2020-2021学年部编版一年级道德与法治10课《吃饭有讲究》教学设计
部编版道德与法治一年级上册第10课《吃饭有讲究》教案
部编版道德与法治一年级上册《10.吃饭有讲究》教案教学目标1、初步了解有关饮食健康的常识.2、逐步养成良好的饮食习惯:不挑食不偏食、吃饭文明有礼.3、学用餐基本规矩教学重点与难点重点:逐步养成良好的饮食习惯，不挑食不偏食难点:学用餐基本规矩教学过程一、设疑导学大家好;很高兴今天能和大家上一节道德与法治课课前老师有两个谜语;大家想猜吗?身体细长兄弟成双只会吃菜不会喝汤(谜底:筷子)肚子圆圆白衣裳像个元宝肉中藏兄弟一起锅里游坐着小船到桌上(谜)饺子)二、同学们表现真棒;这两样东西啊;都和吃饭有关.我们不仅要吃饱饭;要吃得有营养;而且也要明白我们在餐桌上应该怎么做?那么今天我们就要一起学习这一课:《吃饭有讲究》自探提示：那吃饭前我们先要做什么事呢?(饭前洗手)对!我们应该吃饭之前先洗手;讲究卫生.好;大家都知道饭前要洗手;那谁知道么洗手的呢?(学生回答)说得不错;但是啊还是有些问题.正确的洗手对于每个人都特别重要，如果不能做到坚持正确洗手;就会让细菌通过手进入嘴里;最后生病. 今天;老师要教你们“七步洗手法”;只要你按照这7个顺序来洗手;保证你的小手干干净净的.探疑精讲：第一步：掌心相对手指并拢相互揉搓第二步：手心对手背沿指缝相互揉搓交换进行第三步：掌心相对，双手交叉指缝相互揉搓第四步(弓):洗指背弯曲各手指关节，半握拳把指背放在另一手掌心旋转揉搓，双手交换进行;第五步：右手握住左手大拇指旋转揉搓第六步：弯曲手指，使关节在另一掌心旋转揉搓第七步：搓洗手腕清水冲洗小手是个宝;做事不能少.饭前要洗手;千万别忘掉.学生们一起读读三遍;然后在反问学生吃饭前我们应该怎么样做?三、小组合作交流：说一说各类食物的营养成分都有哪些？第一类：谷物类和薯类第二类：动物性食物第三类：豆类和坚果第四类：蔬菜、水果和菌藻类。
第五类：纯能量食物营养搭配要合理油脂盐糖要少吃肉和豆类适量吃蔬菜水果要多吃五谷杂粮吃最多运用拓展：朗读儿歌，吃饭的学问：吃饭应注意，健康和礼仪。
人教版部编版道德与法治一年级上册《吃饭有讲究》教学设计
吃饭有讲究【课时安排】2课时【第一课时】【教学目标】1．能做到饭前洗手的好习惯。
2．通过活动，感受做家务是自己的责任，要尊老爱幼，吃饭时有礼貌。
3．通过活动，知道不要偏食，挑食，不要浪费粮食。
【教学重难点】通过活动，明白做家务是自己的责任，要尊老爱幼，吃饭时有礼貌。
【教学准备】六步洗手图片，餐桌礼仪图片（正反面教育题材若干张）。
【教学过程】一、问题导入一日三餐，从小到大，我们吃过那么多次饭，你知道吃饭都有哪些讲究吗？今天这节课我们就来学习吃饭时的文明礼仪。
（板书：吃饭有讲究）二、新课讲授：A．六步洗手1．在吃饭上餐桌之前妈妈都会要求我们做什么呢？（洗手）2．介绍手到底有多脏美国一项研究发现，每个人的双手平均携带1000万个细菌，比电梯扶手，公园长椅要脏，甚至比厨房里的抹布还脏很多倍。
所以说吃饭之前一定要洗手。
3．展示六步洗手操①学做洗手操（边讲解边贴图展示）；②请生上台展示洗手步骤；③全班集体做洗手操（按做操六个八拍做两遍）。
B．餐桌礼仪1．看一看：教师表演小品，小明在家吃饭，一放学大喊，妈妈我饿死了，快点儿我要吃饭……（过程穿插不帮妈妈做任何事，只等着吃，也不管长辈是否就座，自己爱吃的都抱在自己怀里，打喷嚏，咳嗽等餐桌礼仪问题。
）2．想一想：教师在表演过程中，请小朋友们仔细观察，小明做的不对，应该怎样做。
3．说一说：小组之间说一说，并组织分角色准备表演。
4．演一演：组织分角色表演。
三、小结：除了小品表演中所展现的餐桌礼仪，老师简单介绍常见的一些就餐小礼仪，如：等长辈就座后才可以就座；未上菜时，不能玩弄杯、碗、筷等；长辈开始吃了才可以吃；用餐时，口中有食物，不宜说话；不要在饭桌上提到“好难吃”、“厕所”之类的词，惹别人倒味口……不能把筷子直立插在碗中。
【第二课时】【教学目标】1．初步了解有关食物的分类，指导学生学会合理配餐。
2．通过学习，让学生明白健康成长从合理饮食开始，培养学生健康文明的生活方式。
部编版道德与法治一年级上册：10《吃饭有讲究》 教案教学设计
人教部编版道德与法治一年级上册：10《吃饭有讲究》教案教学设计【教学目标】1.初步了解有关饮食健康的常识。
2.知道各种食物中蕴含着丰富的营养，能够保证自己的健康成长注重科学饮食。
3.树立健康的生活意识，逐步养成良好的饮食习惯。
【教学重点】逐步养成良好的饮食习惯：三餐定时、不挑食不暴食、多喝水少喝饮料。
【教学难点】简单合理地搭配饮食。
【教学准备】1.学生：记录讲课前一天晚上，自己进餐的情况。
了解食物的营养知识。
2.教师：课件、食物彩色图片、贴纸。
【教学过程】一、故事导入，激发兴趣1.孩子们，今天我们的好朋友小猪唏哩呼噜想请一群好朋友到他家做客，并且美美地请大家吃上一顿午饭。
现在，趁着他的好朋友们还没来，他赶紧去菜市场看看，有啥东西可以买的。
2.展示菜市场商品的种类。
（图片）二、食物的诉说，合理地搭配1.各种食物的营养师：孩子们，菜市场的东西太多了，对于很少去市场买菜的小猪唏哩呼噜来说，实在遇到了困难。
