植物的微量元素营养与微量元素肥料(PPT)
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土壤肥料学-6
大多数植物的含铁量随植物种类和植株部位而 有差异。蔬菜作物含铁量较高，而水稻、玉米的相 对较低。豆科植物含铁量比禾本科植物高。不同植 株部位铁含量也不相同，如禾本科植物秸秆中铁含 量要要高于籽粒。
植物体内铁的的含量和分布
（二）生理作用
叶绿素合成所必需
在多种植物体内，大部分铁存在于叶绿体中。 铁不是叶绿体的组分，但合成叶绿素必须有铁存在。 缺铁时叶绿体结构被破坏，导致叶绿素不能形成。 严重缺铁时，叶绿体变小，甚至解体或液泡化。铁 在植物体内移动性很小，植物缺铁常在幼叶上表现 出失绿症。 铁与光合作用有密切的关系。它不仅影响光合 作用中的氧化还原系统，而且参与光合磷酸化作用， 直接参与CO2还原过程。
三叶草缺铁：幼叶严重 失绿黄化。叶尖干枯。
果树缺铁
水稻铁中毒： 青铜色叶片
土壤有效铁分级：
有效铁含量mg/kg <5 5－10 >10 评价 低 中 高
有效铁可用DTPA浸提，用原子吸收测 定。
六、缺铁矫正
硫酸亚铁 硫酸亚铁铵 EDTA-Fe EDDHA-Fe
硫酸亚铁
铁螯合物
分解
Fe2+
Fe2+ 自由螯合物
铁螯合物在原生质膜上还原、分离的示意图
植物缺铁及其对缺铁的反应
机理II：禾本科植物在缺铁条件下，大 量分泌铁载体（phytosiderophore，简 称PS），它对铁有活化作用，因而通 常禾本科植物很少出现缺铁症。
根际
质外体
铁载体（PS)
质膜 细胞质
E
土粒
缺铜的叶片常为蓝绿色
缺铜病症
1、植株矮化，幼叶黄化变形，顶端分 生组织坏死。 2、禾谷类作物分蘖增多，植株丛生， 叶尖发白。 3、果树缺铜，顶叶成簇状，顶梢枯死，新 梢萎缩，“顶枯病”。
《植物营养学》幻灯片PPT
四、根系对阴离子的吸收
阴离子呼吸学说:
(瑞典著名植物生理学家 Lundegardh)
阴离子进入与细胞色素系统密切相关， 细胞色素中心局部含有铁原子，铁由二价变 三价，导致细胞色素的复原与氧化，阴离子 便沿着电子传递的相反方向进入细胞。
这一学说有致命的弱点，很少有人赞同。
质子－阴离子“ 共运输
〞
阴离子先同质子结合而质子化，带正
自1844年法国植物学家E.Gris把FeSO4 溶液涂抹在发黄的葡萄叶片上用以矫正因 缺铁引起的黄叶病以来，叶面施肥在生产 实践中的应用及机理的研究有了长足的开 展。1940年，美国开场用尿素作为根外追 肥并获得成功。但某些农业科学家对叶面 肥的作用依旧保持疑心，认为叶面吸收养 分是一个不清楚的过程，只在某些特殊条 件下有一定的效果。事实上，关于叶面渗 透吸收养分机理的研究远远落后于叶面肥 的实际应用。
营养元素
吸收形态
生物化学功能
第一组 C、H、 O、N、 S
第二组 P、B、 Si
第三组 K、Na、 Mg、Ca、 Mn、Cl
第四组 Fe、Cu、 Zn、Mo
CO2、HCO3-、H2O、 O2、NO3-、NH4+、 N2、SO4=、SO2离子 来自土壤溶液气体来 自大气
是有机物质的主要组成成分，是酶催化过 程中原子团的必需元素。通过氧化还原反 应而同化
微量营养元素：
Fe Mn Cu Zn B Mo Cl(一般占植物干重的0.1%以下)
大量与微量没有严 格的界限,随着环境的变 化微量元素含量可超过 大量元素含量。
两个重要的定律
同等重要律:
必需营养元素在植物体内不管数量多 少都是同等重要的。
不可代替律:
任何一种营养元素的特殊功能都不能 为其它元素所代替。
植物的微量元素资料
燕麦“灰斑病”、豆类“褐斑 甜菜“黄斑病” 中毒症状：老叶失绿区中有棕色斑点， 诱发其它元素的缺乏症
小麦缺锰
高梁缺锰
水稻缺锰
菜豆轻度缺锰
大豆缺锰—— 褐斑病
葫萝卜
－Mn
＋Mn
缺锰的马铃薯叶背
锰中毒的
马铃薯叶背
（四）铜
1. 生理功能：酶的组分；参与光合作用；
参与氮代谢；影响花器官发育 2. 失调症：缺乏症：生长瘦弱，新叶失绿发黄，叶尖 发白卷曲，叶缘灰黄，叶片出现坏 死斑点； 禾本科顶端发白枯萎，繁殖器官发 育受阻，不结实或只有秕粒 果树“郁汁病”或“枝枯病”等 中毒症状：叶尖及边缘焦枯，至植株枯死
椰子树缺氯的叶片
鱼尾葵缺氯的叶片
（八）镍
1.植物体内镍的含量与分布
含量：一般在0.05~5.0 mg/kg之间。
分类：根据植物对镍的累积程度不同，可分为
镍超累积型：主要是野生植物镍含量超过1000mg/kg 镍积累型：包括野生的和栽培的植物，如紫草科、 十字花科、豆科和石竹科等。 吸收形态：离子态镍(Ni2+)，其次吸收络合态镍 （如Ni-EDTA和Ni-DTPA）。 运输与分布： 在木质部中镍可与有机酸或多种 肽形成螯合物，运输较迅速。镍累积型植物根系吸收 的镍主要积累在地上部，而非累积型植物根系中含镍 量高于地上部。
中毒症状：叶片黄化，出现褐色斑点
水稻缺锌 ——矮缩病
玉米缺锌 ——白苗病
With Zn
Without Zn
山楂缺锌叶细窄丛生
苹 果
柑 桔
果树缺锌—— 簇叶病、小叶病
－Zn
番 茄
