2019二年级语文下册识字4中国美食教案2新人教版

合集下载

人教版部编版二年级语文下册识字4《中国美食》优秀教案设计

人教版部编版二年级语文下册识字4《中国美食》优秀教案设计
探究新知
1.读一读,画一画。
(1)播放课文录音,学生听录音,感受读课文的节奏,注意字音。
(2)教师读课文,讲解课文涉及到的烹饪食物过程中的几个制作方法,检查朗读情况。
(3)生自主读课文,生边读边圈出生字,同桌互读评比指正。
2、学习生字
(3)教师讲解形近字“烧,浇,肉,内,炒,妙”。
从学生角度分析为什么难
“炒、烤、爆”等制作方法较为抽象,较难理解
难点教学方法
学生从比较、举例中识记生字,了解偏旁可以表意的特点。
教学环节
教学过程
导入
师:同学们,你们好,今天我们来学习《中国美食》这篇课文(板书课题)。
出示美食图片,生欣赏。
师:我们一起来看看这些美食吧!你知道他们的菜名吗?
知识讲解
(难点突破)
3、合作探究识记生字的方法。
(1)认读菜名,识记带有“艹”的生字
(2)识记带有“火”和“ 灬 ”的生字
课堂练习
(难点巩固)
猜字谜。师引导,生猜字谜,辨析生字。
小结
利用思维导图的方式引导学生总结全文,巩固掌握“炒、烤、爆”等方法制作的美食。
教师姓名
×××
单位名称
×××
填写时间
×××
学科
语文
年级/册
二年级下册
教材版本
人教版(部编版)
课题名称
《中国美食》
难点名称
发现偏旁“火”和“灬”的联系,能说出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食。
难点分析
从知识角度分析为什么难
1、学生易将“灬”与“氵”想象成同与“水”有关。
2、美食制作方法知识点本身较为抽象,学生对美食的制作方法较难联系在一起。

人民教育出版社二年级语文下册教案识字4、中国美食

人民教育出版社二年级语文下册教案识字4、中国美食

课题:4 中国美食课型:新授课课时:两课时课标要求:1、培养学生热爱祖国的感情;2、领悟、理解字词的含义。

教学目标:知识技能1. 正确认读“菠、煎、腐”等 13个生字;正确书写“烧、烤”等8个字。

2.正确认读“凉拌菠菜、香煎豆腐”等词语;正确读写“红烧茄子、烤鸭”等词语。

过程与方法正确、流利地朗读课文,能说出制作哪种食物运用那种烹调方法。

情感态度与价值观了解中国的美食文化,激发对中国美食的热爱和赞美之情。

重点难点:教学重点学会生字,读好词语。

教学难点正确、流利地朗读词串;了解中国美食的烹调方法。

教学方法:朗读感悟、小组合作教学准备:生字卡片、多媒体课件教学过程:第一课时(一)启发谈话,导入活动1.同学们,我们中华民族美食文化博大精深,源远流长。

我国从南到北,美食文化不同烹调方法也不一样。

2.告诉学生,本文就是介绍中国美食文化的。

今天,我们来学习《中国美食》。

3.板书课题,一起齐读课题。

(板书:4中国美食)(二)检查预习1.(课件出示)出示11道美食图片。

图片中,介绍了哪些美食?请同学们把书翻到第35页,把书端好,自由朗读课文。

2.检查字词识读同学们课前已圈出生字,借助拼音认读了生字词,词语能读正确吗?出示:(课件出示)(带拼音)红烧烤鸭羊肉蛋炒饭茄子小鸡同桌互读词语,用心听,他读得是否正确。

指名读第一行词语,如果读对了大家就跟着读一遍。

重点指导翘舌音“烧、肉、炒”,前鼻音“饭”。

出示:(课件出示)(带拼音)菠菜香煎豆腐水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇蒸饺炸酱面小米粥自由练读,同位轮读,指名读。

重点指导翘舌音“煮、蒸、炸、粥”,前鼻音“煎、炖”后鼻音“酱”。

3. 检查课文朗读小朋友们词语读得这么好,课文能读正确流利吗?(1)同桌合作轮读课文,读得正确流利地就给同桌竖起大拇指,不正确的让他多读几遍,我请读得用心,听得专心的同学展示。