那现在谁能帮帮小猪唏哩呼噜，这些食物究竟有哪些营养价值？（1）蔬菜类：白菜、胡萝卜、西红柿、茄子、洋葱、南瓜生1：【提供维生素C，如白菜享有“百菜之王”的美誉。
】（2）主食类：米饭、包子、饺子、面条、面包生2：【米饭是主食，几乎可以供给全身所需的营养。
】【俗话说，人是铁，饭是钢。
假如你们要是不吃饭，会有什么不好的后果？】（3）鱼肉蛋类：鱼、鸡肉、虾、螃蟹、鸡蛋（4）水果类：桃子、梨子、苹果、凤梨、西瓜生3：【还有鱼肉、水果都很重要。
】补充：（5）豆制品、奶类：豆腐、鲜牛奶（6）饮料、水、汤类：矿泉水、果汁、菜汤师：谢谢大家，由于你们的帮助，小猪唏哩呼噜已经知道了各种食物的营养都不一样，营养均衡很重要。
但是小猪唏哩呼噜又遇到了难题，哪一组同桌愿意给小猪唏哩呼噜搭配下菜色，提醒一下，可以参考自己平时吃的午饭和晚饭，帮一帮唏哩呼噜。
2. 简单合理地搭配饮食（1）同桌讨论交流（2）同伴合作贴图（3）同学简单点评3.食物安全需知道师：由于你们的帮忙，小猪唏哩呼噜已经准备回家做饭了。
部编人教版道德与法治一年级上册：第10课《吃饭有讲究》教学设计第二课时
部编人教版道德与法治一年级上册：第10课《吃饭有讲究》教学设计第二课时本课主要讲述了食物的分类和作用，让我们了解到食物对我们身体的重要性。
食物可以分为五大类，分别是谷类、蔬菜、水果、肉类和豆类。
每种食物都有不同的营养成分，比如谷类富含碳水化合物，蔬菜和水果富含维生素和矿物质，肉类和豆类则是蛋白质的重要来源。
二）这样吃好吗在研究食物分类和作用后，我们也需要了解如何合理搭配食物，才能摄取到足够的营养。
例如，我们可以在每餐中搭配谷类、蔬菜和肉类或豆类，这样才能摄取到足够的碳水化合物、蛋白质和维生素矿物质。
同时，我们也要注意少食用高热量的食物，如糖果、零食和饮料等，以免影响健康。
三、活动实践为了加深学生对食物分类和作用的了解，我们可以通过游戏和实践活动来进行。
例如，让学生分组进行食物分类的游戏，或者让学生自己设计一份健康餐单，搭配不同种类的食物。
通过这些活动，学生可以更好地理解食物的分类和作用，同时也能够培养良好的饮食惯。
四、总结反思通过本节课的研究和活动实践，我们不仅了解了食物的分类和作用，还学会了如何合理搭配食物，养成良好的饮食惯。
同时，我们也要注意文明用餐和饭前洗手等卫生惯，保证健康饮食。
1.提问：大家都喜欢吃什么食物？你们知道它们的营养价值吗？请在小组内自由交流。
2.出示各种食物的图片，问同学们它们都含有哪些营养？学生逐一回答后，教师总结并出示各种食物的营养图。
3.同学们，现在请戴上你们喜欢的食物头饰，来扮演食物宝宝，说出它的名字和作用。
4.指名学生进行表演。
5.大家回忆一下，家长平时都给你们做什么吃的？为什么要做这么多不同的饭菜呢？因为多吃营养丰富的食物，我们才能健康成长。
6.小结：每种食物都含有不同的营养，我们在成长时需要各种营养来帮助我们，因此我们需要吃各种食物来保持营养均衡，从而健康成长。
二）正确的饮食惯1.出示几幅吃饭的图片：图1是边看电视边吃饭，图2是开饭前大量喝水，图3是挑食不吃，图4是狼吞虎咽。
10 吃饭有讲究(教学设计) -部编版道德与法治一年级上册
10 吃饭有讲究（教学设计）一、教学目标1.知道在餐桌上要注意礼仪；2.了解餐具摆放和饮食文化；3.培养学生在餐桌上文明礼貌的习惯。
二、教学内容1.餐桌上的礼仪；2.餐具摆放和饮食文化；3.文明用餐的习惯。
三、教学重难点重点：掌握在餐桌上应该注意的礼仪和饮食文化。
难点：培养学生文明用餐的习惯。
四、教学过程1. 导入：引导学生讲述自己在家里或饭店吃饭时的行为举止，观察学生是否存在以下情况：不注意设身处地的为他人谋取方便，不礼让、不懂得用餐工具，吃饭不够安静、有说有笑等。
2. 手段：通过播放讲解餐桌上的礼仪以及餐具摆放的短视频，引导学生理解礼仪的重要性并培养学生的感受力。
学生理解后，引导学生用自己的语言来给大家讲解餐桌上的礼仪和餐具摆放的知识。
对于不文明用餐的行为进行点评并让学生自己互相分组，扮演优秀的共同用餐者，自己列举可以做到的行为举止并分享给别的组。
3. 小结：学生自己总结讨论合理的用餐习惯。
培养学生理解并遵守用餐礼仪和文化，逐步形成良好的日常用餐习惯。
五、教学评估评估方式：教师观察学生在用餐过程中是否遵守了餐桌礼仪和文化，是否习惯文明用餐。
此外，可以布置书面作业，要求学生自己在家里或者饭店里观察用餐礼仪并做出评价，提高学生的观察能力。
六、教学反思1.教学设计过程中结合现实生活提出问题，能够引发学生兴趣，吸引学生积极参与。
2.教学内容紧密联系生活实际，引导学生学习金钩银铛等餐具的摆放位置，同时还能引导学生理解文化背景，增强文化意识。
3.教学方式多元化, 通过小组分工合作、视频展示、互动讨论等多种方式进行。
同时也可以引导家长和学生一起观看相关视频，进一步提高学生用餐意识。
4.教学评估方式还需要进一步完善，将书面作业与实际应用相结合，提高学生的实践能力。
部编版小学一年级上册道德与法治第10课《吃饭有讲究》教案教学设计
部编版小学一年级上册道德与法治第10课《吃饭有讲究》教案教学设计教学目标：1.知道吃饭的礼仪在日常生活中的重要性。
