柚皮苷
柚类果皮中柚皮苷含量的测定分析
柚类果皮中柚皮苷含量的测定分析
柚皮苷是一种天然的植物活性物质，它具有抗氧化、抗炎、抗菌、抗病毒等多种生物活性，可以用于食品、药物和化妆品等领域。
柚类果皮中柚皮苷的含量是衡量柚类果皮质量的重
要指标，因此，测定柚类果皮中柚皮苷的含量具有重要的意义。
柚类果皮中柚皮苷的测定分析主要采用高效液相色谱法（HPLC）。
首先，将柚类果皮经
过研磨、筛选等处理，提取柚皮苷，然后用HPLC进行测定分析。
HPLC的柚皮苷测定分
析主要包括以下几个步骤：样品预处理、柚皮苷提取、HPLC柚皮苷测定分析。
样品预处理是指将柚类果皮经过研磨、筛选等处理，以获得柚皮苷提取所需的样品。
柚皮苷提取是指将柚类果皮中的柚皮苷提取出来，以便进行HPLC测定分析。
HPLC柚皮苷测
定分析是指将柚皮苷提取物通过HPLC进行测定分析，以确定柚类果皮中柚皮苷的含量。
柚类果皮中柚皮苷的测定分析是一个复杂的过程，需要经过多个步骤，其中HPLC柚皮苷测定分析是关键步骤。
因此，在进行柚类果皮中柚皮苷的测定分析时，应采用高品质的HPLC仪器，以确保测定结果的准确性和可靠性。
总之，柚类果皮中柚皮苷的测定分析是一个复杂的过程，需要经过多个步骤，其中HPLC
柚皮苷测定分析是关键步骤，因此，在进行柚类果皮中柚皮苷的测定分析时，应采用高品质的HPLC仪器，以确保测定结果的准确性和可靠性。
测定柚类果皮中柚皮苷的含量，不仅可以衡量柚类果皮的质量，还可以为柚类果皮的加工利用提供重要的参考依据。
红心柚子的功效与作用
红心柚子的功效与作用红心柚子是一种非常常见的水果，其外皮呈金黄色，并且果肉颜色鲜艳，深受人们的喜爱。
红心柚子既可作为水果食用，又常用于制作果汁和沙拉。
除了口感清新爽口之外，红心柚子还具有丰富的营养素和多种功效。
接下来，我们就一起来了解红心柚子的功效与作用吧。
首先，红心柚子富含维生素C。
维生素C是一种重要的水溶性维生素，具有抗氧化作用，可促进肌肤的新陈代谢，延缓衰老，使肌肤更加年轻紧致。
红心柚子中的维生素C含量比较高，可以满足人体对维生素C的需求，增强免疫力，预防感冒和其他疾病的发生。
其次，红心柚子含有丰富的纤维素。
纤维素是一种不可消化的食物成分，可以促进肠道蠕动，预防便秘，维护肠道健康。
红心柚子中的纤维素含量较高，可以促进消化系统的正常运转，预防因便秘引起的相关疾病。
此外，红心柚子还含有一种被称为柚皮苷的物质。
柚皮苷是一种具有降低胆固醇和预防心血管疾病的功效的物质。
研究发现，柚皮苷能够抑制人体产生胆固醇的酶活性，从而降低血液中的胆固醇含量，降低心血管疾病的发生风险。
此外，红心柚子还含有丰富的矿物质和维生素。
矿物质和维生素是人体正常生理功能所必需的物质，对于人体的生长发育和各项基础代谢十分重要。
红心柚子中富含的矿物质主要有钾、镁、钙、磷等，而维生素主要有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素E等。
这些营养物质对身体的各个系统发挥着重要的调节作用，能够提高机体的抵抗力和免疫力。
除了上述的营养功效之外，红心柚子还具有一些其他的特殊功效。
例如，红心柚子中含有一种叫做“柚皮内酯”的物质，具有抗癌作用，可以预防某些癌症的发生。
研究发现，柚皮内酯可以抑制癌细胞的生长和扩散，从而发挥抗癌的功效。
此外，红心柚子还含有一种叫做“脂褐素”的物质，可以抑制食欲，起到减肥的效果。
总的来说，红心柚子具有丰富的营养素和多种功效，可以提高人体的免疫力，促进消化系统的正常运转，降低胆固醇，预防心血管疾病的发生，抗癌和减肥等。
柚子茶为什么越煮越苦