菠菜锌中毒
番茄锌中毒
（六）钼
1. 生理功能：作为硝酸还原酶和固氮酶的成分参与 氮代谢；
初中九年级(初三)化学 第十三章植物的微量元素营养 与微量元素肥料
玉米秸
11.8
32.2
493.0
73.8
6.4
0.5
大豆秸
11.9
27.8
536.0
70.1
24.4
1.1
二、微肥的一般施用方法
（一）施入土壤
基肥：如玻璃肥料、矿渣，多与有机肥混合撒施、
条施或穴施
微量元素肥料通常施用量(土壤施用)
微肥品种
施用量(斤/亩)
硼砂
0.6 — 4
硫酸锰
2—4
硫酸锌
0.5 — 5
(2) 浸种：把微肥配成稀溶液，浸没种子8～12小时， 捞出晾干，即可播种。
减轻多种真菌性病害
2. 失调症：缺乏症：棕榈科植物 (如椰子树、鱼尾
葵
等) 叶片出现失绿黄斑
中毒症状：叶尖、叶缘呈灼烧状，并向
上卷曲，老叶死亡，提早脱落。如：烟草叶色浓绿， 叶缘向上卷曲，叶片肥厚、脆性、易破碎。
椰子树缺氯的叶片 鱼尾葵缺氯的叶片
三种氯化钾水平下椰子第14片叶 Cl-含量与产量的关系
二、微量元素的生理功能及其失调症状
(一) 铁 (二) 硼 (三) 锰 (四) 铜 (五) 锌 (六) 钼 (七) 氯
（一）铁
1. 生理功能：叶绿素合成所必需；
参与体内氧化还原反应和电子传递；
参与核酸和蛋白质代谢
还与碳水化合物、有机酸和维生素的合 成有关
2. 失调症：缺乏症：顶端或幼叶失绿黄化，由脉间失绿 发展到全叶淡黄白色 果树“黄叶病” 花卉、蔬菜幼叶脉间失绿黄化或白化 禾本科叶片脉间失绿呈条纹花叶
叶片
ch氯lorin3e40～1200 离子态 (实际0.2~2%)
茎叶
二、微量元素的生理功能及其失调症状
第九章土壤与植物的中微量元素营养与中微量元素肥料PPT课件
K2SO4、(NH4)2SO4、过磷酸钙
7. 硫肥的施用方法与技术
1）以提供硫素营养为目的石膏施用技术
石膏可作基肥、追肥和种肥。
旱地作基肥， 一般每亩用量为15-26kg，将石膏粉碎后撒于地面，结 合耕作施入土中。花生是需钙和硫均较多的作物，可在果针入土后1530天施用石膏，通常每亩用量为15-25kg。
主要内容
第一节 土壤与植物的中量元素营养与中量元素肥料
一、土壤中的硫钙镁素营养 二、植物体内硫钙镁元素的主要功能 三、硫钙镁肥的性质及其施用
第二节 土壤与植物的微量元素营养与微量元素肥料
一、土壤中的微量元素 二、植物的微量元素营养 微量元素肥料及其施用
2024/8/2
1
第一节 土壤与植物的中量元素营养 与中量元素肥料
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24
第二节 土壤与植物的微量元素营养 与微量元素肥料
一、土壤中的微量元素 二、植物的微量元素营养 三、微量元素肥料及其施用
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25
植物必需微量元素养分确认时间:
Fe Mn B Zn Cu Mo Cl
1844 1922 1923 1926 1931 1939 1954
转化：
矿物态镁↔非交换性镁↔交换性镁↔溶液镁
2024/8/2
4
（三）土壤中S的含量、形态和转化
含量：
土壤中全硫的含量主要受成土条件、粘土矿物和有机质的含量影响。 温暖多湿地区，在强风化、强淋溶条件下，含硫矿物大部分分解淋失，可
溶性硫酸盐很少集聚，硫主要存在于有机质中。 干旱地区土壤中Ca、Mg、K、Na的硫酸盐则大量沉积在土层中，1：1型
3）硫参与作物体内的氧化还原过程 4）许多生理活性物质的成分：
7. 硫肥的施用方法与技术
1）以提供硫素营养为目的石膏施用技术
石膏可作基肥、追肥和种肥。
旱地作基肥， 一般每亩用量为15-26kg，将石膏粉碎后撒于地面，结 合耕作施入土中。花生是需钙和硫均较多的作物，可在果针入土后1530天施用石膏，通常每亩用量为15-25kg。
主要内容
第一节 土壤与植物的中量元素营养与中量元素肥料
一、土壤中的硫钙镁素营养 二、植物体内硫钙镁元素的主要功能 三、硫钙镁肥的性质及其施用
第二节 土壤与植物的微量元素营养与微量元素肥料
一、土壤中的微量元素 二、植物的微量元素营养 微量元素肥料及其施用
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第一节 土壤与植物的中量元素营养 与中量元素肥料
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第二节 土壤与植物的微量元素营养 与微量元素肥料
一、土壤中的微量元素 二、植物的微量元素营养 三、微量元素肥料及其施用
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植物必需微量元素养分确认时间:
Fe Mn B Zn Cu Mo Cl
1844 1922 1923 1926 1931 1939 1954
转化：
矿物态镁↔非交换性镁↔交换性镁↔溶液镁
