第九章-真菌病害防治
真菌病害防治
真菌病害防治
真菌可以简单分为低等真菌与高等真菌，同理真菌病害可以分为低等真菌病害与高等真菌病害。
下面简单介绍下：
A、低等真菌病害包括黑胫病、猝倒病、白锈病、疫霉病、霜霉病、绵疫病、疫病、晚疫病等。
一般在低温潮湿的春秋两季发病较多。
防治低等真菌病害的有：乙膦铝(疫霉灵、三乙磷酸铝、霉菌灵、克菌灵、霜霉灵、疫霉净、磷酸乙酯铝)、杀毒矾（恶霜灵锰锌)、金雷多米尔（精甲霜灵、代森锰锌）等。
B、高等真菌病害包括：
子囊菌引起的病害有赤霉病、白粉病、炭疽病、叶斑病、黑斑病等。
病害以点发性的为多，受害部位都有较明显的边缘，而形成一定形状的病斑。
担子菌引起的病害主要有黑粉病、黑穗病、锈病、纹枯病和立枯病等。
半知菌绝大多数是子囊菌或担子菌的无性阶段，引起的病害症状类型大多数是局部坏死，常见的症状有灰霉病、叶斑病、褐斑病、早疫病、稻瘟病、炭疽病、疮痂病、黑痘病、黄萎病、枯萎病、褐腐病病等。
防治高等真菌病害的有：粉绣宁(三唑酮)、多菌灵、甲
基托布津(甲基硫菌灵)、速克灵(腐霉利,二甲菌核利)、世高(苯醚甲环唑)、敌力脱(必扑尔,丙环唑)、阿米西达( 嘧菌酯)等。
对高低等真菌病害都有效：代森锰锌、达科宁(百菌清)和阿米西达( 嘧菌酯)。
记忆比较麻烦，我觉得可以只记住低等真菌病害，剩下的就是高等真菌病害，对于低等真菌病害我觉得可以这样理解：黑猫警（黑胫病）长初到（猝倒病）白秀（白锈病）才所在的镇子就体察民情，发现一梅（疫霉病）跟双梅（霜霉病）俩姐妹很可怜，大冬天没棉衣（绵疫病）穿，就花了一（疫病）万一（晚疫病）为他俩购置了衣服。
真菌性病害
真菌性病害具有多样性，可引起叶斑 、腐烂、坏死等症状，且通常具有传 染性，可在植物间传播。
真菌性病害的分类
根据症状分类
可分为叶斑病、白粉病、锈病、炭疽病等。
根据病原分类
可分为半知菌亚门、担子菌亚门和子囊菌亚 门等。
根据传播方式分类
可分为气传、土传和种传等。
真菌性病害的传播途径
空气传播
部分真菌性病害可通过空气传 播，如气传病害。
抗药性机制
研究真菌对杀菌剂产生抗药性的机制，包括基因 突变、代谢酶活性增强等。
抗药性水平评估
通过实验测定不同真菌种类的抗药性水平，为防 治策略制定提供依据。
抗药性监测
建立抗药性监测网络，定期对农田中的真菌进行 抗药性检测，及时发现抗药性增强的情况。
新型防治技术的研发
生物防治
01
利用有益微生物或其代谢产物防治真菌病害，具有环保、可持
化学防治
药剂选择
根据病害种类选择合适的药剂，注意药剂的 轮换使用，避免抗药性的产生。
施药方法
根据不同病害的特点选择合适的施药方法， 如喷雾、拌种、土壤处理等。
施药时期
在病害发生初期及时施药，控制病害的扩散 和蔓延。
安全用药
严格遵守农药使用安全规范，避免对人畜和 环境的危害。
生物防治
生物农药
利用有益微生物及其代谢产物防治病害，如 抗菌素、农用抗生素等。
详细描述
炭疽病是一种常见的真菌性病害，主要在植物的叶片和果实上产生黑色的斑点或 条纹。这些病状物通常会扩大并融合，导致叶片或果实枯萎和脱落。炭疽病可以 通过风雨或昆虫传播，并且在高温和高湿度的环境中容易发生。
灰霉病
总结词
由真菌中的灰霉病菌引起，通常在植物的花、果实和叶片上产生灰色的霉层。
植物保护：如何预防真菌病
植物保护：如何预防真菌病植物是大自然赐予我们的宝贵资源，它们不仅美化了我们的生活环境，还为我们提供了氧气和食物。
然而，植物在生长过程中会遭遇各种病害，其中真菌病是比较常见且具有破坏性的一种。
真菌病会导致植物凋零、减产甚至死亡，给农作物种植和园艺管理带来不小的困扰。
为了有效预防真菌病的发生，我们需要采取一系列科学的防治措施。
本文将从环境管理、生物防治、化学防治等方面介绍如何预防真菌病，帮助读者更好地保护植物健康成长。
一、环境管理1. 保持通风透光：真菌病多在潮湿阴暗的环境中滋生，因此保持植物生长环境的通风透光十分重要。
及时修剪树枝、清除杂草，保持植物间的距离，有利于空气流通和阳光照射，减少病菌滋生的机会。
2. 合理浇水：过度浇水容易造成植物根部积水，增加真菌病的发生几率。
因此，要根据植物的生长需求和当地气候情况，科学浇水，避免积水现象的发生。
3. 清洁卫生：及时清除落叶、病叶和病枝，减少病菌在残体上的滋生，保持植物周围的卫生环境，有助于减少真菌病的传播。
二、生物防治1. 选择抗病品种：在种植植物时，选择具有抗真菌病能力的品种，可以有效减少病害的发生。
抗病品种通常具有较强的自身免疫力，能够抵御真菌的侵袭。
2. 利用益生菌：一些益生菌对真菌病有一定的防治效果，可以通过喷施或土壤施用的方式，增加土壤中益生菌的数量，提高植物的免疫力，减少真菌病的发生。
3. 生物农药：生物农药是一种绿色环保的防治方式，可以有效控制真菌病的发生。
常用的生物农药有木霉素、拮抗菌制剂等，可以在真菌病初期喷洒，阻断病害的扩散。
三、化学防治1. 杀菌剂防治：化学杀菌剂是目前防治真菌病最常用的方法之一。
在真菌病初期或严重发生时，可以选择合适的杀菌剂进行喷洒，有效控制病害的扩散。
2. 注意药剂选择：在选择化学杀菌剂时，应根据植物种类、病害类型和使用环境等因素进行合理选择，避免对植物和环境造成不良影响。
3. 注意施药方法：在使用化学杀菌剂时，应按照说明书上的使用方法进行，避免过量使用或不当使用导致药害，同时注意施药时间，选择在风和日丽的天气进行，提高药剂的防治效果。
真菌病害侵染循环与病害防治的关系
