幼儿园常规管理制度(2)
幼儿园管理制度(最新4篇)
幼儿园管理制度（最新4篇）幼儿园各项管理制度篇一真贯彻国家幼教法规和未成年人保护法。
努力做好班级工作，使幼儿在体、智、德、美各方面得到发展。
一、师德1、教师要把全部精力放在工作上，上班期间，教师不能随便换班替班串班，要全面照顾幼儿，避免发生意外事故。
严格做到:视线不能离开孩子。
2、全体教职工务必严格遵守作息制度，不迟到不早退无大事不随便请假。
3、教师带班不接不打电话手机调成振动状态，不接待人。
进班不跷二郎腿，不坐桌子及幼儿床。
不随意请幼儿替老师做事。
4、教师应树立正确的教育观儿童观，热爱尊重幼儿，坚持用心正面教育，禁止任何形式的体罚和变相体罚。
严禁打骂孩子，树立与孩子平等的观念:蹲下来和孩子说话，抱起来交流，牵着手教育。
5、教师在校内校外都应自觉维护教师形象和幼儿园声誉。
上班期间要微笑应对每一个孩子，对家长和来宾态度友好，严禁与家长争吵。
6、教师要注意仪容仪表，上班要穿工服，不能带明显饰物，不留长指甲；女教师不化浓妆，不穿高跟鞋，长头发扎起来。
二、教育教学:1、教师要尊重家长，主动与家长沟通合作共同促进幼儿身心健康发展。
平时透过家长联系本及时与家长沟通信息，双方共同配合，进行教育。
每周五按时将家园联系本交给家长，每本不能写同样资料。
2、教师用心参加教育研究活动和业务学习活动，认真备课，写好一周的教育活动计划游戏和一日活动计划，不断改善教学形式方法，随时更新，科学合理安排幼儿一日生活。
按时上课，严格执行作息时间。
成为幼儿学习活动的支持者合作者及引导者。
3、教师每月根据主题活动，随时更换主题墙饰。
并根据班级状况幼儿年龄特点布置生活墙饰，以利于培养孩子良好的生活习惯。
4、学期结束，对教师考勤教案教学班级布置等方面工作进行全面考核，对各方面表现优秀的教师进行表彰。
5、教师认真实施幼儿园规定的教学大纲，依照《纲要》的指导方针，结合本班孩子的年龄特点和学习特点订出学期计划，并按学期计划制定出月计划及周计划。
幼儿园日常管理制度范本
幼儿园日常管理制度范本1. 建立安全管理制度1.1 安全巡查制度：每天定时巡查各教室、活动区域、厕所等场所，确保安全设施完好。
1.2 安全演练制度：定期组织火灾、地震等安全演练活动，提高幼儿应对突发情况的能力。
1.3 感染病防控制度：定期进行卫生消毒工作，提高幼儿园环境的卫生水平，防止感染病的传播。
1.4 外来人员管理制度：严格控制外来人员进入幼儿园，确保幼儿的人身安全。
2. 加强幼儿教育管理2.1 幼儿园教材管理制度：确保教材内容与幼儿园教学大纲相符，定期更新教材，丰富幼儿的学习资源。
2.2 幼儿入园管理制度：加强对幼儿的入园审核工作，确保幼儿的身份、健康状况等符合入园要求。
2.3 幼儿评价制度：根据幼儿的实际表现，制定评价制度，鼓励并规范幼儿的学习和行为。
2.4 教师培训制度：定期组织教师培训，提升教师的教育教学水平和专业素养。
3. 健全家园合作机制3.1 家长沟通制度：建立定期沟通机制，与家长密切合作，了解幼儿的情况，分享幼儿园的教育理念和运行情况。
3.2 家长参与活动制度：邀请家长参与幼儿园的各种庆祝活动、家长会等，促进家园之间的交流与合作。
3.3 家长意见采纳制度：重视家长的意见和建议，及时采纳和处理，提高幼儿园管理的科学性和民主性。
