【礼仪】中国人吃饭礼仪

中餐进餐礼仪常用知识（精选15篇）

中餐进餐礼仪常用知识篇1

一、使用筷子的禁忌：

1、犹豫不定

想吃这个想吃那个，筷子绕来绕去，优柔寡断，太丢人了!

2、扎食品

筷子怎么用都可以，但毕竟不是原始人，别用筷子扎着吃。

3、用筷子传递食品

用筷子传递食物，犹如葬礼时捡遗骨，非常不吉利!

4、夹菜滴答

用筷子夹菜，作料汁滴答滴答，好像菜在流泪。

5、舔筷子

筷子上蘸着菜，用嘴来舔，形象不雅。

6、用筷子推碗

用筷子把碗拖到跟前，表明你很懒惰。

7、钻探筷子

用筷子在碗里、盘子里翻来翻去，太脏了。

8、用筷子扒拉饭

狼吞虎咽扒拉饭，好像谁要抢你那饭似的。

9、夹来夹去

已经伸出筷子，又去夹另一盘。

10、横跨筷子

在中国，筵席中暂时停餐，可以把筷子直搁在碟子或者调羹上。如果将筷子横搁在碟子上，那是表示酒醉饭饱不再进膳了，但不收拾碗碟，表示“人不陪君筷陪君”。这种横筷的礼仪，我国古代就有。横筷礼一般用于平辈或比较熟悉的朋友之间。小辈为了表示对长辈的尊敬，必须等长者先横筷后才可跟着这么做。

中国人使用筷子用餐是从远古流传下来的，古时又称其为“箸”，日常生活当中对筷子的运用是非常有讲究的。一般我们在使用筷子时，

正确的使用方法讲究得是用右手执筷，大拇指和食指捏住筷子的上端，另外三个手指自然弯曲扶住筷子，并且筷子的两端一定要对齐。在使用过程当中，用餐前筷子一定要整齐码放在饭碗的右侧，用餐后则一定要整齐的竖向码放在饭碗的正中。

中餐进餐礼仪常用知识篇2

①上桌后不要先拿筷，应等主人邀请、主宾动筷时再拿筷。

②冷盘菜、海味、虾、蒸鱼等需要蘸调料的食物可自由调味，但切记勿将咬过的食物再放进调料盘中调蘸。

中国人吃饭时的礼仪

中餐，论饭菜品种之丰富，造型之精美，烹调之复杂，在全世界享有盛誉，中国传统用餐礼仪，更凸显出大国风范。下面是小编为大家整理的中国人吃饭时的礼仪，希望能够帮到大家哦!

中国人吃饭时的礼仪

落座：最重要的客人应坐在哪里?

汉族传统的古代宴饮礼仪，一般的程序是主人折柬相邀，到期迎客于门外;客至，至致问候，延入客厅小坐，敬以茶点;导客入席，以左为上，是为首席。席中座次，以左为首座，客人坐定，由主人敬酒让菜，客人以礼相谢。宴毕，导客入客厅小坐，上茶，直至辞别。席间斟酒上菜，也有一定的规程。

“客若降等，执食兴辞。主人兴辞于客，然后客坐。”如果来宾地位低于主人，必须双手端起食物面向主人道谢，等主人寒暄完毕之后，客人方可入席落座。

现代中国的饮食礼仪中，座次借西方宴会以右为上法则：第一主宾就坐于主人右侧，第二主宾在主人左侧或第一主宾右侧。当然，邀请人可以指定客人的座位。通过分配座位，中国人暗示谁对自己最重要。

就坐时，先请客人入座上席。在请长者入座客人旁依次入座，入座时要从椅子左边进入。入座后不要动筷子，更不要弄出什么响声来，也不要起身走动，如果有什么事要向主人打招呼。主人必须注意不可叫客人坐在靠近上菜的座位，此为一大忌。