(课件出示读书正确姿势图片;注意读书姿势:双手捧书,眼离书本一尺)老师范读,学生跟读,指名读。

精品-新人教版2019二年级语文下册识字4中国美食教案2

精品-新人教版2019二年级语文下册识字4中国美食教案2

识字4 中国美食第一课时教学目标:1、认识“菠、煎、腐”15个生字和一个多音字“炸”,会写“烧、茄、烤”等9个生字。

2、初读课文,读准字音,读顺句子,初步了解课文介绍了哪些美食。

3、继续学习汉字偏旁的含义,了解含有火字旁、四点底、草字头、鸟字边汉字的共同特点,进一步体会汉字偏旁表义的特点。

教学重点:学习本课15个生字和一个多音字,会写9个生字;初读课文,了解课文介绍了哪些美食。

教学难点:继续学习汉字偏旁的含义,体会汉字偏旁表意的特征。

教学准备:生字词语卡片、中国美食的图片、多媒体课件。

预习要求:读一读本课的生字以及美食的名称,读准字音,初步了解课文介绍了哪些美食。

教学过程:一、导入新课1、同学们,俗话说:“民以食为天。

”在我国,自古以来,人们就对美食的制作特别有研究,并且形成了独特的中国饮食文化。

今天,我们就来了解一下我们中国的美食。

2、板书课题:识字4 中国美食。

3、教师引导:“美食”,顾名思义,就是美味的食物。

《识字 4 中国美食》就是向我们介绍中国著名的一些美味的食物。

下面我们就来看一看课文向我们介绍了哪些美味的食物。

二、学习生字,进一步学习汉字偏旁的含义1、引导学生自己读一读课后的生字以及美食的名称,注意读准字音,了解课文向我们介绍了哪些美食?学生按要求自由朗读生字以及美食的名称。

2、出示本课生字,引导学生读一读,相机正音。

“茄子”的“茄”与我们方音读音相差比较大,引导学生读准字音。

“肉”这个字的声母是r,引导学生读准卷舌音。

“腐”这个字读第三声,而在“豆腐”一词中读轻声。

“粥”的韵母是ou,注意读这个字的时候口型的变化。

“炸”是多音字,在“炸酱面”这个词语中读zha,第二声;在“炸弹、爆炸”中读第四声。

抽读生字词语卡片,指生朗读,进一步巩固生字的学习。

3、引导学生再读生字,将这些生字按偏旁部首进行归类,再想一想同一偏旁的汉字有什么特点。

草字头:菠、茄、蘑、菇,与植物有关;四点底:煎、煮、蒸,与火有关;火字旁:爆、烤、炖、烧、炒、炸,与火有关;鸟字边:鸡、鸭,与鸟有关。

人教版2019学年小学语文二年级下册识字4《中国美食》教案设计

人教版2019学年小学语文二年级下册识字4《中国美食》教案设计

4中国美食教案设计设计说明中国的饮食文化源远流长。

民以食为天,饮食与我们的生活密不可分。

本课识字教学,课文以菜单的形式呈现,从菜肴到主食都是学生经常见到的、经常听说的美食。

这篇课文是低年级识字学词的有效载体。

因此,本节课的设计从读一读词语,到用一句话夸一夸你喜欢的菜肴或主食,再到课外找一找美食制成图片和词语卡,将识字学词与口语表达、生活实际有机结合,旨在激发学生识字的主动性和积极性。

课前准备教师准备:制作多媒体课件以及字卡、词卡。

学生准备:预习课文,完成预学案。

搜集中国的美食,制作词语卡片。

课时安排2课时。

教学过程第一课时一、联系生活,谈话导入1.播放《舌尖上的中国》纪录片片段,请学生欣赏。

2.导入:同学们,听着这欢快的歌曲,看着这满眼的美食,你有什么感受?你的家乡有哪些美食?3.揭题:想要吃美食我们首先要了解美食,今天我们就来学习《中国美食》。

教师板书课题“中国美食”,学生齐读课题。

设计意图:视频导入,渲染气氛,简单明了,直奔主题。

从兴趣入手,以“吃”作为切入点,通过视觉盛宴激发学生探究欲望,同时进一步提升学生的学习兴趣,揭示课题。

二、初读课文,自主识字1.学生自主看图读词语,圈画并自学生字。

2.小组合作学习,互教生字。

3.集体检测。

(1)开火车朗读词语。

凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子烤鸭水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭①相机强调“煮、蒸、粥”是翘舌音;“煎、饺、酱”是三拼音节。

