奶泡?特点:大家自己推理去吧。
星巴克饮料配方表
星巴克飲料配方表1 香草拿鐵L 蒸奶2-4秒,紙杯接shot1122,V糖漿2345,倒出小圓點。
2 卡布奇諾C 小一號的劑量蒸奶6-8秒,紙杯接shot1122,V糖漿1234,迅速倒入紙杯。
3 焦糖瑪奇朵CM 蒸奶5-7秒,紙杯接V糖漿1234,勺子倒奶,撥奶泡,shot1122倒入紙杯,xxoo4 美式咖啡A 紙杯接shot1234,直接加熱水。
風味糖漿2345.5 摩卡M 特別燙蒸奶,shot1122,紙杯接摩卡醬2345,12毫米加奶油。
6 抹茶拿鐵GRTL 加抹茶粉2234,蒸奶,紙杯接糖漿1234,倒牛奶12毫米,加奶泡到6。
7 英式早餐紅茶拿鐵EBTL 蒸奶,杯子加茶包1112,接CL糖漿2345,加半杯熱水,加牛奶至12,加奶泡到6。
8 經典巧克力SHC 加巧克力預調液5050杯下線,牛奶到上線,蒸煮,加奶油,可哥粉。
9 冰咖啡IC 預製雙份濃度咖啡至杯子最上線,加冰塊。
10 冰美式咖啡A 杯子接過濾水到上線下方6毫米,倒入shot234,V糖漿345,加冰塊。
11 冰香草拿鐵L 杯子接牛奶到上線下方6毫米,倒入shot1122,V糖漿345,加冰塊12 冰卡布奇諾C 製作小一號的奶泡放一邊,杯子接冷牛奶中線下6毫米,倒入shot1122,加冰塊,加奶泡到6毫米。
13 冰焦糖瑪奇朵CM Shot122,杯子接V糖漿234,加冷牛奶,到上線下6,加冰塊杯口12毫米,加shot,擠壓糖漿三橫四豎兩圈。
14 冰摩卡M Shot122,杯子接摩卡醬345,杯子接shot,倒冷牛奶至上線,加冰塊,加奶油。
15 冰搖檸檬茶BTL 紅茶加到搖晃杯1線,檸檬汁到2線,經典糖漿234,冰塊到4線,搖,倒入杯子。
冰搖芒果木槿花茶HMJT 花茶加到搖晃杯1線,芒果汁到2線,冰塊到4線,搖,倒入杯子。
冰搖紅莓黑加侖茶BCJT紅茶加到搖晃杯1線,紅莓汁到2線,冰塊到4線,搖,倒入杯子。
16 冰抹茶拿鐵GRTL 牛奶倒搖晃杯2線,加經典糖漿234,加冰塊至4線,抹茶粉234,搖,倒出來。
星巴克详细配方表
星巴克详细配方表星巴克饮料配方表1 香草拿铁L 蒸奶2-4秒,纸杯接shot1122,V糖浆2345,倒出小圆点。
2 卡布奇诺C 小一号的剂量蒸奶6-8秒,纸杯接shot1122,V糖浆1234,迅速倒入纸杯。
3 焦糖玛奇朵CM 蒸奶5-7秒,纸杯接V糖浆1234,勺子倒奶,拨奶泡,shot1122倒入纸杯,xxoo4 美式咖啡A 纸杯接shot1234,直接加热水。
风味糖浆2345.5 摩卡M 特别烫蒸奶,shot1122,纸杯接摩卡酱2345,12毫米加奶油。
6 抹茶拿铁GRTL 加抹茶粉2234,蒸奶,纸杯接糖浆1234,倒牛奶12毫米,加奶泡到6。
7 英式早餐红茶拿铁EBTL 蒸奶,杯子加茶包1112,接CL糖浆2345,加半杯热水,加牛奶至12,加奶泡到6。
8 经典巧克力SHC 加巧克力预调液5050杯下线,牛奶到上线,蒸煮,加奶油,可可粉。
9 冰咖啡IC 预制双份浓度咖啡至杯子最上线,加冰块。
10 冰美式咖啡A 杯子接过滤水到上线下方6毫米,倒入shot234,V糖浆345,加冰块。
11 冰香草拿铁L 杯子接牛奶到上线下方6毫米,倒入shot1122,V糖浆345,加冰块12 冰卡布奇诺C 制作小一号的奶泡放一边,杯子接冷牛奶中线下6毫米,倒入shot1122,加冰块,加奶泡到6毫米。
13 冰焦糖玛奇朵CM Shot122,杯子接V糖浆234,加冷牛奶,到上线下6,加冰块杯口12毫米,加shot,挤压糖浆三横四竖两圈。
14 冰摩卡M Shot122,杯子接摩卡酱345,杯子接shot,倒冷牛奶至上线,加冰块,加奶油。
15 冰摇柠檬茶BTL 红茶加到摇晃杯1线,柠檬汁到2线,经典糖浆234,冰块到4线,摇,倒入杯子。
冰摇芒果木槿花茶HMJT 花茶加到摇晃杯1线,芒果汁到2线,冰块到4线,摇,倒入杯子。
冰摇红莓黑加仑茶BCJT 红茶加到摇晃杯1线,红莓汁到2线,冰块到4线,摇,倒入杯子。
星巴克详细配方表
星巴克详细配方表星巴克饮料配方表shot1122指的是short (小杯),tall (中杯),grande (大杯),venti (特大)放1 香草拿铁L 蒸奶2—4秒,纸杯接shot1122,V 糖浆2345,倒出小圆点。
2 卡布奇诺C 小一号的剂量蒸奶6—8秒,纸杯接shot1122,V 糖浆1234,迅速倒入纸杯。
3 焦糖玛奇朵CM 蒸奶5-7秒,纸杯接V 糖浆1234,勺子倒奶,拨奶泡,shot1122倒入纸杯,xxoo4 美式咖啡A 纸杯接shot1234,直接加热水。
风味糖浆2345。
5 摩卡M 特别烫蒸奶,shot1122,纸杯接摩卡酱2345,12毫米加奶油。
6 抹茶拿铁GRTL 加抹茶粉2234,蒸奶,纸杯接糖浆1234,倒牛奶12毫米,加奶泡到6.7 英式早餐红茶拿铁EBTL 蒸奶,杯子加茶包1112,接CL 糖浆2345,加半杯热水,加牛奶至12,加奶泡到6。
8 经典巧克力SHC 加巧克力预调液5050杯下线,牛奶到上线,蒸煮,加奶油,可可粉. 9冰咖啡IC预制双份浓度咖啡至杯子最上线,加冰块。
10 冰美式咖啡A 杯子接过滤水到上线下方6毫米,倒入shot234,V 糖浆345,加冰块. 11 冰香草拿铁L 杯子接牛奶到上线下方6毫米,倒入shot1122,V 糖浆345,加冰块12 冰卡布奇诺C 制作小一号的奶泡放一边,杯子接冷牛奶中线下6毫米,倒入shot1122,加冰块,加奶泡到6毫米。
13冰焦糖玛奇朵CMShot122,杯子接V 糖浆234,加冷牛奶,到上线下6,加冰块杯口12毫米,加shot,挤压糖浆三横四竖两圈。
14 冰摩卡M Shot122,杯子接摩卡酱345,杯子接shot ,倒冷牛奶至上线,加冰块,加奶油。
15 冰摇柠檬茶BTL 红茶加到摇晃杯1线,柠檬汁到2线,经典糖浆234,冰块到4线,摇,倒入杯子。
冰摇芒果木槿花茶HMJT 花茶加到摇晃杯1线,芒果汁到2线,冰块到4线,摇,倒入杯子。
星巴克配方
饮料配方糖浆计量为1234(特别)的饮料焦糖玛奇朵Caramel Macchiato添加香草糖浆1234加热牛奶至咖啡杯四分之三处234加入奶泡至杯口12mm处添加浓缩咖啡再上面加入焦糖酱三横三叔两个圈Drink冰焦糖玛奇朵Iced Caramel Macchiato添加香草糖浆234将牛奶加至杯子上线加冰块至距杯口12mm处添加浓缩咖啡122加入焦糖酱三横三竖两个圈Drink抹茶拿铁Green Tea Latte 添加经典糖浆(原味)1234 根据杯型,将牛奶加至蒸煮壶(50:50)上部刻度线。
