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• 3、收银员不得利用收银职务的方便，故意漏收货款，牺牲企业利益 来谋取私利，或可能产生的内外勾结的“偷盗”现象。
• 4、在收银台上不得放置任何私人物品，因为收银台上随时都可能有 顾客退货的商品，如果有私人物品也放在收银台，容易与这些商品混 淆，引起误会。
• 5、收银员不能随意打开收银机抽屉看数字和清点现金，随意打开抽 屉会引人注意并引发不安全因素，也会使人对收银员产生怀疑
• （二）条形码系统
• 1、国际通用商品代码系统（ＥＡＮ）：我国目前在国内推行采用的是ＥＡＮ商品条码系统。ＥＡ Ｎ条码系统中条形码共有２种版本，即ＥＡＮ－１３和ＥＡＮ－８。ＥＡＮ－１３是完整的商品条 形码，由１３位字符组成；ＥＡＮ－８是缩短条形码，由８位字符组成。
• ＥＡＮ－１３条形码――第１－３位字符（国别码）：代表商品的国家、地区。第４－７位字符（厂 商码）：代表商品的生产厂家。第８－１２位字符（产品码）：代表商品的代码。第１３位字符 （校验码）：扫描成功的依据。
用营业款。 10. 对违规操作行为，有监督和检举的义不容辞责任。
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第三章、收银员“十不准"
• 收银员“十不准"规定
•
1、不准收银员携带现金上岗；
•
2、不准在收银机中不录或少录商品；
•
3、不准与顾客耍态度；
百度文库
•
4、不准查看POS机销售和清点钱箱现金；
•
5、不准擅自离开工作岗位；
•
6、不准给亲朋好友结算货款；
•
7、不准私自打折、删单或退货；
•
8、不准携带通讯设备上岗；
•
9、不准使用他人工号进行操作；
•
10、不准挪用备用金。
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第四章、收银员作业管理重点
• 1、收银员在营业时身上不可带有现金，以免引起不必要的误解和可 能产生的公款私挪的现象。
• 2、收银员在收银工作时，不可擅自离开收银台，以免造成钱币损失， 或引起等候的顾客的不满与抱怨。
• 6、收银员在营业期间不可看报纸与人谈笑，要随时注意收款台前和 视线所见的卖场内的情况，以防止和避免不利于企业的异常现象发生。
1. 严格遵守公司各项制度流程，维护企业利益和形象。对店长负责，保 证按时完成店长分配的工作。
2. 对营业款的安全、正确负责，杜绝长短款的发生。会正确使用操作收 银设备，熟练进行收银作业。
3. 按收款流程规范操作不断提高收款速度和质量；验钞过程中假钞的识 别，防止误收假钞。
4. 严格执行服务规范，对超市的形象负责，充分地体现企业‘‘窗口” 形象。
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第一章：收银概述及基础知识
一、收银在超市中的地位和作用 超市收银员的工作不仅仅关系到超市营业收入的准确性，还是整个超市的一项综 合性管理工作。大多数超级市场都把进出口和收银处设计在一起，因此顾客一进 入超市往往第一个看到的工作人员就是收银员，而当顾客选好商品到出口处结算 货款时，直接接触到的还是收银员，所以收银员的服务态度和服务质量是企业形 象和管理水平的直接体现，关系重大。 收银员在其收银作业的过程中，除了结算货款外，还要向顾客提供各种商品和服 务信息、解答顾客的提问、做好商品损耗的预防，以及卖场安全管理工作等。收 银员的工作要求，相比较超市内其他员工来说要高得多，这是由其岗位的固定性 和责任的重大性所决定的。
• （三）条形码的特点
• （1） 商品的条形码在世界范围内是惟一的。 • （2） 国家不同，商品的条形码不同。 • （3） 生产厂商不同，商品的条形码不同。 • （4） 商品不同，商品的条形码不同。 • 条形码与价格无关。
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第一章：收银概述及基础知识
• 六、收银小票：指顾客购物结帐后给顾客的所购商品的电脑小单， 可作为客人付款的凭证。
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2020/11/4
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目录
• 第一章：收银概述及基础知识 • 第二章：收银员岗位职责 • 第三章：收银员“十不准 • 第四章：收银员作业管理重点 • 第五章：收银员工作细则 • 第六章：收银过程中防损的注意事项 • 第七章：收银日报规范制度 • 第八章：收银收款、日报表传递流程 • 第九章：发票管理 • 第十章：防损管理 • 第十一章：盘点要求 • 第十二章：关于供应商无采购收货单结算方案