“炸”是多音字,在“爆炸”一词中读zhà。

②依次单击词语出现对应图片,学生看图片,读词语。

(2)定位朗读词语中的生字。

菠煎腐茄烤煮爆炖蘑菇蒸饺炸酱粥蛋(3)小组赛读生字。

菠煎腐茄烤煮爆炖蘑菇蒸饺炸酱粥蛋设计意图:根据学生预习和自学情况,从词到字依次检查认读情况,以学生自学为主,教师指导为辅,加强学生对生字的识记。

三、品味菜肴,巩固识字(一)自由朗读菜品名称,把自己最喜欢的菜肴读给同桌听,并用一句话夸夸这道菜。

【最新】人教版2019年部编本小学语文二年级下册识字4中国美食精品优质教案

【最新】人教版2019年部编本小学语文二年级下册识字4中国美食精品优质教案
中餐或晚餐:凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子烤鸭水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇
早餐:蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭
4.将下列不是同类的食物找出来画上横线。
(1)炸酱面热干面
兰州拉面小米粥
(2)蛋炒饭水煮鱼回锅肉葱爆牛肉
5、课堂小结
同学们,我们的一日三餐很重要,熟话说“早上吃好,中午吃饱,晚上吃少”,我们吃东西可不能挑食,要讲究营养均衡,同时更不能浪费,这些食物可是经过许多人的劳动才做成的,就像《千人糕》一文中所讲的那样。
1课时
第一课时
教学过程
达标检测
一、视频导入
1.播放《舌尖上的中国》片段让学生欣赏。
同学们,看了刚才的短片,你有什么感受?
2.今天老师就带领大家一起走进中国美食的世界,领略中国饮食文化的魅力。
3.出示课题。(齐读课题)
2、看图说美食,学习生字词
1.出示美食图片。
2.指名学生Байду номын сангаас图说出美食的名称。
3.出示美食名称,看看和你们讲的是不是一样的?
6、拓展延伸
1.请同学课后做一个家乡美食的作品展,可以是图片,也可以美文,还可以是小视频。
2.请同学们回家自己学着做一做简单的菜肴。
5.你的家乡有哪些美食?选一种和大家讲一讲这种美食的制作方法或味道、特点等。
7、指导写字
1.出示生字课件,引导学生观察生字在田字格中的占格情况和书写顺序。
2.学生每个字书空,指出难写的字。
3.教师重点指导。
烧:“火”字做偏旁时撇改点,右上“戈”不加点。
烤:“考”字最后不要多写一横,和“与”字作比较。
4.学生描红,教师巡视指导。
6.读拼音,写词语。
shāo kǎo jīyā
田字格

二年级语文下册识字4中国美食教案新人教版

二年级语文下册识字4中国美食教案新人教版
- 提交预习成果:将预习成果(如笔记、思维导图、问题等)提交至平台或老师处。
教学方法/手段/资源:
- 自主学习法:引导学生自主思考,培养自主学习能力。
- 信息技术手段:利用在线平台、微信群等,实现预习资源的共享和监控。
作用与目的:
- 帮助学生提前了解《中国美食》课题,为课堂学习做好准备。
- 培养学生的自主学习能力和独立思考能力。
3. 鼓励学生参与:在教学过程中,鼓励学生积极参与课堂活动,如提问、回答问题等。同时,可以通过表扬和鼓励的方式,提高学生的自信心和学习兴趣。例如,可以设置一些奖励机制,如小红花、小奖品等,来激励学生的积极参与。
八、板书设计
① 生词展示:将本节课的生词以列表的形式展示在黑板上,突出每个生词的拼音和英文翻译,以便学生理解和记忆。
- 它是什么? - 它是饺子。
③ 课堂活动:在黑板上列出本节课的课堂活动,如小组讨论、角色扮演、游戏化学习等,激发学生的学习兴趣和主动性。
- 课堂活动:小组讨论、角色扮演、游戏化学习
九.课堂小结,当堂检测
课堂小结:
1. 学生能够正确朗读和理解《中国美食》课文的生词和句子。
2. 学生能够通过图片和实物,掌握生词的含义和应用。
4. 复述能力:能够用自己的话复述课文内容。
5. 文化欣赏:了解中国的美食文化,欣赏中国的传统美食。
具体知识点梳理如下:
1. 生词学习:
- 锅:用来煮饭、煮菜的器具。
- 碗:用来盛饭、盛菜的器具。
- 盘:用来盛菜、摆放食物的器具。
- 碟:用来盛菜、摆放食物的器具,比盘小。
- 勺:用来舀取食物的工具。
四、教学资源
- 软硬件资源:教室、黑板、多媒体设备、教学卡片、实物模型