添加抹茶粉2234蒸煮牛奶与抹茶粉加蒸煮锅的抹茶牛奶至距杯口6mm处表面覆上6mm高的抹茶奶泡Drink冰抹茶拿铁Iced Green Tea Latte根据杯型将牛奶加至摇晃杯②线添加经典糖浆234加冰块至④线加入抹茶粉至摇晃杯内234 盖上盖子摇晃8-10下Drink加糖浆的卡布奇诺Cappuccino with Syrup添加风味糖浆1234添加浓缩咖啡1122自由注入热发泡牛奶至杯口6mm处Dry是多些奶泡Wet是多些牛奶Syrup Drink糖浆剂量为2345的饮料摩卡Caffe Mocha添加摩卡酱2345添加浓缩咖啡1122加蒸牛奶至距杯口6mm处搅打奶油Drink冰摩卡Iced Caffe Mocha 添加摩卡酱345添加浓缩咖啡122将牛奶加至杯子上线,搅拌家冰块至距杯口6mm处搅打奶油Drink英式早餐茶拿铁(红茶拿铁)English Breakfast Tea Latte (Black Tea Latte)添加经典糖浆2345将茶包放入杯中1112将热水加至杯子半杯处加蒸煮过的牛奶至杯口6mm处表面覆上6mm奶泡Drink冰红茶拿铁Iced Black Tea Latte添加经典糖浆345将预制双份浓度冰茶加至中线加牛奶至上线加冰块至距杯口6mm处Drink伯爵红茶拿铁Earl Grey Tea Latte添加香草糖浆2345将伯爵茶包放入杯中1112将热水加至杯子半杯处加蒸煮过的牛奶至距杯口6mm处表面覆上6mm高的奶泡Drink经典热巧克力Signature Hot Chocolate根据杯型,将巧克力液加至蒸煮壶(50:50)下部刻度线根据杯型,将牛奶加至蒸煮壶(50:50)上部刻度线蒸煮,使其轻微发泡加至距杯口6mm处搅打奶油撒上巧克力粉,轻摇2-4次Drink巧克力牛奶Chocolate Milk 加入摩卡酱2345加入香草糖浆1112加冷牛奶至距杯口6mm处Syrup Milk Drink冰咖啡Iced Coffee将预制双份浓度冰咖啡加至杯子上线加冰块至距杯口6mm处Drink冰茶Iced Tea将预制双份浓度冰茶加至杯子上线加冰块至距杯口6mm处Drink冰摇茶Iced Shaken Tea线将双份浓度冰茶加至冰摇杯①线加冷过滤水至②线添加经典糖浆234加冰块至④线盖上盖子用力摇晃10至15下将饮料同冰块倒入杯中Drink冰摇柠檬茶Iced Lemon Shaken Tea线将双份浓度冰茶加至冰摇杯①线加柠檬汁至②线添加经典糖浆234加冰块至④线盖上盖子用力摇晃10至15下将饮料同冰块倒入杯中Drink星冰乐咖啡系列咖啡星冰乐Coffee Frappuccino Blended Beverage在冷杯中加入星冰乐烘焙咖啡234将牛奶加至下线将杯中物倒入搅拌壶用定容冰铲加入冰块加入咖啡星冰乐糖浆234按下按钮1搅拌Drink摩卡星冰乐Mocha F B B在冷杯中加入星冰乐烘焙咖啡234将牛奶加至下线将杯中物倒入搅拌壶加入摩卡酱234用定容冰铲加入冰块加入咖啡星冰乐糖浆234按下按钮1搅拌搅打奶油Drink摩卡可可碎片星冰乐Java Chip F B B在冷杯中加入星冰乐烘焙咖啡234将牛奶加至下线将杯中物倒入搅拌壶加入可可碎片234加入摩卡酱234用定容冰铲加入冰块加入咖啡星冰乐糖浆234按下按钮1搅拌搅打奶油和摩卡酱5个螺旋圈Custom Drink浓缩咖啡星冰乐Espresso F B B在冷杯中加入星冰乐烘焙咖啡234在冷杯中加入浓缩咖啡111将杯中物倒入搅拌壶用定容冰铲加入冰块加入咖啡星冰乐糖浆234按下按钮1搅拌Drink焦糖咖啡星冰乐Caramel F B B在冷杯中加入星冰乐烘焙咖啡234将杯中物倒入搅拌壶加入焦糖糖浆234用定容冰铲加入冰块加入咖啡星冰乐糖浆234按下按钮1搅拌搅打奶油和焦糖酱5个螺旋Drink低因咖啡星冰乐Decaf Coffee F B B123将牛奶加至下线将杯中物倒入搅拌壶用定容冰铲加入冰块加入咖啡星冰乐糖浆234按下按钮1搅拌Decaf Drink低因咖啡星冰乐Decaf Espresso F B B234将牛奶加至下线将杯中物倒入搅拌壶用定容冰铲加入冰块加入咖啡星冰乐糖浆234 按下按钮1搅拌Decaf Drink星冰乐奶油系列香草奶油星冰乐Vanilla Cream F B B将牛奶加至下线将杯中物倒入搅拌壶加入香草糖浆234用定容冰铲加入冰块加入奶油星冰乐糖浆234按下按钮1搅拌搅打奶油Syrup Drink抹茶星冰乐Green TeaCream F B B将牛奶加至下线将杯中物倒入搅拌壶加入香草糖浆234加入抹茶粉234用定容冰铲加入冰块加入奶油星冰乐糖浆234 按下按钮1搅拌搅打奶油Custom Drink巧克力奶油星冰乐Chocolate C F B B将牛奶加至下线将杯中物倒入搅拌壶加入摩卡酱234用定容冰铲加入冰块加入奶油星冰乐糖浆234按下按钮1搅拌搅打奶油和摩卡滴洒物五个螺旋Syrup Drink焦糖奶油星冰乐Caramel C F B B将牛奶加至下线将杯中物倒入搅拌壶加入焦糖糖浆234用定容冰铲加入冰块加入奶油星冰乐糖浆234按下按钮1搅拌搅打奶油和焦糖酱5个螺旋Syrup Drink芒果西番莲星冰乐Mango Passion Fruit and Tea Blended Juice Drink将芒果混合液倒入杯子至中线将双份浓度冰茶倒至上线将杯中物倒入搅拌壶用定容冰铲加入冰块按下按钮1搅拌Drink浓缩康宝蓝Espresso con Panna添加浓缩咖啡单份 1 双份2在浓缩咖啡上搅打奶油店用小型杯外带品尝杯Drink浓缩玛奇朵Espresso Macchiato添加浓缩咖啡单份1 双份2 用勺子将少量的奶泡浇在上面店用小型杯外带品尝杯Drink加入香草糖浆的饮料焦玛冰焦玛巧克力牛奶伯爵红茶拿铁香草星冰乐抹茶星冰乐。
星巴克详细配方资料
-星巴克饮料配方表shot1122指的是short (小杯),tall (中杯),grande (大杯),venti (特大)放shot1 香草拿铁L 蒸奶2-4秒,纸杯接shot1122,V 糖浆2345,倒出小圆点。
2 卡布奇诺C 小一号的剂量蒸奶6-8秒,纸杯接shot1122,V 糖浆1234,迅速倒入纸杯。
3 焦糖玛奇朵CM 蒸奶5-7秒,纸杯接V 糖浆1234,勺子倒奶,拨奶泡,shot1122倒入纸杯,xxoo4 美式咖啡A 纸杯接shot1234,直接加热水。
风味糖浆2345.5 摩卡M 特别烫蒸奶,shot1122,纸杯接摩卡酱2345,12毫米加奶油。
6 抹茶拿铁GRTL 加抹茶粉2234,蒸奶,纸杯接糖浆1234,倒牛奶12毫米,加奶泡到6。