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（三）土壤中S的含量、形态和转化
含量：
土壤中全硫的含量主要受成土条件、粘土矿物和有机质的含量影响。 温暖多湿地区，在强风化、强淋溶条件下，含硫矿物大部分分解淋失，可
溶性硫酸盐很少集聚，硫主要存在于有机质中。 干旱地区土壤中Ca、Mg、K、Na的硫酸盐则大量沉积在土层中，1：1型
3）硫参与作物体内的氧化还原过程 4）许多生理活性物质的成分：
植物的微量元素营养与微量元素肥料
2. 失调症: 缺乏症: 生长瘦弱，新叶失绿发黄，
叶尖
发白卷曲，叶缘灰黄，叶
片出现坏
死斑点；
官发 粒
禾本科顶端发白枯萎，繁殖器 育受阻，不结实或只有秕 果树“郁汁病”或
－Cu
＋Cu
小麦缺铜
小麦缺铜
柑桔缺铜
缺乏 适量
过量
不同施铜量的番茄
水 稻 铜 毒
（五）锌
1. 生理功能: 作为碳酸酐酶的成分参与光合作用；
Fe
Mn
B
Mo
人粪尿
5.0
21.2
294.5
46.1
0.7
0.3
猪粪尿
7.0
20.1
700.2
72.8
1.4
0.2
牛粪
5.722.69来自2.7139.33.2
0.3
羊粪
14.2
51.7
2581.3
268.4
10.3
0.6
马粪
9.8
52.8
1622.1
132.2
3.0
0.4
驴粪
16.4
61.0
1134.5
镍超累积型: 主要是野生植物镍含量超过 1000mg/kg
镍积累型: 包括野生的和栽培的植物，如
紫草科、
十字花科、豆科
和石竹科等。
表 部分栽培作物的含镍量
作物
含量
作物
含量
（mg/kg干重）
（mg/kg干重）
食荚菜豆 1.7~3.7 番茄 0.43~0.48
菜豆
1.1
马铃薯 0.29~1.0
洋葱
0.59~0.84 黄瓜
55.6
1134.0
植物的中微量元素营养及中微量元素肥料
植物的中微量元素营养及中微量元素肥料植物的生长过程中，中、微量元素是其重要的营养需求之一、中元素是指植物需要的大量元素，包括氮（N）、磷（P）、钾（K）、钙（Ca）、镁（Mg）和硫（S）等；微量元素是指植物需要的少量元素，包括铁（Fe）、锰（Mn）、锌（Zn）、铜（Cu）、锰（Mo）、镉（Cd）、硒（Se）和钼（Mo）等。
这些元素对植物的正常生长和发育起着至关重要的作用。
中、微量元素的功能各不相同。
中元素在植物体内起着结构组成和代谢调节的作用。
其中，氮元素是植物体内最丰富的元素，它参与植物体内的各种代谢过程，如蛋白质合成、氨基酸合成等。
磷元素是细胞和遗传物质的主要成分，它参与植物体内的能量转化和转运等过程。
钾元素参与调节植物体内的渗透调节、光合作用和生长发育等。
钙和镁元素参与细胞壁的构建、光合作用和酶活性等。
硫元素参与蛋白质的合成和植物体内的光合作用等。
微量元素在植物体内的存在量虽然很少，但它们的作用也是不可忽视的。
铁元素是植物体内的重要成分，它参与叶绿素的合成和能量转化等过程。
锰元素参与氧化还原反应和光合作用的反应中心等。
锌元素对植物体内的酶活性和光合作用等起着重要作用。
铜元素参与光合作用中电子传递和光合色素的合成等。
锰元素参与硝酸还原和叶绿素合成等。
镉元素参与植物体内的光合作用和氮代谢等。
硒元素参与植物体内的抗氧化反应和免疫应答等。
钼元素参与植物体内的生长发育和氮代谢等。
为保证植物的正常生长和发育，合理的施用中、微量元素肥料是非常必要的。
中、微量元素肥料可以通过人工合成或提取天然材料得到。
在施用过程中，需要注意肥料与土壤或介质的相容性、溶解性、吸附性以及施用方式等。
另外，中、微量元素肥料的施用量要根据植物的需求和土壤的特点来确定。
一般来说，中元素肥料的施用量较大，可以通过均匀撒布或进行基施来提供植物的营养需求；而微量元素肥料的施用量较小，可以通过叶面喷施或根部施用来满足植物的需求。
中、微量元素肥料的施用不仅可以提高植物的抗病能力，促进植物的生长和发育，还可以提高植物的品质和产量。
《植物生长养分需求》幻灯片PPT
钼：硝酸复原酶组份促进硝态氮复原，固氮酶成分影响生物固氮，抑制磷酸 脂和磷酸酶水解影响无机磷向有机磷的转化。
缺硼
病症为较短的节间，新叶、茎、跟芽会变厚、卷曲、木栓化。根会变短变厚最后根 尖会死亡。缺硼的情形产生在当pH过高(>6.5)、过多的钙含量或不适当的硼量。
缺钼
缺钼年轻成熟叶片黄化，叶片向下卷，叶缘叶烧。缺钼的黄化现象类似缺镁。缺钼会 导致叶片畸形因为叶片叶脉间无法正常延展。一品紅應該每个月供给钼。
锌：水解酶的组分参与物质水解，氧化复原反响和蛋白质合成及光合作用， 促进吲哚和丝氨酸合成色氨酸。
缺铁
原因
✓ pH过高，〔pH值高于6.5引起的铁素缺乏最常见〕 ✓ 根系死亡〔观察根的情形可以帮助找出问题的原因〕 ✓ 过度灌溉 ✓ 盐分含量过高 ✓ 介质排水差 ✓ 虫害
症状
新叶显现叶脉间黄化 幼叶均匀变淡绿色
1. 氮〔N〕的生理功能 -----大量元素
生理功能：蛋白质、核酸、磷脂、酶、植物激素、叶绿素、维生素、 生物碱、生物膜的组成成分。
氮素缺乏：株小，叶黄，茎红，根少，质劣，老叶先黄化。 氮素过量：贪青徒长，开花延迟，产量下降。