二、收银总则 1、快速：收银的整个操作过程速度快。包括收银员的扫描、装袋、收款、找零、刷卡等细 节。 2、准确：收银工作每一个细节的准确度要求非常高。准确是衡量收银工作的重要指标之一。 3、安全：保证资金的安全、保证顾客的安全、保证商品的安全，安全工作是收银工作的重 要保证条件。
三、优质服务：微笑、礼貌、主动、真诚。 四、三人原则：指每台收银机前排队等候的顾客不超过3人为限。合理安排开放收银机的
• 注：顾客不要的收银小票处理办法：直接撕毁 • 七、价格标签：用于标示商品售价等内容并辅助定位管理的标签。
价格标签必须机印，不得手写，在电脑中打印。 • 价格标签的内容 • 1、品名 • 2、产地 • 3、规格 • 4、等级 • 5、计价单位 • 6、条码 • 7、零售价
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第二章： 收银员岗位职责
5. 严格遵守“唱收、唱付”的收款原则，保证快速、准确收款。 6. 熟悉商品的货区，熟悉商品的基本价格。负责向顾客介绍本店的特价
商品与DM的发放。 7. 对现场无法处理的问题，及时向店长汇报并协助解决。 8. 对收银耗材备品保管的负责，发现顾客丢失的物品及时上报并协助 解
决。 9. 认真负责将当日营业款及时准确按程序上交财务，不得私自截留，挪
数量、时间、位置，减少客人的等候时间，保证收银通道的畅通。
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第一章：收银概述及基础知识
• 五、条形码 • (一）条形码 • 商品上可以看到由一组宽度不同、平行相邻的条和空按一定的规则组合起来的符号，来代表一定
的字母、数字的信息，通常颜色是黑白的，这些记号就是条形码。 条形码技术就是将商品信息数码 化，使计算机能够读取和处理，以达到识别不同商品的目的。顾客在商场购买商品时，收银员只需 要用条码阅读器进行扫描，计算机就可以自动读取条形码，从数据库中确定商品的有关信息，如品 名、价格、单价等，并能汇总购买金额，快速进行结帐。同时还能实现对销售信息的分类、汇总、 库存更新、销售分析等，大大提高工作效率和经营水平。
• 4、在收银台上不得放置任何私人物品，因为收银台上随时都可能有 顾客退货的商品，如果有私人物品也放在收银台，容易与这些商品混 淆，引起误会。
• 5、收银员不能随意打开收银机抽屉看数字和清点现金，随意打开抽 屉会引人注意并引发不安全因素，也会使人对收银员产生怀疑
• （二）条形码系统
• 1、国际通用商品代码系统（ＥＡＮ）：我国目前在国内推行采用的是ＥＡＮ商品条码系统。ＥＡ Ｎ条码系统中条形码共有２种版本，即ＥＡＮ－１３和ＥＡＮ－８。ＥＡＮ－１３是完整的商品条 形码，由１３位字符组成；ＥＡＮ－８是缩短条形码，由８位字符组成。
• ＥＡＮ－１３条形码――第１－３位字符（国别码）：代表商品的国家、地区。第４－７位字符（厂 商码）：代表商品的生产厂家。第８－１２位字符（产品码）：代表商品的代码。第１３位字符 （校验码）：扫描成功的依据。
用营业款。 10. 对违规操作行为，有监督和检举的义不容辞责任。
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第三章、收银员“十不准"
• 收银员“十不准"规定
•
1、不准收银员携带现金上岗；
•
2、不准在收银机中不录或少录商品；
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3、不准与顾客耍态度；
百度文库
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4、不准查看POS机销售和清点钱箱现金；
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5、不准擅自离开工作岗位；
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6、不准给亲朋好友结算货款；
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7、不准私自打折、删单或退货；
•
8、不准携带通讯设备上岗；
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9、不准使用他人工号进行操作；
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10、不准挪用备用金。
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第四章、收银员作业管理重点