4. 规范幼儿园内部管理4.1 课程计划制度：制定合理的课程计划，保证幼儿的学习时间和内容符合幼儿的发展需要。
4.2 值日管理制度：制定值日表，让幼儿轮流参与到日常管理中，培养责任心和团队意识。
4.3 管理纪律制度：明确工作流程和责任分工，规范教师和其他职工的工作行为。
4.4 活动场所管理制度：确保活动场所的清洁、整齐和安全，为幼儿提供良好的学习和生活环境。
5. 加强幼儿园的质量保障5.1 定期检查制度：定期对幼儿园的各项工作进行检查，发现问题及时纠正，确保幼儿园的正常运行。
5.2 教学质量评估制度：建立教学质量评估制度，从教学效果、师生互动等方面对教学质量进行评估，并制定相应改进措施。
幼儿园开放日常规管理制度
一、总则为加强幼儿园管理，提高保教质量，保障幼儿的身心健康和安全，根据《幼儿园工作规程》及相关法律法规，结合本园实际情况，特制定本制度。
二、管理制度1. 开放日时间安排（1）开放日原则上安排在每周六上午9:00至11:30。
（2）如有特殊情况，如节假日调整或家长需要，经园长批准后可适当调整开放日时间。
2. 开放日接待安排（1）开放日当天，由园长或指定负责人负责接待家长。
（2）各班教师负责本班幼儿的秩序管理，确保幼儿在开放日内的安全。
（3）行政、后勤等部门负责为家长提供咨询、引导等服务。
3. 开放日教学内容（1）各班教师根据幼儿年龄特点，制定开放日的教学内容，包括集体教学活动、区域活动、户外活动等。
（2）教学内容应注重幼儿的全面发展，包括智力、情感、社会性、体质等方面的培养。
4. 开放日环境布置（1）各班教室应整洁、温馨，布置符合幼儿年龄特点。
（2）活动室、卫生间等场所应保持干净、卫生。
（3）户外活动场地应安全、整洁，设施齐全。
5. 开放日安全管理（1）开放日当天，各班教师负责本班幼儿的安全，确保幼儿在园内的安全。
（2）家长进入园区应配合工作人员进行安全检查，不得携带危险物品入园。
（3）园内禁止吸烟、喧哗，保持安静的学习、生活环境。
6. 开放日家长参与（1）家长可参与开放日的各项活动，与教师、幼儿互动。
（2）家长应尊重幼儿，不得随意打断幼儿的活动。
（3）家长如有疑问，可向教师或园长咨询。
7. 开放日反馈与改进（1）开放日结束后，各班教师应及时向家长反馈幼儿在园的表现。
（2）园长或指定负责人收集家长意见，对开放日工作进行总结，提出改进措施。
三、奖励与处罚1. 对在开放日工作中表现突出的教师、工作人员给予表彰和奖励。
2. 对违反开放日管理制度的教师、工作人员进行批评教育，情节严重的给予相应处罚。
四、附则1. 本制度自发布之日起实施。
2. 本制度由幼儿园负责解释。
3. 本制度如有未尽事宜，可根据实际情况予以补充和完善。
幼儿园各环节管理制度范文（二篇）
幼儿园各环节管理制度范文一、入园管理制度1. 家长入园办理手续家长带着孩子来园办理入园手续时，需提供孩子户口簿、出生证明、身份证明等相关证件。
同时，家长还要填写相关的入园申请表，并交纳相关费用。
2. 学生档案管理每位入园学生都有自己的档案，包括个人信息、家庭背景、健康状况等方面的资料。
幼儿园要对学生档案进行妥善管理，确保信息的安全和隐私的保护。
3. 定期体检幼儿园要定期组织学生进行体检，检查学生的身体状况，确保学生的健康。
体检结果将被记录在学生档案中，供后续参考。
二、课程管理制度1. 教学计划制定幼儿园要根据学生的年龄、智力发展水平和兴趣特点，制定合理的教学计划。