真菌病害侵染循环与病害防治的关系一、真菌病害的侵染循环真菌病害是指由真菌引起的植物病害，其侵染循环一般包括以下几个步骤：1. 病原侵入：真菌病原体通过种子、土壤、空气等途径侵入植物，并在植物上生长繁殖。
2. 病原扩散：病原体通过风、雨水、昆虫等传播媒介扩散到其他植物上，造成病害传播。
3. 病害发展：在适宜的环境条件下，病原体在植物体内迅速繁殖，导致病害的发展。
4. 病害循环：病原体在植物体内不断繁殖，形成病害侵染循环，对植物造成持续性的危害。
二、病害防治的关键针对真菌病害的侵染循环，病害防治显得尤为重要。
有效的病害防治措施应包括以下几个方面：1. 病害监测：对植物进行定期监测，及时发现病害情况，为后续防治措施提供依据。
2. 病害防控：采取物理、化学、生物等多种手段进行病害防控，包括喷洒杀菌剂、清除病原体传播媒介、种植抗病品种等。
3. 环境调控：通过调整温湿度、通风透光等措施，减少病原体在植物间的传播。
4. 病害治疗：针对已经发生的病害，采取相应的治疗措施，如修剪受感染部位、施用抗菌剂等。
5. 病害预防：加强植物健康管理，提高植物的自然抗病能力，预防病害的发生。
三、病害防治的技术手段1. 物理防治：物理防治主要包括用清水冲洗受感染部位、修剪受感染组织等，有效清除病原体，阻断病害的扩散。
2. 化学防治：化学防治是利用杀菌剂、杀虫剂等化学药剂对植物进行喷洒，杀灭病原体和传播媒介，达到防治病害的目的。
3. 生物防治：生物防治是利用天敌、寄生菌等天然生物控制剂对病原体进行生物防治，可减少对环境和人体的污染。
4. 遗传育种：通过改良品种，培育抗病品种，提高植物本身的抵抗力，降低病害的发生率。
5. 非化学防治：尽量减少对化学农药的依赖，采用农业生态工程、有机肥料等手段，促进植物生长，提高植物的自然防御机制。
四、病害防治的挑战与展望尽管各种病害防治技术手段不断完善和发展，但仍面临着一些挑战：1. 抗药性：病原体对化学药剂的抗药性增加，导致化学防治的效果逐渐减弱。
真菌性病害的防治方法
加强田间管理
合理施肥、浇水、除草 等，保持田间卫生，降
低病害的发生率。
选用抗病品种
选用对真菌性病害具有 较强抗性的品种，提高
作物的抗病能力。
化学防治
01
02
03
04
药剂拌种
使用杀菌剂对种子进行拌种处 理，以杀死或抑制病原菌。
喷雾防治
在发病初期，使用杀菌剂进行 喷雾防治，控制病害的蔓延。
症状识别
小麦锈病主要表现在叶片上，出现黄色或绿色长 条纹，随后出现铁锈色孢子堆。
防治方法
采用三唑酮、烯唑醇等杀菌剂进行喷雾防治，同 时加强田间管理，合理施肥，提高小麦抗病性。
效果评估
经过防治，小麦锈病得到了有效控制，产量和质 量得到保障。
某果园苹果树腐烂病的防治案例
症状识别
效果评估
苹果树腐烂病主要表现在树干和枝条 上，出现褐色或黑色斑块，随后树皮 腐烂、脱落。
综合防治技术的集成与优化
总结词
综合防治技术是将农业防治、化学防治、生物防治等多种方 法有机结合起来，发挥各自的优势，提高防治效果。
详细描述
针对不同地区、不同作物、不同真菌性病害的特点，集成和 优化综合防治技术，实现精准施药、科学防控，提高防治效 果和经济效益。
04
案例分析
某地区小麦锈病的防治案例
经过防治，苹果树腐烂病得到了有效 控制，果园产量和质量得到提高。
防治方法
采用甲基硫菌灵、多菌灵等杀菌剂进 行涂抹防治，同时加强果园管理，增 强树势，提高抗病性。
某蔬菜基地黄瓜霜霉病的防治案例
症状识别
黄瓜霜霉病主要表现在叶片上， 出现黄色或褐色多角形病斑，并
伴有黑色霉层。
防治方法
真菌性病害的特点与防治
常见植物真菌性病害及防治姓名：范恬学号：专业：生物教育此类病害的病原是真菌，在植物病害中发生较为普遍。
常见的种类有：炭疽病类、叶斑病类、锈病类、白粉病类、叶枯病、煤烟病、霜霉病类；（一）炭疽病类1．症状炭疽病是植物上最常见的一类病害。
主要为害寄主的叶片和新梢，可以在花、果、茎、叶柄上发生。
该病有急性型和慢性型，急性型的典型症状是初期呈暗绿色，似水烫伤状，后期呈褐色至黑褪色，然后病部腐烂。
慢性型的典型症状是病斑呈灰白色，其上生有呈轮纹状排列的黑小颗粒。
2．发病规律病原在寄主病部、病残体或土壤中越冬。
通过风雨和昆虫传播。
在高温多雨季节发病重。
通过透光性差、植株长势弱、排水不良、偏施氮肥等条件有利其发生。
不同的品种，其抗（耐）病性有差异。
3．防治措施（1）选用抗病的优良品种。
（2）加强栽培管理，培育健壮的植株，提高抗病能力。
不偏施氮肥。
注意搞好排灌系统。
（3）结合修剪，及时剪除病叶和病枝，保持良好的通风透光性。
（4）发病初期施药防治。
常用药剂有：50%炭疽福美可湿性粉剂500倍液、25%炭特灵可湿性粉剂600倍液、60%炭疽灵可湿性粉剂600倍液，70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液、50%多菌灵可湿性粉剂600-800倍液等。
（二）叶斑病类1．症状叶斑病是植物病害虫最庞杂的类群，凡是叶部产生斑点的病害均可称为叶斑病。
其主要症状是在植物的叶片上产生大小不等、形状多样、颜色多样的斑点或斑块。
有些在病斑上还会出现黑色小点。
如鱼尾葵叶斑病，杜鹃叶斑病、美人蕉叶斑病、君子兰叶斑病、苏铁白斑病、月季黑斑病等。
2．发病规律该病的病原在病残体或土中越冬。
随风雨传播。
多数在高温条件下发病重。