新部编人教版小学二年级语文下册《识字四-中国美食》教案

新部编人教版小学二年级语文下册《识字四-中国美食》教案

识字四中国美食教学目标1.会读“菠、煎”等16个生字。

2.了解课文内容,从美食中学习汉字。

3.从食物的烹调方法中学习汉字。

教学重点、难点:从汉字的偏旁部首中判断汉字的意思。

教学准备生字卡片、多媒体课件。

课时安排:二课时第一课时教学过程一激趣导入,走近课文1.课前播放《舌尖上的中国》让学生欣赏。

2.联系生活,导入话题。

同学们,听着这欢快的歌曲,看着这满眼的美食,你有什么感受?想要吃美食我们首先要了解美食,今天我们就来学习《中国美食》。

揭示题目。

二学习课文,感知内容出示图片,了解中国美食凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子烤鸭水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭师:看到这些美食的名称,请你说一说你了解哪种美食?它是怎么做的?生汇报师:介绍凉拌菠菜做法:1. 菠菜洗干净,尤其是根部。

2. 接一锅水,煮开,滴点油,加点盐,放入菠菜,烫软熟后迅速夹起,装碟,加入酱油、芝麻油、蚝油搅拌即可。

大家可以列张表,写一写你所了解的美食。

(课件出示表格)名称中不认识美食名称制作方法的字洗净,用开水煮,烫软熟后装菠凉拌菠菜碟加调料搅拌将豆腐放锅中煎两面黄,拌上香煎豆腐煎调料将茄子放在油锅里和酱油一烧茄红烧茄子起烧洗净放入空气炸锅165度烤烤鸭烤80分钟洗净放清水中煮熟,再加入调水煮鱼煮料将葱和羊肉一起放油锅中爆葱爆羊肉爆炒小鸡炖蘑小鸡和蘑菇一起清炖炖、蘑菇菇蒸饺将饺子放蒸笼里清蒸蒸、饺面条煮熟后,和炸酱等调料一炸酱面炸、酱起调制小米粥用小米清炖粥先将鸡蛋炒熟,再与饭一起拌炒、饭蛋炒饭炒师:大家了解了这么多的美食,请你说说制作哪些食物需要用这些方法?炒烤烧爆炖煎蒸煮熬炸生回答。

总结:炒:蛋炒饭烤:烤鸭烧:红烧茄子爆:葱爆羊肉炖:小鸡炖蘑菇煎:香煎豆腐蒸:蒸饺煮:水煮鱼熬:小米粥炸:炸酱面第二课时教学过程一识字写字1.调动学生的生活积累识字。

茄:结合实物进行认字,记字。

鸭、鸡:由家里养的“鸡、鸭”来认识这两个字。

2.让学生通过生字与熟字比较,识记字形。

【最新】人教版2019年部编本小学语文二年级下册识字4 中国美食(教案)精品优质教案

【最新】人教版2019年部编本小学语文二年级下册识字4   中国美食(教案)精品优质教案

4 中国美食教学目标【知识技能】1. 正确认读“菠、煎、腐”等13个生字;正确书写“烧、烤”等8个字。

2.正确认读“凉拌菠菜、香煎豆腐”等词语;正确读写“红烧茄子、烤鸭”等词语。

【过程与方法】正确、流利地朗读课文,能说出制作哪种食物运用那种烹调方法。

【情感态度与价值观】了解中国的美食文化,激发对中国美食的热爱和赞美之情。

重点难点【教学重点】学会生字,读好词语。

【教学难点】正确、流利地朗读词串;了解中国美食的烹调方法。

第一课时(一)启发谈话,导入活动1.同学们,我们中华民族美食文化博大精深,源远流长。

我国从南到北,美食文化不同烹调方法也不一样。

2.告诉学生,本文就是介绍中国美食文化的。

今天,我们来学习《中国美食》。

3.板书课题,一起齐读课题。

(板书:4中国美食)(二)检查预习1.(课件出示)出示11道美食图片。

图片中,介绍了哪些美食?请同学们把书翻到第35页,把书端好,自由朗读课文。

2.检查字词识读同学们课前已圈出生字,借助拼音认读了生字词,词语能读正确吗?出示:(课件出示)(带拼音)红烧.烤鸭..茄.子小鸡...羊肉.蛋炒饭同桌互读词语,用心听,他读得是否正确。

指名读第一行词语,如果读对了大家就跟着读一遍。

重点指导翘舌音“烧、肉、炒”,前鼻音“饭”。

出示:(课件出示)(带拼音)菠.菜香煎.豆腐.水煮.鱼葱爆.羊肉小鸡炖蘑菇..面小...蒸饺..炸酱米粥.自由练读,同位轮读,指名读。

重点指导翘舌音“煮、蒸、炸、粥”,前鼻音“煎、炖”后鼻音“酱”。

3. 检查课文朗读小朋友们词语读得这么好,课文能读正确流利吗?(1)同桌合作轮读课文,读得正确流利地就给同桌竖起大拇指,不正确的让他多读几遍,我请读得用心,听得专心的同学展示。