教学计划要包括教学目标、教学内容和教学方法等方面的内容。
2. 日常课程安排幼儿园要制定日常课程安排表，明确每天各个时间段的教学内容和活动安排。
这样可以保证每个学生都有足够的时间参与各种活动，并且获得全面的发展。
3. 教学评估与记录幼儿园要对学生的学习情况进行评估和记录。
评估结果将被用于评价教学效果和调整教学计划。
评估记录要做到真实客观，为家长了解孩子的学习进展提供参考。
三、安全管理制度1. 安全巡逻制度幼儿园要制定安全巡逻制度，确保幼儿园环境的安全。
工作人员要定期进行巡逻，及时发现并解决安全隐患，确保孩子们的安全。
2. 灭火器材管理幼儿园要设立灭火器材专门管理区域，确保灭火器材的完好和可用。
工作人员要定期检查灭火器材的有效性，并进行相应的维护和更换工作。
3. 突发事件应急预案幼儿园要制定突发事件应急预案，包括火灾、地震、水灾等各种可能发生的事件。
工作人员要定期进行应急演练，确保在突发事件发生时能够迅速有效地组织应对。
四、饮食管理制度1. 食品采购管理幼儿园要选择正规的食品供应商，并对供应商进行资质审核。
采购时要注意食品的质量和安全，确保食品符合食品安全标准。
2. 食品储存管理幼儿园要建立食品储存管理制度，确保食品的卫生和安全。
食品储存区域要干净整洁，避免食品受到污染和变质。
学校(幼儿园)新冠肺炎防控常态化教职工日常管理制度2
学校（幼儿园）新冠肺炎防控常态化教职工日常管理制度2一、教职工健康管理1.教职工每日进行体温检测，体温正常方可入园。
如有发热、咳嗽等症状，应及时就医，并报告学校疫情防控领导小组。
2.教职工需定期进行核酸检测，确保身体健康。
一旦发现阳性病例，立即启动应急预案，进行隔离观察。
3.教职工应加强个人防护，佩戴口罩、勤洗手、保持社交距离。
尽量避免参加聚集性活动，减少不必要的外出。
二、幼儿园环境管理1.保持幼儿园室内外环境清洁卫生，定期消毒。
重点区域如教室、食堂、卫生间等要加强消毒频次。
2.幼儿园门口设立体温检测点，对入园人员进行体温检测。
外来人员需佩戴口罩、登记信息，并进行体温检测。
3.严格控制幼儿园人数，避免拥挤。
实行分时段入园、离园，减少人员接触。
三、教育教学管理2.适当调整教学计划，减少集体活动，增加户外活动。
鼓励幼儿进行分散式游戏，避免交叉感染。
3.教师应密切关注幼儿健康状况，发现异常情况及时报告学校疫情防控领导小组。
四、食堂管理1.食堂工作人员需每日进行体温检测，佩戴口罩、手套，保持个人卫生。
2.食堂食材严格把关，确保新鲜、安全。
烹饪过程中，加强卫生管理，避免交叉污染。
3.食堂实行分餐制，减少人员聚集。
幼儿用餐时，保持间距，避免交谈。
五、家长沟通与合作1.通过群、电话等方式，加强与家长的沟通，及时传达疫情防控相关信息。
2.鼓励家长参与幼儿园疫情防控，共同维护幼儿园安全。
3.家长接送幼儿时，需佩戴口罩，保持社交距离。
尽量避免拥挤，确保幼儿园门口秩序井然。
六、应急预案1.制定幼儿园疫情防控应急预案，明确各环节责任人。
3.定期进行疫情防控演练，提高教职工应对突发情况的能力。
七、疫情防控宣传教育1.通过宣传栏、海报等形式，加强疫情防控知识的宣传教育。
2.开展疫情防控主题教育活动，提高幼儿自我防护意识。
3.加强教职工疫情防控培训，提高疫情防控能力。
2.针对疫情防控中出现的问题，及时调整预案，提高应对能力。
