2019高考化学总复习第九章常见的有机化合物 9-2-1 考点一乙醇和乙酸学后即练新人教版

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高考化学总复习第九章常见的有机化合物 9-2-1 考点一乙醇和乙酸新人教版

(3)以浓硫酸作吸水剂，提高乙醇、乙酸的转化率。
(4)可适当增加乙醇的量，并有冷凝回流装置，可提高乙酸的
转化率。
5 注意事项
(1) 加入试剂的顺序为 H2SO4―→CH3COOH。
C2H5OH―→ 浓
(2)用盛饱和 Na2CO3 溶液的试管收集生成的乙酸乙酯，其作用是一方面中和蒸发出来的乙酸、溶解蒸发出来的乙醇；另一方面降低乙酸乙酯的溶解度，有利于酯的分离。
谢谢欣赏
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1 实验原理
乙酸乙酯的制备实验
CH3COOH＋CH3CH2OH浓H△2SO4CH3COOCH2CH3＋H2O
2 实验装置
3 反应特点
4 反应条件及其意义 (1)加热，主要目的是提高反应速率，其次是使生成的乙酸乙酯挥发而收集，使平衡向正反应方向移动，提高乙醇、乙酸的转化率。
(2)以浓硫酸作催化剂，提高反应速率。
(2)官能团 ①概念：决定有机化合物化学特性的原子或原子团。 ②常见几种官能团的名称和符号。
2.乙醇和乙酸 (1)分子组成和结构
(2)物理性质
(3)化学性质 ①乙醇：写出相关的化学方程式
②乙酸：写出相关的化学方程式
(4)用途
名称
用途
燃料、饮料、化工原料；常用的溶剂；乙醇
体积分数为 75% 时可作医用酒精
(3)导管不能插入到 Na2CO3 溶液中，以防止倒吸回流现象的发生。
(4)加热时要用小火均匀加热，防止乙醇和乙酸大量挥发、液体剧烈沸腾。
(5)装置中的长导管起导气和冷凝回流的作用。 (6)充分振荡试管，然后静置，待液体分层后，分液得到的上层液体即为乙酸乙酯。
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近年高考化学总复习第九章常见的有机化合物9-2-1考点一乙醇和乙酸学后即练新人教版(2021年整理)

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9-2-1 考点一乙醇和乙酸1．如图为实验室制取少量乙酸乙酯的装置图，下列关于该实验的叙述中，不正确的是( ）A．向a试管中先加入乙醇，然后边振荡试管边慢慢加入浓硫酸和乙酸B．为了让生成的气体全部被Na2CO3溶液吸收，导气管末端应插在液面以下C．实验时加热试管a的目的是及时将乙酸乙酯蒸出并加快反应速率D．反应结束后试管b中液体分层，有香味的液体在上层解析：生成的乙酸乙酯中含有未反应的乙醇和乙酸,乙醇易溶于水，乙酸能与碳酸钠溶液反应,故将导管末端插入液面以下会引起倒吸。

答案：B2．1。

丁醇和乙酸在浓硫酸作用下，通过酯化反应制得乙酸丁酯，反应温度为115~125 ℃，反应装置如图，下列对该实验的描述错误的是（）A．不能用水浴加热B．长玻璃管起冷凝回流作用C．提纯乙酸丁酯需要经过水、氢氧化钠溶液洗涤D．加入过量乙酸可以提高1丁醇的转化率解析:该酯化反应需要的温度为115～125 ℃，水浴的最高温度为100 ℃，A项正确；长导管可以起到冷凝回流酸和醇的作用,B项正确;乙酸丁酯在氢氧化钠溶液中容易发生水解,C项错;在可逆反应中，增加一种反应物的用量可以提高另一种反应物的转化率,D项正确.答案:C3．某课外兴趣小组欲在实验室里制备少量乙酸乙酯，该小组的同学设计了以下四个制取乙酸乙酯的装置,其中正确的是( ）解析：B和D中的导管插到试管b内液面以下，会引起倒吸;C和D试管b中的试剂NaOH溶液会与生成的乙酸乙酯反应。