2.了解吃饭的常见礼仪行为及其意义。
3.通过课堂活动，让学生在实践中体验餐桌礼仪。
4.明白礼仪行为可以彰显文明素质和个人形象。
教学重点：1. 让学生学会餐桌礼仪2.发现和纠正不良餐桌行为教学难点：1.了解如何在不失礼貌的情况下提醒他人教学方法：1、情境教学法2、讨论教学法3、示范教学法课前准备：1、课件2、绘本《小龟吃饭》3、食物、餐具、桌椅等教学过程：1.引入老师引入课题，先通过几张图片进行思考和解释，激发学生们热情，引起学生们的兴趣。
创造学生经常认识到的餐桌情景，引导学生从视觉上感受餐桌礼仪的重要性和意义。
2.分组讨论让学生分组，每组拿出一个准备好的餐桌，并按照日常生活中所见的方式用餐，然后大肆分享心得。
同时引导学生讨论如何才能在用餐时体现餐桌礼仪，从而引导学生了解餐桌礼仪的主要内容：前期准备、坐位、用餐方式、茶水倒送、离座、收尾等。
3.演示行为老师让一些学生上台表演一些餐桌礼仪, 学生们可以以此来模仿或者自行演练，学生将自己的发现和感受说出来，老师及时给予表扬或建议。
通过演示行为，让学生对在餐桌上的礼仪行为有着更深入的体验和感受。
4.细节讲解老师在讲解礼仪时，也要注意细节的讲解，如送茶倒水的顺序、擦嘴巾的用法、刀，叉的使用技巧等，让学生详尽了解如何实施礼仪，建立良好的用餐习惯和底限。
5.小结通过这样的教学活动，让学生深刻认识到自己无论在哪种场合，都需要树立良好的餐桌习惯，从而促进自己的文明素质和个人形象的提升。
同时也接受了人际交往和社交礼仪的基本原则。
教学反思：通过这堂课，我发现学生们对餐桌礼仪的认知度还是比较低的，对于细节方面也没有特别的注意，要想使学生学会餐桌礼仪，一定要注重细节设计，让学生加深对餐桌礼仪的认知，并且要大量的训练，使其习惯成自然。
同时也需要更多地与家长沟通，让家长也积极参与、配合，实现家校合作，共同呵护孩子健康成长。
10《吃饭有讲究》(教案)部编版道德与法治一年级上册
《吃饭有讲究》（教案）教学目标1.了解吃饭的基本礼仪和注意事项。
2.培养学生良好的饮食习惯和健康意识。
3.掌握一些简单的餐桌礼仪。
教学重点1.吃饭的基本礼仪和注意事项。
2.培养良好的饮食习惯和健康意识。
教学难点掌握一些简单的餐桌礼仪。
教学方法讲授、示范、讨论教学过程导入老师和学生一起唱唱《小兔子乖乖》这首歌，引导学生说说“小兔子”都做了些什么好事，然后引入今天的主题：“我们怎样才能成为懂礼貌的小兔子呢？”提出问题1.你们会注意吃饭时的仪态吗？2.你们会注意吃饭时的卫生习惯吗？3.你们知道吃饭有哪些讲究和礼仪吗？讲解吃饭的基本礼仪和注意事项1.餐前洗手2.吃饭时要注意姿势，坐直挺胸3.刀叉用具的正确使用方法4.饮茶时的注意事项5.饭后漱口培养良好的饮食习惯和健康意识老师以幽默的方式讲解不良饮食习惯的危害，并引导学生形成良好的饮食习惯和健康意识。
掌握一些简单的餐桌礼仪1.抢夺食物是不好的，要有耐心等待2.对于不喜欢的食物，可以离盘或是放在自己的盘子旁边3.喝汤可以用汤匙把汤倒入汤碗里4.配合其他人，不要过于抢眼的使用餐具总结通过今天的学习，我们了解到了吃饭的基本礼仪和注意事项。
同时也知道了良好的饮食习惯和健康意识的重要性，并掌握了一些简单的餐桌礼仪。
课堂延伸老师可以邀请学生一起模拟餐桌上的情景，让学生们更加深入地了解到吃饭时的注意事项和餐桌礼仪。
课后作业1.完成《吃饭有讲究》练习册上的相关题目。
2.自己整理关于饮食习惯和健康意识的相关知识，并以一篇小作文的方式呈现。
教学反思通过本节课的教学，学生们对于吃饭时的基本礼仪和注意事项有了更深入的了解，并且形成了良好的饮食习惯和健康意识。
同时也培养了学生们的礼仪意识，让他们在日常生活中更好地与人交往，增强了自信心。
一年级道德与法治上册第10课《吃饭有讲究》教案3篇
一年级道德与法治上册第10课《吃饭有讲究》教案3篇Lesson 10 lesson 10 "pay attention to eating" teaching plan编订：JinTai College一年级道德与法治上册第10课《吃饭有讲究》教案3篇前言：教学设计是根据课程标准的要求和教学对象的特点，将教学诸要素有序安排，确定合适的教学方案的设想和计划。
一般包括教学目标、教学重难点、教学方法、教学步骤与时间分配等环节。
本教案根据教学设计标准的要求和教学对象的特点，将教学诸要素有序安排，确定合适的教学方案的设想和计划。
便于学习和使用，本文档下载后内容可按需编辑修改及打印。
本文简要目录如下：【下载该文档后使用Word打开，按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】1、篇章1：吃饭有讲究范本(通用版)2、篇章2：吃饭有讲究范本(常用版)3、篇章3：吃饭有讲究样本篇章1:吃饭有讲究范本(通用版)教学目标:1、教育学生饭前要洗手,学习怎样把手洗干净。
2、教育学生在餐桌上要讲礼仪,讲卫生。
教学重难点:教育懂得吃饭时要讲卫生,讲礼仪一、创设情境，引入主题1、这位学生你长的真漂亮，你能告诉大家你平时都喜欢吃什么?（另一个学生）你长得也很强壮，那你喜欢吃什么?今天这节课就与吃饭有关系，请大家打开课本第40页，我们一起走进《吃饭有讲究》2、出示课题。
