玉米富硒生产技术规范
富硒玉米的功效与作用

富硒玉米的功效与作用富硒玉米的功效与作用导语:富硒玉米是一种富含硒元素的特种玉米品种,与传统玉米相比,富硒玉米在形态、营养价值等方面都有所改变。
它不仅具有玉米的营养成分,还含有较高的硒元素,对人体健康有着多种功效与作用。
本文将介绍富硒玉米的相关知识,包括其功效与作用、营养价值、食用方法以及适宜人群等内容,希望能够给读者带来帮助。
一、富硒玉米的功效与作用1. 抗氧化作用:富硒玉米中的硒是一种强效的抗氧化剂,可以中和体内自由基,减少氧化应激对细胞的伤害,延缓细胞衰老,提高人体免疫力。
2. 具有抗癌作用:研究表明,富硒玉米中的硒能够阻断癌症细胞的生长,抑制癌细胞的转移和侵袭,降低癌症的发生风险。
3. 促进心血管健康:富硒玉米中的硒能够降低血管壁的胆固醇沉积,预防血管固化和动脉硬化,减少心脑血管疾病的发生。
4. 改善胃肠道健康:富硒玉米中的硒能够促进胃肠道蠕动,帮助消化吸收,减少便秘和胃肠道疾病的发生。
5. 提高机体免疫力:富硒玉米中的硒元素能够调节机体免疫功能,增强机体对病原微生物的抵抗能力,提高免疫力。
6. 保护肝脏:富硒玉米中的硒元素具有保护肝细胞的作用,能够减轻肝脏损伤,预防和治疗肝炎、脂肪肝等肝脏疾病。
7. 促进生长发育:富硒玉米中的硒元素对人体生长发育和智力发育有着重要的作用,尤其对儿童和青少年的身体发育具有促进作用。
8. 缓解压力:富硒玉米中的硒元素能够影响神经系统的调节和激活,有利于缓解压力和改善睡眠质量。
以上仅列举了部分富硒玉米的功效与作用,实际上富硒玉米还具有许多其他的作用,如提高视力、改善口腔健康、促进骨骼健康等。
二、富硒玉米的营养价值1. 碳水化合物:富硒玉米含有丰富的碳水化合物,是人体重要的能量来源,能够给人体提供热量和动力。
2. 硒元素:富硒玉米的硒含量相比传统玉米显著上升,具有更高的营养价值。
硒是人体必需的微量元素,参与体内多种酶的活化和生理过程的调控。
3. 蛋白质:富硒玉米中的蛋白质含量丰富,富含精氨酸和赖氨酸,是人体细胞的基础组成成分,对身体生长发育起着重要作用。
富硒糯玉米的种植方法

富硒糯玉米的种植方法富硒糯玉米是一种富含硒元素的糯玉米品种,它具有较高的营养价值和保健功能。
下面将介绍富硒糯玉米的种植方法。
一、土壤选择富硒糯玉米对土壤要求较高,适宜种植在肥沃、排水良好、PH值在6.5-7.5之间的土壤中。
如果土壤中硒含量较低,可以通过添加硒肥来提高土壤硒含量。
二、种子选择选择品质优良、无病虫害的糯玉米种子,确保种子的质量和萌发率。
富硒糯玉米的种子可以通过购买或者自己培育获得。
三、播种在播种前,将种子浸泡在温水中约12小时,使种子吸水膨胀,提高萌发率。
然后将种子均匀地撒在预先整理好的土壤上,覆盖一定厚度的土壤,保持土壤湿润。
四、施肥在富硒糯玉米生长过程中,适时施肥是非常重要的。
在播种后的第三周,可以进行第一次追肥,使用复合肥料或者有机肥料。
之后每隔两周进行一次追肥,以补充植物所需的养分。
五、灌溉富硒糯玉米对水分需求较高,尤其是在干旱季节。
要保持土壤湿润,但不能过湿,以免影响根系的生长。
可以通过滴灌或者喷灌的方式进行灌溉,保持适宜的土壤湿度。
六、病虫害防治在糯玉米生长过程中,需要及时发现并处理病虫害问题。
常见的病虫害有玉米螟、玉米花叶病等。
可以采用有机农药或者生物防治的方法,对病虫害进行防治,保证糯玉米的健康生长。
七、采收富硒糯玉米一般在播种后90-100天左右可以进行采收。
通过观察糯玉米的穗丝变黄和籽粒饱满程度,可以确定是否可以采摘。
采摘后,将糯玉米晾晒一段时间,保证籽粒的干燥度。
八、储存采摘后的富硒糯玉米可以进行储存,延长其保鲜期。