2019高考化学总复习09有机化合物(31)乙醇、乙酸、基本(1)课件新人教版

09
有机化合物
第31讲乙醇乙酸基本营养物质
李仕才
1．了解乙醇、乙酸的结构和主要性质及重要应用。 2．了解糖类、油脂、蛋白质的组成和主要性质及重要应用。 3．了解三类营养物质在生活中的应用
本部分主要考查基本营养物质的鉴别及性质，乙醇、乙酸的结构和性质及应用，由结构式推断有机物性质的老题型，也是近几年的热点，题型以选择题为主。近五年高考新课标卷考查乙醇和乙酸 3 次，考查基本营养物质 4 次。
，能使酸性 KMnO4 溶液褪色，能发生
加聚反应；含有 —COOH ，能与 NaOH 反应，能发生酯化反应 ( 属于取代反应 )；含有 —CH2OH，能发生酯化反应。
答案：B
4．下表为某一有机物与各种试剂的反应现象，则这种有机物可能是 ( 试剂现象钠放出气体溴水褪色 NaHCO3 溶液放出气体
解析：(1)甲、乙、丙均为制取乙酸乙酯的装置，故 A 试管中盛的液态物质有：乙醇、乙酸和浓硫酸；(2)甲、乙、丙三套装置中不能用丙，因为丙装置中的导管插入 B 中的液体了，易造成倒吸现象；(3)试管 B 中的液体为饱和 Na2CO3 溶液，能和混在生成物中的乙酸发生反应：2CH3COOH＋ Na2CO3―→ 2CH3COONa＋CO2↑＋H2O。
【解析】乙醇与金属钠反应生成乙醇钠，是乙醇分子中羟基中的 O—H 键断裂；检验乙醇中是否含有水可用无水硫酸铜作检验试剂，若变蓝则表明乙醇中含水；乙醇在酸性 KMnO4 溶液中可被氧化成乙酸；甲烷、乙烯、苯都不溶于水，但乙醇却能与水以任意比例混溶。
【答案】
D
总结提升：比较乙酸、水、乙醇、碳酸分子中羟基氢的活泼性
答案：(1)× (2)× (3)× (4)×
2．怎样鉴别乙酸和乙醇？

高考化学总复习第9章有机化合物第2节乙醇乙酸基本营养物质新人教版

物质名称
乙醇
乙酸
色、态、味
物理挥发性
性质密度
无色、有__特__烈___刺__激_ _性___气__味__的液体
易挥发
溶解性
与水以__任__意__比__互__溶_
易溶于水和乙醇
(2)化学性质 ①乙醇
a．与活泼金属 Na 反应 __2_C_H__3_C_H__2O__H_＋__2_N__a_―__→__2_C_H__3C__H_2_O_N__a_＋__H_2_↑__。 b．氧化反应 ⅰ.燃烧：__C__H_3_C_H__2_O_H__＋__3_O_2_―_点_―_燃_→__2_C_O__2＋__3_H__2O______；
3．苹果酸的结构简式为
，下列说
法正确的是( )
A．苹果酸中能发生酯化反应的官能团有 2 种
B．1 mol 苹果酸可与 3 mol NaOH 发生中和反应
C．1 mol 苹果酸与足量金属 Na 反应生成 1 mol H2
D．
与苹果酸互为同分异构体
解析：选 A。A.由苹果酸的结构简式可知，含有羟基和羧基两种官能团，两者都能发生酯化反应，该选项正确。B.苹果酸中只有羧基能和 NaOH 反应，故 1 mol 苹果酸只能与 2 mol NaOH 发生中和反应，该选项错误。C.羧基和羟基都能与 Na 反应放出 H2，故 1 mol 苹果酸能与 3 mol Na 反应生成 1.5 mol H2，该选项错误。D.此结构简式与题干中的结构简式表示的是同一种物质，该选项错误。
ⅱ.催化氧化：_2_C_H__3C__H_2_O_H__＋__O__2C_―_u_△―或__→A_g_2_C__H_3_C_H__O_＋___2_H_2_O_；
ⅲ.乙醇可被酸性 KMnO4 溶液或酸性 K2Cr2O7 溶液直接氧化成__乙__酸____。 c．酯化反应：能与乙酸在一定条件下发生酯化反应。 ②乙酸 a．酸性：乙酸是一种弱酸，其酸性比碳酸强，在水溶液中发生电离：__C__H_3_C_O__O__H____C__H_3_C_O__O_－_＋__H__＋_______，具有酸的通性，能使紫色的石蕊溶液变红。

