花椒粥
传统腊八粥的8种材料
传统腊八粥的8种材料
第一种材料是糯米。
糯米是腊八粥的主要原料，它煮出来的粥粘稠可口，富有弹性。
第二种材料是红枣。
红枣是腊八粥中常用的一种调味材料，它具有补血养颜的功效，而且能够增加粥的甜度。
第三种材料是莲子。
莲子是一种常见的中药材，它具有补脾益肾、清心安神的功效，加入腊八粥中能够增加营养价值。
第四种材料是花生。
花生是一种富含蛋白质和脂肪的食材，它能够增加腊八粥的口感和营养价值。
第五种材料是薏米。
薏米是一种常见的食材，它具有利水消肿、清热解毒的功效，加入腊八粥中能够增加粥的清香味道。
第六种材料是百合。
百合是一种常见的中药材，它具有滋阴润肺、清心安神的功效，加入腊八粥中能够增加粥的营养价值。
第七种材料是桂圆。
桂圆是一种常见的水果，它具有补血益气、养颜美容的功效，加入腊八粥中能够增加粥的甜度和口感。
第八种材料是蜜枣。
蜜枣是一种糖蜜浸渍的红枣，它具有滋补养生的功效，加入腊八粥中能够增加粥的甜度和营养价值。
以上就是传统腊八粥的8种材料，它们各具特色，搭配在一起能够煮出一锅香甜可口、营养丰富的腊八粥。
希望大家在腊八节能够尽情享用这道美味佳肴，祝大家腊八节快乐！。
滋阴润燥粥的做法
滋阴润燥粥的做法8款滋阴润燥粥的做法一、薏仁山药粥做法：先把生薏苡仁60克煮至烂熟，而后将生山药60克捣碎、柿霜30克切成小块，同煮成糊粥。
成效：补肺、健脾、养胃，适用于阴虚内热、劳嗽干咳、大便泻泄，食欲减退等一切脾肺气虚的病症。
二、粳米甘蔗粥做法：用别致甘蔗，榨取汁约101-150毫升，兑水适量，同粳米煮粥。
成效：清热生津、养阴润燥，适用于热病复原期津液缺乏所致的心烦口渴，肺燥咳嗽，大便燥结。
三、粳米玉竹粥做法：先将别致肥玉竹50克洗净，去掉根须，切碎煎取浓汁后去渣，或用干玉竹20克煎汤去渣，参加粳米，再加水适量煮为稀粥，粥成后放入冰糖，稍煮沸即可。
成效：滋阴润肺、生津止渴，适用于肺阴受伤、肺燥咳嗽、干咳少痰或无痰或高热病后、烦渴、口干舌燥、阴虚低热不退，并可用于各种类型心脏病患者心功能不全时的协助食疗方法。
四、百合银耳粳米粥做法：银耳5-10克，先浸泡发涨;粳米101克，别致百合60克，参加适量冰糖同煮，有清心润肺之功。
成效：粳米有较好的健脾胃、补中气的功能;银耳养胃生津;百合那么润燥除烦，对热病后余热未尽、慢性咳嗽、胃阴缺乏等病症较适合。
五、鲫鱼糯米粥做法：鲫鱼1-2条，糯米30-45克，姜片适量，煲粥服用。
煮粥时最好将纱布缝成袋状，把鲫鱼装入与糯米同煮，以免鱼骨掉进粥里。
成效：糯米同样能补中益气、缓中和胃;鲫鱼有和胃实肠、通阴利水之功用。
该粥品可作为病后体虚饮食调养法，尤其适合脾虚食欲不振、消瘦乏力等症。
六、白果腐竹粥做法：白果12克，腐竹50克，粳米101克。
将白果去壳去心，同腐竹、粳米同煮为稠粥，可健脾、益肺、清热。
成效：白果有敛肺定喘、燥湿止带、益肾固精、镇咳解毒等成效;腐竹为豆制品，养分丰富。
这款粥比拟适合冠心病、高血压、妇女带下等症。
七、酥蜜粥做法：将粳米50克同水煮粥，将熟时，加酥油20克，蜂蜜5克稍煮即可。
早晚餐食。
成效：酥油是极好滋补品，以白羊酥为上乘。
《本草纲目》记载：益虚劳、润肌肤、泽脏腑和血脉。
夏季止痢4款食疗粥
夏季止痢4款食疗粥
大蒜粥用紫皮大蒜2个，糯米100克,白糖适量;将大蒜去皮，洗净，同糯米一同煮粥，加白糖调味;用法是食粥，每日1次，连服3天;功效是化湿解毒，温里涩肠止痢。
适用于寒湿痢。
酸梅粥用酸梅粉40克，西米50克，白糖适量;将西米洗净，酸梅粉用水调匀，一起入锅熬成粥;用法是食粥，每日1次，连服3天;功效是收敛止痢。
适用于肠滑下痢。
马齿苋薏苡仁粥。
用马齿苋、薏苡仁各30克;将上料共煮成粥;用法是顿食，每日1次，连用3日;功效是清热利湿止痢。
适用于大肠湿热引起的泄泻，痢疾。
长命粥用马齿苋50克，粳米100克，猪肉末50克，精盐、麻油各适量;将粳米洗净，加水煮至开花时，加入马齿苋、猪肉末，再熬片刻，入精盐、麻油调味即可;用法是食粥，每日1次，连食3天;功效是清热解毒，利湿止痢。
适用于湿热痢。
胡椒粥的功效
胡椒粥的功效
胡椒粥的功效有很多种的，下面简单的为大家列举几种，希望大家能够喜欢哦。