柚子茶之所以会越煮越苦，是柚子本身就带有一定的苦味，在制作柚子茶时没有处理好柚子皮就会出现这种情况。
柚子中的苦味是由一种名为柚皮苷的成分造成的，柚皮苷会在制作柚子茶时就会被充分释放出来，虽然会影响口感，但对人体无害。
柚子茶之所以会越煮越苦，是因为柚子茶中所含有的柚子瓤和柚子皮本身就带有一定的苦味，若是在制作柚子茶时没有将柚子皮给处理好，就会出现柚子茶越煮越苦的情况。
站在化学角度来讲，柚子中的苦味是本身就存在的，罪魁祸首就是一种名为柚皮苷的成分，柚皮苷在制作柚子茶时就会被充分释放出来，但对人体并无危害，只是会影响口感。
柚子茶在冲泡时，若是觉得口感过于苦涩，可以添加蜂蜜或冰糖进行调饮，让柚子茶的口感变得更加甜美，但是蜂蜜和冰糖也不能放太多了，不然会让人在品尝时感到甜腻。
柚子皮做洗洁精的方法
柚子皮做洗洁精的方法柚子皮是一种常见的食材，在烹饪中被广泛使用。
其实，柚子皮还有另外一种用途——制作洗洁精。
下面我将详细介绍柚子皮做洗洁精的方法和步骤。
制作柚子皮洗洁精的原理是利用柚子皮中的柚皮苷，这是一种具有较强去污力的物质。
柚子皮洗洁精不仅对油污具有很强的清洁作用，而且不含有有害物质，环保健康。
首先，我们需要准备的材料有：柚子皮、白醋、橄榄油和水。
下面是具体的步骤：1. 将柚子洗净，用刀或者刨皮器将柚子皮削下，削下的柚子皮越薄越好。
2. 将削下的柚子皮晾干，可以利用太阳的热力让柚子皮自然晾干，也可以使用烤箱低温烤干。
3. 将晾干的柚子皮放入搅拌机中研磨成细粉。
4. 取一小碗，加入适量的柚子皮粉，加入少量的水，搅拌均匀。
5. 将醋倒入柚子皮粉中，继续搅拌。
6. 在搅拌过程中，逐渐加入橄榄油，使柚子皮粉、醋和橄榄油充分混合。
7. 将混合物倒入一个玻璃瓶中，并密封保存。
制作完成后的柚子皮洗洁精，使用起来非常简单。
只需要取适量的洗洁精直接涂抹在需要清洁的表面上，然后用湿布擦拭，最后用清水冲洗即可。
柚子皮洗洁精不仅能去除油污，还能去除异味，让物品焕然一新。
不仅如此，柚子皮洗洁精还可以用于清洗厨房用具和餐具。
只需要在清洗时加入少量的柚子皮洗洁精，就能起到杀菌和去除异味的作用。
而且，柚子皮洗洁精不同于传统的洗洁精，它不含任何化学成分，对人体和环境无害。
对于那些注重健康和环保的人来说，柚子皮洗洁精是一个很好的选择。
此外，柚子皮洗洁精还有其他的用途。
例如，柚子皮粉可以用来除臭。
只需要将柚子皮粉放在冰箱、鞋柜等地方，就能去除异味。
同时，柚子皮洗洁精还可以用来擦拭洗脸盆、浴缸等洗浴用具，具有杀菌和除垢的作用。
总而言之，柚子皮制作的洗洁精具有清洁力强、健康环保的特点。
不仅如此，柚子皮还可以用来除臭和清洁洗浴用具，具有多种用途。
所以，如果有柚子皮闲置不用，不妨尝试一下制作柚子皮洗洁精，不仅能充分利用食材，还能起到环保健康的作用。
Y102 柚皮苷提取物
Y102 柚皮苷提取物
英文名：Naringin extract
法定编号CAS 977038-87-1；FEMA 2769; GB2760-2007（N222）
主要成分：含多酚类物质，包括槲皮素、橙皮苷、樟脑醇苷、新橙皮苷、柚皮苷、芸香糖苷、杞菊苷等
性状：
柚皮苷系得自圆柚（Citrus poradisi）果皮的生物黄酮类衍生物。
柚皮苷提取物系园柚子和酱渣衍生转化而成的一种非常酸的液体。
易溶于乙醇、丙酮和热水，在水中的溶解度为0.5g/L(25℃)。
质量指标：美国Burdock企标，1997
1、柚皮苷含量：不低于85%，条件是干燥失重≤10%
2、灼烧残渣（硫酸盐灰分）≤2%
用途GB 2760-2007 规定可用作食品用香料。
美国年耗用量约700kg.
