食堂买菜明细
食堂菜单菜品一日三餐安排明细
食堂菜单安排明细
星期一
早：鸡蛋，汤圆，馒头，小炒，粥
中：水煮鱼、炒茄子辣椒丝、萝卜炖牛肉、凉拌海带丝，豆腐白菜汤
晚：青椒肉丝、拌肘子、炒西兰花、青椒炒蛋、萝卜排骨汤
星期二
早：卤鸡蛋、素馅包子，绿豆稀饭，泡菜，小炒
中：凉拌木耳、炒油麦菜、干煸兔丁、萝卜炖牛肉、老鸭汤
晚：麻婆豆腐、炒西湖瓜、辣子鸡、糖醋里脊、小白菜汤
星期三
早：汤圆、鸡蛋，花卷，小菜，黑米粥
中：爆炒莲花白、红烧排骨、清炒山药木耳、土豆炖猪蹄，西红柿牛腩汤晚：孜然羊肉、韭菜鸡蛋，蒜蓉西兰花、凉拌耳丝，白萝卜粉丝汤
星期四
早：聪明粥，馒头，鸡蛋，小菜
中：土豆丝，魔芋烧鸭，西红柿炒鸡蛋，回锅肉，酸辣肚丝汤
晚：地三鲜，椒盐蘑菇，清蒸鱼，凉拌牛肉丝，大骨玉米汤
星期五
早：小米粥，鸡蛋，小炒，牛肉萝卜包子
中：炒鱿鱼，香辣兔子肉，干煸江豆，红油白萝卜丝，白菜豆腐汤
晚：洋葱爆牛柳，梅菜扣肉，凉拌菠菜，爆炒莲花白，老鸭汤
星期六
早：八宝粥，小菜，卤蛋，馒头
中：凉拌牛肉片，干煸四季豆，皮蛋拌豆腐，肉炒芹菜粉，鸡汤
晚：大盘鸡，葱爆牛肉，炒小油菜，鸡蛋羹，海带猪蹄汤
星期天
早：皮蛋瘦肉粥，鸡蛋，小菜，素包子
中：凉拌鸡胗，干炸带鱼，炒山海青，青椒茄子丝，肉丸子汤
晚：，干锅菜花，蒜蓉黄拍瓜，蒜苔炒肉，牛肉炖白萝卜，西红柿鸡蛋甩汤
食堂买菜明细表
单位 单价（元）
瓶
wenku.baidu.com
12
桶
21
桶
55
袋
85
斤
11
斤
2.2
斤
1.7
斤
1
斤
3.2
小计
12 21 55 85 24.2 11 9.52 3.4 16
重量
10 2.5 3.5 3.5 3.1
3 5.4
单位 单价（元）
斤
1.2
斤
11
斤
2.5
斤
1.8
斤
1.5
斤
1.8
斤
2
小计
12 27.5 8.75 6.3 4.65 5.4 10.8
重量
7.5 2.4 8.3 0.6
1 1.3
1
单位 单价（元）
斤
2.5
斤
1.5
斤
1.2
斤
2.5
斤
2
斤
2
袋
4.5
小计
18.75 3.6 9.96 1.5 2 2.6 4.5
制表人：
第 8 页，共 8 页
XXXXXXXXX公司食堂每日购蔬菜明细表
日期
名称
黄豆酱
海天老抽
金龙鱼调和油
原味面
2018年8月23日
肉
食堂食材采购明细表-A4
35
1
32 32
32
3
32 96
96
5
2
10
10
4
8
32
32
实付
审核 人：
*********有限公司
食堂食材采购明细表
序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
合计 采购 人：
品名
日期： 年 月 日 单位 数量 单价 金额 实付 备注
实付 审核 人：
日期： 2020 年 3 月 17 日
数量 单价 金额 实付 备注
32
1
32
32
10
3
30
30
7
30 210 210
40 1.5 60
60
52 0.9 46.8 46.5
1 140 140 140
2
18 36
36
2
9
18
18
6
7
42
42
1
30 30
30
1
45 45
45
10 2.5 25
25
1
35 Hale Waihona Puke Baidu5
*********有限公司
食堂食材采购明细表
序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
食堂采购菜品明细台账
食堂采购菜品明细台账
一、采购菜品种类分类
1. 蔬菜类
•青菜类：西兰花、空心菜、菠菜、生菜等
•根茎类：红萝卜、马铃薯、山药、姜等
•瓜果类：西红柿、黄瓜、茄子、南瓜等
2. 肉类
•瘦肉：猪瘦肉、牛瘦肉、鸡胸肉等
•肥肉：猪肥肉、牛五花肉、羊肉等
•禽类：鸡肉、鸭肉、鸽肉等
3. 水产类
•淡水鱼：鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼等
•海鲜类：虾、蟹、贝类等
•软体类：墨鱼、鱿鱼、海参等
二、采购日期及数量记录
1. 2022年1月采购记录
•蔬菜类：共采购青菜类150公斤、根茎类80公斤、瓜果类100公斤
•肉类：共采购瘦肉50公斤、肥肉30公斤、禽类20公斤
•水产类：共采购淡水鱼30公斤、海鲜类40公斤、软体类10公斤2. 2022年2月采购记录
•蔬菜类：共采购青菜类180公斤、根茎类100公斤、瓜果类120公斤
•肉类：共采购瘦肉60公斤、肥肉40公斤、禽类30公斤