7 英式早餐红茶拿铁EBTL 蒸奶,杯子加茶包1112,接CL 糖浆2345,加半杯热水,加牛奶至12,加奶泡到6。
8 经典巧克力SHC 加巧克力预调液5050杯下线,牛奶到上线,蒸煮,加奶油,可可粉。
9冰咖啡IC预制双份浓度咖啡至杯子最上线,加冰块。
10 冰美式咖啡A 杯子接过滤水到上线下方6毫米,倒入shot234,V 糖浆345,加冰块。
11 冰香草拿铁L 杯子接牛奶到上线下方6毫米,倒入shot1122,V 糖浆345,加冰块12 冰卡布奇诺C 制作小一号的奶泡放一边,杯子接冷牛奶中线下6毫米,倒入shot1122,加冰块,加奶泡到6毫米。
13冰焦糖玛奇朵CMShot122,杯子接V 糖浆234,加冷牛奶,到上线下6,加冰块杯口12毫米,加shot ,挤压糖浆三横四竖两圈。
14 冰摩卡M Shot122,杯子接摩卡酱345,杯子接shot ,倒冷牛奶至上线,加冰块,加奶油。
15 冰摇柠檬茶BTL 红茶加到摇晃杯1线,柠檬汁到2线,经典糖浆234,冰块到4线,摇,倒入杯子。
冰摇芒果木槿花茶HMJT 花茶加到摇晃杯1线,芒果汁到2线,冰块到4线,摇,倒入杯子。
星巴克详细配方表
星巴克饮料配方表 (意式浓缩咖啡液)的个数分别是1,1,2,2(每份大约28-30ml )234代表的是中杯大杯超大杯所泵取的糖浆的毫升数,2表示按压2次泵头,以此类1香草拿铁L 蒸奶2-4秒,纸杯接shot1122,V 糖浆2345,倒出小圆点。
2卡布奇诺C 小一号的剂量蒸奶6-8秒,纸杯接shot1122,V 糖浆1234,迅速倒入纸杯。
3焦糖玛奇朵CM 蒸奶5-7秒,纸杯接V 糖浆1234,勺子倒奶,拨奶泡,shot1122倒入纸杯,xxoo 4美式咖啡A 纸杯接shot1234,直接加热水。
风味糖浆2345. 5摩卡M 特别烫蒸奶,shot1122,纸杯接摩卡酱2345,12毫米加奶油。
6抹茶拿铁GRTL 加抹茶粉2234,蒸奶,纸杯接糖浆1234,倒牛奶12毫米,加奶泡到6。
7英式早餐红茶拿铁EBTL 蒸奶,杯子加茶包1112,接CL 糖浆2345,加半杯热水,加牛奶至12,加奶泡到6。
8经典巧克力SHC 加巧克力预调液5050杯下线,牛奶到上线,蒸煮,加奶油,可可粉。
9 冰咖啡IC 预制双份浓度咖啡至杯子最上线,加冰块。
10 冰美式咖啡A 杯子接过滤水到上线下方6毫米,倒入shot234,V 糖浆345,加冰块。
11 冰香草拿铁L 杯子接牛奶到上线下方6毫米,倒入shot1122,V 糖浆345,加冰块12 冰卡布奇诺C 制作小一号的奶泡放一边,杯子接冷牛奶中线下6毫米,倒入shot1122,加冰块,加奶泡到6毫米。
13 冰焦糖玛奇朵CM Shot122,杯子接V 糖浆234,加冷牛奶,到上线下6,加冰块杯口12毫米,加shot ,挤压糖浆三横四竖两圈。
14 冰摩卡M Shot122,杯子接摩卡酱345,杯子接shot ,倒冷牛奶至上线,加冰块,加奶油。
15 冰摇柠檬茶BTL 红茶加到摇晃杯1线,柠檬汁到2线,经典糖浆234,冰块到4线,摇,倒入杯子。
冰摇芒果木槿花茶HMJT 花茶加到摇晃杯1线,芒果汁到2线,冰块到4线,摇,倒入杯子。
星巴克饮料配方表物料保质期
1升过滤水+一包星冰乐烘焙咖啡粉,冷或非48小时(2天)。
冰咖啡
中度研磨250g咖啡+炉=本周咖啡+装2升冰块的蓝桶。冷8小时。
红茶花茶
量950毫升的热水+茶袋,泡5分钟,去掉茶袋,加950毫米的过滤水。
名称
保质期
保质期
新鲜调制咖啡
1小时
糖浆(塑料瓶)
1个月
冰咖啡
*8小时
可可碎片
7天开
CM
焦糖玛奇朵
蒸奶5-7秒,纸杯接V糖浆1234,勺子倒奶,拨奶泡,shot1122倒入纸杯
CM
冰焦糖玛奇朵
Shot122,杯子接V糖浆234,加冷牛奶,到上线下6,加冰块杯口12毫米,加shot,挤压糖浆三横四竖两圈。
馥芮白
蒸奶,精粹234,糖浆345,一只铅笔倾入1/2-2/3,放低并倾斜呈现白色圆点
EF
浓缩咖啡星冰乐
杯子接星冰乐烘焙咖啡234,接shot111,倒牛奶到下线,进搅拌壶,加冰块
咖啡星冰乐糖浆234,搅拌,倒出来盖上。
CRF
焦糖咖啡星冰乐
杯子接星冰乐烘焙咖啡234,倒牛奶到下线,进搅拌壶,加焦糖糖浆234,加冰块,咖啡星冰乐糖浆234,搅拌,倒出来盖上。加奶油,加螺旋焦糖酱。
MF
摩卡星冰乐
GT-CRM
抹茶星冰乐
倒牛奶到下线,进搅拌壶,香草糖浆234,加冰块,抹茶(绿茶粉)234,加奶油星冰乐糖浆,搅拌,倒出来盖上。加奶油。
FC-MF
可可碎片星冰乐
杯子接星冰乐烘焙咖啡234,倒牛奶到下线,进搅拌壶,加星冰乐碎片234,加摩卡浆234,加冰块,加星冰乐糖浆234,倒出来盖上。,加奶油,加螺旋摩卡沙司。
星巴克饮料菜单
星巴克饮料菜单 Document number:PBGCG-0857-BTDO-0089-PTT1998星巴克menu上的一些饮料经典意式咖啡(一)热饮:1,美式咖啡(cafeamericano):成分:espresso(浓缩)+热水特点:较好的保留咖啡原有的醇香,提神效果较好,较便宜(21,24,27)2,拿铁(cafelatte)成分:espresso+牛奶+一勺奶泡特点:浓缩咖啡调入热牛奶,其上覆盖一层轻盈的奶沫。
传统的经典饮料,美妙之处也在於它的简单。
较便宜(252831)3,卡布奇诺(Cappuccino)成分:espresso+奶泡特点:与拿铁的区别就在於有一半奶泡,因此口感比拿铁浓郁,奶泡越细腻越好,但是要及时喝完,时间久了奶泡没了比较难喝,不宜外带。
价格与拿铁一样。
4,焦糖玛奇朵(CaramelMacchiato)成分:香草糖浆+牛奶+奶泡+espresso+焦糖沙司特点:女生首选饮料,喝起来很棒,甜蜜的感觉,如果师傅手艺很棒,喝细腻奶泡的焦糖玛奇朵绝对是一种享受。
外观也相当漂亮。
价格相对较高(293235)5,摩卡(CaffèMocha)成分:巧克力酱+espresso+牛奶+奶油特点:LZ比较偏爱的一款饮料,尤其是白摩卡(白巧克力酱的摩卡)。
这款饮料特别温暖,适合女生,适合冬季。
6,浓缩咖啡(espresso)成分:espresso特点:espresso是意式咖啡的精华。
就小小的,小小的一杯喔~分单双份。
口味重的童鞋可以尝试下,双份浓缩(老外点购率比较高)PS:价格是单份14,双份18(LZ在楼里写的是13和17,记错啦,特地去核对了菜单,特此更正。
希望没有误导各位。
抱歉。
)7,浓缩康宝蓝(EspressoConPanna)成分:espresso+cream特点:就是一小杯espresso加上一圈奶油额。