进餐：食至起，上客起，让食不唾

汉族人在元朝以前，多是分餐制，即每个人吃饭都有一个“案”，案上有食物和餐具，一时间传为佳话的“举案齐眉”中的案，就是指吃饭时使用的案。元朝之后，游牧民族共餐制的习俗在中原地区推行，逐渐改变了分餐的传统。

“食至起，上客起，让食不唾。”宴饮开始，馔品端上来时，作客人的要起立;在有贵客到来时，其他客人都要起立，以示恭敬。主人

中国餐桌上的礼仪

中国餐桌上的礼仪文化【1】

中国是礼仪之邦，在餐桌上，有句古话叫“食不言，寝不语”。

意思就是告诫我们，在吃饭的时候最好不要说话，以免影响到消化;睡前不要讲太多话，以免影响到睡眠质量。

今日，南瓜姐带你走进中国的餐桌文化，领略中国文化的博大精深。

入座礼仪

有长者在场的情况，须请长者先入座。

如果客人和长者同时在场，需先请客人，后请自家的长者，并且长者须坐在客人的旁边。

一般来说，正确的入座礼仪，需要从椅子的左边的方向开始进入进餐礼仪

一、是吃饭时尽量不要发出声音。

二、是夹菜的时候，遵循少而近的原则。

三、需要吐一些骨头、或者鱼刺等，最好紧靠自己的碗碟，或事先准备好纸、盘等物品来盛。

四、是在进食咀嚼的时候，不要讲话。

另，切忌闷头只顾吃饭。

倒茶礼仪

(1)首先，茶具要清洁。

(2)其次，茶水要适量。

(3)再次，端茶要得法，双手起端

餐后礼仪

最好不要在餐桌上剔牙.如果要剔牙时,就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴;

最后离席的时候，最好能够和大家说一声——自己已经吃饱，希望大家慢慢吃。

表示礼貌。

中国餐桌上的礼仪【2】

中餐不同西餐，座位有很大的讲究.如果只是知道一部分，到时可能会出错.你需要详细了解.位次排列

宴请时，每张餐桌上的具体位次也有主次尊卑的分别。

排列位次的基本方法有四条，它们往往会同时发挥作用。

方法一，是主人大都应面对正门而坐，并在主桌就坐。

方法二，是举行多桌宴请时，每桌都要有一位主桌主人的代表在座。

位置一般和主桌主人同向，有时也可以面向主桌主人。

方法三，是各桌位次的尊卑，应根据距离该桌主人的远近而定，以近为上，以远为下。

中国人餐桌文化礼仪

礼仪须知

1三长两短

做法：将筷子长短不齐的放在桌子上。

这种做法是被认为大不吉利的。通常我们管它叫“三长两短”，其意思是代表“死亡”。所以从小就要教会小孩子在饭桌上把筷子摆放整齐。

2仙人指路

做法：用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子，而食指伸出，这在国人眼里叫“骂大街”。同样，用筷子指着别人也是不礼貌的。

因为在吃饭时食指伸出，总在不停的指别人，中国人一般伸出食指去指对方时，大都带有指责的意思。

3品箸留声

做法：把筷子的一端含在嘴里，用嘴来回去嘬，并不时的发出咝咝声响。

许多小朋友在吃饭的时候都喜欢含着筷子玩，作为父母的我们不宜过分苛责，但也应该提醒告诉孩子正确的餐桌礼仪，培养孩子从小的好习惯。因为一般出现这种做法都会被认为是缺少家教。

4击盏敲盅

做法：在用餐时拿筷子敲击盘碗。不少孩子在吃饭时喜欢拿筷子敲着玩，孩子不知情，大人可要注意了...

