植物的微量元素营养与微量元素肥料(PPT)
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2. 失调症：缺乏症：棕榈科植物 (如椰子树、鱼尾葵 等) 叶片出现失绿黄斑
中毒症状：叶尖、叶缘呈灼烧状，并向 上卷曲，老叶死亡，提早脱落。如：烟草叶色浓绿， 叶缘向上卷曲，叶片肥厚、脆性、易破碎。
椰子树缺氯的叶片 鱼尾葵缺氯的叶片
三种氯化钾水平下椰子第14片叶 Cl-含量与产量的关系
烟叶含氯量与其可燃性指数的关系
萝卜缺——腐心病
玉米缺硼
＋B
豌豆荚果
－B
棉花硼毒 黄瓜硼毒
（三）锰
1. 生理功能：参与光合作用；
酶的组分及调节酶活性；
调节植物体内的氧化还原过程；
其它功能
2. 失调症：缺乏症：幼叶脉间失绿黄化，有褐色小 斑点散布于整个叶片
病”、
燕麦“灰斑病”、豆类“褐斑 甜菜“黄斑病”
中毒症状：老叶失绿区中有棕色斑点， 诱发其它元素的缺乏症
小麦缺锰 高梁缺锰 水稻缺锰
菜豆轻度缺锰
大豆缺锰—— 褐斑病
葫萝卜
－Mn
＋Mn
缺锰的马铃薯叶背
锰中毒的 马铃薯叶背
（四）铜
1. 生理功能：酶的组分；参与光合作用； 参与氮代谢；影响花器官发育
2. 失调症：缺乏症：生长瘦弱，新叶失绿发黄，叶尖 发白卷曲，叶缘灰黄，叶片出现坏 死斑点； 禾本科顶端发白枯萎，繁殖器官发 育受阻，不结实或只有秕粒 果树“郁汁病”或“枝枯病”等
0.39
2. 镍的营养功能
表 部分栽培作物的含镍量
作物
含量
作物
含量
（mg/kg干重）
（mg/kg干重）
食荚菜豆 1.7~3.7 番茄 0.43~0.48
菜豆
1.1
马铃薯 0.29~1.0
Βιβλιοθήκη Baidu
洋葱
0.59~0.84 黄瓜
1.3~2.0
莴苣
1.0~1.8 甜玉米 0.22~0.34
大白菜 0.62~0.99 苹果
0.06
胡萝卜 0.26~0.98 柑橘
生长不规则；老叶脉间淡绿发黄，有 褐色斑点，变厚焦枯 如花椰菜、烟草“鞭尾状叶”
豆科植物“杯状叶”且不结或少 结根瘤
烟草缺钼——鞭尾状叶
花椰菜缺钼 ——鞭尾叶
＋Mo
－Mo
甘蓝缺钼 ——杯状叶
－Mo
大豆的根系
＋Mo
＋Mo －Mo 月季
番茄钼中毒
（七）氯
1. 生理功能：参与光合作用； 酶的活化剂及某些激素的组分； 调节细胞渗透压和气孔运动； 提高豆科植物根系结瘤固氮； 减轻多种真菌性病害
中毒症状：叶片黄化，出现褐色斑点
水稻缺锌 ——矮缩病
玉米缺锌 ——白苗病
苹果
果树缺锌—— 簇叶病、小叶病
柑桔
－Zn
番 茄
菠菜锌中毒 番茄锌中毒
（六）钼
1. 生理功能：作为硝酸还原酶和固氮酶的成分参与 氮代谢；
促进维生素C的合成； 与磷代谢有密切关系；
增强抗病力 2. 失调症：缺乏症：叶片畸形、瘦长，螺旋状扭曲，
（八）镍
1.植物体内镍的含量与分布
含量：一般在0.05~5.0 mg/kg之间。
分类：根据植物对镍的累积程度不同，可分为
镍超累积型：主要是野生植物镍含量超过1000mg/kg 镍积累型：包括野生的和栽培的植物，如紫草科、