（齐读课题）吃饭到底有那些讲究呢?学完了这节课相信大家就知道了二、讲授干干净净吃饭好1、吃饭前有什么讲究呢?谁愿意当小老师告诉大家。
2、指名回答3、你知道饭前为什么要洗手吗?4、指名回答5、PPT展示为什么要洗手?（引导看图）我们要把细菌从手上洗掉，这样细菌就不能进到我们肚子里伤害我们。
6、你会洗手吗?让学生看图观察40页洗手的六个步骤,讨论怎样洗手才干净（PPT出示讲解六部洗手法）7、抽学生上台比赛表演。
8、PPT出示洗手儿歌,边做手势边领学生朗读儿歌（小手是个宝，做事少不了，饭前要洗手，千万别忘掉。
部编版小学道德与法治一年级上册10《吃饭有讲究》教学设计
10 吃饭有讲究【教材分析】本课是部编版一年级《道德与法制》上册第三单元“家中的安全与健康”中第二课。
意在让学生明白吃饭时讲究卫生的重要性，养成良好的卫生习惯；做力所能及的家务，学当小主人；注意讲礼仪，和家人一起营造良好的就餐氛围；均衡营养，全面摄入，做一个餐桌上的小达人。
本次设计是第一学时。
【学情分析】一年级上册的孩子普遍6、7岁，他们有了一定的就餐知识，但还没有养成良好的卫生习惯，城市里的孩子在参与家务方面有所欠缺，喜欢垃圾食品、肉类等，偏食挑食的现象比较突出。
因此，不光要提升他们的认识，更要培养习惯、教给技能，指导他们在生活中能真正实践起来。
此设计从提升能力出发，侧重于实践的操作和行为的指导。
【教学目标】1. 让学生明白吃饭时讲究卫生的重要性，养成良好的卫生习惯；做力所能及的家务，学当小主人；注意讲礼仪，和家人一起营造良好的就餐氛围。
2.学会洗手，学会摆碗筷，向同伴学习其它的餐厅家务劳动。
3.学会在就餐时尊敬和礼让长辈，践行餐饮之礼。
4.在活动中，锻炼动手动脑能力和与他人合作的能力。
学习在餐桌上与家人和谐用餐，互相关爱。
【教学重难点】在活动中学会洗手、掌握技能，培养对家人的爱。
【设计理念】1.生活是实施道与法课程的基础，问题的提出、教学的素材、指导都应来源于学生的生活。
2.体验式学习方式能激发学生内在动力，丰富情感体验已提升认识、指导行为。
3.探索实践活动与道与法课程整合能提升课堂实施的有效性。
【教学准备】1.多媒体课件2.组次牌3.一次性桌布，不锈钢盘子，里面有：9套碗，勺子，筷子和9双一次性手套5.餐巾纸6.课前调查表【教学设计】一、引人问题导入新课这节课，我们一起来认识一位新朋友，她叫可可。
快跟她打声招呼吧！可可：小朋友，哎呦，小朋友们好！哎呦哎呦，肚子好疼啊~~~小朋友们，可可为什么会肚子疼呢？来猜一猜。
可能是吃饭出了问题。
（板贴：吃饭）（设计理念：以卡通人物引人课堂，提高了学生兴趣。
2024学年一年级道法上册(部编版)【核心素养目标】第10课《吃饭有讲究》第一课时(教学设计)
一年级上册道德与法治第10课《吃饭有讲究》第一课时教学设计提问：吃饭前我们先要做什么事情呢？（吃饭之前先洗手）2.图片+文本学习：吃饭之前为什么要洗手？我们的小手看起来非常干净，放在显微镜下面，就会发现很多细菌。
3.图片学习：常见的致病菌肠道病毒、大肠杆菌、肝炎病毒痢疾杆菌、流感病毒、绿脓杆菌4.素材：看不见的细菌教学环节二：学会洗手1.图片学习：洗手前的准备2.文本学习：你会洗手吗？想一想你是怎么洗手的？回答下面的小问题吧！（1）你每次洗手要洗多久？（2）你洗手的顺序是什么？（3）你知道正确的洗手步骤吗？3.图片+文本学习：洗手七步走（1）掌心相对，手指并拢，相互揉搓。
（2）手心对手背沿指缝相互揉搓，交换进行。
（3）掌心相对，双手交叉，指缝相互揉搓。
（4）弯曲手指，使关节在另一手掌心旋转揉搓。
（5）一手握住另一手的大拇指旋转揉搓，双手交换搓洗。
（6）将手指尖并拢放在另一手掌心旋转揉搓，或搓洗手腕，交换进行。
（7）一手旋转揉搓另一手的腕部、前臂，直至肘部，交替进行。
（8）思考问题回答问题观看图片学习文本了解文本观看图片学习文本了解文本观看视频观看图片学习文本了解文本思考回答指名回答观看图片学习文本了解文本感悟文本反思文本观看图片学习文本了解文本感悟文本之前先洗手。
本教学环节让学生了解到吃饭之前为什么要洗手，知道在生活中常见的致病菌有哪些，感知饭前洗手的重要意义所在。
通过提问让学生知道洗手之前要准备什么。
作为教材的一幅主图，呈现了洗手的方法和步骤。
我们用七幅小图,说明洗手的七个基本步骤。
之所以较细致地呈现了洗手的步骤，是因为人们不重视洗手这一生活技能,多数家长也不具体教孩子怎么洗手。
事实上，学会洗手是卫生习惯中最基础、最重要的能力。
4.素材：七步洗手5.图片+文本学习：洗手儿歌小手是个宝，做事不能少。
饭前要洗手，千万别忘掉。
6.图片+文本学习：这些时候要洗手（1）吃东西之前（2）便后（3）摸宠物后（4）户外活动后（5）打喷嚏后（6）......7.素材：为什么饭前便后要洗手8.提问：吃饭时还要注意哪些卫生习惯呢？9.图片+文本学习：吃饭时要注意的卫生习惯（1）餐具、餐桌是否干净（2）食物是否干净（3）餐余垃圾的处理（4）不要浪费粮食（5）不能用手抓食物。