可以选择通风、干燥的地方进行储存,同时避免与其他作物混合存放,以免导致品质变差。
以上是关于富硒糯玉米的种植方法的介绍。
通过合理的土壤管理、施肥、灌溉和病虫害防治,可以提高糯玉米的产量和品质。
希望这些方法能够帮助到种植富硒糯玉米的农民朋友们,获得丰收的果实。
富硒玉米标准

富硒玉米标准
富硒玉米是指富含硒元素的玉米品种。
其标准可以包括以下几个方面:
1. 硒含量:富硒玉米的硒含量应高于一般玉米品种,通常要求每100克含硒量不低于0.15毫克。
2. 外观要求:富硒玉米的外观应符合国家相关标准,颜色饱满,无病虫害损伤,颗粒饱满。
3. 营养成分:富硒玉米的营养成分应符合国家食品安全标准,含有丰富的维生素、矿物质等营养素。
4. 原产地:富硒玉米的生长和加工应符合国家相关要求,原产地应为硒含量丰富的土地。
5. 贮存条件:富硒玉米的贮存条件应符合国家食品安全标准,保持食品的新鲜度和安全性。
富硒产品硒含量国家标准及行业标准

富硒产品硒含量国家标准及行业标准什么是富硒农产品:富硒农产品是指在富含硒的土壤环境中生产的农产品或农作物在经过专门技术制造的富硒有机肥中生产出的农产品,其硒元素含量比普通的同类农产品高出几倍乃至十几倍,人们食用后能达到补硒的目的,这就称为富硒农产品。
"硒"是人体必需的,不能自制,因此世界卫生组织建议每天补充200 μg硒,可有效预防多种疾病的高发。
世界营养学家、生物化学会主席,巴博亚罗拉博士称:"硒"是延长寿命最重要的矿物质营养素,体现在它对人体的全面保护,我们不应该在生病时才想到它。
富硒产品硒含量国家标准及行业标准硒是迄今为止发现的最重要的抗衰老元素;广西巴马县是世界著名四大长寿地区之一。
中国科学院专家对巴马的研究表明:巴马土壤、谷物中的硒含量高于全国平均水平10倍以上,百岁老人血液中的硒含量高出正常人的3-6倍。
后来在安徽省石台县又发现一个长寿村。
80岁以上老人占全村人口的12%。
更为奇特的是50年来未发现一例癌症患者、心脑血管、糖尿病患者和肥胖患者。
经对该村土壤中硒含量分析测定表明:硒含量高出一般地方10倍。
原来,硒元素是抗氧化剂谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分,人体补充了充足的硒元素,就能有效清除自由基,抗氧化,延缓衰老。
过去人们一直认为硒是一种有毒的元素,直到20世纪50-60年代才肯定硒是动物体必须的微量元素,王教授说,“美国FDA(美国食品药物管理局的英文缩写,是国际医疗审核权威机构)做过一个长期的跟踪实验,结果发现,每天补硒的被试癌症发病率下降了37%,而每天补硒的癌症病人,死亡率则下降了50%。
”因此,1973年联合国卫生组织宣布硒是人体必需的微量元素,在中国,1988年中国营养学会将硒列入人们每日膳食营养素之一。
硒对人体来说,最关键的是抗氧化作用,“因为硒能催化一种谷胱甘胎过氧化酶(GSH-Px)的活性,这种酶是机体内重要的一种重要的过氧化物分解酶,能把人体内产生的过氧化物给还原、分解掉,降解和消除自由基,保护细胞膜不受自由基的破坏。
富硒玉米优质高产栽培技术

4 肥 水 运 筹
玉米 高 2 %以 上 , 且 营 养丰 富 , 疗保 健 作 用 明显 , 受 0 而 医 深
消 费 者 青 睐 , 内 外 市 场 需 要 量 大 。 此 , 产 富 硒 玉 米 是 国 因 生
农 民增 收 和 居民 受 益 的 有效 途 径 。 将 富 硒 玉米 优质 高 产 现
栽 培 技 术 综 合 整 理 出 来 , 玉 米 技 术 人 员 研 究 与 推 广 富 硒 为
玉 米 是 高产 作 物 , 需肥 量 较大 , 必须 合 理施 肥 , 能 满 才