十字花科、豆科和石竹科等。 吸收形态：离子态镍(Ni2+)，其次吸收络合态镍 （如Ni-EDTA和Ni-DTPA）。 运输与分布：在木质部中镍可与有机酸或多种 肽形成螯合物，运输较迅速。镍累积型植物根系吸收 的镍主要积累在地上部，而非累积型植物根系中含镍 量高于地上部。
发展到全叶淡黄白色 果树“黄叶病” 花卉、蔬菜幼叶脉间失绿黄化或白化 禾本科叶片脉间失绿呈条纹花叶
中毒症状：水稻亚铁中毒“青铜病”
柑桔缺铁 ——黄叶病
柑桔缺铁 的叶序
果树缺铁
苹果树
梨树 桃树
番茄缺铁 甜菜缺铁
大豆缺铁 烟叶缺铁
水稻缺铁
水稻铁毒
（二）硼
1. 生理功能：促进分生组织生长和核酸代谢；
锌 25～150 zinc
离子态
生长点及嫩叶,花粉
钼 0.1～300 molybdenum
离子态 (菜豆) 根>茎>叶;繁殖器官多
锰 20～100 Mn2+及 Mn2+－蛋白质 茎叶 manganese
铜
5～25
copper
离子态
根部>叶片>茎秆
铁 100～300 iron
离子态
叶片
氯 340～1200
二、微量元素的生理功能及其失调症状
(一) 铁 (二) 硼 (三) 锰 (四) 铜 (五) 锌 (六) 钼 (七) 氯
（一）铁
1. 生理功能：叶绿素合成所必需；
参与体内氧化还原反应和电子传递；
参与核酸和蛋白质代谢
还与碳水化合物、有机酸和维生素的合 成有关 2. 失调症：缺乏症：顶端或幼叶失绿黄化，由脉间失绿
中毒症状：叶尖及边缘焦枯，至植株枯死
－Cu
＋Cu
小麦缺铜
小麦缺铜
柑桔缺铜
缺乏 适量
过量
不同施铜量的番茄
水 稻 铜 毒
（五）锌
1. 生理功能：作为碳酸酐酶的成分参与光合作用； 作为多种酶的成分参与代谢作用； 参与生长素的合成； 促进生殖器官的发育
2. 失调症：缺乏症：植株矮小，节间短，生育期延迟； 叶小，簇生；中下部叶片脉间失绿。 水稻“矮缩病”、玉米“白苗病” 柑桔“小叶病”、“簇叶病”等
离子态
chlorine (实际0.2~2%)
茎叶
二、微量元素的生理功能及其失调症状
讨论题：
1. 简述铁的营养作用以及作物缺铁的主要症状。 2. 简述硼的营养作用以及作物缺硼的主要症状。 3. 简述锰的营养作用以及作物缺锰的主要症状。 4. 简述铜的营养作用以及作物缺铜的主要症状。 5. 简述锌的营养作用以及作物缺锌的主要症状。 6. 简述钼的营养作用以及作物缺钼的主要症状。 7. 微量元素肥料按化合物类型可以分为哪几类？ 8. 微量元素的施用方法有哪些？
植物的微量元素营养与微量元 素肥料
主要内容
要求
植物的微量元素营养
了解
掌握典型的缺素症状
土壤中微量元素的 含量、形态和转化
了解
微量元素肥料的种类、 性质和合理施用
了解
第一节 植物的微量元素营养
一、微量元素在植物体内的含量、形态与分布
元素 含量(mg/kg) 形态
分布
硼
2～100
boron
硼酯
繁殖器官>营养器官
促进碳水化合物运输和代谢；
参与酚代谢和木质素的形成；
与生殖器官的建成和发育有关
2. 失调症：缺乏症：茎尖、根尖生长停止或萎缩死亡
实”、
油菜“花而不实”、小麦“穗而不
花椰菜“褐心病”、 萝卜“黑心病” 等