8,浓缩玛奇朵(EspressoMacchiato)成分:espresso+奶泡特点:大家自己推理去吧。
星巴克详细配方表资料
星巴克饮料配方表shot1122 指的是short (小杯),tall (中杯),gran de (大杯),venti (特大)放shot(意式浓缩咖啡液)的个数分别是1,1, 2, 2 (每份大约28-30ml)234代表的是中杯大杯超大杯所泵取的糖浆的毫升数,2表示按压2次泵头,以此类推。
焦糖玛奇朵Caramel Macchiato添加香草糖浆1234(ml)加热牛奶至咖啡杯四分之三处234(ml)加入奶泡至杯口12mm处添加浓缩咖啡再上面加入焦糖酱三横三竖两个圈冰焦糖玛奇朵Iced Caramel Macchiato添加香草糖浆234(ml)将牛奶加至杯子上线加冰块至距杯口12mm处添加浓缩咖啡122(ml)加入焦糖酱三横三竖两个圈抹茶拿铁Green Tea Latte添加经典糖浆(原味)1234(ml)根据杯型,将牛奶加至蒸煮壶(50:50)上部刻度线。
添加抹茶粉2234(ml)蒸煮牛奶与抹茶粉加蒸煮锅的抹茶牛奶至距杯口6mm处表面覆上6mm高的抹茶奶泡冰抹茶拿铁Iced Green Tea Latte根据杯型将牛奶加至摇晃杯②线添加经典糖浆234 (ml)加冰块至④线加入抹茶粉至摇晃杯内234 (ml)盖上盖子摇晃8-10下加糖浆的卡布奇诺Cappuccino with Syrup 添加风味糖浆1234(ml)添加浓缩咖啡1122(ml)自由注入热发泡牛奶至杯口6mm处Dry是多些奶泡Wet是多些牛奶摩卡Caffe Mocha添加摩卡酱2345(ml)添加浓缩咖啡1122(ml)加蒸牛奶至距杯口6mm处搅打奶油冰摩卡Iced Caffe Mocha添加摩卡酱345(ml)添加浓缩咖啡122(ml)将牛奶加至杯子上线,搅拌家冰块至距杯口6mm处搅打奶油英式早餐茶拿铁(红茶拿铁)English Breakfast Tea Latte (Black Tea Latte )添加经典糖浆2345将茶包放入杯中1112将热水加至杯子半杯处加蒸煮过的牛奶至杯口6mm处表面覆上6mm奶泡冰红茶拿铁Iced Black Tea Latte添加经典糖浆345将预制双份浓度冰茶加至中线加牛奶至上线加冰块至距杯口6mm处伯爵红茶拿铁Earl Grey Tea Latte添加香草糖浆2345将伯爵茶包放入杯中1112将热水加至杯子半杯处加蒸煮过的牛奶至距杯口6mm处表面覆上6mm高的奶泡经典热巧克力Signature Hot Chocolate根据杯型,将巧克力液加至蒸煮壶(50:50)下部刻度线根据杯型,将牛奶加至蒸煮壶(50:50)上部刻度线蒸煮,使其轻微发泡加至距杯口6mm处搅打奶油撒上巧克力粉,轻摇2-4次巧克力牛奶Chocolate Milk加入摩卡酱2345加入香草糖浆1112加冷牛奶至距杯口6mm处冰咖啡Iced Coffee将预制双份浓度冰咖啡加至杯子上线加冰块至距杯口6mm处冰茶Iced Tea将预制双份浓度冰茶加至杯子上线加冰块至距杯口6mm处冰摇茶Iced Shaken Tea将双份浓度冰茶加至冰摇杯①线加冷过滤水至②线添加经典糖浆234加冰块至④线盖上盖子用力摇晃10至15下将饮料同冰块倒入杯中冰摇柠檬茶Iced Lemon Shaken Tea将双份浓度冰茶加至冰摇杯①线加柠檬汁至②线添加经典糖浆234加冰块至④线盖上盖子用力摇晃10至15下将饮料同冰块倒入杯中各种星冰乐咖啡星冰乐Coffee Frappuccino Blended Beverage在冷杯中加入星冰乐烘焙咖啡234将牛奶加至下线将杯中物倒入搅拌壶用定容冰铲加入冰块加入咖啡星冰乐糖浆234按下按钮1搅拌在冷杯中加入星冰乐烘焙咖啡234在冷杯中加入星冰乐烘焙咖啡234将牛奶加至下线将杯中物倒入搅拌壶加入摩卡酱234用定容冰铲加入冰块加入咖啡星冰乐糖浆234按下按钮1搅拌搅打奶油摩卡可可碎片星冰乐Java Chip F B B 在冷杯中加入星冰乐烘焙咖啡234将牛奶加至下线将杯中物倒入搅拌壶加入可可碎片234加入摩卡酱234用定容冰铲加入冰块加入咖啡星冰乐糖浆234按下按钮1搅拌搅打奶油和摩卡酱5个螺旋圈浓缩咖啡星冰乐Espresso F B B在冷杯中加入星冰乐烘焙咖啡234在冷杯中加入浓缩咖啡111将牛奶加至下线将杯中物倒入搅拌壶用定容冰铲加入冰块加入咖啡星冰乐糖浆234按下按钮1搅拌焦糖咖啡星冰乐Caramel F B B在冷杯中加入星冰乐烘焙咖啡234将牛奶加至下线将杯中物倒入搅拌壶加入焦糖糖浆234用定容冰铲加入冰块加入咖啡星冰乐糖浆234按下按钮1搅拌搅打奶油和焦糖酱5个螺旋低因咖啡星冰乐Decaf Coffee F B B 在冷杯中加入低因浓缩咖啡123将牛奶加至下线将杯中物倒入搅拌壶用定容冰铲加入冰块加入咖啡星冰乐糖浆234按下按钮1搅拌香草奶油星冰乐Vanilla Cream F B B将牛奶加至下线将杯中物倒入搅拌壶加入香草糖浆234用定容冰铲加入冰块加入奶油星冰乐糖浆234按下按钮1搅拌搅打奶油抹茶星冰乐Green Tea Cream F B B 将牛奶加至下线将杯中物倒入搅拌壶加入香草糖浆234加入抹茶粉234用定容冰铲加入冰块加入奶油星冰乐糖浆234按下按钮1搅拌搅打奶油巧克力奶油星冰乐Chocolate C F B B 将牛奶加至下线将杯中物倒入搅拌壶加入摩卡酱234用定容冰铲加入冰块加入奶油星冰乐糖浆234按下按钮1搅拌搅打奶油和摩卡滴洒物五个螺旋焦糖奶油星冰乐Caramel C F B B将牛奶加至下线将杯中物倒入搅拌壶加入焦糖糖浆234用定容冰铲加入冰块加入奶油星冰乐糖浆234按下按钮1搅拌搅打奶油和焦糖酱5个螺旋浓缩康宝蓝Espresso con Panna添加浓缩咖啡单份1双份2在浓缩咖啡上搅打奶油店用小型杯外带品尝杯浓缩玛奇朵Espresso Macchiato添加浓缩咖啡单份1双份2用勺子将少量的奶泡浇在上面店隘型杯外带品尝杯星巴克常用饮料的MarkDrinkA美式咖啡BTL冰摇柠檬茶CF咖啡星冰乐BC新鲜调制BCJT冰摇红莓黑加仑CRF焦糖咖啡星冰乐C 「卡布奇诺HMJT :冰摇芒果木槿花茶EF浓缩咖啡星冰乐CM焦糖玛奇朵SHC经典热巧克力MF摩卡星冰乐L拿铁EBTL英式早餐红茶拿铁FC-MF可可碎片星冰乐M摩卡GRTL抹茶拿铁MFJ芒果西番莲果茶星冰乐V-CRM香草星冰乐星巴克常用原物料的配方星巴克常用原物料的保质期。
星巴克详细配方表
星巴克饮料配方表shot1122指的是short (小杯),tall (中杯),grande (大杯),venti (特大)放shot (意式浓缩咖啡液)的个数分别是1,1,2,2(每份大约28-30ml )234代表的是中杯大杯超大杯所泵取的糖浆的毫升数,2表示按压2次泵头,以此类推。