• 1、收银员在营业时身上不可带有现金，以免引起不必要的误解和可 能产生的公款私挪的现象。
• 2、收银员在收银工作时，不可擅自离开收银台，以免造成钱币损失， 或引起等候的顾客的不满与抱怨。
• 6、收银员在营业期间不可看报纸与人谈笑，要随时注意收款台前和 视线所见的卖场内的情况，以防止和避免不利于企业的异常现象发生。
1. 严格遵守公司各项制度流程，维护企业利益和形象。对店长负责，保 证按时完成店长分配的工作。
2. 对营业款的安全、正确负责，杜绝长短款的发生。会正确使用操作收 银设备，熟练进行收银作业。
3. 按收款流程规范操作不断提高收款速度和质量；验钞过程中假钞的识 别，防止误收假钞。
4. 严格执行服务规范，对超市的形象负责，充分地体现企业‘‘窗口” 形象。
便利店财务培训
第一章：收银概述及基础知识
一、收银在超市中的地位和作用 超市收银员的工作不仅仅关系到超市营业收入的准确性，还是整个超市的一项综 合性管理工作。大多数超级市场都把进出口和收银处设计在一起，因此顾客一进 入超市往往第一个看到的工作人员就是收银员，而当顾客选好商品到出口处结算 货款时，直接接触到的还是收银员，所以收银员的服务态度和服务质量是企业形 象和管理水平的直接体现，关系重大。 收银员在其收银作业的过程中，除了结算货款外，还要向顾客提供各种商品和服 务信息、解答顾客的提问、做好商品损耗的预防，以及卖场安全管理工作等。收 银员的工作要求，相比较超市内其他员工来说要高得多，这是由其岗位的固定性 和责任的重大性所决定的。
• （三）条形码的特点
• （1） 商品的条形码在世界范围内是惟一的。 • （2） 国家不同，商品的条形码不同。 • （3） 生产厂商不同，商品的条形码不同。 • （4） 商品不同，商品的条形码不同。 • 条形码与价格无关。
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第一章：收银概述及基础知识
• 六、收银小票：指顾客购物结帐后给顾客的所购商品的电脑小单， 可作为客人付款的凭证。
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目录
• 第一章：收银概述及基础知识 • 第二章：收银员岗位职责 • 第三章：收银员“十不准 • 第四章：收银员作业管理重点 • 第五章：收银员工作细则 • 第六章：收银过程中防损的注意事项 • 第七章：收银日报规范制度 • 第八章：收银收款、日报表传递流程 • 第九章：发票管理 • 第十章：防损管理 • 第十一章：盘点要求 • 第十二章：关于供应商无采购收货单结算方案
二、收银总则 1、快速：收银的整个操作过程速度快。包括收银员的扫描、装袋、收款、找零、刷卡等细 节。 2、准确：收银工作每一个细节的准确度要求非常高。准确是衡量收银工作的重要指标之一。 3、安全：保证资金的安全、保证顾客的安全、保证商品的安全，安全工作是收银工作的重 要保证条件。
三、优质服务：微笑、礼貌、主动、真诚。 四、三人原则：指每台收银机前排队等候的顾客不超过3人为限。合理安排开放收银机的
• 注：顾客不要的收银小票处理办法：直接撕毁 • 七、价格标签：用于标示商品售价等内容并辅助定位管理的标签。
价格标签必须机印，不得手写，在电脑中打印。 • 价格标签的内容 • 1、品名 • 2、产地 • 3、规格 • 4、等级 • 5、计价单位 • 6、条码 • 7、零售价
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第二章： 收银员岗位职责
5. 严格遵守“唱收、唱付”的收款原则，保证快速、准确收款。 6. 熟悉商品的货区，熟悉商品的基本价格。负责向顾客介绍本店的特价
商品与DM的发放。 7. 对现场无法处理的问题，及时向店长汇报并协助解决。 8. 对收银耗材备品保管的负责，发现顾客丢失的物品及时上报并协助 解
决。 9. 认真负责将当日营业款及时准确按程序上交财务，不得私自截留，挪
数量、时间、位置，减少客人的等候时间，保证收银通道的畅通。
便利店财务培训
第一章：收银概述及基础知识
• 五、条形码 • (一）条形码 • 商品上可以看到由一组宽度不同、平行相邻的条和空按一定的规则组合起来的符号，来代表一定
的字母、数字的信息，通常颜色是黑白的，这些记号就是条形码。 条形码技术就是将商品信息数码 化，使计算机能够读取和处理，以达到识别不同商品的目的。顾客在商场购买商品时，收银员只需 要用条码阅读器进行扫描，计算机就可以自动读取条形码，从数据库中确定商品的有关信息，如品 名、价格、单价等，并能汇总购买金额，快速进行结帐。同时还能实现对销售信息的分类、汇总、 库存更新、销售分析等，大大提高工作效率和经营水平。