近年高考化学总复习09有机化合物(31)乙醇、乙酸、基本(2)(含解析)新人教版(2021年整理)

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2019人教高考化学总复习（31)乙醇、乙酸、基本（2）李仕才1．(2017年高考·课标全国卷Ⅱ）下列说法错误的是( ）A．糖类化合物也可称为碳水化合物B．维生素D可促进人体对钙的吸收C．蛋白质是仅由碳、氢、氧元素组成的物质D．硒是人体必需的微量元素，但不宜摄入过多解析：糖类化合物一般可用通式C m（H2O)n表示，又称作碳水化合物，A 项正确；维生素D能促进人体对钙的吸收和利用，B项正确；蛋白质是由C、H、O、N等多种元素构成的物质，C项错误；硒是人体必需的微量元素，但摄入过多对人体有一定的危害，D项正确。

答案：C2．（2017年高考·课标全国卷Ⅱ)下列由实验得出的结论正确的是( ）实验结论A 将乙烯通入溴的四氯化碳溶液，溶液最终变为无色透明生成的1,2－二溴乙烷无色、可溶于四氯化碳B 乙醇和水都可与金属钠反应产生可燃性气体乙醇分子中的氢与水分子中的氢具有相同的活性C 用乙酸浸泡水壶中的水垢，可将其涂除乙酸的酸性小于碳酸的酸性D 甲烷与氯气在光照下反应后的混合气体能使湿润的石蕊试纸变红生成的氯甲烷具有酸性于CCl4的有机物,A项正确；乙醇和水均能与Na反应生成H2，但Na与水反应更剧烈，故水分子中氢的活性强于乙醇分子中氢的活性，需要注意的是乙醇分子中只有—OH中的H能与Na反应，乙醇分子中氢的活性不完全相同,B项错误；乙酸能除去水垢,说明酸性：乙酸〉碳酸，C项错误；CH4与Cl2发生取代反应生成的CH3Cl不具有酸性，但生成的HCl能使湿润的石蕊试纸变红，D 项错误.答案：A3．（2017年高考·课标全国卷Ⅲ）下列说法正确的是（)A．植物油氢化过程中发生了加成反应B．淀粉和纤维素互为同分异构体C．环己烷与苯可用酸性KMnO4溶液鉴别D．水可以用来分离溴苯和苯的混合物解析：植物油氢化过程发生了油脂与氢气的加成反应，A项正确；淀粉和纤维素的聚合度不同，造成它们的分子式不同，所以不是同分异构体,B项错误；环己烷与苯都不与酸性KMnO4溶液反应，所以不能用该方法鉴别二者，C项错误；溴苯与苯互溶，不能用水分离溴苯和苯的混合物，D项错误。