部编版道德与法治一年级上册《10 吃饭有讲究》教学设计4
部编版道德与法治一年级上册《10 吃饭有讲究》教学设计4一. 教材分析《道德与法治》一年级上册第十课《吃饭有讲究》旨在让学生了解饮食健康的重要性，培养学生良好的饮食习惯。
本节课通过生动的故事和实例，让学生认识到吃饭不仅仅是为了填饱肚子，更是关乎身体健康和成长发育。
教材从饮食卫生、饮食均衡、饮食适量等方面入手，引导学生养成良好的饮食习惯。
二. 学情分析一年级的学生正处于生理和心理发育的关键时期，他们对饮食有着极大的兴趣，但往往缺乏科学的饮食观念。
通过对学生的观察和了解，发现他们在吃饭时有挑食、偏食、暴饮暴食等不良习惯。
因此，本节课需要针对这些现象，引导学生树立正确的饮食观念，养成良好的饮食习惯。
三. 教学目标1.让学生了解饮食健康的重要性，认识到吃饭不仅仅是为了填饱肚子。
2.培养学生良好的饮食习惯，如不挑食、不偏食、不暴饮暴食等。
3.引导学生关注饮食均衡，了解各种营养物质的作用。
4.提高学生自我管理饮食的能力，形成科学的饮食观念。
四. 教学重难点1.培养学生良好的饮食习惯。
2.让学生了解饮食均衡的重要性。
3.引导学生关注饮食卫生。
五. 教学方法1.情景模拟：通过生动的故事和实例，让学生在情境中感受饮食健康的重要性。
2.讨论交流：引导学生分组讨论，分享彼此的饮食观念和习惯，互相借鉴，共同提高。
3.游戏互动：设计有趣的饮食健康游戏，让学生在游戏中掌握饮食知识，形成良好的饮食习惯。
4.实践操作：让学生自己制定饮食计划，实践饮食健康理念。
六. 教学准备1.准备与课程相关的故事、实例和游戏。
2.准备教学课件和板书设计。
3.准备学生分组讨论的材料。
七. 教学过程1. 导入（5分钟）教师通过一个发生在校园里的故事《小明的饮食烦恼》，引发学生对饮食健康的关注，导入新课。
2. 呈现（10分钟）教师呈现教材中的图片和实例，引导学生关注饮食健康的重要性。
同时，让学生分组讨论，分享彼此的饮食观念和习惯。
3. 操练（10分钟）教师设计一个饮食健康游戏，让学生在游戏中掌握饮食知识，形成良好的饮食习惯。
10 吃饭有讲究 (教学设计)部编版道德与法治一年级上册
10 吃饭有讲究（教学设计）一、教学目标1.掌握吃饭的礼仪；2.理解饮食卫生的重要性；3.培养良好的饮食习惯。
二、教学重点1.吃饭的礼仪；2.饮食卫生；3.健康饮食。
三、教学难点1.饮食文化的理解。
四、教学内容及安排1. 导入（10分钟）1.点名、询问学生近期的饮食习惯；2.教师根据学生的回答引入本节课的主题：“吃饭有讲究”。
2. 学习（25分钟）1.展示图片：餐桌、碗筷等；2.安排课堂互动环节，分小组进行角色扮演，模拟吃饭的场景，并引导学生在扮演中体验吃饭时的礼仪；3.小组展示并总结出吃饭时的礼仪规范，并由教师进行讲解深化学生对饮食文化的理解。
3. 讨论+练习（25分钟）1.教师通过提问引导讨论“健康饮食”和“饮食卫生”的重要性，并列举一些日常饮食中可能存在的卫生问题；2.安排练习环节，针对饮食中可能存在的卫生问题，引导学生进行相应的卫生处理，并检查练习情况。
4. 总结（5分钟）通过讲授、模拟、欣赏和互动，让学生掌握和运用吃饭的基本礼仪规范，理解健康饮食和饮食卫生的重要性。
五、教学资源1.多媒体教学设备；2.课件、图片；3.餐具模型。
六、教学评估1.利用问题解决方法训练来考察学生对餐桌礼仪规范的掌握情况；2.考察学生是否能够在日常生活中注意“饮食卫生”及“健康饮食”。
七、教学建议1.学生的年龄较小，需要有趣味性的交互方式，增加朗读、唱歌、比较等形式，加深学生对教学内容的理解；2.教学前可以向学生发放一些小礼物，以此鼓励学生在模拟场景中的表现。
3.教学过程中可以借助课件以及多媒体设备进行讲解、演示。
八、教学后记良好的用餐礼仪和健康饮食习惯对学生的成长具有非常重要的借鉴意义。
通过本次教学活动，使学生从小学到尊重生命、崇尚文明、追求健康的生活态度，提高对身体健康和食物卫生的认识和注意，习得科学的健康饮食习惯，同时提高了学生的综合素质。
部编版道德与法治一年级上册第三单元第10课《吃饭有讲究》第二课时教学设计
部编版道德与法治一年级上册第三单元第10课《吃饭有讲究》第二课时教学设计一. 教材分析《吃饭有讲究》这一课主要让学生了解饮食健康知识，养成良好的饮食习惯。
通过本节课的学习，让学生知道合理膳食、均衡营养的重要性，以及如何做到饮食有节、饮食有度。
教材内容丰富，包括理论讲解、实例分析、互动讨论等，既有知识性，又有实践性，有利于学生全面了解饮食健康知识。
二. 学情分析一年级的学生正值生长发育的关键时期，他们对饮食健康知识有一定的了解，但缺乏系统的认识。
学生日常生活中饮食习惯不尽合理，部分学生存在挑食、偏食等问题。
因此，本节课需要从学生的实际出发，引导学生认识饮食健康的重要性，培养学生良好的饮食习惯。
三. 教学目标1.知识与技能：了解饮食健康的基本知识，知道合理膳食、均衡营养的重要性，学会如何做到饮食有节、饮食有度。
2.过程与方法：通过实例分析、互动讨论等方式，培养学生分析问题、解决问题的能力。
3.情感态度与价值观：培养学生养成良好的饮食习惯，增强饮食健康的意识。