足玉 米在 整个 生 育期对 养分 的需要 , 应做 到施 足底 肥 、 早施 苗肥 、 重施穗 肥 。 肥 , 种 前 7 1 , 基 播 ~ 0d 结合 整 地碎 土将 底肥
长 玉 1 登 海 l 、 大 18、 单 9 8、 玉 2 3、 1农 0 郑 0 豫 7号 、 单 2 掖 2
号等 。 2 选地 整地
肥 . 镁磷 肥 4 0k/m2加 拿大 钾肥 1 0k/m ; 肥还 可 钙 5 gh . 5 g 。化 h
以选 择 高含 量 的三 元复 合肥 , 用量 为 4 0 6 0k/m 。 期 5  ̄ 0 gh 苗 采 用 穴 施 和 沟 施 2种 方 法 进 行 追 肥 , 一般 在 距 玉 米 植 株
现代 农业 科技
21 第 l 0 1年 4期
农艺学
富硒 玉 米优 质 高产 栽 培 技术
杜 登科 邓 正春 吴仁 明 刘晓 霞
( 南 省常 德 市 农 业 局 , 南 常 德 4 5 0 ) 湖 湖 10 0 摘要 介 绍 了富硒 玉米 优 质 高产 栽 培技 术 , 包括 品 种 选 择 、 地 整 地 、 种 育 苗 、 水 运 筹 、 学 施 硒 、 选 播 肥 科 中耕 除 草 、 工 去 雄 与 辅 助 授 人
鲜食糯玉米补硒技术初探

玉米穗肥 , 亩用碳铵 4 k 加粪肥 15 k 。病虫害防治 , 0 g, 2 0g 用 三唑酮防治玉米锈病 2次,用敌杀死 防治玉米螟 3 ,分别 次 在玉米苗期 、 喇叭 口前 期和大喇 叭 口后期。 其它除草 、 大 松 土等措施与 当地高产栽培管理相 同。8 9 月2 日分 小区喷施“ 北 霸”牌 新富硒 康叶面肥 , 对照喷等量 清水 。
3 1 在糯 玉米 抽雄期 , . 喷施 “ 霸” 北 牌新 富硒康叶面肥 , 既 能显 著提高 产量 , 又能极显著提高 玉米 的硒含 量 , 是糯玉米 补硒 的有效方法。 32 我 县常年种植鲜食 玉米 2 0h ,通过玉米抽雄期喷 . 0 0 m 施 “ 北霸”牌新富硒 康叶面肥 ,经玉米花器管 吸收,将硒贮
玉米 上 进行 了补 硒 技 术研 究 。
1 试验 经 过
籽粒颜色一 致 , 均为 白色 , 穗位一致 , 均为 7 c 株高相 近 , 3m,
处 理 区 12m , 照 1 3m 。 由此 可 见 , 理 和 对 照 相 比 , 9c 对 9c 处 植 株 的 生 物 学 性状 基 本 一 致 。
的一 种 新 害虫 。
1 危 害特 点
症 状 。 如 危 害 一 品红 , 致 植 株 茎 部 发 白 ,叶 片黄 化脱 落 ; 导 危害 甘 蓝 、花 椰 菜 ,导 致 叶 片 萎 缩 、黄 化 、枯 萎 ;番茄 被 害
后, 表现果实成熟 不均 匀;西葫芦被 害后表现 为银 叶等等。
2 2 经济性状有 所差异 在每亩定植 4 1 . 0 0株的同等密度 下, 现为处理 区果穗 长 、无秃顶 , 表 处理 区穗 长 1 .c 对 8 9m, 照区穗 长 1 .c 8 8 m;处理 区果穗 饱满 , 果穗 直径 4 5 m, .c 对照
我国富硒标准介绍大全,富硒食品及标识认证

我国富硒标准介绍大全,富硒食品及标识认证一、背景我国大部分耕地处于低硒状态,膳食结构中硒摄入不足或过多都会对人体健康产生危害,农业农村部和有关部委组织编制《中国食物与营养发展纲要(2021—2035年)》,为“营养型农业”发展提供依据,保障食物有效供给,优化居民膳食结构,强化营养改善。