严重缺硼的 番茄植株
严重缺硼的 辣椒植株
小麦缺硼——亮穗
－S
＋S
油菜缺硼—— 花而不实
花椰菜缺硼 ——褐心病
中毒症状：叶尖、叶缘呈灼烧状，并向 上卷曲，老叶死亡，提早脱落。如：烟草叶色浓绿， 叶缘向上卷曲，叶片肥厚、脆性、易破碎。
椰子树缺氯的叶片 鱼尾葵缺氯的叶片
三种氯化钾水平下椰子第14片叶 Cl-含量与产量的关系
烟叶含氯量与其可燃性指数的关系
萝卜缺——腐心病
玉米缺硼
＋B
豌豆荚果
－B
棉花硼毒 黄瓜硼毒
（三）锰
1. 生理功能：参与光合作用；
酶的组分及调节酶活性；
调节植物体内的氧化还原过程；
其它功能
2. 失调症：缺乏症：幼叶脉间失绿黄化，有褐色小 斑点散布于整个叶片
病”、
燕麦“灰斑病”、豆类“褐斑 甜菜“黄斑病”
中毒症状：老叶失绿区中有棕色斑点， 诱发其它元素的缺乏症
小麦缺锰 高梁缺锰 水稻缺锰
菜豆轻度缺锰
大豆缺锰—— 褐斑病
葫萝卜
－Mn
＋Mn
缺锰的马铃薯叶背
锰中毒的 马铃薯叶背
（四）铜
1. 生理功能：酶的组分；参与光合作用； 参与氮代谢；影响花器官发育
2. 失调症：缺乏症：生长瘦弱，新叶失绿发黄，叶尖 发白卷曲，叶缘灰黄，叶片出现坏 死斑点； 禾本科顶端发白枯萎，繁殖器官发 育受阻，不结实或只有秕粒 果树“郁汁病”或“枝枯病”等
0.39
2. 镍的营养功能
表 部分栽培作物的含镍量
作物
含量
作物
含量
（mg/kg干重）
（mg/kg干重）
食荚菜豆 1.7~3.7 番茄 0.43~0.48
菜豆
1.1
马铃薯 0.29~1.0
Βιβλιοθήκη Baidu
洋葱
0.59~0.84 黄瓜
1.3~2.0
莴苣
1.0~1.8 甜玉米 0.22~0.34
大白菜 0.62~0.99 苹果
0.06
胡萝卜 0.26~0.98 柑橘
生长不规则；老叶脉间淡绿发黄，有 褐色斑点，变厚焦枯 如花椰菜、烟草“鞭尾状叶”
豆科植物“杯状叶”且不结或少 结根瘤
烟草缺钼——鞭尾状叶
花椰菜缺钼 ——鞭尾叶
＋Mo
－Mo
甘蓝缺钼 ——杯状叶
－Mo
大豆的根系
＋Mo
＋Mo －Mo 月季
番茄钼中毒
（七）氯
1. 生理功能：参与光合作用； 酶的活化剂及某些激素的组分； 调节细胞渗透压和气孔运动； 提高豆科植物根系结瘤固氮； 减轻多种真菌性病害
中毒症状：叶片黄化，出现褐色斑点
水稻缺锌 ——矮缩病
玉米缺锌 ——白苗病
苹果
果树缺锌—— 簇叶病、小叶病
柑桔
－Zn
番 茄
菠菜锌中毒 番茄锌中毒
（六）钼
1. 生理功能：作为硝酸还原酶和固氮酶的成分参与 氮代谢；
促进维生素C的合成； 与磷代谢有密切关系；
增强抗病力 2. 失调症：缺乏症：叶片畸形、瘦长，螺旋状扭曲，
（八）镍
1.植物体内镍的含量与分布
含量：一般在0.05~5.0 mg/kg之间。
分类：根据植物对镍的累积程度不同，可分为
镍超累积型：主要是野生植物镍含量超过1000mg/kg 镍积累型：包括野生的和栽培的植物，如紫草科、
十字花科、豆科和石竹科等。 吸收形态：离子态镍(Ni2+)，其次吸收络合态镍 （如Ni-EDTA和Ni-DTPA）。 运输与分布：在木质部中镍可与有机酸或多种 肽形成螯合物，运输较迅速。镍累积型植物根系吸收 的镍主要积累在地上部，而非累积型植物根系中含镍 量高于地上部。