四. 教学重难点1.重点：饮食健康的基本知识，合理膳食、均衡营养的重要性。
2.难点：如何做到饮食有节、饮食有度，养成良好的饮食习惯。
五. 教学方法1.情境教学法：通过生活实例，让学生了解饮食健康知识，提高学生的学习兴趣。
2.互动讨论法：引导学生参与课堂讨论，培养学生分析问题、解决问题的能力。
3.实践操作法：让学生在日常生活中实践所学知识，养成良好的饮食习惯。
六. 教学准备1.教材、课件等教学资源。
2.食物样品、图片等教学辅助材料。
3.课堂活动所需的时间安排。
七. 教学过程1.导入（5分钟）利用食物样品、图片等教学辅助材料，引导学生关注饮食健康，激发学生的学习兴趣。
2.呈现（10分钟）介绍饮食健康的基本知识，讲解合理膳食、均衡营养的重要性。
通过实例分析，让学生了解不良饮食习惯对身体健康的影响。
3.操练（10分钟）学生进行互动讨论，让学生分析日常生活中存在的饮食问题，并提出解决办法。
10 吃饭有讲究 (教案)-部编版道德与法治一年级上册
10 吃饭有讲究（教案）教学目标1.了解吃饭的基本规矩及注意事项。
2.掌握如何使用餐具和餐桌礼仪，培养良好的餐桌习惯。
3.培养孩子的自理能力和社交礼仪意识。
教学内容1. 吃饭的基本规矩和注意事项•安静用餐，不要大声喧哗。
•吃东西时不要让声音过大，不要嘴馋边嚼边说话。
•不要吃得太快或者太慢，保持一个适度的节奏。
•把手放在桌子上，不要躺在椅背上或者在桌子上跑。
•举起碗或者杯子的时候，应该两手都握住才能拿起来。
•餐桌上的食物，要等自己吃饱后才能够夹到自己的碗里。
2. 如何使用餐具和餐桌礼仪•使用餐具时，应该用餐具切好食物后再夹到自己的碗里。
•在某些正式的场合中，可能会有很多餐具，应该懂得如何识别和使用不同的餐具。
•在吃东西的同时，不应该和别人用相同的餐具接触。
•喝茶时，可以两手握着杯子喝茶。
•在正式的宴会上，应该保持餐桌上的卫生，注意饮食卫生问题。
3. 培养孩子的自理能力和社交礼仪意识•食物应该放在盘子或碗里，不应该乱撒。
•喝汤的时候，可以用汤匙，不要用筷子。
•在吃东西的过程中，要注意咀嚼食物，切忌直接地咽下去。
•吃完东西之后，要把剩下的骨头，爪子等等放在盘子里，不要乱扔。
教学方法1.利用图片、声音、视频等多媒体手段，激发学生的学习兴趣。
2.通过对事例的解析，让学生在情境中练习礼仪和餐桌习惯。
3.结合班级实际情况，鼓励学生多加练习，在实践中提高自己的餐桌习惯和社交礼仪意识。
教学评价1.通过观察和互动方式对学生餐桌礼仪和社交礼仪意识的掌握情况进行评价。
2.利用测试、口头作业等方式，对学生的掌握程度进行评价。
反思与展望在今后的教学实践中，我们教师需要更加注意对餐桌礼仪和社交礼仪意识的培养。
同时，通过更加多样化的教学方式和实践活动，更好地激发学生的学习热情，提高学生的自理能力和社交礼仪意识，并让他们成为优秀的道德公民。
部编版小学一年级上册道德与法治第10课《吃饭有讲究》教案教学设计
部编版小学一年级上册道德与法治第10课《吃饭有讲究》教案教学设计一、教学目标1.知道吃饭是一种社交行为，有一定的礼仪和道德要求。
2.了解吃饭的基本规则和注意事项。
3.培养学生良好的餐桌礼仪和卫生习惯。
二、教学准备1.道德与法治教材《小学一年级上册》。
2.教案课件。
3.餐桌设置模型。
三、教学过程1. 导入与引入（5分钟）•向学生介绍今天的主题：“吃饭有讲究”。
让学生思考一下吃饭时有哪些规矩和讲究。
•引导学生讲述自己在家吃饭时的一些规定和要求，鼓励学生积极参与讨论。
2. 读原文与讲解（10分钟）•带领学生读课文《吃饭有讲究》，并附带解释生词和理解难点。
•指导学生通过阅读理解课文的大意和中心思想。
3. 分组讨论与展示（15分钟）•将学生分成小组，让他们一起讨论正餐和其他特殊场合的吃饭礼仪。
•鼓励学生提出问题、发表观点和分享经验。
•每个小组选取一名代表，向全班展示他们的讨论结果。
4. 角色扮演与演绎（20分钟）•将学生分成若干小组，每个小组扮演一种吃饭场景，如家庭聚餐、学校食堂等。
•学生们在模型餐桌前进行角色扮演，展示各自应有的餐桌礼仪和习惯。
•以此激发学生对吃饭礼仪的兴趣，增强他们的实际操作能力。
5. 课堂练习与讨论（15分钟）•分发练习册，让学生在课堂上完成一些相关的练习题，加深对所学内容的理解。
•鼓励学生主动提问和讨论答案，培养他们的思辨能力和问题解决能力。
6. 总结与反思（5分钟）•提醒学生关注日常生活中的餐桌礼仪，并总结本节课所学的内容。
•鼓励学生发表自己的感悟和体会，加深对吃饭礼仪的认识和理解。
四、教学要点1.吃饭是一种社交行为，需要遵守一定的礼仪和规矩。
2.餐桌举止要文雅，要尊重他人，要注意个人卫生。
3.正餐和特殊场合有不同的吃饭礼仪，需要根据不同情景作出相应的行为。
五、课堂延伸1.带领学生制作一张吃饭礼仪的海报，展示于教室。
2.家长配合，在家庭餐桌上进行吃饭礼仪练习，帮助学生养成好习惯。
部编版一年级道德与法治上册第10课《吃饭有讲究》教学设计
（新）部编版《道德与法治》一年级上册第10 课《吃饭有讲究》教课方案教课内容10 吃饭有讲究1.能做到饭前洗手的好习惯。