二、我国富硒标准状况国标:GB/T 22499-2008 富硒稻谷GB 28050-2011 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB 14880-2012 食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准GB 1903.9-2015 食品安全国家标准食品营养强化剂亚硒酸钠GB 1903.12-2015 食品安全国家标准食品营养强化剂L-硒-甲基硒代半胱氨酸GB 1903.21-2016 食品安全国家标准食品营养强化剂富硒酵母GB 1903.22-2016 食品安全国家标准食品营养强化剂富硒食用菌粉GB 1903.23-2016 食品安全国家标准食品营养强化剂硒化卡拉胶GB 1903.28-2018 食品安全国家标准食品营养强化剂硒蛋白GB 8537-2018 食品安全国家标准饮用天然矿泉水WS/T 556-2017 老年人膳食指导WS/T 578.3-2017 中国居民膳食营养素参考摄入量第3部分:微量元素行标:NY/T 600-2002 富硒茶NY 861-2004 粮食(含谷物、豆类、薯类)及制品中铅、镉、铬、汞、硒、砷、铜、锌等八种元素限量NY/T 3115-2017 富硒大蒜注:本标准适用于富硒大蒜的购销。
NY/T 3116-2017 富硒马铃薯GH/T 1090-2014 富硒茶GH/T 1135-2017 富硒农产品GH/T 1310-2020 富硒马铃薯地方标准:河北DB13/T 2230-2015 富硒小麦生产技术规程注:本标准适用于河北省中南部富硒小麦的生产。
DB13/T 2320-2015 富硒谷子生产技术规程DB13/T 2702-2018 富硒农产品硒含量要求DB13/T 5318-2020 天然富硒土地判定要求黑龙江DB23/T 461-1997 富硒小麦江苏DB32/T 706-2004 富硒稻米DB32/T 1810-2011 无公害富硒水稻生产技术规程安徽DB34/T 1752-2012 地理标志产品石台富硒茶江西DB36/T 566-2017 富硒食品硒含量分类标准DB36/T 977-2017 地理标志产品丰城富硒大米DB36/T 1112-2019 富硒水稻生产技术规程DB36/T 1320-2020 猕猴桃富硒栽培技术规程注:本文件适用于硒含量背景值大于(含等于)0.2 mg/kg的土壤猕猴桃富硒栽培。
富硒作物标准

富硒作物标准
一、硒含量标准
富硒作物的硒含量应符合国家或地区的相关标准。
一般来说,富硒作物中的硒含量应该高于普通作物,且不同种类的富硒作物硒含量要求可能不同。
例如,富硒茶叶的硒含量应在300~5000μg/kg之间,富硒小麦的硒含量应在500~1200μg/kg之间。
二、种植标准
1.种植环境:富硒作物的种植环境应远离污染源,如工业区、交通要道等。
同时,土壤质量、灌溉水质应符合相关标准。
2.种植品种:选择适应当地环境、抗病性强、产量高且品质良好的品种。
3.种植技术:采用科学合理的种植技术,如合理密植、配方施肥、节水灌溉等,以提高产量和品质。
三、生产标准
1.施肥管理:根据作物生长需要,合理配比氮、磷、钾等肥料,并适时追肥。
同时,应使用无公害的有机肥料和生物肥料。
2.病虫害防治:采用生物防治、物理防治和化学防治相结合的方法,以减少农药使用量和残留量。
3.灌溉管理:根据作物生长需要,合理安排灌溉时间和水量,保持土壤湿度适中。
四、采收标准
1.采收时间:根据作物的生长特性和市场需求,选择最佳的采收时间。
2.采收方法:采用科学合理的采收方法,如机械采收或人工采收等,以减少
对作物和环境的损害。
3.采收品质:采收的富硒作物应保持干净、整洁、无杂质,并符合国家或地区的相关质量标准。
五、包装标准
1.包装材料:使用无公害、环保的包装材料,如纸袋、编织袋等。
2.包装标识:在包装上应明确标注“富硒”字样和硒含量标准,并按照国家或地区的相关规定进行标注。