参考用量FEMA（1994）：含醇饮料，137.5~175mg/kg; 焙烤制品，61.6~97.4mg/kg;冷饮28.5~54.23mg/kg；无醇饮料，38.4mg/kg;软糖，59.4~90.34mg/kg
安全性：
1、GRAS(FEMA;CFR§182.20)
2、FDAI:19.067mg(FEMA)
注：1/50000的柚皮苷水溶液有明显味感。
柚子皮去臭化学公式
柚子皮去臭化学公式
柚子皮具有去臭的效果，这是因为柚子皮中含有丰富的挥发油和芳香物质。
这些挥发油和芳香物质能够吸附并中和空气中的臭味分子，从而达到去除异味的效果。
柚子皮中的挥发油主要由柚皮苷和柚皮醇等成分组成。
柚皮苷是一种苷类化合物，其化学结构中含有葡萄糖和苷基。
柚皮醇则是一种萜类化合物，具有特殊的香气。
当柚子皮与空气接触时，其中的挥发油会逐渐释放出来。
这些挥发油具有较高的挥发性，能够快速扩散到周围的空气中。
当空气中存在异味分子时，挥发油会与其发生反应，使异味分子失去活性，从而降低或消除异味。
柚子皮去臭的原理可以用化学公式来描述。
当柚子皮中的挥发油与异味分子发生反应时，可以发生化学方程式如下：
挥发油 + 异味分子→ 无臭味产物
其中，挥发油是柚子皮中的主要成分，异味分子则是空气中存在的臭味分子。
通过挥发油与异味分子的反应，可以得到无臭味的产物，从而达到去臭的效果。
柚子皮去臭的效果是由其特殊的化学成分所决定的。
挥发油和芳香物质的释放和反应过程使得柚子皮具有了去除异味的能力。
因此，
在需要去除异味的场合，可以使用柚子皮来达到清新空气的效果。
柚皮苷生成无苦味 衍生物的酶水解部 位结构
柚皮苷生成无苦味衍生物的酶水解部位结构柚皮苷（Naringin）是一种具有苦味的黄酮类化合物，主要存在于柚子、柚子皮和柚汁中。
柚皮苷的苦味是由于它含有一定数量的苦味呈酮（neohesperidin）所致。
为了去除柚皮苷的苦味，可以进行酶水解来得到其无苦味的衍生物。
柚皮苷的酶水解反应是指利用酶作为催化剂，将柚皮苷分解为苦味较轻的衍生物。
酶水解反应的关键是选择适合的酶，有效地降低苦味物质含量。
目前，酶水解柚皮苷的研究主要集中在两类酶上：一类是α-拉酶（α-L-rhamnosidase），另一类是β-葡萄糖苷酶（β-glucosidase）。
α-拉酶主要作用于柚皮苷的苹果葡萄糖基部位，将其水解为柚皮苷苹果葡萄糖基和苦味呈酮；而β-葡萄糖苷酶主要作用于柚皮苷的柚糖基部位，将其水解为柚皮苷柚糖基和苦味呈酮。
在酶水解柚皮苷的过程中，可以采用两种不同的策略来提高水解效率。
一种策略是单一酶的应用，即只使用一种具有柚皮苷水解能力的酶。
另一种策略是多酶的应用，即同时使用多种具有不同水解作用的酶。
对于单一酶的应用，α-拉酶和β-葡萄糖苷酶是常用的选择。
研究发现，α-拉酶可以高效地将柚皮苷的苹果葡萄糖基水解为柚皮苷苹果葡萄糖基和苦味呈酮，从而降低柚皮苷的苦味。
而β-葡萄糖苷酶则可以将柚皮苷的柚糖基水解为柚皮苷柚糖基和苦味呈酮，进一步减少苦味物质的含量。
因此，在酶水解柚皮苷时，可以选择单一酶或两种酶的组合来实现无苦味的衍生物产生。
对于多酶的应用，可以进一步提高酶水解柚皮苷的效果。
研究表明，柚皮苷的水解过程是一个复杂的反应过程，涉及多个酶的参与。
因此，同时使用多种具有不同水解作用的酶，可以增加酶反应的效果，加快柚皮苷的水解速度。
例如，可以同时应用α-拉酶和β-葡萄糖苷酶来降低柚皮苷的苦味，进一步改善口感。
在酶水解柚皮苷的过程中，还需要考虑酶的稳定性和催化效率。
酶的稳定性可以通过调节工艺条件和添加稳定剂等方式来提高。
而酶的催化效率可以通过调节酶的负荷浓度、反应温度和反应时间等参数来优化。
超声波有机溶剂法浸出柚皮苷最佳条
超声波有机溶剂法浸出柚皮苷最佳条件研究曹威威，李岳姝（黑龙江工业学院，黑龙江鸡西 158100）摘 要：柚皮苷是一种二氢黄酮类物质，属于多酚类化合物。
与其他水果相比，柚子来源充足、柚皮苷含量高，是提取柚皮苷的理想原材料。