2.经过活动，感觉做家务是自己的责任，要尊老爱幼，吃饭时教课目的有礼貌。
3.经过活动，知道不偏食，挑食，不要浪费粮食1.经过活动，理解做家务是自己的责任，要尊老爱幼，吃饭时教课要点有礼貌。
2. 经过活动，知道不要偏食，挑食，不要浪费粮食。
教课难点为何挑食暴食不行取？教课准备教课过程教课环节导案教案设计企图1. 启迪讲话：昨天 1. 昨天下午我吃了创建情形，引发情下午你吃了些什么些什么食品？感。
情形设置食品？ 2. 我知道吃饭时的2. 你知道吃饭有哪礼仪有：些礼仪？1.活动前在老师的（1）饭前卫生要做让学生初步感知饭指导下分组，选举些什么？前卫生；礼仪；食出小组长。
（2）吃饭时有哪些物搭配；不挑食暴2. 小组合作达成：礼仪？食。
（1）饭前卫生要做（ 3 ）饭后要做什合作沟通些什么？么？（2）吃饭时有哪些（4）你一天的食品礼仪？中都有哪些食品？（ 3 ）饭后要做什一天该吃些什么食么？物？（4）你一天的食品中都有哪些食品？一天该吃些什么食物？（5）哪些食品有毒不可以吃？1.与其余小组交我哪些没有做到，流，相互帮助没做好，我要更正（1）同组其余同学哪些弊端。
体验感悟做到了哪些？我做到了吗？（2）我吃饭时要改哪些不足的地方？小组登台展现，讲叙述卫生、礼仪、一讲我们做了哪食品搭配、正确饮沟通展现些？食方法。
比一比？哪一个同学做得最好让学生经过对照感觉饭前卫生重要性；有哪些礼仪；食品应当怎样搭配；不要挑食暴食；经过展现，让学生理解应当做什么，不应做什么。
总结：要讲究卫生，口述哪些是正确的学致使用不挑食不偏食做法总结部署回家帮父亲母亲做一次家务吃饭有讲究1. 饭前洗手板书设计 2. 吃饭时要让座，会说感谢，打喷嚏时不对着桌面3.食品要合理搭配4.不挑食暴食教课反省。
人教部编版一年级道德与法治上册10《吃饭有讲究》教学设计
人教部编版一年级道德与法治上册10《吃饭有讲究》教学设计一. 教材分析《吃饭有讲究》是人教部编版一年级道德与法治上册的一课。
本课主要让学生了解饮食健康的重要性，培养学生良好的饮食习惯。
教材通过生动的图片和简单易懂的文字，向学生介绍了吃饭的讲究，包括饮食均衡、不偏食、不挑食、细嚼慢咽等方面。
教材还引导学生学会感恩，珍惜食物，培养良好的餐桌礼仪。
二. 学情分析一年级的学生正处于生理和心理发展的关键时期，他们的认知能力逐渐增强，但对于饮食健康和饮食习惯的认识还不够全面。
学生在生活中可能存在挑食、偏食等不良饮食习惯，对于餐桌礼仪的了解也相对较少。
因此，在教学过程中，教师需要关注学生的实际情况，以生动有趣的方式引导学生认识饮食健康的重要性，培养良好的饮食习惯。
三. 教学目标1.让学生了解饮食健康的重要性，知道吃饭有讲究。
2.培养学生良好的饮食习惯，包括饮食均衡、不偏食、不挑食、细嚼慢咽等。
3.引导学生学会感恩，珍惜食物，培养良好的餐桌礼仪。
4.培养学生的观察能力、表达能力和社会实践能力。
四. 教学重难点1.教学重点：让学生了解饮食健康的重要性，知道吃饭有讲究。
2.教学难点：培养学生良好的饮食习惯，包括饮食均衡、不偏食、不挑食、细嚼慢咽等。
五. 教学方法1.情境教学法：通过创设生动有趣的情境，引导学生认识饮食健康的重要性，培养良好的饮食习惯。
2.互动教学法：通过教师与学生、学生与学生之间的互动，引导学生主动参与课堂，提高学生的实践能力。
3.案例分析法：通过分析典型案例，让学生了解不良饮食习惯的危害，从而引导学生树立正确的饮食观念。
4.感恩教育法：通过引导学生思考食物背后的付出，培养学生的感恩之心，珍惜食物。
六. 教学准备1.教材：人教部编版一年级道德与法治上册。
2.课件：包括图片、视频等相关教学资源。
3.教具：食物模型、餐具模型等。
4.学习单：用于学生记录和总结课堂所学内容。
七. 教学过程1.导入（5分钟）教师通过展示食物图片，引导学生关注饮食健康，激发学生的学习兴趣。
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2020-2021学年春季
吃饭有讲究
教学目标
1.懂得饭前需要把手洗干净的科学道理，能够养成良好的个人卫生习惯。
2.乐于做力作能及的事情，懂得餐桌上要尊老爱幼，学会文明礼让。
3.初步了解一些常见的食物，懂得均衡、健康、安全的饮食有利于自己的健康成长。
4.初步了解一些科学饮食常识，养成良好的日常饮食习惯。
四、教学重点
能够养成良好的个人卫生习惯和日常饮食习惯，懂得均衡、健康、安全的饮食有利于自己的健康成长。
五、教学难点
能够养成良好的个人卫生习惯和日常饮食习惯，自觉做到卫生、健康、均衡地饮食。
六、课时安排
2课时。
《吃饭有讲究》教学设计第1课时
一、教学目标
1.养成良好的个人卫生习惯，懂得餐桌上要尊老爱幼。
2.在餐桌上乐于做力所能及的事情，学会文明礼让。
3.通过正确洗手，知道饭前要洗干净手的科学道理。
二、教学重点
通过正确洗手，养成良好的个人卫生习惯。
三、教学难点
乐于做力所能及的事情，懂得餐桌上要尊老爱幼，学会文明礼让。
四、教学过程
活动一：小手不洗细菌多
1.听故事《小熊洗手》，听后说一说，你知道了什么?