富硒玉米种植技术示范推广

计划类别:指南代码:科技计划项目申报书(科技计划—农业)项目名称:富有机硒玉米种植技术示范推广承担单位:所在地区:单位地址:邮编:项目负责人:电话:主管部门:申报日期:年月日科学技术局二零一一年制一、立项依据1、本项目国内外科技创新发展概况和最新发展趋势十七届三中全会通过了《中共中央关于推进农村改革发展若干重大问题的决定》,强调要加快农业科技创新,明确指出科技进步是推进农村改革发展的关键措施。
玉米是我国主要的粮食作物之一,玉米是我国居民膳食硒的主要来源。
富硒玉米指通过生长过程自然富集而非人工添加硒,经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序制成的,可供直接食用的,含硒量在0.04mg/kg~0.30mg/kg之间的玉米(GB/T 22499-2008)。
富有机硒玉米中硒主要以硒代蛋氨酸(Se-Met)的形式存在,其硒含量直接关系到我国居民的硒营养状况。
本项目示范的主要内容是利用植物对外源无机硒的有效转化,提高玉米硒含量和有机硒总量,从而为我国贫硒地区人群提供经济、安全、方便的补硒食品,以减小该人群因低硒摄入造成的有关疾病和健康的潜在威胁。
本项目即针对富有机硒玉米种植技术的示范推广。
该领域发展概况和趋势如下所述。
1.1 国内外硒在植物研究方面的发展概况硒的植物转化通常采用三种方法使无机硒在植物体内转化为有机硒。
土壤施硒肥、叶面喷施硒溶液和用含亚硒酸盐或硒酸盐的培养液培养富有机硒芽类植物。
新西兰、芬兰等国家及我国克山病和大骨节病区的低硒土壤地区是通过对农作物叶面喷施硒酸钠或亚硒酸钠以提高食物中的硒含量,美国北佛罗里达通过给牧草施用24g/ha的硒, 使草料中硒含量能满足当地动物的需求。
国内外学者利用叶面喷施富有机硒技术研究的植物种类比较多,目前常见的有大蒜、花椰菜、土豆、紫花首蓓、玉米、大豆、小麦、大麦、葛芭和洋葱等农作物。
1.2 富有机硒玉米种植技术的发展趋势1总体上看,国外技术处于领先,国内基本上是以引进、消化和吸收国外技术为主。
富硒农产品规范管理制度

富硒农产品规范管理制度第一章总则第一条为了规范我国富硒农产品生产、加工、流通和消费行为,保障富硒农产品质量安全,促进农产品产业健康发展,特制定本制度。
第二条本制度适用于我国所有富硒农产品的生产、加工、流通和消费活动,并适用于有关单位、企事业单位及个人。
第三条富硒农产品是指富含硒元素的农产品,包括但不限于富硒水稻、富硒小麦、富硒玉米、富硒牛肉、富硒鸡蛋、富硒蔬菜等。
第四条富硒农产品生产、加工、流通和消费应当符合国家相关法律法规的规定,并依据本制度进行管理。
第五条国家支持在富硒地区开展富硒农产品生产,鼓励科技创新和产业发展,提高富硒农产品的质量和安全水平。
第六条富硒农产品生产企业应当建立规范的生产管理制度,加强质量监控和风险评估,确保产品安全和质量稳定。
第二章生产管理第七条富硒农产品生产企业应当严格按照国家生产标准和质量标准进行生产,制定生产计划、生产工艺、生产流程等,并建立生产档案。
第八条生产企业应当选用合格的种子、种苗和农药,严格控制化肥和农药的使用量,避免过度施肥和滥用农药。
第九条生产企业应当定期开展土壤、水质、空气和作物的硒含量检测,确保生产环境的质量和安全。
第十条生产企业应当建立规范的生产记录和档案,实行追溯制度,对生产过程进行全程监控和跟踪,确保产品安全和质量稳定。
第十一条生产企业应当建立完善的质量管理体系,加强员工培训和技术指导,提高生产操作水平和质量意识。
第三章加工管理第十二条富硒农产品加工企业应当依据国家相关标准和规定进行加工,建立规范的加工流程和操作规程。