因为过去只有要饭的才用筷子击打要饭盆，其发出的声响配上嘴里的哀告，使行人注意并给与施舍。这种做法，被视为是非常不雅的事情。

5执箸巡城

做法：手里拿着筷子，做旁若无人状，用筷子来回在桌子上的菜盘里巡找，不知从哪里下筷为好。

特别是在与其他人一起用餐时，这样的行为是对他人的不尊重，没有为同桌的其他人考虑。此行为是典型缺乏修养的表现，且目中无

人极其令人反感。

6迷箸刨坟

做法：手里拿着筷子，在菜盘里不停地扒拉以求寻找猎物，就像盗墓刨坟的一般。

这种做法同“迷箸巡城”相近，都属于缺乏教养的表现，令人无法接受。

7泪箸遗珠

做法：实际上这是用筷子往自己盘子里夹菜时，手里不利落，将菜汤流落到其它菜里或桌子上。这种做法被视为严重失礼，同样是不可取的。

中国人吃饭的礼仪

作为一个有着几千年历史的古国，中国有其独特的饮食文化，

而饮食礼仪则是其中不可或缺的部分。以下是中国人吃饭的礼仪：

一、坐姿

1. 在进餐前，需要等待主人或者老人入座之后才能开始用餐。

2. 在坐下时，应当保持端正坐姿，将椅子推至餐桌的合适位置，同时不要大力拖椅子，以免发出刺耳的噪音。

3. 边吃边喝的习惯在中国不被推崇，应该先吃完饭再喝水，或

者在进餐间歇时喝水。

4. 在进餐过程中应该尽量避免说话，以免引起不必要的注意或

影响食欲。

二、用餐器具

1. 在开始用餐之前，应当将餐具放在合适的位置，刀、叉、勺

可以摆在左侧，以逆时针方向摆放；酒杯、水杯可以摆在右侧。

2. 使用筷子时需要掌握正确的方法：左手握住筷子的顶部，右

手握住筷子的下部，然后运用双手协作完成夹食物的动作。

3. 如果使用勺子或者叉子，则需要牢记用途，不要把勺子当成

叉子使用或者反之。

4. 用完餐具后需要将其放置到原本的位置上，不能散乱的放在

餐桌上。

三、进餐礼仪

1. 在端起饭碗或者筷子的时候，需要先行鞠躬或者表示感谢，

尤其是当主人或长者递上饭菜时。

2. 将饭菜夹到嘴里的时候需要小心翼翼，避免散乱或者溅出来，同时也不能过于大口吃饭，以免吓到其他人。

3. 在分菜时需要小心，不要抢别人的菜或者随意将菜夹到别人

碗里。

4. 在满足自己的饮食需求之后，应适度留意别人的饮食量，当

别人饮食不足时，可以借机询问或者追加菜肴。

四、喝酒礼仪

1. 在中国文化中，饮酒是很重要的社交活动，但是在喝酒之前

需要等待主人或者老人提出敬酒的要求。

2. 如果你喝酒，应该将酒杯或者酒瓶用两个手端起来，向主人

中式餐桌礼仪大全

篇一：中式餐桌礼仪

（一）就座和离席

1、应等长者坐定后，方可入坐。

2、席上如有女士，应等女士座定后，方可入座。如女士座位在隔邻，应招呼女士。

3、用餐后，须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席。

4、坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜。

5、在饭店用餐，应由服务生领台入座。

6、离席时，应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。

（二）餐巾的使用

1、餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。

2、必须等到大家坐定后，才可使用餐巾。

3、餐巾应摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系人腰带，或挂在西装领口。

4、切忌用餐巾擦拭餐具。

（三）点菜

1、看人员组成。一般来说，人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。

2、看菜肴组合。一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。

3、看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物，那么则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再要上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等。

4、还有一点需要注意的是，点菜时不应该问服务员菜肴的价格，或是讨价还价，这样会让公司在客户面前显得有点小家子气，而且客户也会觉得不自在。

5、一顿标准的中式大餐，通常，先上冷盘，接下来是热炒，随后是主菜，然后上点心和汤，如果感觉吃得有点腻，可以点一些餐后甜品，最后是上果盘。在点菜中要顾及到各个程序的菜式，总之点菜是门学问，我们要多学、多想、

多练餐桌礼仪中点菜的小技巧。

中国人就餐礼仪

作为中国人，就要知道中国人的就餐礼仪是怎么样的。下面是小编为大家整理的中国人就餐礼仪，希望能够帮到大家哦!