•水产类：共采购淡水鱼40公斤、海鲜类50公斤、软体类15公斤
三、台账汇总与结余计算
1. 2022年1月结余情况
•蔬菜类：结余20公斤
•肉类：结余5公斤
•水产类：结余10公斤
2. 2022年2月结余情况
•蔬菜类：结余30公斤
•肉类：结余10公斤
•水产类：结余15公斤
通过以上食堂采购菜品明细台账记录，我们可以清晰地了解每月的采购情况以及存货结余量，以便更好地控制食材成本并确保食堂正常运营。
食堂费用开支明细表
食堂费用开支明细表
篇一：食堂配给支出明细表
食堂伙食支出明细表
(以上
56人为例)收入5600元
固定支出:
名称
数量
单价
合计
大米 400斤 240元 960元面 2袋 92元 184元豆油 60斤 5.2元 312元煤气 3罐 95元 285元老抽 1箱 90元 90元十三香 20盒 2.5元 50元糖 10斤 4.5元 45元味素 2斤 7元 14元大料 1斤 30元 30元辣椒面 2斤 20元 40元大蒜 8斤 2.5元 20元姜10斤 3.5元 35元鸡蛋 20斤 5.2元 104元猪肉 120斤 15元1800元干豆腐 20元 4次 80元大豆腐 20元
4次
80元
总合计:4129元
收入5600元-固定支出4129元=余额1471元余额1471元÷22天=
每天66.8元
每天需青菜大概60斤左右,以每斤菜均价1.5元计算 60斤×1.5元=90元
现已入秋,天气转凉,菜价还将持续大幅上涨,现在的伙食国家标准很难维持,希望领导给予调整。
篇二：食堂费用明细表(空白)
篇三：食堂月份国际收支明细表
学生公寓月份收支明细表
公司名称：年月日
食堂报账单明细表
30
茶干、百叶
8
磨刀砖
10
韭黄
3
蒜苗
3
鱼
5
砧板
4
茶干、豆腐、百 叶
10
鱼
2
西红柿、咸菜
5
蒜苗
8
土豆、莴笋
7
菠菜
2
花菜、黄瓜
7
莴笋
5 4月9日 料酒
2
皮蛋
28
盐 4月10日 黄豆
2.5 4
脚卷 茨菇
18 中6晚4 菜
3
豇豆
8 4月11日 油
55
茄子
6 中8晚5 紫菜
15
10
生姜
4 4月16日
17
鱼
10 中8晚5 保鲜袋
盐
4月22日 中9晚6
4月23日 肉
中6晚6 鱼
面筋
毛豆
藕
萝卜
生菜根
青椒Baidu Nhomakorabea
咸菜、榨
土豆
豆腐
菜油
麻油
4月24日 肉
中9晚8 鱼
茄子
豌豆
生产
西红柿
蒜苗
鸡毛菜
粉丝
茶干、豆
清洁球
刨子
大米
价格 日期 菜名
12 4月25日 肉
18 中8晚6 猪头肉
5
肝
食堂买菜表
采购人： 菜谱 中午 晚上 夜宵 中午 晚上 夜宵 日期 品名 单价 数量 金额 备注 主食 一号菜 二号菜 每日就餐人数： 每人标准： 日期： 月 日至 月 日 三号菜 四号菜 汤
Hale Waihona Puke Baidu
小学食堂买菜记录清单
小学食堂买菜记录清单
买菜日期________年___月____日星期 _____
采购人___________________________________ _________________________
食堂采购明细
12.2号 合计
备注：实付3363元
食堂采购明细结算清单源自文库
采购时间 12.1号 食品名称 土豆 油菜 芹菜 菠菜 西葫芦 大葱 洋葱 姜 蒜 冬瓜 肉 肥油 鸡 副食调料 粉皮 面条 大米 玉米面 食用油 白菜 胡萝卜 煤气 数量 58 70 73 15.5 75 26 83 5 4 100 70 25.2 28.2 31.8 7 3 45 2 456 44 92 单价 1.15 0.4 0.6 0.8 0.5 0.9 0.55 2 5 0.25 8 4.5 6.1 4 38 89 1.4 192 0.46 0.6 3 金额 66.7 28 43.8 12.4 37.5 23.4 45.65 10 20 25 560 113.4 172.02 588 127.2 266 267 63 384 209.76 26.4 276 3365.23
食堂买菜明细表格
食堂买菜明细表
每日就餐人数： 每人标准： 日期 年 月 日至 年 月 日
主食
一号菜
二号菜
三号菜
汤
日期
品名
单价 数量 金 额
日期
品名
单价 数量 金额
wenku.baidu.com
食堂日常采购明细表 三幼
食品水果
菜类
菜类
填表人：包永刚 2016年6月3日
第三双语幼儿园食堂每日采购明细表
第三双语幼儿园食堂每日采购明细表
第
填表人：包永刚 2016年6月1日