幼儿园班级管理制度(精选4篇)
幼儿园班级管理制度（精选4篇）幼儿园班级管理制度篇11、上班注意力集中，将全体幼儿管理在自己的视线范围内。
2、工作时不做私活、不闲聊、不擅自离岗，不吃东西、不会客，不带自己的小孩上班，不打电话，下班前必须先关好楼道窗户。
3、室内游戏、上课、活动时，保教人员必须与幼儿在一起，教育幼儿室内不能奔跑。
4、上、下楼梯，必须有一位老师带队，一位老师收尾。
从室内到户外或从户外到室内，也必须将全体幼儿照顾在视线范围内。
5、户外活动时，保教人员必须站着照顾幼儿安全。
6、有组织地照顾好每个幼儿的盥洗、上厕所等生活琐事。
厕所、楼梯、过道、地面要保持干净，防止幼儿滑到。
7、饭菜、牛奶、豆浆等烫热食品，必须放在固定的桌上，并远离幼儿，夏季将食品晾温后再进班级。
防止幼儿碰到烫伤，开饭时要有一定的安全程序。
8、午睡值班教师待幼儿入睡后，要经常巡视幼儿睡眠情况，不能离开寝室。
9、发现幼儿发烧或其他异常情况时，立即报告保健人员或园办值班人员，不得耽误。
10、不得让幼儿代替成人劳动，如端碗、送饭、倒垃圾、领午点等;更不能让幼儿代替成人做过重的工作。
11、外出活动和交接班时，必须清点人数，不能让不相识的人接走幼儿。
12、严格接送制度，坚持下午带接送卡接早上发放接送卡。
13、药品和其他有毒、有害物品必须妥善放置。
14、幼儿有病带药，须记清服药说明，并交接清楚。
15、凡发生责任事故，造成严重后果及长期影响的，扣一个月工资、一学期无奖金。
如发生事故后隐情不报、责任不明、后果严重，当班人员共同承担事故产生的全部责任和一切费用，并视情在全园大会上做检查;凡擅自离岗期间发生事故的，离岗者除承担70%责任及费用外，视情在全园大会上做检查或停职反省。
幼儿园班级管理制度篇2一、热爱幼儿，尊重幼儿，对儿童态度和蔼亲切，把儿童看做学习、生活的主人，师生关系平等和谐。
二、努力创设与教育相适应的良好环境，促进幼儿动手、动脑，使每个幼儿得到健康发展。
三、仪表端庄自然，服饰大方整洁，符合职业要求。
幼儿园大班常规管理细则范文
幼儿园大班常规管理细则范文一、晨间常规管理1. 到园时间：每天早上家长将孩子送到幼儿园的时间为7:30-8:00。
家长应严格遵守到园时间，如有特殊情况，请提前联系幼儿园。
2. 到园签到：到园后，家长需将孩子带到班级门口，与班主任进行签到确认，确保孩子已安全到达幼儿园。
3. 晨间游戏：孩子进入幼儿园后，将参与晨间游戏活动，以促进体能发展和社交能力的培养。
4. 早餐时间：在游戏活动后，将为孩子提供早餐时间。
家长需提前告知孩子的饮食禁忌和特殊要求，确保孩子健康饮食。
5. 个人卫生：孩子在用餐前后，应自觉洗手，并养成良好的个人卫生习惯。
家长应与幼儿园共同培养孩子的卫生习惯。
二、上课常规管理1. 教室秩序：上课期间，教室内应保持安静、整洁的学习环境。
孩子需按教师的指示入座就坐，不得随意走动，严禁乱扔纸屑。
2. 注意听讲：在课堂上，孩子应保持安静，认真听讲，不得打闹或干扰他人学习。
教师将帮助孩子养成良好的学习习惯。
3. 举手发言：孩子在课堂上有问题或有自己的想法时，需先举手示意，等待教师发言的机会。
教师将鼓励孩子积极参与课堂互动。
4. 课间休息：每节课结束后，将给予孩子一定的课间休息时间，孩子需保持安静，不得大声喧哗或乱跑。
5. 教室纪律：孩子不得随意乱画乱涂，不得将教室内物品损坏或弄脏，应保持教室的整洁和秩序。