中国人就餐礼仪

餐桌坐次的暗示：

在中国的饮食礼仪中，坐在那里非常重要，主座一定是买单的人，主座是指距离门口最远的正中央位置，主座的对面坐的是邀请人的助理，主宾和副主宾分别坐在邀请人的右侧和左侧，位居第三位，第四位的客人分别坐在助理的右侧和左侧，让邀请人和客人面对而坐，或让客人坐在主桌上都算失礼，中国的文化是不让客人感到紧张。

邀请人可以指定客人的座位，自己的部下或晚辈也可被按排在比自己更重要的位置上，通过分配座位，暗示谁对自己最重要。

中国餐桌上的礼仪归结为以下几点：

第一：入座，先请客人入座上席，在请长者入座客人旁依次入座，入座时要从椅子左边进入，入座后不要动筷子，更不要弄出什么响声来，也不要起身走动，如果有什么事要向主人打招呼。

第二：进餐时，先请客人，长着动筷子，夹菜时每次少一些，离自己远的菜就少吃一些，吃饭时不要出声音，喝汤时也不要出声响，喝汤用汤匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴边喝，汤太热时凉了以后再喝，不要一边吹一边喝，有的人吃饭喜欢用咀嚼食物，特别是使劲咀嚼脆食物，发出很清晰的声音来，这种做法是不合礼仪要求的，特别是和众人一起进餐时，就要尽量防止出现这种现象。

第三：进餐时不要打嗝，也不要出现其他声音，如果出现打喷嚏，肠鸣等不由自主的声响时，就要说一声"真不好意思"、“对不起”、"请原凉"之内的话，以示歉意。

第四：如果要给客人或长辈布菜，最好用公筷，也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前，按我们中华民族的习惯，菜是一个一个往上端的，如果同桌有领导、老人、客人的话，每当上来一个新菜时就请他们先动筷子，或着轮流请他们先动筷子，以表示对他们的重视。

中国人吃饭的礼仪有哪些

中国餐桌礼仪是中国文化中十分重要的一部分，它反映了中国人的精神文明和社会道德。下面将讲述一些中国人在吃饭时应当遵守的礼仪。

1. 就座次：在中国，就餐时座次是很受重视的。通常主人会事先安排好客人的坐席，一般情况下，客人应当坐主人的左手边。如果是重要的长辈或领导，那么他们会被安排在座位中最有尊贵的位置。

2. 餐具使用：在用餐时，中国人常常使用筷子。使用筷子时要注意掌握正确的握持方法，即用食指、中指和拇指握住上筷，用食指和中指握住下筷，形成一个稳定的三角架。同时还要注意筷子不要朝他人指向，也不要碰触其他人的筷子。