(课件出示读书正确姿势图片;注意读书姿势:双手捧书,眼离书本一尺)老师范读,学生跟读,指名读。

(3)自由读全文,争取读得正确流利。

4.指导书写生字。

(1)(课件出示)用田字格课件出示生字:烧烤鸭肉炒饭茄鸡仔细观察字形结构跟着老师书空。

二年级语文下册识字4中国美食教学设计2新人教版

二年级语文下册识字4中国美食教学设计2新人教版

2021-3-29 20XX年复习资料小学复习资料班级:科目:识字4 中国美食▶教学目标1.认识“菠、煎”等15个生字,读准多音字“炸”,会写“烧、茄”等9个字,正确读写“美食、红烧”等6个词语。

2.能用部首查字法查找“灶、烫、焦”等字,发现偏旁“火”和“灬”的联系。

3.能说出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食。

4.了解中国的美食,能说说自己家乡的美食。

▶教学重难点1.运用多种方法识字,能发现偏旁为“火”和“灬”的字在意义上的联系,理解“煎、煮、蒸、烤、爆、炖”等字的意思。

2.了解丰富的中国美食,感受中国饮食文化。

▶教学策略1.识字写字(1)识字:本课通过菜品、美食图片认识生字,可以利用图片识记,将菜肴和主食图片直观呈现,结合图片认读;偏旁归类识记,火字旁的字为一组,四点底的字为一组,草字头的字为一组,把生字的趣味和含义结合在一起;利用熟字识记。

(2)写字:本课要求会写的字有9个,“肉”是独体字,“茄、蛋”是上下结构,其余的字都是左右结构的字,因此可迁移运用以前学过的方法,让学生谈谈写好这些字应注意的要点,再重点指导关键笔画。

2.朗读教学全文由11个美食名称组成,词语的字数、结构不尽相同,词语间彼此独立,朗读好词语是重点。

因此要在读正确的基础上,读好词语。

可以创设互助合作学习的情境,鼓励相互听读,相互赛读,比一比谁读得准确、读得快;还可以通过范读、引读、对读等方式,将词语读连贯。

3.语言运用利用图片感知美食;紧扣图文,说说菜品、美食的制作方法,采取两两对比的方式,理解“煎、煮、蒸、烤、爆、炖”等字的意思;最后与学生已有的知识经验联系起来,如:说说我知道的家乡美食。

▶教学准备准备资料:多媒体课件。

▶教学课时 2课时第1课时▶课时目标1.认识“菠、煎”等15个生字,读准多音字“炸”,会写“茄、鸡、鸭、肉、饭”5个字。

2.正确地朗读课文。

了解菜肴和主食的区别,初步了解中国美食,感受中国饮食文化。

▶教学过程板块一 创设情境,导入新课1.联系生活,激发兴趣。

小学语文部编人教版2二年级下册:识字4《中国美食》【教案】

小学语文部编人教版2二年级下册:识字4《中国美食》【教案】

识字4.《中国美食》教案教学目标:1、认识“菠、煎”等15个生字,读准多音字“炸”,会写“烧、茄”等9个字,会写“美食、红烧”等6个词语。

2、能用部首查字法查找“灶、烫、焦”等字,发现偏旁“火”和“灬”的联系。

3、能说出用“炒、爆、烤”等方法制作的美食。

4、能说说自己家乡的美食。

教学重难点:1、识字与写字。

2、能说出用“炒、爆、烤”等方法制作的美食。

教学准备:多媒体课件教学课时:一课时教学过程:一、视频导入,激发兴趣1.谈美食:同学们,你们最爱的美食是什么?2.播放《舌尖上的中国》片段让学生欣赏。

看了刚才的短片,你有什么感受?3.今天老师就带领大家一起走进中国美食的世界,领略中国饮食文化的魅力。

4.出示课题。

(齐读课题)二、看图读谱,整体识字1.出示图片,说一说美食的名称。

呈现菜肴图认读7种菜名。

2.相机补充植物图片“菠菜、茄子、蘑菇”,借助草字头识记“菠、茄、蘑菇”4字。

3.呈现主食图,认读4种主食名。

说一说,你最喜欢的美食是什么?相机识认“粥”“蛋”“酱”,多音字“炸”。

4.报菜名游戏。

巩固生字。

三、了解食物的制作方法1.再读词语,找一找在下列词语中表示食物制作方法的汉字。

2.谈一谈你对这些制作方法的了解。

3.说说你还知道制作哪些食物时会用到这些方法?4.仔细观察这些表示食物制作方法的汉字,说一说,你有什么发现?(“火”字旁和“灬”的字都和火有关系;做菜需要用火等等都可以)5.小练习:用部首查字法查下列的字,进一步感受“火”字旁和“灬”的字在字义上的关联。