胡椒粥
胡椒粥的功效
果实含有胡椒碱(Piperine)、胡椒林碱(Piperyline)、辣椒碱(Capsaicin)和胡椒油碱A、B、C(PiperolieneA、B、C)等成分。
1.胡椒的主要成分是胡椒碱，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能祛腥、解油腻，助消化;
2.胡椒的气味能增进食欲;
3.胡椒性温热，对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻有很好的缓解作用，并治疗风寒感冒;
4.胡椒有防腐抑菌的作用，可解鱼虾肉毒;
5.黑胡椒的辣味比白胡椒强烈，香中带辣，祛腥提味，更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴;
6.白胡椒的药用价值较大，可散寒、健胃等，可以增进食欲、助消化，促发汗;还可以改善女性白带异常及癫痫症。
胡椒粥适合人群
一般人群均可食用
消化道溃疡、咳嗽咯血、痔疮、咽喉炎症、眼疾患者慎食。
胡椒粥食疗作用
胡椒味辛、性热，入胃、大肠经;
有温中下气，消痰解毒的功效;
主治寒痰食积、脘腹冷痛、反胃、呕吐清水、泄泻、冷痢;外敷治疮肿、毒蛇咬伤、犬咬伤;又可解食物毒。
1.温中散寒：用于胃寒所致的胃脘痛、呕吐、以及腹冷所致的泄泻、肠鸣;
2.醒脾开胃：本品小剂量能增进食欲，对胃口差、消化不良有治疗作用。
胡椒的功效与作用，胡椒的吃法，菜谱之家为您提供胡椒的各种调料菜谱的制作方法。
花椒可治除湿止痛 配菜可去腥防腐
花椒可治除湿止痛配菜可去腥防腐p>花椒，大家常用它做调料，或者火锅中放入几颗，其实花椒还有很多用途，中医称花椒为“蜀椒”，认为它有健胃、驱虫、利尿、消炎等功效。
如身体受凉易引发身体疼痛，喝花椒粥能暖体止痛。
在回南天这种潮湿的天气，吃点花椒可除湿。
今天食神就教大家做一款味道冲的花椒粥。
主题：花椒粥食材：大米200g，花椒粒5g，食盐适量做法：1.大米洗干净，用清水浸泡半个小时，花椒粒洗干净待用；2.用锅煮粥，加入花椒粒，先用大火烧开，调小火煮1个小时左右，加入食盐调味即可。
此粥可除湿，缓解身体乏力，暖体止痛。
提醒：一、花椒性温味道冲可除湿止痛据李时珍小编记载：“花椒坚齿、乌发、明目，久服，好颜色，耐老、增年、健神。
” 中医称花椒味辛性热，入归脾、胃、肾经，有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥等功效，主要治疗呕吐、风寒湿痹、齿痛等症。
营养学家研究表明，花椒含挥发油，油中主要为牻牛儿醇、柠檬烯、磷、铁等。
青椒子含挥发油，主要为异茴香脑、香柠檬内酯、苯甲酸。
回南天空气非常潮湿，假如感到体内湿气重，可吃吃花椒除湿；倘若受风寒而感冒，就喝喝今天教的花椒粥。
二、花椒入药可治痛经配菜可去腥防腐因花椒性温，还可治痛经，做法是：用花椒10克，胡椒3克，二味共研细粉，用白酒调成糊状，敷于脐眼，外用伤湿止痛膏封闭，每日1次，此法最适宜于寒凝气滞之痛经。
在烹饪领域，花椒的用途广泛，可用于制作高汤、凉拌菜、糖拌花椒芽、七香粉等。
一般选用花椒粒入药，其实花椒树的其他部位都有用途，如叶子可以傲菜，树干可以做烹饪工具等。
花椒有多种药效，能温暖肠胃、增进食欲，有防腐、消炎、利尿、镇痛、驱虫等功效，还能缓解感冒、。
47种香料用途及简介
47种香料用途及简介香料是烹饪和调味中不可或缺的重要成分，能够给食物增添丰富的口感和风味。
下面将为您介绍47种常见香料的用途及简介，希望可以帮助您更好地了解并运用这些香料。
1. 花椒：花椒是一种常用的中式香料，具有特殊的麻辣味道。
它常被用于烹制火锅、川菜等，能够增添食物的香味和口感。
2. 八角：八角是一种具有浓郁香味的香料。
它常被用于烹制红烧肉、卤味等菜品，能够使菜肴更加香醇。
3. 桂皮：桂皮是一种具有独特香气的香料，被广泛用于糕点、甜品和肉类菜品中，能够增强食物的香甜味道。
4. 小茴香：小茴香是一种常用的中草药和香料，具有独特的香气和味道。
它常被用于烹制羊肉、肉类等，能够去腥增香。
5. 大蒜粉：大蒜粉是一种方便易用的调味料，具有浓郁的蒜香味。