3. 开始用餐：在中国，用餐时一般是由主人率先开始吃饭。当主人开始吃时，客人可以跟着开始用餐。如果没有主人，那么大家可以同时开始用餐。

4. 礼貌用餐：在用餐时，要保持礼貌。不要大声喧哗，不要张大嘴吃东西，也不要吹食物。同时要尽量不发出声音，不发出奇怪的声音。

5. 饮食顺序：中国人在用餐时有一定的饮食顺序。一般来说，中国人会先吃米饭或面食，然后才吃主菜和副菜。此外，还要注意不要吃得太快，以免造成不良的饮食习惯。

6. 分食习俗：在中国，还有一种习俗叫做“共筷”或“分食”。这

意味着共同用筷子夹取盘中的食物，然后放入自己的碗里。这是一种友好的表达方式，在用餐时要注意遵守。

7. 尊重他人：在中国餐桌礼仪中，尊重他人是非常重要的。不要夺取别人的食物，不要评论别人的饮食习惯，也不要批评别人的菜肴。

总的来说，中国人的餐桌礼仪体现了尊重、谦虚和友好的精神。遵循这些礼仪规范有助于增进人际关系和社会和谐。通过遵守这些礼仪，我们能够更好地欣赏美食，与他人共享餐桌的快乐。中国餐桌礼仪作为传统文化的重要组成部分，代表了中国人秉持的尊重、谦逊、友善的价值观。下面将继续探讨中国人吃饭的礼仪，以及其所传达的文化内涵。

中国人吃饭的礼仪

中国的餐桌文化源远流长，所以中国人吃饭的时候有很多的礼仪，下面是小编为大家整理的中国人吃饭的礼仪，希望能够帮到大家哦!

中国人吃饭的礼仪

一、座次

总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。

如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。

如果你是主人，你应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。如果你是被邀请者，那么就应听从东道主安排入座。

一般来说，如果你的老板出席的话，你应该将老板引至主座，请客户最高级别的坐在主座左侧位置。除非这次招待对象的领导级别非常高。

二、点菜

如果时间允许，你应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。当然，作为公务宴请，你会担心预算的问题，因此，要控制预算，你最重要的是要多做饭前功课，选择合适档次的请客地点是比较重要的，这样客人也能大大领会你的预算。况且一般来说，如果是你来买单，客人也不太好意思点菜，都会让你来作主。如果你的老板也在酒席上，千万不要因为尊重他，或是认为他应酬经验丰富，酒席吃得多，而让他/她来点菜，除非是他/她主动要求。否则，他会觉得不够体面。

如果你是赴宴者，你应该知道，你不该在点菜时太过主动，而是要让主人来点菜。如果对方盛情要求，你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。记得征询一下桌上人的意见，特别是问一下“有没有

中国餐桌礼仪的基本规则

1.应坐端正：进餐时应保持坐姿端正，身体笔直，不要趴在桌子上或

者歪倒在座椅上。

2.用筷子：使用筷子是中国餐桌礼仪的重要方面。应掌握正确的握筷

方式，右手持筷，左手拿碗。握筷时不要过分用力，也不要抓或捏食物。

3.尊重主人：在宴席上，应始终尊重主人的安排和决定。不要过分占

用主人的时间或打断主人的谈话。

4.吃饭时不宜说话：在中国的餐桌礼仪中，吃饭时不宜说话。这是为

了避免口水喷到食物上或对他人产生不悦的影响。

5.小口咀嚼：吃饭时应小口咀嚼，不要嘴巴大张，吃太快或太慢都是

不礼貌的。

6.不发出声音：在用餐过程中，不要发出吸吮声、咀嚼声或咳嗽声等。这些声音会打扰到其他用餐者。

7.遵守用餐顺序：在宴席上，要遵守用餐顺序，不要抢先取用食物或

插队。

8.礼让他人：在用餐过程中，应礼让他人，不要夹取对方喜欢的食物

或者抢夺食物。

9.碗筷放置：吃完饭后，应将碗和筷子放在桌子上，不要将碗筷放在

其他地方或手中。

10.懂得分享：在中国餐桌礼仪中，分享是一种美德。如果有人邀请

你共同品尝其中一种食物，应懂得分享而不是独自享用。

中国餐桌礼仪常识

中国餐桌礼仪常识大全

中国餐桌礼仪常识1

餐饮礼仪问题可谓源远流长。

据文献记载可知，至少在周代，饮食礼仪已形成一套相当完善的制度，特别是经曾任鲁国祭酒的孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。