雨水多、雾多、露水重、连作、过度密植、通风透光不良、植株生长势弱均有利于发病。
3．防治措施（1）及时清除病叶、病残体，集中烧毁，减少病原。
（2）加强栽培管理、增强植株长势，提高抗病力，进行轮作（温室内可换土），改进浇水方法，有条件者可采用滴灌，尽量避免对植株直接喷灌。
第九章 病虫害防治
第九章病虫害防治日光温室叶菜类蔬菜病虫害种类较多，这些病虫害在生产上常常是同时或交替发生，为害严重，如不及时有效防治，将严重影响产量和效益。
病害主要有霜霉病、灰霉病、菌核病、软腐病、炭疽病、班枯病、叶斑病、黑斑病、立枯病、猝侄病、白斑病、白锈病、疫病、病毒病等；虫害主要有白粉虱、红蜘蛛、茶黄螨、蝼蛄、地老虎、蚜虫、蛞蝓、韭明、甜菜叶蛾、潜叶蝇等。
一、病害防治㈠霜霉病主要为害油菜、甘蓝、生菜、菠菜等。
⒈症状特征油菜主要表现为子叶发病，往往吉背出现白色霉状物，真叶发病时叶面出现淡绿色斑点，后逐渐扩大为褐色病斑，病斑受叶脉限制形成多角形，发病后期病斑连成片，叶片干枯。
该病主要为害甘蓝叶片，病斑初为淡绿色，逐渐变为紫褐色或褐色，中部略带黄褐色，形状不规则，有时病叶梢有皱凸，病斑背面有大量白色霜霉状物，严重时病叶变黄、畸形脱落。
生菜幼苗、成株均可发病，以成株受害重，主要为害叶片，病叶由植株下部向上蔓延，先在老叶上产生圆形或多角形病斑，环境湿度大时，病斑背面产生白色霉层即病菌的孢囊梗和孢子囊，后期病斑连片呈黄褐色，最后全叶变黄枯死。
该病主要为害菠菜叶片，受害部位初为淡绿色、水渍状圆形小点，边缘不明显，逐渐发展为较大的黄色、圆形病斑；后期扩大呈不规则形，叶背病斑上产生灰白色霉层，后变为紫灰色，病斑从下部向上发展，干旱时病叶枯黄，潮湿时腐烂。
系统侵染的病株易呈萎缩状，叶背生有大量紫灰色霉层，严重时，一片叶上病斑达数十个，叶背生有大量紫灰色霉层，严重时，一片叶上病斑达数十个，其余叶片枯黄，以至腐烂。
⒉发病条件病菌通过气流、水流传播，发病适宜温度16℃左右。
昼夜温差大、多湿、冷凉结露有利于病害发生。
⒊防治方法⑴农业防治实行2—3年轮作。
浇水后注意放风排湿，严防室内湿度过大。
⑵药剂防治发病初期用58%甲霜灵.锰锌可湿性粉剂500倍液,或72.2%霜霉威水剂800倍液，或70%乙磷.锰锌可湿性粉剂500倍液，或多或72%霜脲.锰锌可湿性粉剂700倍液，或69%烯酰吗啉.锰锌可湿性粉剂1000倍液，或75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或80%代森锰锌可湿性粉剂600倍液，或90%乙磷铝可湿性粉剂500倍液。
真菌病害的发生与防治
真菌病害的传播途径
01 空气传播
02 昆虫传播
03 接触传播
04 土壤传播
05 防治方法
部分真菌病害可以通过空 气传播，如白粉病、锈病 等，这些病害的病原菌可 以通过气流、风等传播媒 介迅速扩散。
部分真菌病害可以通过昆 虫传播，如蚜虫、叶蝉等 刺吸式口器昆虫可以携带 病原菌，在取食过程中传 播病害。
助于提高国际间的协作与交流。
深入研究真菌病害的发生机制
总结词
了解真菌病害的发生机制是制定防治策 略的关键，未来应加强这方面的研究。
VS
详细描述
研究病原菌与寄主植物的互作机制，探索 真菌病害的传播途径和流行规律，有助于 发现新的防治靶点。此外，通过基因编辑 技术等手段，可以深入挖掘抗病基因的表 达和功能，为抗病育种提供理论支持。
02
真菌病害的发生原因
病原菌的种类与特性
1 2 3
种类繁多
真菌界是一个庞大的家族，包含数以万计的物种 。其中，许多物种能够引起植物病害。
寄生性
病原真菌通常具有寄生性，依赖于寄主植物获取 营养。它们侵入植物组织并在其中扩展，导致各 种症状的出现。
繁殖能力强
许多病原真菌具有快速繁殖的能力，能够在短时 间内产生大量孢子，扩大感染范围。
真菌病害的发生与防 治
汇报人：可编辑 2024-01-06
目录
• 真菌病害概述 • 真菌病害的发生原因 • 真菌病害的防治方法 • 真菌病害的案例分析 • 未来研究方向与展望
01
真菌病害概述
真菌病害的定义与分类
定义
真菌病害是由真菌引起的植物病害， 对植物造成不同程度的损害，影响植 物的生长和产量。
开发新型防治方法与技术
总结词
作物真菌型病害防治措施
作物真菌型病害防治措施作物真菌型病害是农业生产中常见的一种病害类型，它们会给作物生长和产量带来严重的危害。
因此，及时有效地防治作物真菌型病害对于保障农业生产的顺利进行至关重要。
本文将介绍一些常见的作物真菌型病害防治措施，希望能够为农业生产提供一定的参考和帮助。
一、合理种植。
合理种植是预防作物真菌型病害的重要措施之一。
在种植作物时，应选择适合当地气候和土壤条件的品种，避免因环境不适应而导致作物易受真菌侵害。
此外，合理的密植和间作也能够减少作物病害的发生，通过合理的种植方式，可以降低真菌病害的发生率。
二、清理病害残体。
在作物生长季节结束后，及时清理病害残体是防治作物真菌型病害的重要措施之一。
病害残体中可能携带大量的真菌孢子，如果不及时清理，这些孢子可能会在下一季作物生长季节再次侵害作物。
因此，农民们应该及时清理田间的病害残体，减少真菌孢子的传播。
三、合理施肥。
合理施肥是预防作物真菌型病害的关键措施之一。
过量施肥会导致作物生长过旺，使得作物叶片密集，透气性差，容易滋生真菌。
因此，在施肥时应该根据土壤肥力和作物生长需要进行合理施肥，避免过量施肥导致作物易受真菌侵害。
四、合理灌溉。
合理灌溉是预防作物真菌型病害的重要措施之一。