它常被用于炒菜、腌制食物等，能够为食物增添特殊的风味。
6. 花菜：花菜是一种常用的烹饪香料，具有辛辣的味道。
它常被用于炖肉或海鲜料理中，能够使菜品更加鲜美可口。
7. 孜然：孜然是一种常用的中东香料，具有浓郁的香气。
它常被用于烤肉、沙拉等，能够增加食物的香味和口感。
8. 葫芦巴：葫芦巴是一种具有独特香味的香料，被广泛用于烹制家常菜和酱料中，能够增加食物的风味。
9. 黄豆酱：黄豆酱是一种常用的调味料，具有浓郁的酱香味。
它常被用于炒菜、红烧肉等，能够为菜品增添特别的风味。
10. 姜粉：姜粉是一种常见的烹饪香料，具有独特的辛辣味道。
它常被用于烹制肉类菜品、煲汤等，能够去腥增香。
11. 胡椒粉：胡椒粉是一种常见的烹饪调料，具有辣味和辛辣香气。
它常被用于炖汤、煮粥等，能够增加食物的香味。
12. 豆瓣酱：豆瓣酱是一种常见的调味料，具有独特的豆香味。
它常被用于炒菜、红烧肉等，能够增加菜品的风味。
13. 酱油：酱油是一种常见的调味料，具有浓郁的香味。
它常被用于烹制各类菜品、蘸料等，能够增加食物的口感和味道。
14. 芥末酱：芥末酱是一种具有辛辣味道的调味料，常被用作蘸料、烤肉调味等。
花椒加盐的功效与作用
花椒加盐的功效与作用花椒加盐的功效与作用引言：花椒加盐是一种常用的调味品，它同时也是中华美食文化的重要元素之一。
花椒加盐的制作方法非常简单，只需将花椒和盐混合搅拌即可。
然而，这款调味品的功效与作用却远不止于此。
本文将为您详细介绍花椒加盐的功效与作用，包括其对健康的益处、烹饪中的应用以及文化意义等。
一、花椒加盐对健康的益处1. 抗菌作用：花椒和盐都具有较强的抗菌作用，它们可以抑制细菌和真菌的繁殖，减少食品中的细菌污染，保持食品的安全和卫生。
2. 增进食欲：花椒和盐都具有刺激口腔味觉的作用，能够增进食欲，使人食欲大开，从而促进食物的消化和吸收。
3. 调节血压：花椒和盐中的成分能够调节人体的血压，降低高血压和心血管疾病的风险。
4. 抗炎作用：花椒和盐都具有较强的抗炎作用，能够缓解身体的炎症反应，减少炎症引起的不适和疼痛。
5. 改善口腔健康：花椒加盐含有一定的酸性，具有杀菌作用，能够预防口腔疾病的发生，保持口腔的健康和清洁。
二、花椒加盐在烹饪中的应用1. 烹调海鲜：花椒加盐可以提升海鲜的鲜美味道，使海鲜更加美味可口。
将花椒加盐撒在海鲜上蒸煮，能够去腥增香，提升菜肴的口感。
2. 腌制肉类：花椒加盐具有很好的保鲜作用，可以用于腌制肉类食品。
腌制后的肉类更加鲜嫩多汁，口感更加美味。
3. 调味料：花椒加盐可以作为烹饪中的一种调味料使用，能够增强食物的味道，提升菜肴的口感。
将花椒加盐撒在炒菜、炖汤、煮粥等食品中，能够让菜肴更加美味可口。
4. 增加食欲：花椒加盐具有辛辣味道，能够刺激食欲，增加对食物的欢迎程度。
在烹饪过程中适量加入花椒加盐，能够增加食物的吸引力，让人胃口大开。
三、花椒加盐的文化意义1. 中国传统调味品：花椒加盐在中国具有悠久的历史和丰富的文化内涵，被广泛应用于中国传统烹饪中。
无论是家庭餐桌还是高级餐饮场所，花椒加盐都是不可或缺的调味品之一，代表着中国饮食文化的独特魅力。
2. 地方特色菜肴：花椒加盐是一种具有浓郁地方特色的调味品，不同地区的花椒加盐制作方法和口味各有不同。
十大养胃粥做法
十大养胃粥做法1)糯米麦粥糯米500G,小麦600G,煮成稀粥,食时加白糖。
补肠胃,强气力,养心神,敛虚汗。
(2)牛肉粥鲜牛肉50G,加糯米100G,砂锅内煮成粥。
加姜、葱、油、盐各少许。
再煮,沸即可。
补中益气,滋养肠胃。
不宜凉吃需趁热食用。
(3)羊肉粥羊肉150-200G切丁,粳米100G,葱3枚,姜3片,细盐少许。
砂锅煮粥。
趁热服用,冬季为佳。
益气补虚,温中暖下,壮胃健脾。
(4)早晚养胃粥粳米50克、大枣10个、莲子20克。
莲子用温水泡软、去芯,粳米淘洗干净,大枣洗净。
三者同入锅内,加清水适量,旺火煮开后,文火熬煮成粥。
根据个人口味调味后早晚食用。
养胃健脾,还可防治缺铁性贫血。
(5)山药百合大枣粥将山药90克,百合40克,大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。