作为汉族传统的古代宴饮礼仪，自有一套程序：主人折柬相邀，临时迎客于门外。

宾客到时，互致问候，引入客厅小坐，敬以茶点。

客齐后导客入席，以左为上，视为首席，相对首座为二座，首座之下为三座，二座之下为四座。

客人坐定，由主人敬酒让菜，客人以礼相谢。

席间斟酒上菜也有一定的讲究：应先敬长者和主宾，最后才是主人。

宴饮结束，引导客人入客厅小坐，上茶，直到辞别。

这种传统宴饮礼仪在我国大部分地区保留完整，如山东、香港及台湾，许多影视作品中多有体现。

清代受西餐传入的影响，一些西餐礼仪也被引进

如分菜、上汤、进酒等方式也因合理卫生的食法被引入中餐礼仪中。

中西餐饮食文化的交流，使得餐饮礼仪更加科学合理。

现代较为流行的中餐宴饮礼仪是在继续传统与参考国外礼仪的基础上发展而来的。

其座次借西方宴会以右为上的法则，第一主宾就坐于主人右侧，第二主宾在主人左侧或第一主宾右侧，变通处理，斟酒上菜由宾客右侧进行，先主宾，后主人，先女宾，后男宾。

酒斟八分，不可过满。

上菜顺序依然保持传统，先冷后热。

热菜应从主宾对面席位的左侧上；上单份菜或配菜席点和小吃先宾后主，上全鸡、全鸭、全鱼等整形菜，不能头尾朝向正主位。

这些程序不仅可以使整个宴饮过程和谐有序，更使主客身份和情感得以体现和交流。

因此，餐桌之上的礼仪可使宴饮活动圆满周全，使主客双方的修养得到全面展示。

中国的餐桌礼仪大全

一、饮食礼仪容

餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位，他们认为，用餐不单是满足根本生理需要的方法———也是头等重要的社交经历。为此，掌握某些中式餐饮规那么的知识便显得特别重要了，无论你是主人，抑或只是一位客人，都必须掌握一些规那么。

●圆形餐桌颇受欢送。因为可以坐更多人，而且大家可以面对面坐，一家之主的身份并不像西方长形餐桌上很清楚地通过他的座位而识别。客人应该等候主人邀请才可坐下。主人必须注意不可叫客人坐在*近上菜的座位。此为一大忌。必须等到所有人到齐才可以开场任何形式的进餐活动———即使有人迟到也要等。一旦大家就位，主人家便可以做开场白了。进餐期间，主人必须承当一个主动积极的角色———敦促客人尽情吃喝是完全合理的。

●一典型中式餐桌看上去相当空，在西方人眼中尤甚。每座位前可见放在盘上的一只碗;右面是一组筷子与汤匙，分别放在各自的座上。在正式场合上，会出现餐巾，主要放在膝上。

在正式宴席上，菜式的吃法很像放映的幻灯片，每一次一道菜。令人惊讶的是，米饭不是与菜式同上，不过可以选择

同吃。由于菜式各有特色，应该个别品尝，而且一次只从碗中吃一种，不是混合品尝。不可用盘子吃，只能用碗。骨头和壳类放在个别盘中。不干净的盘子必须经常用清洁盘子替换。

●除了汤之外，席上一切食物都用筷子。可能会提供刀*，但身为中国人，最好用筷子。筷子是进餐的工具，因此千万不可玩弄筷子———把它们当鼓槌是非常失礼的做法，更不可以用筷子向人指指点点或打手势示意。当然，绝对不可吸吮筷子或把筷子插在米饭中，这是大忌———这正好似葬礼上的香烛，被认为是不吉利的。再有，不可用筷子在一碟菜里不停翻动，应该先用眼睛看准你想取的食物。当你用筷了去取一块食物时，尽量防止碰到其他食物。可能的话，用旁边的公筷和汤匙。吃完饭或取完食物后，将筷子放回筷子座。

中国饮食文化礼仪_饮食礼仪_

中国饮食文化礼仪

餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位，下面由小编给大家带来的中国饮食文化礼仪，希望各位客官喜欢!