过度灌溉会导致土壤过湿，使得作物根系受到伤害，降低了作物的抗病能力，容易受到真菌侵害。
因此，在灌溉时应该根据作物的生长需要和土壤水分状况进行合理的灌溉，避免过度灌溉导致作物易受真菌侵害。
五、喷洒农药。
在作物生长季节，喷洒适量的农药也是防治作物真菌型病害的有效措施之一。
选择适合的农药，按照标准剂量和方法进行喷洒，可以有效地控制作物真菌型病害的发生。
但是在喷洒农药时，也要注意保护好自己和周围环境，避免对人体和环境造成危害。
六、增强作物抗病能力。
增强作物抗病能力也是预防作物真菌型病害的重要措施之一。
通过选育抗病品种、提高作物的养分供给、增强土壤肥力等方式，可以提高作物的抗病能力，减少作物受真菌侵害的可能性。
真菌性病害的防控措施
使用杀菌剂对种子进行拌种处 理，有效预防真菌性病害的发
生。
喷雾防治
在发病初期及时使用杀菌剂进 行喷雾防治，控制病害的蔓延 。
土壤消毒
对土壤进行消毒处理，杀死土 壤中的病原菌。
熏棚技术
在密闭的温室或大棚中使用杀 菌剂进行熏蒸处理，防治真菌
性病害。
生物防治
生物农药
生物肥料
使用生物农药进行防治，如井冈霉素、农 抗120等，对真菌性病害具有较好的防治效 果。
提高抗病性
选育抗病品种
通过选育具有抗病性的植物品种 ，提高植物自身的抗病能力。
合理施肥与灌溉
科学施肥与灌溉，改善植物生长 环境，提高植物的抗病能力。
生物防治
利用有益微生物及其代谢产物防 治真菌性病害，减少化学农Байду номын сангаас的
使用。
05 未来研究方向
新技术应用
基因编辑技术
利用CRISPR-Cas9等基因编辑技术，对农作物进 行精准改良，提高抗病性。
真菌性病害的防控措施
汇报人：可编辑
2024-01-06
目录
Contents
• 真菌性病害概述 • 真菌性病害的识别与诊断 • 防控措施 • 综合防控策略 • 未来研究方向
01 真菌性病害概述
定义与特点
定义
真菌性病害是由真菌引起的植物病害 ，导致植物生长受阻、组织坏死或腐 烂等症状。
特点
真菌性病害具有多样性，可导致植物 叶片、茎秆、根部等不同部位受害， 症状包括变色、坏死、腐烂等，且多 数具有传染性。
生物技术
利用微生物组学、基因组学等技术，深入挖掘抗 病基因，为抗病育种提供新思路。
遥感技术
利用卫星遥感、无人机等技术，实时监测农作物 生长状况，及时发现病害，提高防控效率。
第九章 食用菌的病虫害及其防治
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三、综合防治
（一）防治原则 （二）注意事项 （三）防治措施
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一、防治原则
预防为主，综合防治 治早，治了 抗病虫品种 选用 合理的栽培管理措施 经济有效的防治方法 组成较完整的防治系统 达到降低或控制病虫害之目的
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二、防治注意事项
因为 子实体生长期短，又直接食用
严禁使用剧毒农药
4、引起生理性病害的环境因素
引起生理 性病害的 环境因素
湿度 (水分)
温度
空气
光照
覆土的 影响
（二）病原病害 ——竞争性杂菌 主要侵染培养料
不直接侵染食用菌
1.特点 多为腐生性杂菌 有些在外部形态和药物反应上 与食用菌类似 木霉
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2.危害
与食用菌争夺水分、养料、氧气 改变培养料pH，分泌毒素
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辛硫磷和 杀灭同时发生的跳虫和螨类 杀螨剂混配
杀大多数害虫 2-3片/m3 →密闭48h
磷化铝熏蒸 熏蒸后要开窗通气3h以上 确定无余毒后才可入内
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（2）常用杀菌剂 杀真菌药剂 多采用
应多种药剂交叉使用 以免产生抗药性
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杀细菌药剂 1%漂白粉 喷洒
0.25-0.3%的甲醛
紫 跳 虫 黑 角 跳 虫
红 缺 弹 器 跳 虫
卵
角 跳 虫
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5.蛞蝓（鼻涕虫） 软体动物 体柔软，裸露，无保护外壳 生活在阴暗潮湿处 特点 昼伏夜出，取食子实体 所爬处留下一条白色粘滞带痕迹
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6.线虫 有寄生性和腐生性两种 细长，两端尖 幼虫透明乳白色，似菌丝 特点 老熟呈褐色或棕色 使培养料变黑、粘湿，有腐臭味 被害菇有腥臭味
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第九章 食用菌的病虫害及其防治精品PPT课件
2.物理防治
设屏障 进出口钉纱网
人工 诱杀
灯 灯下放0.1%敌敌畏水盆 光 或挂粘虫板（涂聚丙烯粘胶 ）
料面铺放纱布 饵 撒层炒熟的菜籽饼粉 料 螨虫聚集后将其浸入沸水中