焦糖玛奇朵 Caramel Macchiato~添加香草糖浆1234(ml )加热牛奶至咖啡杯四分之三处 234(ml )加入奶泡至杯口12mm 处添加浓缩咖啡再上面加入焦糖酱三横三竖两个圈冰焦糖玛奇朵 Iced Caramel Macchiato添加香草糖浆 234(ml )…将牛奶加至杯子上线加冰块至距杯口12mm 处添加浓缩咖啡 122(ml )加入焦糖酱三横三竖两个圈抹茶拿铁 Green Tea Latte25 抹茶星冰乐、GT-CRM倒牛奶到下线,进搅拌壶,香草糖浆234,加冰块,抹茶(绿茶粉)234,加奶油星冰乐糖浆,搅拌,倒出来盖上。
加奶油。
26 巧克力奶油星冰乐MO-CRM 倒牛奶到下线,进搅拌壶,摩卡酱234,加冰块,加奶油星冰乐糖浆,搅拌,倒出来盖上。
加奶油。
加螺旋摩卡沙司。
27 芒果西番茶星冰乐 MFJ[芒果西番莲果汁倒入中线,双份浓度冰茶倒入上线,进搅拌壶,加冰块,搅拌,倒出来盖上。
添加经典糖浆(原味)1234(ml)根据杯型,将牛奶加至蒸煮壶(50:50)上部刻度线。
,添加抹茶粉 2234(ml)蒸煮牛奶与抹茶粉加蒸煮锅的抹茶牛奶至距杯口6mm处表面覆上6mm高的抹茶奶泡冰抹茶拿铁 Iced Green Tea Latte根据杯型将牛奶加至摇晃杯②线添加经典糖浆 234(ml)】加冰块至④线加入抹茶粉至摇晃杯内234(ml)盖上盖子摇晃8-10下加糖浆的卡布奇诺 Cappuccino with Syrup添加风味糖浆 1234(ml)添加浓缩咖啡 1122(ml)自由注入热发泡牛奶至杯口6mm处【Dry是多些奶泡Wet是多些牛奶摩卡 Caffe Mocha添加摩卡酱 2345(ml)添加浓缩咖啡 1122(ml)加蒸牛奶至距杯口6mm处搅打奶油冰摩卡 Iced Caffe Mocha]添加摩卡酱 345(ml)添加浓缩咖啡122(ml)将牛奶加至杯子上线,搅拌家冰块至距杯口6mm处搅打奶油英式早餐茶拿铁(红茶拿铁)English Breakfast Tea Latte(Black Tea Latte),添加经典糖浆 2345将茶包放入杯中1112将热水加至杯子半杯处加蒸煮过的牛奶至杯口6mm处表面覆上6mm奶泡冰红茶拿铁 Iced Black Tea Latte添加经典糖浆 345<将预制双份浓度冰茶加至中线加牛奶至上线加冰块至距杯口6mm处伯爵红茶拿铁 Earl Grey Tea Latte添加香草糖浆2345将伯爵茶包放入杯中 1112将热水加至杯子半杯处}加蒸煮过的牛奶至距杯口6mm处表面覆上6mm高的奶泡经典热巧克力 Signature Hot Chocolate根据杯型,将巧克力液加至蒸煮壶(50:50)下部刻度线根据杯型,将牛奶加至蒸煮壶(50:50)上部刻度线蒸煮,使其轻微发泡加至距杯口6mm处:搅打奶油撒上巧克力粉,轻摇2-4次巧克力牛奶 Chocolate Milk加入摩卡酱 2345加入香草糖浆1112加冷牛奶至距杯口6mm处"冰咖啡 Iced Coffee将预制双份浓度冰咖啡加至杯子上线加冰块至距杯口6mm处冰茶 Iced Tea将预制双份浓度冰茶加至杯子上线-加冰块至距杯口6mm处冰摇茶 Iced Shaken Tea将双份浓度冰茶加至冰摇杯①线加冷过滤水至②线添加经典糖浆 234加冰块至④线盖上盖子用力摇晃10至15下(将饮料同冰块倒入杯中冰摇柠檬茶 Iced Lemon Shaken Tea将双份浓度冰茶加至冰摇杯①线加柠檬汁至②线添加经典糖浆 234加冰块至④线~盖上盖子用力摇晃10至15下将饮料同冰块倒入杯中各种星冰乐;咖啡星冰乐Coffee Frappuccino Blended Beverage在冷杯中加入星冰乐烘焙咖啡 234将牛奶加至下线将杯中物倒入搅拌壶用定容冰铲加入冰块加入咖啡星冰乐糖浆 234按下按钮1搅拌|摩卡星冰乐 Mocha F B B在冷杯中加入星冰乐烘焙咖啡 234将牛奶加至下线将杯中物倒入搅拌壶加入摩卡酱 234!用定容冰铲加入冰块加入咖啡星冰乐糖浆 234按下按钮1搅拌搅打奶油摩卡可可碎片星冰乐 Java Chip F B B 在冷杯中加入星冰乐烘焙咖啡 234将牛奶加至下线^将杯中物倒入搅拌壶加入可可碎片 234加入摩卡酱 234用定容冰铲加入冰块加入咖啡星冰乐糖浆 234按下按钮1搅拌搅打奶油和摩卡酱5个螺旋圈(浓缩咖啡星冰乐 Espresso F B B在冷杯中加入星冰乐烘焙咖啡 234在冷杯中加入浓缩咖啡 111将牛奶加至下线将杯中物倒入搅拌壶用定容冰铲加入冰块加入咖啡星冰乐糖浆 234;按下按钮1搅拌焦糖咖啡星冰乐 Caramel F B B在冷杯中加入星冰乐烘焙咖啡 234将牛奶加至下线将杯中物倒入搅拌壶加入焦糖糖浆 234用定容冰铲加入冰块…加入咖啡星冰乐糖浆 234按下按钮1搅拌搅打奶油和焦糖酱5个螺旋低因咖啡星冰乐 Decaf Coffee F B B 在冷杯中加入低因浓缩咖啡 123·将牛奶加至下线将杯中物倒入搅拌壶用定容冰铲加入冰块加入咖啡星冰乐糖浆 234按下按钮1搅拌香草奶油星冰乐Vanilla Cream F B B~将牛奶加至下线将杯中物倒入搅拌壶加入香草糖浆 234用定容冰铲加入冰块加入奶油星冰乐糖浆 234按下按钮1搅拌搅打奶油抹茶星冰乐 Green Tea Cream F B B^将牛奶加至下线将杯中物倒入搅拌壶加入香草糖浆 234加入抹茶粉 234用定容冰铲加入冰块加入奶油星冰乐糖浆 234按下按钮1搅拌搅打奶油~巧克力奶油星冰乐 Chocolate C F B B 将牛奶加至下线将杯中物倒入搅拌壶加入摩卡酱 234用定容冰铲加入冰块加入奶油星冰乐糖浆 234按下按钮1搅拌搅打奶油和摩卡滴洒物五个螺旋!焦糖奶油星冰乐 Caramel C F B B将牛奶加至下线将杯中物倒入搅拌壶加入焦糖糖浆 234用定容冰铲加入冰块加入奶油星冰乐糖浆 234按下按钮1搅拌】搅打奶油和焦糖酱5个螺旋浓缩康宝蓝Espresso con Panna添加浓缩咖啡单份 1 双份 2在浓缩咖啡上搅打奶油店用小型杯外带品尝杯浓缩玛奇朵 Espresso Macchiato》添加浓缩咖啡单份1 双份2用勺子将少量的奶泡浇在上面店用小型杯外带品尝杯星巴克常用饮料的MarkDrink<A美式咖啡BTL,CF咖啡星冰乐冰摇柠檬茶BC新鲜调制BCJT冰摇红莓黑加仑CRF…焦糖咖啡星冰乐C卡布奇诺HMJT冰摇芒果木槿花茶EF浓缩咖啡星冰乐SHC经典热巧克力MF摩卡星冰乐CM]焦糖玛奇朵L拿铁EBTL、FC-MF可可碎片星冰乐英式早餐红茶拿铁M摩卡GRTL抹茶拿铁MFJ~芒果西番莲果茶星冰乐V-CRM香草星冰乐( GT-CRM抹茶星冰乐星巴克常用原物料的配方星巴克常用原物料的保质期。