中国饮食文化礼仪1、餐桌礼仪

圆形餐桌一直是中国人用餐时的首选。因为可以坐更多人，而且大家可以面对面坐，一家之主的身份并不像西方长形餐桌上很清楚地通过他的座位而辨认。客人应该等候主人邀请才可坐下。主人需要注意不可让客人坐在靠近上菜的座位。此为一大忌。

要等到所有人到齐后方可开始进餐--即使有人迟到也是需要等的。一旦大家就位，主人家便可以做了。进餐期间，主人必须承担一个主动积极的角色--敦促客人尽情吃喝是完全合理的。

一张典型中式餐桌看上去相当空。每张座位前可见放在盘上的一只碗，右面是一组筷子与汤匙，分别放在各自的座上。在正式场合上，会出现餐巾，主要放在膝上。

在正式宴席上，菜式的吃法很像放映的幻灯片，每一次一道菜。米饭一般不会与菜式同上，不过可以选择同吃。由于菜式各有特色，应该个别品尝，而且一次只从碗中吃一种，不是混合品尝。不可用盘子吃，只能用碗。骨头和壳类放在骨盘中。堆放的盘子如果骨头过多，必须及时用干净的盘子替换。

除了汤之外，席上一切食物都用筷子。也有可能会提供刀叉，但身为中国人，最好用筷子。筷子是进餐的工具，因此千万不可玩弄筷子--把它们当鼓槌是非常失礼的做法，更不可以用筷子向人指指点点或打手势示意。当然，绝对不可吸吮筷子或把筷子插在米饭中，这是大忌--这正好像葬礼上的香烛，被认为是不吉利的。再有，不可用筷子在一碟菜里不停翻动，应该先用眼睛看准你想取的食物。当你用筷子去取一块食物时，尽量避免碰到其他食物。可能的话，用旁边的公筷和汤匙。吃完饭或取完食物后，将筷子放回筷子座上。

中国传统饮食礼仪

中国传统饮食礼仪通用5篇

中国传统饮食礼仪1

1、传统饮食礼仪一（饭前）

让长辈先动碗筷用餐，你再动筷，不能抢在长辈的前面。

2、传统饮食礼仪二（饭中）

（1）吃饭时要端起碗

（2）夹菜时，应从盘子靠近盘边夹起

（3）要闭嘴嚼，细嚼慢咽，这不仅有利于消化边是餐具礼仪是的`礼仪要求。

（4）用餐的动作要文雅一些。

（5）吐出的骨头，鱼刺菜渣要用筷子或手取接出来，放在自己面前的桌子上，不能直接吐到桌面上或地面上。假如要咳漱打喷嚏要用手或手帕捂住嘴，并把头后方转。吃饭嚼到沙粒或嗓子有痰时要离开餐具去吐掉。

（6）在吃饭过程中，要尽量自己添饭，并能主动给长辈添饭夹菜。碰到长辈给自己添饭夹菜时要道谢。

（7）作为一个有礼貌人，吃完饭不应推开饭碗，就离开而去，要应有礼貌离座，并帮助家人做些力所能及的工作。

3、传统饮食礼仪三（饭后）

（1）用餐完后，要轻轻放下碗筷，用餐纸或餐巾擦嘴。

（2）假如自己先吃完，要与父母其他长辈打个招呼，要离开座位。待大家都用餐完毕，应帮助大家一同收拾碗筷，擦净桌面洗刷碗筷。

中国传统饮食礼仪2

中国的饮食文化源远流长，曾被孙中山先生誉为中国在世界上最可骄傲之术。

中国的饮食文化可分为四个层次，一是市井文化，其代表是家常菜和小吃；二是文人文化，其代表是《随圆食单》；三是商贾文化，其代表是旧京八大楼；四是官府和宫廷文化，其代表是谭家菜和宫廷