发展到全叶淡黄白色 果树“黄叶病” 花卉、蔬菜幼叶脉间失绿黄化或白化 禾本科叶片脉间失绿呈条纹花叶
中毒症状：水稻亚铁中毒“青铜病”
柑桔缺铁 ——黄叶病
柑桔缺铁 的叶序
果树缺铁
苹果树
梨树 桃树
番茄缺铁 甜菜缺铁
大豆缺铁 烟叶缺铁
水稻缺铁
水稻铁毒
（二）硼
1. 生理功能：促进分生组织生长和核酸代谢；
锌 25～150 zinc
离子态
生长点及嫩叶,花粉
钼 0.1～300 molybdenum
离子态 (菜豆) 根>茎>叶;繁殖器官多
锰 20～100 Mn2+及 Mn2+－蛋白质 茎叶 manganese
铜
5～25
copper
离子态
根部>叶片>茎秆
铁 100～300 iron
离子态
叶片
氯 340～1200
二、微量元素的生理功能及其失调症状
(一) 铁 (二) 硼 (三) 锰 (四) 铜 (五) 锌 (六) 钼 (七) 氯
（一）铁
1. 生理功能：叶绿素合成所必需；
参与体内氧化还原反应和电子传递；
参与核酸和蛋白质代谢
还与碳水化合物、有机酸和维生素的合 成有关 2. 失调症：缺乏症：顶端或幼叶失绿黄化，由脉间失绿
中毒症状：叶尖及边缘焦枯，至植株枯死
－Cu
＋Cu
小麦缺铜
小麦缺铜
柑桔缺铜
缺乏 适量
过量
不同施铜量的番茄
水 稻 铜 毒
（五）锌
1. 生理功能：作为碳酸酐酶的成分参与光合作用； 作为多种酶的成分参与代谢作用； 参与生长素的合成； 促进生殖器官的发育
2. 失调症：缺乏症：植株矮小，节间短，生育期延迟； 叶小，簇生；中下部叶片脉间失绿。 水稻“矮缩病”、玉米“白苗病” 柑桔“小叶病”、“簇叶病”等
离子态
chlorine (实际0.2~2%)
茎叶
二、微量元素的生理功能及其失调症状
讨论题：
1. 简述铁的营养作用以及作物缺铁的主要症状。 2. 简述硼的营养作用以及作物缺硼的主要症状。 3. 简述锰的营养作用以及作物缺锰的主要症状。 4. 简述铜的营养作用以及作物缺铜的主要症状。 5. 简述锌的营养作用以及作物缺锌的主要症状。 6. 简述钼的营养作用以及作物缺钼的主要症状。 7. 微量元素肥料按化合物类型可以分为哪几类？ 8. 微量元素的施用方法有哪些？
植物的微量元素营养与微量元 素肥料
主要内容
要求
植物的微量元素营养
了解
掌握典型的缺素症状
土壤中微量元素的 含量、形态和转化
了解
微量元素肥料的种类、 性质和合理施用
了解
第一节 植物的微量元素营养
一、微量元素在植物体内的含量、形态与分布
元素 含量(mg/kg) 形态
分布
硼
2～100
boron
硼酯
繁殖器官>营养器官
促进碳水化合物运输和代谢；
参与酚代谢和木质素的形成；
与生殖器官的建成和发育有关
2. 失调症：缺乏症：茎尖、根尖生长停止或萎缩死亡
实”、
油菜“花而不实”、小麦“穗而不
花椰菜“褐心病”、 萝卜“黑心病” 等
严重缺硼的 番茄植株
严重缺硼的 辣椒植株
小麦缺硼——亮穗
－S
＋S
油菜缺硼—— 花而不实
花椰菜缺硼 ——褐心病