三、午睡常规管理1. 午睡准备：午睡前，孩子需要先上厕所、洗手，然后将书包放在指定位置，准备午睡。
2. 安全睡眠：午睡期间，孩子应躺在自己的床上安静午睡，不得玩耍或干扰他人。
教师将确保孩子的安全和健康。
3. 午睡时间：午睡时间为1小时，孩子应养成按时午睡的良好习惯，如有特殊情况需提前向家长或教师请假。
四、户外活动常规管理1. 出园准备：户外活动前，孩子需上厕所、洗手，穿好适合户外活动的衣服和鞋子，做好防护措施。
2. 集合注意：在户外活动时，孩子需集合在指定地点，听取教师的指示，不得离队或个别行动。
3. 安全出行：在出园期间，孩子需牵好手，与教师、助教或监护人一起出行，确保安全。
幼儿园一日生活管理制度(实用6篇)
幼儿园一日生活管理制度（实用6篇）幼儿园一日生活管理制度第1篇为切实做好疫情防控，确保春季开学工作平稳有序，根据上级有关新冠病毒肺炎疫情防控的要求，制定了《疫情防控期门卫管理办法》，主要内容如下：（一）日常管理1、幼儿园实行24小时全封闭管理。
幼儿园只保留大门一个出入口，其他出入口一律关闭。
2、每天上岗前，保安要互测体温并进行登记。
3、值班保安穿制服、佩戴红袖章并佩带必要的治安器械，加强对园门的把守和对出入人员的巡查、登记。
具体工作要求有：①原则上外来人员、外来车辆一律不得进入幼儿园；②因公务确需进入幼儿园的，值班保安应进行详细询问：“你是谁？来找谁？有什么事情？”，并向园领导报告确认；③对所有准备进入幼儿园的人员，进行体温检测（检测对象包括各级领导、幼儿园所有教职员工、幼儿等在内；检测时距离被检测者10—20厘米）检测合格予以详细登记，并进行必要消毒后，方可放行。
④幼儿园正常开学后，经由保健医生检测体温合格的幼儿，门卫室可不予登记。
4、入、离园时段，严格落实平安护学要求，幼儿园安排值班领导、值班老师、保安不少于4人在园门口值班值守护学，坚决制止体温异常和按规定应戴口罩而未戴的师幼或其他人员进入幼儿园。
5、定期对门卫室及其周边进行消毒处理，每日记录消毒及消毒物品使用情况，并向值班领导汇报当日值班情况。
对酒精、84消毒液、洗手液等疫情防护用品进行定点存放，专人管理。
6、所有快递人员一律不得进入园内，均由值班人员接收，包裹进入园内需进行84稀释液消毒。
7、开学前，幼儿园加强与社区等部门沟通，了解周边疫情人员基本情况，并配合属地公安机关开展联防联控，严防出现特殊人群冲击校园事件。
8、完善物资保障，园门口应按标准配合钢叉、头盔等警用器械，保持110一键式报警系统处于良好状态，并增配合格、有效的体温检测系统、消毒液和一定数量的口罩。
（二）异常处理1、发现不戴口罩人员的处理①恢复正常开学前，制止一切不戴口罩的人员进入幼儿园。
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三类：安全管理制度幼儿园卫生保健管理制度保育工作是幼儿教育重要的组成部分。
《幼儿园教育指导纲要》中指出：幼儿园是实施保育和教育的机构，要实施保育和教育相结合的原则。
我园提供有利于幼儿身心健康发展的保育环境，培养幼儿保持和增进自身健康的能力，保证幼儿健康成长。
幼儿的保育是属于多元性的，我们注重幼儿营养的保育、幼儿活动中的保育、幼儿环境中的保育、幼儿安全中的保育。
我们幼儿园的卫生保健工作走向系统化、规范化、科学化。