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3.生物防治
是实现无公害食用菌生产的关键技术， 尚处于起步阶段，但应用前景乐观。
如苏云金杆菌 细菌制剂 防治螨类、蝇蚊、线虫等
种类 植物制剂 如鱼藤精、烟草浸出液等 防治多种食用菌害虫
抗生素类
如链霉素、金霉素等 主要防治细菌性病害
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4.化学防治
根据防治对象选择药剂种类和使用浓度
⑴常用杀虫剂 杀菇蝇类成虫、幼虫和跳虫
有特效
敌
敌 畏
喷或熏
平菇对敌敌畏很敏感 改用敌百虫或辛硫磷
蘑菇对敌百虫敏感 最好改用敌敌畏
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辛硫磷和 杀螨剂混配
由链孢霉引起
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(三)主要发条件
卫生差 环境不洁，污染源较多
含水量大，偏酸
培养料 麸皮、玉米面、糖等偏多
原料不新鲜，杂菌基数高
环境 条件
高温、高湿、通气差
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二、主要虫害
（一）危害
咬食菌丝体及子实体 降低商品价值，导致减产或绝产 是传播杂菌的媒介
（二）主要种类
幼虫白色似蛆，头黑，咬食菌丝体 伴有腥臭味
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3、子实体阶段——死菇
指在无病虫害情况下，子实体变黄、萎缩、停止 生长，最后死亡的现象。
主要原因：出菇过密，营养不足；出菇室持续高 温高湿，通风不良，氧气不足；覆土层缺水，幼 菇无法生长；采菇或其它管理操作不慎，造成机 械损伤；或者使用农药不当，产生药害等均可引 起子实体死亡。
植物真菌病害防止工作事项
植物真菌病害手册作物的病害，主要分为真菌性、细菌性、病毒性、生理性病害，不同的病害，所用的药剂和防治方案都不一样，所以，要不花冤枉钱。
首先区分这几种病害的真正区别：（一）真菌性病害：1、会产生不同形状的病斑。
2、病斑上会产生不同颜色的霉状物或粉状物，无臭味。
（二）细菌性病害：1、叶片上病斑无霉状物或粉状物，而且病斑处很薄易破裂或串孔。
2、根茎果实上有疮痂，在果实表面有小突起。
4、根部尖端维管束易变褐色。
（三）病毒性病害：病症主要表现在嫩叶上，种类虽少，但危害大，易得难治。
1、花叶病毒，叶片皱缩，黄绿相间，金黄易凹，深绿易凸，无病叶平展，叶眉扇形。
2、厥叶型，叶片细长，叶脉上冲，呈线状。
3、卷叶型，叶片扭曲，向水弯曲。
4、条斑型，在西红柿要成熟果实上，出现青白色，渐变铁锈色，不易着色，果实皮里肉外有褐色条纹。
辣椒果尖端向上变黄色，在变黄部位出现短的褐色条纹。
（四）生理性病害：属非生物病害，不具传染性。
一般上午低于20℃，开花结果作物不能正常开花授粉，易出空洞果、畸形果，及落花落果。
下午3时至半夜温度低于16℃，养份不易转化积累在叶生上和花芽上，造成叶片黑厚而小浓绿、易化瓜落果，形成花打顶、瓜打顶、自封顶。
下半夜温度低于10℃，易低温受阻，叶易老化、干枯。
重点介绍一下四大类致病真菌：1、低等真菌大多生长在水中或土壤中，主要病害有猝倒病、根腐病、霜霉病、白锈病、疫病、绵疫病等。
一般在低温（15℃—20℃）潮湿的春秋两季发病较多。
2、高等真菌主要病害有赤霉病、白粉病、炭疽病、叶斑病、黑斑病等。
如：麦类赤霉病；花生黑斑病；葡萄、苹果、桃、瓜类、麦类、豆类、甜菜白粉病；棉花、豆类、瓜类炭疽病；苹果、梨黑星病；桃、杏缩叶病；瓜类蔓枯病；葡萄黑腐病、房枯病；苹果轮纹病、黑腐病、腐烂病、干腐病；葱叶枯病；茄子褐纹病等。
病害以点发生为多，受害部位有较明显的边缘，而形成一定形状的病斑。
3、最高等真菌引起的病害主要有黑粉病、锈病、纹枯病和立枯病等。
第九章 园林植物真菌病害1(5-31)
• Podosphaera sp. 叉丝单囊壳属， 引起桃白粉病。
• Phyllactinia sp.球针壳属， 引起臭椿白粉病。 • Blumeria sp.布氏白粉菌， 引起黑麦草、早熟禾白粉病。
月季白粉病的病原 单囊壳菌的有性和无性阶段形态
三、发病规律
1、病害循环
病菌以菌丝体和闭囊壳在病株或枯枝落
冬孢子直径33-62×14-28μm
萌发为 担孢子
冬孢子遇水胶化萌发， 产生担孢子，冬孢子萌 发适温15－23度，需要 水膜。
冬孢子直径33-62×14-28μm 担孢子直径10-15× 8-9μm 性子器：120-170 μm 锈子器：长5 mm - 10 mm ， 直径 0.2 mm ～ 0.5 mm 锈孢子：18～20 μm×19～ 24 μm
病斑扩展 3下－4下 担孢子侵 染梨树 遇雨冬孢子萌发 气孔、气孔或直接侵入
3、病原形态
叶正面
性子器Βιβλιοθήκη 叶被面锈子器性子器
性孢子器扁烧瓶 形，埋生在叶片 正面表皮下；
锈子器
锈孢子器丛生于 叶片背面病斑上， 细长圆桶形。
锈子器
性子器
受精丝 性孢子
性子器：120-170 μm 性孢子：
锈子器：长5 mm ～ 10 mm ，直径 0.2 mm ～ 0.5 mm 锈孢子：18～20 μm×19～24 μm
苹-桧锈病
三、病原菌及其特征