星巴克详细配方表
星巴克饮料配方表1 香草拿铁L 蒸奶2-4秒,纸杯接shot1122,V糖浆2345,倒出小圆点。
2 卡布奇诺C 小一号的剂量蒸奶6-8秒,纸杯接shot1122,V糖浆1234,迅速倒入纸杯。
3 焦糖玛奇朵CM 蒸奶5-7秒,纸杯接V糖浆1234,勺子倒奶,拨奶泡,shot1122倒入纸杯,xxoo4 美式咖啡A 纸杯接shot1234,直接加热水。
风味糖浆2345.5 摩卡M 特别烫蒸奶,shot1122,纸杯接摩卡酱2345,12毫米加奶油。
6 抹茶拿铁GRTL 加抹茶粉2234,蒸奶,纸杯接糖浆1234,倒牛奶12毫米,加奶泡到6。
7 英式早餐红茶拿铁EBTL 蒸奶,杯子加茶包1112,接CL糖浆2345,加半杯热水,加牛奶至12,加奶泡到6。
8 经典巧克力SHC 加巧克力预调液5050杯下线,牛奶到上线,蒸煮,加奶油,可可粉。
9 冰咖啡IC 预制双份浓度咖啡至杯子最上线,加冰块。
10 冰美式咖啡A 杯子接过滤水到上线下方6毫米,倒入shot234,V糖浆345,加冰块。
11 冰香草拿铁L 杯子接牛奶到上线下方6毫米,倒入shot1122,V糖浆345,加冰块12 冰卡布奇诺C 制作小一号的奶泡放一边,杯子接冷牛奶中线下6毫米,倒入shot1122,加冰块,加奶泡到6毫米。
13 冰焦糖玛奇朵CM Shot122,杯子接V糖浆234,加冷牛奶,到上线下6,加冰块杯口12毫米,加shot,挤压糖浆三横四竖两圈。
14 冰摩卡M Shot122,杯子接摩卡酱345,杯子接shot,倒冷牛奶至上线,加冰块,加奶油。
15 冰摇柠檬茶BTL 红茶加到摇晃杯1线,柠檬汁到2线,经典糖浆234,冰块到4线,摇,倒入杯子。
冰摇芒果木槿花茶HMJT 花茶加到摇晃杯1线,芒果汁到2线,冰块到4线,摇,倒入杯子。
冰摇红莓黑加仑茶BCJT 红茶加到摇晃杯1线,红莓汁到2线,冰块到4线,摇,倒入杯子。
16 冰抹茶拿铁GRTL 牛奶倒摇晃杯2线,加经典糖浆234,加冰块至4线,抹茶粉234,摇,倒出来。
星巴克详细配方表
星巴克饮料配方表shot1122指的是short (小杯),tall (中杯),grande (大杯),venti (特大)放1 香草拿铁L 蒸奶2-4秒,纸杯接shot1122,V 糖浆2345,倒出小圆点。
2 卡布奇诺C 小一号的剂量蒸奶6-8秒,纸杯接shot1122,V 糖浆1234,迅速倒入纸杯。
3 焦糖玛奇朵CM 蒸奶5-7秒,纸杯接V 糖浆1234,勺子倒奶,拨奶泡,shot1122倒入纸杯,xxoo4 美式咖啡A 纸杯接shot1234,直接加热水。
风味糖浆2345.5 摩卡M 特别烫蒸奶,shot1122,纸杯接摩卡酱2345,12毫米加奶油。
6 抹茶拿铁GRTL 加抹茶粉2234,蒸奶,纸杯接糖浆1234,倒牛奶12毫米,加奶泡到6。
7 英式早餐红茶拿铁EBTL 蒸奶,杯子加茶包1112,接CL 糖浆2345,加半杯热水,加牛奶至12,加奶泡到6。
8 经典巧克力SHC 加巧克力预调液5050杯下线,牛奶到上线,蒸煮,加奶油,可可粉。
9冰咖啡IC预制双份浓度咖啡至杯子最上线,加冰块。
10 冰美式咖啡A 杯子接过滤水到上线下方6毫米,倒入shot234,V 糖浆345,加冰块。
11 冰香草拿铁L 杯子接牛奶到上线下方6毫米,倒入shot1122,V 糖浆345,加冰块12 冰卡布奇诺C 制作小一号的奶泡放一边,杯子接冷牛奶中线下6毫米,倒入shot1122,加冰块,加奶泡到6毫米。
13冰焦糖玛奇朵CMShot122,杯子接V 糖浆234,加冷牛奶,到上线下6,加冰块杯口12毫米,加shot ,挤压糖浆三横四竖两圈。
14 冰摩卡M Shot122,杯子接摩卡酱345,杯子接shot ,倒冷牛奶至上线,加冰块,加奶油。
15 冰摇柠檬茶BTL 红茶加到摇晃杯1线,柠檬汁到2线,经典糖浆234,冰块到4线,摇,倒入杯子。
冰摇芒果木槿花茶HMJT 花茶加到摇晃杯1线,芒果汁到2线,冰块到4线,摇,倒入杯子。
星巴克 饮料配方表
花茶加到摇晃杯1线,芒果汁到2线,冰块到4线,摇,倒入杯子。
冰摇红莓黑加仑茶BCJT
红茶加到摇晃杯1线,红莓汁到2线,冰块到4线,摇,倒入杯子。
16
冰抹茶拿铁GRTL
牛奶倒摇晃杯2线,加经典糖浆234,加冰块至4线,抹茶粉234,摇,倒出来。
17
冰红茶拿铁BLTL
经典糖浆345,冰红茶加到中线,加冷牛奶到上线,加冰块到6毫米。
0.5升热水+一包巧克力饮料混合粉+冰水混合物0.5升,冷48小时(2天)。
星冰乐烘焙咖啡
1升过滤水+一包星冰乐烘焙咖啡粉,冷或非48小时(2天)。
冰咖啡
中度研磨250g咖啡+½炉=本周咖啡+装2升冰块的蓝桶。冷8小时。
红茶和花茶
量950毫升的热水+茶袋,泡5分钟,去掉茶袋,加950毫米的过滤水。
名称
23
焦糖咖啡星冰乐
CRF
杯子接星冰乐烘焙咖啡234,倒牛奶到下线,进搅拌壶,加焦糖糖浆234,加冰块,咖啡星冰乐糖浆234,搅拌,倒出来盖上。加奶油,加螺旋焦糖酱。
24
香草星冰乐
V-CRM
倒牛奶到下线,进搅拌壶,香草糖浆234,加冰块,奶油星冰乐糖浆234,搅拌,倒出来盖上。加奶油。
25
抹茶星冰乐
GT-CRM
GRTL
抹茶拿铁
MFJ
芒果西番莲果茶星冰乐
V-CRM
香草星冰乐
GT-CRM
抹茶星冰乐
MO-CRM
巧克力星冰乐
星巴克常用饮料的Mark
摩卡酱
1升热水+一包摩卡粉+1升热水,保鲜膜封,非24小时。(1天)
搅打奶油
星巴克饮料菜单
星巴克menu上的一些饮料一,经典意式咖啡(一)热饮:1,美式咖啡(cafe americano):成分:espresso(浓缩)+热水特点:较好的保留咖啡原有的醇香,提神效果较好,较便宜(21,24,27)2,拿铁(cafe latte)成分:espresso+牛奶+一勺奶泡特点:浓缩咖啡调入热牛奶,其上覆盖一层轻盈的奶沫。
传统的经典饮料,美妙之处也在于它的简单。
较便宜(25 28 31)3,卡布奇诺(Cappuccino)成分:espresso+奶泡特点:与拿铁的区别就在于有一半奶泡,因此口感比拿铁浓郁,奶泡越细腻越好,但是要及时喝完,时间久了奶泡没了比较难喝,不宜外带。
价格与拿铁一样。
4,焦糖玛奇朵(Caramel Macchiato)成分:香草糖浆+牛奶+奶泡+espresso+焦糖沙司特点:女生首选饮料,喝起来很棒,甜蜜的感觉,如果师傅手艺很棒,喝细腻奶泡的焦糖玛奇朵绝对是一种享受。