6.除了这些食物制作的方法,你还知道哪些?(煲、烫、煸、焖、馏涮等)四、拓展练习说美食大赛用上我们刚刚了解的制作美食的方法说一说你还知道哪些临沂美食或者你能创作出哪些美食名称?比一比,看谁说得多。

五、抓住要点,分类指导写字1.出示田字格中的生字:烧、烤、炒、饭、鸡、鸭。

2.引导学生观察共性,提示要点。

(1)说一说字形特点。

(2)交流偏旁笔画发生了什么变化(捺变点:火——烧、烤、炒,又——鸡)(3)学生练写,个别指导。

2019二年级语文下册识字4中国美食说课稿新人教版

2019二年级语文下册识字4中国美食说课稿新人教版

2019二年级语文下册识字4中国美食说课稿新人教版各位老师,大家好!我今天说课的内容是《中国美食》第二课时,我说课的内容分为六部分:说教材、说目标、说学情、说教法学法、说教学过程、说教学评价。

一、说教材1、《中国美食》是部编版二年级语文下册第三单元第四篇课文,本文是一篇图片课文,主要通过各种各样的菜品图片,让学生认识生字,进而了解中国的美食文化,激发学生的爱国热情。

2、教学重点:准确认读生字,了解积累火字旁和四点底生字;3、教学难点:感受中国美食文化,激发对家乡和祖国的热爱之情。

4、课时安排:2课时(本节课说得是《中国美食》第二课时)二、说目标新课标提出:让学生在阅读中对感兴趣的事物有自己的感受和想法,并乐于与人交流。

由此,我确立了教学目标:1.会认16个生字;会写9个生字。

2.能说出常见的菜名。

3.让学生了解10种烹饪方式。

三、说学情二年级学生已经有了一定的知识基础,并掌握了不少的识字方法,因此生字学习障碍相对而言较少。

但他们的生活经验毕竟有限,对文中图片中的菜品名称不是全都了解,菜肴也不全都吃过。

教学时要求学生认知菜肴名称,了解菜肴,通过学习增强学生对中国美食的喜爱,对祖国的热爱之情。

四、说教法、学法在教学过程中,我确立了以学定教的思想,借助图片,运用形象直观的教学手段,同时采用灵活机动的教学方法,启发学生思考。

通过观察、谈话,平等地与学生交流,创设丰富多彩的教学情境,激发学习兴趣,这样更好的突出学生的主体地位。

教学中突出在玩中学,乐中学,以自主探究的学习方式为主,同时注重教给孩子观察生字,注意生字中的重难点的识字方法,激发学生主动识字的愿望。

通过看图、识字,激发学生对中国美食的热爱之情。

五、说教学过程(一)创设情境,导入新课课堂刚开始,让学生观看图片:说说图片中的它们都喜欢吃什么?引出学生对中国美食的交流,相机引出新课,板书课题:《中国美食》。

(二)新课教学1.学生认读菜品名称,并对菜品名称进行多种形式的朗读,达到了解菜肴,熟记生字。

二年级语文下册识字4中国美食教案新人教版

二年级语文下册识字4中国美食教案新人教版
教学实施过程
1.课前自主探索
教师活动:
-发布预习任务:通过在线平台或班级微信群,发布预习资料,如PPT、视频、文档等,明确预习目标和要求。
-设计预习问题:围绕《中国美食》课题,设计一系列具有启发性和探究性的问题,引导学生自主思考。
-监控预习进度:利用平台功能或学生反馈,监控学生的预习进度,确保预习效果。
3.思维品质:通过阅读短文和小组讨论,培养学生的批判性思维和创造性思维,使学生能够主动思考和提出问题,并能够运用所学知识解决问题。
4.学习策略:通过自主学习、合作学习和探究学习,培养学生主动学习的意识和能力,使学生能够独立地获取和整理信息,与他人合作交流,并能够运用多种学习策略解决问题。
学习者分析
1.学生已经掌握了哪些相关知识:在二年级上册的学习中,学生已经掌握了基本的汉字读写能力,能够认读和书写一些简单的汉字。此外,学生在生活中对各种美食已经有了一定的认知,对中国的美食文化有一定的了解。
3.对于小组讨论,教师将对小组的报告进行批改,指出存在的问题,如报告内容不完整、表达不清晰等,并提出改进建议,以帮助学生提高小组合作能力和表达能力。
教师在批改作业时,应注重鼓励学生的优点,同时指出存在的问题,给予具体的改进建议,帮助学生提高学习效果。同时,教师应及时向学生反馈作业批改结果,以便学生了解自己的学习情况,及时调整学习方法和策略。
-学生可以参加学校或社区组织的中国美食文化活动,如美食展览、品尝活动等,增加对中国美食的认知和体验。
作业布置与反馈
作业布置:
1.书写练习:要求学生在本节课学习的基础上,书写一篇关于中国美食的小短文,字数不限,要求语言通顺、表达清晰。
2.制作美食卡片:要求学生选择一种中国美食,制作一张美食卡片,内容包括美食的图片、名称、特点和制作方法,要求图文并茂。
  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