2019年高考金太阳一轮优化人教化学复习电子课件第九章第31讲生活中两种常见的有机物基本营养物质

解析：苹果酸中含有—COOH、—OH，能发生酯化反应；因含有—OH，能发生催化氧化反应；又因与羟基相连的碳原子的邻位碳上有氢原子，故还能发生消去反应，故 A、B、C 项均正确；D 项中苹果酸与 Na2CO3 反应，不一定消耗 2 mol
Na2CO3，如答案：D
考点一
考点二
课时作业
首页上页下页尾页
考点一
考点二
课时作业
首页上页下页尾页
[知识梳理——抓基础,自主学习]
■多维思考——做一做 1．正误判断，正确的打“√”，错误的打“×”。 (1)乙醇不能发生取代反应。( × ) (2)乙醇、乙酸均能与钠反应放出 H2，二者分子中官能团相同。 (× ) (3)用食醋可除去热水壶内壁的水垢。( √ ) (4)乙酸分子中含有羧基，可与 NaHCO3 溶液反应生成 CO2。 (√ )
考点一
考点二
课时作业
首页上页下页尾页
[题组设计——练题组,夯基提能]
A．分子式为 C11H16O2 B．含有羧基和碳碳双键两种官能团 C．能发生加成反应和水解反应 D．23 g Na 与过量的该物质反应生成标准状况下 11.2 L 气体
考点一
考点二
课时作业
首页上页下页尾页
[题组设计——练题组,夯基提能]
解析：根据有机物结构简式，其分子式为 C11H18O2，A 项错误；根据结构简式，该有机物含有的官能团是碳碳双键和酯基，B 项错误；该物质中含有碳碳双键，能发生加成反应，含有酯基，能发生水解反应，C 项正确；此物质不与金属 Na 反应，D 项错误。
答案：C
考点一
考点二
课时作业
首页上页下页尾页
[题组设计——练题组,夯基提能]

新课标2019版高考化学一轮复习第九单元有机化合物9.2生活中常见的有机物__乙醇乙酸和基本营养物质课件

乙酸乙酯
水解反应 (取代反应)
-5考点一考点二
基础梳理
考点突破
2.乙醇的化学性质
-6考点一考点二
基础梳理
考点突破
3.乙酸的化学性质 (1)乙酸具有酸性:CH3COOH CH3COO-+H+,属于弱酸, CH3COOH的酸性强于H2CO3。 ①能使指示剂变色,使紫色的石蕊溶液变红色。 ②能与活泼金属(如Mg)发生置换反应,如: Mg+2CH3COOH→(CH3COO)2Mg+H2↑。 ③能与碱(如NaOH)发生中和反应,如: CH3COOH+NaOH→CH3COONa+H2O。 ④能与碱性氧化物(如MgO)发生反应,如: MgO+2CH3COOH→ (CH3COO)2Mg+H2O。 ⑤能与某些盐(如Na2CO3)发生反应,如: Na2CO3+2CH3COOH→2CH3COONa+H2O+CO2↑。
羧基官能团 (—COOH) 颜色、状无色有特殊香无色有刺激性态、气味味的液体气味的液体易挥发易挥发物理挥发性性质密度比水的小 — 与水任意与水、乙醇任溶解性比互溶意比互溶
-4考点一考点二
基础梳理
考点突破
有机物乙醇燃烧
乙酸乙醇燃烧乙酸
乙酸乙酯
燃烧化学性质弱酸性(酸的通性) 酯化反应
CH3COOH H—OH —H 变红反应反应反应不变红反应不反应水解
CH3COOH>H2CO3>H2O>CH3CH2OH
-11考点一考点二
基础梳理
考点突破
特别提醒凡是含有—OH(如乙醇、水、乙酸)的物质都能与Na反应 1 生成氢气,1 mol的—OH均与1 mol Na反应生成 2 mol H2。但这三者与Na反应的剧烈程度不一样,反应最剧烈的是乙酸,最缓慢的是乙醇。

高考化学第9章(常见的有机化合物)第2节物、基本营养物质考点(1)乙醇和乙酸讲与练(含解析)

第九章常见的有机化合物李仕才第二节生活中两种常见的有机物、基本营养物质考点一乙醇和乙酸1．烃的衍生物(1)烃的衍生物：烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物。