叶片黄化原理：蛋白质和叶绿素合成受阻； 徒长原理：氮素供给过多，细胞增长过大，细胞壁薄，植株柔软； 老叶黄化原理：缺氮时，老叶的蛋白质分解，释放氮素供新叶生长所需。
截获：直接从根系接触的土壤颗粒外表吸收养分； 质流：根系吸收，造成水势差，水分流动，养分流动； 扩散：截获和质流不能提供足够的养分时，根区出现一个养分浓度梯度，养分扩散。
土壤 扩散
地上部
质流
根 截获
生物膜的流动镶嵌模型：
氮〔N〕的吸收形态
吸收型态：NH4+ 、 NO3- 、 CO(NH2)2 、尿素态氮、氨基酸
缺硼
病症为较短的节间，新叶、茎、跟芽会变厚、卷曲、木栓化。根会变短变厚最后根 尖会死亡。缺硼的情形产生在当pH过高(>6.5)、过多的钙含量或不适当的硼量。
缺钼
缺钼年轻成熟叶片黄化，叶片向下卷，叶缘叶烧。缺钼的黄化现象类似缺镁。缺钼会 导致叶片畸形因为叶片叶脉间无法正常延展。一品紅應該每个月供给钼。
锌：水解酶的组分参与物质水解，氧化复原反响和蛋白质合成及光合作用， 促进吲哚和丝氨酸合成色氨酸。
缺铁
原因
✓ pH过高，〔pH值高于6.5引起的铁素缺乏最常见〕 ✓ 根系死亡〔观察根的情形可以帮助找出问题的原因〕 ✓ 过度灌溉 ✓ 盐分含量过高 ✓ 介质排水差 ✓ 虫害
症状
新叶显现叶脉间黄化 幼叶均匀变淡绿色
1. 氮〔N〕的生理功能 -----大量元素
生理功能：蛋白质、核酸、磷脂、酶、植物激素、叶绿素、维生素、 生物碱、生物膜的组成成分。
氮素缺乏：株小，叶黄，茎红，根少，质劣，老叶先黄化。 氮素过量：贪青徒长，开花延迟，产量下降。
叶片黄化原理：蛋白质和叶绿素合成受阻； 徒长原理：氮素供给过多，细胞增长过大，细胞壁薄，植株柔软； 老叶黄化原理：缺氮时，老叶的蛋白质分解，释放氮素供新叶生长所需。
截获：直接从根系接触的土壤颗粒外表吸收养分； 质流：根系吸收，造成水势差，水分流动，养分流动； 扩散：截获和质流不能提供足够的养分时，根区出现一个养分浓度梯度，养分扩散。
土壤 扩散
地上部
质流
根 截获
生物膜的流动镶嵌模型：
氮〔N〕的吸收形态
吸收型态：NH4+ 、 NO3- 、 CO(NH2)2 、尿素态氮、氨基酸
[课件]第一章 植物营养学与施肥原理PPT
![[课件]第一章 植物营养学与施肥原理PPT](https://img.taocdn.com/s3/m/8d0efc6ee518964bce847c15.png)
植物的种类、生育期
土壤水分 气候（温度、光）
②土壤溶液中离子态养分的多少
硝态氮、钙、镁主要是由质流供给的，而 且钙、镁供应量常能满足一般作物的需要。 29
3、扩散(diffusion)：土壤溶液中的养分顺着浓度 梯度，由高到低向根表移动的过程。 影响因素：① 养分扩散系数
② 土壤养分离子浓度及梯度
1、有益元素：不是所有高等植物都必需的，但是对某些植 物的生长发育有益，或某些植物在特定条件下所必需的营 养元素称有益元素。
Na — 盐生植物
Si — 水稻
甜菜
芹菜
Co — 豆科植物 Se — 黄芪 Al — 茶树 V — 删列藻 24 黄芪属的其它品种
2、有害元素：某些非必需元素和过量的必需元素。
36
离子泵学说
37
外部溶液
细胞膜
细胞质
液泡膜
液泡
阳离子
反向 运输？
反向 运输
协同 运输 pH5.5 阴离子
协同 运输？ pH7.0~7.5
-120 -180mV
pH5.5
-100mV
植物细胞内电致质子泵（H+-ATP酶）的位置及作用模式
38
四、根系对有机养分的吸收
1 现代研究结果表明：高等植物可以直接吸收利用某些 有机化合物。
肥料：是提供植物必需营养元素或兼有改变土壤性
质提高土壤肥力功能的物质。 作物 品质
肥料 有机肥料 氮肥 化学肥料 磷肥 生物肥料 钾肥 复肥 微肥
产量
肥料分类:
植物利用 直接肥料 间接肥料
基肥（底肥） 施肥时间 种肥（口肥） 追肥：根部追肥、叶面追肥7
有机肥料：含有大量有机质和多种植物所需养分 的改土肥田物质。 化学肥料（矿质肥料）：含有植物必需营养元素 的无机化合物。（合成、天然矿物） 微生物肥料（生物肥）：含有大量有益微生物的 微生物制剂。（可提供营养元素、激素、酶）
微量元素营养与肥料
（4）花器官发育受阻，结实率低，果实小、畸形。
部分植物缺硼的典型症状：
甜菜“腐心病” 棉花“蕾而不花” 芹菜“茎折病” 油菜“花而不实” 花椰菜“褐心病” 苹果“缩果病”
植物硼中毒症： 老叶尖端和边缘干枯。植物体内B含量＞ 200mg/kg时表现出硼中毒症。盐碱土、硼 污染土壤上经常出现。
二、植物的锌营养
七、植物的氯营养
1、植物体内氯的含量和分布
氯广泛存在于自然界中，7 种必需的微量元素中， 植物含氯量最高，含氯10%的植物并不少见。在植物 体中，氯以离子态存在，流动性强。Cl-的移动与蒸腾 作用有关。 植物对氯的吸收属逆化学梯度的主动吸收过程， 吸收速度一般很快。氯在植物体内的运输可能以共质 体途径为主。 氯的分布特点是：茎叶中多，籽粒中少。
植物体内硼结合在细胞壁结构中，几乎不移 动。
各种植物的含硼量（mg/kg干重）
单子叶植物 双子叶植物 具有乳液系统 的双子叶植物