每日2次服食。
山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃,诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。
本粥特别适合胃病中医辨证属胃阴不足者,患者常表现为胃脘隐痛、饥不欲食、口乾咽燥、形体消瘦、舌红少苔、脉细。
(6)桑椹粥将煮好的大米白粥、小米粥、麦片粥等白味粥,调入桑椹粒和桑椹汁。
通便养胃、消暑清热。
(7)沙参米粥北沙参,粳米,冰糖,水;制法:每次取北沙参15克,捣碎,选用粳米50克,冰糖适量,同入沙锅内,加水500毫升,煮至参烂米花,汤稠汤面有油为度。
或用新鲜北沙在30克,洗净切片,如法同煮为稠粥;若用南沙参煮粥、则先将南沙参碾成细粉,每次用粉15克,调入粥内,同煮为稠粥。
早晚二次温热服食。
3~5天为一疗程。
具有润肺养胃、清热养阴、祛痰止咳的功用。
(8)养胃粥粳米100克,糯米100克,红枣10枚,熟牛肚200克,牛肉汤1000毫升,葱姜末少许,文火煮成粥,加少量麻油、味精后,供一日4~5餐食用。
有养胃、健脾、补中益气的功效。
(9)莲子百合糯米粥莲子、百合少许,洗净后在水中泡20分钟;糯米洗净在锅中煮开,置小火约10分钟后,下泡好的莲子和百合;将莲子、百合、糯米煮至稠,放入适量的白糖即可食用。
药膳食疗缓解过敏症状的中药方剂
药膳食疗缓解过敏症状的中药方剂过敏症状对许多人来说是一个常见的问题，它可以对生活质量产生负面影响。
然而，中药方剂作为一种古老而有效的治疗方法，被广泛应用于缓解过敏症状。
药膳食疗结合了中药疗法和食疗的优势，可以提供有效的治疗效果。
本文将介绍几种药膳食疗缓解过敏症状的中药方剂。
1. 菊花薏米粥菊花薏米粥是一种经典的中药方剂，可以有效缓解过敏症状。
它的制作非常简单，只需要将30克菊花和50克薏米加入适量的清水煮沸，然后煮20分钟。
每天早晚各喝一碗，可以缓解过敏症状，减轻病情。
2. 蜂蜜柠檬水蜂蜜柠檬水是一种非常受欢迎的药膳食疗方剂，它含有丰富的维生素C和抗氧化剂，可以增强免疫系统功能，减轻过敏症状。
制作蜂蜜柠檬水非常简单，只需要将一勺蜂蜜和一半柠檬的汁榨出来，加入适量的温水搅拌均匀，每天早晨饮用一杯，可以改善过敏症状。
3. 绿豆薏米汤绿豆薏米汤是一种传统的中药食疗方剂，被广泛用于缓解过敏症状。
它的制作非常简单，只需要将50克绿豆和30克薏米加入适量的水中煮沸，然后煮20分钟。
每天早晚各喝一碗，可以清热解毒，减轻过敏症状。
4. 红枣山药粥红枣山药粥是一种温补中药方剂，被广泛用于缓解过敏症状。
它的制作非常简单，只需要将15克红枣和30克山药加入适量的清水煮沸，然后煮20分钟。
每天早晚各喝一碗，可以补充营养，改善过敏症状。
5. 枸杞莲子粥枸杞莲子粥是一种滋补中药方剂，被广泛用于缓解过敏症状。
它的制作非常简单，只需要将10克枸杞和50克莲子加入适量的水中煮沸，然后煮20分钟。
每天早晚各喝一碗，可以补肾养血，缓解过敏症状。
总结起来，药膳食疗是一种非常有效的缓解过敏症状的方法，中药方剂可以提供有效的治疗效果。
上述介绍的几种中药方剂是常见且易于制作的，可以在家中自行尝试。
然而，为了确保安全和有效性，建议在使用中药方剂之前，先咨询中医师的建议。
希望本文的介绍对于缓解过敏症状有所帮助。
中药花椒的功效与作用
中药花椒的功效与作用中药花椒的功效与作用一、花椒的概述花椒，又称为花椒木椒、藿椒、木椒、红椒、藿红椒等，是一种常见的中药材和调味品。
它是花椒科植物花椒的果实，味辣香气浓郁，有较高的药用价值。
花椒原产于中国西南地区，后传播到世界各地。
在中国的传统医学中，花椒被广泛应用于治疗各种疾病，并被称为“万能药”。
二、花椒的外形特征花椒的果实呈圆形或卵圆形，直径约为2-3毫米。
果实表面有明显的纵尾缘纹，成熟时呈现红色或紫红色。
果实内含有香气浓郁的精油，因此具有辛辣味和温热性质。
花椒的种子也有药用价值，光滑、褐色。
植物的茎和叶片被长而密的绒毛覆盖，呈紫红色。
三、花椒的药理作用1. 花椒有止血作用。
花椒中含有一种叫做丁香酚的物质，具有明显的止血效果。