如CH3Cl、CCl4、、C2H5OH、CH3COOH等。

(2)官能团①概念：决定有机化合物化学特性的原子或原子团。

②常见几种官能团的名称和符号。

2.乙醇和乙酸(1)分子组成和结构(2)物理性质(3)化学性质①乙醇：写出相关的化学方程式②乙酸：写出相关的化学方程式(4)用途名称用途乙醇燃料、饮料、化工原料；常用的溶剂；体积分数为75%时可作医用酒精乙酸化工原料，用于生产醋酸纤维、香料、染料、医药和农药等(1)组成和结构(2)物理性质乙酸乙酯通常为无色、有芳香气味的液体，密度比水小，难溶于水，易溶于乙醇等有机溶剂。

存在于水果、花草中，可作食品的香料和溶剂。

(3)化学性质在酸性或碱性条件下均可发生水解反应。

稀酸CH3COOH＋C2H5OH(可逆)CH3COOC2H5＋H2O△CH3COOC2H5＋NaOH―→CH3COONa＋C2H5OH(完全)4．比较乙酸、水、乙醇、碳酸分子中羟基氢的活泼性判断正误(正确的打“√”，错误的打“×”)1．制备乙酸乙酯时可用热的NaOH溶液收集产物以除去其中的乙酸。

( ×) 2．可以用分液漏斗分离乙酸乙酯和乙醇。

( ×)3．乙酸和乙酸乙酯可用饱和Na2CO3溶液加以区别。

( √)4．乙醇不能发生取代反应。

( ×)5．乙醇、乙酸均能与钠反应放出H2，二者分子中官能团相同。

( ×) 6．用食醋可除去热水壶内壁的水垢。

( √)7．乙酸分子中含有羧基，可与NaHCO3溶液反应生成CO2。

( √)8．由乙酸和乙醇制乙酸乙酯与由苯甲酸乙酯水解制苯甲酸和乙醇的反应类型相同。

( √)1．工业乙醇含乙醇96%(体积分数)，无水乙醇含乙醇99.5%(体积分数)以上，体积分数为75%的乙醇溶液可作医用酒精。

2019版高考化学复习资料：第九章有机化合物必修2 第2

一、选择题1．下列说法错误的是( )A ．乙醇和乙酸都是常用调味品的主要成分B ．75%(体积分数)的乙醇溶液常用于医疗消毒C ．乙醇和乙酸都能发生氧化反应D ．乙醇和乙酸之间能发生酯化反应，酯化反应和皂化反应互为逆反应解析：选D 。

厨房中料酒的有效成分是乙醇，食醋的有效成分是乙酸，A 正确；乙醇、乙酸都能燃烧发生氧化反应，C 正确；皂化反应是指高级脂肪酸甘油酯在碱性条件下的水解反应，其条件与酯化反应的条件不同，D 错误。

2．下列关于有机物的说法正确的是( )A ．石油的分馏和裂化均属于化学变化B ．棉花、羊毛、蚕丝均属于天然纤维C ．糖类、蛋白质、合成橡胶都是高分子化合物D ．乙烯和聚乙烯均能使酸性KMnO 4溶液褪色解析：选B 。

石油的分馏是物理变化，石油裂化是化学变化，A 错误；天然纤维的种类很多，棉、麻、毛、丝等都属于天然纤维，B 正确；糖类中的单糖和二糖相对分子质量较小，不属于高分子化合物，C 错误；乙烯能使酸性KMnO 4溶液褪色，但聚乙烯不含不饱和键，不能使酸性KMnO 4溶液褪色，D 错误。

3．下列与有机物的结构、性质有关的叙述不正确的是( )A ．甲烷和乙烯都可以与氯气反应，反应类型不同B ．蔗糖、油脂、蛋白质都可以水解C ．乙烯和氯乙烯都可以通过聚合反应得到高分子材料D ．乙醇和乙酸都存在碳氧双键，二者可以发生酯化反应解析：选D 。