1、幼儿生活中的保育a.教师与保育员紧密配合、角色互换，共同组织幼儿进行健康教育活动，帮助幼儿养成良好的个人卫生习惯。
b.作好体弱儿童、肥胖儿童的矫治、复查工作，进行特殊护理。
c.每学期请牙防所为幼儿进行幅齿检查、并进行视力测试，即使矫治、复查。
d.定期请儿保医生对幼儿进行验血、全面体格检查。
e.根据幼儿年龄特点，通过营养分析，制定一套符合我园幼儿平衡膳食食谱框架表，制订每周食谱，做到四周不重复并每日巡视进餐情况，即时调整。
f.加强午餐午睡管理，保证幼儿身体正常发育。
g.定期对幼儿园内公共场所进行有目的的消毒液喷洒，确保环境中空气的净化。
h.做到幼儿用品的多套配备（如运动、用餐毛巾，杯子等的多套使用）更卫生、科学，让家长放心。
2、日常消毒、疾病预防工a.幼儿餐具消毒做到一餐一消毒。
b.每周一次对幼儿玩具消毒。
c.幼儿被子两星期轮晒次。
d.流行病多发季节，用醋熏、吃板兰根、隔离检疫等方法加强疾病预防。
3、卫生管理制度一、生活制度合理的生活制度是保证儿童身心健康的重要因素，要根据不同年龄的幼儿生理特点，合理地安排他们一天的生活内容。
3-7岁，饮食次数4次（间隔时间4小时），每日安排活动时间6-7小时，睡眠时间午睡2-2.5小时根据幼儿不同年龄及季节，具体订出一日生活作息制度。
要注意动静结合，要有充足的户外活动时间，对各项内容的执行要提出质量指标。
二、幼儿的饮食（一）饮食管理1、幼儿的伙食应有专人负责，民主管理，建立伙委会，定期开会，研究伙食问题。
2、伙食费要专用，精打细算，计划开支，合理使用。
3、准确掌握幼儿出勤人数，做到每天按人按量供应主副食，不吃隔日剩饭菜。
4、工作人员（包括炊事员）伙食和幼儿伙食要严格分开，不允许侵占儿童伙食。
5、保健人员要定期计算幼儿进食量、营养量。
蛋白摄入量占供给量的百分之八十以上。
6、按时开饭，儿童进餐时间不应少于二十至三十分钟，保证儿童吃饱每（二）科学喂养1、要注意调配花样，增加幼儿进食量，科学烹调，尽量大努力保存营养素，特别要防止维生素的损失。
2、少吃甜食，加强体弱儿饮食管理。
3、根据病儿病情做病号饭。
（三）饮食卫生1、要保持厨房的清洁，经常清扫。
2、食堂要严格执行《食品卫生法》，厨房用具如刀、案板、盆、筐、抹布等要做到生熟分开，洗刷干净，食具一餐一消毒，用水煮则需在水开后十五至十分钟，若用笼屉蒸则水开后至少要蒸三十分钟，食物要有防蝇设备3、不买、不加工腐烂变质食物，买来的熟食加热处理后再吃，预防食物中毒及肠道传染病的发生。
4、搞好儿童进食卫生，饭前工作人员及儿童都要用肥皂、流动水洗手，饭桌要用肥皂水或碱水描洗干净。
5、炊事员要坚持上灶前洗手，入厕所前脱工作服，便后用肥皂洗手，操作时不抽烟。
三、体格锻炼制度1、在正常天气下，要有充足的户外活动时间，每天坚持两小时以上户外活动，加强冬季锻炼。
2.要创造条件，充分利用日光、空气、水等自然因素，有计划地锻炼儿童体格。
3.锻炼要经常和循序渐进。
运动项目和运动量要适合各年龄组的特点对个别体弱的幼儿要给予特殊照顾。
幼儿园体格锻炼制度1、在正常天气下，要有充足的户外活动时间，每天坚持二小时以上户外活动，加强冬季锻炼。
2、要创造条件，充分利用日光、空气、水等自然因素，有计划地锻炼幼儿体格。
3、要有组织、有计划地开展适合幼儿特点的游戏及体育活动，尤其要重视小年龄幼儿的体格锻炼。