桧柏锈病（海棠锈病等）的病原菌有梨 胶锈菌和山田锈菌（两种。 其中梨胶锈菌 造成梨锈病（pear rust），山田锈菌引起 苹果锈病(apple rust)，桧柏是这两种锈 菌的转主寄生。
1 、分类地位
• Ainsworth 分类法（ Ainsworth et al，1973） • 菌物界 • 真菌门 Eumycota • 担子菌门Basidiomycotina • 冬孢菌纲Teliomycetes • 锈菌目Uredinales • 柄锈菌科Pucciniaceae • 胶锈菌属Gymnosporangium • 梨胶锈菌G.haraeanum Syd. • 山田胶锈菌G.yamadai Miyabe
真菌性病害的分类与防治
通过监测病害发生情况，预测病害流行趋势，及时发布预警信息。
抗病育种研究
抗病资源筛选
发掘和利用具有抗病性的种质资源，为抗病育种提供基础材料。
抗病育种技术
采用传统育种与分子育种相结合的方法，培育抗病性强的新品种。
谢谢聆听
果实病害症状
果斑
01
果实表面出现圆形、椭圆形或不规则形的病斑，颜色通常为褐
色或灰色，有时具有轮纹。
果腐
02
果实内部腐烂，表面出现白色或灰色的霉层，通常伴随有臭味
。
落果
03
由于病害影响，果实提早脱落，影响产量和品质。
03 真菌性病害的防治方法
农业防治
A
选用抗病品种
选用对常见真菌性病害具有较强抗性的品种， 提高作物的抗病性。
丛枝
茎部上出现大量的分枝，分枝上又长出更多的小枝， 使整个植株呈簇状。
坏死
茎部特定部位出现坏死，通常为褐色或黑色，有时会 形成溃疡。
根部病害症状
根腐
根部变软、腐烂，严重时会导致根系死亡，植 株生长受阻。
根癌
根部形成大小不一的肿瘤，通常为白色或灰色 ，影响水分和养分的吸收。
根结线虫病
根部出现细小的根结，伴随有根系的萎缩和坏死。
真菌性病害的分类与 防治
汇报人：可编辑 2024-真菌性病害的症状识别 • 真菌性病害的防治方法 • 真菌性病害的预防措施 • 真菌性病害的研究进展
01 真菌性病害的分类
根据病原菌种类分类
鞭毛菌亚门 接合菌亚门 子囊菌亚门 担子菌亚门 半知菌亚门
引起霜霉病、白锈病等，如霜霉菌和白锈菌 。
05 真菌性病害的研究进展
病原菌鉴定与分类研究
病原菌鉴定
植物保护：如何预防真菌病
植物保护：如何预防真菌病植物是地球上最重要的生物之一，它们不仅为我们提供氧气和食物，还为我们的环境提供美丽和生态平衡。
然而，植物也面临着各种病害的威胁，其中真菌病是最常见和具有挑战性的问题之一。
本文将介绍真菌病的基本知识，并提供一些预防和控制真菌病的方法。
真菌病的基本知识真菌病是由真菌引起的植物疾病，它们通过感染植物的组织并从中获取营养来生存。
真菌可以通过空气、土壤、种子、工具等途径传播，并在适宜的环境条件下迅速繁殖。
常见的真菌病包括白粉病、黑斑病、霜霉病等。
预防真菌病的方法1. 选择抗病品种选择抗病品种是预防真菌病的首要措施。
抗病品种具有对特定真菌病具有抵抗力的基因，能够减少植物感染真菌的可能性。
在选择植物品种时，应该优先选择具有抗病性的品种，并避免种植易感染真菌病的品种。
2. 保持植物健康保持植物健康是预防真菌病的关键。
健康的植物具有更强的免疫力，能够抵御真菌的侵袭。
为了保持植物健康，我们应该注意以下几点： - 提供适宜的生长环境：包括土壤pH值、湿度、温度等。
- 定期修剪和清理：及时修剪受损或感染的部分，并清理落叶和其他植物残渣。
- 合理施肥：提供适量的营养物质，但避免过度施肥，以免引起植物过度生长和易感染真菌病。
3. 使用合适的防治措施当植物出现真菌病时，我们可以采取一些防治措施来减轻病情：- 使用化学药剂：选择合适的杀菌剂或杀真菌剂，按照说明书上的指导进行使用。
注意使用药剂时要遵循安全操作规程，以免对环境和人体造成伤害。
- 生物防治：利用天敌、寄生菌等生物控制真菌病的传播和繁殖。
这种方法对环境友好，并且不会对人体和其他生物造成危害。
- 轮作和间作：通过轮作和间作来改变植物的种植位置和种植组合，减少真菌病的传播和积累。
4. 预防控制措施除了以上方法，我们还可以采取一些预防控制措施来降低真菌病的发生率： - 清洁工具和设备：定期清洁园艺工具、温室设备等，以防止真菌通过这些途径传播。
植物真菌性病害的防治方法
植物真菌性病害的防治方法标题：植物真菌性病害的防治方法副标题1：了解真菌性病害的特点副标题2：预防真菌性病害的方法副标题3：有效治理真菌性病害的策略副标题4：综合防治策略的重要性植物真菌性病害的防治方法副标题1：了解真菌性病害的特点真菌性病害是植物生长中常见的问题之一，对植物的生长和产量造成严重影响。
了解真菌性病害的特点是科学防治的第一步。
真菌性病害主要通过孢子传播，侵入植物体内并引发疾病。
真菌病害的病原菌主要栖息在土壤中，或者通过空气中的飘尘、昆虫传播。
病害的发展需要一定的环境条件，例如适宜的温度和湿度。
副标题2：预防真菌性病害的方法预防真菌性病害是最为关键的防治方法之一。
第一，选择抗病品种是首要措施。
大部分植物品种对特定病原菌表现出抗性，选用这些品种能够有效减少病害的发生。
其次，合理的栽培管理也是重要的预防措施。
保持植株间的适当距离，保持通风良好，减少潮湿环境的形成。
此外，定期清理残根、杂草和周围的病害源，可以有效清除病原菌和降低病害发生的概率。
副标题3：有效治理真菌性病害的策略当真菌性病害已经发生时，必须采取措施进行有效治理。
化学药剂是最常见的治理方法之一，但过度使用会导致抗药性，而且对环境和生态系统造成负面影响。