大麦 2.3 马铃薯 13.9 萝卜 64.5 小麦 3.3 豌 豆 21.7 莴苣 70.0 玉米 5.0 烟 草 25.0 甜菜 75.6
蒲公英 80.0 大戟属 93.0 罂 粟 94.7
在许多阴离子中， Cl- 是生物化学性 质最稳定的离子，它能与阳离子保持电荷 平衡，维持细胞内的渗透压。 氯化物能激活天冬酰胺合成酶，在氮 素代谢中有中要作用。 适量的氯有利于碳水化合物的合成和 转化。
3、植物缺氯与氯害的症状
缺氯的一般症状是：叶片失绿、凋萎。 番茄缺氯时，首先是叶片尖端出现凋萎， 而后叶片失绿，进而呈青铜色，逐渐由局部遍 及全叶而坏死，根系生长不良，表现为根细而 短，侧根少；还表现为不结果。 甜菜缺氯的症状是：叶细胞的增殖速率降 低，叶片生长明显缓慢，叶面积变小，并且叶 脉间失绿。
第章_植物的微量元素营养与微量元素肥料
第章_植物的微量元素营养与微量元素肥料植物的营养素需求是多样的，其中包括大量元素和微量元素。
微量元素是指植物所需的含量很低的元素，但对植物的正常生长和发育却起着重要的作用。
微量元素包括铁、锰、锌、铜、硼、钼和镍等，它们在植物体内只有微量存在，但缺乏或过量都会对植物的生长产生不良影响。
植物对微量元素的吸收和利用能力有一定的选择性，不同植物对微量元素的需求程度也有所不同。
例如，铁是植物生长所必需的微量元素，它是合成叶绿素的重要组成部分。
铁缺乏会导致叶片变黄，生长发育迟缓。
而对于锰的需求较低，因为锰在植物体内的含量过高会对植物产生有害影响。
微量元素的供应可以通过施用微量元素肥料来实现。
微量元素肥料是指其主要成分为微量元素的肥料。
根据不同的植物对微量元素的需求，可以选择合适的微量元素肥料进行施用。
常见的微量元素肥料有三种形式，即单质微量元素肥料、复合微量元素肥料和螯合微量元素肥料。
单质微量元素肥料是指含有单一微量元素的肥料，如硫酸铁、硼砂等。
这种肥料能够直接提供所需的微量元素，但对于需求多种微量元素的植物来说，使用单质微量元素肥料可能需要同时使用多种肥料，操作较为繁琐。
复合微量元素肥料是将多种微量元素混合制成的肥料，如农家肥、复合微量元素肥料等。
这种肥料能够满足多种微量元素的需求，操作较简单，但由于微量元素之间的反应性差异，有时会导致微量元素之间的相互作用，降低了肥料的利用效率。
螯合微量元素肥料是将微量元素与有机物螯合制成的肥料，如螯合铁肥料、螯合锌肥料等。
螯合微量元素肥料能够提高微量元素的稳定性和利用效率，有助于植物对微量元素的吸收和利用。
在施用微量元素肥料时，需要注意以下几点。
首先，要根据植物的需求选择合适的微量元素肥料，避免过量或缺乏导致不良影响。
其次，要注意肥料的施用时间和方法，以保证植物能够充分吸收所需的微量元素。
同时，应注意肥料的存储和运输，避免微量元素的流失和污染。
综上所述，微量元素是植物生长和发育过程中不可或缺的营养素，微量元素肥料的施用能够满足植物对微量元素的需求，促进植物的健康生长。
植物营养与施肥优秀ppt课件
三、植物营养与施肥的内容和研究方法
? 内容
? 研究植物营养的原理，阐明植物营养的一些基本知 识，使之能被应用于实际，生产更多的植物产品。
? 植物营养的实用方面就是施用肥料。肥料是提供植 物营养的物质。研究肥料问题在我国农业现代化中 具有重要意义。
? 植物营养是施肥的理论基础。合理施肥应按 照植物营养的原理、植物营养特性、植物营 养状况、肥料特点、土壤供肥能力，综合气 候、土壤和栽培技术等因素进行综合考虑。
研究植物营养与施肥的最基本的手段。
第一章 植物营养原理
植物营养原理是进行植物营养诊断
(nutritional diagnosis)、指导合理施肥的理
论基础。而要做到合理施肥，科学调节植物 营养，就应当了解植物营养与施肥的原理。
主要内容： 第一节 植物的营养 第二节 土壤的营养 第三节 肥料与植物营养
质外体：原生质以外的所有空间，包括细胞间隙、 细胞壁与原生质膜的间隙以及木质部导管等。 扩散、质流、主动运输。对养分吸收作用不 大。
共质体：相邻各细胞的细胞质统一体，扩散和主 动运输。
② 长距离运输（纵向运输）：共质体中的 离子要运输到木质部再往植物地上部运 输，称为长距离运输。
? 途径：木质部和韧皮部微管组织 ? 运输物质：水、无机离子和有机化合物。
? 归还学说：把植物从土壤中取走的矿质养分以肥料的形式还 给土壤。
? 最小养分律：植物产量的高低决定于最小的养分因子，尽管 其他因子很充足，如这个因子得不到满足，植物的产量也得 不到提高。
? 第一次世界大战后
肥料施用有了相当大的发展，是矿质营养学说的 发展时期。对土壤肥力有了新认识、发现了微量元素 （20世纪初发现缺素症）。
? 研究植物营养应深入了解植物、土壤和肥料 三者的相互关系。
土壤与植物中的微量元素营养及微量元素肥料
2、土地平整 ①养分贫瘠 ②低产田开发利用 3、耕作制度的改革 栽培措施的改变引起的 4、农业集约化生产的发展 增加大量元素养分 5、违反养分平衡原则 微量养分投入少
①化学肥料纯度提高 ②有机肥料投入少 ③农药的更新换代 6、农产品商品化 归还减少
引起养分不平衡