丁香酚能刺激血管收缩，同时促进血小板的聚集，从而起到止血的作用。
2. 花椒有杀虫作用。
花椒中的精油成分具有杀虫效果，特别是对螨虫和臭虫有明显的杀灭作用。
花椒精油中的活性成分可以破坏昆虫的神经系统，从而有效地消灭害虫。
3. 花椒有抗菌作用。
花椒中的挥发油和酸性成分具有明显的抑菌作用，尤其是对一些常见的致病菌有较强的杀菌效果。
花椒可以有效地抑制细菌、真菌和病毒的生长，起到消炎和抗感染的作用。
4. 花椒有驱寒作用。
花椒具有温热性质，能够提高身体的体温和代谢率，从而起到暖胃、驱寒的作用。
花椒还具有发汗作用，可以通过增加汗液的分泌来调节体温。
5. 花椒有促进消化作用。
花椒能够促进胃液和消化酶的分泌，增加食欲，改善消化功能，从而起到增进食欲、消除食欲不振和消化不良的作用。
6. 花椒有缓解疼痛作用。
花椒中的辣椒碱能够刺激神经末梢，释放内啡肽等镇痛物质，从而起到缓解疼痛的作用。
花椒还可以促进血液循环，减轻炎症反应，起到抗疼痛和消肿的作用。
7. 花椒有舒缓神经作用。
花椒中的香气成分能够刺激神经末梢，改善情绪，缓解焦虑和紧张，起到镇静安神的作用。
花椒还具有促进睡眠的作用，可以改善失眠和多梦的症状。
中药粥养生食谱
中药粥养生食谱中药粥养生食谱一：草果党参粥材料：- 草果5克- 党参20克- 糯米100克- 水600毫升做法：1. 将草果用清水洗净，切成小片备用。
2. 党参用清水浸泡30分钟后洗净，切成小块备用。
3. 糯米洗净后加入锅中，加入水煮开后转小火煮10分钟。
4. 加入草果和党参，继续煮15分钟至粥变浓稠。
5. 熄火后盖上盖子焖10分钟即可食用。
中药粥养生食谱二：杜仲粥材料：- 杜仲10克- 粳米100克- 水800毫升做法：1. 将杜仲用清水洗净，切成小段备用。
2. 粳米洗净后加入锅中，加入水煮开后转小火煮10分钟。
3. 加入杜仲，继续煮20分钟至粥变浓稠。
4. 熄火后盖上盖子焖10分钟即可食用。
中药粥养生食谱三：当归枸杞粥材料：- 当归10克- 枸杞10克- 糯米100克- 水600毫升做法：1. 当归用清水洗净，切成小片备用。
2. 枸杞用清水洗净备用。
3. 糯米洗净后加入锅中，加入水煮开后转小火煮10分钟。
4. 加入当归和枸杞，继续煮15分钟至粥变浓稠。
5. 熄火后盖上盖子焖10分钟即可食用。
中药粥养生食谱四：白芍红枣粥材料：- 白芍10克- 红枣10克- 糯米100克- 水600毫升做法：1. 白芍用清水洗净备用。
2. 红枣用清水洗净，去核备用。
3. 糯米洗净后加入锅中，加入水煮开后转小火煮10分钟。
4. 加入白芍和红枣，继续煮15分钟至粥变浓稠。
5. 熄火后盖上盖子焖10分钟即可食用。
中药粥养生食谱五：黄精玉竹粥材料：- 黄精10克- 玉竹10克- 糯米100克- 水600毫升做法：1. 黄精用清水洗净，切成小片备用。
2. 玉竹用清水洗净，切成小段备用。
3. 糯米洗净后加入锅中，加入水煮开后转小火煮10分钟。
4. 加入黄精和玉竹，继续煮15分钟至粥变浓稠。
5. 熄火后盖上盖子焖10分钟即可食用。
春天做菜,放把花椒
春天做菜,放把花椒作者：孙少来源：《金色年代》2010年第04期“春日春风有时好,春日春风有时恶,不得春风花不开,花开又被风吹落。
”宋代王安石的这首诗,把春天的气候描绘得惟妙惟肖。
虽然春季万物发生,但由于气候多变,常会伴随着身体受寒、染湿,抵抗力下降。
其实我们只要在平时烧菜时多加一把花椒,便可解除这些春日困扰,花椒可是春天去湿、散寒的一大法宝!春天做菜一把椒,去湿补气身体棒中医认为花椒性温,有温中散寒、除湿、止痛、杀虫的作用。
春季适度食用,有助于人体阳气的生发。
春季雨水较多,脾胃虚弱的人易受到湿邪的困扰,花椒具有温中除湿的作用,尤其适合脾胃虚寒、食欲不振的人群。
风湿性关节炎患者也适合多吃点花椒。
同时,春季各种细菌病毒开始繁殖,是流行病的多发季节,花椒中的挥发油可提高体内巨噬细胞的吞噬活性,进而可增强你的免疫能力。
花椒治病的小验方治痔疮取花椒1把,装入口袋中扎口,用开水沏于盆中。
先以热气熏患处,待水温适宜时,再行坐浴。
全过程约20分钟,早晚1次。
治蛀牙痛取花椒10克、烧酒30克,浸泡10天后过滤去渣,牙痛时用消毒棉球蘸药酒,塞入蛀孔内。