识字4 中国美食
第一课时
教学目标:
1、认识“菠、煎、腐”15个生字和一个多音字“炸”,会写“烧、茄、烤”等9个生字。

2、初读课文,读准字音,读顺句子,初步了解课文介绍了哪些美食。

3、继续学习汉字偏旁的含义,了解含有火字旁、四点底、草字头、鸟字边汉字的共同特点,进一步体会汉字偏旁表义的特点。

教学重点:学习本课15个生字和一个多音字,会写9个生字;初读课文,了解课文介绍了哪些美食。

教学难点:继续学习汉字偏旁的含义,体会汉字偏旁表意的特征。

教学准备:生字词语卡片、中国美食的图片、多媒体课件。

预习要求:读一读本课的生字以及美食的名称,读准字音,初步了解课文介绍了哪些美食。

教学过程:
一、导入新课
1、同学们,俗话说:“民以食为天。

”在我国,自古以来,人们就对美食的制作特别有研究,并且形成了独特的中国饮食文化。

今天,我们就来了解一下我们中国的美食。

2、板书课题:识字4 中国美食。

3、教师引导:“美食”,顾名思义,就是美味的食物。

《识字 4 中国美食》就是向我们介绍中国著名的一些美味的食物。

下面我们就来看一看课文向我们介绍了哪些美味的食物。

二、学习生字,进一步学习汉字偏旁的含义
1、引导学生自己读一读课后的生字以及美食的名称,注意读准字音,了解课文向我们介绍了哪些美食?
学生按要求自由朗读生字以及美食的名称。

2、出示本课生字,引导学生读一读,相机正音。

“茄子”的“茄”与我们方音读音相差比较大,引导学生读准字音。

“肉”这个字的声母是r,引导学生读准卷舌音。

“腐”这个字读第三声,而在“豆腐”一词中读轻声。

“粥”的韵母是ou,注意读这个字的时候口型的变化。

“炸”是多音字,在“炸酱面”这个词语中读zha,第二声;在“炸弹、爆炸”中读第四声。

抽读生字词语卡片,指生朗读,进一步巩固生字的学习。

3、引导学生再读生字,将这些生字按偏旁部首进行归类,再想一想同一偏旁的汉字有什么特点。

草字头:菠、茄、蘑、菇,与植物有关;
四点底:煎、煮、蒸,与火有关;
火字旁:爆、烤、炖、烧、炒、炸,与火有关;
鸟字边:鸡、鸭,与鸟有关。

引导学生再读这些生字,进一步体会这些偏旁的含义。

除了书上提到的这些偏旁的字之外,你还知道哪些字。

引导学生说一说带有草字头、四点底、火字旁、鸟字边的字,并积累。

4、交流课后习题
出示课后第二题。

引导学生自由读一读题目,初步了解题目的要求。

教师指导:
指生朗读这三组生字,注意读准字音。

说一说这三组生字分别有什么特点。

第一组的两个字是火字旁的字,第二组的两个字是火字底的的字,第三组的两个字是四点底的字。

引导学生再读这三组生字,想一想:除了以上我们说到的这个特点之外,这三组生字还有什么特点?教师引导学生从字的含义出发,思考这三组字的共同特点。

学生讨论交流,从而明白这三组生字都与火有关,所以偏旁都是火字旁或四点底。

教师小结:刚才我们学习了本课的生字,并且把本课生字按部首进行了归类,发现这篇课文中火字旁的字和四点底的字比较多,而且这些字的意思大多数都跟火有关。

因此我们基本可以得出结论:火字旁或四点底的字,大多数都跟火有关。

三、朗读美食名称,了解美食
1、出示本课的美食图片,引导学生说一说这些美食分别叫什么名字?
2、学生说一说美食的名称,教师相机出示美食名称,将美食名称与图片一一对应。

3、指生朗读这些美食名称,注意读准字音。

4、教师引导:同学们,这些美食色香味俱全,看起来都非常诱人,我想这些美食吃起来肯定也十分的美味,不过这些美食是如何制作而成的呢?关于这个内容,我们下节课再去讨论,请大家课后收集相关的资料。