甲烷和氯气在光照条件下能发生取代反应，乙烯与氯气能发生加成反应，反应类型不同，A 项正确；蔗糖水解生成果糖和葡萄糖，油脂水解生成甘油和高级脂肪酸或高级脂肪酸盐，蛋白质水解最终生成氨基酸，B 项正确；乙烯和氯乙烯分子中均含有碳碳双键，可以发生聚合反应得到高分子材料，C 项正确；乙醇分子中不含碳氧双键，D 项错误。

4．等质量的铜片在酒精灯上加热后，分别插入下列溶液中，放置片刻，铜片质量不变的是( )A ．硝酸B ．无水乙醇C ．石灰水D ．盐酸解析：选B 。

高中化学高考总复习专题十九生活中常见的有机物

学方程式为⑤ 2CH3CH2OH+O2
2CH3CHO+2H2O 。
(3)消去反应将乙醇、浓H2SO4在170 ℃下共热,乙醇分子内脱水生成乙烯,化学方程式
为CH3CH2OH (4)取代反应
+H2O。
C2H5OH+HBr C2H5Br+H2O
CH3CH2OH+HOCH2CH3 4.乙醇的制法
CH3CH2OCH2CH3 +H2O 乙醚
(1)乙烯水化法,化学方程式为 (2)发酵法,化学方程式为 C6H12O6
葡萄糖
CH3CH2OH。 2C2H5OH+2CO2↑。
5.乙醇的用途用作燃料、饮料、化工原料;常用的溶剂。二、乙酸的结构与性质 1.乙酸的分子组成和结构
乙酸的分子式为⑥ C2H4O2 ,结构式为
,结构简式为
⑦ CH3COOH ,官能团为⑧
考点基础一、糖类 1.糖类的概念及物理性质 (1)糖类是绿色植物光合作用的产物,是动植物所需能量的重要来源。糖类是由① C、H、O(或碳、氢、氧) 三种元素组成的。糖类根据其能否水解以及水解产物的多少,可划分为单糖、低聚糖和多糖。其中单糖不能水解成更简单的糖,代表物是② 葡萄糖、果糖。1 mol糖水解后能产生2~10 mol单糖的糖称为低聚糖。低聚糖中以二糖最为重要,常见的二糖有③ 蔗糖、麦芽糖。多糖是指1 mol该物质能水解成许多摩尔单糖的糖,代表物是④ 淀粉、纤维素。
检验酒精中是否含有水的方法:加入④ 无水CuSO4 ,若变蓝,说明酒精中含水;否则,不含水。
3.乙醇的化学性质
(1)与活泼金属反应
乙醇跟活泼金属钠反应的化学方程式为2CH3CH2OH+2Na ONa+H2↑。 (2)氧化反应