一、土壤中的微量元素
（一）土壤中微量元素的含量与形态
植物对缺铁的反应：
双子叶植物：根产生大量酚类物质并释放到根际，酚类物质通 过螯合作用和还原作用活化铁。
禾本科植物：根大量分泌铁载体（phytosiderphore），简称PS， PS和 Fe3+形成水溶性的复合体，并被植物吸收。
利用作5物、间的根际互作提高花生铁效率,克服花生缺铁黄化症 （Zuo et al. 2000 Plant and Soil 220, 13-25）
注：括号中数字为平均含量。
形态与转化：形态分为：水溶态、交换态、氧化物结合态（包含氧 化锰、无定型氧化铁和晶型氧化铁结合态）、有机结合态（包含松 结有机态与紧结有机态）和矿物态（包含原生与次生矿物结合态） 等，在石灰性土壤中还分出碳酸盐结合态。
当植物由土壤溶液中吸收某一微量元素时，土壤溶液中这一元 素存在于交换性复合体中，于是有部分离子释放出来，使土壤溶液 中这一元素保持原有水平；同时也会有矿物和沉淀溶解，来补充土 壤溶液和重新占有交换位置。
白化。
苹果枝顶叶小并呈簇状“小叶病”，芽苞形成减少，树皮粗 糙易碎。
锌中毒：植物含锌量＞400mg/kg。
缺Zn时，叶片小，脉 间失绿，茎变短，植 株显得小而矮；发育 缓慢，叶片失绿，出 现坏死斑点。
3、钼
• 植物缺钼的共同症状是植株矮小，生长缓慢， 叶片失绿，且有大小不一的黄色和橙黄色斑点， 严重缺钼时叶缘萎蔫，有时叶片扭曲呈杯状， 老叶变厚、焦枯，以致死亡。
①化学肥料纯度提高 ②有机肥料投入少 ③农药的更新换代 6、农产品商品化 归还减少
引起养分不平衡
一、土壤中的微量元素
（一）土壤中微量元素的含量与形态
植物对缺铁的反应：
双子叶植物：根产生大量酚类物质并释放到根际，酚类物质通 过螯合作用和还原作用活化铁。
禾本科植物：根大量分泌铁载体（phytosiderphore），简称PS， PS和 Fe3+形成水溶性的复合体，并被植物吸收。
利用作5物、间的根际互作提高花生铁效率,克服花生缺铁黄化症 （Zuo et al. 2000 Plant and Soil 220, 13-25）
注：括号中数字为平均含量。
形态与转化：形态分为：水溶态、交换态、氧化物结合态（包含氧 化锰、无定型氧化铁和晶型氧化铁结合态）、有机结合态（包含松 结有机态与紧结有机态）和矿物态（包含原生与次生矿物结合态） 等，在石灰性土壤中还分出碳酸盐结合态。
当植物由土壤溶液中吸收某一微量元素时，土壤溶液中这一元 素存在于交换性复合体中，于是有部分离子释放出来，使土壤溶液 中这一元素保持原有水平；同时也会有矿物和沉淀溶解，来补充土 壤溶液和重新占有交换位置。
白化。
苹果枝顶叶小并呈簇状“小叶病”，芽苞形成减少，树皮粗 糙易碎。
锌中毒：植物含锌量＞400mg/kg。
缺Zn时，叶片小，脉 间失绿，茎变短，植 株显得小而矮；发育 缓慢，叶片失绿，出 现坏死斑点。
3、钼
• 植物缺钼的共同症状是植株矮小，生长缓慢， 叶片失绿，且有大小不一的黄色和橙黄色斑点， 严重缺钼时叶缘萎蔫，有时叶片扭曲呈杯状， 老叶变厚、焦枯，以致死亡。
土壤与植物中的微量元素营养及微量元素肥料
利5、用作（物Z间u的o e根t 际al.互2作00提0 P高la花n生t a铁nd效S率oi,l克22服0花, 1生3-缺25铁）黄化症
田间单作，花生叶片缺铁失绿
田间间作，花生不缺铁
单作模拟试验，花生叶片缺铁失绿物体含铜量＜4 mg/kg时，就有可能缺铜。 缺铜明显影响禾本科作物的生殖生长，缺铜分蘖增加，秸秆产量高，不能结实。 铜还影响花药和花粉的发育。 禾本科植物缺铜时植株丛生（主茎丧失顶端优势），顶端逐渐变白。燕麦是缺 铜的指示作物。 果树缺铜，叶和果实褪色，顶梢枯死——顶枯病 植物缺铜时花的颜色发生褪色——白瘟病
部分植物缺硼的典型症状：
甜菜“腐心病”
油菜“花而不实”
棉花“蕾而不花” 花椰菜“褐心病”
芹菜“茎折病”
苹果“缩果病”
植物硼中毒症：
老叶尖端和边缘干枯。植物体内B含量＞200mg/kg时表现出硼中毒症。盐碱 土、硼污染土壤上经常出现。
2、锌 植物缺锌症状：生长受阻、节间不能伸长，叶片脉间失绿或白化。 苹果枝顶叶小并呈簇状“小叶病”，芽苞形成减少，树皮粗糙易碎。 锌中毒：植物含锌量＞400mg/kg。
3. 土壤水分状况
土壤含水量高，氧化还原电位降低，pH值上升，CO2分压升高，会导致 铁锰氧化物还原而溶解，同时释放出所吸附和包蔽的微量元素；
还原条件下，锌、铜、铁等会形成难溶的硫化物；
渍水后土壤有机质因分解缓慢而积累，一些微量元素如铜，被有机质紧 密吸附而固定，使其有效性下降。
4. 土壤有机质
中等
高
0.51~1.0 1.01~2.0
0
0
0.16~0.2 0.21~0.3
0
0
2.1~3.0 3.1~5.0 101~200 201~300
第七讲-植物微量元素营养与微肥Fe,Mn,Cu,Zn,B,Mo,Cl
copper deficiency Herbicide wheat interaction (leaf tip burning) on copper deficient soil.