治腹痛花椒3克、干姜6克、香附12克,加水煎服,每日2次。
治脱发花椒适量,浸泡在度数较高的白酒中约1周,用干净软布蘸浸泡液擦抹头皮,每天数次,若配生姜汁洗头效果更佳。
治感冒用花椒煎汤40分钟,泡洗双脚,每天坚持,可增强对流感病毒或其他传染病的免疫能力。
自制特色花椒酱料花椒盐:花椒、盐放入干锅里炒至花椒发脆后起锅冷却,碾碎花椒即可。
作用:开胃、去腥、调味花椒油:取适量调和油烧到五成时倒入花椒,小火慢炒。
花椒变成暗红色后关火,继续翻炒,同时放入少量盐和姜,油温后去花椒即可。
作用:调味、解毒、润肤花椒水:将花椒洗净,入加水的锅内,加姜片烧开后改用中火熬至出香味,锅中水剩一半左右时,将汤汁过滤倒入调料罐中即成。
作用:腌味、祛痘、泡脚小小花椒烹调用途广花椒虽小,用途却很广泛。
花椒的多种用途
花椒的多种用途关于《花椒的多种用途》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
麻椒是我们大家都十分了解的一种调味品，麻椒含有十分刺激性的味儿，因此遭受了许多盆友的钟爱，我们能够在多种多样菜式里边看到了麻椒的影子，麻椒不仅能够服用并且还能够具有非常好的饮食疗法作用。
麻椒有提升人体免疫力和去湿止疼等效应，常吃麻椒还能够具有医治女士经痛等益处呢，下面我们就来给大伙儿详解一下麻椒的多种多样主要用途。
一、麻椒温性味儿冲可去湿止疼据李时诊《本草纲目》记述：“麻椒坚齿、黑发、清目，久服，好色调，耐老、增年、健神。
” 中医学称麻椒味辛性热，入归脾、胃、脾经，有芬芳健胃消食、温中散寒、去湿止疼、除虫祛毒、消痒解腥等作用，关键治疗呕吐、风寒湿痹、齿痛等症。
营养专家研究表明，麻椒含挥发油，油中关键为牻牛儿醇、柠檬烯、磷、铁等。
辣椒子含挥发油，关键为异小茴香脑、香柠檬内酯、苯甲酸。
南风天气体十分湿冷，倘若觉得身体湿气重，可吃点麻椒去湿;假若受寒症而发烧感冒，就喝点今日教的麻椒粥。
二、麻椒当药可治痛经火锅配菜可除腥防腐蚀因麻椒温性，还可治痛经，作法是：用麻椒10克，胡椒粉3克，二味共研超微粉，用纯粮酒调成粘稠，敷于脐眼，外敷关节止痛膏封闭式，每天1次，此方法最适合于寒凝气滞血瘀之经痛。
在烹制行业，麻椒的主要用途普遍，可用以制做大骨汤、凉菜、糖拌花椒芽、七香料等。
一般采用花椒粒当药，实际上花椒树的别的位置都是有主要用途，如叶片能够傲菜，树杆能够做烹制专用工具等。
麻椒有多种多样药力，能溫暖胃肠、提高胃口，有防腐蚀、消炎、有利排尿、止痛、除虫等作用，还能减轻发烧感冒、医治漆中毒了。
麻椒不但能清除肉的腥味儿，也有防腐蚀功效。
因此，煮肉或炖鱼的情况下能够添加5-10粒麻椒，那样不但能除去腥味儿，还有益于储存。
在炖鱼时要是没有花椒粒，可以用花椒叶替代，但是花椒叶要在快起锅的情况下放。
别以为麻椒味儿冲，实际上有很多饮食疗法主要用途，大伙儿能够回来试一下。
中医饮食保健学之温里类食物
2、肉桂
又名官桂、玉桂、桂皮 品质：皮细肉厚香浓 食性：辛甘大热 肾脾心肝 养生：温补助阳之品，适用于寒性体质，肾阳虚体 质，胃寒体质，气血虚弱体质，妇女宫冷。 食疗：补火助阳，温暖脾胃，散寒止痛，温经通脉
应用
肉桂茴香炖鸽肉 鸽肉性平、味甘咸，含有极为丰富的血红蛋白， 助阳。此菜能散寒理气、养肝益血，日食1次，连食 1周。 肉桂粥 粳米洗净，加砂糖煮粥。将熟时放肉桂粉，文 火再煮，粥稠停火(久煮效果更佳)。 每晚睡前空腹 温服。 温中补阳。
温里类食物作用
作用：温中散寒、回阳救逆、温肾助阳、散 寒止痛 温中散寒——脾 回阳救逆——心肾 温经散寒止痛——经络 注意：中病即止、与补阳类食物共用 缺点：辛热燥烈，耗阴助火，阴虚火旺，津亏血虚 者忌用，孕妇忌用
1、韭菜
又名起阳草、壮阳草 品质：以初春肥嫩者为佳 食性：辛温 肝胃肾 养生：温暖五脏之品，适用于寒性体质，肾阳虚体 质，妇女经冷，产后腹冷者。 食疗：助阳散寒，补肾助阳，温中开胃，降逆气， 散瘀血
应用
花椒粥 花椒水煎10分钟取汁，取粳米常法煮粥，粥将 熟时加入花椒汁略煮即可。空腹趁热服用。可以温 通散寒止痛。适用于龋齿疼痛，怕冷恶风，牙痛连 及半侧头痛者。 椒术丸 苍术60g，花椒30g。研为细末，醋糊为丸，每 次服6~9g，温开水送下。源于《普济方》。本方取 苍术健脾燥湿，花椒散寒燥湿。用于脾胃阳虚，寒 湿阻滞，泻下稀水，食物不化。