因此，合理使用化学药剂，坚持轮换使用不同的药剂，能够有效减少真菌性病害。
生物防治也是一种有效的策略。
利用天敌昆虫、微生物等生物资源进行防治，在减少对化学药剂依赖的同时，也维护了生态平衡。
副标题4：综合防治策略的重要性综合防治策略是科学防治植物真菌性病害的关键。
多种方法的结合能够达到更好的防治效果。
例如，结合选择抗病品种和合理的栽培管理，能够降低病害的发生。
在病害已经发生的情况下，结合化学药剂和生物防治方法，能够更好地控制病情的进一步扩散。
此外，及时监测和预测病害的发生，及时采取相应的防治措施也是综合防治的重要环节。
综上所述，了解真菌性病害的特点、预防病害发生、有效治理病害以及综合防治策略的重要性是防治植物真菌性病害的关键。
如何预防和控制农作物的真菌病害
如何预防和控制农作物的真菌病害真菌病害是一种常见的农作物疾病，给农民朋友带来了很大的损失。
为了预防和控制农作物的真菌病害，我们可以从以下几个方面入手。
1. 选择抗病品种抗病品种是预防真菌病害的有效方法之一。
选择具有抗性的农作物品种可以减少植株受到真菌侵染的可能性，降低病害发生的风险。
因此，在种植季节选择经过抗性筛选的品种，并在购买种子时咨询专业人士，选择适合本地环境的抗病品种。
2. 土壤管理适当的土壤管理可以提高农作物的抵抗力，减少真菌病害的发生。
首先，保持土壤通风透气，避免过湿或过干的土壤环境，防止真菌病菌滋生。
其次，定期翻耕土壤，增加土壤的肥力和抗病能力。
此外，合理施用有机肥料，增加土壤的有机质含量，提高土壤的养分水平和微生物活性。
3. 合理的田间管理田间管理是农作物种植过程中的关键环节，合理的田间管理可以有效预防和控制真菌病害。
首先，合理密植，保证作物之间的通风和光照，减少病菌的传播。
其次，及时采取病害防治措施，如定期清除田间杂草、深耕翻土、拔除病株等，消除病源，减少病菌的传播。
另外，避免使用过量的化肥和农药，以免破坏土壤健康和农作物的抗性。
4. 生物防治方法生物防治方法是一种绿色、环保的防治真菌病害的方式。
通过引入或加强天敌、微生物和植物的自身防御机制等方法，来控制真菌病害的发生和传播。
例如，可以引入具有捕食真菌病菌能力的天敌昆虫，如瓢虫等，控制真菌病菌的数量。
另外，利用一些具有拮抗作用的微生物来抑制真菌病害菌的生长，如溶解磷菌、乳酸菌等。
此外，一些具有抗病性植物对抑制真菌病害也有一定的作用，可以通过植物间作、轮作等方式来保持土壤的多样性和生态平衡。
5. 合理使用化学药剂当真菌病害发生时，适度使用化学药剂可以有效缓解病害的影响。
但是，在使用药剂时要注意剂量的控制，避免过量使用导致土壤和环境污染。
此外，选择合适的药剂，避免病菌产生抗药性。
同时，定期更换不同机制的药剂，以降低病菌产生耐药性的风险。
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农业用抗真菌素
• 中生菌素 （农抗751）是由淡紫灰链霉菌海南变种产生 的N-糖苷类抗生素，其理化性质与谷津霉素类似，用于 防治作物真菌性病害，如白菜软腐病、黄瓜白粉病、黄 瓜黑星病、柑橘炭疽病等病害的防效均在85%以上。
农业用抗真菌素
• 井岗霉素 对水稻纹枯病有良好防效
（1）效果高，持效期长，耐雨水冲刷：持效期可长达2030天。一旦被菌丝吸附，雨水难以冲掉。
人类和动物的健康，使进食了真菌毒素的人和动物发生 食物中毒或产生慢性危害。
真菌毒素
• 真菌在代谢过程中产生一些对动物有毒害作用的次生代 谢产物被称为真菌毒素。
• 真菌毒素污染粮食、油料等产பைடு நூலகம்，对人体健康及畜牧养 殖业造成重大损失。
• 黄曲霉毒素被认为具有致癌毒性。产黄曲霉毒素的黄曲 霉是污染玉米、花生等重要粮油产品的常见腐生菌。
植物种子浸泡杀菌，预防种子腐烂 • 有机杀真菌剂：大多是苯的衍生物
防腐剂和杀真菌剂
(1)木材外部常涂上煤焦油、挥发油及铜和锌的萘酚盐类。 (2)把铬酸盐添加于铜砷化合物中形成铜-铬-砷盐，可固着于
木材上或金属表面防腐。 (3)含硼有机化合物可用于航空燃料中的防腐。 (4)化妆品中添加低分子醇类和酯类物质防霉。这类物质无
（2）发酵效价高，应用成本低：成为防治纹枯病用药成本 最低的农药品种。
（3）未发现抗药性：井岗霉素制剂含有多种组分
农业用抗真菌素
• 农抗5102 吸水链霉菌应城变种产生，含有三种组分 （5102-Ⅰ、5102-Ⅱ、5102-Ⅲ）。
对水稻纹枯病、玉米小斑病和棉花枯萎病有良好的防治 效果。该菌的产物对水稻小粒菌核病和棉花立枯病也有 明显的防治效果。
• 干果类：核桃、杏仁、椰肉、奶及奶制品； • 动物肝脏、辣椒中也有黄曲霉毒素的污染； • 家庭自制的黄酱等发酵食品有此毒素的污染。
黄曲霉毒素毒性
• 黄曲霉毒素Bl的半致死量仅为0.36mg／kg体重，毒性比氰化 钾大10倍，比砒霜大68倍。
• 主要损害肝脏，临床表现胃部不适、食欲减退、恶心、呕吐、 腹胀等；严重者出现水肿、昏迷，以至抽搐而死。
无机物杀真菌剂
• 1846年，发现硫元素对真菌的抑制作用 • 1882年，发现铜对真菌的抑制作用 • 1920年，发现水银(汞)对真菌的抑制作用 • 硫“S”作为一种接触杀菌剂，可杀死与之接触的真菌 • 石硫合剂(生石灰和硫磺粉加水熬煮)，可以防治许多种
叶面和水果的真菌病害 • HgCl溶液被涂于树上防治溃疡病。有机汞化合物被用于