填表人：包永刚 2016年6月7日第三双语幼儿园食堂每日采购明细表
填表人：包永刚 2016年6月14日第三双语幼儿园食堂每日采购明细表
第三双语幼儿园食堂每日采购明细表
填表人：包永刚 2016年6月16日第三双语幼儿园食堂每日采购明细表
蛋
类
填表人：包永刚 2016年6月22日第三双语幼儿园食堂每日采购明细表
填表人：包永刚 2016年6月20日第三双语幼儿园食堂每日采购明细表
填表人：包永刚 2015年9月1日
第三双语幼儿园食堂每日采购明细表
肉
填表人：包永刚 2015年9月1日
第三双语幼儿园食堂每日采购明细表
填表人：包永刚 2015年9月1日
第三双语幼儿园食堂每日采购明细表
菜
类
食
品
水
果
菜
类
类
水果
类
填表人：包永刚 2015年9月1日
第三双语幼儿园食堂每日采购明细表
填表人：包永刚 2015年9月1日第三双语幼儿园食堂每日采购明细表
食
食
填表人：包永刚 2015年9月1日第三双语幼儿园食堂每日采购明细表
填表人：包永刚 2015年9月1日第三双语幼儿园食堂每日采购明细表
填表人：包永刚 2015年9月1日第三双语幼儿园食堂每日采购明细表
第三双语幼儿园食堂每日采购明细表
填表人：包永刚 2016年6月2日
第三双语幼儿园食堂每日采购明细表
填表人：包永刚 2016年6月6日
食
品
水
果
第三双语幼儿园食堂每日采购明细表
填表人：包永刚 2016年6月8日
第三双语幼儿园食堂每日采购明细表
食堂每日耗用食材明细表 年 月 日
土豆粉
数量
17
大头菜
18 大白萝卜
19 胡萝卜
20
冬瓜
21
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
圆葱
22
豆芽
23
土豆
24
木耳
合计
17
白糖
18
干料
19
豆油
20
大米
21
白面
22
大楂子
23
小楂子
24
黑米
合计
今日菜谱
出勤人 数
签名
食堂每日耗用食材明细表 年 月
日
序号
10 11 12 13 14 15 16
品名
猪肉 牛肉 鸡腿 鸡胸肉 鸡蛋 粉条 大豆腐 干豆腐 紫菜 菜花 角瓜 西红柿 黄瓜 茄子 青椒 白菜
数量
序号
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
品名
香蕉 菠萝 苹果 梨 油桃 白沙瓜 西瓜 桃 李子 小香水梨
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- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
合计
15 119 250 42 6480 9750 986 3 22 28 292.5 1008 36 70.8 10.5 44.4 55447.2
30 25 35 12 30 40 12 40 25 25 30 30 40 45 30 25 10 30 40 22 30 45 28 26 16 120 30 20 25 25 40 30 12 5 48 46 10 20 15 20 5 36 28 10 30 20 45 25 10 20 25 20 25 15
18 660 345 375 42 12.5 195 212.5 90 72 250 500 760 790 270 1045 292.5 20 110 34.7 15 250 75 1045 286 7.5 110 250 190 125 195 7.5 646 25 189 7.5 187.5 37.5 816 20 50 54 136 1045 292.5 36 287.5 22 24 195 15 806.4 30 60
12 40 30 25 12 5 30 25 20 40 2 2 40 2 2 55 45 40 20 1 30 20 30 55 44 15 20 10 20 10 30 12.5 38 25 54 15 15 15 48 20 20 30 20 55 45 20 25 20 12 30 30 48 12 40
2013/10/29
2013/10/30
白菜 鱼 肉末 芸豆 大米 油 肉 葱 土豆 胡萝卜 鱼 肉 土豆 鸡蛋 白菜 芸豆
30 34 20 12 3600 1500 58 2 20 14 45 60 30 12 15 12
0.5 3.5 12.5 3.5 1.8 6.5 17 1.5 1.1 2 6.5 16.8 1.2 5.9 0.7 3.7
10月份食堂买菜明细