高中会考——常见的有机化合物

高中会考——常见的有机化合物有机化合物是由碳和氢元素组成的化合物，是生命的基础，广泛存在于我们周围的自然界和人工合成的材料中。

高中会考中常见的有机化合物包括烃类、醇类、酮类、醚类、醛类、酸类、酯类和脂类等。

本文将对这些常见的有机化合物进行介绍。

一、烃类烃类是由碳氢原子组成的化合物。

根据碳原子的连接方式，烃类可分为饱和烃和不饱和烃。

饱和烃的分子中只含有碳碳单键，如甲烷、乙烷等。

不饱和烃则含有碳碳双键或三键，如乙烯、乙炔等。

二、醇类醇类是由羟基（OH）取代碳原子所形成的化合物。

常见的醇有甲醇、乙醇等，它们常用作溶剂和反应中间体。

三、酮类酮类是由碳原子与两个碳基团以双键连接而成的化合物，它们的通式为R-CO-R'。

常见的酮有丙酮、己酮等。

四、醚类醚类是由两个碳基团通过氧原子连接而成的化合物，它们的通式为R-O-R'。

常见的醚有乙醚、二甲醚等。

五、醛类醛类是由碳原子与一个碳基团和一个氢原子以双键连接而成的化合物，它们的通式为R-CHO。

常见的醛有甲醛、乙醛等。

六、酸类酸类是由羧基（COOH）取代碳原子所形成的化合物，它们的通式为R-COOH。

常见的有机酸有甲酸、乙酸等。

七、酯类酯类是由羧基的一个氧原子与一个碳基团以酯键连接而成的化合物，它们的通式为R-CO-O-R'。

常见的酯有乙酸乙酯、苯甲酸甲酯等。

八、脂类脂类是由甘油与脂肪酸通过酯键连接而成的化合物。

脂肪酸是长链脂肪酸，通常由12个以上碳原子构成。

脂类是生物体的重要组成部分，也常用于食品加工和油脂工业。

以上介绍了高中会考中常见的有机化合物，包括烃类、醇类、酮类、醚类、醛类、酸类、酯类和脂类。

了解这些有机化合物的结构和性质对于理解有机化学的基本原理具有重要意义。

有机化合物在生活中的应用广泛，通过深入学习和理解有机化学，我们能够更好地理解和利用这些化合物，为未来的科学研究和技术发展做出贡献。

高考一轮复习-化学第9章有机化合物(必修2)9-2乙醇和乙酸基本营养物质

①CH3CH(OH)COOH ②HOOC—COOH ③CH3CH2COOH ④HOOCCH2CH(OH)CH2COOH ⑤CH3CH(OH)CH2OH A．② B．②③④ C．只有④ D．①
19
板块一
板块二
板块三
高考一轮总复习 ·化学
解析解答本题时注意以下两点： (1)1 mol —OH 与金属钠反应放出 0.5 mol H2； (2) 醇羟基不与 NaHCO3 反应， 1 mol —COOH 与 NaHCO3 反应放出 1 mol CO2。
20
பைடு நூலகம்
板块一
板块二
板块三
高考一轮总复习 ·化学
总结提升
比较乙醇、乙酸、水、碳酸分子中羟基氢的活泼性
乙酸
水
乙醇
碳酸
分子结构 CH3COOH H—OH C2H5OH 与羟基直接
相连的原子或原子团
—H C2H5—
21
板块一
板块二
板块三
高考一轮总复习 ·化学
遇石蕊试液变红不变红不变红变浅红
与 Na
反应反应反应
反应
与 NaOH 反应不反应不反应反应
与 Na2CO3 反应水解不反应反应
与 NaHCO3 反应水解不反应不反应
羟基氢的活泼性强弱 CH3COOH>H2CO3>H2O>CH3CH2OH
22
板块一
板块二
板块三
高考一轮总复习 ·化学
题组二乙酸乙酯的制取实验
3．如图为实验室制取少量乙酸乙酯的装置图。下列关于该实验的叙述中，不正确的是( )
(3)用途 ①提供人体所需要的能量。 ②用于生产肥皂和甘油。