第十三条加工企业应当严格控制加工过程中的硒含量,确保产品的硒含量符合国家相关标准和规定。
第十四条加工企业应当加强原料采购管理,对进货原料进行抽样检测和质量鉴定,拒绝劣质原料的使用。
第十五条加工企业应当严格执行加工卫生管理制度,保证车间环境的清洁卫生,加强设备消毒和操作规范。
第十六条加工企业应当建立完善的质量追溯体系,对产品的加工过程进行全程监控和记录,确保产品的质量和安全性。
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常德市农业技术规范
HNZ常德008-2012
玉米富硒栽培技术规范
Corn selenium production technical regulation
常德市农业局制定
湖南省农业厅批准实施
发布日期:2012年月日
玉米富硒栽培技术规范
为了规范玉米富硒栽培技术,制定本规范。
1 产地环境
空气新鲜,水质优良,土壤肥沃,重金属含量低,无“三废”污染,并符合NY/T391的条件。
2 品种选择
选择优质、高产、抗性强的玉米品种。
种子质量符合GB1353之规定。
3 栽培技术
栽培技术措施参照DB51/T1062的规定和大田栽培技术执行。
4 肥料施用
栽培过程中有机肥、化肥及硒肥的施用符合NY/T394的要求。
5 农药施用
农药施用符合GB/T8321的规定。
6 科学施硒
6.1 培育机理
玉米富硒生产是在玉米生长发育过程中叶面喷施“粮油型锌硒葆”(原粮油型富硒增甜素),经玉米自身的生理生化反应,将无机硒吸入玉米植株体内转化为有机硒富集在玉米籽粒中,经检测硒含量≥0.1毫克/公斤时成为富硒玉米。
6.2 使用方法
为确保硒含量达到规定标准,必须科学施硒。
硒溶液配制:将“粮油型锌硒葆”21克用水溶化,加卜内特5毫升或好湿1.25毫升,再加清水15公斤,充分搅拌均匀,用喷雾器喷在玉米叶片的正反面。
在玉米3~5叶期时每亩喷施15公斤;在7~8叶期、9~10叶期时分别施硒一次,每次每亩喷施30公斤。
6.3 注意事项
一般选阴天或晴天下午4时后施硒,要求雾点细小,喷洒均匀。
施硒后4小时之内遇雨,应补施一次。
宜与卜内特或好湿等有机硅喷雾助剂混用,以增加溶液扩展度和附着力,延长硒溶液在叶片上的滞留时间,增强施硒效果。
施硒时可与酸性、中性农药、肥料混用,但不能与碱性农药、肥料混用。
采收前20天停止施硒。
7 质量安全控制
7.1 质量安全关键控制点
7.1.1 产地环境应符合NY/T5010-2002 的规定。
7.1.2 栽培过程中禁止使用国家禁用、限用的农药。
农药施用符合GB/T8321的规定。
7.1.3采后处理严禁使用国家明令禁止使用的物质和包装材料。
7.2 栽培档案
7.2.1 生产操作记载档案
富硒玉米生产过程中的各项农事操作,应逐项如实记载,内容按附件1的表1.1执行。
7.2.2 投入品使用档案
在农药、化肥等投入品的使用,应作好简明记载。
内容按附件1的表1.2执行。
7.2.3 物候期记载档案
对富硒玉米全生育期的各个物候期应详细记载。
内容按附录1的表1.3执行。
8 引用和参考资料
NY/T391-2000 绿色食品产地环境技术条件
GB1353-1999 玉米国家标准
DB51/T1062-2010 绿色食品玉米生产技术规程
NY/T394-2000 绿色食品肥料使用准则
GB/T8321 农药合理使用准则(所有部分)
GB/T12399-1996 食品中硒的测定
DB42/211-2002 湖北省富硒食品标签
编写单位:常德市农学会、常德市老科协农业分会
编写人员:邓正春、杜登科、吴仁明、杨宇、吴平安、颜送贵、刘玉春
HNZ常德008-02012附件1
田间档案记载表。