4、锻炼要经常和循序渐进，活动内容和活动量要适合各年龄班幼儿的特点。
对个别体弱幼儿要给以特殊照顾。
5、在体育活动中，教师要注意分层指导，保证每位幼儿动作发展、体质增强。
6、幼儿体育活动时，二位教师须同时参与。
科学喂养制度“为幼儿制作营养均衡，造型美观，色香味美的食品”，是对全体幼儿及家长的承诺。
为此，幼儿园应该实施了营养膳食科学管理办法，确保幼儿的营养平衡、身体健康。
一、科学制定食谱：根据中国营养学会推荐的幼儿期每日膳食中营养素供给量标准，制定出适合本地区当前的营养平衡带量食谱，建立了“一周食谱”栏目每周向保教人员及家长公布，目的是宣传营养知识，让家长、保教人员了解膳食营养结构，膳食营养平衡对幼儿生长发育的重要性，从而达到对嘴食营养工作的支持和配合。
二、开展膳食营养调查：使用科学而精确的称重法开展膳食营养调查，结合体格检查结果，了解幼儿饮食情况及每人每日对各种营养素的摄入量，为完善幼儿营养状况提供科学依据，并将调查结果作为合理制定幼儿食谱的依据。
三、加强营养知识培训：定期对保教人员、炊事员及食堂管理人员开展营养知识培训，保证带量食谱的合理制定及实施，做到色、香、味、形、量俱佳。
四、采取吸收部分家长参与食谱制定工作的方法，获得家长的意见和指幼儿园饮食卫生制度1、要保持厨房清洁。
2、要严格执行《食品卫生法》，厨房用具，刀、案板、盆、筐、抹布等要做到生熟分开，洗刷干净，食具一餐一消毒（若用水煮则需在水开后十五至二十分钟，若用笼屉蒸，由水开后至少要蒸三十分钟），食物要有防蝇设备。
3、不买、不加工腐烂变质食物，买来的熟食要热处理后再吃，预防食物中毒及肠道传染的发生。
4、搞好幼儿进食卫生，饭前工作人员及幼儿都要用肥皂、流动水洗手。
饭桌要用肥皂水或碱水擦洗干净。
5、要培养幼儿不偏食，不吃零食的良好饮食习惯。
6、水果要洗净削皮后再吃。
7、炊事员要坚持上灶前洗手，入厕前脱工作服，便后用肥皂洗手，操作时不抽烟。
幼儿园健康检查制度一、入园（所）检查幼儿在入园（所）前必须进行全身体格检查。
对有传染病接触史的婴幼儿必须做胸部X线透视、肝功能等实验室检查，必须经过检疫期，无症状方可入园（所）。
同时要了解幼儿疾病史、传染病史、过敏史、家族史和生活习惯等。
园工作人员参加工作前必须进行体检，包括胸部X线透视、肝功能、粪便常规检查，以及阴道霉菌、滴虫检查，健康检查合格并且无严重生理缺陷者方可就职。
二、定期体检制度：幼儿每年体检一次，每半年测身高、体重一次。
测量要准确并做好记录进行健康分析、评价、疾病统计，及时矫治缺点。
每个入托小儿均应建立健康卡片或档案。
工作人员每年全面体检一次，发现肝炎或其他传染病者须立即离职治疗。
待痊愈后，持县（区）以上医疗保健单位的健康证明方可恢复工作。
患慢性痢疾、乙型肝炎表面抗原阳性、滴虫性阴道炎、化脓性皮肤病、麻风病、结核病、精神病等保教人员应调离工作。
三、坚持晨检及全日健康观察制度，认真做好：一摸：有否发烧；二看；咽部、皮肤和精神；三问：饮食、睡眠、大小便情况；四查：有无携带不安全物品，发现问题及时处理。
幼儿园卫生消毒与隔离制度一、个人卫生与消毒1、保证幼儿认真做到饭前便后用流动水洗手。
2、幼儿每人一巾，每天清洗并消毒一次。
在毛巾专用消毒柜或0.5%84浸泡10分钟消毒(浸泡后要用清水洗数次)、晾干后挂入毛巾柜。
3、刷牙杯与牙刷个人专用，牙刷每3个月更换一次(损坏及时更换)。
牙刷头要朝上，保持清洁。