本文利用超声波辅助有机溶剂进行提取，通过单因素实验和正交实验对柚皮苷的最佳提取条件进行研究。
结果表明，柚皮苷的最佳提取部位为柚子外表皮，且在氢氧化钠为 0.5 mL、甲醇体积分数为 60%、水浴温度为65 ℃和超声时间为15 min的条件下，柚皮苷的提取率最高为6.24%。
关键词：柚皮苷；甲醇；超声波；浸出率；正交实验Study on Optimal Conditions for Leaching Naringin byUltrasonic Organic Solvent MethodCAO Weiwei, LI Yueshu(Heilongjiang Institute of Technology, Jixi 158100, China)Abstract: Naringin is a kind of dihydroflavonoid, belonging to polyphenols. Compared with other fruits, pomelo is an ideal raw material for extracting naringin because of its abundant sources and high naringin content. In this paper, ultrasonic assisted organic solvent was used to extract naringin. The optimum extraction conditions were studied by single factor experiment and orthogonal experiment. The results showed that the best extraction site of naringin was the outer skin of pomelo, and the highest extraction rate of naringin was 6.24% when sodium hydroxide was 0.5 mL, methanol volume fraction was 60%, water bath temperature was 65 ℃, and ultrasonic time was 15 min.Keywords: naringin; methanol; ultrasound; leaching rate; orthogonal experiments柚子为芸香科柑橘属植物，原产于东南亚，在中国已有3 000多年的栽培历史。
橙皮甙和橙皮苷
橙皮甙和橙皮苷全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：橙皮甙和橙皮苷是一对化合物，都是从柑橘类水果的果皮中提取出来的成分。
橙皮甙和橙皮苷在中医药中有着悠久的历史，被认为具有抗氧化、抗炎、抗癌等多种药理作用。
近年来，随着人们对保健品和天然药物的需求不断增加，橙皮甙和橙皮苷也受到越来越多的关注。
让我们来了解一下橙皮甙和橙皮苷的概念。
橙皮甙，又称柚皮甙，是一种黄酮类化合物，主要存在于柑橘类水果的果皮中。
橙皮苷，又称柚皮苷，也是一种黄酮类化合物，与橙皮甙相似，但两者在分子结构上略有不同。
橙皮甙和橙皮苷都具有抗氧化和抗炎的作用，有助于预防心血管疾病、癌症等疾病的发生。
橙皮甙和橙皮苷的药理作用主要包括以下几个方面：它们都具有很强的抗氧化作用，可以中和体内的自由基，延缓细胞老化，预防氧化应激引起的疾病。
橙皮甙和橙皮苷还具有抗炎作用，可以减轻炎症反应，缓解疼痛和肿胀。
橙皮甙和橙皮苷还可促进血液循环，降低血压，预防心血管疾病的发生。
橙皮甙和橙皮苷还具有抗癌作用，可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散，减少癌症的发生。
除了药理作用之外，橙皮甙和橙皮苷还具有许多其他的保健功效。