30~50ug/kg为低毒, 50~100ug/kg为中毒, 100~1000ug/kg为 高毒,1000ug/kg以上为极毒, 其毒性为氰化钾的10倍。
毒蘑菇
• 毒蘑菇 我国境内就有100余种，分布广, 因其所含有毒 成分不同, 中毒后的临床表现也不同。
• 其有毒成分主要含有毒蕈碱 毒蕈溶血素和毒伞肽等, 这些毒素分别作用于人体的肝脏 胃肠 神经和血液 。
毒、不具有腐蚀性，没有恶味。
抗真菌素
• 亚胺环己酮(放线菌酮)（Cycloheximide）通过抑制60S核糖 体亚基，阻碍核糖体的形成——阻断核糖体沿mRNA移动而使 多肽链无法形成，抑制真菌生长。
• 多烯类抗生素(polyene antibiotics) 是一些膜活性剂，通过 与质膜上的甾类物质结合起作用。
第九章-真菌病害防治
侵染动物的真菌
(1)皮肤病真菌 寄生于皮肤角蛋白组织的浅部真菌称为皮肤癣， 已报道的有30-40种，其中侵染人类的有20种。
(2)深部感染真菌 侵染动物内部组织的真菌，如白假丝酵母 (Candida albicans)。
国内常见皮肤癣菌及致病性
人与脊椎动物外生致病真菌
• 链霉素(Streptomycin)：与菌丝表面二价阳离子结合位点结 合，竞争结合位点，而使需要大量Ca2+的卵菌受抑制。
农业用抗真菌素
• 农抗120 农抗120是中国农业科学院生防所针对农 作物真菌病原菌筛选的一种真菌抗生素，它对多 种农作物真菌病害，如白粉病、炭疽病、枯萎病、 纹枯病等有很好的防效，增产显著。自1984年工 厂化生产以来，经多处的实验示范和推广，累计 应用面积在500万亩以上。
侵染植物的真菌
① 活体营养寄生菌 只能生活在活体寄主组织内(专性寄生菌) 种类很多，遍布卵菌、接合菌、子囊菌、半知菌
② 死体营养寄生菌(兼性寄生菌) 在寄生初期就杀死寄主细胞，由死的有机体吸收营养
植物的真菌病害
• 稻、麦、棉、果树和蔬菜易受真菌侵染而发生病害。 • 植物被真菌侵染表现出的相关病症：
去物品表面及内部的真菌。
防腐剂的使用
• 食品防腐 • 木材防腐 • 饮料防腐 • 水果、蔬菜防腐
第三节 杀真菌剂的使用
• 杀真菌剂的定义 • 无机物杀真菌剂 • 防腐剂和杀真菌剂 • 抗真菌素
杀真菌剂的定义
• 广义：能够杀死或抑制真菌生长的物质皆可 称为杀真菌剂。
• 狭义：只包括杀死真菌的化学物质。
• 如白帽伞 毒蝇伞 牛肝蕈等, 属原浆毒和神经精神毒, 误 食后急起恶心呕吐 腹痛 腹泻, 继起严重肝、肾、心和 神经系统损害 。
第二节 有害真菌的防治
• 有害真菌防治的基本原理 • 有害真菌的防治方法 • 防腐剂的使用
有害真菌防治的基本原理
• 各种真菌的生长发育都需一定的环境条件， 如pH、温度、湿度、O2和渗透压等，当环境 条件超出一定范围时，真菌就无法生长了。
• 可以通过调节环境条件来防治有害真菌。
有害真菌的防治方法
• 干燥贮藏法:谷物在aw=0.65，空气湿度在13-14%以下
时可以长期保存。 • 低温贮藏法:新鲜食品不能用干燥法进行贮存，低温贮
藏可明显降低菜类、水果类腐烂率。 • 真空或人工大气法:通过隔绝氧气来抑制真菌生长。抽
真空、充氮气法。 • 消除污染源：烧掉感病植株。食品材料灭菌消毒，除
变色、坏死、腐烂、萎蔫、畸形等
根肿菌纲，如芸苔根肿菌 接合菌类，如瓜笄霉 子囊菌类，如白粉菌 担子菌类，如锈菌、黑粉菌 半知菌类，如镰刀菌、轮枝孢菌
真菌毒素
• 18世纪初，人类就发现霉变的谷物会引起人和动物的食 物中毒。
• 如黄曲霉、寄生曲霉、镰刀菌等 • 这些真菌能产生有毒的代谢产物━━真菌毒素，严重危害
农业用抗真菌素
• 公主岭霉素是吉林农业科学院1971年分离的放线菌 No.769生产的代谢产物，具有广谱抗植物病原菌作用， 在16个省推广应用4200多万亩，对禾谷类黑穗病，水稻 恶苗病、稻曲病的防效显著，效果达95%以上。
农业用抗真菌素
• 春雷霉素 是一株小金色链霉菌产生的抗生素，对水稻 稻瘟病特别敏感，春雷霉素已经在许多国家注册应用， 它不仅适用于水稻稻瘟病的防治，而且也适用于蔬菜、 水果、豆类、糖甜菜、咖啡等作物的真菌或细菌病害。
真菌毒素
• 产生真菌毒素的种类很多，据坎贝尔Campbell 估计已知的真菌中约有30%~40%的菌株，能够 产生相当数量具有一定危险性的毒素。
真菌毒素引发的病害
• 禾谷镰刀菌可引起赤霉麦中毒； • 节菱孢霉菌可引起甘蔗中毒； • 黄曲霉毒素有致畸、致癌作用。
黄曲霉毒素导致的污染
• 污染粮食、油料及其制品，如花生、花生油，玉 米、玉米油，大米和棉籽等；
• 致癌性：其致癌力比二甲基亚硝胺诱发肝癌的能力大75倍， 主要诱使动物发生肝癌，也能诱发胃癌、肾癌、直肠癌及乳 腺、卵巢、小肠等部位的癌症。
食品中真菌毒素的安全标准
我国规定 • 大米 食用油中黄曲霉毒素允许量标准为10ug/kg, • 其他粮食 豆类及发酵食品为5ug/kg • 婴儿代乳食品 不得检出 世界卫生组织推荐 • 食 品 、 饲 料 中 黄 曲 霉 毒 素 最 高 允 许 量 标 准 为 1 5 ng/kg
抗真菌素
• 两性霉素：与细胞膜结合，使细胞质膜产生空洞，而使 细胞中内含物外溢而失去活性。
• 灰黄霉素(griseofulvin)：灰黄霉素只对细胞壁中含有几 丁质成份的真菌有效，所以对卵菌类和酵母类无效。
抗真菌素
• 多氧霉素(polyoxins)：多氧霉素阻断几丁质的合成，是一 种最有效的抗真菌药物。