4、每星期一剪指甲，隔周剪趾甲。
5、寄宿幼儿必须每天洗脸、洗脚、冲洗屁股。
洗屁股毛巾个人专用，每次用后清洗消毒，凉干。
根据季节每周至少为幼儿洗澡、洗头1-2次。
6、幼儿手绢绢个人专用，每日换洗，意外污染及时换洗。
7、被罩、床单、枕巾每月换洗一次，有污染时要及时洗，每月晒被褥一次，夏季凉席每周一擦拭一次。
8、保教人员要保持个人卫生，衣着整齐，上班时不得留长指甲、不得染指甲、不得披头散发，不得穿高跟鞋，不得带手饰。
二、饮食卫生1、水杯个人专用，每天清洗并在专用消毒柜消毒一次。
2、桌面餐前要清洁、擦拭并消毒，餐后擦干净。
消毒程序：餐前：清水擦拭-消毒液(每500m1水药液2ml)擦拭-清水擦拭。
餐后：洗涤灵水擦拭-清水擦拭。
3、餐具、餐巾每次用后要洗净消毒，在专用消毒柜消毒。
5、非厨房工作人员、幼儿禁止进入厨房。
厨房饮食卫生详见由卫生略督机构颁发的“饮食卫生管理常规”。
6、接触食品前，工作人员要用肥皂、流动水洗手。
三、环境卫生与消毒1、室外环境要每日清扫，室内湿拭清扫，保持清洁整洁。
地毯每天清洁，每周用吸尘器吸三次。
2、幼儿园室内不得吸烟。
室内空气流通新鲜，冬季或夏季空调房间每半日通风一次，每次20分钟。
3、垃圾污物要及时清除，及时灭蚊、蝇、蚂蚁等昆虫。
4、周一消毒图书：周二擦玻璃：周三擦桌椅板凳；周四晒被褥；周五消毒玩具，全园大扫除。
5、床围、小桌椅每日清洁擦拭一次，门把手、水龙头保持清洁，每天消毒一次。
6、各班清洁用具(如扫骨、拖布、抹布等)要专用，用后及时清洁，干燥保存。
7、幼儿厕所专用，入厕后及时冲刷，做到清洁无异味，每天消毒一次。
便盆用后及时冲洗消毒。
8、卫生间地面无积水，每日消毒一次。
幼儿园疾病预防制度一、托幼机构卫生保健应贯彻“预防为主”的卫生工作方针，在上级卫生部门的指导下，做好集体儿童的疾病的防治和预防保健工作。
二、搞好预防接种，托幼儿机构应密切与当地防疫部门的联系，及时了解疫情动态。
按年龄、季节、适时、全程、足量、规范化地为幼儿实施预防接种，以提高整体人群的免疫水平，各种预防接种率要求达95%以上。
三、加强传染病的防治。
通过晨间检查和全日健康检查等形式，及时了解全园幼儿发病情况。
做到早预防、早发现、早隔离、早治疗。
尽快消除传染源，切断传播途径，保护易感儿童。
四、对已发现的传染病患儿或可疑者，应立即送隔离室观察，或通知家长带到医院去诊治。
对患儿所在班要进行彻底的终末消毒。
与患儿有密切接触的人群应进行医学检疫，并用药物进行预防。
五、加强小儿常见疾病的防治。
通过采取综合性措施(营养、锻炼、疾病预防、治护理等)来降低发病率。
注意做好体弱儿童(经常反复发作嘟吸道、消化道感染儿、佝偻病、营养不良、早产儿、小样儿、哮喘病、先天性心脏病等)的专案管理，加强个体重点保健。
六、开展健康教育，运用多种形式宣传卫生知识，传授传染病的防治常识，增进儿童教养人员对卫生科学的了解，提高卫生育儿水平。
还要加强家园联系，争取家长的理解和支持，共同促进儿童身心健康，减少疾病。
幼儿园消毒隔离预防传染病制度一、消毒隔离：1、有专用保健室、观察室，保健用品专用。
2、幼儿园内的餐具、毛巾、玩具、便器和室内空气等必须按“上海市托幼机构消毒隔离工作常规”定期进行消毒处理。
3、幼儿园内的儿童活动室、卧室、厕所、营养室、隔离室、观察室，应采用含氯消毒剂每日一次预防性消毒。