日期 2013/10/4 品种 木耳 肉 葱 土豆 鱼 鸡肉 蒜苗 胡萝卜 笋 芹菜 肉 葱 土豆 鱼 鸡肉 蒜苗 青菜 胡萝卜 青椒 木耳 紫菜 蒜苗 鱼 鸡肉 肉丝 胡萝卜 白菜 面筋 鱼 鸡肉 蒜苗 鸡蛋 青椒 蒜苗 胡萝卜 笋 猪肝 肉皮 木耳 肉 蒜苗 葱 鱼 酸菜 鸡蛋 土豆 白菜 芸豆 蒜苗 白菜 肉 芹菜 数量 20 50 1 30 45 48 20 12 20 12 44 5 45 40 55 30 30 12 12 20 10 30 45 48 40 12 20 30 45 48 25 32 12 30 22 30 40 25 20 55 30 4 45 12 18 19 30 12 30 20 45 12 单价 9.5 16.5 2 2 6.5 11.5 6.5 2 8.5 2.8 17.5 2 2.5 6.5 11.5 6.5 1.2 2 3.5 9.5 2.5 6.5 6.5 11.5 16.5 2 0.5 2.5 6.5 11.5 6.5 6 2.5 6.5 2 8.5 9 23 9.5 16.5 6.5 1.5 3.5 3.5 5 1.1 0.7 3.7 6.5 0.5 18 2.5 金额 190 825 2 60 292.5 552 130 24 170 33.6 770 10 112.5 260 632.5 195 36 24 42 190 25 195 292.5 552 660 24 10 75 292.5 552 162.5 192 30 195 44 255 360 575 190 907.5 195 6 157.5 42 90 20.9 21 44.4 195 10 810 30 备注
1.5 16.5 11.5 15 3.5 2.5 6.5 8.5 4.5 1.8 125 250 19 395 135 19 6.5 0.5 5.5 34.7 0.5 12.5 2.5 19 6.5 0.5 5.5 25 9.5 12.5 6.5 0.6 17 1 3.5 0.5 12.5 2.5 17 1 2.5 1.8 6.8 19 6.5 1.8 11.5 1.1 2 6.5 0.5 16.8 2.5 1.5
2.5 6.5 11.5 2 8.5 9 23 16.5 6.5 11.5 2.5 0.5 1.5 16.5 6.5 11.5 2.5 0.5 1.2 2.5 12 16.5 6.5 8.5 2.5 6.5 3.5 1.5 4.5 8.5 2.5 15 3.5 2.5 6.5 11.5 2.5 1.5 2.5 0.5 2.5 6.5 11.5 2.5 6.8 1.8 16.5 10.5 1.1 0.5 15 1.5 2.5 3.5
75 162.5 402.5 24 255 360 276 660 162.5 287.5 75 15 60 742.5 195 287.5 25 15 48 55 360 742.5 182 221 40 780 105 30 112.5 212.5 100 450 42 12.5 312 529 25 30 37.5 10 12.5 234 322 25 204 36 742.5 262.5 11 10 375 30 62.5 52.5
2013/10/20
2013/10/21
2013/10/23
2013/10/24
2013/10/25
2013/10/26
2013/10/27
2013/10/28
酸菜 肉 鸡肉 肉丝 青椒 白干 鱼 鸡肉 鸡蛋 黄瓜 盐 鸡精 肉 味精 酱油 肉 鱼 青菜 生姜 料酒 白菜 肉末 茄子 肉 鱼 青菜 生姜 肉皮 木耳 香菇 鹌鹑蛋 青菜 肉 土豆 鱼 白菜 肉末 茄子 肉 土豆 面粉 西红柿 鸡蛋 肉 鱼 黄瓜 鸡肉 土豆 胡萝卜 鱼 青菜 肉 青椒 黄瓜
2013/10/5
2013/10/6
2013/10/7
2013/10/8
பைடு நூலகம்
2013/10/9
2013/10/10
2013/10/11
2013/10/12
2013/10/13
2013/10/14
2013/10/15
2013/10/16
2013/10/17
2013/10/18
2013/10/19
面筋 鱼 鸡肉 胡萝卜 笋 猪肝 肉皮 肉 鱼 鸡肉 面筋 白菜 黄瓜 肉 鱼 鸡肉 紫菜 青菜 黄豆芽 青椒 笋 肉 鱼 鸡肉 芹菜 粉丝 黄豆 黄瓜 鱼 鸡肉 土豆 肉丝 青椒 白干 鱼 鸡肉 紫菜 黄瓜 茄子 青菜 白干 鱼 鸡肉 紫菜 鸡蛋 黄瓜 肉 鸡肉 土豆 白菜 肉丝 黄瓜 鱼 茶干