届高考化学总复习第9章有机化合物第2讲生活中两种常见有机物基本营养物质9.2.1乙醇乙酸考点课件新人教版

乙醇乙酸
01 教材高考 02 典例剖析 03 反思归纳 04 拓展提升
一、教材高考
2．(溯源题)(2017·天津理综，2)汉黄芩素是传统中草药黄芩的有效成分之一，对肿瘤细胞的杀伤有独特作用。下列有关汉黄芩素的叙述正确的是( B )
C16H12O5 A．汉黄芩素的分子式为C16H13O5 B．该物质遇FeCl3溶液显色 C．1 mol该物质与溴水反应，最多消耗1 mol Br2 2 mol D．与足量H2发生加成反应后，该分子中官能团的种类减少1种 2种
比较乙酸、水、乙醇、水
乙醇碳酸
分子结构 CH3COOH H—OH C2H5OH
与羟基直接相连的原子
或原子团遇石蕊试剂
与Na 与NaOH
变红反应反应
—H C2H5—
不变红反应不反应
不变红反应不反应
变浅红反应反应
乙酸
水
乙醇碳酸
分子结构 CH3COOH H—OH C2H5OH
分别与足量钠反应产生氢气的物质的量分别为_1__m_o_l__、___1_.5_m__o_l__。
编后语
做笔记不是要将所有东西都写下，我们需要的只是“详略得当“的笔记。做笔记究竟应该完整到什么程度，才能算详略得当呢？对此很难作出简单回答。课堂笔记，最祥可逐字逐句，有言必录；最略则廖廖数笔，提纲挈领。做笔记的详略要依下面这些条件而定。
全的人，主要是担心漏掉重要内容,影响以后的复习与思考.，这样不仅失去了做笔记的意义，也将课堂“听”与“记”的关系本末倒置了﹙太忙于记录，便无暇紧跟老师的思路﹚。如果只是零星记下一些突出的短语或使你感兴趣的内容，那你的笔记就可能显得有些凌乱。做提纲式笔记因不是自始至终全都埋头做笔记，故可在听课时把时间更多地用于理解所听到的内容.事实上，理解正是做好提纲式笔记的关键。课堂笔记要注意这五种方法：一是简明扼要，纲目清楚，首先要记下所讲章节的标题、副标题，按要点进行分段；二是要选择笔记语句，利用短语、数字、图表、缩写或符号进行速记；三是英语、语文课的重点词汇、句型可直接记在书页边，这样便于复习时查找﹙当然也可以记在笔记本上，前提是你能听懂﹚；四是数理化生等，主要记老师解题的新思路、补充的定义、定理、公式及例题；五是政治、历史等，着重记下老师对问题的综合阐述。

高考化学一轮复习第9章基本有机化合物第2讲乙醇和乙酸基本营养物质课件.ppt

同分异构体
5

解析：A项，由苹果酸的结构简式可知，含有羟基和羧基两种官能团，两者都能发生酯化反应，该选项正确； B 项，苹果酸中只有羧基能与 NaOH 反应，故 1 mol苹果酸只能与2 mol NaOH发生中和反应，该选项错误；C项，羧基和羟基都能与Na反应放出H2，故1 mol苹果酸能与3 mol Na反应生成1.5 mol H2，该选项错误；D项，此结构简式与题干中的结构简式表示的是同一种物质，该选项错误。
乙醇、乙酸的结构和性质的比较
3
4
【典例1】 (2014·山东卷)苹果酸的结构简式为：
下列说法正确的是( )
A．苹果酸中能发生酯化反应的官能团有2种
B．1 mol苹果酸可与3 mol NaOH发生中和反应
C．1 mol苹果酸与足量金属Na反应生成1 mol H2
D．HOOC—CH2—CH(OH)—COOH与苹果酸互为
(属于取代反应)；含有—CH2OH，能发生酯化反应。
答案：B
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【归纳提升】比较乙酸、水、乙醇、碳酸分子中羟基氢的活泼性
14
15
考点二乙酸乙酯的制备
1．原理化学方程式：其中浓硫酸的作用为催化剂、吸水剂。 2．反应特点
16
3．装置(液－液加热反应)及操作
(1)试管向上倾斜45°，试管内加入少量碎瓷片，长导管起冷凝回流和导气的作用。
①可以燃烧 ②能使酸性高锰酸钾溶液褪色 ③能跟NaOH溶液反应 ④能发生酯化反应 ⑤能发生聚合反应 ⑥能发生水解反应 ⑦能发生取代反应
A．①④ B．⑥
C．⑤
D．④⑥
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解析：大多数有机物都能燃烧；含有
，

2019高考化学总复习 第九章 常见的有机化合物 9-2-1 考点一 乙醇和乙酸学后即练 新人教版

高考化学总复习 第九章 常见的有机化合物 9-2-1 考点一 乙醇和乙酸 新人教版