它们可以提高皮肤的弹性和光泽，减少皱纹的产生，延缓皮肤衰老的过程。
橙皮甙和橙皮苷还可以增强免疫力，改善睡眠质量，缓解焦虑和抑郁等情绪问题。
橙皮甙和橙皮苷是一种天然的保健品，适合广大人群长期服用。
为了更好地吸收橙皮甙和橙皮苷，我们可以选择食用富含这两种成分的柑橘类水果，如橙子、柚子、柠檬等。
市面上还有许多保健品和药物含有橙皮甙和橙皮苷，可以在医生的指导下服用。
需要注意的是，橙皮甙和橙皮苷属于生物碱，过量服用可能会引起不良反应，如头晕、恶心、呕吐等，因此在服用时要按照医生的建议进行。
橙皮甙和橙皮苷是一对具有多种药理作用和保健功效的化合物，对人体健康有着重要的作用。
在日常生活中，我们可以通过食用富含橙皮甙和橙皮苷的食物，或者选择相应的保健品和药物来补充这两种成分，从而改善身体健康，延缓衰老，提高生活质量。
高血脂的几种常见治疗方法论文
高血脂的治疗方法摘要血脂指的是人体血浆中的游离脂肪酸、磷脂、固醇和甘油三脂等脂肪素的含量。
血浆中血脂的含量健康值一般在130mg/dl(毫克每分升)以下；凡大于160mg/dl的医学上称之为血液脂肪素超标，即为高血脂。
现在的医学水平比较发达，可以从药物治疗和食物治疗两个方面来控制及预防高血脂关键字药物治疗食物治疗一．药物治疗（一）柚皮苷和柚皮素的治疗1.柚皮苷和柚皮素的介绍柚皮苷是一种双氧黄酮类化合物，柚皮素是柚皮苷的糖苷。
研究发现二者具有非常广泛的药理作用，主要表现为抗炎、抗氧化及改善动脉粥样硬化作用。
目前认为PPAR-0在调控脂肪细胞分化，纠正胰岛素抵抗和血管炎症中起重要作用。
2.柚皮苷和柚皮素对血脂的影响长期给予高剂量柚皮苷或柚皮素的模型组大鼠雪中TC、TG、LDL-C水平明显降低，HDL水平在增高。
柚皮苷通过影响FAS、G6PD的水平而使血中游离脂肪酸和TC 的浓度降低。
同时柚皮苷可下调HMG-COA还原酶和脂酰辅酶AA胆固醇酰基转移酶的活性，增加粪便甾醇类物质排出，从而降低TG的水平。
柚皮素还可促进HepG2细胞上的LDL受体的表达。
（二）白藜芦醇的影响服用白藜芦醇后，血浆中的TC及LDL-C含量均下降，而HDL-C含量却增加。
说明白藜芦醇影响血脂的代谢的主要途径可能主要通过促进胆固醇转化为胆酸来实现（三） BZL方的影响BZL方不仅能降低ALT,AST、γ-GT，达到保肝作用，而且还能显著降低肝组织中的TG和FFA，发挥改善脂代谢，减轻肝脏脂肪蓄积，从而达到改善脂肪肝的效果。
（四）芝麻素的影响芝麻素是从芝麻中提取的一种木脂素类化合物，是芝麻中的主要活性物质。
它具有降低胆固醇，抗氧化，抗高血压，保护肝脏等诸多生理功效。
因此芝麻素与其它单一降压，降脂药物比较能达到综合治疗的效果。
（五）血脂康的影响调节异常血脂的作用，可降低血胆固醇，甘油三酯，低密度脂蛋白胆固醇；抑制动脉粥样硬化斑块形成，保护血管内皮细胞。
98%柚皮苷
产品自编号：C Y0099
产品中文名称：柚皮苷
中文别名：柚苷;柑橘甙、异橙皮甙
英文名：N aringin
英文别名：N aringenine-7-rhamnosidoglucoside CAS登录号：10236-47-2
分子式：C27H32O14
分子量：580.54
分子结构：
外观：白色至浅黄色结晶性粉末
规格：1kg/甙320每公斤
纯度：≥98%
用途：用于含量测定/鉴定/药理实验等。
提取来源：芸香科植物柚(Citrus paradisi Macfadyen)果实
溶解性：溶于甲醇、乙醇、丙酮、醋酸、稀碱溶液和热水，常温下，在水中的溶解度为0.1%，75℃时可达10%。
不溶于石油醚、乙醚、苯和氯仿等非极性溶剂。
熔点：171℃旋光度：补充中
鉴别方法：N MR; MS
推荐测定方法：色谱柱Diamnosil C18柱(200 mm×4.6 mm,5μm);检测波长283 nm;流动相为甲醇-水-冰醋酸(体积比为37∶63∶0.2);流速1.0 mL.min-1;柱温为室温。
中国药典测定方法：