鲜韭汁：韭菜500g，捣碎，绞取汁液。每次服 50~100ml，每日3次。可加适量红糖调味。源于 《食疗本草》。本方取生韭散瘀止痛。用于“胸 痹，心中急痛如锥刺，不得俯仰，……或痛彻背 上。”亦可用于噎膈，胃脘作痛。 食法：生食、捣汁饮、煮、炒。
禁忌：阴虚内热、目疾、痔疮者不宜食。不宜与蜂 蜜同食。
中医食疗养生食谱大
中医食疗养生食谱大1. 粥中餐- 食材：小米、红豆、红枣、薏米、莲子、桂圆、枸杞等。
- 做法：将所有食材混合煮成粥，可根据个人口味添加适量的糖或蜂蜜调味。
- 功效：养心安神、补脾益气、润肺止咳。
2. 清热解毒汤- 食材：黄连、金银花、连翘、葛根等。
- 做法：将所有食材放入煲中，加适量水煮沸，煮15分钟后即可服用。
- 功效：清热解毒、提高免疫力、预防感冒。
3. 益气补血粥- 食材：黑米、红枣、桂圆、山药、红小豆等。
- 做法：将所有食材与适量水一起煮成粥，可根据个人口味加入冰糖或蜂蜜调味。
- 功效：补血益气、健脾养胃、滋阴补肾。
4. 花生炖猪蹄- 食材：花生、猪蹄等。
- 做法：将花生和猪蹄一起放入煲中，加适量水炖煮至熟烂，加入适量盐调味即可。
- 功效：滋阴润燥、补充蛋白质、强筋壮骨。
5. 蜂蜜山药羹- 食材：山药、蜂蜜等。
- 做法：将山药切成片状，加入适量水煮至软糯，熄火后加入蜂蜜调味即可食用。
- 功效：滋阴养肺、健脾益气、美容养颜。
6. 枸杞炖糯米鸡- 食材：糯米、鸡肉、枸杞等。
- 做法：将糯米和鸡肉一起放入煲中，加适量水炖煮至熟烂，最后加入枸杞调味即可。
- 功效：补中益气、养阴润燥、强筋壮骨。
7. 青笋煲鸭汤- 食材：鸭肉、青笋、莲子、枸杞等。
- 做法：将鸭肉和青笋一起放入煲中，加适量水炖煮至汤色浓郁，最后加入莲子和枸杞调味即可。
- 功效：滋阴润燥、清热解毒、补肾养血。
总之，中医食疗养生食谱多种多样。
合理选择食材并掌握合理的烹调方法，可以满足人们不同的养生需求。
养生食谱大全美颜粥
养生食谱大全美颜粥养生食谱大全之美颜粥1. 红枣莲子粥材料：红枣、莲子、糯米、水制作方法：1) 将红枣和莲子洗净，泡水备用。
2) 糯米淘洗干净，泡水30分钟后捞出备用。
3) 锅中加入适量水，将泡发好的糯米加入锅中煮开。
4) 加入泡发好的红枣和莲子，继续煮15分钟至材料熟软。
5) 最后根据个人口味加入适量冰糖煮溶即可。
2. 玉米薏米粥材料：玉米、薏米、水制作方法：1) 将玉米洗净切碎，薏米淘洗干净备用。
2) 锅中加入适量水，将切碎的玉米和淘洗干净的薏米放入锅中煮开。
3) 转小火，继续煮30分钟至米熟软。
4) 按照个人口味加入适量冰糖煮溶即可食用。
3. 黑豆红豆粥材料：黑豆、红豆、糯米、水制作方法：1) 黑豆和红豆分别淘洗干净，泡水备用。
2) 糯米淘洗干净，泡水30分钟。
3) 锅中加入适量水，将泡发好的糯米加入锅中煮开。
4) 将泡发好的黑豆和红豆加入锅中继续煮15分钟至熟软。
5) 最后可根据个人口味加入适量冰糖煮溶。
4. 薏米莲子粥材料：薏米、莲子、红糖、水制作方法：1) 薏米和莲子分别淘洗干净，泡水备用。
2) 锅中加入适量水，将泡发好的薏米和莲子加入锅中煮开。
3) 转小火，煮至薏米和莲子变熟软。
4) 根据个人口味加入适量红糖煮溶即可。
5. 绿豆红枣粥材料：绿豆、红枣、糯米、水制作方法：1) 绿豆和红枣分别淘洗干净，泡水备用。
2) 糯米淘洗干净，泡水30分钟。
3) 锅中加入适量水，将泡发好的糯米加入锅中煮开。
4) 加入泡发好的绿豆和红枣，继续煮15分钟至材料熟软。
5) 最后可根据个人口味加入适量冰糖煮溶即可食用。
以上是几款养生美颜粥的制作方法，其中的食材都具有丰富的营养成分，对皮肤和身体健康都有益处。
根据个人口味可适量增减食材或添加其他调料。
记得适量饮用，享受健康美食的同时也要保持良好的生活习惯。
36种养生粥做法
36种养生粥做法36种养生粥做法大全，让你感受不同口味的粥，请收藏了慢慢学！白粥本就清甜细滑，参加其它鲜美食材一起煮，即可融入鲜甘旨道，又不影响其本身的清香，几乎是人世臻品。