2.出示：细菌图片，你有什么感受，打算怎么做?
3.出示小儿歌，读一读，做一做。
小结：我们的手看起来很干净，放到显微镜下面，就会发现很多细菌，把手洗干净，可以保障我们的身心健康。
活动二：我会把手洗干净
1.指名学生演示一下平时是怎么洗手的。
提问：同学们，这样洗手会把手洗干净吗?
出示不正确洗手后，手上也会残留细菌的科学图片。
你又有什么想法?
2.播放视频：正确的洗手方法。
3.出示洗手六步法图示，学生看图读一读。
4.洗一洗，教师示范，指导学生把手洗一洗。
在示范的基础上,小组学生实践练习洗手方法。
5.就餐礼仪知多少。
中国是礼仪之邦，让我们一起看看还有哪些吃饭的礼仪。
播放吃饭礼仪视频。
端饭时，手不可以放到碗里;吃饭时，要用筷子或勺子吃;吃完饭，要马上擦嘴。
小结：掌握这些小窍门，我们就能把手洗干净啦!我们要做到每天坚持饭前便后要洗手，每次都要把手洗干净。
活动三：我在餐桌上
1.讲故事“她在餐桌上”，将教科书，配上相应的人物对话或者旁白。
2.组织学生进行小组讨论。
餐桌上，她都做了什么?
学生发言：帮助妈妈摆放碗筷,扶爷爷先上桌就餐,公共场所讲卫生,文明礼让。
提问:她为什么要这样做?
3.启发学生思考，跟这样的学生一起吃饭，会有什么感受?
4.你在日常生活中，也遇到过这样的情况吗?你可以给我们介绍一下当时的心情吗?
5.你知道在餐桌上，都有哪些礼仪吗?在公共场所要注意些什么?
学生展开讨论，如：长辈应该先上桌，吃自己门前菜，在公共场所吃饭要用公用筷子勺子给人夹菜，不能在餐盘里挑挑拣拣……
6.可以结合学生的发言，进行表演。
小结：面对餐桌上的一些习惯，我们要学会辨别，对一些不良的习惯予以抵制。
全课总结：吃饭是一件大事，我们在做这件大事之前一定要讲究个人卫生，在餐桌上要注意文明礼仪，每天都能健康、文明就餐。
《吃饭有讲究》教学设计第2课时
一、教学目标
1.在体验探究饮食科学的乐趣的过程中，愿意尝试和各种食物交朋友，形成注重科学饮食，健康的生活意识。
2.借助食物宝塔，知道各种食物中蕴含着丰富的营养，能够保证自己的健康成长。
初步了解有关饮食健康的常识。
3.逐步养成良好的饮食习惯，做到三餐定时定量、不挑食不偏食。
二、教学重点
初步掌握选择搭配食物的基本方法，尝试在自己的生活中应用。
三、教学难点
认可良好的饮食好习惯有利于身体健康，关注自己的饮食习惯，愿意养成良好的饮食习惯。
四、教学过程
活动一猜猜它是谁
1.抓住食物的外形特点，口感等基本特征，组织学生猜一猜，生活中常见的蔬菜，主食，肉类等。
例如：一菜心白外青帮。
(谜底：白菜)
二小，二小，头上长草，兄弟七八个，围着柱子坐，大家一分手，衣服就扯破。
(谜底：大蒜)
红公鸡，绿尾巴，脑袋埋在地底下。
(谜底：红萝卜)
2.教师根据学生的猜测，逐一将学生猜出的食物以图片的形式贴在黑板上。
小结：这些食物都是我们平时经常食用的，在生活当中特别常见。
活动二合理搭配有营养
1.学生根据自己的喜好选择明天的午餐，今天由你自由选餐。
2.学生动手操作，选择食物放进餐盘里。
3.展示学生的选餐情况。
提问：他们选择的共同点是什么?(有主食、有菜、有肉)
4.根据学生的回答，进行归纳，把食物分类摆放。
提问：每餐都吃吗?为什么?
我们每餐都会有这类的食物，它们都属于主食，含有大量的碳水化合物，可以给我们的身体提供能量，有了他们，我们才会有力气学习、做游戏。
提问:吃蔬菜有什么好处呢?
我们先来听听蔬菜宝宝的视频介绍吧!各种蔬菜提供不同的营养，我们尽量多选择一些。
随学生的发言，点出各种蔬菜的营养。
提问：吃肉类和鱼虾的对我们有什么好处吗?
吃肉可以提供脂，在冬天我们可以适当地多吃一点，抵御寒冷，要吃得适量。
5.辨一辨，“它能不能吃”。
出示发芽的土豆图片，还有哪些是不卫生、不健康的食品?
6.听儿歌《水果歌》，均衡营养，还可以每天吃一些水果。
小结：我们注意平时合理搭配地选择食物，就能吃得健康，吃得营养了。
活动三辨析“吃得对与错”
1.吃得的多：出示图片《暴饮暴食》，这名同学为了长身体，这么吃对吗?有什么要对这个同学说?(引起肥胖;引起便秘;引起肠胃不适;严重的住院、开刀)
气球实验：这个气球代表我们的胃，我们吃了东西后，胃就会被撑大，随着我们不断地吃东西，我们的胃就不断地变大，一直这样下去，气球会怎样?(爆了)我们的胃壁也会像这样，越来越薄，造成胃黏膜破损，甚至穿孔。
我们吃东西要有节制，不能暴饮暴食，不然身体会生病的。
2.吃得少：出示图片，长期这样吃饭，会造成后面后果?出示学生营养化验报告。
3.有节制得地吃：油炸食品。
4.播放音频科学家的话。
遇到我们特别喜欢吃的食物，也要控制自己的食欲，不然我们的身体可就遭殃了。
5.吃饭时这样做对吗?边吃边玩，边吃边喝
6.还有生活中什么情况，也是不对的?
小结：通过大家的发言可以看出，我们在吃的时候，还要注意要适量，同时养成饮食好习惯啊!
全课总结：同学们，合理选择，适当搭配，从小养成饮食好习惯，我们就能健康生活每一天。