copper deficiency Herbicide wheat interaction (leaf tip burning) on copper deficient soil.
四、缺锰矫正
硫酸锰 氯化锰 锰矿泥
硫酸锰和氯化锰
• 硫酸锰 MnSO4· 3H2O 含量26-28% 粉红 色晶体。易溶于水是常用的锰肥。 • 氯化锰 MnCl2· 4H2O 含量27% 粉红色晶体。 易溶于水。 • 可做基肥、种肥或追肥，但主要用于种子处理 和根外追肥，基肥用量每亩1-4千克 。浸种浓 度为0.05-0.1%硫酸锰溶液，浸12-24小时，拌 种每500克种子用2-4克。根外追肥：大田作物 为00.5-0.1%；果树0.3-0.4%。
根际
细胞壁
铁载体（PS)
质膜 细胞质
E
土粒
Tr
禾本科植物耐低铁营养条件机理的示意图
四、植物缺铁及其对缺铁的反应
植物缺铁总是从幼叶开始，典型症状是叶片的叶 脉间和细网组织中出现失绿症，叶片上叶脉深绿而脉 间黄化，黄绿相间明显；严重缺铁时，叶片出现坏死 斑点，并且逐渐枯死。 植物的根系形态会出现明显的变化如：根的生长 受阻，产生大量根毛等。 植物缺铁时根中可能有有机酸积累，其中主要是 苹果酸和柠檬酸。
Fe2+是植物吸收的主要形式，螯合态铁 也可被吸收，而 Fe3+ 在高条件下溶解度很 低，大多数植物都很难利用。 植物吸收铁受多种离子的影响，Mn2+、 Cu2+ 、 Mg2+ 、 K+ 、 Zn2+ 等，它们与 Fe2+ 有明 显的竞争作用。 当 Fe2+ 被根吸收后，大部分在根细胞 中被氧化为 Fe3+ ，并被柠檬酸螯合，通过 木质部被运输到地上部。
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二、微量元素的生理功能及其失调症状
(一) 铁 (二) 硼 (三) 锰 (四) 铜 (五) 锌 (六) 钼 (七) 氯
（一）铁
1. 生理功能：叶绿素合成所必需；
参与体内氧化还原反应和电子传递；
参与核酸和蛋白质代谢
还与碳水化合物、有机酸和维生素的合 成有关 2. 失调症：缺乏症：顶端或幼叶失绿黄化，由脉间失绿
促进碳水化合物运输和代谢；
参与酚代谢和木质素的形成；
与生殖器官的建成和发育有关
2. 失调症：缺乏症：茎尖、根尖生长停止或萎缩死亡
实”、
油菜“花而不实”、小麦“穗而不
花椰菜“褐心病”、 萝卜“黑心病” 等
严重缺硼的 番茄植株
严重缺硼的 辣椒植株
小麦缺硼——亮穗
－S
＋S
油菜缺硼—— 花而不实
花椰菜缺硼 ——褐心病
发展到全叶淡黄白色 果树“黄叶病” 花卉、蔬菜幼叶脉间失绿黄化或白化 禾本科叶片脉间失绿呈条纹花叶
中毒症状：水稻亚铁中毒“青铜病”
柑桔缺铁 ——黄叶病
柑桔缺铁 的叶序
果树缺铁
苹果树
梨树 桃树
番茄缺铁 甜菜缺铁
大豆缺铁 烟叶缺铁
水稻缺铁
水稻铁毒
（二）硼
1. 生理功能：促进分生组织生长和核酸代谢；
锌 25～150 zinc
离子态
生长点及嫩叶,花粉
钼 0.1～300 molybdenum
离子态 (菜豆) 根>茎>叶;繁殖器官多
锰 20～100 Mn2+及 Mn2+－蛋白质 茎叶 manganese
铜
5～25
copper
离子态
根部>叶片>茎秆
铁 100～300 iron
离子态
叶片
氯 340～1200
萝卜缺——腐心病
玉米缺硼
＋B
豌豆荚果
－B
棉花硼毒 黄瓜硼毒
（三）锰
1. 生理功能：参与光合作用；
酶的组分及调节酶活性；
调节植物体内的氧化还原过程；
其它功能
2. 失调症：缺乏症：幼叶脉间失绿黄化，有褐色小 斑点散布于整个叶片
病”、
燕麦“灰斑病”、豆类“褐斑 甜菜“黄斑病”
中毒症状：老叶失绿区中有棕色斑点， 诱发其它元素的缺乏症
植物的微量元素营养与微量元 素肥料
主要内容
要求
植物的微量元素营养
了解
掌握典型的缺素症状
土壤中微量元素的 含量、形态和转化
了解
微量元素肥料的种类、 性质和合理施用
了解