外观也相当漂亮。
价格相对较高(29 32 35)5,摩卡(CaffèMocha)成分:巧克力酱+espresso+牛奶+奶油特点:LZ比较偏爱的一款饮料,尤其是白摩卡(白巧克力酱的摩卡)。
这款饮料特别温暖,适合女生,适合冬季。
6,浓缩咖啡(espresso)成分:espresso特点:espresso是意式咖啡的精华。
就小小的,小小的一杯喔~分单双份。
口味重的童鞋可以尝试下,双份浓缩(老外点购率比较高)PS:价格是单份14,双份18(LZ在楼里写的是13和17,记错啦,特地去核对了菜单,特此更正。
希望没有误导各位。
抱歉。
)7,浓缩康宝蓝(Espresso Con Panna)成分:espresso+cream特点:就是一小杯espresso加上一圈奶油额。
8,浓缩玛奇朵(Espresso Macchiato)成分:espresso+奶泡特点:大家自己推理去吧。
冷饮:没啥好特别介绍的,成分都跟上面热饮类似。
星巴克饮料菜单
星巴克menu上的一些飲料經典意式咖啡(一)熱飲:1,美式咖啡(cafe americano):成分:espresso(濃縮)+熱水特點:較好的保留咖啡原有的醇香,提神效果較好,較便宜(21,24,27)2,拿鐵(cafe latte)成分:espresso+牛奶+一勺奶泡特點:濃縮咖啡調入熱牛奶,其上覆蓋一層輕盈的奶沫。
傳統的經典飲料,美妙之處也在於它的簡單。
較便宜(25 28 31)3,卡布奇諾(Cappuccino)成分:espresso+奶泡特點:與拿鐵的區別就在於有一半奶泡,因此口感比拿鐵濃郁,奶泡越細膩越好,但是要及時喝完,時間久了奶泡沒了比較難喝,不宜外帶。
價格與拿鐵一樣。
4,焦糖瑪奇朵(Caramel Macchiato)成分:香草糖漿+牛奶+奶泡+espresso+焦糖沙司特點:女生首選飲料,喝起來很棒,甜蜜的感覺,如果師傅手藝很棒,喝細膩奶泡的焦糖瑪奇朵絕對是一種享受。
外觀也相當漂亮。
價格相對較高(29 32 35)5,摩卡(CaffèMocha)成分:巧克力醬+espresso+牛奶+奶油特點:LZ比較偏愛的一款飲料,尤其是白摩卡(白巧克力醬的摩卡)。
這款飲料特別溫暖,適合女生,適合冬季。
6,濃縮咖啡(espresso)成分:espresso特點:espresso是意式咖啡的精華。
就小小的,小小的一杯喔~分單雙份。
口味重的童鞋可以嘗試下,雙份濃縮(老外點購率比較高)PS:價格是單份14,雙份18(LZ在樓裡寫的是13和17,記錯啦,特地去核對了菜單,特此更正。
希望沒有誤導各位。
抱歉。
)7,濃縮康寶藍(Espresso Con Panna)成分:espresso+cream特點:就是一小杯espresso加上一圈奶油額。
8,濃縮瑪奇朵(Espresso Macchiato)成分:espresso+奶泡特點:大家自己推理去吧。
冷飲:沒啥好特別介紹的,成分都跟上面熱飲類似。
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''星巴克饮料配方表shot1122指的是short (小杯),tall (中杯),grande (大杯),venti (特大)放shot1 香草拿铁L 蒸奶2-4秒,纸杯接shot1122,V 糖浆2345,倒出小圆点。
2 卡布奇诺C 小一号的剂量蒸奶6-8秒,纸杯接shot1122,V 糖浆1234,迅速倒入纸杯。
3 焦糖玛奇朵CM 蒸奶5-7秒,纸杯接V 糖浆1234,勺子倒奶,拨奶泡,shot1122倒入纸杯,xxoo4 美式咖啡A 纸杯接shot1234,直接加热水。
风味糖浆2345.5 摩卡M 特别烫蒸奶,shot1122,纸杯接摩卡酱2345,12毫米加奶油。
6 抹茶拿铁GRTL 加抹茶粉2234,蒸奶,纸杯接糖浆1234,倒牛奶12毫米,加奶泡到6。
7 英式早餐红茶拿铁EBTL 蒸奶,杯子加茶包1112,接CL 糖浆2345,加半杯热水,加牛奶至12,加奶泡到6。
8 经典巧克力SHC 加巧克力预调液5050杯下线,牛奶到上线,蒸煮,加奶油,可可粉。
9冰咖啡IC预制双份浓度咖啡至杯子最上线,加冰块。
10 冰美式咖啡A 杯子接过滤水到上线下方6毫米,倒入shot234,V 糖浆345,加冰块。
11 冰香草拿铁L 杯子接牛奶到上线下方6毫米,倒入shot1122,V 糖浆345,加冰块12 冰卡布奇诺C 制作小一号的奶泡放一边,杯子接冷牛奶中线下6毫米,倒入shot1122,加冰块,加奶泡到6毫米。
13冰焦糖玛奇朵CMShot122,杯子接V 糖浆234,加冷牛奶,到上线下6,加冰块杯口12毫米,加shot ,挤压糖浆三横四竖两圈。
14 冰摩卡M Shot122,杯子接摩卡酱345,杯子接shot ,倒冷牛奶至上线,加冰块,加奶油。
15 冰摇柠檬茶BTL 红茶加到摇晃杯1线,柠檬汁到2线,经典糖浆234,冰块到4线,摇,倒入杯子。
冰摇芒果木槿花茶HMJT 花茶加到摇晃杯1线,芒果汁到2线,冰块到4线,摇,倒入杯子。
冰摇红莓黑加仑茶BCJT红茶加到摇晃杯1线,红莓汁到2线,冰块到4线,摇,倒入杯子。
16 冰抹茶拿铁GRTL 牛奶倒摇晃杯2线,加经典糖浆234,加冰块至4线,抹茶粉234,摇,倒出来。
17 冰红茶拿铁BLTL 经典糖浆345,冰红茶加到中线,加冷牛奶到上线,加冰块到6毫米。
18 巧克力牛奶CHOCMilk 香草糖浆112,摩卡酱345,加牛奶到6毫米。
19 咖啡星冰乐 CF 杯子接星冰乐烘焙咖啡234,倒牛奶到下线,进搅拌壶,加冰块 咖啡星冰乐糖浆234,搅拌,倒出来盖上。
20 摩卡星冰乐 MF杯子接星冰乐烘焙咖啡234,倒牛奶到下线,进搅拌壶,加摩卡浆234,加冰块,加咖啡星冰乐糖浆234,倒出来盖上。
加奶油,加摩卡沙司。
21 可可碎片星冰乐 FC-MF杯子接星冰乐烘焙咖啡234,倒牛奶到下线,进搅拌壶,加星冰乐碎片234,加摩卡浆234,加冰块,加星冰乐糖浆234,倒出来盖上。
,加奶油,加螺旋摩卡沙司。
22 浓缩咖啡星冰乐 EF杯子接星冰乐烘焙咖啡234,接shot111,倒牛奶到下线,进搅拌壶,加冰块 咖啡星冰乐糖浆234,搅拌,倒出来盖上。
23 焦糖咖啡星冰乐 CRF 杯子接星冰乐烘焙咖啡234,倒牛奶到下线,进搅拌壶,加焦糖糖浆234,加冰块,咖啡星冰乐糖浆234,搅拌,倒出来盖上。
加奶油,加螺旋焦糖酱。
24 香草星冰乐 V-CRM 倒牛奶到下线,进搅拌壶,香草糖浆234,加冰块,奶油星冰乐糖浆234,搅拌,倒出来盖上。