四、指导书写
1、出示本课要求书写的9个生字,引导学生读一读,看一看,并且说一说这些生字在书写时要注意
些什么?
2、全班交流讨论:
“烧”左右结构,左窄右宽,“火”作为左偏旁时,最后一笔捺变成点,注意这个字的右上部没有点。

“蛋”上下结构,横钩略窄,撇比较短,捺比较长,写到横中线上再提笔,托住上部,盖住下部。

3、教师示范书写“烧、蛋”两个字,边写边强调书写要领。

4、学生练习描红并仿写,教师巡视,了解学生书写情况。

5、展示学生的书写作品,并相机评价。

五、布置作业
1、抄写本课学到的9个生字,每个加上拼音抄写四遍,再组两个词语.
2、收集课文中美食的有关资料,了解这些美食的制作方法。

识字4 中国美食
第二课时
教学目标:
1、引导学生了解课文介绍的中国美食及其制作方法,初步了解烧、烤、蒸、煎、炸等一些食物的制作方法。

2、了解自己家乡的美食,并且能向其他同学介绍自己喜爱的一种家乡美食。

3、进一步体会汉字偏旁的含义,了解火字旁和四点底汉字的特征。

教学重点:
学习课文,了解课文介绍的中国美食,知道一些美食的制作方法。

教学难点:
了解自己家乡的美食,并能够向其他同学介绍自己喜爱的一种家乡美食。

教学准备:多媒体课件、家乡的美食资料。

预习要求:
查阅资料,了解课本中介绍的美食以及家乡美食的特点及制作方法。

教学过程:
一、导入新课
1、同学们,上一课我们读了《识字 4 中国美食》,学习了识字四的生字,了解了识字四介绍的一些中国美食的名称。

2、出示识字四的中国美食名称,指生读一读,相机正音。

3、教师引导:这些中国美食是如何制作成功的呢?今天我们继续来学习《识字4 中国美食》。

二、学习课文,了解美食的制作方法
1、教师引导:同学们,课前老师让大家查阅资料,了解这些美食的制作方法。

下面我们就来了交流这些美食的制作方法。

学生分小组交流自己收集的资料,介绍美食的制作方法,并评选出本小组介绍的最好的同学,推荐到全班介绍。

全班交流,教师相机出示学生介绍的美食的图片以及文字。

教师小结并表扬介绍的比较好的同学。

2、过渡:同学们,中国的饮食文化博大精深,同一种食品有很多不同的制作方法。

大家知道我们在制作食物的时候有哪些方法吗?
出示课后第二题的题目,引导学生读一读并想一想。

教师指导,指生朗读这些制作方法,注意读准字音。

老师指生说一说制作哪些食物时需要用到这些方法?注意答案不唯一,可以引导学生说出多种答案。

预设:
炒鸡蛋烤羊肉烧茄子蒸螃蟹酱爆鸡丁
炖蘑菇炸带鱼煎鸡蛋煮饺子
三、介绍自己喜爱的一种家乡美食
1、教师引导:同学们,我们宝应属于维扬菜系,维扬菜系的特点是做工精细,口味南北皆宜。

在我们维扬菜系中,有很多著名的美食,比如说高邮麻鸭、水晶猪蹄、盐水虾、大煮干丝、扬州炒饭等等。

在众多的家乡美食中,你最喜欢什么呢?
学生说一说自己最喜欢的家乡美食的名称。

2、教师继续引导:那你们想不想把自己最喜欢的家乡美食介绍给大家听一听。

下面我们就来试着介绍自己喜爱的一种家乡美食。

首先我们想一想,介绍自己喜爱的一种家乡美食,该从哪些方面介绍呢?
3、教师引导学生明白介绍自己喜爱的一种家乡美食,可以从美食的名称、美食的样子、美食的制作方法等等方面去介绍。

4、学生拿出自己课前收集的有关家乡美食的资料,在本小组中介绍自己喜爱的一种家乡美食。

5、其他同学认真倾听,可以适当的提问,然后选出本小组介绍的最好的一位同学,推荐到全班介绍。

6、全班交流,教师相机出示学生介绍的家乡美食的图片,引导学生更全面的了解家乡的美食。

四、课堂小结
中国的饮食文化博大精深,我们这一课学的仅仅是一些皮毛,不过通过这一课的学习,我们初步了解了有关中国美食文化的一点知识。

课后有兴趣的同学可以继续收集资料,了解这方面更多的知识。

五、课后延伸
把自己喜欢的一种家乡美食介绍给爸爸妈妈听。

相关文档
最新文档