菜。这四个层次与地域性文化传统相结合，形成了种类菜系。目前的中国饮食市场，地域性特点逐步淡化，这有利于饮食文化的交流和创新，但影响了文化的延续。创造时尚，促进中国饮食文化深化发展的要义是形成精品文化，使生产者与消费者都感到饮食是一门文化。我们常常提起的烹调四要素，即原料、调料、刀工、火候，仅是从生产者角度提出的基本要求。饮食作为文化性消费是一个全过程，这个过程的每一个环节都需要分解，分解后的每一个要素在质量上都应该是同等的。

吃饭的礼仪规矩大全

吃饭的礼仪规矩包括以下方面：

1. 坐姿端正，不要搭在椅背上，不要盘腿坐，不要立着吃。

2. 不要大声喧哗，也不要一边咀嚼食物一边说话。

3. 吃自己面前的菜，不要乱翻或乱挑，更不要用筷子剔牙。

4. 夹菜时不要一次夹太多，也不要把菜掉在桌子上。

5. 喝汤时用汤匙，不要发出声音。

6. 如果汤或菜太热，等稍微凉一点再吃，不要用嘴吹。

7. 嘴里有食物时不要说话，也不要笑。

8. 喝汤或吃菜后，可以用语言或微笑表达对美食的欣赏。

9. 饭后赞美主人的热情好客和美食。

10. 餐具轻拿轻放，不要随意丢弃或互相碰撞。

11. 如果需要暂时离开座位，要向主人打招呼并说明原因。

12. 注意仪容整洁，女士可以化淡妆，穿着得体。

13. 注意言行举止，不要做出不雅的动作或说出不礼貌的话语。

14. 尽量使用公筷或主人提供的餐具，不要用自己的筷子夹菜或品尝他人的菜肴。

15. 注意食物的卫生和安全，不要吃过期或不新鲜的食物。

16. 尽量把食物吃完，不要浪费食物。

17. 注意餐桌上的规矩和礼仪，尊重他人的感受和意见。

以上是吃饭时需要注意的一些礼仪规矩，希望能对您有所帮助。

中国人就餐礼仪

人们在社会交往活动中，为了相互尊重，在仪容、仪表、仪态、仪式、言谈举止等方面约定俗成的，共同认可的行为规范。礼仪是对礼节、礼貌、仪态和仪式的统称。以下是小编收集整理的中国人就餐礼仪，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

中国人就餐礼仪1

餐桌坐次的暗示：

在中国的饮食礼仪中，坐在那里非常重要，主座一定是买单的人，主座是指距离门口最远的正中央位置，主座的对面坐的是邀请人的助理，主宾和副主宾分别坐在邀请人的右侧和左侧，位居第三位，第四位的客人分别坐在助理的右侧和左侧，让邀请人和客人面对而坐，或让客人坐在主桌上都算失礼，中国的文化是不让客人感到紧张。

邀请人可以指定客人的座位，自己的部下或晚辈也可被按排在比自己更重要的位置上，通过分配座位，暗示谁对自己最重要。

中国餐桌上的礼仪归结为以下几点：

第一：入座，先请客人入座上席，在请长者入座客人旁依次入座，入座时要从椅子左边进入，入座后不要动筷子，更不要弄出什么响声来，也不要起身走动，如果有什么事要向主人打招呼。

第二：进餐时，先请客人，长着动筷子，夹菜时每次少一些，离自己远的菜就少吃一些，吃饭时不要出声音，喝汤时也不要出声响，喝汤用汤匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴边喝，汤太热时凉了以后再喝，不要一边吹一边喝，有的人吃饭喜欢用咀嚼食物，特别是使劲咀嚼脆食物，发出很清晰的声音来，这种做法是不合礼仪要求的，特别是和众人一起进餐时，就要尽量防止出现这种现象。

第三：进餐时不要打嗝，也不要出现其他声音，如果出现打喷嚏，肠鸣等不由自主的声响时，就要说一声"真不好意思"、“对不起”、"请原凉"之内的话，以示歉意。