第一节 植物的微量元素营养
一、微量元素在植物体内的含量、形态与分布
元素 含量(mg/kg) 形态来自分布硼2～100
boron
硼酯
繁殖器官>营养器官
中毒症状：叶尖及边缘焦枯，至植株枯死
－Cu
＋Cu
小麦缺铜
小麦缺铜
柑桔缺铜
缺乏 适量
过量
不同施铜量的番茄
水 稻 铜 毒
（五）锌
1. 生理功能：作为碳酸酐酶的成分参与光合作用； 作为多种酶的成分参与代谢作用； 参与生长素的合成； 促进生殖器官的发育
2. 失调症：缺乏症：植株矮小，节间短，生育期延迟； 叶小，簇生；中下部叶片脉间失绿。 水稻“矮缩病”、玉米“白苗病” 柑桔“小叶病”、“簇叶病”等
0.39
2. 镍的营养功能
2. 失调症：缺乏症：棕榈科植物 (如椰子树、鱼尾葵 等) 叶片出现失绿黄斑
中毒症状：叶尖、叶缘呈灼烧状，并向 上卷曲，老叶死亡，提早脱落。如：烟草叶色浓绿， 叶缘向上卷曲，叶片肥厚、脆性、易破碎。
椰子树缺氯的叶片 鱼尾葵缺氯的叶片
三种氯化钾水平下椰子第14片叶 Cl-含量与产量的关系
烟叶含氯量与其可燃性指数的关系
离子态
chlorine (实际0.2~2%)
茎叶
二、微量元素的生理功能及其失调症状
讨论题：
1. 简述铁的营养作用以及作物缺铁的主要症状。 2. 简述硼的营养作用以及作物缺硼的主要症状。 3. 简述锰的营养作用以及作物缺锰的主要症状。 4. 简述铜的营养作用以及作物缺铜的主要症状。 5. 简述锌的营养作用以及作物缺锌的主要症状。 6. 简述钼的营养作用以及作物缺钼的主要症状。 7. 微量元素肥料按化合物类型可以分为哪几类？ 8. 微量元素的施用方法有哪些？
生长不规则；老叶脉间淡绿发黄，有 褐色斑点，变厚焦枯 如花椰菜、烟草“鞭尾状叶”
豆科植物“杯状叶”且不结或少 结根瘤
烟草缺钼——鞭尾状叶
花椰菜缺钼 ——鞭尾叶
＋Mo
－Mo
甘蓝缺钼 ——杯状叶
－Mo
大豆的根系
＋Mo
＋Mo －Mo 月季
番茄钼中毒
（七）氯
1. 生理功能：参与光合作用； 酶的活化剂及某些激素的组分； 调节细胞渗透压和气孔运动； 提高豆科植物根系结瘤固氮； 减轻多种真菌性病害
表 部分栽培作物的含镍量
作物
含量
作物
含量
（mg/kg干重）
（mg/kg干重）
食荚菜豆 1.7~3.7 番茄 0.43~0.48
菜豆
1.1
马铃薯 0.29~1.0
洋葱
0.59~0.84 黄瓜
1.3~2.0
莴苣
1.0~1.8 甜玉米 0.22~0.34
大白菜 0.62~0.99 苹果
0.06
胡萝卜 0.26~0.98 柑橘
小麦缺锰 高梁缺锰 水稻缺锰
菜豆轻度缺锰
大豆缺锰—— 褐斑病
葫萝卜
－Mn
＋Mn
缺锰的马铃薯叶背
锰中毒的 马铃薯叶背
（四）铜
1. 生理功能：酶的组分；参与光合作用； 参与氮代谢；影响花器官发育
2. 失调症：缺乏症：生长瘦弱，新叶失绿发黄，叶尖 发白卷曲，叶缘灰黄，叶片出现坏 死斑点； 禾本科顶端发白枯萎，繁殖器官发 育受阻，不结实或只有秕粒 果树“郁汁病”或“枝枯病”等
（八）镍
1.植物体内镍的含量与分布
含量：一般在0.05~5.0 mg/kg之间。
分类：根据植物对镍的累积程度不同，可分为
镍超累积型：主要是野生植物镍含量超过1000mg/kg 镍积累型：包括野生的和栽培的植物，如紫草科、
十字花科、豆科和石竹科等。 吸收形态：离子态镍(Ni2+)，其次吸收络合态镍 （如Ni-EDTA和Ni-DTPA）。 运输与分布：在木质部中镍可与有机酸或多种 肽形成螯合物，运输较迅速。镍累积型植物根系吸收 的镍主要积累在地上部，而非累积型植物根系中含镍 量高于地上部。
中毒症状：叶片黄化，出现褐色斑点
水稻缺锌 ——矮缩病
玉米缺锌 ——白苗病
苹果
果树缺锌—— 簇叶病、小叶病
柑桔
－Zn
番 茄
菠菜锌中毒 番茄锌中毒
（六）钼
1. 生理功能：作为硝酸还原酶和固氮酶的成分参与 氮代谢；
促进维生素C的合成； 与磷代谢有密切关系；
增强抗病力 2. 失调症：缺乏症：叶片畸形、瘦长，螺旋状扭曲，