1、紫薯山药粥紫薯1个/ 山药1段/ 大米1杯/ 冰糖1.山药/紫薯去皮，切滚刀块2.大米放入电饭锅，加适量水3.米粥熬到20分钟时，放入紫薯和山药，最后15分钟放入冰糖即可，一共需熬制1小时2、南瓜粥材料：南瓜，大米，冰糖做法：1、南瓜去皮切块2、洗干净大米加入适量的清水烧开后3、加入南瓜块，慢火熬至白粥粘稠，南瓜熟烂食用前加入适量的冰糖待溶化后即可3、紫菜虾米粥大米200g / 紫菜1小张/ 干虾8只瘦肉/ 葱/ 姜/ 蒜/ 食盐/ 鸡精/ 香油1.大米洗干净放入锅里，按煲粥键煮熟2.紫菜剪碎，瘦肉切丝（肉丝用淀粉、食盐腌制一小会儿），葱姜蒜切好，虾仁泡软剁碎3.葱姜蒜放入油锅爆香4.粥煲好开盖放入虾仁，放入瘦肉，加入剪碎了的紫菜5.倒入刚才爆香的葱姜蒜油6.加入食盐和鸡精，撒入葱花即可5、虾粥材料：沙虾一斤，米100g，盐适量，香菜一根做法：1、沙虾剥皮去头留肉备用。
香菜洗净切寸短。
2、砂锅放水烧开，放入洗净的米大火煮开到改中火煮米熟放入虾仁烧开，改小火烧，大火烧得时候一定要开盖烧3、煮到米粘稠时，放盐调味，关火放入香菜。
6、皮蛋瘦肉粥大米/ 清水/ 皮蛋2个/ 葱花瘦肉/ 食盐/ 胡椒粉/ 食用油1.米淘洗干净，用盐、油和少许水将米浸泡，腌制30分钟。
猪瘦肉放沸水中煮变色捞出2.锅中放足量水，烧开后放入米和1个切碎的皮蛋、猪瘦肉、姜末一起煮开。
大火煮20分钟，中途随时搅拌，撇去浮沫，约用1—1.5小时将粥用小火煮至稠厚。
3.关火，加适量盐和胡椒粉调味即可，吃的时候撒上葱花即可7、小米粥材料：小米，冷水做法：1、米洗净，冷水烧开后放入小米；2、煮开后，改小火煮；3、待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出。
小诀窍：1、要在水完全沸腾了之后再放入小米。
养胃的粥有哪些
养胃的粥有哪些胃病是比较常见的疾病了，并且胃病一般持续的时间比较长，总会反反复复的不容易好，所以如果胃不好的朋友一定在生活中多加注意保护，更要从饮食上仔细照料，俗话说胃病三分治，七分养，可见胃病的难愈性，很多朋友都知道如果得了胃病就要喝粥，可是粥的种类是在是很多，能够养胃的粥又有哪些呢，今天我们就来学习一下。
养胃的粥首先是要熬得软烂一些的，这样吃下去后就会很容易消化和吸收，不会给胃部带来太大的负担，才能够达到养胃的目的，另外要根据各种食材的不同的功效针对自己的症状来熬粥，这样就能更加有效的让胃好的快些，下面就来给大家介绍几种养胃粥的做法，希望对您的身体健康有所帮助。
1羊肉粥配方羊肉150-200G切丁,粳米100G,葱3枚,姜3片细盐少许.制法砂锅煮粥.趁热服用,冬季为佳.功效益气补虚,温中暖下,壮胃健脾.2早晚养胃粥配方粳米50克、大枣10个、莲子20克。
制法莲子用温水泡软、去芯，粳米淘洗干净，大枣洗净。
三者同入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。
功效养胃健脾，还可防治缺铁性贫血。
3山药百合大枣粥配方将山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量。
制作材料同时入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。
每日2次服食。
功效山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃，诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。
本粥特别适合胃病中医辨证属胃阴不足者，患者常表现为胃脘隐痛、饥不欲食、口乾咽燥、形体消瘦、舌红少苔、脉细。
4养胃桃仁粥本方配方和服法：桃仁、生地各10克，桃仁浸泡后，去皮弃尖，二药洗净后加入适量冷水，武火煮沸，改文火慢煎。
30分钟后，除去药渣,将100克粳米洗净加入药汁中煮粥。
粥熟加入桂心粉(药店有售)2克,红糖50克。
养胃粥的稀调可根据个人嗜好掌握。
每次食1小碗，每天3至4次，该粥汤色红亮，米烂出油，香甜可口，口感滑利。
本方功效，中医认为：“痛则不通，通则不痛”。