色谱柱：ODS，流动相：甲醇-醋酸-水（35：4：61）检
测波长：UVD283nm。
药理药效：柚皮苷具有抗炎、抗病毒、抗癌、抗突变、抗过敏、抗溃疡、镇痛、降血压活性，能降血胆固醇、减少血栓的形成，改善局部微循环和营养供给，可用于生产防治心脑血管疾病。
贮存条件：4℃冷藏、密封、避光有效期：2年
供货能力：大量现货。
柚苷酶及柠檬苦素酶
柚苷酶及柠檬苦素酶一、柑橘中的苦味物质柑橘类果实的苦味物质主要有以柚皮苷、新橙皮苷、枸杞苷等为代表的黄烷酮糖苷类化合物和以柠檬苦素、诺米林等为代表的三萜系化合物的衍生物—柠檬苦素类似物。
1、柚皮苷的结构和分布柚皮苷(Naringin)是一种二氢黄酮类化合物，它又称柚苷、柑橘苷、异橙皮苷、柚皮素-7-O-新橙皮糖苷，学名为柚皮素-7-β-D-葡萄糖(2→1)-α-L-鼠李糖，分子式C27H32O14，分子量580.55，其结构式如图1所示。
图 1- 1柚皮苷的结构式主要存在于芸香科植物柚(Pummelo,Citrus,grandis)、葡萄柚(Grapefruit，Citrus paradisi)、酸橙(Sour orange,Citrus aurantium)及其变种的果皮和果实中，以及枳实、枳壳、骨碎补、化橘红等中草药中。
普通柚果汁中柚皮苷含量为40-138 ppm，葡萄柚汁中柚皮苷含量为136-362 ppm，枳实、枳壳及化橘红中柚皮苷含量分别为1.87-22.72%和0.3-29.2%，因产地、品种、原料成熟度不同而异。
骨碎补中柚皮苷含量为0.3-1.5%。
此外，枸桔果实及叶、梧桐科植物球穗千斤拔叶、唇形科植物牛至以及蕨类植物如Ceterach officinarum 和铁线蕨属的一些种类组织中也含有柚皮苷，但这些植物中柚皮苷的含量较低。
柚皮苷在蒸馏水中苦味阀值为20 mg/L，在果汁中约为30 mg/L。
其溶解度随含糖量的增加而升高，随pH值的升高而降低，在没有成熟的柑橘果实中柚皮苷含量最多。
2 柠檬苦素类似物2.1柠檬苦素类似物的结构和分布柠檬苦素类似物又称类柠檬苦素(Limonoids），是一类具有呋喃环的三萜类化合物。
类柠檬苦素具有高度氧化的三萜醇类诱导体结构，与C-17位的呋喃结合，形成C-3位或者C-6位的内脂环，具有C-14、C-15位向的环氧化物特征，主要以游离苷元和配糖体两种形式存在，见图2。
植物提取物柚皮苷
T/CCCMHPIE .1.45—2018ICS 11.120C 25T中国医药保健品进出口商会团体标准植物提取物柚皮苷Plant extract ——Naringin2018-07-15实施2018-07-01发布中国医药保健品进出口商会发布本标准按照GB/T1.1—2009和GB/T20004.1—2016给出的规则起草。
本标准由中国医药保健品进出口商会提出。
本标准由中华人民共和国商务部归口。
本标准由中国医药保健品进出口商会国际商务标准化技术委员会负责解释。
本标准负责起草单位：陕西慧科植物开发有限公司。
本标准主要起草人：许列琴、阮娜、陈冠宇、刘兴、武双全。
I1范围本标准规定了柚皮苷的技术要求、检验方法、检验规则、包装、运输、贮存和保质期要求。
本标准适用于以芸香科柑橘属植物化州柚Citrus grandis Tomentosay、柚Citrus grandis(L.)Osbeck、葡萄柚Citrus paradisi Macfad.的未成熟果实经乙醇水溶液提取、浓缩、结晶、精制、干燥等工序加工制成的柚皮苷提取物。
2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。
凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB4789.38食品安全国家标准食品微生物学检验大肠埃希氏菌计数GB4806.1食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定《中华人民共和国药典（2015版）》第四部通则0861残留溶剂测定法《中华人民共和国药典（2015版）》第四部通则0982粒度和粒度分布测定法3有效成分名称、结构式、分子式和相对分子质量有效成分名称：柚皮苷（Naringin）分子式：C27H32O14相对分子质量：580.53结构式：1I24技术要求4.1工艺要求4.1.1植物原料芸香科柑橘属植物化州柚Citrus grandis Tomentosay ，柚Citrus grandis (L.)Osbeck ，葡萄柚Citrus paradisi Macfad.的干燥幼果为植物原料，每年5-6月份收集自落、疏果的果实，除去杂质，经晒干或烘干后获得。
实验十一 柚皮苷的提取
实验柚皮苷的提取
（一）目的要求
通过本实验教学，强化功能成分提取方面的基本能力和技能，掌握柚皮苷提取原理及工艺条件，学会柑橘类黄酮活性物质的提取方法。
掌握旋转蒸发仪等常规仪器设备的使用，获得提取功能成分的独立实验能力。
（二）实验内容
1、实验原理：利用混合物中各种组分在某种溶剂中溶解度的不同而使混合物分离的方法。
用适当的溶剂将固体样品中某种待测成分浸提出来，又称"液—固萃取法"。
2、工艺流程
柚皮→清洗→剪碎→烘干→磨成粉→筛分→70%乙醇溶液超声提取→过
滤→浓缩→干燥→柚皮苷
3、操作要点
（1）将柚皮清洗干净后，切成薄片，60℃下在恒温干燥箱中干燥3h，磨
成粉。
（2）称取2.00克柚皮粉加入浓度为70%乙醇溶液中浸提，按液料比为40∶1，超声提取20min后过滤。
（3）滤液在60℃下用旋转蒸发仪浓缩30min至不再有液体溜出，剩余溶
液置于60℃恒温干燥箱干燥3h，得粗柚皮苷。
（三）仪器设备
旋转蒸发仪、超声波仪、鼓风干燥箱、研钵、筛子、刀
（四）主要耗材
柚外皮、乙醇、滤纸等。
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柚皮苷
【产品名称】柚皮苷、柚甙、柑橘甙、异橙皮甙
【英文名】naringin
【植物来源】柚皮苷主要存在于芸香科植物柚(Citrus grandis)果实，葡萄柚(Citrus paradisi)、橘、橙的果皮和果肉中
【提取部位】柚、橘、橙的果皮和果肉
【活性成分】柚皮甙、柚皮苷
【CAS 】10236-47-2
【规格】98%
【检测方法】HPLC
【外观】柚皮苷为淡黄色粉末或类白色粉末。
属于黄酮类化合物
【分子式】C27H32O14
【分子量】580.53
【功能】柚皮苷具有抗炎、抗病毒、抗癌、抗突变、抗过敏、抗溃疡、镇痛、降血压活性，能降血胆固醇、减少血栓的形成，改善局部微循环和营养供给，可用于生产防治心脑血管疾病。
【用途】
（1）柚皮苷抗菌：对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌和伤寒杆菌的作用较其甙元为弱。
（2）柚皮苷抗炎：小鼠腹腔注射100mg/kg，可降低甲荃性足踝浮肿。
大鼠皮下注射100mg/kg亦有显著的抗炎作用，这与降低毛细血管通透性有关。
（3）柚皮苷抗病毒：200μg/ml浓度对水疱性口炎病毒有很强的抑制作用。
对小鼠病毒感染有保护作用，给药组存活时间较对照组显著为长。
（4）柚皮苷抑制眼醛糖还原酶的作用：在大鼠体内，
10-4mol/L浓度的熔液抑制作用为80%。
这种作用可能对治疗糖尿病白内障有用。
（5）柚皮苷作苦味剂：其苦度相当于奎宁（金鸡纳碱）苦度的1/5。
但柚（甙）配基7-芸香糖则无苦味。
柚子和酸橙苦味即为含本品所致。
此外，尚有抗过氧化作用。
也是柑桔属中可刺激蓝凤蝶（Pupilio protenor）产卵的类黄酮类物质之一。
（6）柚皮苷可用作合成新橙皮甙和新橙皮甙二氢查尔酮的原料。
在碱性条件下，吡喃酮环开裂，经氢化处理，可制备二氢查尔酮甜味剂。
（7）柚皮苷少量应用时，可使会阴部肿胀，刺激脊髓勃起中枢而使性功能亢进。
【保质期】2年
【贮藏】阴凉、干燥、避光保存
【包装】25千克/纸板桶，内衬双层塑料袋。