加奶油。
25 抹茶星冰乐 GT-CRM倒牛奶到下线,进搅拌壶,香草糖浆234,加冰块,抹茶(绿茶粉)234,加奶油星冰乐糖浆,搅拌,倒出来盖上。
加奶油。
26 巧克力奶油星冰乐MO-CRM倒牛奶到下线,进搅拌壶,摩卡酱234,加冰块,加奶油星冰乐糖浆,搅拌,倒出来盖上。
加奶油。
加螺旋摩卡沙司。
27芒果西番茶星冰乐 MFJ芒果西番莲果汁倒入中线,双份浓度冰茶倒入上线,进搅拌壶,加冰块,搅拌,倒出来盖上。
''(意式浓缩咖啡液)的个数分别是1,1,2,2(每份大约28-30ml)234代表的是中杯大杯超大杯所泵取的糖浆的毫升数,2表示按压2次泵头,以此类推。
焦糖玛奇朵Caramel Macchiato添加香草糖浆1234(ml)加热牛奶至咖啡杯四分之三处234(ml)加入奶泡至杯口12mm处添加浓缩咖啡再上面加入焦糖酱三横三竖两个圈冰焦糖玛奇朵Iced Caramel Macchiato添加香草糖浆234(ml)将牛奶加至杯子上线加冰块至距杯口12mm处添加浓缩咖啡122(ml)加入焦糖酱三横三竖两个圈抹茶拿铁Green Tea Latte添加经典糖浆(原味)1234(ml)根据杯型,将牛奶加至蒸煮壶(50:50)上部刻度线。
添加抹茶粉2234(ml)蒸煮牛奶与抹茶粉加蒸煮锅的抹茶牛奶至距杯口6mm处表面覆上6mm高的抹茶奶泡冰抹茶拿铁Iced Green Tea Latte根据杯型将牛奶加至摇晃杯②线添加经典糖浆234(ml)加冰块至④线加入抹茶粉至摇晃杯内234(ml)盖上盖子摇晃8-10下加糖浆的卡布奇诺Cappuccino with Syrup 添加风味糖浆1234(ml)添加浓缩咖啡1122(ml)自由注入热发泡牛奶至杯口6mm处Dry是多些奶泡Wet是多些牛奶摩卡Caffe Mocha添加摩卡酱2345(ml)添加浓缩咖啡1122(ml)加蒸牛奶至距杯口6mm处搅打奶油冰摩卡Iced Caffe Mocha添加摩卡酱345(ml)添加浓缩咖啡122(ml)将牛奶加至杯子上线,搅拌家冰块至距杯口6mm处搅打奶油英式早餐茶拿铁(红茶拿铁)English Breakfast Tea Latte(Black Tea Latte)添加经典糖浆2345将茶包放入杯中1112将热水加至杯子半杯处加蒸煮过的牛奶至杯口6mm处表面覆上6mm奶泡冰红茶拿铁Iced Black Tea Latte添加经典糖浆345将预制双份浓度冰茶加至中线加牛奶至上线加冰块至距杯口6mm处伯爵红茶拿铁Earl Grey Tea Latte添加香草糖浆2345将伯爵茶包放入杯中1112将热水加至杯子半杯处加蒸煮过的牛奶至距杯口6mm处表面覆上6mm高的奶泡经典热巧克力Signature Hot Chocolate根据杯型,将巧克力液加至蒸煮壶(50:50)下部刻度线根据杯型,将牛奶加至蒸煮壶(50:50)上部刻度线蒸煮,使其轻微发泡加至距杯口6mm处搅打奶油撒上巧克力粉,轻摇2-4次巧克力牛奶Chocolate Milk加入摩卡酱2345加入香草糖浆1112加冷牛奶至距杯口6mm处冰咖啡Iced Coffee将预制双份浓度冰咖啡加至杯子上线加冰块至距杯口6mm处冰茶Iced Tea将预制双份浓度冰茶加至杯子上线加冰块至距杯口6mm处冰摇茶Iced Shaken Tea将双份浓度冰茶加至冰摇杯①线加冷过滤水至②线添加经典糖浆234加冰块至④线盖上盖子用力摇晃10至15下将饮料同冰块倒入杯中冰摇柠檬茶Iced Lemon Shaken Tea将双份浓度冰茶加至冰摇杯①线加柠檬汁至②线添加经典糖浆234加冰块至④线盖上盖子用力摇晃10至15下将饮料同冰块倒入杯中各种星冰乐咖啡星冰乐Coffee Frappuccino Blended Beverage在冷杯中加入星冰乐烘焙咖啡234将牛奶加至下线将杯中物倒入搅拌壶用定容冰铲加入冰块加入咖啡星冰乐糖浆234按下按钮1搅拌摩卡星冰乐Mocha F B B在冷杯中加入星冰乐烘焙咖啡234将牛奶加至下线将杯中物倒入搅拌壶加入摩卡酱234用定容冰铲加入冰块加入咖啡星冰乐糖浆234按下按钮1搅拌搅打奶油摩卡可可碎片星冰乐Java Chip F B B 在冷杯中加入星冰乐烘焙咖啡234将牛奶加至下线将杯中物倒入搅拌壶加入可可碎片234加入摩卡酱234用定容冰铲加入冰块加入咖啡星冰乐糖浆234按下按钮1搅拌搅打奶油和摩卡酱5个螺旋圈浓缩咖啡星冰乐Espresso F B B在冷杯中加入星冰乐烘焙咖啡234在冷杯中加入浓缩咖啡111将牛奶加至下线将杯中物倒入搅拌壶用定容冰铲加入冰块加入咖啡星冰乐糖浆234按下按钮1搅拌焦糖咖啡星冰乐Caramel F B B在冷杯中加入星冰乐烘焙咖啡234将牛奶加至下线将杯中物倒入搅拌壶加入焦糖糖浆234用定容冰铲加入冰块加入咖啡星冰乐糖浆234按下按钮1搅拌搅打奶油和焦糖酱5个螺旋低因咖啡星冰乐Decaf Coffee F B B 在冷杯中加入低因浓缩咖啡123将牛奶加至下线将杯中物倒入搅拌壶用定容冰铲加入冰块加入咖啡星冰乐糖浆234按下按钮1搅拌香草奶油星冰乐Vanilla Cream F B B将牛奶加至下线将杯中物倒入搅拌壶加入香草糖浆234用定容冰铲加入冰块加入奶油星冰乐糖浆234按下按钮1搅拌搅打奶油抹茶星冰乐Green Tea Cream F B B 将牛奶加至下线将杯中物倒入搅拌壶加入香草糖浆234加入抹茶粉234用定容冰铲加入冰块加入奶油星冰乐糖浆234按下按钮1搅拌搅打奶油巧克力奶油星冰乐Chocolate C F B B 将牛奶加至下线将杯中物倒入搅拌壶加入摩卡酱234用定容冰铲加入冰块加入奶油星冰乐糖浆234按下按钮1搅拌搅打奶油和摩卡滴洒物五个螺旋焦糖奶油星冰乐Caramel C F B B将牛奶加至下线将杯中物倒入搅拌壶加入焦糖糖浆234用定容冰铲加入冰块加入奶油星冰乐糖浆234按下按钮1搅拌搅打奶油和焦糖酱5个螺旋浓缩康宝蓝Espresso con Panna添加浓缩咖啡单份1 双份 2在浓缩咖啡上搅打奶油店用小型杯外带品尝杯浓缩玛奇朵Espresso Macchiato添加浓缩咖啡单份1 双份2用勺子将少量的奶泡浇在上面店用小型杯外带品尝杯星巴克常用饮料的MarkDrinkA 美式咖啡BTL 冰摇柠檬茶CF 咖啡星冰乐BC 新鲜调制BCJT 冰摇红莓黑加仑CRF 焦糖咖啡星冰乐C 卡布奇诺HMJT 冰摇芒果木槿花茶EF 浓缩咖啡星冰乐CM 焦糖玛奇朵SHC 经典热巧克力MF 摩卡星冰乐L 拿铁EBTL 英式早餐红茶拿铁FC-MF 可可碎片星冰乐M 摩卡GRTL 抹茶拿铁MFJ 芒果西番莲果茶星冰乐V-CRM 香草星冰乐星巴克常用原物料的配方星巴克常用原物料的保质期。